服务月是我们展示团队实力和价值的机会,我们需要做一份完美的总结来展示我们的成绩。下面是一些经过精选的服务月总结范文,供大家参考和学习。
大学生社会实践报告酒店服务员
xx年寒假到来了,这个作为我大学里第一个长假的寒假,为了不让我的寒假就这样无所事事的度过,于是早在期末考还未结束之前就计划要出去打工,以此来让我的寒假生活更加丰富多彩,更加与众不同。我想,现在的打工是对我们来说是一种磨练。它能让我们提前体会社会上的一些事物,让自己匮乏的人生经历更加丰富,让自己以后能更快更好地适应这个社会。在学校里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加社会实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生布置这样一个作业,社会给我们提供一个社会社会实践的平台。所以,有这样一个锻炼自己的机会真是很难得的。由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短期工,所以这次工作虽然与我们所学专业没有太多相关关系,却一样让我学到了很多东西。
我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。人很和善。社会实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。先说说我在那里的工作情况吧:第一天进去做事时感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。每天8点半上班,一直到晚上9点半。刚进来什么也不懂,阿姨就叫了一个老生来教我们。第一天只是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的。我们每天需要做的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜,而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候,你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作了才发现酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。
我刚开始一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,几天后老师就说我们已经做得不错了,可以自己招呼客人了呢。从客人进到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能让客人脸上一直挂着满意的笑容,老板娘还一度夸我们大学生做起工作来就是不一样呢。这份工作给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
就这样,我顺利地完成了一个月的打工,还拿到了靠自己的双手得到的第一份薪水。在社会实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:。
第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。
虽然在社会实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会社会实践有着不畏困难的精神,敢于社会实践,对工作充满热情,细心真诚。
通过参加社会社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础也想到了一些解决上述问题的方法及策略如下:。
第一,在同一个地方的时间有点太长,社会社会实践不完全等于上班工作,所以不应该总在一个地方,时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下社会实践岗位。
第二,因为我是学药学专业的,不太懂这方面的专业理论,也不知道自己的建议到底对不对,但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到“双赢”。
最后,很高兴能有这个社会实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在社会实践中好好利用知识进行运作。真希望以后能再有这样的机会,也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会社会实践吧。
我以“增加社会经验,提高社会实践能力”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会社会实践中检验自我。这次的社会社会实践收获不少。现在举例如下:。
一,在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的社会实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前社会实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
二,在社会社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。
