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餐厅值班经理演讲稿(通用5篇)

时间:2023-09-15 02:20:16 作者:飞雪餐厅值班经理演讲稿(通用5篇)

演讲稿首先必须开头要开门见山,既要一下子抓住听众又要提出你的观点,中间要用各种方法和所准备的材料说明、支持你的论点,感染听众,然后在结尾加强说明论点或得出结论,结束演讲。我们想要好好写一篇演讲稿,可是却无从下手吗?下面我给大家整理了一些演讲稿模板范文,希望能够帮助到大家。

餐厅值班经理演讲稿篇一

大家好!

首先,非常感谢组织给了我一个“推销自己”的机会,我为能参加这次xx县营业部值班经理的竞聘而感到非常自豪。我本着锻炼、提高的目的走上讲台,展示自我,接受评判。在座的诸位大多都是在我成长的经历中给过我诸多帮助和鼓励的良师益友,在大家的帮助和指导下,我走过了在移动公司一年多的发展路程,在此感谢所有给予我帮助和指导的领导和师长。移动营业厅在移动公司来说,是一个窗口部门,除了正常的收费、办理业务等工作外,在接待用户、开展业务、协调关系、化解矛盾等方面也发挥着重要作用。归纳起来就是协调人的关系和做好事务性工作。接待、咨询、受理投诉等都属协调关系范畴。应热情服务,做到以诚相待、以心换心;要体现以人为本、客户至上。所谓“金杯银杯不如用户的口碑”,要靠一点一滴的细致工作赢得客户信赖,在客户心中树立“中国移动”优质品牌。重要的工作岗位,激励人去奋斗,去创造成绩,成就辉煌。

我今天演讲的内容分为三个部分:

一、是我的个人情况;

二、是我的竞聘优势;

三、是对所竞聘岗位的认识和我的工作设想。

我叫xxx。出生于1983年,20**年毕业于xxxx大学,毕业后一直从事于电脑技术和销售工作,07年进入移动公司,在移动公司这一年多的时间里,我怀着对事业的满腔热情,对企业的无比热爱,努力向业务精通、经验丰富的领导和同事们学习,思想觉悟和业务技能水平都有了很大的提高。

1、我具有高尚正直的人品、良好的个人修养以及完善的工作作风。要想做好管理工作,必须先做人,再做事。一个不称职的管理者,只是件次品,而一个品质不好的管理者,则是危险品。我的为人正派,胸怀坦荡,勤奋务实。我的为人处事的原则是“做人要诚实、做事要扎实”。

2、我有吃苦耐劳、无私奉献的敬业精神。大学及独立工作生活培养了我“特别能吃苦、特别能忍耐、特别能奉献”的良好品质。

3、我有较为强的管理理论基础。自从工作以来,我始终不忘读书,勤学习,善思考,多研究,不断给自己充电,期望能够将理论联系实际,将学到的知识运用到工作中去。

4、我有开拓创新,锐意进取精神。

5、我有较好的语言组织能力和较强的工作能力。

正是因为这一年如一日辛勤的工作,才使我获得一些喜人的成绩。但这些成绩的取得与公司的领导和在座的诸位培养、支持和鼓励是分不开的,我再次向你们表示衷心的感谢!说到这里,或许有人要问:你讲的这些不是自吹自擂吗?不!我也有缺点,在肯定优势的同时,我也清醒地认识到自己存在一些不足之处:嘉禾县毕竟是我之前没有工作过的地方,当地的社会关系了解甚微。我的不足在于管理经验的不足,以及不拘小节的性格。我只是想通过一次又一次的挑战,发现、改进我的不足,只是想通过一名普通得不能再普通的年轻人的经历向大家证明:xx移动的员工是开拓进取的员工,是敢于发出挑战并迎接挑战的员工,是永远的挑战者!既然是挑战,就一定会有成功会有失败,如果这一次失败了,我会更加努力的磨练自己,提高自己。

