心得体会是对自己成长过程的回顾和总结，它能够让我们更加明确自己的目标和方向。小编为大家搜集了一些有关心得体会的实用资料，希望对大家有所帮助。
刀工心得体会
刀工是厨房中很重要的一个环节，它影响了整道菜的口感和美观程度。精湛的刀工是一名厨师的标志，也是他们追求完美的一种表现。然而，想要达到精纯的刀工并不是一件容易的事情，需要时间的积累和不断实践的努力。在此，我想分享我自己的刀工心得和体会，与大家共同交流一下。
第二段：刀的选择。
选择一把好的刀，是做好刀工的必要条件。好的刀不仅可以让你更加轻松地将食材处理成你想要的形状，而且可以让你快速地完成菜品，提高了你的工作效率。在选择刀时，最重要的是刀刃的锐利程度。刀刃越锐利，轻松地切割食材的效果将更加明显。此外，刀柄的材质也很重要，尽量选择舒适，防滑的款式。另外一个需要注意的问题是刀的尺寸和重量是否适合自己的手型，不适合的话会对刀工带来极大的影响。
第三段：刀工的基础。
刀工的基础是最为重要的，需要掌握正确的刀法和姿势。首先，一定要保持手腕和手臂的自然状态，紧握刀柄会对刀工产生不良影响，容易引起手部不适。其次，正确的切割姿势是非常重要的。切割操作要保持平稳，尽量不摇晃刀，掌握正确的切割角度和深度。切割动作要感受刀刃和食材之间的接触感，掌握力度的适当程度，这样才能将食材切割成细致的形状。
第四段：练习与实践。
刀工的练习和努力是不可缺少的部分。只有不断地实践刀工技巧，才能掌握更多的操作技巧和经验，才能将切割工作快速地完成。一个非常好的方法是切割练习。可以将食材切割成不同的形状，训练你的手部协调能力和灵活性，提高你的切割速度。并且要不断地思考如何更好地完成切割工作，多加实践和总结，不断提高自己的水平。
第五段：结论。
刀工的熟练程度是一个艰苦卓绝的过程，在实践中需要付出很多的努力和时间。掌握好刀工技巧，是一名优秀厨师标志性的特征。刀工需要掌握好基础的技术，选用适合自己的刀具，不断的实践和练习。同时，要保持对菜品的热情和对刀工的热爱，不断追求完美，不断超越自己。这将是一位职业厨师的必备素质。
实训心得体会
首先，我很感谢省政府和微软公司给了这么好的一个平台，给了我这么好的教学资源，让我在这里可以尽情的去学习。
个人认为一个好的总结总能够更清楚的认识自己，在此基础对自己进行改进，然后再进行总结，这样一个迭式的发展就可以使自己不断的登上一个新的台阶。
首先我得承认，这次的实训给了自己好大的提升，无论是学习中、还是同学的交流中。每一次的交流和谈话都会使我对某个问题有一个新的认识，当然吵闹是难免的啦，这要正好的控制了一下自己的情绪问题。
一直以来，我这人说话很容易激动，好像就是心血来潮的时候，或者是对某问题与同学有不同的见解的时候，就会和同学一起讨论，但自己又觉得这样的问题没有讨论的必要。从大一开始一直到大三，几乎每天晚上我的寝室都有一个话题去说，而且总有对立的一方，（话题大到国家大事，小到乡土人情）我一直觉得这样的讨论很好，但我也发现自己的一个弊端，有时有点强词夺理，而且声音越争越大，搞得邻近的寝室天天晚上敲我们的寝室门。到了微软以后，那样的讨论是没有啦，就是有时隔三差五的和一个同学谈一谈对某方面的话题，例如：自己的将来准备做什么？打算像哪方面发展？网络游戏在中国的前景如何？中国到底什么时候会开打？等等吧。我通过这样的谈话确实让我认识了许多东西。有一次我们谈到了一个技术，就是能不能把博客和wiki结合在一起做一个平台，供商家做广告，自己认为这样可以集成多而散的博客迷在一起。而且博客迷还可以赚钱，而且还谈到了实现的问题，认为是可行的。当然这只是一种想法，想要把想法变成现实要做的工作太多了。如果老师有时间的话，我们就可以一起来讨论这个话题啦。
也谈到了自己的理想问题。这是我在微软这段时间定下来的，当然想了很久，也看了一些书籍。我的目标是一个管理人员，至少在以后的发展中，我会一直在这方面努力。这样一个话题我找过许多人问过。从而给自己下一个定论。同时我也发现在这方面存在许多缺陷，作为一个管理者，要善于把不同的人整合成一个整体，使其各尽其职，各尽其能。而我在交流方面就存在许多的问题。两个月以来，我很少问老师的问题，大部分在与同学的讨论中得到的，如果是生活以外的事情就更是微乎其微了。其实，我想一直改变这种状态，每次想问问题的时候，总感觉有慕名的心理压力。我想这是我人生的一个严重的心理障碍。