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2023年饼干制作心得(大全6篇)

时间:2023-06-26 15:33:44 作者:曹czj

范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

饼干制作心得篇一

烘焙,是一门比较神秘的手艺,利用面粉、糖、奶油等食材,通过烤箱的高温作用,将面糊变成各式各样的美食。作为一个烘焙学习者,我深深感受到了这门手艺所蕴含的魅力和美好。在此笔者想分享几点自己的体会和心得,与烘焙爱好者们探讨一下烘焙师的心路历程。

一、烘焙需要细致入微的心思

烘焙并不是一门简单的技术,它需要烘焙师在制作时,具备细致入微的心思。每一款点心或蛋糕的制作都有许多需要注意的细节,比如面糊的混合比例、温度的控制、烤箱火力的调节等等。因此,在制作时,烘焙师需要仔细地思考和计划,才能确保食物的口感和质量。

二、烘焙需要耐心和细心

在烘焙的过程中,需要精细、耐心、细心的态度去对待,否则很容易失误。在烘焙时,要掌握好每一步的时间和方法,特别是在面团搅拌、蛋白打发、烤箱温度等方面,时间、力度的掌握非常关键。同时,每种食材的特性也不同,需要烘焙师仔细斟酌,用细节打磨出每一款点心或蛋糕的细节之美。

三、烘焙需要不断的汲取经验和知识

烘焙师不可能无穷无尽地运用自己的经验,在制作中也需要学习吸取别人的经验和灵感,并不断探索新的技巧、工具或食材,以增加自己的创意和能力。有时候,一个看似不起眼的小方法或小贴士,就有可能成为一个创新思路的开端。

四、烘焙需要严格的卫生标准

面对烤箱高温环境,烘焙师需要注重卫生标准,比如要洗手、穿着清洁的工作服等等,一旦出现污染问题,后果不堪设想。一个好的卫生习惯,威力不容小觑,它可以让点心或蛋糕更加美味,也可以让自己更健康。

五、烘焙让人更加愉悦和幸福

最后,烘焙可以给我们带来愉悦和幸福。当香气四溢、烟雾缭绕,制作出一款美味的蛋糕或点心,看到亲友围坐在一起享用美食,不仅让一切努力都有了回报,也无形中增加了生活的乐趣与幸福感。

总之,烘焙是一门需要耐心,细心和技巧的手艺,烘焙师更是需要注重卫生标准。同时,烘焙也给予我们无限的乐趣和幸福感。烘焙的每一个细节都有它的魅力,它也是烘焙师成长的过程。我相信在自己不懈的努力和不断的学习中,会让人热爱上这门神秘的手艺,生活也会因此变得更加丰富多彩。

饼干制作心得篇二

要想带动整个班级几十名学生扎实的进行有效 的科普 阅读,这个带动人必须要有对阅读高度的热情。只有一个爱读书的人、一个对阅读痴迷的人才能很自然的去影响、去感染、去带动身边的人。“ 教学相长、与时俱进 ” 这些词语的意思都在说明我们老师要不断的学习、不断的通过读书来提升自身的素质,努力做一个有感染力的人。

教师通过班级共读 科普 等形式,要不停地向学生传达这样的信息:老师是一个爱读 科普 书的人!爱读书的老师是一个快乐的人!读书是一件快乐的事情!有了这样的引领,让孩子们爱上阅读就是一件很轻松的事情,而不是压力。兴趣是最好的老师!孩子们一旦爱上阅读了,想不让他们读书都会变得好难。 尤其是科普读物,里面蕴含着大自然中的许多奥秘,学生们会更感兴趣。

学校中进行阅读推广的一般都是语文老师,所以,在阅读内容的选择上不可避免的出现了单一的文学经典书籍,而忽视了这个年龄段的孩子对科普知识在孩子这个最佳的敏感时期,我们一定要引领孩子们走进科普书籍 ,如现在初一初二的课文中已经出现了《花儿为什么这样红》、《奇妙的克隆》这一类的科普说明文,老师完全可以通过课堂学科的学习激起学生对科普读物的阅读兴趣。

