策划方案需要考虑各种因素,包括资源、时间、人力等,从而制定出合理的方案和计划。通过阅读策划方案范文,我们可以了解到不同行业和领域的策划案例。
校园活动营销策划方案
致力于成为南京市二手书交易市场的领军企业。提供一流的服务,让顾客完全满意。追求经济、社会(信誉)、环境(人和)三个效益的统一,推崇可持续发展。
(一)发展战略
具体计划有:首先以大学生群体为主,之后拓展目标市场,深入在职人员和社区居民市场,占有一定的市场份额。电子书业务继续推广,提升网店点击量。继续优化我们的二手书服务业务,为顾客提供更加优质且贴心的服务,开发手机客户端,能够更方便我们的顾客群,随时随地的了解我们的二手书信息。
(二)竞争战略
1、差异化战略:被认为是将公司提供的产品或服务差异化,形成一些在全产业范围中具有独特性的东西。产品差异化带来较高的收益,可以用来对付供方压力,同时可以缓解买方压力。当客户缺乏选择余地时其价格敏感性也就不高。最后,采取差异化战略而赢得顾客忠诚的公司,在面对替代品威胁时,其所处地位比其他竞争对手也更为有利。我们经营的二手书店所含有的独特之处就是在回收图书的同时在各大高校附近设置代存点。
2、成本战略:也称低成本战略。当成本的企业的价格相当于或低于其竞争厂商时、它的低成本地位就会转化为高收益。尽管一个成本的企业是依赖其成本上的地位来取得竞争优势的,而它要成为经济效益高于平均水平的超群者,则必须与其竞争厂商相比,在产品别具一格的基础上取得的价值相等或价值近似的有利地位。成本战略的成功取决于企业日复一日地实际实施该战略的技能。因为我们书店的位置主要集中于江宁区,并且房价较低,就节省了成本。
应当合理的划分不同需求类型的消费者,并且针对不同类型消费者的需求提供相应的书籍予以满足,例如自考接本的消费者,考相关的执业资格证的消费者等,老年人所需的养生保健类的书籍以及儿童教育类书等。尽量做到主要消费者需求的书籍类型分明,有针对性的满足。
(一)目标市场选择和特征
目标市场是南京的二手书回收市场,网上二手书交易商城(当当网,淘宝网),特征是:文化程度高,对书本的渴求强烈,需要不断从书本中丰富知识,但是消费能力不是很高。
(二)市场定位
1、利益定位:定位为“诚信服务,顾客至上”,尽力满足消费者偏好和需求,把握消费者的购买心理,给学生和老师带来方便与实惠。
2、价格与质量定位:应市场调研中消费者主要偏好三折的旧书价格,将主要书籍的价格定位定价的35%,并力图使二手书物美价廉。使消费者有物美价廉的感受。
1、产品策略
根据我们书店的目标市场的细分,主要将我们的二手图书分为五大类:学习考试类、文学名著类、高校畅销书类、杂志期刊类、经济管理类。其中我们认为因为在学校周围,应该以学习考试类为主,其他图书为辅。
(1)学习考试类。是本二手书店的主要书籍,因为在大学中,每一个专业都必须考证,来证明自己的能力。很多人要考的证不仅仅局限在计算机、英语一类,更多的在经济管理、教育类,且往往一个人要考好几门证,这对于二手书市场是个很大的机遇。另外在其他学校中也有转本的学生,所以这也是一个很好的市场。因此,书店可以根据此情况,在回收中注重选择与考证有关的书籍资料,书店只保留近两年的考证类书籍,超过期限的可以将其转卖给废品收购站,以收回成本,也避免书记的积压。
(2)文学名著类。社会上爱好文学的读者愿意以低价购买我们的二手书籍。
(3)高校畅销书籍。这些书都是关于一些商界名流的奋斗历程,以及一些励志书籍。这类书在图书馆很难看到,所以给她们以优惠的价格,他们还是愿意购买的。
(4)杂志期刊类。杂志周刊在大学生中很流行,因为杂志周刊中信息很新,所以大学生愿意来购买。
(5)经济管理类。目前商学专业很热门,学习经济管理的学生较多,大多数人争相考证,出售这类二手书,更能迎合他们的专业要求。
(6)其他类。老年人养生保健用书,儿童教育类。
(7)书籍代存,对于大四即将毕业,无法及时运回去,又没找到合适的房子,书籍没有地方放,我们可以帮他们代存。
2、定价策略
定价依据:是书籍的回收成本和再利用价值。主要根据我们的市场调查所得的其他商家的平均售价,参考他们的售价,在制定相对便宜且有一定利润孔家的价格。
(1)灵活定价。二手书可以根据二手书的新旧程度以及正版盗版来确定收购价,再根据调查结果的要求,将主要价格定在原价的1折,部分比较稀少的书籍可以定为原价的2折到3折,其他的情况也可以依据具体情况定价。
(2)数量折扣。当消费者购买的书籍达到一定数量时,给予一定的折扣,大概在3%—5%。
(3)代存价格。一天2元,一月50元。
3、渠道策略
渠道分为两类:回收渠道和销售渠道。一方面在店面销售,另一方面在网络上销售,还有就是销售给二手书市场,比如天宫书店,地址在白下区2号张公桥二号。店面销售:经过调查,学生们普遍不愿意主动去联系二手书收购商,他们更愿意二手书收购商上门收购二手书。所以回收渠道应该是书店主动上门回收,或者定时段在学生公寓出口定点收集,也可以与当地废品收购站达成合作协议,让废品收购站保留一些有利用价值的书,而二手书店将价值不大的书卖给废品收购站,实现货源上的稳定、合理。实体店渠道销售具体业务:
1、二手图书的销售业务。实体店内展销齐全的二手图书,并以热忱的态度为顾客提供满意的服务。
2、图书代存,为不方便把书带走的莘莘学子提供图书的代存点。
3、网络销售:可以通过建立qq群达成顾客与书店的交流,参加校园论坛发布二手书店各类最新消息,节约不必要的宣传费用,并时刻把握消费需求的变动,降低书店的营运风险。在百度、阿里巴巴上可以直接链接到我们的网店。
4、促销策略
(1)制作书签:在寝室发放书签,书签是一种同学们可长期保存的物品,是我们的网一种长期活动,同时注明,有书签购书可享受9折优惠。
(2)通过赞助或冠名学校社团活动,进行强有力的宣传。这样首先能帮助我们企业在消费者心目中树立有社会责任感等形象,同时对应单位给我们做宣传,而且一般这样的活动会有媒体参加,对活动的宣传就是对我们的宣传。这样的推销模式对消费者印象很深而且显得不做作。但是这样的推销方式对我们选择活动的要求较高,需要有一双雪亮的眼睛,来选择好的活动。
1、在各校宿舍楼、食堂门口、教学楼、图书馆等学生经常去的地方,贴上我们宣传小广告;在地铁口、公交站台发传单,来宣传我们的二手书店。
2、我们可以通过自身的人脉网络以短信、qq空间、人人、博客的形式,来进行我们的营销推广广告,发挥他们的传播作用。
3、举行新店开张活动,提升书店的名气。
目前南京市场的主要用书集中在自学考试、转本考试、计算机、导游证、会计从业资格证等资格证考试方面和老年养生保健用书以及儿童教育用书,根据调查结果显示,有95%以上的学生需要,使用到课外书,图书馆资源难以满足,考虑到旧书的淘汰率,我们对于回收的旧书按可利用价值估计,并在此基础上进行销售。实行废品预估计算,最终原则以不亏本为主。预计江宁区市场一年的净利润可以达到12756元左右。
这个项目总的来说,具有投资费用较高,回收周期长,投资回报率较低,经营难度较低,不太适合大学生作为创业的选择。
校园活动营销策划方案
蓝色巧克力是xx股份有限公司在中国推出的系列产品之一,xx年进入中国。“牛奶香浓,丝般感受”成为经典广告语。巧克力早已成为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。
农历“七夕”即将来临,在这个特别的日子——一份属于中国人的情人节里,巧克力依然扮演着非常重要的角色。在浪漫的七夕情人节,手捧巧克力的温馨甜蜜,对倾慕已久的那个她诉说衷肠,巧克力的浓郁香醇,与最爱的人一起,分享美丽、分享爱。xx年七夕情人节,蓝色倾心携手亿万温馨甜蜜的恋人朋友,送关爱、送清凉。说出您的故事,分享快乐、分享美丽、传达心中的爱——属于彼此矢志不渝的真情。炎夏之际,蓝色伴每一对恋人清凉一夏,滋养每一天、甜蜜每一天,给彼此一个特别的情人节,携手彼此幸福一辈子,不离不弃。蓝色因爱而精彩,因爱而特别,在充满爱的季节、在恋人的佳节里,蓝色与各位恋人朋友携手共筑爱的殿堂,坚定的说出内心的真爱。
1、利用情人节的特殊气氛来开展此次的蓝色巧克力促销活动,扩大自己的品牌知名度与市场占有率,营造良好的企业形象。
2、借助此次情人节促销,增加蓝色巧克力的销售量,提高本季度的销售额。
3、开展此次促销,便于制定相应的竞争策略,应对同行的竞争者。
