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酒店餐厅工作总结报告(大全6篇)

时间:2023-07-09 15:09:34 作者:曹czj

报告在传达信息、分析问题和提出建议方面发挥着重要作用。那么什么样的报告才是有效的呢?这里我整理了一些优秀的报告范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

酒店餐厅工作总结报告篇一

据教学计划的安排,x年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的.辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅,感触颇深。

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。

责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。

酒店餐厅工作总结报告篇二

(一)、坚持强势宣传,努力营造良好的酒管工作氛围。

(二)、加强酒类执法人员培训,大大提高了酒管队伍执法水平。

为真正做到文明执法、公正执法、规范执法、依法行政,塑造良好的酒类执法形象。五月下旬,市酒管办举办了全市酒类行政执法培训班,对来自各县(市)酒类管理行政执法人员30多人进行了集中学习培训。邀请了市政府^v^等有关部门专家,结合典型案例和《商务部酒类管理办法》、《湖南省酒类管理条例》,为大家讲解了《行政处罚法》、《行政诉讼法》、《行政复议法》、《国家赔偿法》等有关内容。由市酒管办负责人向大家介绍了酒类执法案卷的制作方法及其应注意的问题。城步县酒管办相继也举办了酒类批发商法制培训班,全县22家酒类批发商均参加了培训。会上,县酒管办组织认真学习了《湖南省酒类管理条例》、《^v^关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《流通领域食品安全管理办法》,并结合工作实际逐条进行讲解,让经销商全面掌握《条例》和《办法》的具体内容,自觉依照《条例》和《办法》规范经营行为,学会利用《条例》和《办法》保护经营利益。

(三)、严格落实酒类许可和备案制度,严把酒类商品市场准入关。

一是始终坚持严把酒类准入制度,积极做好酒类批发许可、零售备案登记和外地酒市场准入登记备案。要求所有厂方或经销商提供详细的厂方资料和质检报告,确保允许进入市场销售的酒类商品质量安全。8月份,通过对在我市销售的十一种外地啤酒质量进行了抽样检查,抽检结果全部合格。

二是始终贯彻《条例》和《办法》,严格酒类批发行政许可。我们严格按照酒管法规对酒类批发和零售经营所要求的条件和标准,建立了审批办理程序和制度;认真审核申请者提供的相关资料,依程序规范审批办理,特别是对酒类批发许可证的发放把关比以往更严,提高了准入门槛。全年共审批办理酒类批发许可证296家,其中市直城区86家、区县(市)206家;办理零售备案登记2934家,其中市直城区327家,区县(市)2607家。同时对已取得批发许可证的,通过检查现在又不具备批发条件的责成限期整改,整改仍不合要求的取消其批发资格。此外,大部分外地进入我市销售的酒类商品都进行了备案登记。

三是圆满完成全市换发新证工作。截止今年11月30日,我市酒类批发企业换发新证工作圆满完成,本次共换发新证291家。根据今年七月份全省酒类稽查工作会议精神,我市对换发新证工作积极筹备、精心组织、严格依据酒类批发许可的条件和程序办理,具体分三个阶段进行实施:7月下旬为计划布署阶段,针对我市酒类批发企业情况确定换证条件和时限,分别对县(市)和市内批发企业下达了换发新证通知,提出具体要求。8月1日至9月30日为换证全面展开阶段,10月1日至11月底为清理扫尾和统计阶段。通过此次换发新证,更加准确地掌握了批发企业的数量及经营品种情况,同时清理出一批不符合批发资格的酒类经营企业,为进一步规范酒类批发行政许可及酒类监督管理工作奠定了扎实的基础。

(四)查证溯源,不断将《随附单》溯源制度推向深入。

一是终坚持以查证溯源为重点,严厉查处无证经营,无《酒类流通随附单》等行为。坚持专项整治与日常稽查相结合,经常深入市场、门店、超市查检有无《酒类流通随附单》、有无销售假冒伪劣酒等行为。上半年全市共清查出无证经营户36家,无《酒类流通随附单》的经营户69家,累计开出《责令整改通知书》146份,下发《酒类经营公告书》961份,免费发放警示牌1000多个。对50多家无《随附单》和《随附单》不全的经营户进行了处罚。

