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2023年蛋糕制作心得(实用7篇)

时间:2023-06-25 18:47:08 作者:曹czj

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

蛋糕制作心得篇一

今天是周末,原本计划到爷爷奶奶那里和弟弟玩,顺便吃一顿晚饭,但由于放学后我要做数学作业,花了很长时间,完成时已经很晚了,错过了去爷爷奶奶那吃晚饭的时间,于是妈妈问我:“今天只能在外面吃了,你想吃点什么呢?”顿时我的心里便冒出一个吃烤鱼的念头,妈妈也同意了,于是今天的晚餐就定为吃烤鱼了。

在夜市有很多家卖烤鱼的小店,最后我们选中了一家最大的店铺。还没有进门,就人声鼎沸,每桌都坐满了食客。我们选了一个靠墙的位置坐下,就有一位服务员阿姨拿着一张菜单向我们走来,刚刚放到桌上,我就迫不及待的点了一盘蒜香烤鱼,妈妈顺便也点了一些牛肉和金针菇,丰盛极了!

不一会儿服务员阿姨就把一盘滋啦滋啦还冒着热气的烤鱼端了上来,这香味就像一条条欢跳的小鱼,不禁的往我鼻子里钻,闻起来香气扑鼻。细看在烤鱼上有白色的藕粒、黄色的土豆、紫色的洋葱、绿色的芹菜,上面还有星星点点的芝麻粒布满了整条烤鱼。

烤鱼一上桌,我就拿起筷子拨开外层的蔬菜夹起一块鱼肉,未曾细想着就往嘴里送,哎呀,好烫!我的舌头差点就变成了烤舌头,但又舍不得吐掉,赶忙拿起手边的柠檬水猛灌了几口。妈妈看见我这样,说我就像一只偷鱼吃的小猫,还告诉我心急吃不了热豆腐。唉,原来心急也吃不了热烤鱼啊!

这次可得小心了,我先用筷子夹起鱼肉放进碗里,还呼呼的吹着气,冷冷了一些后,我才把它夹入口中,那浓郁的香味终于和我等待很久的舌头碰面了。中途,我把蔬菜放到各种物体混合的汤汁中,我才不管腻不腻呢,反正好吃才重要!

在我们把这条烤鱼吃到底朝天的时候,外面下起了淅淅沥沥的'小雨,妈妈担心雨越下越大便带着我离开了烤鱼店,在临走前,我还依依不舍地看了看被我们吃的一干二净的盘子,就算和它告别了,直到现在烤鱼的美味还在我鼻尖萦绕,久久不能忘怀。

蛋糕制作心得篇二

六月初,参加了东师举办的“宽城区智慧教育种子教师培训”,短短的四天,让我得到了系统的学习,对其作用、模式、制作工具、设计理念都有了新的认识。

有很多老师常常说:“我也想做微课,可是我对电脑操作不太熟练,做不成。”其实微课最重要的是设计思路。有了巧妙的构思,总能找到简单的技术来完成它,不会录屏,可以录像;不会用ppt的复杂功能,可以用简单的图片加音乐加文字来体现;实在不行,我们可以采用老办法,一块黑板,加上教师的精彩讲解,然后用手机拍下来;不愿意出镜,也可以啊,能找到很多动画形象代替。只要想做、愿意做,技术不是问题。作为一线教师,我们可以发挥自己的长处,了解教学需求,了解学生需求。从实用的角度、激发学生学习兴趣的角度去设计。

