优秀作文通过细腻的描写和精准的表达，能够让读者身临其境，感受到作者的情感共鸣。通过阅读这些经典作品，我们可以更好地理解优秀作文的创作原则和技巧。
记忆中的年味作文
新年的脚步一天天近了，记忆中那些过年的场景又浮现在眼前。
过了腊月二十三，大人们就开始忙活起来，打扫屋子，把家里的沙发，家具都统统挪动位置，来一个彻底的卫生大扫除。包上头巾，拿一根长长的竹竿，竹竿上绑上笤帚，把屋角的蜘蛛网，灰尘扫落。这时的我，最快乐的便是在搬到院子里的沙发上蹦来跳去。
下午，爸爸会在炉火旁收拾从集市上买回的猪头，把火钩放到炉子里，过一段时间，火钩被旺旺的炉火烧得红红的，用它来烫下猪头上的毛，哧溜一声，那烧焦的味道顿时布满整个屋子。
晚上，是爸爸写对联的时间，大半个村子的对联都是爸爸写的，乡亲们早早地送来了红纸，有的已经裁好，有的还没有裁。爸爸会让我拿好细线，沿着折叠好的痕迹，一用力，整个纸就裁好了，既快速又整齐。纸裁好了，爸爸在砚台里倒上磨，开始挥毫泼墨，因为经常写，对联的内容已经烂熟于心，我呢，当爸爸写完一幅，我会小心翼翼地摆到地上。爸爸一边写，我一边摆，看的多了，往往爸爸写第一个字，我就能猜出爸爸要写的内容，一会的功夫，地上就摆满了，那浓浓的墨汁味溢满整个屋子。明天一早起来，墨汁干了，再一张一张卷起来，用线捆好，写上名字，以免给大家混了。在乡亲们的道谢声中，爸爸总是摆摆手，乡里乡亲帮点小忙不值得一提。这时候的我是骄傲的，为爸爸的付出，为爸爸的一首好字。
大年三十是最期待的一天。一早起来，就可以和爸爸一起贴对联了，爸爸拿着打好的浆糊，用一把小小的笤帚刷在大门上，我手里拿着写好的对联，先念一念，判断出哪是上联，哪是下联，然后把对联递到爸爸手里，一边贴一边念。一刷一扫，对联就贴好了。这时候该贴萝卜钱了，要选择不同颜色的交叉贴，还要把黄色的单独拿出来贴到厨房里去。整个胡同里溜一圈，看看这家的，读读那家的，看着萝卜钱在门框上飘来飘去，心情那个美啊！
这时候的妈妈和奶奶则坐在炉子旁开始炸菜了，黄花鱼、刀鱼、豆腐、山药、肉，都是炸的对象。妈妈负责挂糊，奶奶负责掌握火候，一会功夫，大大的箩筐里就摆满了炸好的菜。我会走到旁边，趁妈妈不注意拿几块放到嘴里，边吃边往外走，那味道至今让我留恋。今天，再吃炸好的鱼、肉，已不是当年的味道。吃过晚饭，妈妈从橱子里拿出早已做好的新衣服，新鞋子，我迫不及待地穿到身上。过年盼的就是这身新衣服。穿上就不舍地再脱了，这时候，爸爸会带我来到邻居家看春晚，黑白的电视机也不是家家都有的，看几个节目，大人们对节目评头论足。回到家，哥哥会放几挂鞭炮，这时候，鞭炮声此起彼伏，这是休息之前的鞭炮。
大年初一，是在噼里啪啦的鞭炮声中醒来，一会儿从这家传来，一会儿从那家传来，哥哥和爷爷也早早起来开始了，那声音震耳欲聋。捂住耳朵，躲在屋中看鞭炮刺溜刺溜地冒火星。偶尔会放几个“大雷子”、“二踢脚”，那声音就更响了。吃过早上的素水饺，奶奶说，初一早上要吃素，一年素素静静，没有麻烦。我们就开始拜年了，走进家门，先看看谁家院子里的鞭炮皮最多，这一天是不能扫院子的。然后就是被大娘、婶子们装上满口袋的瓜子，花生、糖果，或者柿饼，往往是几个门子拜下来，口袋里就装不下了。现在回想起来，那种快乐，是现在所无法言说，无法体会的。
回忆童年过年的记忆，就像发生在昨天，还是那么鲜活，那么热闹！
记忆中的年味作文
2月的第一天是个阴雨天，但这丝毫不影响黄坛镇双峰片里天河村的喜庆气氛。这一天，里天河村迎来了宁波市自驾车旅游协会的150余名游客。他们一路自驾而来，到这片还未被人工开发的大山里寻找记忆中的年味儿。
里天河村距黄坛镇区有40分钟的路程，期间山路盘旋，近50辆车组成的长长的车队转过了一个又一个弯，直到你数不清这是第几个弯了，才得以窥探它的新面貌：整洁的水泥路村道、白底黑纹的统一外墙，路边点缀山茶、腊梅等绿化植物，远眺是大片浅绿、深绿、墨绿的竹林和森林，近看是一座座错落有致、高矮不一的农房，耳边不时传来几声狗吠，隐约还有母鸡的咕叽声。
高山的气温比市区要低好几度，游客们一下车，热情的村民就送上了热乎乎的枸杞银耳汤，好祛除身上的寒气。这时，天空飘起了细密的雨丝，但大多游客顾不上车旅疲惫，迫不及待地扛着相机、举着手机走进大山、走进村落深处，寻找那份“乡村记忆”。
“这里空气好、风景好，因为没有被开发，还带着最淳朴的农村味儿，这是城里人很难看到的，也是一种难得的体验，我很庆幸自己来了这一趟。”游客龚庆华笑着说。虽然不少游客也是从农村出来的，但里天河村保存完好的木结构联排屋、院子里摆放捣臼、扁担等细节，对他们来说已经是遥远的回忆了。游客陈女士就是一名从农村出来的城市人，她说：“现在很多村民都按照城市的房子样式新建房子，甚至是套房，农村没了农村的味道，来到这里感觉就像找回了童年的时光。”
确实，里天河村以一种新面貌传递出了原汁原味的农村味儿。在新农村建设中，里天河村变的是越来越干净整洁的环境，以及村民依靠香榧种植不断增加的收入，不变的是村里人日出而作、日落而息的生活习惯。那与农房只有几步之遥的菜畦、院子里散步的公鸡、挂在竹竿上风干的玉米和笋干，无一不带着乡土气息，而游客们就是想把这些乡土气息带回家。为此，里天河村的村民早早地准备了起来，在这天举办了个年货集市。集市上，冬笋、大头菜、番薯、笋干、葫芦干、黄瓜干、番薯烧等特色农副产品让游客应接不暇，甚至有村民将自家养的公鸡以及在竹林中散养的山鸡都拿了出来。当然，香榧更是占了好大一块地。而另一边，“咚咚”的捣麻糍声不绝于耳，孩子的笑声响彻里天河村的天空。
“冬笋给我来5斤。”“我要4包香榧。”“这个番薯烧怎么卖？”“捣好的麻糍卖吗？我想带点儿回去给家人尝尝。”……集市的火热让当地村民笑眯了眼，“杀年猪”这一环节更是将集市的火热程度推向了高潮。据村里68岁的老人丁红乾介绍，如今里天河村过年还保持着古老的传统，在春节来临之前要谢年、祭祖、大扫除，大年初一还要祭天地，而年猪一般会在年前半个月这段时间断断续续地宰杀，以满足各种年俗活动的需求，“以前就盼着过年能吃上猪肉，现在就是一个形式，热闹热闹。”
据杀年猪的村民介绍，这头足足有250公斤的猪，是村民用米糠、番薯、萝卜、芋头等农作物一点一点喂大的，1斤就要20元，即使价格比市面上的普通猪肉高出许多，宁波的朋友们还是把卖猪肉现场围了个水泄不通。游客蒋女士手提两大袋猪肉从人群中挤出，这次来双峰，她还带了个任务，就是帮阿姐买家猪肉。她笑着告诉记者：“帮阿姐带了一个前腿，两刀排骨，这次自驾游她没报上名，后悔死了。”
除了这一批在里天河村文化大礼堂集中接待的游客，那天双峰的家庭农居也都满客了。大家高高兴兴地来，看过双峰美丽的自然人文风景，吃过烤笋、红烧肉等特色菜，然后带着笋干、香榧等双峰特产满载而归。哦，对了，还带了农村那股浓浓的年味儿。
记忆中的年味作文
最近的阴雨天气确实不怎么令人高兴，可过年的喜气早已满满地挤进了阴雨的天空，有时看见了街上的人们都提着大包小包的东西急匆匆地往家赶，每个人的脸上都是笑逐颜开，他们的手上还提着新衣服，这不禁使我联想到过新年穿新衣的习俗。
小时候穿新衣总是那么高兴，不管新衣的式样和品牌，只要是新的，就会欢欣不已，就会觉得是过年最好的象征，是一年里最好的衣服。
早在新春佳节降临前，为了接待亲戚朋友上门拜年，我们都会把家里的里里外外打扫得干干净净，还会在门上贴上一幅春联，祈求好运。传统的对联是在红纸上写上黑色或金色的联语，什么“财源广进”“步步高升”“富贵满堂”的，反正都是些吉祥的话语。
送灶神是过新春佳节前的一件大事。听奶奶说，送灶神是在农历的十二月二十四日，这天灶神回天庭向玉皇大帝报告人间的事情。人们都希望灶神上天能替他们说几句好话，因此这一天人们都会特别准备些丰盛的供品拜祭灶神。
除夕这一天对人们来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。一年一度的团年饭能充分地表现出家庭成员的互敬互爱。在吃完团圆饭后，就开始守岁了。
最值得小孩子们高兴的不仅仅是在过年的时候能穿新衣，玩鞭炮，最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱，收压岁钱也可以说是收红包，因为红色象征活力、愉快与好运。大人们派发红包给未成年的晚辈，是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱多少并不重要，主要是让孩子们开心，其主要意义是在红纸，因为它象征好运。