三,在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种.种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”
四,在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。
此次社会社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但绝对不能没有社会交际的经验和能力,这也是我此次社会实践体会最深的一份心得。社会实践活动的成功,为我们下一次社会实践做了较好的铺垫,打下了坚定的基础。
这些日子,我们说过,我们也努力过,因此在这段日子里,我们感到无悔,更感到骄傲。
酒店服务员求职简历
酒店服务员大学生要怎样这与一份优秀的个人简历,对于写酒店服务员的要求是什么?为了能让毕业生在写简历时学习到更的简历写作技能可阅读这份参考。个人简历写作方法要求是要简洁而突出个人能力特长希望阅读以下这份能帮助到您写简历技巧。
姓名:文书帮
三年以上工作经验|女|28岁(1988年7月11日)
居住地:上海
电话:131******(手机)
e-mail:http:///
最近工作[1年4个月]
公司:xx有限公司
行业:旅游/酒店
职位:酒店服务员
学历:本科
专业:投资学
学校:复旦大学
到岗时间:一个月之内
工作性质:全职
希望行业:旅游/酒店
目标地点:上海
期望月薪:面议/月
目标职能:
2013/10 — 2015/2:xx有限公司[1年4个月]
所属行业:旅游/酒店
服务部
1. 认真贯彻执行公司销售管理规定和实施细则,努力提高自身业务水平。
2. 积极完成公司规定或部门承诺的工作目标。
3. 为客户提供主动、热情、满意、周到的服务,为公司各类客户提供业务咨询。
2011/11 — 2013/7:xx有限公司[1年8个月]
所属行业:旅游/酒店
服务部
1. 收集客户信息和用户意见,对公司形象提升提出参考意见。
2. 协助一线部门做好上门客户的接待和电话来访工作,及时转告客户信息,妥善处理。
3. 负责接听客户投诉电话,做好电话记录。
2007/9— 2011/6 复旦大学投资学 本科
2008/12 大学英语四级
英语(良好)听说(良好),读写(良好)
我认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,较好地完成自己的任务和工作,在工作过程中学到了更多的知识,积累了更多宝贵的'经验。我有高度的责任感,善于与人沟通,有较强的组织协调能力,环境适应力强,有良好稳定的心理素质。
大学生应聘酒店服务员简历
专业:投资学。
学校:复旦大学。
自我评价。
我认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,较好地完成自己任务和工作,在工作过程中学到了更多的知识,积累了更多宝贵的经验。我有高度的责任感,善于与人沟通,有较强的.组织协调能力,环境适应力强,有良好稳定的心理素质。
求职意向。
到岗时间:一个月之内。
工作性质:全职。
希望行业:旅游/酒店。
目标地点:上海。
期望月薪:面议/月。
工作经验。
/10—/2:xx有限公司[1年4个月]。
所属行业:旅游/酒店。
1.认真贯彻执行公司销售管理规定和实施细则,努力提高自身业务水平。
2.积极完成公司规定或部门承诺的工作目标。
3.为客户提供主动、热情、满意、周到的服务,为公司各类客户提供业务咨询。
/11—2013/7:xx有限公司[1年8个月]。
所属行业:旅游/酒店。
1.收集客户信息和用户意见,对公司形象提升提出参考意见。
2.协助一线部门做好上门客户的接待和电话来访工作,及时转告客户信息,妥善处理。
3.负责接听客户投诉电话,做好电话记录。
教育经历。
/9—2011/6复旦大学投资学本科。
证书。
/12大学英语四级。
语言能力。
英语(良好)听说(良好),读写(良好)。
大学生应聘酒店服务员简历
简历编号:
更新日期:
无照片。
姓名:
国籍:
中国。
目前所在地:
广州。
民族:
汉族。
户口所在地:
广东省。
身材:
161cm44kg。
婚姻状况:
未婚。
年龄:
22岁。
培训认证:
诚信徽章:
求职意向及工作经历。
人才类型:
应届毕业生。
应聘职位:
店员/营业员:文秘文员、客服代表/专员/助理:文秘文员、服务员:文秘文员。
工作年限:
职称:
无职称。
求职类型:
全职。
可到职日期:
随时。
1500--。
希望工作地区:
广州。
个人工作经历:
公司名称:
广东劳安职业安全事务有限公司起止年月:-10~-04。
公司性质:
民营企业所属行业:其他。
担任职务:
前台接待、文员文秘。
工作描述:
负责打印、复印、前台接待、电话转接、考勤统计、办公设备及用品管理及函件收发等日常办公工作,以及协助配合其他相关部门。
离职原因:
寻求更广阔的发展空间。
公司名称:
公司性质:
私营企业所属行业:鞋业/皮具/玩具。
担任职务:
品牌推广员。
工作描述:
产品的宣传设计和制作流程(包括海报以及画册等)。
离职原因:
公司名称:
公司性质:
民营企业所属行业:房地产,建筑,安装,装潢。
担任职务:
设计助理兼效果图制作。
工作描述:
公司主要的工程是对东宝展览中心的改造,在工作期间,我主要负责天花平面的设计,并将绘出效果图供设计师参考。
离职原因:
教育背景。
毕业院校:
南华工商学院。
最高学历:
大专。
毕业日期:
所学专业一:
环境艺术设计。
所学专业二:
受教育培训经历:
学校(机构)。