4、加强老顾客的长期购买,形成忠诚顾客;吸引新的顾客购买我们的产品,形成满意顾客。
5、为情人节过后的市场淡季期间,树立售点信心获取售点支持形成销售增长。所以在活动的设计上更多是要考虑吸引注意,促进记忆,达到好感,提高本企业巧克力的市场竞争力,进一步提高市场占有力,在销售中有一个大的突破。
年龄在16-23岁,处于恋爱期注重浪漫的情侣,主要是大学生群体。此类消费者都是情人节消费的主力人群。他们富有激情,崇尚浪漫、时尚,喜欢幻想,能快速接受新事物,是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时尚阶层。而且消费习惯不成熟,极易受到广告的影响,所以是广告宣传的主要对象他们是一个喜欢怀念的群体,所以注定了他们较容易受到这类消费群体的影响,跟随这类群体的步伐庆祝情人节。所以可以通过强烈刺激这类群体产生购买行为来带动他们的消费行为发生。
(一)活动时间
农历七月初七前后共三天。活动时间定为:10点~21点(其中11~13点,19~21点为人流高峰)
(二)活动地点
xx各高校主校区
遇见青春——甜蜜时光
1.免费试吃试用装。
2.优惠买赠活动
具体的优惠如下:购价值xx元巧克力,赠:精美情侣戒指一对。
购价值xx元巧克力,赠:个性情侣杯一对。
购价值xx元巧克力,赠:时尚情侣表一对。
购价值xx元巧克力,赠:情侣玫瑰一束。
3.玩游戏获赠巧克力活动
游戏一:女士盖上红盖头,男士打领带
主题:我们的爱如此默契
所获奖项:最佳默契情人奖
组织方式:随机抽取4对情侣,女生用红盖头盖住头部,蒙面为男生打领结,有偷看者算为违例,取消比赛资格速度最快、打的最好的为胜者。本比赛分为两轮,每轮四对,获胜者一对情侣获均可获得最佳默契情人奖。
责任人:现场两位司仪
比赛监督:现场情侣报名或者随机抽取
游戏二:最佳拍档(情侣站报纸)
主题:爱情的智慧魔力
所获奖项:最聪明爱情奖
责任人:现场司仪
监督:现场情侣报名或者随机抽取
游戏三:合作猜字游戏
主题:心有灵犀一点通
所获奖项:最灵犀情人奖
组织方式:随机抽取或者自愿报名四对情侣,一人背对屏幕,一人面对屏幕,面对屏幕者用动作表演屏幕所示,也可以用语言提示,但在提示语言中若涉及到具体的屏幕所展示的图片或文字,则视为违规;背对屏幕者说出屏幕所示内容,时间一分钟,说出正确的最多的为胜者。本比赛分为四轮,获胜者只有一对情侣获得最灵犀情人。
责任人:现场司仪
监督:现场情侣报名或者随机抽取
4.推出共度七夕,情侣巧克力套装大促销活动。
5.情侣、友谊巧克力diy,学生现场自己制作巧克力活动。
在活动现场购买任意口味的一款巧克力礼盒装(160g)就可以凭小票在现场进行抽奖。我们的奖项设置为:
一等奖一名50元蓝色巧克力换购券一张。
二等奖三名30元蓝色巧克力换购券一张。
三等奖五名20元蓝色巧克力换购券一张。
四等奖十名10元蓝色巧克力换购券一张。
五等奖二十名精美钥匙链一对。
(一)广告创意
(1)pop广告。制作一个塑料的蓝色巧克力模型摆放在活动现场用以吸引消费者的注意。同时加上一些气球和其他一些装饰物增加一些浪漫气氛,也符合蓝色巧克力“do you love me”的浪漫主题,让更多的消费者在爱美之心的推动下加入到该活动中来。
(2)主题标语:遇见青春—甜蜜时光
(3)副标题“让每天都是情人节”
(二)宣传手段
(1)大幅海报宣传。将蓝色巧克力活动规则和奖励用海报的形式表现出来,吸引来往的人群。
(2)活动现场分发传单,传单上也清楚写明活动的时间,抽奖的规则和奖励。
(一)人员安排
1.每个学校请若干名兼职进行传单的发放。
2.每个学校请若干名兼职促销人员。
3.每个学校请两个人(一个男一个女的)做当晚的司仪。由他们两个介绍蓝色巧克力,并宣布活动的开始。
(二)物资准备
1.向校方租用场地。
2.传单5000份。
3.宣传海报300份。
广告,包括蓝色巧克力的模型一个,场地周围的气球200(备300)。
5.活动场地内的桌子三个,临时搭棚三顶。
6.抽奖所用的盒子一个(备2);抽奖的卡片30000个。
7.准备充足的巧克力各类产品库存,巧克力试用装。
宣传单800元
现场海报横幅500元
展台200元
巧克力模型100元
气球90元
笔15元
抽奖盒16元
抽奖卡片600元
总计:2321
我们在发传单和准备赠品时都比计划的多准备一些。另外对于肆意扰乱秩序和有意见需要投诉的顾客先将其劝出活动现场在与其友好协商和解释,若对方不予理睬将采取进一步措施,严重者可与公安部门联系处理。保证我们的活动可以正常顺利的进行,让消费者,厂家和现场同样获得收益,实现共赢。
在为期三天的促销活动中,蓝色巧克力的销售额会有一定的提高,蓝色巧克力作为一种高质量的休闲产品,它用有高的`品味和其他巧克力所不具备的精神产品对爱情的执着以及其中浪漫的韵味,我们通过丰厚的奖品和有趣的抽奖环节刺激消费者购买,这将购买产品赋予了一定的娱乐色彩,并且浪漫的pop广告和现场摆设会更加吸引追求浪漫的年轻人的眼球。活动中利用抽奖的方式让每一个参与者都体会到蓝色的永恒不变,浓情巧克力那样的口齿留香,像爱人执手相握的深情。这既符合蓝色巧克力也符合当今社会的人与人之间的浓浓深情的表达。
水果店营销策划方案
一、发展的大趋势:
20世纪90年代以来,我国水果超市发展迅速,这种新型水果产品零售业态的出现将对我国农业产业链产生深刻的影响,而收入水平的提高,物流技术的发展,消费需求与消费方式的变化,激烈的市场竟争则是我国水果超市经营发展的主要动因。根据我国的现状,水果超市将是我国城市农产品零售市场的主导形式,而农贸市场依然是农村农产品零售的主要形式,;我国水果超市的经营发展不能一蹴而就,必须循序渐进。21世纪以后,我国水果零售方式出现了革命性的变化,超市、专卖店以及网络无店铺销售等多种方式在水果零售业中出现。其中网络无店铺销售形态发展最为迅速,网络无店铺销售经营的比例在生活中大约在20%以上,且呈进步上升趋势。有学者认为网络销售模式将成为中国最大的“龙头企业”。而生鲜超市成为农产品零售业的发展热点,网络超市是种新型的零售业态,它的产生、发展有自身的规律,在如此情况下,经营网络水果小超市有着很好的发展前景。而且,随着经济的发展,政策的优惠和经营理念的改善,网络水果小超市以及其连锁店的发展有着良好的前景。
二、校园发展背景:
作为一所拥有超过二万人的大学,我们学校有着巨大的消费市场。纵使学校有着两大饭堂,若干个小卖部和零散的小超市,但在水果送货上门服务这块市场依然十分空白,学生追求健康的消费,有时为购买水果,要走到校外相当远的地方购买。因此,我们打算在学校内开立水果宅急送业务,主营产品是各类新鲜的水果。我们致力于为学生提供超值新鲜的水果产品,并宣传相应的水果知识,提高学生们的生活质量和饮食健康。
三、可行性分析:
水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展与完善,使我们学校的在校生形成了一定的规模,现在大概有20000多人。如此大的校园必然对水果的需求巨大,经我们的调查结果显示很多同学在家都有经常吃水果的习惯,他们在校同样对这方面具有强烈的需求,只不过,要到外面买,需要花费太多的时间了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养,特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店,很小的投入就可以运行,所以从理论上讲,开设水果店的基本条件已经具备。
四、宏观环境分析:
重要组成部分。宏观环境有利于校内水果店送货上门的发展。
五、市场容量和趋势:
长期固定于食堂几种样式食物的消费,使本身营养不够完善的同学更加营养失调,我们致力于平衡膳食的需要,为同学们提供及时的健康的食品供应。水果贺卡,鲜榨果汁,水果零售,水果搭配,更是会让我们引领出一个新的潮流和送礼方式。再加上价格方面我们是充分考虑了学生的生活水平,以物美价廉来定位的。所以,只要是学生就是我们的客源,而且我们提供上门服务,便利的服务体系让学校里面的辅导员以及给教职工也是我们的客源,经过调查,我们有理由相信,只要用心经营,努力提高我们的服务质量和保证产品的安全,水果产品最重要的是安全,拓宽宣传渠道,充分培育我们的顾客群,每天都会有100左右的客源量。而且,随着超市知名度的提高以及管理的改善,客源量会有增加的趋势。