培训班上,给我留下印象最深的是程帅老师的讲解,他使用了很多的前沿技术,让我极其羡慕。还有吉喆老师的“camtasia studio”熟练运用,也让我自愧不如,以前还觉得自己的信息技术用的不错,现在看到他们才知道,在他们面前自己还是个小学生。为什么平时沾沾自喜的我会如此呢?思考过后得出答案--自己运用得还不够!由此及彼,想到为什么现在的微课资源很多,但老师们却很少使用,有的甚至认为微课只能是学生在家使用,或者只能在平板电脑中使用。这大概是受了几所最先开展研究学校的影响,例如“可汗学院”就是做给孩子们在家收看用的。这种成功经验,在中国可以推广到边远山区,为缺少学校的山区免费建立网络,配备设备。这样也许每个教学点只需要设立指导教师,就能解决缺少教师的问题,以最少的投入,让乡村的孩子也能享受城里孩子的教育资源。但是如何用?在教学的哪些环节运用?这是我们下一步需要研究的,有了运用的经验才能做出更好的微课。微课一定是植根于一线教育这片土壤上的,而不是找些专家们闭门造车,就能制作出适用于一线教育教学的微课。在这点上东师和宽城区的领导们已经意识到了,所以这次参与培训的都是一线的优秀教师。用起来,在用中感悟,在用中不断修改思路,才能做出好的微课。

看过很多大赛的微课作品,觉得现在的微课大有取代教师之势。有的微课就是照搬课堂教学;有的微课就是教师一味地讲,而缺少留给学生思考的空间;还有的微课时间过长,缺少趣味。在这一点上我喜欢钟绍春教授不断追问的风格,他经常问我,为什么要制作这个微课?学生在学习这课时有什么难度?我还喜欢宽城区教师进修学校李校长的提醒:“要注意学科知识的体现!”这些交织融合在一起,让我时刻考虑到学生的需要。微课要短小、有趣、有互动,这样的微课学生才会喜欢!

以前我认为微课只是用于教学,通过培训我了解到,微课的角度很多样,有的可以用于让学生自学,有的可以用于指导学生学,有的可以用于课后辅导……。以前我觉得做微课只是老师的事,通过培训我知道了,微课的制作要有学生的参与,甚至放手让学生制作,让学生分享自己的学习经验,这样来自于同学的经验更容易让孩子们感兴趣而接受。写到这里,我不禁大胆设想一下,可不可以让家长也参与进来?现在不是流行用微信晒宝贝的成长吗?那么,我们可不可以发起一个活动,例如:“朗读刚学的诗歌”,让家长在家录成视频晒出来!

几天的学习,让我觉得时间飞快,意犹未尽,期待更多学习的机会!

蛋糕制作心得篇三

20xx年x月x日

工科三楼a307”

全校学生

长沙理工大学化学与生物工程学院

食品营养协会

报名参加本次活动者匀可免费参加初赛(每组不超过三人)

1、进行水果拼盘的比赛,时间一小时。

2、写出自己心目中蛋糕和面包的样式,,或者在初赛时交(不需要图片,字也不用太多200字内)

从水果拼盘的观感,创意(名称与表达的内等),自己心目中糕点的实用可行性,两方面来评分。

1、食品营养协会从中选出20份

2、再交给实验室的盛老师及刘老师共同确定较适合的10组

u 4月21日晚食品营养协会从中选出选出10组,(可用时间21日晚)

u 4月22日11:00前交盛老师。

u收到老师的评定后,4月23日内把各通过者全部通知到位,并告诉他们做相应的项目准备。

u 4月5日前做完并于当天晚9:00在3a205集合,一起上交。

3、 4月3日还有一部分人:王程、李兰菊、屠夏君、伍玥、王芙蓉、冉梦雨、曾丽旋,

u分析近期学校所宣传的所有喷绘、横幅、海报、宣传单等优缺点,并分类归纳总结。

u 4月5日前做完并于当天晚9:00在3a205集合,一起上交。

5、 4月6日做好详细的初决赛策划书。

6、 4月7日给刘老师审查

7、根据审查后的结果:

u决定海报、喷绘等制作内容和方式;

u写赞助策划书等

(一)活动前期的准备工作

所有成员

宣传小组:

成员:王程,李兰菊,王芙蓉,沈俊秀,谭如斌,

组长:王芙蓉

1)申请一个焙烤俱乐部的邮箱,在食协qq群里通知会员本活动。(王程)