二是为进一步规范使用《随附单》,特制定了《__市随附单管理办法》试行规定,明确规定酒类经营者在领取、填写、保管《随附单》以及建立使用台账等方面作出了具体规定。__县酒管办在办公经费拮据的情况下,拿出资金制作了“《酒类流通随附单》专用夹”,由酒管工作人员上门免费发给酒类批发商和零售商,对严格执行《酒类流通随附单》制度的酒类经营商授予“实施《酒类流通随附单》制度示范店”荣誉称号,并对酒类批发商和零售商提出“实现5个百分之百”的要求:购入酒品百分之百索取《酒类流通随附单》;批发酒品百分之百填开《酒类流通随附单》;《酒类流通随附单》百分之百填写规范;百分之百做到“单随货走,单货相符”;百分之百保管好《酒类流通随附单》。

(五)、重拳出击打假工作,保障了酒类消费安全。

开展打击酒类违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动。根据省酒管办《湖南省商务厅开展打击酒类违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案》,结合我市酒类生产情况,市酒管办迅速拟制下发了专项整治方案,并成立了专项检查小组,深入市区9个酒类生产企业,详细检查生产企业的生产许可证、卫生许可证和法定检测机构认定的质量检验报告、卫生检验报告,督促企业严格对照酒类产品质量标准和《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》及时开展自查自纠工作,及时准确调查掌握酒类生产企业的基本情况及企业是否使用非法食物添加物和滥用食品添加剂。隆回、新宁等县对所辖区域的5个酒类生产企业及时进行跟踪检查。全市14家酒类生产企业均未发现添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。

酒店餐厅工作总结报告篇三

一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20__年,迎来了充满希望的20__年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:

一、工作方面

在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员。

每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获。

板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺。

到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务。

_月_号在评估工作即将结束的时候正巧__大学生供需见面会在__召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

二、学习心得

作为事业单位下属的经营类场所__国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!

饭店员工个人年度工作总结

酒店餐厅工作总结报告篇四

2011成都市城市节水工作在市水务局的领导下,认真贯彻市委工作会议精神,深入落实科学发展观,以市委、市政府城乡统筹“四位一体”发展战略为中心, 以建设“世界现代田园城市”的目标定位为要求,坚持节水工作“为城乡发展服务,为用水单位服务”的思想,努力将节水工作融入城乡一体化建设中。今年的工作以宣传贯彻《成都市城市节约用水管理条例》为中心,以实践科学发展观为重点,各项工作任务全面完成。

全年全市(市区)节水量达万立方米,工业用水重复利用率达到88%。有四川省林业中心医院等四家企业单位通过省级节水型企业(单位)验收,完成水平衡测试单位20个,洗车场污水处理循环使用、节水技改工程10个,推广节水设备、器具共计16680件/套。2011年,市城市节水办荣获中国水协节水委“2011年度城市节水先进集体”光荣称号,被省水协节水委授予了“四川省城市节水工作先进集体”。四川锦江宾馆荣获“全国节水示范宾馆(酒店)”称号、西藏饭店、成都京川宾馆、成都市镜湖园宾馆荣获“全国节水优秀宾馆(酒店)”称号。

一、2011年工作情况

(一)加强党建和干部职工队伍廉政建设,确保各项工作稳步开展认真学习贯彻党的xx届四中、五中全会和市委十一届七次全会、市委工作会议精神,努力把党员、干部的思想和行动统一到省委、市委的决策上来,不断增强促进和谐成都、推进城乡统筹改革试验区和世界现代田园城市建设的自觉性、坚定性。同时,在推进廉政建设方面采取了多项措施,一是强化教育,不断增强党员干部职工拒腐防变的能力。以提高党员干部树立公仆意识,群众意识,自律意识为重点开展了专题教育;二是按照市水务局要求制定了《2011年党风廉政建设和反腐败工作实施意见》,健全了中层以上干部岗位职责规范和党风廉政建设的各项规定,强化了制度建设;三是加大了监督力度,从源头上预防腐败的发生。根据《^v^成都市水务局党组关于“三重一大”事项决策程序的暂行规定》,制定并印发了《市城市节水办关于“三重一大”事项决策程序的暂行规定》,将落实“三重一大”事项决策与党风廉政建设、事务公开等工作结合起来,不论是重要人事调配安排、重大项目安排,还是大额资金使用等,都严格按规定落实程序,确保各项工作落到实处;四是进一步完善和健全了党风廉政责任制,加强了对中层以上干部的监督制约。以上措施有效地推进了反腐倡廉工作的进一步发展。

