无论是在求职应聘还是日常事务管理中，编写一份具体可行的计划书都是非常重要的。以下是一些值得学习的计划书范文，希望能为大家提供一些启发和思路。
水果店计划书
我们水平正在提高，水果的消费支出在家庭支出中占的比例越来越高。”李蔚教授讲到，最近几年消费增长中，牛奶和水果的消费在快速增加，水果越来越受欢迎，水果的消费量还会大幅度上升。水果是劳动密集型和技术密集型相结合的产业，是我国农业具有国际竞争力的优势产业之一，近年来水果已成为种植业中继粮食和蔬菜之后的第三产业，成为种植业的重要支柱产业。水果行业渐渐兴起，城市居民注重养生，注重绿色和健康。在此环境下，水果专卖店将会得到很好的发展。
1、店铺名称
福祥果屋
2、店铺宗旨
以真诚的微笑迎接顾客的光临为服务宗旨。摧崇绿色健康，简约自然，始终秉承以客户满意最大化为宗旨，以服务最优化为己任。
3、店铺理念
理念为用心服务，以客为尊。
1）细心，仔细。要求自己在服务时必须全身心投入，细心地为每一个顾客服务，不忽视任何一个细微环节。
2）爱心。我们不仅要注重赚取利润，同时还关注顾客消费情况和家庭情况，为此作出相应的优惠活动，以此来尽一份自己的社会责任。
4、开店目标
开店目标包括产品发展目标、市场竞争目标、社会贡献目标、职工待遇福利目标、员工素质能力发展目标等。
中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50—80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求（70kg）还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果（80kg）的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比2002年全国果品生产总量高出70％。
劣势：
消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。（南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地）由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。
大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。
优势：
我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。农贸市场一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。
游商小贩其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。
机会：
由于我们的目标是做国内最大的水果批发、零售企业，所以南方也是我们重要的市场，虽然南方已经有些水果连锁店出现，并小有规模，我觉得这反而对我们来说是很好的机会，我们可以直接对其进行收购，不但可以收购起所有的渠道，最重要的是还可以收购其以有的水果种植基地，和物流及专业的人才。
威胁：
由于南方的水果消费市场较成熟，零散水果店比较多，我们最好的办法是让其加盟。对方只要交纳一定的加盟费，就可以使用我们的商标和进行统一的店内装饰。并由我们提供价格有优势的产品，并免费配送。
我们选择在医院旁边开水果店，其实主要出售水果和鲜花，货架做出自己的特色，选用一批柳编或者草织水果篮子，容器来盛放水果，花篮来装花。
开水果店的最主要的业务：
1、好接合外卖业务。因为外卖业务的成本最低，但难度很大。
2、电话订购水果，鲜花。这样方便快捷，可节省消费者宝贵的时间。
3、送货上门。（免费代送问候鲜花或者水果，当然要不低于在本店二十元的消费）
4、在水果店门前摆两个个冰箱，一个买冰淇淋，一个卖冰冻的水果。（以杯出售）有些人习惯吃冰箱冷冻的水果，尤其是在炎炎盛夏，冰过的水果口感特别冰凉香甜。列如苹果、葡萄、李子等冰箱冷藏室对它们来说是不错的存放地。当然同样有些水果天生怕冷，适不适合放进冰箱保鲜的，列如一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会变冷害。造成水果皮上的起斑点会变成黑色，破坏了水果品质和风味。
当然我们也知道，客源和货源等同重要尤其是在开店初期。所以在此之前我们组员也做了一个比较详细的规划。
店铺目标客户：
去医院看病人的访客水果店周边的居民
既然我们选择开水果店而且是选择开在医院旁边，就必须得办特色水果店，不同于其他店。首先我们要了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客。或者贴在水果店面上，以供来购买水果的顾客可参考。让消费者了解到我们与其他的水果店不同之处。（这主要针对住院病人）
其次我们水果店还设置了分区出售水果，主题的具体划分可根据场地、坏境、季节等实际情况来分：口味最佳区和营养最丰富区；老年人区和小孩区；淡季区和旺季区；本周内销售冠军区和本周内销售最实惠的特价区。这是不同于其他水果店的风格。（这主要针对周区居民）
只有在消费者心理形成了良好的店面形象，留下了良好的口碑，我们才会有固定的消费顾客，也才会为我们水果店做口头宣传。赢取广大顾客的心。
1、资金：
2、人力：
对于一个水果店来说只需几名店员就好，所以我们四个人分工就好，不需要再招人，一个人主要负责水果的采购，一个人主要负责收银及财务管理，一个人主要负责水果的摆放，一个人组要负责店内的其他事项，每个人都有自己的主要工作，同时又互相合作，达到人力的最大利用度。
1、医院旁边竞争力大，水果在夏季这样温度高的日子里，不容易保鲜，容易受损，如果不及时销售的话，会带来巨大的损失！
2、我们四个人都没有资金成本，也没有经营经验！
1）采购成本：采购成本和销售量有直接的联系。但创业开始我们不会有太大的销售量，如何降低采购成本呢？其实我们只要找到合适的合作伙伴，相信这个问题就迎刃而解了。创业开始，我们可以找一家果汁生产企业投资入股。对其的吸引点是，其不但拥有了公司的股份，还可以拥有公司未来3年内所开店的店名命名权（如连锁店命名为“汇源”水果连锁店）及在店的门头上加入该企业商标。相信如果连锁店开到100家，光店面门头的广告宣传费也不会少于100万/年。并且大家联合采购也可以降低其企业自己的采购成本及运营成本。我们得到的好处则在于：我们一开始就在采购成本上有优势，并且我们还可以利用其仓储、物流的优势来降低成本。从而达到了双赢的目的。还有，现在在广西那边有一些很好的社会关系，也认识一些水果种植地的朋友，如果公司选择自己发展，也可以和当地的政府组织种植水果的收购。
2）运营成本：这直接关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外，大量招聘下岗人员，争取政策的优惠也是方法之一。
3）损耗问题：水果的损耗是最难控制的。因为其关连到产品的采购、仓储、运输等个个环节。并且水果是不太容易量化的产品，只能按金来计算其价格，而没有单个产品的单价。所以控制起来要比其它商品有点难度。在这方面，我们会给每店一定的损耗比例，并且损耗度和单店的利润是挂勾的。同时也是和店员的收入直接挂钩的，通过这样来控制损耗度。