在爆竹声中，新春佳节就早已过去了，但年味儿仍是挥之不去，仍给了人们无尽的回味。
记忆中的年味随笔
记忆里，一年一度的春节是儿时心中最美好的期盼。
因为期待太浓烈，会觉得一年四季那么漫长。而现在，时间如流水，转眼又是一年。
最能体现“年味”的，还是跟着大人去置办年货。这当中，我对好看的年画情有独钟。我说的好看，不是指那些印着什么金玉满堂，松鹤延年之类的传统年画，而是农村里才有的那种有故事的年画。
已经记不得是在外公家还是在爷爷家，我看到过一套《夜战马超》的年画，有好几大张，就跟放大了连环画的书似的，故事已经十分完整。这种套装的年画，我还曾在某个饭店里看到过，饭馆的左右两墙上贴的是《红楼梦》里金陵十二钗的故事，每个美人都还配上了她们的判词，画工未必精良，但用色古朴，在那个年代也是很吸引眼球的。
再有，就是贴门神的年画了。这种年画，农村里几乎家家都要挂的。一开始，在我眼里那些门神长的都是一个样子，没啥区别，但是年画上却会标注不同的人名，像是秦琼，尉迟恭等。稍微再长大些，我就学会了要从武将手执兵器以及衣服的花纹颜色上，来辨别他们的各自身份。从年画上了解这些历史人物，民间传闻，可以说是童年时最经济实惠的文化快餐。
毫不夸张的说，每一个门神都是一个传奇，每一张年画都有一个故事。
民以食为天，记忆中的年味自然也离不开美食。购买年货，首要的任务就是去买猪肉。不挑肥瘦，家家户户都是多多益善。只要去市场一转，就能看到卖猪的手法熟练，刀斧并用，兵乒乓乓一阵钝响，整块猪肉已四分五裂；除下肋排、大骨头之外，余下的已经四四方方地堆砌在大盆之中，看着就丰盛，于是欢欢喜喜的捧回家了。
猪肉是那个年代最重要的荤菜，没有之一。因为猪肉的利用已经达到了零浪费。瘦肉最需要，做丸子，包水饺，配炒菜，花样百出；肥肉也不能少，要熬成猪油，是家里一年的主要食用油；大骨头往往是一炖一大锅，许多人家还要腌制起一些来以便保存；就连肉皮也不浪费，炸酥了吃或者用来做皮冻吃，都是很好的下酒小菜。
年关煮肉时，黑色的大铁锅盖上乌黑的大锅盖后，在火苗的舔舐下，锅盖的缝隙之间渐渐散逸出蒸汽。佐料就只放些茴香、八角，水开肉滚之时，飘逸出来的肉香别说绕梁三日，就是至今回味起来，也是记忆犹新，勾人馋虫。
对于小朋友而言，最开心的就数串门拜年。每到一户人家，家长们寒暄几句，主人就会给你上碗点心。那时的人都很质朴，有条件就是碗水煮蛋，没条件的来碗糖水泡冻米，点心不在贵，心意都是足足的。
小时候我也特别能吃，一个早上如果陪妈妈串三家门，可以眼不带眨的三碗吃下肚。如今，好汉不提当年勇。就算面对满桌子的珍馐佳肴，我是还没动筷子，就已经觉得饱了。
好生活养刁了我们的胃，我们越来越难以得到满足，早已失去了对“味”的冲动，再也不会对年夜饭垂涎三尺了。或许，这也是人们觉得“年味”变淡的诱因。
当然，中国人对年总是有一种盛情，这份盛情并不会因为社会的变化而改变。春节，永远是中国人最重要的节日。
作家冯骥才说：“年味”，并不是物质的丰盛，而应该是文化的丰盛。也就是说世界在进步，社会在进步，“年味”自然也应该与时俱进。我们缺少的并不是对“年”的感情，而是“年”的新方式与新载体。
如何过个好年，凝聚了人们对生活、对生命的所有美好祝愿。在过年的日子里，生活被理想化了，理想也被生活化了，当生活和理想混合在一起时，就有了年的意味。
所以，“年味”始终都在，只是悄悄的改变了旧模样。人们总说年味淡了，其实淡的不是“年味”而是“人心”。
“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。盼望着，盼望着，新年的到来。
腊月里，杀过年猪是件兴奋的事，早早就定好了日子，然后请一个手艺过硬的杀猪匠，通知了亲朋好友。在院坝里挖好了土灶，把最好的柴火添加在灶膛里。滚烫的沸水在大锅里翻腾着，院子里浓烟滚滚，热气腾腾。大肥猪震耳的嘶叫声夹随着灶膛里的干柴“噼里啪啦”的爆破声在村子上空蔓延着，每个人的脸上都挂着笑容，洋溢着幸福！是的，在风雨烈日中辛苦劳作了一年，猪肥厚的膘身无疑是对勤劳者的见证和肯定。主人在猪身上挑些最好的肉招待亲朋好友，血旺汤在桌子上散发着滚烫的热气，高粱酒已经斟满，亲朋好友满座一堂，划拳猜子，谈笑畅饮，酒喝干了再斟满，一杯接一杯，喝得脸上红霞飞！送走了亲戚，把剩下的肉腌制起来，再斩碎些肉，拌上佐料，灌好了香肠，等待着新年的来临。
这已经拉开了新年的序幕。腊月二十三，是小年，也是祭灶的日子。早已去镇里买好了祭品，再烙点糯米粑。等待吃完晚饭，把锅灶洗刷得干干净净，脸手洗漱净毕，填好祭灶文疏。把祭品放在灶台上，点一对烛，三根香，烧点冥纸，虔诚的祈祷，愿灶王菩萨上天言好事，下界降吉祥！多言世人好，莫言世人恶！不揭世人短，且扬世人长。多叫世人乐，少叫世人伤。保佑全家老幼平平安安，无病无灾！我们那里祭灶也叫钻灶，是家中最幼的孩子钻灶，以前年幼，大人们总是捉弄我们说，钻灶那天要从灶孔里钻进去，再从烟囱里爬出来，我们信以为真，果真朝灶膛里伸出小脑袋，粘得一脸黢黑的锅灰，活像那时公社礼堂唱川戏的丑角，惹得大人们哈哈大笑。晚上，灶台上丰盛的祭品引诱得我们无法入睡，一夜辗转反侧，心里都在思恋着灶头那份祭品，只盼望着天快亮，让馋了一晚上的嘴尽快咀嚼到香甜可口的味道。
接下来是打“阳尘”的日子，打阳尘必须翻阅一下黄历书，挑一个干净的吉日，然后去竹林里砍一根细长的竹竿，利用上面的竹叶捆绑成简易的扫帚，细心的拂去挂在墙上的蜘蛛网和灰尘，还要爬上屋顶，把积聚在烟囱里的灰尘清理干净，梳理畅通，让来年灶膛的火更加旺盛的燃烧！一家大小忙的不亦乐乎，把门窗，家具，器皿都擦得锃亮！除了打扫屋里，积聚在阳沟里的淤泥也要用锄头梳理透彻！其实在我们擦拭环境装饰外表的时候，我们更要洗涤我们的内心，我们要把我们的贪恋、邪欲、杀生、妄语等念头也通通洗涤掉，让我们的内心更加的纯净！这样运气也将随你而至。
新年的脚步声越来越近了，漂泊的游子已经陆续从千里迢迢的异乡赶回到了家乡！赶集的人更多了，小镇热闹起来了，更加的喧哗了，背着采集的年货拥挤在攒动的人头里。烟一定要买条好烟，酒也是上等高粱酒，鞭炮要最响的，小孩子的零食也准备了，新衣服也做好了，一切准备就绪了，只等着，盼望着新年的到来！
今天就是除夕了，岁末了。大人们早早的起了床，抓出关在笼子里的公鸡，把菜刀磨得更加的锋利。除夕杀鸡也是要讲究吉利的！不能补刀，一刀见血是最吉利的。鲜红的鸡血滴在小碗里，滴在用来祭祀的冥纸上。锅里的蒸笼冒着热气，从瓦缝中挤了出去，把空气都搅香了，灶旁的风箱“呼呼”的送着气，菜肴在铁锅里打着滚，案板上的腊肉骨头被刀斩得啪啪作响，院子里到处洋溢着清香！这是盼望已久的味道，是妈妈的味道！更是那份吉祥的年味！除夕的祭品已经摆在桌上，把酒斟在杯里，庄严的点燃香烛钱纸，然后把挂在院子里树枝上的鞭炮点燃，鞭炮一连惯“噼里啪啦”的爆破开来，有一气呵成的气势！绯红的纸屑如风下的腊梅满天飞舞！声声不断蔓延在村子上空。炮竹声把晦气驱散，迎接吉祥的新年！一家人肃穆的站在神龛之下，给阴间的列祖列宗虔诚的磕几个响头，祈求保佑一家的平安富贵！保佑孩子学业进步！保佑老人健康长寿！祭祀完毕，恭敬的把酒洒在冥纸上，火苗“滋滋”在屋子里向上窜动着，纸烧尽了，用干净的簸箕盛装起来，洒在清洁的土里。
是的，该是吃团年饭的时候了，一家大小团团圆圆的坐满一桌。一年到头最丰盛的菜肴摆满了桌子，碗里倒满了最好的酒！团年饭当然少不了鱼，寄托着父辈们的希望，希望年年有余，有头有尾！吃团年饭不能说不吉利的话，吃饱了不能说不吃了，筷子也不要掉在地上，如果小孩不小心打碎了碗。大人们赶忙会说“岁岁平安”！尽情的吃吧喝吧。团年饭要吃得久，慢慢的吃，有的是时间。新年里，就只剩下吃了。饭吃完了，该感谢一下为我们创造财富的果树了，舀一些汤饭，用刀在树干上砍一刀口子，这是给果树喂年饭，“喂点饭，结一担，喂点汤，结满仓！”
我们踮着脚把红红春联贴在门框上，大红灯笼也挂上了，水缸里的水也担满了，院子里打扫干净了。泡好的糯米已经舀在研磨里，如家门前那条小河在磨盘里蜿蜒流淌着，像乳汁般一滴一滴的落在口袋里，慢慢的凝结了，白得如积雪！除夕之夜，万家灯火，黑白电视里的联欢晚会载歌载舞！有句老话，三十晚上洗洗脚，到处赶得早。所以除夕晚上的脚越洗得干净越好，会在来年交上好运，赶上口福。据说哪家吃肉你也能碰上。肉是那个时代的奢饰品，所以拼命的把脚丫子洗得更白净！洗去一年来的尘埃，洗去一年来的疲惫，洗去生活中的烦恼，洗去尘俗中的不幸，洗去一切的忧伤！除夕是要守岁的，守岁是对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。厨房灶膛里火也不要熄灭，放块未燃尽的木炭在灶膛里，让火生生不息，延绵不断！