(三)按照节水减排的工作要求,进一步加强节水管理

1、认真贯彻落实《节水条例》,迎接市人大检查通过2011年大力贯彻落实条例规定,我市节水各项工作已取得了明显成效。今年按照市人大《2011年^v^会工作要点》的工作安排, 8月12日,由市^v^会主任王东洲、市^v^会副主任叶学东、童若春、敖锡贵、孙传敏、杨伟、李小新等多位市^v^会委员及代表组成的检查组在市政府副市长刘仆、原市水务局局长张学爱等领导的陪同下对我市贯彻实施《成都市节约用水管理条例》情况进行了全面检查及现场指导。检查组一行在听取市水务局原局长张学爱的汇报后,到成都普天电缆股份有限公司和置信丽都花园进行了现场视查,详细了解了用水单位节水工作开展情况、取得的成绩和成功的经验以及面临的困难。在普天电缆公司参观了其循环用水系统及机车车缆厂房的冷却水循环系统,人大领导和代表对循环系统的节水效率表示赞赏。在置信丽都花园参观小区二次水循环利用系统时,^v^会主任王东洲对居民小区的循环水利用情况给予了积极的评价。现场检查结束后,检查组一行对我市贯彻实施《成都市节约用水管理条例》的情况给予了高度的肯定。此次由市人大组织的检查坚定了我市继续贯彻落实条例的信心,有利地促进了我市节水管理工作的进一步深化。

2、不断完善计划用水管理,加大节水管理力度随着我市统筹城乡建设步伐的加快,新用水户不断增多,需要不断调整和完善计划用水管理,适应城乡发展的需要。今年在搞好原有计划用水户计划用水工作的基础上,又多次对新增用水户进行调查和走访,新纳入362户用水户,提高了城区计划用水率;合理制定了2011年城市用水计划的编制,完成了总共7000余户用水单位的计划报批和下达工作,确保了我市城市生产、经营、办公等用水的正常进行;严格执行超计划用水加价收费制度。加强对全市城区近百个单位的节水管理进行了检查,并严格节水设施“三同时”管理工作,对城区新改扩建基建施工用水单位进行了检查和督促,参与其工程的竣工验收。

3、积极加强城市地下水水资源费和污水处理费征收工作今年除常规的收费工作外,重点完成了三项工作:一是按照成都市区划调整要求,受水务局委托,顺利完成了原双流所管辖的中和、华阳片区地下水固定取水用户的管理及收费的移交工作,将其纳入管理;二是按照节水条例规定和水务局领导的相关指示精神,自2011年第四季度开始正式实施对地下水用户超计划用水征收加价费的工作;三是年底前及时召开了中心城区地下水计划用水工作会,向250户用户下达了2011年用水计划指标。

4、在城乡一体化进程中,依托《成都市城市节约用水管理条例》,积极推进区县城镇节水工作的科学发展《条例》的颁布实施,为解决城乡二元结构水管理体制的问题提供了机遇。由于我市各区(市)县的节水工作发展并不均衡,我们充分利用既有的城市节水管理经验,将节水工作向区县拓展和延伸,起到示范和指导作用。如定期召开区县节水工作联席会,及时有效地交流各区县节水管理经验和教训;定期派出技术管理人员深入区县开展技术及管理指导等,在计划用水管理、节水型企业(单位)创建、水平衡测试、节水型城市复查等方面对区市县加强技术指导,使其建立和完善节水管理方式,推广节水科技,为节水型社会的创建打下基础。