4）气候条件：也是决定水果价格的主要因素，好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预测，这也可以根据气候条件来判断水果的收购价格。
水果批发计划书
一天一个，健康快乐。——西德苹果广告。
来自哥伦比亚的.风味。——哥伦比亚香蕉广告。
新鲜得令你馋涎欲滴。——迈克果品公司广告。
苹果吃得多，药就吃得少，——弗吉尼亚果品公司广告。
如果你感冒了，那就吃几只柠檬。——桑克斯特果品公司柠檬广告。
剥开皮，里面是美味和健康。——美国水果批发公司广告。
送上世界上最好的礼物。——新西兰水果店广告。
水果要数几维牌，罐头鲜果都可爱。——新西兰水果广告。
尝一口，酸酸甜甜好滋味。——国外某新鲜桔子广告。
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水果批发计划书
2、蔬菜零售。
3、蔬菜自助加工（主营业务）。
二、发展目标。
本超市发展目标是中小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，东北师大第一家分店的经营目标是扩大知名度，为在长春建立一个针对学生的集团公司，以满足长春各高校的学生日常消费为现阶段经营宗旨。
税=210000—153000—500=56500元。因此，此项目的盈利能力很强，而且对带动将来集团事业的发展很有好处。
三、市场调查。
通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立可以自己进行动手加工的蔬菜水果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。
结论：在东北师大净月校区附近建立一个蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具备建立的必然性。
超市经营描述。
1、该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。
2、厨房出租分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚上收费标准提高。具体收费标准要视经营情况而定。厨房内配备液化气炉，以及种类齐全的厨房用品，用于顾客加工蔬菜。厨房外配备餐厅，共五桌。要坚持超市的经营宗旨：扩大知名度为主，赢利为辅，为将来集团的扩大积累经验。
四、组织结构及人员工资。
本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大量人员，故采用扁平式组织结构如下：店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联；厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位；收银员一名，负责收款；导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务；这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。
资金来源及中小企业融资方式。
资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。
五、可能的采购环节。
1、人力资源采购。
店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，能吸引回头客，还要在附近的各大高校有一定的人脉或有建立人脉的潜在能力。收银员可以在附近现有超市，如晨星，江山特价，华美超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。厨房清洁人员可从学生中发展，既了解学生心理，又可以降低雇佣成本。导购人员要有厨房操作能力的家庭主妇型人员，年龄大约四十岁，和蔼可亲。
2、蔬菜水果采购。
蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮动也不会很大。
3、厨房，餐厅设备的采购。
这属于一次性采购，由本人亲自进行，辅之店长的参谋。
第七部分、项目需要签定的合同。
因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业惯例，不予签订劳动合同。
1、店铺租赁合同：与永安厂住宅小区签定。
2、货物供应合同：与水果蔬菜批发中心签定。
水果批发计划书
1：选址，反对答案中的要把水果店开在繁华的区域，首先是性价比，闹市区租金太贵，更适合单品利润率高的东西比如衣物，饭馆等。其次繁华区通常是人们逛街消费用的，你逛街的时候会买个衣服鞋子，会吃个饭买个水，但很少会提着一袋水果到处逛吧。水果是日常消费品，消费群体更主要的是做饭的大叔大妈，所以开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，如果是一线城市，最好附近有停车场。当然，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。
2：进货：每个城市的水果批发市场都各有特点，这点很难一概而论。但有几点是通用的。一，进货人的选择非常非常重要，水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。招一个老实靠谱，在批发市场做过的人是个好选择。二：跟供货商打好关系，不要算得太清楚，他们想帮你想弄你都是很简单的事。三：如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园，批发市场的供货商是要赚钱的，跳过这一步你能省很多钱。可以跟菜园沟通，帮你种不施肥料的菜，你拿到这些菜，在打上有机的噱头，很可能这就是你的竞争点。
3：店内摆放水果，题主上知乎，所以猜测是个年轻人。国外是有专门的做水果店架子的公司，根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。这里有一个方法，你可以尝试，去买一些二手的泡沫箱，可能很多海鲜批发市场有，不贵，然后根据不同水果的大小，形状和颜色等情况自己切割，再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草。这些x宝上都有卖。有一点非常关键，就是阶梯架子的角度，没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。