新年的钟声敲响了，烟花，鞭炮齐鸣！除夕的天空绚丽璀璨，分不清哪里是烟花哪里是星辰了。虔诚的老人在大门前点燃香烛钱纸，叩拜祈求上苍的庇佑，保佑新的一年风调雨顺，国泰民安！乡村新年的夜空更加欢腾了，炮竹声声，连绵不断的响到天明。
天刚发白，大人们就早已起了床，勤劳的母亲往锅里参满了水，放下在除夕夜搓得又圆又大的汤圆。初一早上，是有很多禁忌的。为了防止小孩的乱语，大人事先准备好了糖果，放在童言无忌的小孩子嘴里。糖含在嘴里，只有了甜！新衣服穿在身上，碗里热气腾腾的汤圆放进嘴里，那份糍粘，那份清香，那份甘甜从舌尖一路奔放到胃里，久久不能忘怀！新年的汤圆，象征着团团圆圆，和睦幸福！吃汤圆的个数也要讲究，汤圆象征财富，是元宝，所以一定要吃过四季发财，六六大顺，八八大发，十全十美，吃十二个便是月月发财！
大年初一这天是不能扫地的，地上的垃圾也是财富，不能扫走。厨房的刀也要藏起来，中午就吃昨天剩下的菜肴。团年时的鸡头鸡爪却留了下来，鸡头是权力的象征，是领路人，是责任者，所以鸡头是要留给老人吃的。鸡爪是抓钱手，所以家里的主力是一定要在新年的第一天吃到的。吃了鸡爪，寄托着全家的希望，希望在新的一年能找更多的钱，创造更多的财富，过上更好的日子！
初一的汤圆，初二面。面条象征着长长久久，源远流长，也是长长的思恋。初二这天，也是嫁出去的姑娘回娘家的日子，从这一天开始，便开始走走亲戚了。一年到头，从播种到丰收，忙碌辛苦了一年，该回娘家看看了。早在腊月里，女儿就去镇里给娘家老父亲买好了爱抽的叶子烟，买了几斤最好的瓶装酒，给母亲买了些糖果。带着淳厚的丈夫，牵着大娃，背着二丫，早早的启程了。路上新年里走亲戚的络绎不绝，你来我往。走到娘家门口，娘家那条黑色的看家狗早已摇着尾巴奔来，欢腾着跳跃着迎接女儿和姑爷的到来！娘家母亲留下了猪身上最好的东西招待女儿女婿。外婆是痛爱外孙的，悄悄的从柜子里翻出一大把糖果塞在正在哭闹的外孙衣袋里。临走还从里层的衣袋里掏出藏在手帕里的零钱，一层层的揭开，从中抽出几张打发给外孙。直到送到村西口，才抹着眼泪转身离去。
过了初五，做生意的才慢慢打开铺面，挑一个吉时，在铺面前点燃鞭炮，希望在新的一年，生意如同炸飞的屑纸一般的红红火火，纷纷扬扬！亲戚走完了，立春了。勤劳的农民已经坐不住了，赖不住那份清闲了，纷纷扛起了锄头，下地铲起一堆堆草皮，再泼上一层层粪，必备着春耕时的肥料。有句俗话说，只看见人家过年，没看见人家种田。是的，要想过丰盛的年，就要用勤劳的双手去创造，去奋斗！
正月十五，过大年。虽然人们已经陆续下地，但这一天还是要停下手中的活计，在村子里串串门，聊聊天，打打牌。十五的月亮早已从东边升起，圆圆的挂在村东那片光秃秃的青杠林上，照耀着祥和的村庄。正月十五，我们当地有种习俗是扯青，也叫偷青。乘着朦胧的月色，寂静清幽的夜晚，三五成群的年轻人悄悄的潜入别人家的菜园里，扯几根蒜苗或是拔几棵青菜。再乘着月色悄悄的回家分享自己的“劳动成果”。在嘻嘻哈哈的欢笑声中送走新年的最后一天。据说扯青不能扯断，否则就不吉利。所以事先在白天就观察好了，到时就会得心应手了。被偷的人家不怒反而高兴，说明自己的菜长得好人家才“偷”，才会被肯“光顾”，来年一定会丰收。去偷青的人也沾点喜气，盼望新的一年有好的运程！新鲜的蔬菜“偷”回家里，趁着菜的鲜嫩放进锅里，热气腾腾的端在桌上，再斟满一碗酒，在月色下享受这份独特的味道，菜的清香参夹着那份“偷”的刺激，也包含着那份庄稼人淳朴的希望！
即使月亮已经挂在了院子里樱桃树的上空，而村子里农业社遗留的大坝子上积聚的人们还在喧哗。孩子们还在嬉闹追逐，跳绳的跳绳，唱歌的唱歌，游戏还在继续，老人裹着叶子烟，含在嘴里“啪嗒啪嗒”的吸着，嘴边的烟火忽明忽暗的如天上星星般闪烁着。天增岁月人增寿，春满乾坤福满门。一天复一天，不知不觉又过了一年，看！孩子们长得更高了，而这群老人却增添的几道横沟，多了一缕白发，岁月匆匆，时光如流，不知不觉就更老了。
热闹的新年过去了，春回大地，又该忙碌了，一份耕耘一份收获，希望今年比去年好！
一个大柳木墩子，它的圆，它切面的凹凸不平，它在街口巷尾滚来滚去的忙碌，标志着村子过年的开始。这个时候往往是腊月二十七八，常年在外赶脚的人，譬如父亲带着的毛驴车队，就会卸了牲口，摘了笼头鞍子，鞭子也束之高阁，一心一意准备过年，他们一直坚信，年过的去了，什么都会过去。
这个大柳木墩子可谓炙手可热，马不停蹄，从一家的木板子门滚出来，在街道上咕噜咕噜滚动一阵，就滚进了早已排好队的那家。用不了一根烟的功夫，咚、咚、咚跺肉的声音便传出很远，细细腻腻，停停顿顿，很有节奏感和自豪感。徘徊在门外年少的我们早已垂涎欲滴。恨不得跑进人家的屋里，抓起墩子上挂了浆的生肉吞下去。毕竟，一年三百六十五天，能吃到肉的日子屈指可数，更别说香脆的猪肉丸子了。我父亲和乡亲们做猪肉丸子似乎得了祖宗的真传，葱姜的比列恰到好处，花椒水不温不火，用的刀具带着锋利和醇厚，紧的丸子圆圆润润，弹性十足，用漏勺抄起来再掂一下停顿片刻盛到盘子里有点像大珠小珠落玉盘。
炸的年货也比较隆重，丰富多彩：绿豆粉炸成的绿豆丸子松松软软，莲耦做成的耦合脆生飘香，瘦肉条裹上面粉炸成的腥肉是最深的诱惑。条件好的人家还会炸上少许的咸鱼。鸡肉是很少见得，就是喂养了几只鸡也不舍的吃，拿到集市上换点钱添点新衣服。
平时贫困的乡亲，这几天一下子都变得富有了。猪油熬了大半锅，热气腾腾在屋里飘荡萦绕。柴火在烧火的人手里，时而大伙熊熊，时而温存节制，风箱啪嗒啪嗒响着，也像那个柳木墩子停不下来。年一天近的一天，可是炸好的年货，我们手忙脚乱的刚尝了一丝半点，就被母亲用一个长方形的木头箱子吊到了房梁上，一直到年三十，我们的哈喇子都在炸货的香味里流淌着。一个年，只能买那么多，炸那么多，还的招待亲戚六人。因此，我们必须控制住心里的馋虫。
父亲往往在年前的头几天买上一个生猪头，在年二十九的晚上用大斧子跺成一块、一块的，放到一口大黑锅里使劲地煮。锅灶连着我们睡觉的大炕，随着大黑锅里渐渐的冒出热气，飘出香气，大炕也越来越热，这叫暖炕头。姊妹几个像小燕似的，瞪着眼睛，吧嗒着嘴，盯着冒泡泡的大锅，馋的心里直发慌。然而，炖肉的时间往往是那么的漫长，则需要二、三个小时。父亲告诉我们先睡一会儿，等一觉醒了猪头就炖好了。我们想着那香喷喷的肉，在暖暖的炕上，就是不想睡的太死，生怕父亲叫我们的声音听不见。生怕错过猪头肉出锅时那动人的瞬间。
随着父亲的喊声，我们一骨碌从被窝里爬起来，抢过父亲用一个大碗盛上的带肉的骨头，没鼻子没脸的啃起来。我们啃骨头的样子往往把父母逗得哈哈大笑，说我们像小狗啃骨头，确实，我们啃的骨头比小狗啃的都干净。因为要想再啃一次骨头，就得再等三百六十五天。如果再狼吞虎咽上一盘子的猪耳朵，那真是一次美味盛宴啊！
炖肉的老汤也是分外珍贵，父亲和母亲不舍的倒掉，其他的人家也不舍的倒掉。在过年后的一个月里，村里的人都在享受过年的余味。在炖白菜汤的时候，舀上一勺老汤，炖出的白菜香的让人没法说。
大年三十，家家户户开始贴对联。如果说剁肉紧丸子炸年货只是过年前的预热或者说准备，那么家家户户大门上的对联正式拉开了过年的帷幕。
旧的对联刚把那象征幸运的红色嵌进木纹理，新的对联翩翩而来，我也乐此不彼的帮父亲帖对联。记得父亲帖的对联印象最深的是：我劝天公重抖擞，不拘一格将人才；天增岁月人增寿，春满乾坤福满门；千门万户彤彤日，总把新桃换旧符。此时，我最大的一个爱好就是跑遍家家户户看对联，然后记在一个小本子上。对于文学的爱最早应起源于这些对联。
三十的晚上，吃过晚饭，家家户户忙着包饺子准备年夜饭，这时，虽然帮着母亲包着饺子，心却早已飞了。因为，此时，已传出了不间断的鞭炮声，像一声声的巨雷萦绕在村落，其中有的人家已经开始放烟花了。和母亲忙完，赶紧约了小伙伴跑向放烟花的地点。烟花不是每一家都可以放的，也只有有人在外边当工人的人家和家境稍微好点的人家才放的起。
那时的烟花不像现在的烟花有精美华丽的包装，品种也单一，只是散装的烟花粉。放的时候，把烟花粉放在一个圆形的凹槽里，用锤子捶好，埋上火芯，搬到胡同口或大街上，周围围满了看放烟花的黑压压的人，孩子居多。我必然在其中踮着脚尖，像伸着长长脖子的一只小小的鸟儿。