我分析一下：有畏惧老师的心理，也许这与我小学受过的苦难有关了。其次，问得时候，就在想现在问是不是有点太早了，还是留着以后再问，谁知每次都被自己打败了，这让我相信了一句话“世界上最可怕的人是自己”，所以最近爱上了“零点乐队的《战胜自己》”。三有老祖宗传下来的法宝，中国人不喜欢问问题是一种普通的现象。第四点是我个人的：有时我怕问一个问题，问了以后还没听懂，如果继续问显得自己太笨了呵。不问吧，老师一双友善的眼睛好像在说“你没有听明白？”弄得进入两难的境地。这点有一个重要原因是在问问题之前，对事情没有一个比较好的了解，导致问的时候还是很模糊，最后的那种结果对我来说就有点正常。以上这些是我这些年来的切身体会。有时我就有一种这样的想法：中国的足球队不是不行吗？就每次让中国的足球队员天天面对媒体的攻击，而不要天天说什么“中国人的体力不行”，我一看到这字眼就为中国足球队悲哀，自己打败了，还要找一个莫须有的借口。可笑之极。每次看到中国男足，就有那样想过。有时，我也不禁的想想自己何尝不是这样，有时我甚至很渴望有人从背后捅我一刀，不管捅得有多深，只要我最后还是站起来了，我想我就没什么可以怕的了。“人死都不怕，还怕啥？”
以上是我从微软公司获得的最重要的一部分。至于学习方面，我不想再多说些什么。
一、上一次谈了，二是这与个人的能力有关。而真正能够运用自如的人，是那些能够将这些人集成一个人，既然变成了一个人，那就是多人的智慧集于一身（不过一定要控制身体各个部分的功能最优化，不要发生手打脚事件）。
以下是我认为此次培训不是很足的地方。上面我谈到了个人感到有些压抑感，就是天天在编程，看看书，有时就会导致心烦意乱。这现象我发现有点普遍。希望能够引起重视。这个班好像还没组织过什么活动。我想来一个狂欢会倒挺好，这样可以让我们把自己的憋的闷气给来一次清理。三是，上午上课，下午上机有点单调，个人意见可不可以在一个星期的星期六或者星期天搞一次讨论会。就是针对某一个话题进行讨论，可以分两方，由老师出题，课后学生可以查资料，到了辩论的时候，进行讨论。这样一个可以缓和一下学习氛围。二可以增进同学之间的感情交流，三可以提交协作能力。四可以转换一下学习的方式，从另外的角度分析问题、解决问题。
五、可以增加对新东西的探索，有学新东西，接受新事物而不怕挑战。
六、就是开拓一下我们的视野，而不是仅仅局限于c#的编程。不管咋说，这里面一定有俺们学的东西。
以上我遇到的那些问题，希望高老师百忙之中的某一天能抽出一点时间帮我解答一个。邮箱地址上面已经有了。听说不久，你就要踏出这片红土地了，不知来时和去时的感受如何？有兴趣的话，就抽个时间写篇文章发表一下，或者可以的话写好后，发到我邮箱。最后的那一点意见，只想和高老师分享一下，我是从学生的角度讲的，希望能对高老师有帮助。很感谢这两个月来对我们的付出，我不知道送什么给你，上面的一点意见不知道对你有没有用，我就把它当成礼物送你了。祝一路顺风。
实训心得体会
我们这次电工实训主要分为两个部分。
第一个是三项异步电动机的正反转控制。这个看似简单的实验，其实没想象中的简单。为了做好这个实验，我们整整花费了两天的时间!但我觉得收获还是很丰厚的，通过这个实训我们掌握了控制电路的接线及检查方法;通过学习低电压电器的有关知识，我们了解了控制电路基本环节的作用，并掌握了三相异步电动机的正反转控制电路的工作原理。
这个部分我最大的感触就是要有心细、谨慎的工作作风，在接线的时候一定要保持注意力高度集中，哪里接错了一根线都不会出效果。同时还要有耐心，面对越来越多的接线，不要有怕麻烦的心理，思路不要乱，对照电路图耐心细致地接好每一根线。接好线路后再仔细检查一遍，用万能表检测电路是否连通，确定无误后再交付老师评分。
第二个是收音机的组装。虽然这是个选做的实验项目，但这个实验很有意思，所以大部分同学都选择了这个项目!通过这个实训，我们了解了收音机的基本知识，初步掌握了焊接技术，和简单电路元器件装配，并对故障的诊断和排除以及对收音机的远离工作也有了一定的理解。
这个部分我最大的感触就是一定要细心、和冷静!在那么小的电路板上要焊接上几十个元件，如如果不集中精力，稍微不小心就可能前功尽弃了!虽然练习了一下午的焊接，但一到真正开始焊接的时候，同学们都有一种感觉，就是手会发抖，经过几个点的焊接以后我们渐渐掌握了诀窍，终于可以焊出圆锥型的光亮圆滑焊点了。当看着自己亲手焊接的收音机能接收到电台的时候，心里是何等的高兴啊!
