从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢？以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
寒假做饭心得体会大学篇一
寒假是大学生们翘首以盼的假期，可以休息放松、追寻兴趣爱好，也是学生们提高自我技能的好时机。为了丰富自己的寒假生活，我决定利用这段时间来学习做饭。虽然刚开始时我对于做饭一窍不通，但通过自己的努力和不断的尝试，我逐渐掌握了一些关于烹饪的基本技巧和心得体会。在这个过程中，我遇到了困难和挫折，但也深刻体会到了付出的努力和耐心所带来的收获。做饭不仅培养了我的独立生活能力，还让我更好地理解了食物和美食的意义，以及饮食文化的多样性。
在做饭的过程中，我深刻体悟到烹饪的奥妙和技巧。刚开始学做饭时，我简直一无所知。炒菜让我手忙脚乱，面条也煮得不够熟。然而，通过多次尝试和失败，我逐渐找到了烹饪的窍门。我学会了掌握火候的重要性，学会了调味料的搭配，学会了不同食材的处理方法。通过不断尝试新菜谱和参考厨艺书籍，在寒假的每一顿饭中，我都尽可能地将自己的技术提高到一个新的水平。
然而，做饭并不总是一帆风顺。我在制作某些复杂的菜肴时遇到了很多困难和挫折。有时，我的刀功不够娴熟，食材切得不均匀，影响了整个菜品的口感。有时，我不小心加了太多的盐，导致食物过咸。而有时，我又会把火候掌握得不到位，煮焦了锅底。这些挫折让我意识到做饭需要耐心和细心，一个细小的疏忽可能会影响整道菜的品质。我从这些经验中吸取教训，不断完善自己的技巧，提高对细节的把握。
然而，做饭除了是一种技术活，更是一种修养和文化的表达方式。做饭是一种美食文化的传承和体验，不同的菜系代表了不同的地域和文化。我在学做饭的过程中也学到了很多关于食物和饮食文化的知识。我尝试过不同菜系的烹制方法，了解到了各种调味的秘籍和技巧。我也开始关注食材的来源和食物的营养成分，更加注重饮食的健康与均衡。通过接触和学习各种饮食文化，我不仅拓宽了自己的视野，也更加尊重不同文化背景下的食物习惯。
总体来说，寒假学做饭是我大学生活中非常有意义和收获的一段经历。通过学做饭，我不仅培养了自己的独立生活能力，还培养了我的动手能力和创造力。通过学做饭，我更好地理解了食物和美食的意义，以及饮食文化的多样性。我也明白了做饭需要耐心和细心，并通过不断的学习和实践完善了自己的烹饪技巧。欣赏自己亲手做出的美食的时候，我感到无比的骄傲和满足。做饭给了我一种独特的感受，也成为我度过寒假的一种愉悦和享受的方式。
寒假做饭心得体会大学篇二
“好，就让我这个美食专家来亲手为你烧早饭吧！”我骄傲的向厨房走去。首先，我在锅里放了一些水，再打开火等水烧好。“扑扑扑……。”锅上的盖子摇摇摆摆的，“哦水开了。”接着，我打开盖子，放进十六个汤圆，再盖上盖子。
趁这些时间，我要来烧荷包蛋了。我像一个很有经验的人，放入少许的油，打开油烟机，等上三分钟。三分钟内，我双手掰开鸡蛋，鲜黄的鸡蛋从蛋壳里“扑通”地“跳”到了碗里。我利索地拿出筷子，快速地搅拌着，纯鲜的、黄澄澄的蛋黄随即倒到了锅里。
“噼里啪啦，噼里啪啦。”油娃娃活蹦乱跳的，好似调皮。鸡蛋黄马上呈现出一个圆圆的鸡蛋，又嫩又鲜的，我马上从锅里递到了盘子里。再洒上醋和酱油，“哇，好香啊。”我欣赏着自己的杰作。