六、市场机会与竞争优势:
小型网络水果超市的开张填补了市场的空白。据不完全统计,在学校内的学生中,有一部分人是固定的水果的购买者,市场基础是结结实实存在着的。虽然有校外和潜在的竞争者存在,但是都没有充分把握和开发这个尚未培育完善的市场,只是提供了满足处于初始阶段的需求,远远满足不了具有巨多潜在消费者的市场需求。市场机会相对于学院偏僻的地区以及巨大的潜在消费客体,是相当庞大的。我们必须把握好潜在客户定位,做好一下几点,以提升我们竞争优势。
我们的竞争优势是:
二、推出适合学生消费者群体的价位和需求的产品和服务;
六、打造品牌效应,建立优质服务和质量管理体系,以此博得消费者的青睐,做实做好基本业务,积极拓宽相关适应季节性变化的服务和产品,抢占市场在第一线。
七、校园优势:。
地理优势:我们身为黄科大的一名学子,了解学生们对水果的需求,价格公道,学生会优先考虑,这是我们的一大优势。
经济优势:节省时间,方便购买,价格便宜,健康消费,服务态度良好,这是本店开店的价值所在。
营销优势:我们的主要市场对象是就读于黄河科技学院的学子们和教职工,因为对象的专一性,我们可以详细分析学生群体的情况。专门为这个学生群体群体制定营销方案,更加有针对性,使方案更加可行。
顾客优势:
1)地理位置优越,方便学生购买,我们还配备免费送货上门的服务,可以帮顾客挑选适合他们的种类为他们送达。
2)价格便宜,适合大众消费,相对于学校里面的商店,我们的商品既便宜又新鲜。同学们不用为了想吃水果而烦恼价钱问题。
3)服务态度好,消费者购物不只是想要买到要买的东西,更重要的是他们是否被友好对待。服务态度是决定顾客是否再来光顾的一个重要因素,服务态度好能够让顾客有宾至如归的感觉。
4)方便同学的日常生活,令他们吃得更健康,生活得更好。
5)学习水果的相关营养知识。
八、创业理念:
经营方便学生的小型水果超市,提供送货上门的服务(仅限于校内),致力于顾客的消费需求以及生活质量,在学校内开拓新鲜水果超市的市场。创业初期,树立小型超市口碑形象。在学生心目中初步形成知晓度,开发一部分市场,并逐步累积起一定资本,回收初期部分投资,中期,适当做一些调查,创立一些新的经营策略,改善一些经营误区。有了一定市场后,采取扩大经营范围战略,可以增加销售品种。如果创业成功的话,也可以构建成校园品牌。
九、品牌文化:
履行‘扶困济贫’的原则,开展以学校为源头,评选在校十名贫困学生,进行水果产品资助,从而达到社会主义价值的体现。
十、营销要求:
安全、实惠、方便,这是对水果超市的基本要求,而小型超市要吸引广大学生,就必须在这方面做足,必须让学生满意。安全方面,要保证水果新鲜,至于实惠,我们要走大众路线,平价销售,然后是方便,我们提供免费送货上门,对于想买东西又没有时间的学生是最适合不过的了。由于具有一定的号召力及其成功的经营理念,具有强大的生命力,因此我们为了适应消费需求的变化,必须提供质优价廉的产品和金牌服务。
十一、市场定位:
(1)、产品定位:提供各种新鲜优质低价水果。
(2)、企业定位:就在家门,追求的是新鲜优质低价营养,为顾客的营养着想。
(3)、消费者定位:我们的顾客对象是就读于黄河科技学院的学生,以及教职工。
十二、市场定价:
初期我们采用渗透定价策略,(价格定于较低水平,以求迅速开拓市场,抑制竞争者的渗入,称为渗透定价)在销售中,采用低价营销策略可以宣传我们的新店,初步赢得学生的认同,以较低的价格水平,优质的服务,赢得更大的市场。
十三、营销策略:
(1)、前期工作:
a、成立促销小组进行促销策划,完成详细的促销计划。
b、印刷2000份传单,在校内进行发放宣传。
c、为促销做完活动前的准备。(1.负责促销的员工熟记促销的日期、内容、主题。2.充分地了解促销产品的特点、价格、成分。)
(2)、开幕促??
a、开幕当天为吸引前期顾客,办一些优惠活动是必需的,开幕当天所有的商品都以优惠价提供。
b、提供给教职员一些免费的水果试尝。
a、特色区:可设立“特色水果”区,突出特色经营。
b、主题销售:可进一步细分消费者购买饰品的行为特征。可根据不同的主题,推出“情人水果小拼盘”、“生日水果拼盘”等组合。
c、节日销售:利用“情人节”、“教师节”、“女生节”、“圣诞节”等节日进行节日销售。
d、体验营??
e、消费可积分,并可以兑换积分,给顾客带来最大实惠。
后期,为了进一步巩固本店在目标顾客群中的知名度,我们将会适时地展开体验营销。通过与各大学校社团协会联合举办“水果拼盘制作大赛”等活动,把目标消费者紧密地与货品销售联系起来,当设计者的作品被本店选中后,可以在本店展示及销售。通过这种方式让消费者拥有机会展示自己设计的水果拼盘作品.被选中者可以从设计的饰品销售中可以获取相应的奖励。通过这种体验营销方式,将同学们的朋友也带动起来,实际也是实行了关系营销。本店还可以赞助高校举办“女生节”或校园其它活动,销售“联谊活动”所需的特色商品,也让目标消费者群体进一步了解本店的货品。
(4)广告。
(1)海报:可在专栏贴上海报,介绍各种水果的营养成份和对身体的各种好处等。
(2)在学校各个宣传板上宣传海报。介绍各种水果的营养成份。
(3)发传单等等。
(4)信息宣传,可以利用网络定期向顾客发送相关产品的介绍,使顾客了解最新的打折、促销及最新产品。
十四、风险分析:
(1)资金风险:任何的投资都存在着一定的风险,把风险控制在可以接受的范围内即为可行,开办校园水果店,有学校的支持,资金投入相对较低,可以实行。
(2)产品风险:
产品生命周期:新鲜水果的保质期各不相同。没有销售出去的会变质腐烂。新鲜做好的水果点心的保鲜期只有一天,过了当天就不能再出售,不能售出的产品成本由自身承担。新鲜水果,副食品各自都有相应保质期,过期损失自负。
技术可复制性:提供产品相对的技术含量较低,容易被复制模仿,容易出现模仿者,加剧竞争。
(3)行业风险:
行业自身发展局限:产品进货价格变动较大,受天气,政策影响较大,遇上自然灾害时,水果进货价提高,能够采购的量减少;超市的发展受相关产品批发商的发展状况和天气的影响较大。
行业内部的竞争:产品容易被复制,进入行业容易。
(4)市场风险:
当新产品推出力度不够,没有达到预期效果时,顾客会逐渐减少。营销容易陷入僵化。
十五、风险对策:
(1)、针对资金风险:规范财务记账工作,密切关注资金状况,加快资金流动速度,在利润中增加备用流动资金数量,提供足够的资金支持。
(2)、针对产品风险:,一,科学统计,计算每天每种产品的进货量,尽量使商品能够在当天售出,以免销毁带来的损失。二、购置冰柜等储存设备,延长产品的保质期,卖不完的商品,也可以用以保存冷藏类。重视产品生命周期的规律,加大资金投入,对产品与技术不断改进。
(3)、针对行业风险:尽可能了解产品行情和天气状况,对可能出现的自然灾害进行风险承受准备。
(4)、针对市场风险:建立弹性价格机制,以此来应对市场价格的变动,避免因产品价格的变动影响产品的销售量,以致影响超市的利润。建立市场信息反馈机制,及时、准确地了解市场需求及竞争对手的变化情况,相应地做出积极的应对,解决方案。及时了解其他超市等竞争者情况,及时做出销售方案调整。建立一整套可行的服务体系。
十六、进货方式:
1、周围一些大型的批发市场进货,在批发市场进货需要有强大的议价能力,力争将批发价压到最低,订立销售确认书,里面包括数量、质量、价格、品名、规格、包装、送货方式等等,同时要与批发商建立良好持久的合作关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷;同时可以多渠道的寻找供货商,加盟其他的批发商,以找到最廉价、质量好、稳定的货源渠道。
2、利用校园的销售优势,就近进货,减少运输费用和路途产品的保护费用,缩短产品的运输时间,实行双方互利原则。
3、订立业务关系后,通知双方的联系方式和具体地点,根据约定的方式进行交易,可以选择见面交易。
4、对买卖双方关系给予足够重视,制作名片,建立正式的商业模式。
十七、资金估算:
前期投入资金5000元,预备周转资金2000元。
校园营销策划方案范文
1、人员分工。
2、场地准备。
3、物品准备。
4、会场布置。
第二部分:现场部分。
1、现场工作流程。