随着嗤、嗤、嗤的响声，烟花冲天而起，由小变大，由一个光束变出好多光束朝着天空尽情飞舞。我们欢呼着，跳跃着，喊叫着，眼睛一眨也不眨，生怕错过每一分每一妙的绚烂。
看完了一家，赶紧打听还有哪家要放烟花。打听到了，就早早的在人家门口等候，吆喝。往往是人家还不想放呢，门口的人已经围满了，害的人家不得不提前放。直至确定村里所有的烟花都放完了才肯回家。那时放出来的烟花只有白色的光束，但是我分明从那些白色的光束里，看到了五光十色的乡村岁月。烟花的美丽是短暂的，但是它托起的记忆却是永恒。
三十晚上睡觉的时候，母亲把新衣服新鞋子放在我们的被窝边上，初一起床时穿。母亲告诉我们，早上起来不要去摸窗台，说是惊了鬼神；还叫我们不要扫地，就是地上再脏也不能扫，说是怕把财神扫跑了。我们总是乖乖的听着，觉得母亲说得一定是真的。
乡村的春节，故去的人和活着的人一起度过。从年前几天开始，村里的人有的就端了一个盘子，盘子里有点心，有酒壶，有香之类的东西。去到村口，焚起香，朝着一个方向磕几个头，请故去的祖先亲人回家过年，磕完头，一路举着香，到家恭恭敬敬的插进早已备好的香炉里，香就一直这样燃着。桌子上的供品很丰盛，一般是六盘，有的人家是十盘，大约是水饺、炸货、点心、水果之类的东西。这些东西不是随便就可以吃，如果随便偷吃供品，不但故去的人会看见，也是对先人的不敬。等把祖先的魂魄送走了以后就可以吃了，并且吃了还可以长寿。于是，在年初五，又会在村口看到朝着东南西北磕头送亲人魂魄的人。
年初一的早上，起的越早就越吉祥。天还漆黑漆黑的，就听到鞭炮齐鸣，院子里到处火光冲天，远处的鞭炮更像巨雷滚滚而来，响彻大地。此时，才感到春雷真的打响了，一直持续几个小时，除去人们旧年的晦气，迎来新年的运气。我们家买的鞭炮总是很多，那鞭炮声像雷一样，久久响不完，在过年后不久几天，父亲就会在鞭炮的余韵里，和他的毛驴走上长长赶脚的路途。
这鞭炮声直到现在还在故乡的各个角落响亮的传播，经久不息，我愿那鞭炮真的是春雷，给大地带来温润的春雨，给人们带来美好的运气。
大年初一，拜年问好是必须得。没结婚的女孩子向父母和长辈问好，不问父母好不能吃水饺。男的则必须向父母和长辈磕头，是双膝跪地，弯背，头顶地的那种。一边磕着头还一边说：“给爹磕的，给娘磕的，给祖先磕……整个年初一的一天，男人的膝盖上始终挂着一些土的痕迹。
女孩子就比较轻松，大都约了伙伴去到黄河边上玩耍，或聚在一起打扑克或聊天。但是，结过婚的女人是绝对不能在娘家过三十和初一的，老人们说这样对娘家不吉利，具体是为了什么，我们不是很清楚，大家都在遵守这样一条风俗而已。只有到年初二才是闺女和女婿回娘家的日子。而男人在年初一，一定的到姥娘家给姥娘姥爷或者舅舅磕头拜年。
我们小伙伴们则各自拿了自己的沙包，口袋里装些糖果或瓜子之类的东西，跑到最宽敞的场院里，玩丢沙包或踢毽子的游戏。小伙伴个个穿着新衣服，扎着冲天辫，我们把沙包丢的很远，把毽子踢的老高，欢声笑语溢满场院的上空。如果可能，那时真想天天过年啊！如今这个愿望实现了，可找不到了年的味道。
上世纪七十年代沂蒙山区老百姓的日子还很穷，物资十分匮乏，基本没有什么文化生活，只有到过年的时候才能吃顿饺子，进入腊月一过小年，生产队就开始杀猪，每家每户分上肉，这样年夜饭就可吃上猪肉饺子或者猪肉炖粉条子。如是一进腊月，我们这些孩子就天天盼年，盼年的另一个原因，就是可以看电影和痛快的玩。
过年吃饺子，主要是年三十晚间12点后，辞旧迎新的时刻，煮饺子、放鞭炮。饺子有新岁交子之意，图的是吉祥如意。除夕之夜的饺子要包进几枚硬币，谁吃到谁有福。小的时候，我们兄弟都争抢着吃，我吃到的时候多。
小时候，平时难见荤腥儿，过年才能大快朵颐。那时靠吃粗粮、白面很少能吃上，只是时间长了调剂一下，豆油也不够吃，怎舍得熘炒烹炸。母亲每月都尽量少放油，积攒下来过年，年前再去附近的村子换些豆油。这样过年时会凑够几斤豆油，炸丸子、炸鱼、炸豆腐，烹制这些菜，都很费油。
年夜饭会做上满满一大桌子，鸡鱼不可少，特别是鱼一定会有的，一般都会买回一条鲤鱼，当然是冻的，做法主要是红烧或炖，一次不能吃尽，大年初一早晨还把它端上桌，取连年有余的意思。鸡的做法主要是小鸡炖蘑菇加粉条。
多数人家年夜饭，从年三十下午三点多开始，大人从早晨就开始忙着准备、烹制。年夜饭当然离不开酒，酒是本地的地瓜干酒，那时没有电视，自然也没有春晚可看，吃到六七点钟，小孩开始走东家串西家磕头，这样可以吃到很多好吃的，因为到谁家都好好打赏我们。
除夕夜以吃饺子为主，零点前把饺子煮上，吃前放一挂鞭炮。过年说话是有许多禁忌的，比如饺子煮破了，不能说破了、坏了，要说挣了（指挣钱的意思），打坏盘子、碗，要说碎碎平安（岁岁平安）。但小孩儿不懂，经常会说错话，因此常常会挨训。
大年初一，还是吃饺子，母亲早把饺子煮好，叫我们起来吃饺子，没等吃完，早起拜年的人就络绎不绝上门了。我们也草草吃过，也跑出去到别人家拜年。街上热闹非凡，到处是拜年的流动大军。拜年者进门先称呼，然后行礼，说“过年好！”。不知从何时开始，拜年的少了，后来电话普及，就打个电话拜年，给长辈、给师长。手机普及后，就短信拜年了。
除了过年吃饺子，年夜饭让孩子们狠狠地解馋外，过年吃柿子饼子、嗑瓜子，吃炒花生、还有平时很少吃到的糖果，那时糖品种很少早时只有地瓜糖，这些零食给我们童年和少年时光带来无穷的乐趣。
过大年除了吃，最重要的就是穿，过年要穿新衣服，不像现在，任何时候都可以买新衣服，过去穷多数人家都是在过年才会给孩子买一身新衣服。母亲手巧，是无师自通的裁缝，母亲每到过年，都会给我们兄弟四人每人做一套新衣服，衣服式样新颖，穿着合体，让邻人和小伙伴都羡慕不已。
过大年，最让孩子们乐不可支的就是玩儿。农村里临近年关都会包场电影，平时难得看场电影。所以一进腊月就是我们孩子们最忙的日子，走村看电影就是我们的快乐，临近的村庄都留下我们的脚印。偶尔也会走趟远的去十几里远的金矿看电影。因为金矿上有自己的电影机，年底天天放电影，可是父母是不会让我们自己去的，所以我们就缠着大人带我们去。年底货郎们会走街串巷来卖些小东西，如果没钱可以拿东西换，香甜的糖块、好看又香的米团、还有我们最爱的摔炮和火鞭。
岁月匆匆，时序变迁，转眼又是一年的开头。
但江南水乡——浙江平湖，处于上世纪七八十年代的年味，那是我的童年，心目中那艰苦岁月的过年，一直缠绕在自己的心中，让人难于释怀。
每到年底，总让我想到那时的一些细小的年底旧事，当时虽然幼小，但记忆中的点滴，依旧那样地清晰，总让人由一种发自内心的冲动，将心中的思考与一些零散的片断记忆，用文字串连起来，今年春节放假，终于找到了一点空隙，将年味的一些细节写下来，以至纪念。
房屋里面大扫除，这是过年前必须要搞的一次非常彻底的整理、清理工作。往往在腊月二十左右，就在准备清理的工具，一旦有个空闲，就用长竹子，一头系上稻草，用绳子扎实，另一头用双手握紧，端去房子顶上与侧面的垃圾，这个工作，俗称“端沿尘”，必须在小年夜前完成。每一间房子的顶上与四壁，房子内不常用的东西，暂时搬出屋内，让房间显得整洁，整齐干净，有面目一新之感觉。。
在临近年前的冬至这一天，将房前屋后影响房子安全的大树，要挖掉树根，锯掉阻碍交通的树枝，来一个彻底地清理，有时要叫亲戚帮忙，以期在这一天，完成大树的挖掘工作。
因为按照当地的风俗，只有冬至这天，才能可以挖房屋前后的大树，平时大人是不准挖树的。大人将房屋前后的大树上的树枝理掉，一方面清理了周围的环境，又一方面，又为小年夜烧圆团、糕点准备了充足的柴料，是一件一举二得的事。
写春联，贴门联：记得小时候，家里没人会写春联，大年三十，吃过年夜饭，就用红纸，贴在前门与每一件家具上，还会贴到猪棚屋的门上，以期六畜兴旺，以期新年有个好的收成。
等到我上了初中，我就用自己书写的春联，贴在前门上，左右成对，往往在过年前，我早早地趁上街的时刻，悄悄买好了历书，那上面会有一些好的对联，可以转抄到红纸上，成为比较适合当时形势的对联。小小的对联，会引来村庄一些识字人的评说。由于我写的对联内容适时，往往会引来一些邻居的好评，熟悉的邻居，还会让我也给他家写上一些对联，让春节的客人来家，感觉真的是眼前一亮。
自制甜酒酿：记得小时候，母亲临近年底，总会自己做一些甜酒酿，往往在过年前的二十天，就着手这方面的工作。