5、大力开展创建节水型企业(单位)活动为提高用户创建工作水平,今年分期举办了“创建工作”培训班,特别加强了对区县有关企业(单位)技术骨干人员的培训,共培训人员130余人,以使用户单位通过学习,理解和明晰创建工作,为我市下一步大规模开展创建节水型企业(单位)工作,夯实城乡一体化基础建设,加快节水减排工作的推进奠定了基础。今年由省建设厅、省经委、市经委、市水务局的有关领导专家和相关技术人员组成的二个验收小组,对我市2011年度创建并申报的四川省林业中心医院、成都市青羊区体育局、成都金同辉物业公司和成都信息工程学院4家企业、单位开展了节水型企业(单位)验收工作。经综合考评,现场打分,4个企业(单位)的评分均在90分以上,取得了较好的成绩,得到了省市相关部门的好评,并验收达标。

酒店餐厅工作总结报告篇五

在**市水利局党委和纪委的正确领导下,我办党支部根据中纪委五次全会、市纪委二次全会精神和水利局有关规定,结合工作实际情况,把党风廉政建设工作摆到了重要议事日程,按照“三个代表”重要思想要求,加强对党员领导干部的党风、党纪、廉政教育和政治理论、思想道德教育,增强了全体党员的党性观念和党支部的战斗力、凝聚力。全办无一例违法违纪案事件发生,党风廉政建设工作取得了可喜成绩。

一、组织健全制度落实

为了使党风廉政建设工作在我办深入扎实的开展,实现不走过场、不搞形式、不摆架式,达到上级满意、领导满意和群众满意的效果,经研究决定成立了以节水办书记兼主任任长江为组长,副主任李国卿、霍连喜、洪玉锡为副组长、各科科长为成员的党风廉政建设领导小组。明确党风廉政建设工作由一把手负总责,分管领导各负其责,一级抓一级,一级带一级,层层抓落实。 党风廉政建设事关重大,事关社会稳定和单位的兴衰。必须抓紧、抓好、抓出成效。根据党风廉政建设的重要性、必要性和紧迫性要求,我办领导小组深入调查研究,实事求是的、非常具体的讨论、制定了“党风廉政建设责任制目标”、“领导干部党风廉政建设岗位职责”等规章制度。确保党风廉政建设有章可循、有法可依。一年来,我办领导小组坚持每季度召开一次党风廉政建设专题形势分析会,在每月召开的目标会上,按分工负责,各自汇报所管辖部门的党风廉政建设工作情况,全面总结和掌握党支部及每个员工在维护党风廉政建设方面的成功经验和动态情况,对可能出现的问题,及时对症下药,把问题消灭在萌芽状态。

二、领导带头加强教育

党支部在抓党风廉政建设方面,首先,狠抓了领导小组内部成员的学习教育。特别是通过“牢记两个务必,坚持执政为民”的权力观教育,较好地树立了马克思主义的世界观、人生观、权力观和地位观。做到了权为民所用,情为民所系,利为民所谋。领导班子成员根据分工不同和岗位特点,制定了各自的岗位职责,以此进行自我教育、自我约束、自我监督。坚持把中央和地方关于加强党风廉政建设的有关规定,作为以党支部为核心的中心组学习的重要内容,从思想上强化领导班子党风廉政建设的意识,将党风廉政建设的情况作为领导干部民主生活会和民主评议党员的一项主要内容。第二,结合新形势进行了党风廉政建设党课教育。针对社会上对当前党风廉政建设的各种看法,结合我办的工作性质和任务,在领导班子和党员中广泛开展了党的性质、宗旨教育和党风廉政建设的党课教育。通过无数事实有力批判了个别对党风的片面认识和错误理解的现象,集中和统一了我办领导、党员的思想和认识。为了弘扬与时俱进的精神,我办领导班子深入学习了hjt同志“七一”重要讲话,以解放思想、实事求是的态度,努力实践党风廉政建设。第三,根据不同工作时机,不同工作性质,不同工作岗位,进行针对性的、经常性的党风廉政建设教育。特别是在下达和调整用水计划、凿井的手续审批和进行工作检查评比过程中,按照分类,进行经常性的有针对性的教育,及时引导全体党员干部处处维护水利事业的良好形象,杜绝了利用领导职务之便、工作岗位之便,搞以权谋私和以岗谋私。通过上述教育和管理模式,基本杜绝了侵占用户利益和吃、拿、卡、要等不良风气的滋生。

