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2023年食品厂岗位职责说明书(实用5篇)

时间:2023-10-01 18:16:18 作者:JQ文豪2023年食品厂岗位职责说明书(实用5篇)

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

食品厂岗位职责说明书篇一

部门性质:负责采购、供应材料、备品配件其他物资;

管理职能:合理地组织采购,并及时供应生产所需的物资;

主要职责:

1。服从办公室的统一指挥,严格执行工作指令,一切管理行为向办公室负责;

2.严格遵守公司的各项管理制度,认真行使给予的管理权力,杜绝开始越权事件的发生;

3.了解市场上公司所需采购的物资、备品的变化的情况;

4.调查研究本行业采购物资、备品的规律;

5.采购方式设定;

6.对主要供应商进行等级、品质、交货期、价格、服务、信用等能力的评估;

7.采购前要询价、比价、议价;

8.合理编制采购计划、实施采购;

9.进料质量、数量异常处理;

10.付款汇总、审查;

11.进料异常情况的处理;

12.进料进度控制与逾交督促;

13.处理与协调和供应商之间的关系;

14.组织对物资市场信息的搜集和分析;

15.检查、考核、评比采购人员的业务水平和工作能力;

16.完成临时交办的其他事项;

食品厂岗位职责说明书篇二

1、主要负责公司新产品的研发及常规产品的生产管理工作。

2、参与产品的需求分析和设计管理,产品开发计划的`制定和执行。

3、对产品配方或相关工艺提出合理化建议,并持续改进。

4、组织实施生产战略规划,提高生产能力和生产效率,完成生产任务。

5、参与公司重大决策,协调工厂与公司各管理部门的关系。

6、完善生产体系,制度生产计划,监督生产工作,保证产品供应。

7、主持工程立项、设计改造、新品研发、技术改进和流程优化等工作。

8、负责产品质量管理和安全生产管理。

食品厂岗位职责说明书篇三

1.质检人员要求检查的各个项目及提出的各项要求必须无条件接受。严格执行公司的各项规章制度。2.全面、合理的指导生产,安排生产。

3.生产中所出现的各类问题,第一时间解决,决不拖延、敷衍。

4.配合技术部门搞好产品开发工作。

5.监督工作人员操作规范,严格按照质量及卫生要求工作。 6.理顺管理者与员工、员工与员工间的关系,营造和谐、融洽的工作氛围,经常性的做好员工的思想工作,最大限度与之沟通。

7.严格执行公司制定的各项规章制度。 8.密切配合质检部门工作。

9.保证质量,不合格产品不得出厂。

2——9

食品厂岗位职责说明书篇四

一、配料员工作职责

1、负责生产加工车间的原辅料的配料工作。

2、做好配方的保密工作,配料人员必须遵守公司的各项保密规定,严禁配方外流或借给无关人员浏览。

3、进岗前按规定着装(工作服、鞋、帽、口罩),进岗后做好配料间、设备清洁卫生并做好操作前的一切准备工作。

4、根据生产通知单和系统配方出料单按规定程序领取物料。5、严格按工艺流程和称量配料标准操作程序进行配料。6、操作中要重点控制添加剂用量、混料标准、混料时间长短,保证混料质量符合标准。

7、配料完毕,按规定进行原辅料存放,并认真填写工作记录及批次。

8、负责原辅料间和预料间的物料摆放、保管,防止过期和变质,严格按照原辅料特性进行存放。

9、协助质检部门进行生产用料的质量检测。

10、定期进行仓库物资盘存,做到账、物、卡(记录表)一致,发现问题及时处理和报告上级。

1、每天做好工作记录总结,填好进出货记录表格。2、重点食品添加剂、色素、亚硝等由专人保管,实行领用登记制。

3、每天所用盐、糖等大料日清日毕,奶油霜、油酥等小料周清周毕。

1、配料间内的所有原辅料,必须按iso9000要求摆放,离地、离墙。

2、每天未用完的原辅料,必须重新封好包装口。

3、配料房内出现异常原辅料时,必须及时上报。若由于未及时上报造成的损失,则由直接责任人赔偿。

4、所配原辅料若出现异常状况,应在第一时间内,上报公司的生产主任,若因未及时上报而造成的损失,责任人承担20%损失。

5、每天检查配料房所有原辅料的保质期限,杜绝原辅料房出现超出保质期的原辅料。长期闲置的原辅料,按规定时间清理出原辅料房。

四、配料间的卫生管理

1、配料间内的卫生,每天必须打扫;操作台必须保持清洁。2、每周必须进行一次大扫除。

进入配料房人员,由公司授权,所有进入配料房人员,由配料员进行监督,出现异常状况,按相关制度处理。

六、配方管理要求

1、配方是公司绝密性文件,由公司授权,未经授权不得随意查看。2、若有违返上述规定者,按公司规定进行处罚,情节严重者按保密协议的相关条款和《禁止侵犯商业秘密行为的若干规定》第二条、第三条,追究法律责任。

食品厂岗位职责说明书篇五

1、根据公司营销计划,组织制定年、季、月生产和售后服务计划及其措施并监督执行;

2、监督安全生产、生产秩序和环境改善;

6、强化对资产和各类资料的管理,保证其安全和发挥最大效用;

7、定期向主管领导提交工作计划和工作汇报;

8、完成领导交办的其他工作任务。

2、身心健康,对工作压力具有相当的承受能力;

5、有较强的综合处理问题和协调沟通能力;较强的组织管理、分析判断及应急决策能力;

6、能合理地调配人、财、物力,有效利用资源;

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