不过我有信心,并相信勤能补拙,凭着我的年轻,凭着我对新事物的接受能力和敏捷的思维,在今后工作中在同事们的帮助和关怀下我会克服不足,把工作做得更好。

作为县营业部值班经理,必须了解分公司的主要工作思路和目标,我概括为24个字“内强素质,提高觉悟,外树形象,用心服务,开拓发展,增加收入”。具体为以下几点:以制度为准绳,全面领会公司领导的意图,协助厅经理建立健全营业部的各项规章制度,并对制度的落实进行监督。以市场为导向,认真进行市场调研工作,掌握市场竞争态势,适应市场变化,采取有效措施,制定市场经营计划和营销策略同时要认真实施分公司的市场经营战略和规划只有这样才能不断提高经营成果。以服务促发展,服务是中国移动的生命线,提高服务质量必须从员工素质抓起,组织员工进行新业务培训,提高员工素质是必不可少的工作,最终达到增加企业效益的目的。我始终认为当值班经理就意味着要吃苦、奉献,不能索取,不能有任何私心杂念,要想营业员之所想,急营业员之所急,公正廉明,经常和营业员换位思考,想想营业员的感受,事关员工个人切身利益问题上,多为员工争取,尽量让员工满意。同时用自己的人格魅力,做好表率作用.孔子在《论语》中就有“其身正,不令而行;其身不正,虽令不从。”这句话就是告诫我们必须培养正气,以身示范。我的座右铭就是:“律已足以服人,量宽足以得人,身先足以率人”。最后,这次竞聘无论结果如何,我都会正确对待,接受组织的考验,胜不骄、败不馁。我相信,有领导和同志们的支持,再凭自己的信心、能力和努力是能够胜任xx营业部值班经理这个岗位的。

谢谢大家!

餐厅值班经理演讲稿篇二

大家好!

我是xx,我x年于xx大学管理部毕业,毕业之后我就直接进入了餐厅工作,来到餐厅工作已经有x年了,之前一直担任的是餐厅副经理的工作。因为餐厅经理的离开,所以我们餐厅出现了职位的空缺。感谢领导给了我这次机会,让我参与餐厅经理的竞聘。其实我对自己非常的有信心,但我心里还是非常的紧张的。

第一,管理决策能力。这是作为一个经理必须具备同时也是最重要的能力,因为经理是一个管理者,是餐厅所有工作的决策者。老板没有那么多的时间来管餐厅的所有事情,所以很多事情都需要经理自己做决定。有很多的'事情都需要做好决定,不能出现差错,不然会影响到整个餐厅。同时,一个餐厅有很多的工作人员,经理必须要管理好所有人的工作,让餐厅能够有序的运行。我认为自己这方面的能力很不错,我跟在上一任经理身边学了很多。

第二,沟通能力和反应能力。我们经营的是一个餐厅,往往会出现很多的突发情况,比如上错菜、菜品不合顾客口味、菜品里有虫子、顾客等位过久和顾客菜品一直没上等问题。餐厅经理需要在第一时间想好处理的办法,同时与顾客进行沟通,安抚好顾客的情绪,处理好这些问题。也要找出出现这些问题的原因,避免下一次再出现这些问题。所以一个经理必须具备这两个能力,我认为自己的能力能够胜任餐厅经理的工作。

第三,学习能力。餐厅经理需要不断的进行学习,社会的发展是很快的,若是不想被落后与时代,就必须一直学习。我虽然已经具备了餐厅经理需要的一些能力,但我还有进步的空间,还需要不断的学习,让自己能够做得更好。

我相信自己一定可以把餐厅经理的工作做好,我也有能力把这个工作做好。如果我成为了餐厅的经理,我会更加努力的工作,经营好我们的餐厅,如果我落选了,我会继续学习,让自己变得更好。

谢谢大家!

餐厅值班经理演讲稿篇三

各位领导同事,大家好!