4：库存，这点在很大程度上决定你的成败。要说的太多，拣几样重要的来谈一谈。第一，进货量，看水果的新鲜程度，销售量，以及季节。建议有能力的话一定一定要建两个冷库，一个温度最低做到3度左右，一个可以高一些。这点我也不太清楚你的城市是在哪里，所以没法给做库更多建议。你可以询问建冷库的人。第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西红柿，芒果，菠萝等热带水果。你在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。销量多少，什么时候会坏，都要掌握得非常细致。
5：次品处理。蔬果非常容易腐坏，所以次品处理显得尤为重要。在国外很多水果店都有自己的榨汁机器，以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。如果次品太多，实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售，来买你东西都是你的邻居，以次充好骗个一两回，他们就不再来了。这一点都划不来。
6：营销理念。我大学读的是市场营销，但在这一块貌似真说不出来什么的。这种生意和那些高大上的理论实在没多少联系。水果店的客人不是你的上帝，他们是你的邻居，记住这句话。
水果批发计划书
1、爱的'萌样，果味真棒。
2、传递水果，分享真情。
3、有朋自远方来，备好果相迎。
4、既然晒福利，就晒更好的。
5、果色天香，甜美乐享。
6、同吃果果，祝你快乐。
7、送礼送健康，礼轻人意重。
8、我是你的小水果，看你怎么亲。
9、尚“家”生活，果乐良多。
10、动心的水果，醉心的年代。
11、快乐分享，果然有趣。
12、回忆好时光，好礼共分享。
13、一叶一世界，一果一人生。
14、自然品位，品位自然。
15、舌尖的诱惑，聚会的王后。
16、一天一个水果，健康温馨快乐。
17、果色天香，轻奢维源。
18、朋友相聚，共享成“果”。
19、“果”色天香，美丽分享。
20、维源水果，绿色健康的魔法师。
21、家享乐果，幸福你我。
22、爱吃果果，分享快乐。
23、果然有爱，益家快乐。
24、果蔬生态地，情感新田园。
25、一口难忘，尽享芬芳。
26、纯纯鲜果，乐乐家人。
27、分享成“果”，快乐你我。
28、快乐的牙齿，咬果果的心情。
29、一起玩乐，分享果乐。
30、排排坐，吃果果，同乐乐。
31、果色天香，维源乐享。
32、爱·不释口，吃·心永久。
33、果味浓浓，其乐融融。
34、排排坐，吃果果，果然好礼。
35、一开口，就让你爱上我。
36、昔日皇室贡品，今日馈赠佳品。
37、家人吃果果，生活红火火。
38、水果美容，你笑容，我心融。
39、果然好味，畅享友趣。
40、果真有味，乐啃分享。
41、排排坐，吃果果，果然好味。
42、天育其香，知己共享。
43、分享好水果，共度好时光。
44、维源实惠多，送礼享儿歌。
45、友谊之花，永结硕果。
46、好吃又营养，健康齐分享。
47、排排坐，吃果果，悦吃悦开心。
48、品质如一，自然代言。
49、新鲜健康时尚，员工福利专享。
50、让关爱排排坐，肩并肩。
51、领鲜生活，健康主张。
52、水果新时尚，健康家能量。
53、果味芳香，传递健康。
54、自然的问候，幸福的追求。
55、果品维源，道法自然。
56、天成绿色水果，健康尊贵生活。
水果计划书
一.活动背景：
随着社会经济的不断发展，人们的思想观念在不断地更新，以往作为家长只注重孩子的温饱问题，而现在对于孩子合理饮食结构也逐渐成为现代家庭的一个重要议程。而水果作为营养成分之一，在各种家庭中的地位也逐渐提升。饭后课余，总是能看到学生们品尝着各色水果。问起水果的好处，来源，许多学生较为迷惘，因此，本学期，我们六年级五个中队开展了这次《水果大观园》的综合实践活动。
二.活动目标：
1.通过活动，使学生对各色水果有一定的了解。
2.全班同学齐动手，开展一次水果拼盘的比赛。通过比赛，培养学生的动手能力，同时让学生在活动中学会与人合作。
三.活动过程：
第一阶段：了解水果。
收集资料：搜集水果的分类，水果的功效以及古今以来描写水果的古诗等等，在电脑上查找的方式获得许多的相关知识，大大丰富了他们的见识。
第二阶段：调查取证：
对于一些相关现状，如：做一个小小调查员，记录下各种水果的品种和价格，推荐给同学和老师。通过作调查得以了解具体的情况。同时，我们还发动学生，自己去水果摊上去试着买买水果，通过这样的方式，加深孩子对水果的了解。
第三阶段：成果展示。
（1）实践操作，开展水果大拼盘比赛。各班都精心准备下，同学们自由组队，合理分配任务，有条不紊地开展了这次比赛，均获得不错的效果。
（2）创新组合：在了解大量的相关知识后学生可以写一些小体验日记，如：《水果大比拼》等等。在活动后期，每个同学完成一小报的制作，要求自行设计、创作。
四.活动小结。
整个活动过程中，我们始终坚持酌情分工，各任其责。因为综合实践活动课程注重学生的参与性，但现实情况注定有些制订好的方案，对于一部分学生是无法完成的。如我们各个班中学生的能力有一定的差异：有的学生口头表达能力比较强，有的同学习作能力较强，还有的活动能力较强……因此，像一开始的调查表，我就发动全员参与。各自做好后，请一些统计能力较强的学生进行统计，并利用一节课的时间，对调查结果进行公布，同时，组织学生进行讨论。讨论的时候，就是口头表达能力较强的人的天下了，他们可以针对具体的情况发表自己的见解。课后，再请写作能力较强的同学，通过文章的形式写下来。这样一来，学生就能真正快乐的参与到整个活动中，进而做到人人参与，充分发挥综合实践的全员性。
通过本次综合实践的开展，许多学生都能对各类水果有一定的了解，对于平时自己品尝水果也有了一定的指导作用。学生参与面很广，效果也很实在。
五.具体指导（略）。
水果计划书
1、观察梨子、苹果等水果的颜色，以水果的颜色为题材创编儿歌。
2、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
活动准备。
1、梨子、苹果、葡萄、西瓜等水果的图片(正面没涂色，反面涂有颜色)。
2、水果挂饰(梨子、苹果、葡萄、西瓜)若干。
活动重点：以水果的颜色为题材创编儿歌。
活动难点：仿编儿歌。
活动过程。
1、导入。
“今天呀，我们班来了几位小客人。是谁呢?现在，就请它们出来和大家见见面。”
教师逐一出示苹果、梨子、葡萄、西瓜等水果图片(没涂颜色的一面)，并引导幼儿说出是什么水果。
“仔细看看，它们有颜色吗?”(没有)。
请幼儿说说苹果是什么颜色的，说对了，老师则将图片翻过来，即红红的苹果。
用同样的方法，请幼儿说说其它水果的颜色，如说对了，老师则将该水果的图片翻过来，即黄梨子、紫葡萄、绿西瓜。
2、编儿歌《水果歌》。
老师告诉幼儿要根据水果的颜色来编儿歌。
给苹果编。
老师先编一句：什么水果红红的?启发幼儿编第二句：苹果苹果红红的。告诉幼儿把老师编的一句和小朋友编的一句连起来，儿歌就编好了。
给梨子编。
由老师编第一句：什么水果黄黄的?启发幼儿说出“梨子梨子黄黄的。”
给葡萄编。
“现在我们给葡萄编。谁来编第一句?”请一能力强的幼儿编第一句：什么水果紫紫的?再由大家编出第二句：葡萄葡萄紫紫的。
请幼儿把刚才编的儿歌连起来念一遍。
什么水果红红的?苹果苹果红红的。什么水果黄黄的?梨子梨子黄黄的。什么水果紫紫的?葡萄葡萄紫紫的。
“小朋友们编的儿歌真好听。现在我们再给西瓜编。谁会把两句一下子编出来?”