2) 4月13日前制作出相应的宣传喷绘,(注明这次的活动地点,活动对象,活动的形式,报名方式,报名时间4月13- 19日,留下财务文档小组人的联系电话。)张贴于食堂等地的宣传栏上,还要制作一些相关的海报,旨在扩大这次活动的影响,也可张贴在相应的地方。所有人都要随时关注喷绘和海报的情况,防止被揭。若被揭,应及时告知宣传小组,去相关地方(校保卫处)领取或者补办相应的宣传手续。(王程,李兰菊,王芙蓉,沈俊秀)

3)制作报名的宣传单,a3纸就可,类似于烹饪大赛那种样式的,贴于各宣传栏和寝室的展板上(李兰菊,沈俊秀,谭如斌)

4)在工作简报上通知各班,并让各班的班长和团支书做好报名和宣传工作,本院的以班级为单位确定参赛者名单,4月19日前交于社团部文件盒内(代媛媛)

5)比赛前两天和当天,本院以班为单位通知各班班长比赛时间和地点,并告诉初赛水果拼盘的水果和盘子及水果刀等自带,让其通知他们班的人,外院则以短信的形式通知到第个人。比赛前将喷绘等拿到比赛现场。(谭如斌)

6)20日前制作小部分小型宣传单,内容只要“蛋糕制作大赛初赛与你相约xxx”就行了,(可用不同颜色的纸,内容手写,字体不限制)20日晚同样贴于各宣传栏和展板上。(王程,李兰菊,王芙蓉,沈俊秀,谭如斌)

7)喷绘、海报创意建议内容

1、想品尝自己的劳动成果吗?这里给你一个展示自我的平台,给你一个充分发挥想象的空间,给你自己一次超越自我的机会,这里,你将动脑设计自己的蛋糕面包,动手制作自己的精彩,一切尽你的掌控之下。以蛋糕和面包样品照片为背景。

2、自己动手,一切变得意义非凡!或许它并不精致,或许它并不美味,但是它却承载着你满怀的情谊和汗水!

3、制作两张喷绘,一张初赛水果拼盘的,另一张决赛蛋糕和面包制作的。

财务文档小组:

成员:陈玲,赵可可,伍玥,徐召金

组长:伍玥

1、4月13日之前制作报名表。包括姓名、学院、专业、班级、联系电话,另制作评分表。收集报名者的信息(陈玲。赵可可)

2、19日前等组织小组的人审请到教室后,去考查教室,根据教室的大小和报名的人数来安排报名人比赛时的位置(每排有几个人,每两面人间隔多远)(陈玲,赵可可,伍玥,徐召金,)

4、活动前做精密预算。收取活动费用,做好统计规划,做出详细的费用支出记录,(伍玥,徐召金)

组织小组:

成员:冉梦雨,曾丽旋,王宏亮,马立昆,童记强,陈梅

组长:冉梦雨

1、申请场地:工科三楼的大教室,例如a307(在4月17之前申请一间大教室。例如3a307。先到学院盖章,再到学校教务处申请)

2、准备物品:水果刀(尽量准备着),保鲜膜,透明胶,垃圾篓,水桶,照相机(有相机的和能借到相机的都要把相机充好电带上,每个人的只要是能照相的手机都要充好电备用)。(到时把相应的喷绘等也带上)

(二)活动中的具体工作安排

所有的人6:10之前必须做好室内的所有事务(包括会场布置,名单的粘贴,放好比赛所需的一些物品等)

宣传小组:

活动前挂好相应的宣传横幅,喷绘等,角度要能方便照相。

组织小组:冉梦雨、马立昆

1)按照安排的序号贴好每个人的名字

2)派2个人到门口迎接参赛选手,帮助他们找到自己的编号位置。

3) 4个人负责给已经到了的同学的桌子上贴上保鲜膜。贴好了就可以开始了。

4)在比赛的过程中,要有一个人专门负责照相,比赛结束后把照片发到邮箱里(并交一份给协会的组织部)。

文档小组:

(除活动现场的组织小组其他人员都为机动人员)极积配合组织小组的人维护好现场的秩序,给对活动有疑问的人进行讲解。所有的人手安排由冉梦雨、马立昆负责。

(三)活动后的工作

宣传小组:

清理好我们的宣传资料,保持赛场的干净整洁

组织小组:

清理现场,搞好卫生,一定要打扫干净才能离开。

文档小组:

清理我们自己带的用品其余的人配合大家完成工作,每个人都要做好准备处理意外事情的准备。第二天每个人写好自己的总结。(一定要在22号写好,过了时间就不用写了,26号和决赛的一起交。)

蛋糕制作心得篇四

春天来了,万物复苏,小草从土地里探出了脑袋,小花也绽放出灿烂的笑容,一切都在慢慢地长大。在疫情期间,通过在家自主学习,增加了我与家人相处的时间,我体会到了爸妈对我无微不至的关怀和对我饮食起居的精心照顾,我也想为家人做一件力所能及的事情,证明我也长大了。做些什么好呢?我突然灵光一现,在暖暖的春日午后,家人们懒洋洋地晒着太阳,如果可以吃到甘甜的水果,那一定是一件幸福的事吧!那我就为家人做一份果盘吧!

说干就干,我起身就向冰箱走去,打开冰箱我惊呆了,我这位从未踏入厨房的“小公主”,殊不知冰箱竟被妈妈收拾得整整齐齐,各种瓜果蔬菜井井有条地摆放在冰箱里,像一位位等待着首长检阅的士兵一样。思索了片刻后,我挑选了草莓、苹果、橙子。它们像一个个小精灵一样,等待着被清水沐浴,洗涤它们身上的凡尘。

到了激动人心的操作时刻,我小心翼翼地拿起了刀。把橙子以中间为中心,切成八份,用小刀把皮、肉分开,并且在底部留上一点点,以免分散。将草莓对半切开,在底部稍微斜切一点点,目的是为了好摆盘。然后,将苹果一分为四,再分四为八。

接下来是我最期待的摆盘环节,我为家人精心挑选了一个心形盘子,把草莓围在盘子边缘,然后间隔着摆上苹果,最后将切好的橙子放在果盘正中间。一份简单而又充满仪式感的果盘完成了。

我将这份亲手制作的爱心果盘,端到家人面前,爸爸妈妈迫不及待地要品尝。透过一缕缕暖暖的阳光,我看到了父母脸上洋溢着幸福的笑容,妈妈摸着我的头欣慰地对我说:“我们的乖女儿长大了。”听到这些我的眼眶湿润了。

父母总是不辞辛苦地照顾着我们,我们理所当然地享受着一切,殊不知父母也在慢慢变老,有时我们一句简单的问候,一份暖心的行动都是对他们无私付出的回报,我要在这里对您们说一声“您辛苦了!我长大了,从今换我来照顾你们。”

蛋糕制作心得篇五

本期本组的组内研究课从第五周开始到第九周已圆满结束。本次的研究课活动有如下特点:

在教学过程中,教师们都能相机检查学生课前的预习情况,如生字的掌握,对课文的理解、把握,学生提出的疑问等,教师能根据学生预习的情况,及时调整自己的教学。真正做到根据学生的需要出发,组织教学,教学的针对性强。

教师们能站在对学生终身负责的高度来认识,大处着手,小处着眼,培养学生良好学习习惯。如大胆发言的习惯,认真倾听的习惯,保持良好坐姿(读书姿势、写字姿势)的习惯,边读边思边勾画批注的习惯等的培养。

能努力将洋思的经验——“先学后教”,运用在自己的教学中。在课堂教学中,教师能为学生提供充分展示的机会,引导学生积极主动地探求未知。如当学生提出不懂的问题时,教师组织学生进行小组讨论、全班交流,并引导学生联系上下文,抓住有关语句来让学生自读自悟,使学生在读书的过程中有所得、有所悟。教师在其中起组织、引导、点拨的作用。真正的是教师进课堂是组织学生学,而不在是去讲。教学过程完全是一个在教师指导下学生自主学习、自读自悟自得的过程。