非常感谢公司给了我一个“锻炼自己、挑战自我”的机会。

首先自我介绍一下:我叫,进入移动公司,从进入公司那一刻起我深知,营业员是公司对外服务的窗口,是公司形象的代表。从走上岗位的那一刻起,我就下定决心:一定要做一名合格的、优秀的中国移动营业员。在这三年多的时间里,我努力向业务精通、经验丰富的领导和同事们学习,思想觉悟和业务技能都有了很大的提高。逐渐从一名普通的营业员成长为公司的业务骨干,取得的成绩受到领导和同事的肯定,多次获得“”称号。

在前台营业中面对各种用户,我积累了营业销售、人际沟通、服务投诉等丰富的工作经验,在工作中我始终不忘学习,积极参加技能培训,刻苦练习各种业务流程,不断的把自己所学的知识应用到实践中去,使自己的专业技能水平不断的提高。

“追求用户满意服务”是我的服务宗旨,我本着公司“沟通从心开始”的服务理念,热情真诚的服务每一位用户,在工作中不是机械的去完成工作,而是采取换位思考的方法,想用户之所想,解用户之所难,从用户的实际需求出发,推荐我们的产品,力争做到每位用户满意。

在肯定优势的同时,我也清醒地认识到自己存在一些不足之处:我的不足在于管理经验的不足,以及不拘小节的性格。参加这次值班经理竞聘,我想给自己一个挑战,从中改进自身的不足,就像一句广告中语说的:“每个人都是一座山,世上最难攀登的山其实是自己,往上走,即便是一小步,也有新高度。”既然是挑战,就一定会有成功会有失败,如果这次失败了,我会更加努力的磨炼自己,提高自己。

如果这次竞聘上了,我会做好本职工作,全力协助班长做好营业厅工作,检查监督各岗位运作情况,确保营业厅服务质量,组织员工进行新业务培训,提高员工素质,增强员工技能,建设高效团队最终达到持续为社会、为企业创造更大价值。

最后,这次竞聘无论结果如何,我都会正确对待,接受公司的考验,胜不骄、败不馁。我相信,有领导和同志们的支持,再凭自己的信心、能力和努力是能够胜任营业厅值班经理这个岗位的。

做最好的自己,相信自己——我能。

谢谢!

餐厅值班经理演讲稿篇四

大家好!

首先感谢领导提供了这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。我是一名来自xx中餐厅———xx,现xx餐厅传菜组领班,自xx年入职xx宾馆中餐厅传菜组工作学习近10年工作,经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

第一、我想作为中餐厅的一名基层主管,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注xx宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

1、加强员工培训

根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报部门经理批准执行(一般由理论培训和实践操作),认真撰写培训计划实施纲要,按计划和时间节点完成每个课时的培训内容,并按照计划进行培训内容考核,对考核结果进行效果评估,分析培训情况和不足等,进行调整和修改培训教案,进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人高兴而来,满意而归。

2、提升服务

全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对各营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。另外,加强投诉案例培训,在处理好投诉事件时,每一次投诉,都是对我们工作的监督和鞭策,认真按照餐厅投诉处理预案处理流程处理,在有效地的时间内处理投诉,不躲避、不推诿。给顾客一个满意的答复。

3、加强所属员工管理

正所谓“没有规矩不能成方圆”。管理员工一项管理科学和管理技巧。因此,要切实加强所属员工管理,带领员工模范遵守各项规章制度和特殊任务分配,加强纪律监督,定期组织学习和培训,提高所有工作人员的业务水平,加大考核力度。使每个员工都做到纪律严明,形象良好,谈吐适度,为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。

多年来,在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下下,我日积月累学到不少东西,认真完成本职工作,在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争若能成功,我相信我不会辜负大家的希望,以上我谈的一些粗略的想法,还需要实践的检验,还需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功,我将一如继往好好工作,并努力查找克服自己的不足,争取更大的进步。谢谢大家!