可根据班级学生的阅读能力及特点进行丰富的班级阅读,使其形式多样化。例如,每天固定时间进行诵读, 可以每天课前找同学介绍一本科普读物, 固定时间进行读书展示活动,为学生提供读书展示的平台,不断提高学生“ 听说 ” 的能力;每人将自己喜欢的 科普 书籍带到教室,建立班级图书角,扩大阅读范围;共读一本书,开展班级读书会,进行交流共享;读写结合,读书笔记、读书报告、读书心得等写作与阅读有效结合起来,齐头并进班级 科普 阅读的方法多种多样、形式也丰富多彩。我们坚信:“ 只要适的,就是最好的! ”

饼干制作心得篇三

烘焙是一门需要耐心和技巧的艺术。不仅需要了解食材的特性和烹饪工具的使用,还需要掌握烘焙过程中的各种技巧和窍门。通过多次实践和总结,我逐渐体会到了一些烘焙实践的心得和体会。

首先,掌握食材和工具的特性是烘焙的关键。作为一个初学者,我曾经遇到了许多由于不了解食材特性而导致的失败。比如,当我第一次尝试制作法式面包时,由于没有正确掌握面粉和水的比例,面团过于干燥,最终烤出来的面包干瘪无味。后来,我学到了使用酵母能够使面团发酵,增加面包的松软口感。此外,了解不同类型的面粉,如全麦面粉和中筋面粉都有不同的特性和烘焙效果,这也是制作不同种类糕点的必备知识。

其次,熟练掌握烘焙工具的使用对于成功制作糕点至关重要。在我烘焙的初期,我花了很长时间学习如何正确使用搅拌机、烤箱和不锈钢工具。比如,使用搅拌机时,要注意选择合适的速度和时间,以充分混合材料,并确保最终的混合物均匀。同时,我还发现烘焙时,烤箱的温度控制十分关键。不同烤箱的温度有所不同,因此需要根据自己使用的烤箱进行适当调整,以确保烤出的糕点在时间和温度的控制下达到理想的效果。

此外,细致的观察和耐心的等待也是烘焙实践心得的重要内容。有时候,虽然按照食谱和方法操作,但由于没有及时观察和调整,结果并不如预期。比如,当我第一次制作马卡龙时,由于没有及时注意到蛋白霜的打发程度,最终导致马卡龙的口感不够细腻。后来,我发现观察蛋白霜表面变白和增大的体积可以判断出打发的程度,进而调整打发时间和速度,以获得更好的效果。此外,在烘焙过程中,有时需要等待糕点冷却后才能进行下一步的搅拌或装饰,这需要耐心和细心的等待。

最后,坚持不懈和不断学习是烘焙实践的必备素质。烘焙是一门需要不断尝试和调整的艺术,没有人一开始就能胜任所有的制作。每次实践都是一次学习的机会,通过不断反思和总结,我不仅能发现自己的不足和问题,也能够找到改进的方法和技巧。同时,也要尝试不同的食谱和烘焙风格,以扩展自己的烘焙技能和视野。在这个过程中,我也会积极寻找专业烘焙方面的书籍、网课或者参加烘焙培训班,以提高自己的烘焙水平和技能。

通过多次烘焙实践和总结,我逐渐体会到了食材和工具的特性、观察和等待的重要性,以及坚持和学习的必要性。这些心得和体会的积累,使我在烘焙领域不断进步,也让我更加热爱烘焙。烘焙不仅是一种技术,更是一种心灵的放松和对美食的追求。

饼干制作心得篇四

人生快事,莫如读书。它能让我们知天地、晓人生。它能让我们陶冶性情,不以物喜,不以物悲。书是我们精神的巢穴,生命的源泉。古今中外有成就的人,到与书结下了不解之缘,并善于从书中汲取营养。从阅读中养成爱好读书的习惯,体会读书的乐趣,学习和掌握一些读书的方法,这不是人生的第一大快事吗?下面,我就和大家分享读书的各种乐趣吧!

读书的一大乐趣莫过于当你当你正为一个问题绞尽脑汁,百思不得其解的时候,或对某一个问题似有所闻的时候,打开书一看,你就会发现早已有人对这个问题做了充分的论述,正好骚到了你的痒处。这种“柳暗花明又一村”的感觉你那么舒服,那么的自在。

读书给人恬淡、宁静、心安理得的'快乐,是名利、金钱不可取代的,书就像人类的精神营养剂,缺了它,生活必缺陷。让我们别留下遗憾,拿起书吧!相信你一定也能从书中懂得人生的真谛!