三、重点突出针对性强

党风廉政建设工作的重点,主要表现在“人、财、物”的管理使用方面。党支部针对这一重点,大力发挥法规和制度的作用。在用人问题上,领导班子成员从不搞个人说了算,不管涉及谁的调动,职称评聘,职务晋升,坚持按照《党政领导干部选拔任用工作条例》,由党支部集体研究决定。今年我办xxxx高工,xxxx中级职称技术人员的评审、聘用和评先、入党等群众关心的热点问题、敏感问题,都坚持走群众路线,在广泛发扬民主的基础上实行高度的集中,一次集中不能达成共识,下次再开会研究,直到思想认识统一为止。做到了公开、公平、公正,合法、合理、合情。

。有效的杜绝了公款私用、借款时间过长、手续不正规等现象,保证了单位资金的合理使用和使用效率。今年经过物价、财政等部门的多次审计和检查,账目清楚,正规准确,没有出现重大财务问题和经济案件。

管好物也是党风廉政建设工作不可缺少的一个重要组成部分。我办按有关规定,清理和检查了国有资产、超标准用车、禁止用公款吃、喝、玩、乐等项工作。没有购买高档、豪华办公用品,办公室的办公用品配备均按“经济、实用、整齐、统一”的原则执行,同时加强了购买办公用品的申请、审批和出入库登记,避免了公用财物的浪费和流失。今年我办组织召开了大中型会议多次,没有一次在风景名胜和本行政区以外的地区举行,每次会议都尽量控制规模,坚持开短会、小会,压缩会议必要的招待开支。省内外同行业之间的调研或公务活动也按标准接待和消费,达到了少花钱多办事的效果。

四、公开服务接受监督

通过开展保持^v^员先进性教育活动,为适应先进性要求,2022年10月1日我办对外办事大厅正式成立,实施了集中办理各类业务,认真推行首问制度,给用户提供一站式服务,本着为用户服务的宗旨,从根本上解决了用户来办多头问,办事难的问题。由于涉及收费事宜,集中办理,减少推诿,政策透明公开,办事从便从快,既提高了收费率,又受到了全市用户的好评,充分展示了我办作为一个窗口单位规范服务的良好形象,也是落实先进性要求的重大改革,更是我办自觉接受社会各界严格监督、严格要求、严格管理的具体体现。

总之,在局党委的正确领导和纪检^v^门的直接指导下,通过党支部的积极努力和常抓不懈,我办的党风廉政建设工作在原基础上又有了新的突破。自觉履行党员义务,清正廉洁,牢记两个务必,坚持执政为民已成为全办党员领导干部的自觉行动。同时,决心解放思想,开拓进取,扎扎实实把党风廉政建设深入持久地开展下去。

酒店餐厅工作总结报告篇六

由部门管理人员于20xx年.组成,每天中午11:15分对部门各区域进行检查,对查出问题逐一整改落实,并按制度规定奖罚分明,卫生稳步提高。

2、成本控制和节能降耗

1、结合后厨部制定了新的餐具管理办法。餐具分顺序,分类,分框收放,2分类清洗,3易碎品自己清洗,4每日定时开关灯,空调,热水器,5合理利用边角余料不浪费,6严格控制低值易耗品,做到领用有记。

3、做到抓“销售”抓“内务”

1发动部门全员营销,主要以口碑式宣传。

2规范了仓库和布草管理仓库,布草由领班专人负责整理和清点,2小方巾由部门定人清洗存放。3、建立出品估清供应监督制度。

4、抓“培训”抓“落实”。

培训1礼节礼貌和服务意识,2铺台布,托盘,摆台,上菜,斟酒,口布叠花,3亲自参与服务工作并定时检查。

5、做到美丽酒店,安全酒店。

做好环境卫生,护好外围绿化,重点防火防盗,注重食品安全,保证自身安康。

6、制度面前人人平等。

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