专业。
获得证书。
证书编号。
-09。
南华工商学院。
环境艺术设计。
毕业证。
语言能力。
外语:
英语一般。
国语水平:
优秀。
粤语水平:
一般。
工作能力及其他专长。
掌握microsoftword,excel,powerpoint,熟悉互联网运用,具备一定的策划写作能力,能熟练使用打印机跟复印机,并对其进行简单的维护。熟悉使用传真机等办公设备.有一定专业绘图软件基础和美术基础。
详细个人自传。
本人接受过正规的专业教育,具有较好的美术功底和艺术修养,能够高效率的完成工作。本人性格开朗,思维活跃,极富创造力;具有好学精神,能很快适应新的环境;文学能力较强,工作勤奋刻苦,抗压性强;易于沟通,具有较强的团队协作意识。另外本人对文秘工作较感兴趣,希望能从事这方面的工作。
个人联系方式。
通讯地址:
广州白云区。
联系电话:
家庭电话:
手机:
qq号码:
电子邮件:
个人主页:
酒店服务员应聘合同
甲方:
乙方:
甲、乙双方根据《中华人民共和国劳动合同法》以及有关法律法规,经双方协商一致,共同签订并履行本合同所列条款:
一、劳动合同期限。
(一)本合同为有固定期限的劳动合同。合同期从20xx年2月5日起至20xx年2月5日止。
二、工作内容。
甲方安排乙方工作,乙方应完成该岗位的各项工作内容,乙方工作时不能偷懒,必须认真高效地完成甲方安排的工作,若在规定的时间不能完成,甲方有权批评乙方。若乙方工作效率实在太低,甲方有权扣乙方工资,解雇乙方;若乙方能吃苦耐劳,工作表现好,视情况可奖励报销乙方年底回家路费。
三、乙方上下班时间根据工作需要和甲方的安排而定,乙方外出必须向甲方申请,得到甲方批准后方可外出。
四、甲方保证每月按时发给乙方工资,工资底薪1600元,全勤奖金50元,住房补贴100元。如乙方一个月内有迟到、请假,甲方有权扣除乙方奖金及补贴共计150元。甲方有权扣留乙方第一个月工资的一半计800元作为押金,合同期满后退还。
五、合同的变更、终止和解除。
合同依法签订后,合同双方必须全面履行合同规定的义务,任何一方不得擅自变更合同。确需变更时,双方应协商一致,并按原签订程序变更合同。双方未达成一致意见的,原合同继续有效。
合同履行期间,乙方要求解除合同的,应按不满合同规定的期限,押金800元作为违约金赔偿给甲方。
本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,经甲、乙双方签字后生效。
甲方:乙方:
身份证: 身份证:
20xx年xx月xx日。
大学生应聘酒店服务员简历
学历:本科。
工作年限:无经验。
工作区域:上海。
工作经历:
中国人寿保险股份有限公司。
职位名称:客户代表。
公司行业:保险。
职位描述:保险的售后服务和销售。
郑州香堤湾酒店股份有限公司。
职位名称:会议接待。
公司行业:酒店/餐饮。
职位描述:负责酒店会议中心接待,安排会场,布置会场以及清理会场等工作。
教育经历:
郑州科技学院。
专业:市场营销。
自我介绍:
求职者暂时没有填写自我介绍。
更多。
大学生应聘酒店服务员简历
姓名:xxx。
国籍:中国。
目前所在地:广州。
民族:汉族。
户口所在地:广州。
身材:170cm65kg。
婚姻状况:未婚。
年龄:24岁。
求职意向及工作经历。
人才类型:普通求职。
应聘职位:市场销售/营销类:销售助理客户服务类酒店/旅游后勤类。
工作年限:2职称:无职称。
求职类型:全职可到职-随时。
希望工作地区:广州。
个人工作经历:
20xx年3月——20xx年8月于新西兰,奥克兰xxx工作,职位为厨师,餐厅经理。
20xx年2月——20xx年9月于新西兰,奥克兰xx工作,任调酒师,责任经理。
20xx年8月——20xx年11月于新西兰,奥克兰xx酒家工作,任服务生。
教育背景。
毕业院校:奥克兰北岸酒店管理专科学院。
所学专业一:酒店管理。
1.客户服务资格证书,
2.新西兰酒类销售资格证,
3.咖啡师资格证书,
4.调酒师资格证书,
5.食品安全标准应用证书。
语言能力。
外语:英语良好。
国语水平:精通粤语水平:精通。
工作能力及其他专长。
详细个人自传。
个人联系方式。
大学生应聘酒店服务员简历
简历编号:
更新日期:
姓名:
国籍:
中国。
目前所在地:
广州。
民族:
汉族。
户口所在地:
茂名。
身材:
178cm75kg。
婚姻状况:
未婚。
年龄:
22岁。
培训认证:
诚信徽章:
求职意向及工作经历。
人才类型:
普通求职。
应聘职位:
导游/旅行顾问:导游/旅行顾问、市场销售/营销类、客户服务类:
工作年限:
1
职称:
求职类型:
全职。
可到职日期:
随时。
1500--2000。
希望工作地区:
广州广州广州。
个人工作经历:
公司名称:
公司性质:
私营企业所属行业:饮食,旅游业,宾馆。
担任职务:
公寓客房部管理员。
工作描述:
负责管理夜班前台收银和客房部的管理,解决夜班发生的.特殊问题。
离职原因:
公司名称:
公司性质:
所属行业:饮食,旅游业,宾馆。
担任职务:
咖啡师。
工作描述:
2007年11月-2008年7月,广州德莉巧克力咖啡连锁饮食有限公司全职咖啡师。
负责吧台咖啡出品,收银以及客户服务工作,为一线接触客户群体的岗位,必须有良好的客户服务精神,团队协作精神和突发事件紧急处理应变能力。
离职原因:
教育背景。
毕业院校:
潮汕职业技术学院(广州校区)。
最高学历:
大专。
毕业日期:
所学专业一:
旅游酒店管理。
所学专业二:
受教育培训经历:
学校(机构)。
专业。
获得证书。