饼干制作心得篇五

近日,我有幸参加了一场烘焙讲座,这是一次非常有意义的经历。在讲座中,我不仅学到了烘焙的技巧和知识,还领略到烘焙背后的文化与艺术,开阔了我的视野,让我更加热爱并享受烘焙的乐趣。下面,我将结合自己的观察和感受,谈谈我对这次讲座的心得体会。

首先,这次烘焙讲座让我深刻认识到烘焙是一门需要耐心和细致的艺术。在讲座现场,讲师仔细地讲解了各种面粉的区别以及面团的制作过程,并重点强调了时间和温度的重要性。在烘焙的过程中,一丝不苟的操作是必不可少的,稍有疏忽可能会导致失败。因此,我意识到只有耐心地把握每一个环节,才能使烘焙出的食物更加美味。通过这次讲座,我深深地感受到了烘焙所需要的时间、耐心和细致。

其次,通过这次讲座我发现,烘焙也是一门需要创造力和想象力的艺术。除了掌握一些基本的技巧和方法外,烘焙的过程也需要发挥创意,加入自己的特色和想法。在讲座中,讲师向我们展示了各种创意十足的烘焙作品,从它们的外形和配料都能看出烘焙师们的独创性和巧思。这启发了我,让我明白在烘焙的道路上,我应该不断地发挥自己的创造力,将自己的想法和想象力融入其中,制作出更加独特而又美味的烘焙作品。

此外,这次讲座还让我感受到烘焙背后的文化与艺术。在讲座中,讲师向我们介绍了烘焙的历史和起源,并分享了不同国家和地区的烘焙文化。我了解到,不同国家有着自己独特的烘焙风格和传统,每一个食材和配料背后都有着丰富的文化内涵。这让我更加珍视烘焙所蕴含的文化和艺术价值,并激发了我进一步了解和学习各种烘焙文化的欲望。我相信,只有通过对烘焙文化的深入了解和研究,才能真正掌握和发扬烘焙这门艺术。

最后,这次烘焙讲座让我充分体会到了烘焙的乐趣。在讲座中,我亲身参与制作了一些小点心,并品尝了一些烘焙师们制作的美味蛋糕和面包。那种烤箱中蛋糕香气弥漫的感觉,真是让人回味无穷。我发现,烘焙不仅仅是制造美食,更是一种享受,一种将自己的心情和爱意融入到每一道食物中的过程。通过烘焙,我们可以感受到制作美食的乐趣,也能够通过与别人分享自己的作品,将这种快乐传递给他人。这也激发了我更加投入到烘焙的事业中,不断追求更高的烘焙技巧和创造力。

总的来说,这次烘焙讲座无疑是一次充实而有收获的经历。通过讲座,我对烘焙有了更深入的了解,明白了烘焙所需要的耐心和细致,更懂得了发挥自己的创意和想象力的重要性,感受到了烘焙背后的文化与艺术,同时也享受了烘焙所带来的乐趣。我相信,只要我不断努力学习和实践,将这些知识和经验加以运用,我定能成为一名优秀的烘焙师,并且能够为身边的人带来更多的快乐与美味。

饼干制作心得篇六

文明礼仪教育是我校长期以来一直坚持的一项主题教育活动。每年都评选一批文明礼仪小明星,带动我校的文明礼仪广泛地开展起到了一定的督促作用。为了进一步提高学生的文明素养,培养学生良好的行为习惯,净化学生的心灵,增强学生的文明礼仪修养,提高学生的思想道德素质,让学生学会做人,学会做事,学会相处,学会求知。学校把文明礼仪教育纳入了德育工作重要议事日程,开展了“师生文明礼仪”系列教育活动,取得了很多的教育成果。现将我校开展工作情况总结如下:

从上学期开始,我校积极响应全国文明办统一开展的“文明礼仪教育”活动,并让学生积极地阅读写出心得体会,并组织学生参加全国学校文明礼仪教育知识竞赛有六名同学获奖。本学期初根据学校实际认真开展“文明礼仪伴我行”活动,为创建文明和谐校园创造了良好的氛围。围绕文明礼仪教育主题,通过开展文明礼仪活动,使得学生的行为习惯得到了一定程度的好转和规范,班容班貌有了较大程度的改观。但是小学生文明礼仪教育是一项长期的工作,这不是结束,而是开始。我们一定认真总结经验,改正不足,努力将文明礼仪教育作为一项常规工作坚持不懈地抓下去。