请幼儿模仿前面的句式编出：什么水果绿绿的?西瓜西瓜绿绿的。
请幼儿试着把编的儿歌连起来念一遍。
集体再念一遍，可边念边动作。
2、游戏：水果歌。
请幼儿戴上水果挂饰，练习儿歌。如老师(或个别幼儿)问：“什么水果红红的?”戴苹果挂饰的幼儿则站起来说：“苹果苹果红红的。”戴其它挂饰的幼儿则不可以站起来。
4、鼓励幼儿回家后把其它水果编进儿歌，并念给爸爸妈妈听。
水果柠檬批发协议
买受人______________。
签订地点：__________。
签订时间：__________。
根据《中华人民共和国民法典》的有关规定，为加快开展农村经济，保护合同交易双方当事人的合法权益，确保农业种植增产增收，本着公平、公正、老实信用和互惠互利的原那么，经双方协商，订立本合同。
第一条标的、数量及价款标的名称：
标的名称:酸梨。
数量___________________。
单价_________________。
第二条质量标准：__________________________。
第三条出卖人对质量负责的内容及期限：_____________________。
第四条结算方式、时间及地点：______________________。
第五条标的物所有权自__________时起转移，买受人未履行全额支付价款义务的，标的物属于__________所有。
第六条检验检疫标准、方法，地点及期限____________。
第七条担保方式：____________________。
第八条违约责任：____________________。
(一)提交_____________仲裁委员会仲裁;。
(二)依法向_________人民法院提起诉讼。
第十条本合同自_________年_________月_______日双方当事人签字盖章后生效;合同履行完毕后失效。
第十一条双方当事人需要约定的其他事项：______。
出卖人：____________________(签字或盖章)买受人：_____________________(签字或盖章)。
法定代表人：_____________________(签字或盖章)法定代表人：_____________________(签字或盖章)。
水果创业计划书
项目简介：
社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭（每个家庭3人计算）的小区建立水果店。
市场分析。
中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求（70kg）还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果（80kg）的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比xx年全国果品生产总量高出70%。
选择理由。
1。行业的需要：中国缺少水果的销售大户。
2。创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以开业。
3。政策支持：xx年3月22日（北京市商务局、北京市发展和改革委员会）：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街（区）以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施；城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市；城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场；城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。
4。全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。
5。新颖的销售方式：开放式的自选。
6。多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。
7。水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。
8。庞大的市场：国家计划在xx年使人均消费水果达到40公斤。48公斤。2030年53公斤。也就是说要2030年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。
特色服务：
1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。
水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区（辐射范围：居住户在3000户）。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它（游商和街头水果摊）。而德国的新鲜水果xx年的销售途径和情况如下：25，5%是通过消费市场，37，6%是由连锁店，11，1%是水果蔬菜店，8，2%是周末市场等。所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径。
分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买。并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，体积大。对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更方便，增加水果的消费量。
2。给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。
更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁店，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。
3。独特的引导消费。
现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。
竞争对手：
1消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。（南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地）由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。
2大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。
我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。
还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。
3农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。
我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。
4游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。
我们的优势：北京在xx年要召开奥运会，所以相信政府不会允许这样的游商存在，去破坏北京的形象。