证书编号。
潮汕学院(广州校区)。
旅游酒店管理。
语言能力。
外语:
英语一般。
国语水平:
精通。
粤语水平:
精通。
工作能力及其他专长。
作为旅游酒店管理人员必须善于交际和沟通交流,具有良好的亲和力,面对目前竞争激烈的社会,我有足够的勇气接受各种考验,愿意尝试各种挑战,抓住一切机会锻炼自己的才能,使自己朝着现代社会所需要的具有创新精神的复合型人才发展.
详细个人自传。
为人正直责任心强,处事细心,有头有尾,根据工作经验能够处理一定的突发疑难问题。
个人联系方式。
通讯地址:
联系电话:
136xxxxxxxxx。
家庭电话:
手机:
136xxxxxxxxx。
qq号码:
电子邮件:
个人主页:
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大学生酒店服务员实习报告大学生酒店服务员实训报告
以下是本站实习报告频道编辑为您整理的大学生酒店服务员实习报告范文,供您参考,更多详细内容请点击本站查看。
一、实习单位简介。
xx市永昌国际大酒店,位于榆林市经济开发区的阳光广场东侧,具有得天独厚的地理位置。酒店占地面积22261平方米,总建筑面积11798平方米。酒店由主楼、裙搂、公寓楼叁部分组成。其中酒店及公共配套面积为58436平方米,商业面积为5501平方米,公寓面积为22866平方米。酒店于xx年4月20日动工修建,计划于2018年12月投入使用。
该酒店项目按照国家五星级标准设计,酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五星级酒店标准设置,酒店共有客房346间,公寓144间,大中小会议室及多功能厅12间,并可提供1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅,风味厅。地下二层停车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。
在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司,同时采用先进的施工技术和环保材料。投入使用后的永昌国际大酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神,始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念,以全新的观念、全新的投入努力将永昌国际大酒店打造成西北一流的企业,并一如继往服务榆林经济建设。
二、实习内容。
在永昌的实习生活中,实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营榆林本地特色菜,可容纳250人的同时就餐,其中包括四个包间。醉桃源就是我的包间,它不是最大的却是最豪华的,其实就是比其它的包间多了一套沙发,多了客用卫生间。我每天负责醉桃源的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。
餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗,到部门后的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫,到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间:
客人来了坐定以后,首先向其问好,确定来客人数,之后向其递上菜单,在本子上记录其点的菜品,如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味,向其推荐,客人点完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点。
之后就是等厨房的出品,在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌,如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。
三、实习体会。
(一)微笑。
对于服务这个直接对客的一线行业,微笑服务至关重要。微笑既是对客的尊重也是对客到来的欢迎。以前在课本中老师讲到微笑服务的时候觉得不就是笑一笑有什么难的,但在实习中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简单。通过六个月的实习之后,微笑已成为我生活中必须要做的事。
(二)灵活变通。
三年的专业系统学习使我们对服务有了一定的理论认识,使我们在对客服务中对自身有一定的规范要求,以做到更好。理论来源于实践。不同的顾客有不同的需求,我们在工作中,规范是不能满足所有客人的,有些客人的需求有时比较特殊,一般规范难以包罗万象,所以要求我们在工作中一定要灵活机智地处理每件事情。只有根据不同的需求提供不同的服务,才能使我们的服务达到优质甚至及至。
(三)推销技巧。
在六个月的对客服务中,推销菜品、推销酒水是做得最多的也是我最喜欢的。当客人拿起菜单不停翻阅后仍不知道点什么,这时就需要服务员发挥推销技巧向客人主动推荐。首先,询问客人的口味及对菜品的喜好,然后针对客人的需求投其所好进行推荐。从刚开始的见客不知如何开口到现在娴熟的推销,都是六个月实习生活的累积和沉淀。