虽然这次实训为期不长，但内容丰富，包含了多种能力和技术的训练，它将基本技能训练，基本工艺知识和创新启蒙有机结合，培养我们的实践能力和创新精神，元件识别能力、组装能力、以及万用表测量能力等等。给平日只学理论知识的我们以很好的实践机会，让我们在自己动手的过程中逐渐掌握一些相关的知识，于无形之中，提升自己的动手能力。通过这次电子工艺实习，我深刻的认识到了，理论知识和实践相结合是。
教学。
环节中相当重要的一个环节，只有这样才能提高自己的实际操作能力，并且从中培养自己的独立思考、勇于克服困难。实习是培养我们动手能力的一个好机会，为我们以后的工作打下了良好的基础。总之，在实习过成中，要时刻保持清醒的头脑，出现错误，一定要认真的冷静的去检查分析错误!通过这次电工实习，还学到了很多专业知识以外的东西。比如做事要有耐心，切不可急躁。其次每一环节都得认真仔细，一着不慎满盘皆输，一个小小的错误可能导致整个实验的失败。还有团队精神很重要，实习过程中，只有团队之间密切配合，方能快速正确的进行实验。这些东西，也许是这次实习的最大收获，相信以后对自己有很大帮助，希望自己以后做任何事情都得铭记!
刀工勺工实训课心得体会
在大学生活中，当务之急便是思考如何让自己更具职业竞争力，就业学习刀工勺工实训课就成为了一个很好的途径。在刀工勺工实训课程中，我学习了很多实用的厨房技巧，掌握了正确的烹饪方法和餐桌礼仪，对于这门课程，我有很多的心得体会。
烹饪并不是一项轻松的任务，但如果你了解了正确的技巧，那么这项工作就会变得轻松愉快。刀工勺工实训课程向我们展示了如何使用不同的厨具开展不同的食材的烹饪。我们学习了如何切蔬菜、如何煮米饭以及如何制作美味的肉类料理。所有这些技能都可以让我们在厨房里更好地完成任务并把健康美味的食品奉献给自己和朋友。
第二段：如何用正确的姿势切割食品。
在我们的课程中，我们首先学习了如何使用刀正确地切割食品。我们学习了如何握刀、如何肘下压、如何切、如何磨刀等知识。学习这些技能的目的不仅是能够更加顺畅地烹饪食品，而且也可以帮助我们避免意外伤害。
第三段：烹饪之道。
对于烹饪，正确地处理食材和正确地命令火的重要性不言而喻。如果我们的做法不正确，食材就可能会过度煮熟或不足熟，这会影响到食品的口感和健康。我们学习了诸如几分钟的计时方法、水淹浸法等技巧，达到正确地烹饪结果。同时，在烹饪过程中，我们也了解了健康饮食和绿色环保的重要性，学习了一些绿色食物的做法，帮助了解如何更正确地选择和保护食品。
第四段：餐桌礼仪。
一顿美食并不只是眼前的那一碗饭菜，更重要的是我们的品味和举止。我们不能让自己在餐桌上出现粗鲁、吵闹或不礼貌的情况。因此，在我们的课程中，我们还学习了餐桌礼仪等技巧。我们了解了用刀叉吃饭、如何搭配酒和饮料、如何使用餐具、出席餐宴等要点。这些都是基本的餐桌礼仪，是我们应该掌握的必要技巧。
第五段：总结。
总的来说，刀工勺工实训课程帮助我们更好地认识和掌握了烹饪和良好的餐桌礼仪。我们掌握的这些知识技能可以在我们今后的生活中派上用场，成为一个独立，具有责任心和社交能力的人。因此，我相信这门课程是非常有价值的，并且我强烈推荐其他同学参加这个课程。
实训心得体会
回顾这三个月的工作，感触很深，收获颇丰。这三个月在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的经验和社会见识。
始终把学习作为获得新知、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。所以在这一个月的实训工作中给我最大的感触就是我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向。同时在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落后。
在各项工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在xx找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对xx的情况有了一个比较全面、系统的认识和了解。
刚步入工作岗位我难以适应角色的转变，不能发现问题，从而解决问题，认为没有多少事情可以做，我就有一点失望，开始的热情有点消退，完全找不到方向。但我还是尽量保持当初的那份热情，想干有用的事的态度，不断的做好一些杂事，同时也勇于协助同事做好各项工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己该干什么，这就是一个热情的问题，只要我保持极大的热情，相信自己一定会得到认可，没有不会做，没有做不好，只有你愿不愿意做。