2、会前准备工作。
3、顾客入场登记(发布促销信息及会议流程)。
4、会议正式开始前(1、促销员与顾客的沟通2、公司产品的宣传广告视频等)。
5、开场白(见主持人串词)(6、文艺表演)。
6、专家演讲(7、游戏互动、有奖问答、老顾客发言等)。
8、产品促销信息发布。
9、咨询、促销、签单(十一、现场抽奖)。
第三部分:会后部分。
一、送宾(一视同仁)。
二、顾客服务管理(新客、未购买者继续跟进服务)。
三、会后总结。
会销流程具体细节。
(一)会前部分。
顾客在会上能否产生购买,有80%的因素取决于会前的工作做的是否扎实、到位。因此,会前部分是会销活动的重点部分,主要包括:
1、宣讲专家的联络;提前预约、有效沟通协调。
2、会议时间地点的选取,综合考虑天气、方便等因素。
3、顾客的通知;新客与老客比例合适,提前短线通知,电话预约,电话确认等。提前给各促销员及医务人员派发任务,保证到会人数和效果。
4、会场的布置,现场人员的分工。
5、奖品、宣传资料等物料的准备到位,会前预估销量准备产品。
(二)会中部分。
1、需准备物品:。
笔记本电脑一台:制作好幻灯片,录像,并保存好相关培训资料。
数码相机一台:现场照像及录制。
登记表:为现场来的客户进行登记。
条幅:挂在联谊会会场的四周。
胸卡:工作人员佩带。
展板和写笔:用于讲师写东西。
抽奖箱:放置抽奖券。
小礼品:给现场客户发放。
会议程序:
1、会务人员全部提前准时到会场。
2、各部门自我检查,了解本部门应到人员情况,物品准备情况,机器设备情况等。
3、会前动员:着重对各部门工作人员讲解会场维护和会后促销事谊,讲完后大家相互击掌。
4、工作人员站在门口欢迎客户入场,一定要显的隆重;。
迎宾、签到。
规范迎宾登记顾客详细资料,特别是对待陌生销售时,员工与顾客间并不认识或熟悉时一定要登记两次电话,以确认顾客的电话是否真实。同时也要利用语气、态度和肢体语言加深与顾客的交流,尽快熟悉。
引导入场。
将顾客领到指定人员的位置上,因为在会前邀约时就已经提到会为他留一个位置,所以在顾客到会场后,一定要根据顾客邀请函上员工的名字由专人将顾客领到该员工指定的座位上。
5、客户到来后,由主持负责,如有录像可放一些相关产品的录像资料,先让早到的客观看,达到一个好的气氛。
6、主持人开场白;开场前注意提醒顾客去洗手间,并且再次确认麦克风、音响、vcd是否好用。开场时间一般不宜超过规定时间15分钟。
7、娱乐节目或小游戏,让我们的工作人员和全场顾客全部参加,再次让气氛活跃起来。主要是通过游戏来调动顾客的情绪,缓解因听讲座而带来的困倦感、消除顾客的戒备心,以促进销售。
8、宣讲专家开始讲座:产品讲解。由主持人借助专家讲座中提到的专业物质,提出本品牌产品与其它产品牌有何不同,有何优势。
9、核心顾客发言:(每个发言客户发放一些小礼品,发言时间控制在两分钟左右。)说明:会议营销中的重要环节。顾客说服顾客,要求员工要对发言的顾客事先做好沟通,确认他可以到会,并且介绍给主持人认识,了解。顾客的发言要求简单,质朴,不要有过多的修饰,时间最好控制在三分钟左右。在会场准备三、四个核心顾客为宜。
10、有奖问答。
针对顾客关注的问题,和我们希望顾客记住的问题,提出一些简单明了的问题,为了是加深顾客对产品的印象。
11、宣布好消息。
具体的好消息主要是现场的优惠政策。主持人的语言要重点放在优惠政策的难得。由主持人宣布促销活动政策,然后所有促销人员全部到达现场,按分工的内容开始与顾客沟通促销产品。
12、对现场定购的客户,主持人一定要大声叫出来,让所有人都知道,并告诉额外奖品。此活动一直到结束全部要围绕定单进行,销售产品的过程也是造势的过程。售出的产品员工一定要找理由将顾客留住,最好可以现场演示,制造场效。中间可贯穿能引起客户共鸣的小节目。
13、促销活动(大概半个小时)结束后,可举行一次抽奖等)。
(三)会后的售后服务跟进。
售后服务。
电话跟踪(包括业务员咨询专家):
亲情跟踪:联谊会上未购产品的顾客两天内回访,进一步探求顾客未购原因并做相关解释,借专家的势进行深入沟通,力争促成购买。
总结的内容包括:通报销量,到会人数,销售冠军,到会率最高的员工,可以给予一定的鼓励。会议尽量简短,以先表扬,后建议、批评为好。
四、会销预算及人员分工附表。
表一、人员职责与分工表。
联络组:负责通知顾客,确定名单x人,负责联络专家,场地等。
会场组:负责会场布置、会场清理。
物料组:负责宣传资料、产品、奖品、会场布置物料的准备。
促销组:负责现场促销xx元产品。
接待组:负责嘉宾签到、发放资料、引导迎送客人等。
售后服务组:负责新客跟进服务。
表二、经费预算明细表。
联络费:聘请专家、通讯交通费用。
场地费:租用宾馆费用。
物料费:宣传资料、奖品等费用。
合计:
水果营销策划方案
我们知道,中国很多地方都盛产水果,如海南、新疆、台湾、广西、陕西、大连、山东、北京等,而且这些地方都有自己的特产,海南的椰子、新疆的葡萄、台湾的莲雾、广西的龙眼、陕西的苹果、莱阳的梨等都是有名的地方水果特产,那么,如何才能使更多的地方水果走向全国呢?下面的水果营销策划方案,提供给大家参考!
一、水果行业的现状分析
对于水果的营养成分,不言而喻,我国也是世界水果第一生产大国(咱们国土辽阔,温度适宜,适合很多果类生长),而我们平时购买水果,却没有注意水果品牌,以为水果也就那样,蒲江的不知火和丹棱的不知火到底有多少区别?相信在很多人眼中它们都是一样的丑柑。这便是缺乏对水果品牌的包装,才形成了大众眼中的同质化,试想,如果我们能将自己的水果品牌做成一个品类,那会是什么样的效果。举个简单的例子,当我们去茶楼,店家妹妹问我们喝点啥,我们可以选择绿茶、花茶等不同品类的茶,但我们如果说来个竹叶青,这也是可以的,因为竹叶青品牌足够响亮,响亮到它几乎成为了一个品类,但是如果我们去茶楼点一个不知名的小品牌,店家肯定会一脸懵逼的。
二、对自己产品的认识
三、竞品和行业对手分析
如果我们是新进入这个行业,可能对很多东西都是空白未知的,对竞品和竞争对手的分析,就尤为重要,你的产品如何区别于其他品类的水果?你的公司、团队、运作模式,在哪些方面具备对手没有的优势?又有哪些是你缺乏的?别人的运作模式是怎么样的?拿来主义是否可用?哪些阶段是否可以创新、改革?如果按照自己的想法去改变是否可行?能否被市场接受?我们是否有试错的能力和条件?这些很重要,但你不一定能了解,四川龙腾华夏却可以帮你,这便是我们的专业性。
一、模式构建
从考察、种植、培育、采摘、销售、配送这整个流程,哪些环节需要什么样的人才,什么样的队伍,什么样的技术,都是有讲究的。就拿销售环节来讲,这也是很重要的一个环节,线下销售还是线上销售?批发还是零售?线上通过什么渠道?用什么样的营销方式?面向什么样的人群?产品定位和品牌故事怎么去构思?新型的营销手段有哪些是适合我们的?在移动互联网和大数据环境下,哪些环节可以得到解放?这些看似简单,实则不易,要将每一块做好做精,您或许没有那样的精力,也或许没有那样的团队和熟练的操作方式,我们区别于别人,就在于能把模式吃透,把每个环节做到极致,这些细微的地方最终会成为我们无往不利的秘诀。
二、品牌策划
从水果品牌定位和发展构思,从水果品牌故事到营销模式,从零售到溯源,以及产品定位、产品包装设计、产品广告语提炼,几乎每一个环节,我们看到感受到的,都将是品牌的存在,从源头到终端的一切工作,都将围绕品牌展开工作。说得更直白一点,便是水果品牌定位、水果品牌故事策划、水果品牌形象设计、水果品牌口号、水果包装设计、水果宣传广告语、水果宣传广告画面等这些最终的体现。四川龙腾华夏从顶层定位设计,到品牌构思,到品牌落地,都具备强大的专业能力。
一、营销渠道构建
在水果的品牌形象已经确定的时候,下一步就是对渠道的构建了,比如网站怎么做,,第三方商城如何接通,和微商怎么合作等等。这个环节既是最初就需要想好的,也是现阶段需要确切落实的。一般而言,水果的品牌设计和模式构建,我们都是先后完成的,对品牌把握到位,才有后面的产品包装、平台搭建,因为这些最终涉及到水果品牌的应用和表现。又比如线下进商超、开社区店等,门头的设计,空间的布局,线上线下如何结合,这些也都是四川龙腾华夏擅长的。
二、推广渠道