母亲早早地准备好了做酒酿的酒药。小时候，记得母亲的娘家的天井里面，种植了一些草药，其中的一种，正是用来做甜酿的。往往选择上乘的糯米，先在大锅内煮成米饭，然后，将饭放入专用的竹器内，摊开成薄的一层，上面散上碾成了粉沫样的酒药，拌均、凉透后，即放入专门的容器中密封起来。但此时已经临近春节，地表温度严重下降，这样，如果上面没有覆盖东西，那么，很难赶上春节正巧可以美美地饮用。往往在这种情况下，要采取一些保暖的手段。我家常用的办法，就是将放入糯米与酒药混合物的容器，放到柴囱内，上面盖上一些旧棉被、稻草柴，以保证容器的温度，让酒酿在春节前可以食用，如果掌控不好，往往会产生这样那样的问题。
但在童年的记忆中，这米酒，是大年夜必备的产品。大年祭祖后，大人小孩一起围在一个桌子上，父亲饮用白酒，而母亲和孩子们，一般就用自己制作的甜酒。
做圆团尺糕，一年中，圆团做得最多的，就是过大年。我家六个人往往要做圆团尺糕7蒸，这是一个相当多的数量，一方面当时其他的吃的东西不多，另一方面，春节时节天冷，可以放得久一点。
往往小年夜吃过中饭就开始做了，先做糕，再做圆团。做糕意思一年比一年好，而团圆就是团团圆圆，也就是一家人和和睦睦，而每一蒸中间放置一个最大的圆团，又称当家圆团，这个圆团是留给父亲吃的。
蒸圆团开始，让人感觉真正的年味来了。那笼罩在农宅橱房，从大锅子内散发的热气，充满了整个橱房，温暖了整个家人的心，任何一年中的艰苦，在这个时刻，化作缕缕快乐的暖气，冲入家庭人员的心窝，橱房中散发出来的白色暖气，跟窗外的西北风，一冷一热，形成了强大的反差，家的幸福，在这一时刻，彻底地放射出来。
蒸熟透一蒸糕团，另一蒸又紧跟着放上，一蒸蒸从大锅上撤下的圆团与尺糕，放到后门外的凳子上，随风吹透，在每一块糕团的中心，点上预先准备的红色点，喜庆的氛围，瞬间散发出来。
但大人关照小孩子，开头几蒸暂时不能食用，用于大年夜祭祖用的，小孩在大人的叮嘱下，考虑压岁钱等因素，此时，表现相当理智，再想吃，也只得再等等。
几家人合伙杀年猪：上世纪七十年代，由于买到猪肉也有些困难，且价格上又不划算，于是，邻居几家合伙，杀一头年猪，一时成为一种常态。这样一来，肉有了，其中的猪内脏也有了，在特殊年代，产生了一些别具一格的办法来应对过年用肉，让人产生特殊的记忆元。
寻找猪源、推猪毛用的大容器，成为必须的工序。有的时候，就在泥地上挖一个坑，将烧好的开水放入坑内，再将杀好的猪，放入坑中推毛，其实，老百姓也有应对特殊情况的独特办法，这杀猪涉及的问题就是一个典型的例子。
吃年夜饭：是一家人团圆的日子。
上世纪七十年代，由于当时的制度，将人的户口紧紧地捆在土地上，所以往往一家人要么在田里面工作。家父只在大队的窑厂上班，最远也就几里外，所以往往一家人在一起过年。不像现在的情况，人在世界各地跑，往往过年在一起不容易，必须预先早早地定车票或机票，以期来一个团圆！
大人给小孩压岁钱：现在叫红包。小时候，在乡下，当时的一个劳动力约0.8元，所以压岁钱也是以几角计算，一个大年，拿到几元已经开心得不得了，可以买洋片、朴克及有关的学习用品。
隔年火，一般在大年年夜，用铜脚锣，里面预先放好龙糠及干燥的木头，上面盖上一些草木灰，再盖上脚锣盖。
母亲说，大年初一起来看了隔年火，眼睛非常明亮，高考体检时，我的眼睛1.5，说不定跟小时候每年看隔年火有关，哈哈，真灵光！谢谢小时母亲的提醒，让我的眼睛一直很好！
岁月匆匆，又历一年伊始，时代的巨变，让过年显得有些没有了年味，但童年在平湖乡下经历过年的年味，尽管已经逝去了许多年，但至今想来，依旧是那样的清晰与记忆犹新！
记忆中的年味作文
作为老杭州人，我们家有一个传统，每年的正月都会去百年老店“江南面王”——奎元馆吃上一顿团圆饭，这顿热热闹闹的团圆饭最后压轴上场的，肯定是他们家的招牌面——片儿川、虾爆鳝、虾腰面等。为什么新年要去奎元馆吃面呢？除了那份地道的杭州风味，更是为了祈福来年的顺顺利利，平平安安，福寿绵长。因此，我记忆中的年味，便在这面和店里扎了根。
而我呢，是名符其实的“食肉动物”，最喜欢吃爆鳝面。这不，我的爆鳝面过桥（多加一份料）刚被服务员阿姨端了上来。我赶紧夹起一筷炸得酥脆的鳝段往嘴里送，外焦里嫩的鳝肉、白白胖胖的龙井虾仁，又脆又嫩的蒜苗，还有加了镇江老成醋的面汤，又酸又鲜，一眨眼就被我吃了个精光，妈妈急得过来夺我手里的碗，命令我饭后坐11路（步行）回家，就当减肥运动。我一边得意的哈哈大笑，一边把家里人吃面的场景，视频传输给远隔重洋的舅舅。我亲爱的舅舅，每次回家我们都会给他在奎元馆接风。虽然今天他没有在场，但是这样喜庆的日子怎么能忘记他呢？我对着微信，吐着舌头，砸吧着嘴巴说：阿舅，你最喜欢的爆鳝面，我已经替你尝过了，鲜啊-啧-啧-啧，你有没有闻到这个香气啊？你快点回来哦，我们下次再来吃过！
越来越大气开放的杭州，越来越日新月异的时代。奎元馆不仅仅是老底子杭州人的家乡味道，也将是越来越多新杭州人的故乡味道。想到这里，我不禁闭上了双眼，深深地吸了一口气，我要把这新年的味道牢牢地记在心里，我要和更多的人分享这份新年的喜悦和感慨！
记忆中的年味作文
最近的阴雨天气确实不怎么令人高兴，可过新年的喜气早已满满地挤进了阴雨的天空，有时看见了街上的人们都提着大包小包的东西急匆匆地往家赶，每个人的脸上都是笑逐颜开，他们的手上还提着新衣服，这不禁使我联想到过新年穿新衣的习俗。
小时候穿新衣总是那么高兴，不管新衣的式样和品牌，只要是新的，就会欢欣不已，就会觉得是过新年最好的象征，是一年里最好的衣服。
早在春节降临前，为了接待亲戚朋友上门拜年，我们都会把家里的里里外外打扫得干干净净，还会在门上贴上一幅春联，祈求好运。传统的对联是在红纸上写上黑色或金色的联语，什么“财源广进”“步步高升”“富贵满堂”的，反正都是些吉祥的话语。
送灶神是过春节前的一件大事。听奶奶说，送灶神是在农历的十二月二十四日，这天灶神回天庭向玉皇大帝报告人间的事情。人们都希望灶神上天能替他们说几句好话，因此这一天人们都会特别准备些丰盛的供品拜祭灶神。
除夕这一天对人们来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。一年一度的团年饭能充分地表现出家庭成员的互敬互爱。在吃完团圆饭后，就开始守岁了。
最值得小孩子们高兴的不仅仅是在过新年的时候能穿新衣，玩鞭炮，最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱，收压岁钱也可以说是收红包，因为红色象征活力、愉快与好运。大人们派发红包给未成年的晚辈，是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱多少并不重要，主要是让孩子们开心，其主要意义是在红纸，因为它象征好运。
在爆竹声中，春节就早已过去了，但年味儿儿仍是挥之不去，仍给了人们无尽的回味。
记忆中的年味作文
老家有句话：大人望种田，小娃望过年。
上世纪八十年代初，农村的生活条件依然很差。我家一年到头吃不上几次肉，家里能发出声响的就是一台“襄阳”牌黑白电视机。村子小得很，天天都是那几张熟面孔，咵的都是那几句家长里短。莫说是汽车，货郎都很少来，孩子们眼巴巴地盼着热闹的春节。
中国人讲究“食为天”，进了腊月就开始准备各种年货，最重要的自然是杀年猪。入了腊月，“杀猪班子”就抬出尘封一年的家伙什儿挨家挨户宰年猪。
农人把肉用盐抹匀，放到土瓷坛子里压实了腌制成腊肉。猪头、猪下水、猪尾巴卤成凉菜。大人说，小娃子吃猪尾巴不流鼻涕，所以猪尾巴就成了孩子的专属。其他的肉用绳子穿了一排一排吊在屋檐下。肥膘炼出洁白细滑的猪油，剩下的油渣也不浪费，抓来就可食，包“包面”时掺在馅里更是味美。
上大学到了北方，吃了各种式样的饺子，却找不到家乡的味道。后来，我才知道，差的是那一把猪油渣。
豆腐必不可少。乡邻把自家种的黄豆挑到豆腐坊里打豆腐，豆浆翻煮的香气混合着柴火的味道飘出去好几里地。正好遇上堰塘里放水起鱼，父母就去买两条肥硕有劲的花鲢，和豆腐一起炖了，简直就是人世间的极品美味。
老家还爱做黄酒。糯米蒸熟了，拌上酒曲，兑上凉开水，封在酒缸里，等到过年打开，香气四溢。别看度数低，多少好汉喝了三碗就东倒西歪。