自从xx以后，我一方面努力做好自己的本职工作，另一方面积极配合同事们的工作，在同事们工作忙碌的时候主动帮助，尽自己最大的能力为同事们分忧解难。
几个月来，我虽然努力做了一些工作，但领导的要求还有不小差距，如理论水平、工作能力上还有待进一步提高，对新的工作岗位还不够熟悉等等，这些问题，我决心在今后的工作和学习中努力加以改进和解决，使自己更好地做好本职。
针对以上存在的不足和问题，在以后的工作中我打算做好以下几点来弥补工作中的不足：
一、做好实训期工作计划，继续加强对公司各种制度和业务的学习，做到全面深入的了解公司的各种制度和业务。
二、以实践带学习全方位提高自己的工作能力。在注重学习的同时狠抓实践，在实践中利用所学知识用知识指导实践全方位的提高自己的工作能力和工作水平。
三、踏实做好本职工作。在以后的工作和学习中，我将以更加积极的工作态度更加热情的工作作风把自己的本职工作做好。在工作中任劳任怨力争“没有最好只有更好”。
四、继续在做好本职工作的同时，为公司做一些力所能及的工作为公司做出应有的贡献。
刀工勺工实训课心得体会
随着人们生活水平的提高，对厨艺的要求也随之增高。掌握刀工和勺工技术是提高厨艺水平的重要一环。因此，在校园内设置刀工勺工实训课，是学校贴近时代发展的一种直接体现。我有幸参加这门实训课，让我受益匪浅，下面，我将分享我的学习心得体会。
一、学习刀工技术是菜品高效制作的前提。
在厨房里，刀工技术是厨师的基本功，也是制作美食的必备技能之一。刀工技能的好坏，直接影响着菜品的美观和制作的效率。在刀工实训课上，老师不仅向我们介绍了刀工的基本操作和注意事项，还详细讲解了各类蔬菜的切法和烹饪技巧。通过反复练习和老师的指导，我掌握了刀工技术的要领，能够熟练地处理各种蔬菜，达到了高效制作美食的目的。
二、勺工是烹饪的灵魂。
勺工是烹饪过程中最为关键的环节之一。一个好的厨师，一定具备精湛的勺工技术。在实训课上，老师耐心地讲解了勺工的技巧和要点。我们也通过多次模拟操作和实践，掌握了勺工的要领。通过实践，我深刻地领悟到，勺工不仅是简单的搅拌或炒锅，更是烤箱、炉灶等各种工具的灵魂，掌握好勺工技能，对烹饪质量和口感的提升是非常大的。
三、良好的心态是刀工勺工技艺提高的基本条件。
学习刀工勺工技艺的过程中，良好的心态尤为重要。在实训过程中，我们遇到切不好、砍不匀等问题，需要不断地调整自己的心态，慢慢地去探寻问题的原因。这才是良好的心态带给我们的正面价值。随着学习的深入，我们也慢慢培养了不急不躁、耐心细致的好习惯。只有保持良好的心态，才能更好地提高自己的技艺水平。
四、健康饮食意识是刀工勺工技艺提高的动力驱动。
食品安全问题是影响全民健康和家庭幸福的关键问题。学习刀工勺工技艺是为了提高自己的良好饮食习惯，意识到健康饮食的重要，尤其是新冠肺炎疫情防控期间，人们更需要注重营养，健康的饮食习惯才能给我们的身体带来更多健康。
五、创新刀工勺工，创新美食菜系。
学习刀工勺工技艺，不仅仅是为了掌握基本技能，更是要在此基础上进行创新的发挥。通过学习，我掌握了不少创新方式，将自己的创意融入到美食菜系中。此外，我也通过实践发现，对于不同的菜系和菜肴，刀工和勺工技艺有不同的要求，需要我们在实践中不断摸索，不断创新，才能制作出更精美、更具个性的菜品。
总之，刀工勺工实训课让我受益匪浅。通过学习，我掌握了基本的刀工勺工技艺，成功地提高了自己的厨艺水平。在学习的过程中，我不仅体会到厨艺的精髓和技艺，也感受到了烹饪的乐趣。希望将来可以在实践中运用所学技能，制作更美味、更健康的食品。
实训心得体会
透过这次实训，我收获了很多，一方面学习到了许多以前没学过的专业知识与知识的应用，另一方面还提高了自我动手做项目的潜力。本次实训，是对我潜力的进一步锻炼，也是一种考验。从中获得的诸多收获，也是很可贵的，是十分有好处的。
在实训中我学到了许多新的知识。是一个让我把书本上的理论知识运用于实践中的好机会，原先，学的时候感叹学的资料太难懂，此刻想来，有些其实并不难，关键在于理解。
在这次实训中还锻炼了我其他方面的潜力，提高了我的综合素质。首先，它锻炼了我做项目的潜力，提高了独立思考问题、自我动手操作的潜力，在工作的过程中，复习了以前学习过的知识，并掌握了一些应用知识的技巧等。其次，实训中的项目作业也使我更加有团队精神。
从那里，我学会了下面几点找工作的心态：
一、继续学习，不断提升理论涵养。
在信息时代，学习是不断地汲取新信息，获得事业进步的动力。作为一名青年学子更就应把学习作为持续工作用心性的重要途径。走上工作岗位后，我会用心响应单位号召，结合工作实际，不断学习理论、业务知识和社会知识，用先进的理论武装头脑，用精良的业务知识提升潜力，以广博的社会知识拓展视野。