推广就是引流,引流的方式很多,到这里就是八仙过海各显神通了。但是,哪些渠道效果好,哪些渠道更适合我们,哪些方式更省钱,哪些方式具备可持续性,这既需要对媒体有足够的了解,又需要对品牌定位、产品人群划分有充足的认识,二者相结合,再加上合理的销售渠道构建,销售最终会是水到渠成的一件事。很多人认为推广部好做,没效果,烧钱,那是因为你缺少对整体的把握,对水果顶层设计、水果品牌定位、水果品牌设计、水果渠道构建缺少一站式的认知,对新媒体营销渠道缺少必要的了解。别人说有用的,对你不一定适合,别人说没有用的,或许根本是他自己没有利用好,毕竟这个是世界到处可适用二八定律,真正能成功的那20%,不一定是您,如果龙腾华夏有机会帮助您,我们希望能给予您最大的帮助。
水果营销策划方案
小组成员:高伟薛建刚张军。
指导老师:张永胜。
目录。
一、策划概要2。
二、市场环境3。
三、swot分析3。
四、营销战略4。
五、营销组合策略4。
六、特色服务6。
七、促销7。
八、组织与实施计划8。
九、费用预算9。
十、风险与控制9。
十一、附录11。
水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。随着人们生活水平的提高,水果的消费也渐渐成为人们日常生活中的主要消费需要。而近几年来,各个城市的冷饮摊上增加了一类切开来卖的水果,商人们把哈密瓜、菠萝、西瓜等削好,切成块状、条状进行销售。这种方式贩卖的生意非常红火,为了满足这方面的需求,我们特推出“校园水果吧”。“校园水果吧”主要是针对校园水果这方面的消费空白,让同学们能够有一个能够放心食用水果的环境。
“校园水果吧”作为新兴的水果消费模式,相对水果超市等还属于一个弱势的存在。我们团队通过深入市场调研之后,分析其优势劣势,并针对其优势、特点作出相应的策划方案,以扭转人们传统的水果消费理念,促进校园水果吧这种新兴消费模式的发展。以下就是我们团队准备的营销策划方案。
(一)宏观环境分析。
中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。大学生相对来说要好上一些(年人均55kg),作为更注重健康生活方式的社会群体,大学生们更加倾向于水果的消费,因此大学生水果市场的前景是被普遍看好的,有着广阔的发展空间。
“水果吧”作为一种新兴的产业,已在一些地方崭露头角。而在大学市场却依然空白,这是因为传统的水果超市消费模式早已深入人心。作为最容易接受新概念的群体,大学生更加易于接受“校园水果吧”的理念。
(二)竞争环境分析。
1.消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(有些地区已经出现了这种水果消费方式,并把其当成主要的水果消费场所)由于其它传统水果消费理念在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的消费观念,让其接受这种商业形态。
2.大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。
3.校园摊点:由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠。
4.游商小贩:其特点是流动行强,能把水果车推到校园周边,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。
(一)优势。
与其他水果经销方式相比,“校园水果吧”具有着不可比拟的优势。“校园水果吧”有着丰富的水果品类;“校园水果吧”中的水果都是当着消费者的面切开来的,不会出现欺骗消费者的情况;“校园水果吧”主要面向大学生,其价位能购满足消费者的经济要求,低廉的价格能够招揽大量的顾客。“校园水果吧”打的是价格战,同时以质量、品质为保证,满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。
(二)劣势。
卫生问题,食用安全是一个不可忽视的问题,以往观念的影响导致消费者对水果切开卖会有一定的抵触心理。校园里如果开一家具有相当规模的水果吧,需要大量的资金投入,收回成本需要较长的营业周期。
(三)机会。
校园中高档水果消费方式一直处于空白阶段,“校园水果吧”的出现满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。同时,作为一种新兴的水果消费理念,“校园水果吧”更容易抓住大学生消费者的消费心理,这也就意味着“校园水果吧”这种产业形态能够迅速的占领大学生市场并发展壮大。
(四)威胁。
由于店面布置和销售方法都是可以复制的,所以相信在“校园水果吧”引起消费者重视的时候,会有一些追随者出现,但只要我们把资源(采购、物流)整合起来,相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以劝其加盟我们。
(一)市场细分。
现时社会上的水果消费场所大致包括“水果主题餐厅”和“水果吧”两种形式。其中“水果主题餐厅”主要面向的是高层白领阶级等消费群体,其消费水平一直处于较高水平。而我们的“校园水果吧”立足校园,面向广大学生市场,以低廉的价格,优质的服务,放心的品质保证占领大学生中高档水果消费市场。
(二)目标市场选择。
相对于主题水果餐厅来说,我们更倾向于选择“校园水果吧”。大学生的消费水平是有限的,主题水果餐厅的消费门槛太高,不容易被大部分消费者接受。而“校园水果吧”里的消费水平普遍偏下,很快便会成为大学生休闲娱乐的首选。
(三)市场定位。
以低廉的价格,优质的服务,放心的品质保证占领大学生中高档水果消费市场。以全新的销售理念将“校园水果吧”迅速做大、做强。
大学校园营销策划方案
20__年情人节即将到来,校园爱情氛围浓厚,而情人节历来就是餐饮业促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的好机会。
二、活动主题。
携手老友记让爱更甜蜜。
三、活动目的。
借助20__情人节的到来,吸引消费人群到本餐厅消费,提升销售业绩,扩大品牌在消费群里中的认知度和美誉度。
四、活动对象。
以__学院的在校生为主,兼有教师及其家属等。
五、活动时间。
2月13日——2月15日。
六、活动地点。
__学院二组的老友记餐厅。
七、活动方式。
打折;赠送;抽奖。
1、促销期间凡在本餐厅消费达50元以上均可享受8.5折优惠。
2、促销期间凡在本餐厅指定系列牛排套餐,满三份即送一份。
3、活动期间,凡在本店用餐,满100元就可以参加有抽奖活动,同时可以免费得到快照一张。(限定一百张)。
八、广告配合。
1.制作活动横幅,写上“携手老友记,让爱更加甜蜜”的字语,并悬挂在校园显眼的地方。
2.发放传单。
3.网络宣传,在__学院的贴吧进行宣传,利用微博营销,用微博转发给5个好友就有可能获50元的抵用卷。
九、活动安排。
(1)前期准备。
人员安排:
1、活动开始的前一周,必须确定参与活动的人员。
2、活动之前需对所有参与的工作人员进行培训。
3、对相关人员的工作进行合理分工。
物品安排提前准备好相应的宣传物料如产品宣传单、促销横幅、礼品等。
(2)中期操作。
1.相关人员必须准时到场。
2.面对顾客要面带微笑。
3.总负责人要协调好各方面的工作。
4.维持好现场的次序。
(3)后期延续。
对客户发放问卷进行调查,及时发现问题,改进服务。
十、活动费用预算。
促销费用预算单位:_元。
序号项目金额。
1传单40。
2横幅50。
3拍照100。
4问卷20。
5礼品200。
合计(小写):410。
十一、意外防范。
维护好现场的次序,以及天气变化所带来的问题。
十二、活动效果与预测。
本次促销活动是根据对情人节的到来以及“老友记”餐厅的综合性优势等方面进行全面分析后制定的。它的实施必将为树立__学院主题餐厅的良好品牌形象,占据整个__学院的市场,赢得广大学生群体的信任和认可,实现长久生意兴隆的目的。
水果营销策划方案范文
2、购买之后赠送一张元返钱卡;并且告诉对方,下次购买其他水果满50元,这元返钱卡就激活,可以领元。
3、当然如果您今天就购买其他水果满50元,这元立刻可以激活抵10元!
4、当对方购买50元的水果时,再送一张50元的返钱卡给对方,并告诉对方,今后只要累计消费满350元,这50元的返钱卡就能领走50元现金了!