其实点菜也是很有讲究的,如颜色搭配、荤素搭配、营养搭配等,在我们的用餐过程中,有很多东西是不能同时食用的,如果客人点了海鲜,那么在最后上水果的时候就要注意了,果盘中含维生素c的水果就要尽可能得少一些;榆林的羊肉特别出名,也几乎成为就餐客人的必点,在食用羊肉的时候需要注意,羊肉不能与醋同时食用的:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
四、实习建议。
(一)理论与实际操作的结合。
在学校我们学习的都是理论知识,而在工作中更多的是需要实际操作:
1、在学习的同时学校应有属于自己的实际操作室。如一张床、一张桌子。在前厅与客房管理的课程中我们知道,什么是三点一线,而在实际操作中并不知道怎样才算是三点一线;在餐饮管理的课程中我们知道骨碟与杯子的距离,碗与骨碟的距离,酒杯该怎样摆等,而实际操作中我们并不知道怎样摆才合适,怎样做才会更漂亮美观。只有理论与实际操作的完美结合才能使我们在这个竞争激烈的时代更有机会。
2、在社交礼仪的学习中我们知道见客要保持微笑,微笑的标准是露八颗牙齿,而我们却不懂怎样做才能时时刻刻使我们的微笑保持标准,而这也可以通过一定的方法达到比如说咬筷子。怎样的坐姿、站姿算完美,实际操作并不知道。
(二)酒店英语的学习。
英语已成为国际化的通用语,在高星级的酒店中对服务员的的英语要求也尤为的重要。英语的实际应用能力包括听、说、写,在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。在三年的学习中很遗憾没有接受过专业的酒店英语学习,在就业压力如此大的时代任何东西都不能落下,当然学习也要求个人的主动性。
五、实习总结。
通过六个月的实习生活,我受益匪浅。我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧,体会到应该如何跟客人和同事交流和相处,更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的工作和学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。在此我感谢酒店领导给了我在贵酒店学习的机会,也多谢同事们多日来无私的照顾和关心,使我开心顺利的完成在酒店的实习生活。最后,祝永昌国际大酒店生意兴隆,财源广进,和谐一家人,情系永昌情!
前言。
根据旅游管理专业教学计划,20xx年xx月-20xx年xx月,我在上海吉臣酒店进行为其6个月的专业实习,实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。
一、xx吉臣酒店简介。
上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈,与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程,周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善,是高品质商旅人士的理想选择。
酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房,并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口,国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视,国际国内长途直播电话,客房内保险箱,迷你酒吧,全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。
位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅,其优雅的氛围,可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理,有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐,维多利亚及法式零点美食,并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。
由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜,知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响,精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。
二、实习岗位与内容。
(一)酒店前台接待。
1、早班工作流程化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。
2、中班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。
3、夜班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确。
提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。
(二)酒店餐饮服务。
1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”
4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
酒店服务员简历
姓名:
国籍:中国。