二、努力实践，自觉进行主角转化。
只有将理论付诸于实践才能实现理论自身的价值，也只有将理论付诸于实践才能使理论得以检验。同样，一个人的价值也是透过实践活动来实现的，也只有透过实践才能锻炼人的品质，彰显人的意志。务必在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种主角的转换。
三、提高工作用心性和主动性。
实习，是开端也是结束。展此刻自我面前的是一片任自我驰骋的沃土，也分明感受到了沉甸甸的职责。在今后的工作和生活中，我将继续学习，深入实践，不断提升自我，努力创造业绩，继续创造更多的价值。
我认为大学生实习难，就业难，除非你有关系，能给你简单找到工作，否则就难逃市场选取的厄运。我在该公司实习总结了五个攻略，只能智勇双全，才能在这个社会中出人头地。
1、宜主动出击：找实习岗位和找工作一样，要讲究方法。公司一般不会对外公布实习机会，能够主动和其人力资源部门联系，主动争取实习机会。可个性留意正在招聘人选的公司，说明其正缺乏人手，在没有招到适宜的员工的状况下，很有可能会暂时选取实习生替代。
2、宜知己知彼：求职信和求职电话要稳、准、狠，即稳当地了解公司所处的行业大背景及所申请岗位的要求，准确地阐述自我的竞争力，自信自我就是对方要找的人；同时很诚恳地表现出低姿态，表示实习的热望和决心。此外，规范的简历，良好的面试技巧都有助于提高实习成功率。
3、宜避热趋冷：寻找实习单位时，宜避开热门的实习单位和实习发布网站，勇于找冷门公司，回避热点信息和实习高峰期，实习成功的可能性反而更大。
4、忌免费午餐：实习生与实习单位之间是双赢关系，主动跟对方说我不要钱来干活是很糟糕的开始，说明自我缺乏自信。有价值的付出必须要有价值的回报，不存在施舍性的实习岗位，能够为雇主创造价值的实习生才是对方所需，而理性思考到实习生价值的单位会给予实习生更多的锻炼机会。
5、忌盲目实习：未来求职拼的是专业度而不是态度。谋职实习不应是简单的劳动经验积累和态度培养，比如端盘子一类的工作，可能会增加挫折体验；与专业不对口的实习在未来求职竞争时含金量很低，从找工作的角度，这样的实习弊大于利。
实际上，实习只是接触社会的一个过程，大学生实习的目的就应是为了自我日后的发展，而不仅仅仅是累计工作经验，然后帮忙找到一个薪水较高的工作而已。
在实习中，我严格按照实习规程进行操作。做为一名初出茅庐的普通大学生，我不会放松对自我的要求，我期望用自我一开始的学习热情来对待日后的每一项任务工作。在这次毕业实习期间，虽然经常感到很苦，很累，但苦中有乐，累中搞笑，也都表现的十分地用心努力认真。
这次实习资料主要就是机器维修工作，但我获益不浅，感慨良多。我感受最深的，有如下几点：
其一，实习是个人综合潜力的检验。要想优秀完成工作，除了办公室基础知识功底深厚外，还需有必须的实践动手潜力，操作潜力，应付突发故障的潜力，还要对办公室中常用软件都能熟练操作。作为一名工作人员，还要求有较强的表达潜力，同时还要善于引导自我思考、调节与人相处的氛围等。另外，还务必有较强的应变潜力、组织管理潜力和坚强的毅力。
其二，此次实习，我深深体会到了积累知识的重要性。俗话说：要给学生一碗水，自我就得有一桶水。我对此话深有感触。以往觉得很容易操作的office，但我的师父要求我完成某次产品统计的数据与记录时，我却一头雾水，感觉和平时计算机课堂中学的完全不一样，这也让我感到巨大的惭愧。因为以前的自我总以为这些东西学不学得好与专业没有多大联系，殊不知工作不是专攻一个方面，而是考察我们的综合知识水平。
能够说这次实训不仅仅使我学到了知识，丰富了经验。也帮忙我缩小了实践和理论的差距。这次实训将会有利于我更好的适应以后的工作。我会把握和珍惜实训的机会，在未来的工作中我会把学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作中，为实现理想而努力。最后，我要感谢学院组织的这次十分有好处的实训，使我们学到了很多，也领悟了很多。
时间真的流逝很快。我们也走过了大二的时光。在学习的我们，体会到了酸与甜，苦与辣。生活，不经历一翻风雨，我们也不懂的生活。
大二的我们。经过将近一个学期的模拟实训课程，让我个人认为会计对与我而言真的有种不能言语的情感。首先，我们根据教材资料中的经济业务，分析题型，到编制凭证。再过账目中，然后是结账，对帐，最后根据总账及其他有关资料编制资产负债表、利润表。一步一个流程过来。从一开始的模拟的出纳岗外实训，到存货业务的发生，直至到此刻综合的模拟业务。所有账目都弄好后，最后一步的装订等一系列的会计人员必做的程序工作，现由我一人来完成，其中的酸甜苦辣之味，只有亲身体验，才真真正正了解到什么是会计。其实，现实中会计的工作并没有大人们所说的只是在办公室喝喝茶水这么清闲。