这样操作就能够锁定他后续长期消费,一个消费者的消费习惯就被你培养出来了,
原理其实就是一种把打折用返钱的方式来表现出来,是一种增加价值感的表现形式,
大学校园营销策划方案
二、活动目的。
为促进校园生活和谐,师生关系融洽,弘扬学生们的团队与创新的精神,提高学生的集体荣誉感,共创和谐校园。
三、活动时间。
20__年_月_日。
四、活动对象。
全校学生。
五、活动内容。
(一)唱歌比赛。
(二)舞蹈比赛。
(三)小品演出。
(四)舞台剧表演。
六、活动流程。
(一)唱歌比赛。
活动对象:各班的代表者。
具体安排:
1.从各班选举,唱歌较为出色的同学。
2.进行首次的比赛,采用淘汰制,选出较为出众的同学。
3.评委老师进行相应的点评。
4.进行复赛制,再次进行比赛,选出优胜者。
(二)舞蹈演出。
活动对象:每个班参加比赛的代表者。
具体安排:
1.安排各班的排练时间、地点。
2.进行彩排,评委老师给予指导、纠正。
3.进行比赛,选出优胜者。
(三)小品演出。
活动对象:每个班参加比赛的团体。
具体安排:
1.安排各班的排练时间、地点。
2.进行角色分配、演讲、台词对练。
3.进行彩排,评委老师给予指导和纠正。
4.进行比赛,选出优胜者。
(四)舞台剧表演。
活动对象:有表演的团体。
具体安排:
1.安排排练的时间、地点。
2.舞台背景布置,舞台角色扮演,台词练习。
3.进行彩排,评委老师点评。
4.进行比赛。
七、前期工作。
(一)前期宣传:
时间:_月_日。
负责部门:校团委,文艺部。
具体安排:在校园窗张贴文艺节的宣传单、文艺节的照片等。
1.成立一个活动专项小组。
宣传组:负责前期的通知发布,活动中的摄影与录像。
接待组:负责活动中礼仪人员的安排,接待宾客的来访。
财务组:预算活动中的所有开支。
后勤组:购买装饰材料,布置环境,活动的茶水供应与灯光设置,音响设备。
2.环境布置。
(1)校园布置。
(2)舞台布置。
八、后期宣传。
时间:_月_日。
负责人:学校团委老师。
具体安排:
(1)由宣传部将活动过程写成文稿,投至校报。
(2)由宣传部成员将活动中所拍摄的照片与录影穿上校园网。
九、经费预算。
宣传费:400元。
资料费:100元。
会场布置费:500元。
人员劳务费:100元。
舞美设计:500元。
其他费用:1000元。
合计:2600元。
十、效果评估。
时间:_月_日。
负责部门:校团委。
活动对象:全体学生。
采用方式:抽样调查法。
校园营销策划方案
竞争无时不有,创意无处不在!我们需要您,倾听消费者的声音,以最低的营销成本,引起最炫的广告效应,发挥最强的营销效果,创造最大的市场利润,为我们打造一份最佳的广告作品!机不可失,时不再来,勇于尝试和创新的您,就是最棒的营销大师!现将活动事项策划如下:
一、主办单位:
经济与管理学院。
二、承办单位:
经济管理俱乐部(emc)。
三、协办单位:
58度c创意饮品连锁。
四、活动主题:
异想天开营在创意。
五、参赛对象:
嘉应学院全体学生。
六、活动报名时间和要求:
11月15日——19日。
(一)外院参赛者最迟可在11月24日之前报名;。
(二)参赛队伍人数为4人(不分性别、班级、学院);。
(三)团队需有自己队伍的口号和名称,同时统一比赛服装;。
七、活动时间轴。
(一)宣讲会:宣传本次活动,说明作品和团队要求,解答参赛者在参与活动中遇到的问题。
1、时间:11月19日(星期五)晚上7:30。
2、地点:宪梓楼208。
(二)初赛(11月20日——26日)。
1、各参赛队根据指定的产品特性、营销环境、团队情况等因素制定一份产品营销策划书。(产品的具体情况将于19号晚在社团博客公布)。
2、选手产品营销提交方式(书面文档、电子文档需要同时提交):
(1)书面文档:直接交至emc社团办公室(荣发阁1楼),a4打印,由值班工作人员签名确认。(值班时间:18:00——19:00)。
(2)电子文档:发至经济管理俱乐部(emc)邮箱:___@。主题处请注明“参赛组名+联系方式”。
(3)截止日期:11月26日19:00
11月27日——11月28日,评委将对初赛作品进行评审;。
11月28日晚,公布初赛结果;(在社团博客公布并进行电话通知)。
11月29日,实战营销培训。
(三)实战营销(12月4日)。
(四)决赛(12月11日)。
八、奖项设置。
一等奖(一组):奖金200元+奖品+证书+综合评测3分。
二等奖(一组):奖金150元+奖品+证书+综合评测2分。
三等奖(一组):奖金100元+奖品+证书+综合评测2分。
最佳创意奖(一组):神秘奖品。
校园营销策划方案
本次活动的主题是为了突出:xx文学社并不仅仅只是一个文学艺术团体,更重要的是为了表明:xx文学社在一定程度上,是所有喜好文学艺术之士的共同家园。于此,爱在xx,爱让我们成长,爱让我们彼此的梦想聚集在一起,倾注希望,放飞梦想,一同远航。
对内:联络社员、社务、以及读者等,增进情感上的交流,促进文学、艺术等方面的发展;
对外:宣传xx文学社,打造品牌,树立形象,扩大影响力,提高知名度。
20xx年x月xx日。
爱在xx。
歌曲联欢、嘉宾驻唱、情诗朗诵、真情告白、游戏娱乐等。
xx文学社yy频道。
目标一:通过活动,增进社员、社务、以及读者之间的感情交流;提升文学爱好者的创作、工作等各方面的积极性。
目标二:通过活动,树立xx文学社的优良形象,发展xx文学社的文学地位。
目标三:通过活动,扩大xx文学社正面的影响力,提升xx文学社的知名度。
(1)主持人:xx、xxx。
(2)现场场控:xxx。
(3)字幕:xx。
(4)接待:xx等。
(5)参与者:特约嘉宾、普通游客、社员、社务、读者等。
(1)19:30:暖场,主持人到位,由场控负责音乐,(曲子尽量以柔和为主)。
(2)19:55:主持人宣布活动进入倒计时,场控负责音乐(曲子以激烈急迫为主)字幕开始刷字。
(3)20:00:主持人宣布活动正式开始,宣读开场词,由xx文学社社长致欢迎词。
(4)20:10;播放不能到场的嘉宾录音,(场控在主持人报出嘉宾名字及不能到场后播放录音音频)字幕同时播放嘉宾信息。
(5)20:15:正式开始活动由社内社务献唱。
(6)社务再演唱过程中如有特约歌手到场,接待及场控做好应急处理,原则上有礼貌的掐断社务演唱,并对特约歌手致以欢迎,邀请其及时演唱。
(7)21:00:进行现场真情告白活动(主持人注意随机发挥煽情、场控放《婚礼进行曲》或《今天你要嫁给我》等歌曲。注意音量调节到不影响主持及告白人说话为好)。
(8)21:20:进行配乐情诗朗诵。
(9)主持人及场控做好煽动鼓动现场气氛的作用,可适当的进行游戏来活跃现场气氛。
(10)要求所有活动工作人员、献唱社务在活动当天下午进行彩排,活动进行中yy必须保持在线状态,便及时沟通调整,并调整活动栏目顺序。
(11)22:00:活动高潮和活动延续。
xx、xx、xxx等人。
校园服装店营销策划方案
今天是我去veromoda服装店的第一天,在这里我将进行为期近20天的营销策划实习。通过了面试后,我有幸被分配到元一百盛店,做一名理货员及导购。对于学习营销的我来说,这是一次很不错的学习锻炼机会。
在这一天的工作中,首先我学习到了veromoda品牌的构成。veromoda引是欧洲著名的时装公司丹麦bestseller拥有的四个著名品牌之一。veromoda进入中国市场,面向25-35岁女性的职业休闲装。veromoda主张“与其仰望不如穿在身上”的理念,时尚的设计,合理的价格,全球供应链,使veromoda成为全球上班族女性的首选品牌。veromoda的主题:进入全新空间。其使命是:引领时尚潮流,我们的疆域因此而不断拓展。
今天,veromoda的销售网络遍布全球45个国家,拥有650家大型专卖店,紧随世界时尚潮流,为全世界女性提供最具品位的时装。品牌个性:独立、性感、自信、成熟、时尚。品牌形象:款式丰富、色彩醒目。品牌口号:与其仰望不如穿在身。品牌定位:面向25-35岁女性的职业休闲装。经典中渗透最新的时尚感觉。简洁的款式突出优雅的女人味。为成熟的女性带来职业休闲装的新概念让她们上班和休闲场合都能感觉到自信和美丽。
moda在合肥总共有十家店铺,主要分布在市区繁华的大型商场,如百盛、元一、鼓楼、百大cbd、商一、商二等等。
7月03日星期日。
今天是实习的第二天,到岗后,店长要我熟悉了下店里面的环境,及成员。我们元一店,店面面积230多平方米,分为a、b、c、d四个区域。每个区域都有不同的主题划分。而每个区域的服装会根据季节、活动、服装的类别等等进行服装展示布置。比如,现在是夏季,一些比较流行的新款女装会分布在一个区域;一些旧款打着商品会分布在一个区域;一些即将上架的秋款会分布到一个区域。当然也会根据产品的类型进行划分,如,比较突出女人的服装会在一个区域,比较休闲的服装会在一个区域,一些公司特制的限量版衣服会在一个区域。这些区域的服装调换每周都会有陈列师进行调换。
我们店有店长一名,代班一名,仓库管理员两名,正规导购8名,帐员一名,以及本次参加实习的实习生4名。店长主要负责店里的所有事物。包括导购工作安排、客户投诉问题解决、仓库上货情况安排、以及和商场之间的沟通等等所有店内事物。代班主要是在店长不在时,负责处理店内事物,与店长不同,代班每月需要像导购一样完成销售额,而店长不需要。仓库管理员,主要负责管理店内服装的上货情况,同时负责各个店面之间进行的调货、补货,以及新款服装的上架安排等等。导购的任务是负责销售服装,每月完成定额的销售额,从而领取工资。而我们实习生的工作则是在卖场或者店面内部,负责看管货物,防止盗窃发生。同时负责店内卫生,以及理货、出货、销售等各项工作同时进行。帐员主要负责计算每天每月的销售额,和计算各导购的销售额。