5南方地区以有的水果连锁店：由于我们的目标是做国内最大的水果批发、零售企业，所以南方也是我们重要的市场，虽然南方已经有些水果连锁店出现，并小有规模，我觉得这反而对我们来说是很好的机会，我们可以直接对其进行收购，不但可以收购起所有的渠道，最重要的是还可以收购其以有的水果种植基地，和物流及专业的人才。
南方的零散水果店：由于南方的水果消费市场较成熟，零散水果店比较多，我们最好的办法是让其加盟。对方只要交纳一定的加盟费，就可以使用我们的商标和进行统一的店内装饰。并由我们提供价格有优势的产品，并免费配送。
7对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源（采购、物流）整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。
问题与风险：
（1）如何降低成本：
（一）采购成本：采购成本和销售量有直接的联系。但创业开始我们不会有太大的销售量，如何降低采购成本呢？其实我们只要找到合适的合作伙伴，相信这个问题就迎刃而解了。创业开始，我们可以找一家果汁生产企业投资入股。对其的吸引点是，其不但拥有了公司的股份，还可以拥有公司未来3年内所开店的店名命名权（如连锁店命名为“汇源”水果连锁店）及在店的门头上加入该企业商标。相信如果连锁店开到100家，光店面门头的广告宣传费也不会少于100万/年。并且大家联合采购也可以降低其企业自己的采购成本及运营成本。我们得到的好处则在于：我们一开始就在采购成本上有优势，并且我们还可以利用其仓储、物流的优势来降低成本。从而达到了双赢的目的。还有，现在在广西那边有一些很好的社会关系，也认识一些水果种植地的朋友，如果公司选择自己发展，也可以和当地的政府组织种植水果的收购。
（二）运营成本：这直接关系到产品的销售价格。我们除了店租便宜外，大量招聘下岗人员，争取政策的优惠也是方法之一。（本网—最专业的开店创业网www。koduo。com）。
（2）如何吸引消费者的关注开业初期，可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。
（3）如何让消费者选择我们提供的商品：1良好的形象2良好购物环境3有竞争力的价格4多重的促销活动5多种多样的便利服务措施。
（4）如何争取更多的资源来赢得更有利的竞争力（1）合作伙伴的选择，可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。（2）争取政策的扶持。大量的招收下岗工人，在税收和房租方面争取更多的政策扶持。
（5）损耗问题：水果的损耗是最难控制的。因为其关连到产品的采购、仓储、运输等个个环节。并且水果是不太容易量化的产品，只能按金来计算其价格，而没有单个产品的单价。所以控制起来要比其它商品有点难度。在这方面，我们会给每店一定的损耗比例，并且损耗度和单店的利润是挂勾的。同时也是和店员的收入直接挂钩的，通过这样来控制损耗度。
6气候条件：也是决定水果价格的主要因素，好在现在可以从某些机构了解到明年的气候预测，这也可以根据气候条件来判断水果的收购价格。
市场营销：
一、销售：
成立大客户销售部和零售连锁部。
单店推广：（1）开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣传工作单吸引小区居民。（2）推出积分卡活动，吸引社区居民前来消费。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。
加盟事业部的推广：（1）参加一些连锁加盟的行业展览，把店面直接布置到展会上去，并在水果上（如：橙子）上印上企业的联系方法，发放给参观人群。这样既有新意，也更能吸引别人的关注。（2）在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景，吸引加盟（3）设立网站，介绍公司，吸引加盟。（4）召开推广会，邀请一些水果摊的老板参加，介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件。
水果的推广：配合健康日，和一些健康机构及水果行业协会联合，展开些街头的健康讲座和咨询。推广水果对健康的知识。
产品、市场、利润分析。
一产品定位：连锁店的开设在目标人群为3000户人家的社区。
消费水果50元以上的家庭占10%。按消费65元计算，消费金额为19500元。
消费水果50元以下的家庭占10%。按消费35元计算，消费金额为10500元。
社区人群月消费水果总额：22。4万元。
以水果店占社区水果消费35%计算，月销售额为：8。94万元。
（2）社区水果店的开设，会大大方便老年人的水果购买以及一些工作繁忙人士的水果消费，相信这一快可以增加15%。又根据调查，80年代以来，我国水果消费结构出现了一些变化。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。这部分也可以带来一定的增长。这么计算，水果店的月营业额预计可以达到8。94万元万元。
（3）赢利分析。
北方地区的水果零售价格是很高的。因为经过层层批发，在加上零售商的加价，最终消费者卖到的水果价格，已经是产地批发价的5-10倍。例如：广西、海南的芒果在当地的收购价格约为1-2元，在北京、上海地区要卖到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果摊销售价格为2。6-2。8元。在超市的销售价格为3。5-3。8元。上海的销售价格和北京几乎一样。可在香蕉产地的两广地区，收购价格约为0。6-0。8元。如果我们和一些果汁企业联合起来，利用大量的集中从原产地采购，和其物流的优势来降低产品采购成本，并利用社区房租的低价优势来降低运行成本，相信会有高达80%-120%的毛利。
市场份额分析：
1消费人群：主要定位在离、退休人员或时间充足，掌管家庭采购权的人群。由于他们有时间，所以全家的采购一般都是由其来进行。但由于年龄原因，决定了他们不可能去很远的地方，并购买很多很重的水果，所以社区水果店最方便其购买水果，同时南方一些已经赢利的水果店的选址也都在社区周围。
2次定位人群为工作比较繁忙的白领。由与工作的繁忙，以及工作的压力，其更注意自己的身体健康，同时也是由于平时工作忙碌，没有什么时间去超市或农贸市场，所以开在社区的水果店可以让其在上、下班的时候很容易购买到水果，同时也起到了提示消费的一个作用。
3由于以上几点原因，我认为我们会占到社区水果销售的30%的市场份额。
水果商业计划书
社区水果超市。也就是说，在社区居民达到5000户(每户3人)的社区设立水果超市。
随着居民收入水平的提高，水果的消费需求不断增加。目前，中国人平均每年拥有的水果约为45公斤，远低于70公斤的健康标准要求。
1.创业者需求:进入门槛低，投资小就能运营。
2.新颖的销售方式:开放式自选。
3.多元化服务项目:提供组合包装盒，介绍店里各种水果的特点和适合的人群，引导健康消费。
1.给客户一个全新的、安全的、质量有保证的、便宜的地方放心消费。更多的顾客选择去超市买水果，这可以让消费者在产品外观、产品质量和重量上感到放心。而且开放式的自选方式可以给客户更多的选择。对于社区水果超市，采用统一装修、店面布局、采购配送，所有产品在销售前都经过清洗、分级、包装，给顾客心理上的满足。
2.独一无二的引领消费。现在的顾客在购买水果时，选择根据自己的口味和喜好来消费，而忽略了水果本身的特点和适合食用的人群。作为一个水果零售商，责任在于教会大家如何合理消费和食用水果。对此，建议在店面张贴每种水果特点的海报，包括适合吃水果的人群，水果品质等级的鉴别方法等。，从而进一步引导大家健康消费。