偶有人开着拖拉机去镇上办年货，拖箱里载的却是满满当当凑热闹的孩子，镇上不足一里长的街是我们心目中最热闹繁华的场所。商户们把红灯笼、红纸、年画挑得老高老高，就像是在比赛。卖糖果的、卖碗筷蒸笼的、卖馍馍油条的，甚至卖老鼠药的，把街占去了大半。小孩子挤在人群里，只能透过大人的腿缝贪婪地观望摊上五颜六色的商品，还没吃到糖，却被拽到剃头挑子前。剃头是男孩心中的梦魇，煤炉旁排队的个个哭丧着脸，镜子前坐着的几个也号啕不止。好在剃完头就会得到热乎乎的糖油饼作为安慰，这也是童年难得的美味。
年货不外乎糖果、瓜子、油条、年画和红纸。那时候鲜有人买印刷的春联，大家都买回红纸自己写。父亲写得一手好字，邻居常把红纸送来请为代劳。我和妹妹喜欢给父亲打下手，用碟子盛好了墨，把纸裁成合适的规格，再把新买的农历本翻到“春联大全”一页。父亲看一眼，说：“九个字。”我们就忙把纸叠成九个格，再摊在桌子上让父亲写。等我约摸九岁时，父亲把毛笔交给了我，虽然写得歪歪扭扭，却仍能得到大人的赞扬。
三十儿清早，母亲起来准备团年饭，我们也早早起来贴春联。从厨房端来熬好的米汤，再拿一把高粱尖锅刷，我和堂弟一个往墙上刷米汤，一个踮着脚站在凳子上贴春联，沿着院子从堂屋贴到大门，粮仓里的“五谷丰登”，猪圈里的“六畜兴旺”，也要仔仔细细地铺贴平整。再撑起红灯笼挂到屋檐下，浓浓的中国红就这样把年味儿铺了出来。
家乡盛行中午团年，我们四世同堂，热热闹闹地围坐一起，桌上摆放着各色菜肴，火锅里热气腾腾，孩子们端起酒杯笑嘻嘻地向大人祝酒。
这就是我家的年味儿，也是家乡的年味儿。
记忆中的年味作文
年味，似乎总是和童年靠得很近很近。
童年的家，是一个很大的院子。院子里住着我的奶奶、二奶奶、大伯、叔叔们等九家人。九家人围成一个圆，青灰色的瓦一片连着一片，组成一个温暖的大家庭。
衣服做得最好的是三婶，她是个天生的裁缝，做的衣服又挺括又合体，所以直到除夕夜，她都在飞针走线。
母亲会做一种很好吃的点心，叫散子。母亲和父亲一起把配好的水、面、糖等均匀地揉和在一起，面揉好、饧好后，母亲切下一小块，用刀划一下，把中间划出一条条的缝，散开，再弄另外一小块面，两块面合在一起拧一下，一个散子就制作好了。锅里的油热后，母亲把散子放进锅里，一会儿那拧着的小面片，就在锅里变成了金黄色，中间划的小缝经油一炸也裂开了，就像一把小扇子。等母亲捞出，我就迫不及待地拿一根送进嘴里：甜甜的、酥脆酥脆的，真香！面全部做完后，母亲吩咐我挨家挨户给送去，听着别人的称赞，我替母亲谦虚地应承着，心里美美的。
过了腊月二十，爷爷去赶年集，买回来红红的春联、彩色的福禄寿禧，还有鞭炮、糖果。奶奶把鞭炮分给那些男孩子，给他们不太多的糖果；分给女孩子很多糖果，如果想要鞭炮她也会分给几个。我们得了“便宜”，一溜烟地跑到街上找伙伴们炫耀、嬉戏，满足而幸福。
除夕夜，我们九家人聚在一起吃年夜饭，浓浓的亲情伴着欢声笑语，热热闹闹庆祝普天团圆。
年味，渗透其中的是浓浓的爱，这爱回味悠长，每次想起，都让心里升腾起别样的温情。
记忆中的年味
小时候过年，总是穿得红红火火的，欢欢喜喜地跑到各家拜年。在我的记忆中，儿提时代的大院永远都是充满阳光，光线柔柔和和地普照着，洒在孩子们稚嫩的笑脸上，洒在老人们布满皱纹的脸上。年初，孩子们总是聚集在一起，为奶奶们表演节目。
也不知道是谁发起的，孩子们自觉地排好节目，像一只只活泼的鸟儿，为这些年过花甲的奶奶们表演着，诉说着童真的故事。这一老一小，就这样愉快地成了朋友。
这些都只不过是过年这一盛会的开场白，到了大年三十，我早已按捺不住心中的激动，嚷着要去乡下过年。妈妈自然答应，于是，我们便乘着大巴，赶上三个多小时的车程，来到我记忆中年味儿最浓的地方。
凤阳是一个充满年味儿的小城，尽管没有大都市的喧闹与繁华，但在这座不大的县城里，却有着不一样的感觉。临淮关是我姥姥和妈妈的家乡，这里不算偏僻，却保持着原始的模样。走上曲折的乡下小路，一种泥土的芬芳扑面而来，这恰似一条天国的阶梯，湛蓝的天，洁白的云彩，还有鸟儿美妙的歌声：“叽叽——啾啾啾——布谷布谷——”歌声响成一片，而这些可爱的天使并不怕人，它们还常常歪着小脑袋，好奇地打量着过路的行人。
走了大约几分钟，就到了太太家。“汪汪——汪汪汪——”几声犬吠惊动了主人，我的舅爷爷开了门。进入大院，一片喜气洋洋，大红福字随处可见。腊肉、香肠、鱼干都一串一串地悬挂在窗前，就像装饰似的。一大串爆竹已经准备就绪，透出一种红红火火的热闹气氛。走进餐厅，一大桌亲戚围在一起，热热闹闹地包饺子，看他们娴熟的技艺，真令人拍手叫好。我那两个小表妹，正在认真学习包饺子，瞧她们认真而笨拙的样子，真是可爱。
夜幕降临，大人们忙着做饭去了，我们孩子们则一同去放瓷花炮，这样的炮能放在手上玩，还能放出花朵样的烟花。我总喜欢把它们一根一根地插在地上，围成一个爱心形，然后点燃。啊，一片火树银花！吃饱饭，我们总会三三两两，回到房间，热热闹闹地看一场春晚，新年就这样在一片红火之中到来了。
记忆中的年味作文
2014年2月某日晚，透过窗看着外面飘洒的纷纷白雪如同柳絮般的落下落下。草地上，树上，车上……铺上了一层洁白的婚纱。看着这如此诗意的美景我不禁回忆起那逝去但又难忘的年味。
零食和烟花。
童年时过年的年味是吃不完的零食和美丽灿烂的烟花。那时小小的我常常看着墙上的日历一天一天翻着，盼着过年的日子早早到来。终于过年了，我和附近的小盆友们都在家前的广场集合，身上能装东西的口袋里都装满糖果、瓜子、花生。每个人的脸都跟大花猫似的，鼻涕忽上忽下的;大人们也拿出早已准备好的烟花，冲到门外，高高兴兴地点燃了引线。“扑”地一声，烟花向一只轻盈的蝴蝶，在天空中翩翩起舞，最后“啪”的一声，分成了许多个火花，在天空中慢慢地，轻轻地，飘落到地上。我又拿出一个金玉满堂，拿在手上，“砰”、“砰”，十声炮响，响彻夜空，大街小巷早已经成了儿童的世界。
祝福与饺子。
随着年龄的增长，上了学，过年的年味则成为一句句吉祥的'祝福和一碗热腾腾的饺子。
过年了，早早来到爷爷奶奶家，并送上一句吉祥的话：“祝您，春节快乐!”祝福顿时温暖了你我他。晚上奶奶把我和爸爸唤进屋去。一家人津津有味地吃着三鲜陷饺子，欣赏着丰富多彩的春节晚会节目。爷爷，老叔还有爸爸举杯畅饮，奶奶笑眯眯的双眼变成了两条缝，一家人都是满面春风，其乐融融。
思念。
岁月无情，光阴飞逝，爷爷奶奶也禁不住时间的考验，随那年寒冬大雪也与我们阴阳相隔了。正是那年也让我知道过年的年味是对亲人牵肠挂肚的思念。想着和爷爷吃年夜饭饭的情景，我的眼睛已被泪水模糊了。
那一年爸爸刚贴完春联，就和家人一起吃年夜饭。我坐在饭桌旁，看着这些美味家肴，垂涎三尺。终于开饭了，我狼吞虎咽，好不费力气就把一碗饭消灭了，轮到我敬酒，我端起酒杯对爷爷说“祝您福如东海长流水。”接着我又祝奶奶寿比南山不老松。然后我学着大人的样子，喝一口，咂砸嘴，好酒好酒。爷爷笑呵呵地说：“我们的小乖孙子长大了，会用对联了。”奶奶脸上笑得乐开了花，说：“祝我们的小孙子学习进步，天天向上。”爷爷奶奶虽然走了，但他们仍留在我心中。我相信他们在那边也是开开心心。
记忆中的年味作文
总之，春节对于一个成年人来说，可以说是有苦有甜，冷暖自知。但是，年少时期对于年味的期待，即使在多年以后，也挥之不去。记忆中的年味，总是和老家密切相关。春节的时候，我们全家都要回到土楼老家。得爷爷还在世的时候，他总是会准备好一桌子好饭好菜来招待那些远行回家的子女们。婶婶们亲昵地靠在一起拉家常，仿佛有着说不完的话，而叔叔们则是互相赠烟敬酒，谈论这过去一年的收获。当时的我，对这一切都特别感到新鲜。因为自己终于从空气污浊的教室里逃出来了，觉得一切都是新的。毕竟，对于一个学生来说，最为让人关心的，莫过于两件事情了，一为考试，第二个就是放假。
只可惜，如此热闹的记忆，自从爷爷去世之后，就再也不会有了。现在奶奶一个人住，一天只做一顿饭，连厨房的地板都生了青苔，灯泡坏了也没有人修，觉得没有比老年丧失老伴更让人觉得寂寥了。只不过，奶奶似乎对那段时光特别回味。总是喜欢拉着我说爷爷在世的时候家里热闹的场面，当说起爷爷的一言一行时，眼角仿佛有泪花，但是双颊却泛红，仿佛回到了羞涩甜蜜的少女时代。而现在呢?除了春节，家乡可能要冷清许多了，只剩下老人和孩子，老人们眯着眼在倚着圆楼晒太阳，浑浊的双眼仿佛千万年不变地遥望同一个方向，孩子们穿着胖胖的红衣裳在放鞭炮，他们都长得很快，当我的记忆还停留在那个擦鼻涕的小孩时，此刻的他们已经很拉风地骑着摩托车飞奔了。年味对家乡的老人和孩子来说，应该就是在外打工的亲人回来吧，那是他们一年的期望。
记忆中的年味作文