目前住地:广州。
民族:汉族。
户籍地:广州。
身材:172cm58kg。
婚姻状况:离异。
年龄:31。
人才类型:普通求职。
应聘职位:销售、客服及技术支持、证券/金融/投资:
工作年限:10职称:无职称。
求职类型:均可可到职日期:一个星期
月薪要求:4500~6499元希望工作地区:天河区。
公司名称:中融担保起止年月:20xx-10~20xx-02。
公司性质:私营企业所属行业:会计/金融/银行/保险。
担任职务:客户经理。
工作描述:贷款额度是200万到20xx万。中小企业贷款融资。
离职原因:达不到业绩要求。
公司名称:广东九鼎投资公司起止年月:20xx-10~20xx-09。
公司性质:所属行业:
担任职务:客户经理。
工作描述:贷款额度10万到100万,中小企业贷款融资。
离职原因:达不到业绩要求。
公司名称:礼仪及模特推广起止年月:20xx-02~20xx-08。
公司性质:其它所属行业:广告。
担任职务:艺员推广。
工作描述:主要负责活动进度跟踪,主动在网上及qq寻找合作商家(广告公司及摄影师),艺员资料整理,使客户感觉到专业性,细节跟踪(正确寻找适合的演艺人才进行活动,正确评估其工作经验的真实性,了解其专业性,正确报价(明白到最大的蠢材就是要价太少和要价太高),了解竞争对手报价及情况,制定合理方案,少数参与演员的活动策划及制定可行性方案。
离职原因:明白到团体的重要性及更好了解自己不足。
公司名称:广州赛弗汽车贸易有限公司起止年月:20xx-03~20xx-03。
公司性质:私营企业所属行业:汽车及零配件。
工作描述:主要负责工作:1,对4s店优惠政策进行电话推广及介绍。2,节日及优惠政策短信平台发送;3,每天对进厂客户进行电话服务跟踪,了解客户对维修服务过程当中不满项目,如实反映上级,使上级对员工的服务质量有一个全面了解。对员工之间进行内部沟通,使大家意识到客户对自己的意见进行及时改进。4,对销售新车进行售后三天服务跟踪,了解客户对销售部员工不满,使大家都有清楚的意识去改进服务质量。5,内部沟通协调,使大家达到团结的目的。6,电话中发掘各类型客户的需求,对各类型客户(包括车主及司机各阶层)的需求有一个全部分析了解,制定活动方案(车主课堂及户外活动),确定人数及各项工作负责人,跟踪活动进度,使活动能正常进行,活动后效果分析。7,赠品发放及管理。(直接工作汇报对象--客户经理)。
离职原因:工作地点远,东圃,觉得工资不太高。
公司性质:私营企业所属行业:汽车及零配件。
担任职务:索赔文员。
工作描述:该职位主要工作为办公室日常工作处理(日常文件打印,通知传阅,会议记录等,资料文档正确摆放及处理);资产盘点;维修零件索赔处理(包含向客户及厂家沟通,最大程度保障客户利益及厂家利益);维修厂新车登记及电访(发掘客户对销售人员服务态度的满意度,使员工在服务上有所改进,增加客户对我司的满意度,了解客户对公司各类新车的合理建议);售后服务三天回访(调查内容为客户对我司维修人员及服务人员及其他的满意度,对客户意见能直接反映上级,使上级了解客户对公司的意见,加强员工之间内部沟通能力,使员工意识到自己的不足,从而大力改进,大力提高客户满意度)。(直接工作汇报对象--4s售后经理)。
离职原因:此公司在番禺,路途觉得远离职。
公司性质:私营企业所属行业:服装/纺织/皮革/鞋业。
担任职务:仓务助理。
工作描述:仓库日常常出入货处理,仓库帐务登记,次货处理,执货,仓库货物合理摆放。(直接工作汇报对象--仓库主管)。
酒店服务员简历
任职公司名称:百货大楼。
童装部营业员。
工作职责和业绩:
销售巴布豆童装童鞋,每天做好一日销售业绩登记工作,厅内卫生清洁,月底做好库存盘点。
任职公司名称:南昌铁路局南昌火车站。
客运段剪票员。
工作职责和业绩:
负责旅客进站时的检票工作,维护好特殊候车室的正常秩序(军人与母婴候车室),保持候车室的卫生清洁,督促特殊人群上车剪票。
任职公司名称:南昌伟豪贸易有限公司。
文员。
工作职责和业绩:
主要是处理公司的一般文件文档打印与整理,收发传真快递、开具增值税普通发票、接听售后电话、月底做好月销售报表。
任职公司名称:江西泰亨油脂有限公司。
20xx年8月至20xx年8月。
业务内勤兼行政文员。
工作职责和业绩:
行政负责各部门文档文件打印与派发、接收发传真与办公用品维护登记、接听电话及时转达给上级重要信息、公司宽带、电话费、房租的缴纳、员工考勤表的整理与考勤机的维护,到访人员的接待、办公用品的采购等,业务上每天开具所需发票与磅单、保管帐登记与领导安排的其他临时性工作。
求职意向。
现从事行业:
农业加工。
现从事职业:
文员/文档管理。
现职位级别:
高级职位(管理类)。
20xx—3000元。
1500—20xx元。
可到岗时间:
面谈。
期望工作性质:
全职。
欲工作地区:
南昌市(含区市县)、南昌市(含区市县)、南昌市(含区市县)。
欲从事行业:
快速消费品、贸易/进出口/外贸、房地产开发/销售、市场/营销、交通运输。
欲从事职业:
销售经理(业务员)、房地产销售/置业顾问、高级秘书/助理、人事主管。
技能特长。
外语水平。
第一外语:英语初级。
第二外语:英语一般。
兴趣爱好。
爱好音乐、看书、看电影、画画、购物、健身等。
自我简评。
我适应工作环境的能力强,工作认真负责,团队意识强,可以胜任各项上级分派的工作。做到最好完成的最快,虽然每份工作时间都不是很长,正是因为没找到适合发展的空间就是没找到伯乐,但我坚信以我的工作能力加上您的独道眼光,在不久的将来一定能为公司创造财富与奇迹!