餐厅值班经理演讲稿篇五

大家好!

非常高兴能够参加公司的竞聘会,感谢领导给我这次自我展示,自我提升的机会,也对自己有了一个从新的认识。我竞聘的职位是值班经理。

一.个人情况及对工作的总结:

我是20xx年2月以一名配送员的身份来到公司,之后曾在多个岗位工作,可以说对整个卖场的环境比较熟悉。作为超市工作人员是顾客在超市购物接触最多的工作人员,我们的一举一动,一言一行,哪怕是一个眼神,都赋予了新的内涵,直接体现了超市的服务质量和服务水平。它代表着企业的形象。

我感觉现在人们的生活习惯和购物方式已经从“物美价廉”“节衣缩食”发展到今天的“个性购物”“健康购物”“快乐购物”以至于“享受购物”的高度。我们要让顾客“贵脚迎门”的那一刻起就感受到我们宝福邻带给他的快乐和享受。我们的卫生和内部装修设计可以让顾客感到舒适,我们的创意陈列可带给顾客以视觉的享受,我们的广播可以带给顾客爱与快乐,我们的热情服务可以让顾客感受到“享受式购物”。作为我们还有很多的路要走,走在正确的路上,实现我们的目标,这一切绝对离不开科学的管理和员工的努力。

在过去的一年通过领导的指导和同事的帮助,也通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果。各方面也得到了锻炼。我感觉我做事细心.理性.为人宽容,有向上的勇气和力量。更是把工作当做了一种事业来经营。

二.对竞聘职务的认识:

从分析顾客的需求入手,对商品组合,定价方法,促销活动,以及库存商品和其他经营性指标作出全面的分析和计划。通过高效的运营系统,保证在最佳的时间,将最合适的数量,按正确的价格把商品提供给顾客。同时达到既定的经济效益指标。

在竞争激烈的今天我们必须建立以企业文化为基础,以优质服务为运营控制,在不断满足顾客需求的竞争环境中良性发展。用积极的心态去感染下属,发挥员工的长处,来实现团队的利益。

我们的优点与不足:

优点:我们超市向顾客提供的商品种类是很多很全的,可以激发出顾客的消费意识和购物行为。各式各样的商品能提供给顾客足够的选择,满足顾客一站式购物的需要。

不足:部分员工对服务意识的欠缺,不主动. 不积极. 不用心。服务态度决定服务质量,服务质量决定企业品质,企业品质将决定企业的未来。由此可见服务质量对我们的重要性。

三.竞聘后工作设想:

如果这次我能顺利竞聘成功,我将做好以下工作:认真履行自己的岗位职责,认真学习,努力钻研业务,尽快进入角色,虚心向领导有工作经验的同事学习,协助各部门做好门店的销售工作。提高岗位执行力。高质量的做好计划,组织.领导.控制和管理工作。加强员工岗位知识培训。提升员工的整体水平,做好监督.检查.指导.考核等工作。有效合理的组织员工,调动员工的积极性, 共同完成公司的确定目标。

建议: 建议公司推行实施5s管理。5s起源于日本,是指在生产现场对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理。开展以整理、整顿、清扫、清洁和素养为内容的活动,称为 “5s”活动。

实施5s的好处:

1. 整齐整洁的工作环境,容易吸引顾客,让顾客的心情舒畅,由此口碑的相传,企业成为其他公司的学习榜样,从而提高企业的威望。

2. 提升员工归属感 人人变得有素养;员工从身边小事的变化上获得成就感;对自己的工作易付出爱心与耐心。

3. 提升效率 物品摆放有序,不用花时间寻找;好的工作情绪。

4. 推行5s活动可大大提升员工的整体素质。

5. 企业内员工的理想,莫过于有良好的工作环境,和谐融洽的管理气氛。5s即造就安全、舒适、明亮的工作环境,提升员工真、善、美的品质,从而塑造企业良好的形象,实现共同的梦想。

谢谢大家!

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