3.为不同的消费群体提供各种服务。市民的水果消费一般分为两种:自消费和送礼。根据送礼者的心理和包装需求，我们可以专门设计一些不同容量的可折叠或组合包装，并提供给客户补偿。换句话说，顾客可以随意组合购买水果。如果购买后需要包装盒，只需要支付一定的包装费就可以拿到店里的包装盒(分为恭喜恭喜、探望患者、探望亲人等。)并得到一张贺卡。这样，消费者不仅可以了解消费情况，还可以避免从其他商家购买昂贵的礼品包装水果，保证质量。
怎么在小区开水果店？
第一，在小区开店前应该做些什么？
不能盲目在小区开水果店。在开店之前，你应该首先对你的市场进行全面的调查。也就是说，要对周围环境有一个清晰的认识，对自我管理的定位。
包括小区生活着什么样的居民，你的目标客户和潜在消费者是哪些，他们的购买力和消费意识，小区内和店面周围是否有类似的店铺等。，开店前要搞清楚。
二、社区水果店如何宣传？
小区内开的水果店，时间久了会被小区内的居民知晓，但为了吸引他们进店消费，还是要时不时的进行店铺宣传。宣传的方式有很多，举几个例子:。
1.社区内的水果店在开展宣传活动时，可以邀请有代表性的人士加盟店内，比如居委会主任、街道办事处等相关人士，让他们迅速在社区内做出自己的知名度，甚至树立权威。
2.免费品尝新产品。一个新的水果上市，不管是不是你的目标消费群体，只要你是社区居民，就可以尽可能的邀请他们品尝。它不仅可以扩大商店的知名度，还可以加深他们对新产品的兴趣和印象，这也是一种引导消费的方式。
3.在小区开店，老人和孩子是不可忽视的群体。想知道怎么讨好孩子，经常在小区给孩子准备一些小礼物。有些父母可能会因为孩子收到了礼物而感到尴尬，所以他们会到你的商店买回馈。喜欢孩子就是尊重大人，会让住户对你有好感，有好感。即使不能增加利润，也很有必要营造一个和谐的商业氛围。
4.积极参与社区活动，尤其是一些义务性和公益性的活动。在社区开店，你就成为了社区的一员。社区活动应该积极参与。在这样的活动中，你可以尽快熟悉社区的居民，让居民了解你的店铺。
你的言行举止不仅代表了你自己，也代表了你店铺的形象。所以你在社团活动中要注意自己的言行，不是为了推广店铺而摆姿势，而是真正融入社团活动，表现出诚意和责任感。
3.社区店的经营特点是什么？
在居民区开店最重要的是给居民提供便利，让居民不用出门就能买到自己需要的东西。所以虽然是水果店，但其产品也不应该仅限于水果店，居民日常生活中需要的一些东西也可以作为店面的常规产品。
除了产品，社区水果店还可以提供水电支付服务，吸引社区居民成为你的客户，甚至是老客户。此外，社区水果店的购买品种和产品应根据客户的心理进行定价。同样的道理，如果你在商场，顾客会觉得是在为品质和品牌买单，而在小店，可能不愿意花这笔钱，购买心理永远是有些不实用。所以小区内的店铺一定要注意产品特色和布局口味，在店内为顾客提供一些额外的服务是不收费的。
比如在社区开店，要多观察，多关注他们的消费习惯和喜好。善于沟通，勤于沟通，与社区居民和睦友好相处，以自己的性格和产品给社区居民留下良好的口碑和印象，这一点非常重要。
另外，除了以上，在小区开店更要注意安全问题，安全意识要更强。除了常规的消防安全注意事项外，在店内保留消防器材，也要考虑一些突发情况，比如小区的小孩，老人不小心摔倒擦伤等。，这样就可以在店里保留一个药箱。
在社区开店，辐射范围有限，要想好如何在这个有限的范围内发掘无限的商机，在产品和服务的深度上下功夫。
水果批发心得体会
水果批发作为商业领域中的重要一环，对于市场供求的平衡以及消费者需求的满足起着至关重要的作用。作为一名水果批发商多年来，我亲身体会到了这个行业的变化与挑战。在这篇文章中，我将分享我在水果批发工作中所得到的心得体会。
首先，了解市场需求是成功批发的关键。了解消费者需求并根据市场趋势进行调整，是水果批发商获得成功的基础。我意识到，消费者不仅仅关注水果的新鲜程度，还注重产品的品质、安全性以及口感等方面。因此，我们必须始终从消费者的角度出发，研究并满足他们的需求，以得到更好的市场份额。
其次，建立稳定的供应链是水果批发不可或缺的一环。一个稳定的供应链能够确保我们在水果批发过程中能够及时获得符合市场需求的水果。与水果供应商建立长期合作关系，并建立起有效的沟通渠道，对于水果批发商而言尤为重要。只有通过及时沟通和相互合作，我们才能够及时掌握市场情况，在关键时刻提供满足消费者需求的水果。
此外，及时调整库存和价格也是一个成功水果批发商的特点。水果的生鲜特性决定了其供应链中的时间窗口是有限的，因此，我们必须根据销售情况及时调整库存。过多的库存会带来质量问题，而过少的库存可能导致市场失去。同时，密切关注市场价格的动态变化，及时调整售价，以确保我们在竞争激烈的市场中保持竞争力。
对于水果批发商而言，建立良好的信誉和品牌形象是至关重要的。我们必须始终坚持诚信经营的原则，以及时履行合同和承诺，保持与消费者和供应商之间的良好关系。此外，积极参与社会公益活动和环保事业，也是增强品牌形象的有效方式。在水果批发业中，一个可信任的品牌形象将帮助我们赢得市场份额，在激烈的市场竞争中保持领先地位。
最后，不断学习和创新是保持竞争力的关键。随着科技的进步和消费者需求的变化，水果批发行业经常面临新的挑战和机遇。作为一名水果批发商，我们必须通过学习新的技术、市场趋势和消费者行为等方面的知识，保持敏锐的洞察力和学习能力。只有不断进步，才能够在竞争激烈的市场中立于不败之地。
总之，水果批发是一个充满挑战和机遇的行业。了解市场需求、建立稳定的供应链、及时调整库存和价格、建立良好的信誉和品牌形象以及不断学习和创新，是在水果批发行业中取得成功的重要要素。随着市场环境的变化，我会继续积极调整自己的策略和方法，为客户提供更好的产品和服务，迈向更大的成功。
水果批发采购合同
为了发展果品生产，安排好市场供应，甲乙双方协商一致，签订本合同，共同信守。
水果名称：___________。
单位：___________。
单价：___________。
数量：___________。
按照国家规定的规格标准执行。
1、不同品种等级分别包装。
2、包装牢固，适宜装卸运输。
3、每包品种等级标签清楚。
4、包装费用由乙方负担。
___________年_________月________日。
随机查验。
__________________________________________。
1、甲方未按合同规定品名、品级、数量交货，应向乙方偿付少交部分总价值25％的违约金。
2、甲方未按合同规定时间交货，每逾期5天，应向乙方偿付迟交部分总价值10％的违约金。
3、甲方包装不符合合同规定，应当返工，所造成损失由甲方自负。
1、乙方必须按合同规定收货，否则，应向甲方偿付少收部分总价值30％的违约金。
2、乙方没有按照国家规定的等级和价格标准，压级压价收购，除还足压价部分货款外，应向甲方偿付压价部分总价值10％的违约金。
3、乙方在甲方交货后，应按时付款，每逾期一天，应向甲方偿付未付款部分总价值5％的违约金。
1、甲乙双方由于不可抗力的自然灾害，而确实不能全部或部分履行合同，可免除全部或部分的违约责任。
2、本合同如有未尽事宜，由双方协商规定。
甲方（盖章）：________。
代表人（签字）：_________。
____________年_________月________日。
乙方（盖章）：_________。
代表人（签字）：_________。
____________年_________月________日。
水果计划书
活动目标:。
1、学会认真倾听他人的表达,并能做出相应的反应.