突然想起，汤圆还在锅里呢！我在碗里放上糖，新鲜的汤圆出炉了。咬上一口，芝麻豆沙流入嘴里，让人都要流下口水。我拿着我这些杰作去慰问妈妈、弟弟了。妈妈早已饥肠辘辘了，不禁表扬我：“真是雪中送炭啊。”弟弟和妈妈都决口称赞我是好姐姐、好女儿，我的手艺高超。
看来我的技术又提高了，我今天烧饭还真不冤枉，还是有收获的。如果你想吃，尽管吩咐！
寒假做饭心得体会大学篇三
在这年与年的过渡之中，不知不觉我又长大了一岁。我们终于在校园生活的辛酸苦辣中结束，迎来了新的一年，新的希望。而这个寒假，更是我们心与心的交换的最佳时刻，现在就更随着我的心一起穿越那些已流逝的生活吧！
假期生活像一块五彩斑斓的鹅卵石，少了几分紧张气氛，多了份安宁和愉快。春节将至，我随着爸爸妈妈回到了老家，陪爷爷一起过年。其实爸爸妈妈是不用回老家的，回到老家，定会有很多繁琐之事，而且严冬还会过去，凛冽的寒风定会又一次袭击我痩不禁风的身体，我每每一想，心中就变得发抖，那种凉意，直通我的心坎。但是爸爸认为爷爷一人在家，甚是孤独，做儿女的必须要尽到孝道。我明白爸爸这样做，是为了在我们这些孩子面前树立榜样，做一个感恩之人，回报那些为你无私付出的人，不仅是父母，更多的是社会吧！于是，就这样，我们踏上了返乡之旅。
展望这个时代，金钱利益的社会，老一辈人的辛苦付出又换来了什么？人们常说父母对于我们的爱是十分，而我们回报的却极少。是啊！我们也该醒悟了，人不应该忘根。
伴随着新年钟声的敲响，一家人在享受着团圆的欢乐，欢饮达旦共同祝福新年。过去的一年正在悄悄的在我们的欢声笑语中载入过去的史册……。而这个年，教育了我太多学校没有的知识—每个人都要怀着一颗感恩之心，将爱在子子孙孙中传递下去。幸福如花，而在感恩中所建立的幸福会永远不会凋谢、残败。因为这朵花瓣中寄托者“但愿人长久，千里共婵娟”的美好祝愿；满含着“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”的丝丝眷恋。
人世间没有不觉的风暴，感恩有其不老的风情。幸福之花开在感恩枝头，那一丝血肉亲情如阳光般耀眼，灼灼其华。
在乡下的星空之中，有一种令人淡忘尘世一切的清纯与惬意。我不说这片星空的美丽，因为没有人可以领略到这种诗意。令我咏起了杜牧的“天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星”的孤独深情。当我语气断落时，星星突然变成了满天萤火虫，在我的身边如天使般轻盈的飞舞着，我心中荡起了一种莫名的感动。那晚的繁星，却阻止不住夜的漫长，可依然会吟唱那古老的歌谣，转眼绮户，思绪早已穿越到了神话时代，心早已抵达了广寒宫，与嫦娥为伴，与玉兔为友……在故乡的几个晚上，都是在漫天星光中不断的联想中度过，早已将城市的繁华和喧嚣抛到了脑后。
寒假做饭心得体会大学篇四
时光荏苒，岁月如梭，寒假时间就像一缕调皮的清风，一眨眼便不见了踪影。
回顾上过学期，自己经历了很多，也收获了很多，对自己今后的目标也有了更深的认识。从入学到现在的这段时间是我经历最丰富的。这半个学期，突然觉得自己对生活认识很多，也收获很多。同时，也让我对中专的生活思考更清晰，对中专的信念更坚定。
自我感觉这个假期过得很充实、轻松，而且学到了很多知识，弥补了自己的一些不足。在这个假期里，利用时间反思了自己原来的学习方法，并且找到了不足，对比着进行了认真的总结，这让我在学习之中掌握了更主动的方法。