一天的实习,让我感觉该企业的员工分工明确,使得企业能够健康稳定发展。
7月04日星期一。
今天我主要了解到veromoda店的员工薪酬制度,以及员工上班时间的安排。每个店面每月都会有一定的销售额限制。完成店面销售额,即可拿到满额工资和提成。每个月的销售额会根据季节的不同,以往销量的不同,以及市场情况而制定不同的销售额。店长不做销售,其工资计算依据是根据本月整个店面的月销售额是否完成指标而定。其月销售额即是每个导购的销售额总和。而工资的计算则是等级制度的,即基本工资+销售完成额对应奖金。比如,如完成100%甚至更多的销售额,其工资可拿2500+奖金,若完成一半销售额,在奖金只能拿到1000左右。导购每月要完成一定的销售额,其基本工资只有700,其余工资和店长一样按规定任务的完成量百分比计算。当然每个导购的每月完成量由店长根据每月任务平均划分。而仓管和帐员的工资,也是和销售量挂钩的,即基本工资+销售奖金,只不过其奖金的计算是和店长一样,按总销量的等级划分的。实习生的工资,不和销售额挂钩,其按小时计算,一个小时7元钱,多做多得。一般只允许每天做8个小时,除非周五、周六、周日人流量比较大,会加班,可多做几个小时。
工作时间安排。上班分为早班、中班、晚班三个时段。早晚班8个小时。中班10个小时。早班9:30--5:30,中班11:00--21:00,晚班1:30--9:30。导购一半分为两批,每批四人,轮流上早晚班,每批都会有一个负责人带队,负责人会从店长、代班、仓管、帐员中轮流选取。实习生每天早上有一个男生上早班,负责卫生打扫。其余上晚班,有时候根据情况会安排中班,但一般很少。
7月05日星期二。
以前我并不能完全分辨出衣服的大小,只知道多高的身高,穿多大的衣服,但并不会识别衣服的大小和型号,经过今天的学习,我完全明白了如何识别衣服大小,区分尺码。知道了什么样的服装是什么样的款式。
服装尺寸是表示人体外形及服装量度的一系列规格参数,是为了规范厂商生产及方便顾客选购而形成的一套量度指数。号型:是表示服装的一些基本尺寸即服装的大小的标识。号,指人体的身高,以厘米为单位表示。型,指人体的胸围或腰围,也以厘米为单位表示。上装指胸围,下装指腰围。型号一般分为如下几类s:small加小号,m:middle中号,l:large大号,xl:extralarge加大号。大概身高:尺码对应身高(cm)男装、女装:s165155、m170160、l175165、xl180170、xxl185及以上。
店内服装款式一般分为:外衣、裙装、恤衫、上装、套装。根据消费者特点,店内服装又分为,职业装,专门为职场女人提供的工作装;休闲装,宽松大气的休闲服装;女人装,能充分体现出女人魅力,味道的服装。基本上店内三大品系的上架情况是一致的,没有着重脱出把一部分。不过我发现,店内的运动装很少,基本上除了夏季的一两款运动裤以外,没有其他款式。我像这和其明确的市场定位应该有很大的关系吧。今天的学习要我知道了,原来平常再小不过的衣服,居然里面还有那么多得学问和知识。一件小小的衣服,居然能有那么多得细节。我相信接下来的实习会让我收获更多。
7月06日星期三。
经过几天的学习基本知识,我已经熟悉了店内的基本情况。今天终于能正式的进入到工作中了。今天给我感触最大的,就是细节。店长要我负责今天的细节工作,使我受益匪浅。
细节主要有:
1.吧台垃圾桶内垃圾不得超过半桶,否则应立即倒掉。因为垃圾过多,容易导致外溢,影响吧台形象。
2.每个衣服的衣架上都有很明显的moda标志,必须吧所有带标志的衣架一致向外,而且挂钩的方向必须一致,有利于美观。
3.每个货架上得衣服要按一定的顺序排放,顺序为165、160、155、170、175。因为通常试衣服的顾客165身材比较多,其次是160,这样摆放有利于拿衣服方便,节省顾客时间,提高工作效率。并且每一款衣服只能摆放5件,不易过多,影响美观。
4.归类。顾客试完衣服后,要及时将衣服收回,并案顺序类别依次挂到所属区域,以便其他顾客挑选。
5.工作人员下班或者吃饭时,必须在签到本上签到,几点上班几点下班,几点去吃饭,几点吃晚饭,都要有明确的记载,以便店长知道每个员工的去向,好安排工作。
6.试衣间在没人试穿衣服时,门帘一律挂在左边挂钩,鞋子放在右前方,板凳放在左后方。
7.打折商品,其折扣标签必须挂在正上方,一来顾客一看就知道是打折商品,二来,不会出现正价与特价商品弄混的现象。
7月07日星期四。
服装店的成功三分货,七分卖,亘古不变的理!当然,七分卖当中的七分包括的不只是销售技巧,还有服装店的装修,商品陈列等也占了一些分!今天我给我最大的体会的一个服装店的销售礼节的重要性,直接关系到销售额的多少。
当有客人进店,现在很多店员,店主都喜欢用“请随便看看”来代替“欢迎光临”,殊不知这句“请随便看看”的欢迎语正好给顾客灌输了一种“看看就走”潜意识。而我们店的内招呼用于却不同。常用的是“您好!我们刚回来很多新款式,请慢慢看,会有您喜欢的款式”,让顾客不知不觉地往寻找自已喜欢的那一款。不管顾客是不是喜欢,会不会找到她喜欢的款式,都会留意欢迎辞的使用。我们导购的做法是面带微笑对进店的顾客行注目礼,并在间隔顾客1米远时向顾客问好,告诉顾客“买不买没有关系,请放心选购,我随时为您提供满足的服务”。然后礼貌地与顾客保持一定的间隔,让顾客自己随便挑选。若顾客主动询问,则为其做具体先容,否则就不要贸然打拢顾客挑选衣服的兴致。当然,我们的招呼用语不仅仅是那么几句,会根据来人的不同或者时间的不同进行改变。比如,假如说今天是节假日,如端午,我们会说:“美女,您好,端午节快乐。我们有刚到的新款,请您慢慢看看,会有您喜欢的款式的,望您购物愉快”。假如是几人通行,导购们会说:“各位美女,下午好,我们在进行促销活动,很实惠的,看看有没有合适您的,很乐意为您服务”等等等等。让顾客一进门就有一种被尊敬,被当做上帝的感觉。在顾客消费结束离开店面时,导购们还会热情的进行送客。
7月10日星期日。
今天我学到的主要是如何接近顾客,这里面原来是大有学问啊。
校园食堂的营销策划方案
为学生提供更好的饮食,服务学生。
时间:3月1日——3月20日
地点:南北食堂门口
通过此次活动的策划举办,选出学校食堂最美味的菜。
1、让学生充分参与到学校的活动中,丰富学生的大学生活。
2、让学生了解学校几大食堂的不同和特色菜肴。
3、选出优秀食堂,使落后的食堂的食堂负责人有警觉,针对本食堂做出改进,更好地服务于学生。
(一)前期准备(3月1日——3月4日)
1、宣传途径:
(1)确定宣传海报,请宣传部制作,海报两张(南北食堂各一张)(张贴时间3月6日——3月10日)
(2)在学校的人人、西祠、微博、qq上发布活动告示
(3)制作宣传单100份,由本部干事负责分发
2、特色菜名称简介:
(1)联系各食堂负责人,让他们推荐各自食堂的3道招牌菜,并附有介绍)
(二)具体流程
1、任务分配:3月1日前,生管部召开部门例会,让部长协调好具体的工作细节,将任务分配给每位干事。
3、评选:
(2)短信评选,学生编辑短信,如“1”或“18”到xxxxx(1或18代表菜的编号)
4、奖励方式:统计参与投票的同学,筛选出20名幸运者,给他们免费的食堂餐券(由食堂负责人提供)
(三) 活动后期
1、清理场地,确保干净整洁
2、pk赛用具及时清理、归还
3、及时向中奖学生发放食堂餐券
1、确保学生都遵循意愿投票,严禁工作人员影响学生投票
2、确保抽奖活动的公正公开
大学校园营销策划方案
本校学生生活水平普遍偏高,一些学生买了许多对自己无用的东西,一些学生的二手货同鸡肋——留之无味,弃之可惜。其市场潜力由此可见一斑,所以组织在校学生进行一次“校园学生跳蚤市场”活动是切实可行的。他在让同学出清一些对自己没用的东西的同时也可以使无固定收入的学生以低廉的价格买到有用的东西。
1、以跳蚤市场的形式,提供一个学生之间互利互惠的交易平台。
2、以这次的活动宣扬一种勤俭朴素的生活作风。
1、获得校方的活动准许。
2、争取到学生会、学生社团、校园网站的协助和支持。
3、有学生会提供足够的前期活动经费开支。
4、争取到至少x~x名的学生参与活动。
5、所有参与活动的学生都须要求登记注册,以方便活动的组织。
6、本次活动只针对在校学生,登记必须持学生证,坚决杜绝不法分子借机销赃!
时间:20xx年x月x日(星期一,星期二)12点pm~6点pm。
地点:校西篮球场。
主办者:商学院xx学生会,xx校园活动网。
1、形成初步策划方案,并获得校领导的支持。
2、向学校申请此次活动的审批。
3、对场地进行规划。
衣物,运动,图书光盘,电子科技,生活用品。
4、x月x号下午5点召集参赛人员和管理人员开会,介绍场地与分配工作。
1、在学校新建图书馆后铁丝网围栏上悬挂宣传横幅。
2、制作x张海报,每天五张在校园各醒目处广泛张贴。
3、在学校休闲广场,商学院一楼大厅,美食街门口等地设立报名点。
1、报名者可以是个人也可以以团体报名,如宿舍名义。
2、凡报名者都可获得一个摊位号(根据货物多少,划分摊位面积)。
3、本活动本着公平自愿的原则,由买卖双方商议价格,也可互换。
4、活动中不可使用扩音器,音响等太吵闹的机器。
5、xx学生会负责维持活动秩序。
xx大学全体师生。
可到各报名点报名,领取场地号。
(注:为杜绝虚假报名,到时不到场,向参赛人员收取相应押金,活动结束后,拿收费条领回押金)。
即日起至x月x号或摊位满为止。
校园服装店营销策划方案
营销方案是一个以销售为目的的计划,指在市场销售和服务之前,为了达到预期的销售目标而进行的各种销售促进活动的整体性策划。有关服装店的营销策划方案,欢迎大家一起来借鉴一下!