好多年没吃过母亲做的腊八粥了。参加工作后，就很少能碰到腊八节时休息回家看望母亲了。等我们姊妹几个都长大离家后，家里就母亲和父亲两人了。每次打电话回去问他们，做腊八粥了没?父亲都说，你们不回来，你母亲都懒得做了。偶尔回家碰上腊八节，母亲要做。我怕麻烦，也怕母亲累，不让她做，就说不想吃。记得那时的腊八粥，母亲前晚就泡好红小豆，黄豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放进去一起熬，再擀点面条，放些青菜豆腐，还有前一晚炒好的大肉臊子。腊八粥的香味把贪睡得我们早早勾引起来，每次吃饭挑食的我，都会吃两碗还不放手。腊八粥讲究吃剩，所以家家都会做多，热着吃一天。等到中午，玩疯了的我们，就在伙伴家吃了，吃完还不忘品评下谁家的好吃。
后来看书，才明白，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。看来这个节日由来已久。而各地的腊八粥的材料也也五花八门了。现在，超市里各式的甜味腊八粥，吃起来，还是没有了儿时那碗咸香的腊八粥好吃。母亲说，你们现在就是“刘秀喝豆子麦仁“，好的吃多了，不觉得香了。这个典故，母亲讲了好多次了。说的是，刘秀当年起兵打仗时，有天行军一日，粒米未进，又渴又饿时，来到一位老妇人家，老妇人用家里仅存的一点麦仁和豆子，煮了一锅麦仁粥。刘秀吃了后，觉得真是天下美味。后来刘秀当了皇帝，天天好吃好喝的，觉得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麦仁粥，就让宫里的御厨做，刘秀吃了，觉得太难吃了，就换人做，还是难吃，一气之下，杀了几个御厨。有大臣就建议皇帝，把老妇人找来。老妇人找来后，老妇人做了一碗，刘秀吃了口，觉得难吃。老妇人就对他说，”你当年觉得好吃，是因为你当时又饿又累。现在，你做了皇帝，每日山珍海味，就体味不到美味了。“刘秀听了，惭愧不已，派人送老妇人回家。我想，现在的我们，觉得食之无味，也是如此吧，天天如过年，自然就体味不出食物的美味了，也体验不到以前那些浓浓的年味了。
记忆中的年味作文
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”王安石的《元日》大家一定不陌生吧!他所描绘的就是除夕之夜家家户户放炮迎新的热闹场面。
除夕之夜放鞭炮这似乎是一种不会被人忘却的传统。从我记事之日起就对每年除夕凌晨12点的炮声记忆深刻。这是为什么呢?因为在这一时间点里每家都会放开门炮辞旧迎新，在新年里讨个好彩头，你能想象上百花炮声在空中此起彼伏地爆炸，那种光亮，那种声响，怎一个震撼了得呀!即使你熬不到这么晚，相信这震耳欲聋的炮声还是会把你叫醒的。
每年除夕，爷爷、伯伯、父亲都会准时从被窝中爬起来放鞭炮，对他们而言，这已是保持了十几年甚至几十年的习惯了。他们不需要闹钟，却总是那么准点，或许是他们的心灵感知新年的气息比咱们更早更准吧!
年味儿要与家人共同分享，所以除夕也就少不了与家人共进晚餐。随着经济的发展，生活水平、物质需求的提高，“年夜饭”人们更热衷于去饭店吃。一家人在餐桌上有说有笑，吃着现成的饭菜，吃完结账就可以走了，方便、快捷，何乐而不为呢?但在乡下大多数人家都是在家里吃，即使比不上饭店菜品的美味，但这是家人亲手烹制的，里面充满了浓浓的爱意，即使比不上饭店用餐的方便，但与家人一起劳动是开心的，充实的，享受的。咱们吃的不是美味，是气氛。只要一家团聚，一起吃饭，我相信，无论饭菜的丰盛与否，大家都是开心的。
吃完年夜饭干什么呢?答案当然是看春晚了!虽然现在对春晚的意见褒贬不一，但依然不减低人们对春晚的热情，很早就开始关注春晚了，除夕晚上8：00，春晚终于揭开了她神秘的面纱，一家人和乐融融的坐在电视机前，看着春晚，说说笑笑，体味春晚带给咱们的乐趣，等待零点钟声的敲响。
除夕，除旧迎新。年味儿，充斥心田。希望人们可以在新年中过的更轻松、更舒适、更愉快。如老虎般虎虎生威。
记忆中的年味作文
我抬头，望着西边火红的天，彩霞如花，就像姥爷家的那种石榴树的花，红的没有一点瑕疵，就像当年那样，开满了西边的天空。
记忆里，绝非是我独身一人望着彩霞。那时候，陪伴我的，有吱吱做响的石磨，枝干苍劲的石榴树，还有在石榴树下的磨盘上轧小米的姥姥。傍晚，偶尔有几声犬吠或鞭炮声回荡在空旷的山谷中，久久不散。我们祖孙二人，谁也不说话，静静享受着这静谧而又温馨的气氛。
那时，我最盼着过年，因为过年就有年糕吃。姥姥从来不给我买年糕吃，她说，小摊上的年糕做得太粗糙，而且不卫生，姥姥亲自给你蒸那种小米年糕。姥姥买了几袋小米，在后院推起了百斤重的石磨。我好奇的跟着她围着石磨转。看着白花花，粉末状的小米沫，我不相信它会变成滑滑软软的年糕。
小孩子总是一刻也闲不住，于是我就和姥姥要了一把笤帚，帮她把小米沫扫到中间去。可我哪里会扫，扫来扫去，不是将小米沫在磨盘上扫成一堆，就是把新米和米沫混成一团，或是把米沫扫下了磨盘，姥姥嫌我不会扫，便向我要笤帚。可我偏不给，仿佛是无价之宝一般的将笤帚紧紧抱在怀里，几步跑到石榴树边，好似那石榴树是我的盾牌。姥姥一伸手，我就把身子向后一缩，做成一个虾米的形状，还不忘笑嘻嘻的做鬼脸。
一个星空闪耀的夜晚，姥姥忽然从厨房里端来了一盘年糕，不是街上卖的那种，而是一种几乎没有任何颗粒，软软而不失嚼劲的小米红糖年糕，被切成一小块一小块的放在盘上，我塞的满嘴都是，两腮帮子鼓鼓的，像一个小蛤蟆。姥姥静静的看着我吃完，确定我全部咽下后，才笑眯眯的问我好不好吃，看着我点头的样子，姥姥又笑了起来，说要年年给我做。
后来，妈妈不让姥姥做年糕了，原因是我们家周围有了一个轧米的厂，小米推进去，出来就是米沫，又省力又方便。
姥姥夹起一块来尝了尝，又摇了摇头，说，米太粗了。我也夹起了一块，却并没有尝出什么。
姥姥还是坚持每年为我做年糕，但妈妈不要。因为妈妈说，本来就不是亲姥姥，还是少要点她的东西比较好。我不吭声。
‘吃饭啦。’我听见妈妈喊我，桌子上，依旧有年糕，但并不是姥姥亲手做的。我夹起一块，尝了尝，却不是当年姥姥做的年糕的味道。我知道，妈妈永远尝不出那种被她误解的亲情。
在朦胧的水汽里，我仿佛又看见了那个吱吱作响的石磨，枝干苍劲的石榴树，以及那个匆匆为我劳作的老人。
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又是一年除夕将至，我回到了阔别已久的故乡。
刚到老家，姥爷忙起来了。他带我去商店买了“福”字。经过姥爷一番叮嘱，我们开始认真贴“福”。姥爷说“福”字是带来吉祥幸福的，能祈祷在新一年过上幸福的日子，所以要用心贴，我们一听，干得不亦乐乎。我拿来一张金“福”字，往上贴时，姥爷说该把“福”字倒着贴，才能“福到”。我听了，恍然大悟，原来贴“福”字也讲究呢，怪不得我常常看到人家门上倒着贴“福”!
除夕这天，姥姥忙了起来。她把磨好的面粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上红糖﹑白糖和其它配料，做成松糕的原料。姥爷早已在灶前把火烧得旺旺的，姥姥快速把木盆放上去了。一会功夫，热气腾腾的咖啡色的松糕出锅了。我看得眼花，来不及欢呼，姥姥又娴熟地撒上芝麻﹑红枣。在一旁的我早已馋了，赶紧切下一块尝了尝，嗯——又香又甜，又松又软，好地道的家乡民间口味!
中午，姥姥用红薯粉做了红薯饺，馅是萝卜﹑瘦肉﹑豆腐﹑乌贼干，剁成丁混合一起，再配上传统的调料。一段时间后，姥姥把一个个红薯饺放入蒸笼，过了一会，蒸笼周围散发出阵阵香气!出笼后，只见个个晶莹剔透的红薯饺冲我笑。我忍不住又先吃为快，夹一个放入口中大嚼起来，啊，入口香嫩，芳香四溢。姥姥累得满头大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈祥地对我笑了笑说：“孙子，多吃点，这可是家乡的特产，在外面吃不到!”
每逢过年，我们家都会收到寿桃，这是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100岁老人的子女把寿桃送遍整个村子，他们送来时脸上洋溢着笑容，能让人感受到真心的付出，由衷的祝福。分寿桃的寓意是“家家老人健康长寿”。今年是姥姥70大寿，爸爸和姥爷挨家挨户地送寿桃，增进了邻里之间的亲情友情。家乡过年的味儿就是也不一样越!
初九，我们全家又踏上了回常州的旅途。可家乡热闹的情景像电影一样浮现在我眼前——老家的年味最浓!