2、学习用适宜的词汇来描述熟悉的水果。
3、体验听说游戏活动的快乐。
活动准备：
1、香蕉、苹果、梨子、葡萄等水果实物或模型。
2、切成片状的各种水果的拼盘32份，*子若干。
活动过程：
1、布置游戏场景，带幼儿逛超市，同时来激发幼儿的学习兴趣。
a、将活动室内布置成超市，摆出各种水果的模型。
b、教师：今天我想请小朋友和我一起去逛超市，好吗?
c、教师提要求：我们去逛超市时，要带着眼睛去看看超市里面的东西，记住要把我们的小手藏起来。
d、带幼儿参观超市,并随机提问：请你们看到了什么水果?是什么颜色的?幼儿回答时注意引导幼儿用完整的语言来讲。
a、我们看到了这么多的水果，你们想买些水果吗?请幼儿买自己喜欢的水果。
c、幼儿买水果，教师来回指导，注意幼儿的排队意识。
3、听一听，说一说。
a、请买到水果的宝宝快速到小椅子上坐下，并把买到的水果放到地上。
b、出示买的水果(香蕉)，引导幼儿观察并仔细听听老师示范讲出好听的话。
今天，lisa也买了一篮水果，我要送给它一句好听的话，请你们把录音机打开好好听听：我今天买了一根黄黄的、弯弯的香蕉，它好像一只小船。。。。。。
c、请幼儿用好听的话来和同伴以及老师讲讲自己买的水果。教师来回指导，注意引导幼儿使用弯弯的、甜甜的、香香的、圆圆的等好听的词语。
d、小结：我们刚刚用了那些好听的词语(请个别幼儿来讲)。
4、请幼儿品尝水果。
a、提要求：我们先看看果盘里有些什么水果?用鼻子仔细闻闻味道?最好学习用左手使用*子来吃水果，要小心吃，不要刺伤自己和同伴。
5、分享和交流。
做水果批发经验之谈
那我就来说下做水果一般要注意的几点吧。
选址，一般来说有两个地方。一个是工业区。一个是住宅区。工业区要做的水果最好一般是选择薄利多销。住宅区选择高利润做法。
我现在做的是工业区的，就说说工业区的做法吧/。
当你选好商铺的时候，就要知道自己在哪去进货。一般现在的水果都是在大型的批发市场拿。比如说我现在就是在樟木头拿货。假如你开店的地址离批发地址太远，那可要注意了。你自己有小货车还好，没的话出运费你都会晕了。所以开水果店假如离批发城太远，最好自己有小货车。如果没的话，必须保证你在夏天的时候，有足够的销售额，如果你觉得你在那开店一天只能卖两三百元的话，那还是别开了。
先说夏天的水果。比较赚钱的就是西瓜和荔枝。
西瓜是特别要注意的。选的好，你就赚钱，选不好。一批瓜就亏死你。一般大型批发市场的西瓜都是从海南那边用很大的货车拉过来的，海南瓜质量好。我一般就选那种瓜。挑瓜的时候特别要注意西瓜的柄处，如果已经变黄了，表示已经放了很久的西瓜，里面已有一部分已经空了。如果柄处还有那种小毛毛，表示有点生，很容易是白瓜。挑瓜的时候最好是自己切一个瓜来试一下。一般挑最大的切或者最小的切。黑美人挑最小的。白皮瓜挑最大的切。因为黑美人本身就小，如果很小的都红了，表示那一批都不错。白皮瓜因为都是很大一个，但是特容易空心，所以挑最大的切。
还有就是进西瓜的价格问题。西瓜刚出来的时候价格超贵，自己把握好自己大概能销多少，西天一般西瓜在常温下放一个星期，你那西瓜就可以丢了。第二个阶段就是赚钱的时候。那时候批发商大量进货。价格最低的时候被压到4毛到6毛多，卖一般都是1元到1元二毛一斤。这可是好机会，就那么一段时间，把握好。你就赚大了。我一个月就靠西瓜差不多赚了4000多。
然后就是收尾阶段。一般是在10月份去了，到了10月份以后几要注意了，价格肯定会涨，自己把握好进货多少。
甘蔗水果批发协议书
甲方与乙方在平等、自愿基础上，就食品委托加工事项，按照_______市质量技术监督局《关于开展委托加工食品企业备案工作的通知》等相应规定，经友好协商签订此协议，以资共同遵守。
一、委托订单的发出及确定。
1、甲方委托乙方加工生产的食品(以下简称产品)，现暂定名为“米果酥”，在本合同生效后双方另行确定该产品名称，并按相关要求进行备案。
2、委托订单的发出及确定按如下方式进行：
(1)甲方提前3天以传真、电子邮件或现场填单的方式向乙方发出订货单，订单内容应明确品名、规格、数量、交货时间。
(2)乙方在收悉订单后，应在7天内以书面形式(包括传真方式、电子邮件方式)向甲方确认订单，乙方逾期不予确认或提出实质改变的，双方另行确定订单内容。
(3)在订单被乙方确定接受后，乙方应积极组织生产，严格按订单交货日期交货。
3、甲方每次订单的生产数量不得低于________件(每件的计量标准详见附件6：产品计价办法补充合同)。但甲方不受本合同有效期内应发出多少订单的数量限制。
4、甲方有权就委托乙方生产的产品同时向符合本产品生产条件第三方委托生产。
5、甲方负责本委托合同指定的产品的全部销售工作。乙方不得自行销售及许可第三人销售。
二、原料供应及包装要求。
1、本产品食品原料供应由乙方负责提供。
2、包装材料由乙方负责提供。(包装材料的规格及质量等指标详见本合同附件7：包装材料补充合同)包装材料应符合食品卫生安全指标及要求。
3、委托产品的内外包装及密封胶带的外观设计图案由甲方提供，由乙方生产或委托他人生产。
4、甲方提供的包装设计内容中应明确标注双方的名称和地址，并应标明乙方的食品生产许可证编号。
5、产品由乙方负责包装，乙方向甲方交付包装完整的事件产品。
三、产品生产及质量保证。
1、乙方应严格按照重庆市质量监督局(以下简称质监局)批准的检验报告生产甲方委托的产品。原料及成品的各项质量指标应符合该检验报告的要求。
2、加工过程由乙方负责在线质量检测和品质控制。
3、在向甲方交货的同时乙方应提供质监局对该批次产品的质检合格报告。产品送检工作由乙方自己负责。乙方应确保向甲方交付的产品与质检合格产品品质相符。
4、乙方应确保所加工的食品不得出现以下各种不合格现象：