年级召开动员会之后,全年级师生高度重视,统一思想,迅速行动起来,把开展文明礼仪教育活动作为进一步加强师生思想道德建设、创建文明和谐校园的一个重要内容列入学校的工作日程,做到了领导重视、人员到位、工作到位、措施到位,确保活动顺利、持续、深入开展。

为使文明礼仪教育实践活动扎实开展,加大了宣传力度,通过召开师生大会,利用班会、晨会、校园广播文明礼仪歌谣和国旗下讲话、黑板报、悬挂横幅等形式营造了浓厚的文明礼仪活动氛围,使师生充分了解文明礼仪活动的做法和要求,充分认识讲文明、懂礼仪是中华民族的优良传统,是社会文明进步对师生日常行为的基本要求,是进一步培养具有优良日常行为习惯的要求,是打造文明和谐校园的基本体现。经过广泛的宣传发动,使广大师生进一步认识开展文明礼仪实践教育活动的重要性和必要性。文明礼仪意识深入人心,成为全体师生的自觉行动,形成了人人讲文明、个个讲礼貌的良好氛围。

1、各班组织学生学习《中学生日常行为规范》、全国文明礼仪读本、文明礼仪歌谣每班选择后配上动作音乐表演,利用班会课开展文明礼仪大讨论,对照自身和身边的人和事,查找不文明行为,从我做起,以文明礼仪为光荣,粗俗低下为可耻,在全校形成崇尚文明、讲究礼仪的良好风气。

2、将主题教育实践活动与民族精神教育、传统美德教育、革命传统教育、行为规范教育以及学校的其它教育教学活动紧密结合。我们重点开展了以“文明礼仪伴我行”为主题的系列活动。

(1)全校开展说唱带表演带伴奏音乐的“文明礼仪歌谣”表演活动;

(2)各班组织一次以“文明礼仪伴我行”为主题的班队会。

(3)进行了以“我爱我们的校园”为主题的校园文化、走廊文化的更新活动。

(4)出了一期以“文明礼仪伴我行”为主题的中队黑板报。手抄报、心得体会、练字征集活动。

(5)倡导进行了一次以“美化我们的教室”为主题的教室布置活动。

通过展示他们的风采,树立教师、学生身边的文明礼仪榜样,发挥先进典型的示范和辐射作用,激励学生积极参与学习礼仪、实践礼仪、展示礼仪和宣传礼仪整个宣传教育实践活动的全过程,推动文明礼仪宣传教育系列实践活动深入开展。

通过开展文明礼仪实践教育活动,培养了学生知礼仪、懂礼貌、讲文明的良好日常行为习惯,全面提升了学生的文明礼仪素质。在校园里,每天都能感受到学生向老师、长辈主动问好;课间追逐打闹现象逐渐减少;不乱扔、乱倒、乱吐、乱画,养成把纸屑、果皮、包装袋放到垃圾桶和随手拾废物的好习惯;大部分学生做到衣着整洁、大方、得体、美观。广大学生能自觉爱护校园环境,许多同学自觉地做好卫生保洁工作,基本消灭了脏、乱、差现象。能把遵守学校规章制度、遵守课堂纪律、卫生公约作为基本要求;把专心听讲、服从教师管理作为尊重老师劳动的具体表现。校园育人环境得到优化,提升了学生文明素养。 从文明礼仪习惯到卫生习惯,从学习习惯到体育锻炼习惯,从严于律己到爱班爱校,循序渐进,由点及面地开展行为养成教育。通过这些形式多样、内容充实、富有针对性的学习实践活动,充分培养了同学们的自主性、自觉性,进一步规范了同学们的文明言行。全班同学对文明礼仪知识已有了一个全面而深刻的认识,并能潜移默化地内化到自己的日常行为习惯中去,整个班级始终能浸润在浓郁的文明有礼、热情友好、宽容谦让、诚实守信的和谐氛围中。

教师文明礼仪最重要的是体现在教师的行动上。为了使学生真正记住自己所学习的文明礼仪知识,落实到自己的行动中。平日里我们教师之间见面相互礼貌问好,相互帮助;不在班上、校园内乱扔一点废弃物,见到地面上有一点杂物主动弯腰捡起来所有的这一切都让同学们从老师的行为中受到深刻教育。在老师们的带动下,同学们的主人意识、团结意识、乐于助人的精神更加强烈了。许多同学都像老师们一样,用自己的行动践行着文明礼仪。

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