虽说自我在高中时期所学的也是会计专业，当时老师讲的题，分析的题也很详细。和大学中老师讲的题，分析的题目总是有所来源点的。可不管怎样，终是让我受益匪浅。可让我自我对会计多一度的深爱。
“只有经历过，才明白其中的味道”对于我而言，喜欢体验生活，能够说透过这次实训，真切的让我了解了我自我以后从业岗位的工作流程是怎样的形式。让我对会计最初的观念也有了本质性的发生！会计不仅仅仅是一份职业，更是一份细心和一份耐心还包括一份职责心。
不经历过，我们永远都不会长大。人生不是一条平坦的道路，只有走过崎岖、遇过困境，以前跌倒、以前失去，经历过挫败、跨越难关。而仍然能够昂首阔步迈向人生，才能锻炼出一颗坚毅不屈的心。做一个坚强的人很难；需要的是一份坚持同一份信念。我们做账也是如此，发现错误，要不断的修改，不断的矫正。尤其是最后在编制资产负债表的时候，那叫一个崩溃啊，当你发现编制到最后，借贷方不平衡的时候，我们就要反反复复去翻阅前面的账目是查账，找账。这样的工作，只有一个字能够形容——累！参杂着繁琐！
透过本次模拟实验，培养了我们的实际动手潜力，缩短了课本知识与实际工作的距离。且理解到会计人员最重要的一点就是细心。对于每一天和一大堆数字打交道，绝不能出一点点错，要明白失之毫厘，差之千里，零点零几的差别，有可能造成与实际很大的距离。
虽说到本学期末，做的很累，但是真的期望学校能够给我们这样的机会，所谓的，我们只有多做账，多熟悉，才能游刃有余！
实习，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，是自我所学到的理论知识有用武之地，只学不实践，那么所学的就等于零。理论就应与时间相结合。另一方面，实践卡能够为以后找工作打基础。透过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境不一样，接触的人与事不一样，从中学到的东西自然就不一样。要学会从实践中学习，从学习中时间。而且中国的紧急飞速发展，在拥有越来越多的机会的同是，也有了更多的挑战。对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学号学校所学到的知识，好药不断充生活中，实践中学其他知识，不断从各方面武装自我，才能在竞争中突出自我，表现自我。
短短两个月的工作过程是我受益很大。不仅仅让我开阔了眼界，最主要的是懂得了如何更好的为人处事。
第一要真诚：你能够伪装自我的面孔，但绝不能够忽略真诚的力量。记得第一天来那里时，心里不可避免的有些疑惑：不明白老板怎样样，就应去怎样做，要去感谢什么等等。踏进大门后，之间几个陌生的人用莫名而疑惑的眼神看着我，我微笑和他们打招呼，尴尬的局面理科得到了缓解，大家都很友善的微笑欢迎我的到来。从那天戚，我养成了一个习惯，每一天早上见到他们都要微笑的说声好。
第二是激情与耐心：激情与耐心，就像火与冰，看是两种完全不一样的东西，却能碰撞出最美丽的火法。
第三是主动出击：当你能够选取的时候，把主动权握在自我手中，在实习旗舰，我会主动的协同同事工作，主动的做些力所能及的事，并会几级的寻找适宜的时间跟他们交流。谈生活学习以及未来的工作，透过这些我就同事们走的很近，在实习中，他们会教我怎样做事见什么样的人说什么样的话，使我觉得花的了很多收获而且和他们相处的很愉快。
第四是感受到学校和社会的距离：在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。在那里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，，移提高自我的潜力。记得老师以前说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是学学搞笑，学生还终归持续着学生的身份，而走进企业，接触各个的客户，同事，上司等等，关系复杂。得去应对从未应对过的一切。在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的只是一点都用不上的状况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式是的就能完成一线任务，有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学的这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老是是正确的。虽然大学生生活不像踏入社会，但总算是社会的一部分，这是不可佛人的事实。作为一个新世纪的大学生，就应懂得与社会上各方面的人交往，处理社会所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，四年大学念完后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一份子了。