a产品内含有玻璃、青铁、砂子等异物;。
b产品含有配方所含物质经过化学、物理变化生成的不符合食品卫生安全的物质;。
c产品含有不符合食品卫生安全标准的其他物质;。
d产品保持期内出现变味、霉变应属不合格现象。
5、产品包装内应配备相应的符合格式要求的产品合格检验证。
6、产品销售过程中如果发现产品有质量问题或有明显的证据显示产品可能有质量问题，按如下方法处理：由甲方直接召回问题产品或疑似问题产品，送到乙方厂区，由双方验收数量并共同封存，然后由乙方自检或共同委托质监局进行质量检测，根据检测结果确定双方的责任范围。甲方对乙方自检的结果有疑问的，可自行委托质监局进行质量检测，如果确属质量问题，相关检测费用由乙方承担。
7、本合同生效后乙方正式生产本合同产品前，甲乙双方应共同封存产品样品，作为乙方正式生产的标本产品。此后乙方每交付一批产品，双方均共同封存该批产品中部分产品作为下一批产品生产的标本产品。
四、产品运输及验收。
1、乙方负责将产品从乙方厂区送至甲方指定的___________________市场中甲方指定的具体卸货地点。
2、运输车辆由乙方自己安排。
3、产品装车应达到不使产品内外包装破损、产品外形变形的标准，并应符合食品运输卫生条件。
4、从乙方厂区到甲方指定卸货地点的运费及装卸费由乙方承担。
5、甲方在_______________市场指定的具体地点收货及验货。验货的具体标准包括：
(1)产品内外包装完整无变形;。
(2)产品包装整洁无污染;。
(3)附有该批产品经质监局检验合格的证明。
乙方交付的产品不符合上述验收标准的，甲方有权拒收，乙方应对此承担违约责任。
五、知识产权约定。
1、甲方提供印制产品内外包装及密封胶带的商标及产品外观设计图案。甲方提供的设计图案应与备案标注相一致。
2、甲方所提供的图案为甲方所专有。甲方应保证其所提供的商标及设计图案不侵犯乙方及任何第三方的知识产权。
3、非经甲方书面同意，乙方不能使用或允许任何人使用甲方的商标及设计图案。
六、价款约定。
甲方委托乙方加工的食品实行包工包料的计价方式，每件产品整体价格及具体计价方法详见本合同附件6.乙方每件产品的整体价格包含食品体格、内外包装及密封价格、运费及装卸费等。甲方按每件产品整体价格支付乙方价款后不再承担其他任何费用。
七、付款方式及期限。
1、甲方对乙方交付的产品经验收合格后三日内通过银行转账方式向乙方付款。特殊情况下经双方协商一致，甲方可在七个工作日内付款。
2、乙方应在甲方付款之后及时向甲方开具增值税发票。
八、合同的解除。
1、甲乙双方经协商一致，可以解除本合同。
2、任何一方单方解除本合同的，均应提前45天以书面形式通知对方，否则，应向对方支付违约金_______元整，如果违约金不足以弥补对方损失的，还应赔偿对方的损失。
九、违约责任。
1、双方在订单安排生产过程中取消订单的，应赔偿对方因此受到的损失。
2、乙方提供的原材料、包装或其他原因致使产品不合格的，如果已经交付甲方并投入市场销售，乙方应承担以下单独或合并赔偿责任：
(2)如果对消费者造成人身方面的损害，还应赔偿甲方因此支出的赔偿费用;。
(3)如果甲方因此受到工商、质检等主管部门行政处罚的，乙方还应赔偿甲方相应处罚部分的损失。
3、乙方逾期交货，每逾期一日，应向甲方支付该批产品货款1%的违约金，逾期两日的，支付该批货款2%的违约金，以此类推，但违约金最高不得超过该批货款的15%(含15%)。乙方逾期15日仍不能交货的，甲方有权撤销或拒收该批产品，乙方仍应支付15%违约金。由此造成乙方自己损失的，由乙方自己承担。
4、乙方运抵甲方指定卸货地点的产品出现挤压变形、外包装污染的，甲方有权拒收，由此造成交货逾期的，乙方应按上述第3条承担违约责任。
5、如果甲方提供的商标、外观设计图案侵犯第三人的权利导致乙方对第三人侵权的，甲方应赔偿乙方因此而承担的侵权责任。
6、乙方在生产过程中或本合同终止后使用或允许第三人使用甲方的商标及外观设计图案，应赔偿甲方因此受到的损失。
7、乙方违反《关于开展委托加工食品企业备案工作的通知》第四条第(四)规定销售或许可他人销售本委托产品，由此产生的责任由乙方自行承担。
8、甲方逾期付款的，除应继续支付本金外，还应承担该货款同期银行贷款利息。甲方超过一个月仍未付款的，乙方有权拒绝甲方下一批订单的生产。如果乙方下一批食品已经生产完成，则乙方有权不予交付，并在权要求甲方赔偿由此造成的损失。
9、甲乙双方均应保证所提供各种证件的真实合法有效，否则应承担由此给对方造成的损失的赔偿责任。
10、本合同其他部分有违约约定的，按其约定执行。
十、对本合同未尽事项，由双方协商解决，协商不成的，向九龙坡区人民法院起诉。
十一、本合同一式两份，双方各执一份，具有同等效力。
十二、本合同自双方签字盖章之日起生效，合同期限一年，期限届满，经双方协商同意，可以补充协议的方式延长本合同期限。本合同生效后双方应及时办理相关公证事项及备案事项，相关费用由双方均摊。
十三、附件。
1、双方营业执照复印件。
2、双方食品卫生许可证复印件。
3、乙方的食品生产许可复印件。
4、本合同经公证后文本复印件。
5、重庆市质量技术监督局《关于开展委托加工食品企业备案工作的通知》。
6、产品计价办法补充合同。
7、包装材料补充合同。
8、双方备案文件复印件。
甲方：________________乙方：________________。
____________有限公司(盖章)：_____________有限公司(盖章)。
____________年__月__日_____________年__月__日。
本合同签订地点：_______________________。