hr部门评语。
酒店服务员简历
性别:女。
年龄:21岁。
工作经验:一年以上。
居住地:徐州。
学历:中专。
电话:
最近工作经历。
公司:徐州xx度假餐厅。
行业:酒店/旅游,餐饮业。
企业性质:民营。
负责餐前检查工作,并按标准摆台,准备开餐的各类用品和用具;对餐厅的设备进行清洁保养;保证客人在优雅,清洁,安全的环境下就餐。
离职原因:向往一个更能发挥自己能力,更能体现团队精神的一个团队。
可以根据菜单和酒水单,向宾客进行积极且有技巧的推销,及时征询宾客意见和建议,尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人意见填写在客情表上反映给领班。
熟悉餐厅服务操作流程,给客人提供最好的服务,并且能做到酒店餐饮服务员仪容仪表要求,个人形象良好,身高170cm体重58kg符合岗位要求。另外具有食品卫生,防火,事故预防方面的知识,确保个人健康和清洁卫生,在工作中,积极参加培训,使得个人服务技巧技能和综合业务知识有不错的表现。
个人信条:世上没有不会进步的人,只有不愿意进步的人,挑战才会超越,努力才会成功。
酒店服务员求职简历表格
联系电话:xx。
目前所在:白云区。
年龄:20。
户口所在:河源。
国籍:中国。
婚姻状况:未婚。
民族:汉族。
培训认证:未参加。
身高:167cm。
体重:49kg。
人才类型:在校学生。
应聘职位:客房服务员/楼面服务员:
工作年限:1年。
求职类型:兼职。
可到职日期:一个月
月薪要求:1500--。
希望工作地区:天河区,越秀区,白云区。
公司性质:私营企业。
所属行业:餐饮业。
担任职位:服务员。
毕业院校:和平中学。
最高学历:高中。
语言能力:英语一般、粤语良好、国语优秀。
工作能力及其他专长:
我是一个工作认真负责,待人礼貌,有良好的交际能力的女生,我拥有酒店服务员的工作经验,所以我也能胜任服务员的工作。我是一个开朗的女生,在高中三年都担任班长,在大学期间,除了完成自己的学业外也十分注重工作能力的培养,在学院青年志愿者协会担任秘书长的职位,并在广州亚运、亚残运会的志愿服务工作中表现优异,被评为区优秀志愿者,在班上也担任文娱委员,所以我拥有较好的组织能力和交际能力。
大学生酒店服务员打工实习报告
在现在社会,越来越多的事务都会使用到报告,报告具有成文事后性的特点。那么报告应该怎么写才合适呢?以下是小编收集整理的大学生酒店服务员打工实习报告范文,欢迎阅读与收藏。
自从走入大学,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,在这个暑假我开始了自己的社会实践。
不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好!这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期15天的短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。例如,头几天我们先进行了口头讲解培训,经理以上领导,以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。
通过这次的暑期社会实践经历,是我学到和懂得了许多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置,不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服态度,而是应该正确看待自己的工作,发现其中的乐趣,努力做到最好。同时我也看到了一些不公正不公平,但是我们也不可以任性与其较劲,而是应该学会忍耐,用实际工作去证明自己的实力,去打消别人的异样眼光,让他人真正信服···总之,这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅,对我以后的发展起着十分重要的作用。