要与社会交流。为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自我成为一名合格，对社会有用的人才，多接触社会是很有必要的。
回顾实习生活，感触是很深，收获是丰硕的。
在短暂的实习过程中，我深深的感觉到自我所学的知识的肤浅和在实践运用中知识的匮乏，刚开始的一段时间里，对一些工作无从下手，茫然不知所措，这让我感到十分的难过。在学校总以为自我学的不错，一旦接触到时间，菜发现自我明白的是多么少，这是菜真正领悟到学无止境的含义。
实习是每个大学生务必拥有的一段经历，他是我在实践中了解社会，让我学到了很多课堂上根本就学不到的知识，也开阔了视野，增长了见识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。
这次实习，除了让我对商业企业的基本业务有了必须了解，并且能进行基本操作外，我觉得自我在其他方面的收获也是挺大的。作为一名一向生活在单纯的大学校园的我，这次的实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础。
首先，我觉得在学校和单位的很大一个不一样就是进入社会以后务必要有很强的职责心。在工作岗位上，我们务必要有强烈的职责感，要对自我的岗位负责，要对自我办理的业务负责。如果没有完成当天就应完成的工作，那职员务必得加班;如果不留意出现了错误，也务必负责纠正。
其次，我觉得工作后每个人都务必要坚守自我的职业道德和努力提高自我的职业素养，正所谓做一行就要懂一行的行规。在这一点上我从实习单位同事那里深有体会。比如，有的事务办理需要工作证件，虽然对方可能是自我认识的人，他们也会要求对方出示证件，而当对方有所微词时，他们也总是耐心的解释为什么务必得这么做。此刻商业企业已经纳入正规化管理，所以职员的工作态度问题尤为重要，这点我有亲身感受。
最后，我觉得到了实际工作中以后，学历并不显得最重要，主要看的是个人的业务潜力和交际潜力。任何工作，做得时间久了是谁都会做的，在实际工作中动手潜力更重要。
因此，我体会到，如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一齐，用实践来检验真理，使一个本科生具备较强的处理基本实务的潜力与比较系统的专业知识，这才是我们实习的真正目的。
很感谢实习单位给我这个这么好的实习机会，让我学习很多、成长很多、收获很多。
很快地实训告一段落了！有点舍不得。
在实训的期间里，我们明白，综合实践活动是在教师的指导下，由学生自主进行的综合性学习活动。我们选取了“爱上吃蔬菜”的综合实践活动的课题，经过了一番的讨论及老师对活动的。
方案。
进行优化后，分了组，我被安排在户外调查组里进行户外的调查访问工作，我们小组到了农田菜市场了解到了很多蔬菜知识也认识到了农民种菜的不容易。在期间我还担任摄影师，拍了组员的各种活动照片也录制了组员咨询当地人的一些关于蔬菜种植知识的录像，我觉得我们户外调查组的工作做的很成功！
在小组演练活动。
方案。
的实施中，我们一边把要探究的成果能更好的呈现做了准备，同时还对老师表现和小学生的言行进行探讨，提出各自的意见进一步完善并多次的进行模拟教学。
在教学录像中，我们的表现很用心，能从一个小学生的形态与老师进行互动。
但是美中不足的是在我们小组成果汇报时，播放采访视频时时间没有控制好，采访视频未能更好的剪辑，在研究小学生的表现时，低估了小学生的调查处理潜力，未能更好的分析和汇报活动调查的成果，还有就是蔬菜的知识没有很好的在汇报中得到宣传，虽然有不少的漏洞但是总体的课堂效果还是不错的！
我觉得在这周的实训中过得很充实，调查得很认真，结果也不错，我觉得这是这学期最开心的时刻，虽然只有一周，但真的真的很高兴能体会到合作的快乐！
电子工艺实习是一门技术性很强的技术基础课，也是我们理工科进行工程训练，学习工艺知识，提高综合素质的重要实践环节。从第2周到第5周每周周二下午四个小时来进行这次实习。