蛋糕制作心得篇六

微课程不仅是一种工具,更是一种教师成长的新范式,通过制作微课程,我们不断深入 反思,不断归纳总结,在不知不觉中成长。多媒体的呈现方式、五分钟的学习享受让更多的 学生爱上了微课。借助微课程这一工具,我们可以将一些重难点,易错易混点,拓展性知识 碎片化,显性化,形象化,传媒化、科研门槛草根化。

从微课制作方法上, 目前我们常用的方法有录屏专家, 课件加声音或背景音乐转化为视 频格式,手机录制视频。其中,录屏专家和手机录制都挺方便,课件加声音转为视频格式需 要安装20xx版的 ppt,对电脑系统要求比较高。

从教师层面,通过微课制作,不仅提升了信息技术应用水平,更重要的是制作微课也是 教师专业成长和经验积累的一个过程, 做微课程, 其实是一个反思的过程, 在不断地反思中, 教师能够不断地成长。微课程便于传播,教师间可以相互学习好的经验方法。优秀教师有许 多好的经验,过去没有恰当的办法总结、传播,而微课程恰好提供了一个很好的方式,固化 经验、传播方法,从而实现优势互补,资源共享,共同成长。

从课堂操作方面, 我校实行走班制教学, 微课的应用弥补了走班过程中老师不能兼顾的 不足,对学道中的共性问题及一些难点,盲点进行针对性点拨和指导。从而保证走班教学的 课堂教学质量。

从学生层面,微课以一个个完整而独立的知识点呈现,学生不懂可以反复播放,针对性 的深入学习, 利于学生落实重难点知识。 避免了往日课堂学习之后学生似懂非懂吃夹生饭的 问题。

我们目前也只是处于微课制作的初步阶段,数量上少,知识点少,学科主干重难点尚未 制作全,不系统,所以,我觉得构建学科微课资源库应是我们今后努力的方向和重点投入的方面。

蛋糕制作心得篇七

20xx年的4月13日至14日,我有幸参加了县教体局师训科主办的小学教师课件制作培训,虽说只有短短的2天,但在教师精心的教学设计和耐心的讲解、指导之下,使我受益匪浅,学到很多以前没有学到的东西。

给我们培训的有四位老师,他们都是县职教中心的优秀教师,他们不但技术性比较强,而且对我们也非常和蔼,比如说陈明梅和刘文清两位老师在给我们讲授ppt课件制作的时候,当我们遇到不明白的问题时,总是很耐心认真地为我们讲解、示范、指导。还有夏继国老师的flash培训,他讲解的非常认真仔细,让我们对flash有了一个新的认识。

最后是刘玉东老师的ps培训课,讲的也很精彩。这四位老师用短短的2天的时间给我们上了一次非常精彩的计算机培训课,虽然这些内容我们平时都在用,但我们对于ppt课件制作的专业知识确实需要提高,比如说在ppt中加入flash,对一些图片进行ps处理等,这些都是我们应该好好学习的内容。

通过这次的培训,虽然时间短,但我们的课件制作水平确实提高了很多,我们的收获都是颇丰的。在参加课件制作培训之后,我打算回到我们学校,把这次培训中所学到的有关知识再去培训我们学校的老师,也让他们能熟练地制作课件,并把课件应用到平时的课堂教学实践中去,并不断地在今后的教学实践中提高老师们的课件制作水平,使学生深切感受到用课件教学多能给他们带来的好处。

另外,在今后的教学工作中要经常和学校的老师交流,与其他教师共同研究,共同提高全校教师的课件制作水平,使多媒体课件在教育教学工作中,发挥更多、更好的作用,使我们老师的课件制作水平更上一个台阶,使学生的学习更上一层楼。

最后,我要特别感谢组织这次培训的县教体局师训科的领导们,谢谢他们能为老师提供这样一次培训学习的机会!我希望以后师训科多举行一些这样的培训!

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