一、性质及内容范围。
销售服务行业,主要业务是销售校园服装、时尚服装、独具个性的适合大学生的服装、校园运动服装。
二、市场背景。
在桂林电子科技大学北海校区中,学生不出校门就几乎可以买到所有的东西,除了衣服。表明服装店为学校中的一个空白。在这种背景下,面向学生开一家学生自己的挑衣服的,前景总体来说还是乐观的。此计划可行性指数比较大。
三、市场调查。
大多数学生是支持在校园中开一家服装店的。原因主要有两个:一是大学生几乎成为时尚与潮流的生力军,买衣服几乎可以说是家常便饭了;二是市区离学校比较远,外出购物比较浪费时间,如果校园中有就方便多了。
四、市场预测。
价格预测:消费对象主要为学生,出价位应定在偏低水平上。
需求预测:学生们的衣服与社会联系紧密,除了衣服外,一般随季节与潮流更换都比较快比较频繁,加之一些大众化的衣物如牛仔裤,在价格合理的`情况下销售绝对有保障。并且女生是买衣服的主力军,所以女生的衣服是主打产品。
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招揽顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在宿舍散发些传单。学校地域略小,学生是最好的广告媒介,只要维持店牌的信誉开张前后的推销与正常营业之后的宣传可以省掉很多环节和费用。
六、店址选择。
在综合楼,学生流量大,并且旁边是一家超市,学校去购买的人数多,而且店面承揽申通快递,所以综合楼下面的位置是不错的,旁边还有两家银行的atm机,也方便同学们取钱购买。
七、投资金额分析,每月费用分析。
初期费用粗算。
八、投资收益预算。
经济效益评价:桂林电子科技大学北海校区有在校学生约两万人,再加上校职工教师,保守数字可以定为人。这些人对服装的消费即使是最低标准20元/月,服装店每月将有六十万元的销售收入。各项成本在之前已列出,计算之后得出服装店最保守的税前利润也将会是40000元/月。且从项目的风险性分析,投资服装店从各因素分析风险性都是极低的。
社会效益评价:如果服装店按正常预算营业运转,学生们将用最低的价格买到满意的服装。这对于支持学生学业是一大贡献;二是学生们节约了去校外购物的时间;三也是最重要的,是给学校增加了收益,学生提供了勤工俭学的机会。
九、组织形式及员工。
服装店为自由创业的小型个体私营企业。销售人员将从学生中招聘,利用学生课余时间勤工俭学锻炼自己。
十、选货及进货的渠道。
1、选货。
品牌以杂牌为主。进货要适销、适量,编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货。少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。进货尽量安排在每个星期的六或周日,正好这时是学生放假出去玩的机会,而且周日桂林电子科技大学北海校区会进行晚点名,学生就没空去逛店铺。每个星期店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着周末上!
2、进货渠道。
各品牌折扣店,网购,淘宝服装批发市场。
十一、服务原则。
无论学生顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能在学生之间有口碑相传的美益度,也才会有回头客。对于顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
校园食堂的营销策划方案
本项目计划开一家大学校园餐厅,该餐厅位于盐城师范新长校区内,主要经营早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品。对于盐师新校区的学生来说,吃饭门口的流动摊点又不卫生安全,平时想聚个餐,120且一点也不油腻,而且对于女生来说,早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水,这样既有益于皮肤,又有益于顺肠排毒,因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。
而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。很多同学经常会抱怨学校食堂每天都是一样的菜,6样与530热菜,然后每月进行统计,淘汰1—2在30且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候,本餐厅可提供各种冷饮,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮,如热咖啡,热奶茶,热柚汁等。此外,本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥,蔬果饮品等。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
本餐厅取名为“第三地”,意为学生在学校除了宿舍和班级常去的第三地,给学生一种归属感和亲切感。
我们餐厅的经营理念是让学生感受别样的我们。
(一)别样的产品
具有美容养颜功效的蜂蜜水,以及每日不一样的特色菜,让顾客品尝到不一样的味道与感受。而且西餐部分给学生准备了不一样的氛围。
(二)别样的服务
提供网上订餐,电话订餐以及外带服务,从细微之处为顾客着想,切实让顾客感受到我们不一样的服务。
(三)别样的环境
本餐厅的装修风格简单却又不失前卫,朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征,迎合他们的喜好。
会员会在节日以及生日那天得到丰厚的折扣和优惠。会员消费累计满一千元,即可享受8.8折优惠。
餐厅工作人员的工资:店长本人担任,厨师每月三千,服务员每月一千五,收银员每月一千一。同时,我还会找学校里的学生打打临时工,每小时七元,包午餐。
(一)视觉识别
店名:“第三地”。一方面和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名既有格调,又意味悠长。
logo:如果有可能,应该为自己设计logo,并且贯穿始终。例如餐厅餐具上,名片上,服装上,等等。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
(二)店面布局
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是重要部分,可以选择不同颜出餐厅宜人的气氛。同时,自己的空间按照自己的要利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,烘托餐厅气氛的色的灯光,烘托顾客应该保留在求调节灯光的便各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现餐厅特色或者形象。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和餐厅格调。
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大况令人担忧,甚食堂出现了集件。本企划就点,为了保障大安全,提高大学是根据这一学生的饮食生的饮食质学的饮食状至有的大学体中毒事量,成立大学饮食联盟,旨在为学校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各学校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
(一)定价策略
本餐厅价格适中,然而相对于所提供的产品与服务而言,性价比较高。本店中餐采取点菜和套餐两种模式,同学们可自主选择。而且我们赠送免费的汤和小菜。西餐可能价格较贵,适用于同学们生日或者请女朋友吃饭时采取。
(二)促销策略
前期宣传:广告促销为主,大规模,高强度,投入较大。 主要通过发放传单进行宣传,宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满50元以上者可赠送一张10元优惠券。
后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。可赞助学生社团活动。
(三)服务特色
任何一家餐厅如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存,服务的背后其实是员工的态度,只有员工满意,才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励,先培训后上岗,同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工,我们就能为顾客提供良好的服务,高品质的菜肴。而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业,站在顾客的立场去移情设想 , 及时的去了解和提供客人所真正所需。我们的特色服务项目则是网上订餐业务(一次性订餐50元以上才送)。现在很多学生越来越依赖于网络,尤其周末的时候甚至愿意窝在寝室而不愿意出去,然而吃饭问题却不能解决。现在只要登陆本餐厅的主页,点击“网上订餐”,即可选择所需的餐点以及数量,再填写一下寝室号就可轻松完成,送餐上门后付款。另外也可电话订餐,我们有专门配有2名送餐人员。
(一)初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(一万),餐饮卫生许可等证件的申领费用、场地装修费用(5000元),厨房用具购置费用、基本设施费用(5000元)等。据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需20000元,资金来源是父母,我想可以先跟他们借。
(二)运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,水电燃料费,固定资本等。
(三)每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约5000元,收益率30%,毛利润约1500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
(一)市场风险
市场风险主要来自于两个方面:一是由于竞争者的存在而导致销售不足,从而引起销售收入下降;二是由于原材料价格的上升而导致成本急剧增加。
(二)内部管理风险
伴随着餐厅每日的经营活动,组织结构、管理方法等可能不适应不断变化的内外环境,这也许会面临一定的风险。
(三)对餐厅关键人员依赖的风险
一般而言,餐饮业对其厨师的依赖性特别严重。因为一家餐厅经营的好坏与其所提供产品的味道息息相关,而这主要是由厨师来掌控的。因此,厨师作为餐厅中的关键人员,可能会对他们的依赖性偏大。若有厨师离职,则可能会面对一定的风险。
(四)应对措施
1、市场风险应对措施
保持本餐厅特有的服务与食品特色,采取差异化战略,在其他竞争者形成不可替代的地位,以此来面对销售收入下降的风险。另一方面,要与食品原材料供应商形成良好的关系,建立完善的供销制度,保证以最低价格采购到质量较高的原材料。但也不可只由一家供应商供货,万一这家供应商断货,则可能会带来很严重的后果。
2、内部管理风险应对措施
采取内部培训、外部培训等多种措施,提高管理团队的整体素质;倡导组织创新、思想创新,以适应不断变化的外部环境。
3、对餐厅关键人员依赖的风险
与餐厅关键员工签订劳动协议,若由其不正当理由或无故离职的,应由其赔偿相应的损失。
(一)初期(1-6月)
餐厅刚刚起步,最主要的是吸引顾客,可以做多一点广告,多办一些活动,增加知名度。树立良好的信誉和形象,以助未来的发展。
(二)中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制。着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
(三)长期(3年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。可以考虑开个分店之类的。
我还会用pdca循环分析法来不停地执行、检查分析我的餐厅发展。