这不仅仅是完成假期作业的假期，读书是假期生活必不可少的一部分，书让我们的假期变得更加充实，让我们的心灵得到放松。我阅读了几本名著用来丰富假期生活，不但从中获益匪浅，明白了很多道理，还在阅读中增加了文学功底。让我在感受作者细腻的描写中，品味人间百态，并从中感悟人生哲理。
中专是努力拼搏的地方，在哲理我们每个人都可以发挥自己的特长，因此我们应该抓住每次机会，目标的实现需要奋斗，上个学期就是对中专生活的初步认识和调整，在不断积累经验和对中专学习生活充分体验中，我相信自己有能力，有信心去接受更多的考验，去迎接一个又一个成功。
让我们迎接新学期的到来吧，让我们用自己的努力来见证它。
寒假做饭心得体会大学篇五
今天，妈妈有点忙，中午没有做饭。我心血来潮，扛下了这光荣的任务。
我迅速打开冰箱拿了几个鸡蛋，几个香菇和一把白菜。马上，我的“光荣的厨师之旅”开始了。
我拿起了一个鸡蛋，准备给他脱衣服，想不到手一滑，鸡蛋便从我手里跳了下去，与地面来了个“扑面满怀”。顿时，“啪”的一声，蛋花四溅。我吐了一口气，连忙把扫帚拿来清理“战场”，生怕等下奶奶回来看见后冲我开“机关枪”。
随后，我准备再来一次。这次，我小心翼翼的拿起鸡蛋，在碗上敲了敲，把蛋清和蛋黄倒在碗里，用筷子反复搅拌，直到均匀为止。
看到着金黄的鸡蛋就想吃，哦！不行，还没炒。趁热打铁，我打开电磁炉，倒进一些菜油先热热油。有热了，我便把鸡蛋到了进去。不一会儿，鸡蛋就煎好了。我马上关掉电磁炉，把鸡蛋装进了盘里。一盘煎鸡蛋就做好了。
就要炒鸡蛋了！我拿出青菜，笨手笨脚的切成一小条一小条的，看起来像桑叶的形状。我又把油倒进锅里。不一会儿，我把青菜也火速倒了下去，锅里升起了一朵“蘑菇云”，一下子，“蘑菇云”变成了“烟花”，小油点飞到了我的手上。“啊，好烫呀！”我大叫起来。心里有点不想做了，但是，菜已经做到一半了，不可能把菜倒了吧？那多浪费粮食呀！
于是，我壮了壮胆子，手拿起了锅铲，炒了起来。炒了一半，我想起了香菇，马上把香菇倒进了青菜里，不一会儿，升起了一股香气，我的'“香菇炒青菜”也好了。我顿时感到自己完成了一个光荣的任务。
炒菜真累呀，但是其乐无穷。
那天，自己回到家，母亲在床上躺着休息，看见自己回来了，急忙走下床，要给自己做饭，母亲刚一开口说话，话音里带着很重的鼻音，自己感觉不对劲儿，过去一问，才知道，哦，原来母亲感冒了，自己试了试母亲的额头，呀！果然比自己热好多，自己急忙安排母亲坐下，给她吃了药，说“母亲你都生病了，自己来做饭吧。”母亲不放心的看着自己，刚想说什么，又被自己一句“好啦，好啦自己自己来就好啦。”给堵了回去。
自己要去做饭了，尽管以前也做过饭，但都是些西红柿炒蛋之类的，自己能行吗？自己暗暗捏了把冷汗。
自己满怀期待地看着母亲吃了下去，她的眼眶里闪烁了光芒，对自己说“好吃，比饭馆里的好吃，有”家：感觉。‘自己尝了尝，有一道菜咸了，有一道菜淡了，自己百思不得其解—为什么母亲会说好吃！自己问了问母亲，母亲却笑而不语，没有给自己答案。
自己突然间明白了。
又想起母亲每天买菜，做菜、而这么多年，母亲做的，每一餐都那么美味，曾以为这里理所当然的自己，竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。自己走进房间，拥抱住了母亲，对她说“母亲，谢谢你，谢谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。