记忆中的年味作文
年前的阴雨天气有点令人扫兴，可过年的喜气早已满满地挤进阴雨的天空，不时看见街上的人们提着大包小包的东西急匆匆地往家赶，每个人的脸上都写满笑意。
人们的手上免不购有新衣服，这不禁使我联想起过年穿新衣的习俗。记得小时候能穿上新衣服，会觉得是多么令人高兴的一件事，不管新衣的样式和品牌，只要是新的，就会欢欣不已，就会觉得是过年最好的礼物，是一年里最好的衣服。
早在春节来临前，为迎合新年的喜庆气象，为节间展示给亲朋好友一个全新的面貌，家家户户都会把家里里里外外打扫得干干净净。并在过年当天在门上贴上一副大红春联，祈求来年好运。如：什么“财源滚滚”、“步步高升”、“富贵满堂”什么的，反正都是一些吉祥的话语。
做年夜饭是过年的一件大事，据说，年夜饭只有一家人在一起做的，吃起来才最好吃，所以大年三十那天，我们一家子一般都会聚在一起准备年夜饭。外公包饺子的手艺最好，由他做传统的美食饺子；妈妈和她姊妹几个一起洗菜、切菜、烧菜；爸爸和家里的男人们负责杀鸡、杀鱼等“粗活”；而我们几个小孩子和外婆就负责“打杂”，洗洗碗、擦擦桌子、收拾家中的摆设等等。
一切准备就绪，大约五点多一点，传统的祭神请祖仪式开始。由外公带着，先祭夜神及各路神仙，在家门口摆上贡品，点燃香纸，虔诚跪拜，祈求来年风调雨顺、国泰民安。请完夜神，在回到家中堂屋祭拜先祖，同样跪拜一番，祈求家人平平安安、和和睦睦。
祭拜结束后，年夜饭正式开始。一大家子围坐在一起，忙碌一年，此刻皆放松心情，大人们开怀畅饮，孩子们恣意吃喝，好不热闹。一年一度的年夜饭能充分地体现出家庭成员之间的互敬互爱、尊老爱幼。在吃完年夜饭后，大人们就开始守岁。
过年最让小孩子们高兴的不仅是能穿上新衣、玩擦炮、摔炮等，最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱，即红包。因为红包象征活力、愉快和好运气，大人们派发红包给未成年的晚辈，是表示把祝愿和好运带给他们，寄托长辈对孩子的关心与希望。
在一声声的爆竹声中，春节就这样不知不觉地过去，新的一年、新的一学期已经来临。但年味仍是挥之不去，仍给人们无尽的回味、全新的期盼，也萦绕在我的心里，永远不会褪色。
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真巧!这个年有雪!在风中飘飘洒洒，比星星还多，比棉花还白，比流星还美……它好似上帝赐给我们的圣物，因为我们也有和学一样纯洁的`心灵。银装素裹，屋顶上的烟囱，天线杆上的鸟影，远方的荷塘……我突然被姐姐的雪球达到了才转过神来，我怀着喜悦的心情向姐姐还了一个，就这样，一场打雪仗开始爆发了……当我们玩到疲惫不堪以至于倒在雪地里的时候，雪花亲吻着我们的小脸，很凉，很舒服。可就当沾在我衣服上的雪化成了睡的时候，我才感觉到了冷!
想必大家都清楚，火药味是很难闻的，可是怪癖的我往往觉得火药味很香，甚至是加油站的油烟味，我也一样觉得。第一颗爆竹响起的时候，我已经知道要过年了，当几十颗爆竹同响的时候我知道过年了。阵阵烟雾开始弥漫开来，把我们重重包围，烟雾好似吞噬了我们一般……耳畔的爆竹声夹杂着火药味，我感觉到了这个年有味儿……可是我们这儿远远比不上城市的热闹，但有了这个火药味，就算是一点点我已经满足了。
夜，宁静。耳边没有爆竹声了，可是热热闹闹地吃团圆饭的声音把我的听觉覆盖了，我的耳朵好似失去听觉了一般……桌上的丰盛的晚餐应有尽有。年糕啊，水饺啊，烤鸭啊，烧鸡啊……我真想窒息于这片空气之中。桌上的老老少少个个都不客气，一会儿工夫就把它吃个精光了。啊!好香的餐味!
年味=餐味+雪味+火药味。这个年真过火。
记忆中的年味作文
年是欢乐的节日，年的传说有许许多多，今年的年与以往的年又有了许多的不同。
小时候就看到有关过年的传说：相传在东海海底，常年不见天日，住着一头叫夕的怪兽。夕经常到岸边去欺负老百姓，使得民不聊生。在夕又一次去欺负人的时候，一个叫年的小婴儿出生了，那婴儿哭得震耳欲聋，令夕疼痛难忍，它刚想去吃了那婴儿，却见婴儿披着红布，光芒刺眼，令夕怕得不得不躲入深海。从那时起，老百姓知道了夕的弱点，每当夕来时就贴红联，放鞭炮，终于杀了夕，于是把那一天称为除夕。
这自然是一个神话传说，但同时也表达出了当时人们纯朴、团结的优点。
今年的新年很特别，下了一场近20__年来最大的一场雪。铺天盖地的大雪覆盖了整个大地，令人外出不便，造成春运阻碍，部分地区房屋倒塌，电路中断，电架倒塌，这都是雪的“杰作”。我爱雪，但我是喜欢雪的温柔、雪的清丽脱俗，如一股清流，不被脏尘所污染。可当我看到你们变成咖啡色被堆在路边，又心生厌恶。为了你们所造成的后果，有许多人凌晨三点不到就起床铲雪、马路上到处看到行人在摔跤，辛苦了一年在外工作的人们赶着春节想回家团聚，却在路上艰难地度过了好几天……一想起这些，我又有些憎恨你们了。当然，你们曾带来了我好多欢乐：堆雪人、打雪仗，每户人家门口都用雪展现着自己特有的艺术才华……可你们却无休止地下个不停，令人不得不要抗击你们，哎!
我爱年，我更爱今年的新年!
记忆中的年味作文
儿时春节，家乡家家户户的大门上都要贴春联。记忆中最浓郁的年味，就是小学时街上手写春联时飘着的墨香味儿。
但我们有没有想过，抱怨的同时，我们也淡忘了那个记忆中的春节味道也需要传承。让我们一起寻找记忆中的年味，像小时候那样过年，让我们和身边的孩子永远记得，就算如今的物质生活再丰富，过年也仍是最幸福的事。
小时候最盼望的过年环节是“发钱”。不过可惜发的钱多数要上缴，妈妈的说辞总是不一样。最早说他们要给对方的小孩压岁钱，只有不用“回给”钱的才是我的;后来又说，钱会帮我攒着，还是我的，至于攒在什么地方，什么时候可以用就完全不知道了。后来反应过来了，只有外公外婆爷爷奶奶给的压岁钱才是属于自己的!这个时间段一般发生在大年三十到初二之前，必须不能错过!
爷爷很大方，从我有记忆时已是一张崭新的50元了，后来渐渐“涨”到1张大团结，2张大团结，包里揣了钱就马上上街各种暗爽，上了街又各种舍不得动，最后还是买烟花，买零食，买平时妈妈总也不给买的小玩意。最好笑的是，小时候对钱没概念。一次，一位阿姨给了一张20元，因为只有薄薄的一张，便忍不住大哭了起来，谁都劝不住，最后大姨为我换成了20张一元钱，手里厚厚的一摞，才终于高兴了。
那时的除夕夜，特别是零点前后，电视里的春晚即使开着最大音量也完全听不清楚，因为到处都是隆隆作响的鞭炮声。“从小就听长辈讲放爆竹驱逐年兽的老故事。如果停了鞭炮声，会很不习惯地觉得没有了年味。”
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年前的阴雨天气有点令人扫兴，可过年的喜气早已满满地挤进了阴雨的天空，不时看见街上的人们提着大包小包的东西急匆匆地往家赶，每个人的脸上都写满笑意。
人们的手上免不了购有新衣服，这不禁使我联想起过年穿新衣的习俗。记得小时候能穿上新衣服，会觉得是多么令人高兴的一件事，不管新衣的样式和品牌，只要是新的，就会欢欣不已，就会觉得是过年最好的礼物，是一年里最好的衣服。
早在春节来临前，为了迎合新年的喜庆气象，为了节间展示给亲朋好友一个全新的面貌，家家户户都会把家里里里外外打扫得干干净净。并在过年当天在门上贴上一副大红春联，祈求来年好运。如：什么“财源滚滚”、“步步高升”、“富贵满堂”什么的，反正都是一些吉祥的话语。
做年夜饭是过年的一件大事，据说，年夜饭只有一家人在一起做的，吃起来才最好吃，所以大年三十那天，我们一家子一般都会聚在一起准备年夜饭。外公包饺子的手艺最好，由他做传统的美食饺子；妈妈和她姊妹几个一起洗菜、切菜、烧菜；爸爸和家里的男人们负责杀鸡、杀鱼等“粗活”了；而我们几个小孩子和外婆就负责“打杂”，洗洗碗、擦擦桌子、收拾家中的摆设等等。
一切准备就绪，大约五点多一点，传统的祭神请祖仪式开始。由外公带着，先祭夜神及各路神仙，在家门口摆上贡品，点燃香纸，虔诚跪拜，祈求来年风调雨顺、国泰民安。请完夜神，在回到家中堂屋祭拜先祖，同样跪拜一番，祈求家人平平安安、和和睦睦。
祭拜结束后，年夜饭正式开始。一大家子围坐在一起，忙碌了一年，此刻皆放松心情，大人们开怀畅饮，孩子们恣意吃喝，好不热闹。一年一度的年夜饭能充分地体现出家庭成员之间的互敬互爱、尊老爱幼。在吃完年夜饭后，大人们就开始守岁了。
过年最让小孩子们高兴的不仅是能穿上新衣、玩擦炮、摔炮等，最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱，即红包。因为红包象征活力、愉快和好运气，大人们派发红包给未成年的晚辈，是表示把祝愿和好运带给他们，寄托了长辈对孩子的关心与希望。
在一声声的爆竹声中，春节就这样不知不觉地过去了，新的一年、新的一学期已经来临。但年味仍是挥之不去，仍给了人们无尽的回味、全新的期盼，也萦绕在我的心里，永远不会褪色。