实习任务是制作一台万用表，刚开始时我并不清楚电子工艺实习到底要做些什么，以为像以前的金工实习那样这做做那做做。之后得知是自我做一个万用表，而且做好的作品能够带回去。听起来真的很搞笑，做起来就应也挺好玩的吧!就这样，我抱着极大的兴趣和玩的心态开始这次的实习旅途。
实习第一天也就是第二周，透过看录像中电子工艺实习的范围与技术，还有录像中老师高-潮的技艺让我艳羡不已，这个下午，我对电子工艺实习有了初步的认识，对电路板，电路元件有了必须的认识，对我接下类的三周的实际操作给予了必须的指导。
第3周也并不是学制作，而是做一些基本工的练习，练习如何用电烙铁去焊接电阻，导线。电烙铁对我来说很陌生，所以我很认真地对待这练习的机会。
我再说说焊接的过程。先将准备好的元件插入印刷电路板规定好的位置上，待电烙铁加热后用烙铁头的刃口上些适量的焊锡，上的焊锡多少要根据焊点的大小来决定。
焊接时，要将烙铁头的刃口接触焊点与元件引线，根据焊点的形状作必须的移动，使流动的焊锡布满焊点并渗入被焊物的缝隙，接触时间大约在3-5秒左右，然后拿开电烙铁。拿开电烙铁的时间，方向和速度，决定了焊接的质量与外观的正确的方法是，在将要离开焊点时，快速的将电烙铁往回带一下，后迅速离开焊点，这样焊出的焊点既光亮，圆滑，又不出毛刺。
在焊接时，焊接时间不要太长，免得把元件烫坏，但亦不要太短，造成假焊或虚焊。焊接结束后，用镊子夹住被焊元件适当用力拔一下，检查元件是否被焊牢。如果发现有松动现象，就要重新进行焊接。
焊接看起来很简单但其中有很多。
技巧。
要讲究的，比如说用偏口钳掐导线的力度、焊锡丝的量和在焊的过程中时间都要把握准才行，多了少了都不行!我觉得最难的就是托焊了，总是把握不好焊锡丝的量和电烙铁托的时间。心想还好是练习，要不不明白要焊坏多少个原件呢。
第四，五周，我们开始了我们最后的万用表的焊接，想到平时在物理实验室里用的万用表此刻能够经自我的手焊接出来，心中难免有些许激动。
但是，好在我不是一个人在战斗，在我们2010级电气10班所有同学的相互帮忙和相互鼓励下，我们克服了许多困难，也解决了不少问题。从这前后加起来相当于9天的电工电子实习中，我所学到和收获的，不仅仅仅是收音机的工作原理和架构组成，还有如何分析处理解决问题的方法和潜力，当然，我所在的班级也在这次的实习过程中也变得更加团结和友爱了。
对于这次实习，我获得的心得体会大致总结如下：
1。我对电子技术有了更直接的认识，对放大和整流电路也有了更全面的了解，虽然以前也自我拆装过简单的单管收音机，但与这次的相比，无论从原理还是实际操作上来讲都是不能相比的。
2。对焊接程序也有了更清晰的认识，也更熟悉了焊接的方法。
技巧。
随着实习的进行，我深刻体会到了事前分析规划的重要性，相信这是没有进行过这种实践活动的人所体会不到的。
4。对电子产品的调试纠错有了更多的经验。我的收音机制作真的可谓命途多舛，从第一次接通电源它一点反应都没有，到最后能够收听多个频道的广播，我进行了多天的调试和纠错，在仔细检查每一个焊点，分析电路板的接线后，最终才完美解决了问题。
5。对团队合作的意识培养起到了很大的帮忙，虽然抓烙铁的是一只手，但是后面有许多个头脑在指挥和支持着，大家一齐分析电路图，一齐解决我们面前的每一个难题。也使班上同学之间的友谊更加深刻，班级更加团结了!
实训。
（八）：
实训。
开学的第一周，我们迎来了新学期里的第一堂课－－电子工艺实训课。对于新学期里的新课程、新知识，我有种迫不及待的感觉。
在这一学期里，我们首先接触的是对电子元件的初步认识，还有电路的结构和布局。而这一实训课里最重要的东西便是日常生活里所见到的电焊。在课堂上，老师指导了我们对电焊的使用，由于在焊接过程中，加热的电焊是比较具有危险性的，如果使用不当会对自我或别人造成伤害。所以我们务必严格按照相关规定及正确的使用方法去使用电焊，避免烙伤事故的发生。
当我们初步掌握了电子元件的焊接方法技巧之后，便能够开始尝试焊接一些电路板元件了。其中电子元件的布局是很重要的。因为它关联到电路连接的方便简洁。
实训课已渐入尾声，透过这一次，我们又收获到了很多珍贵的知识，而这与老师的辛勤是离不开的。在此，我和全体同学对老师说一声谢谢！老师您辛苦了！
透过这周的实训，我学习到了很多从前没有接触过的知识。使我们把知识和动手实践有效的结合起来。让我们也深深的体会到了动手和理论是密不可分的。
在实训中，我们认识了很多电动设备，了解了它们的性能，使用方法及作用。它们为我们的生活带来了很多的便捷。透过实训，同学们的友谊也增进了不少，很多不太会做的实验在同学们的帮忙下完成了。我们透过相互学习，相互沟通，一齐研究，让很多的实验都做得相当的成功，心中的成就感与自豪感油然而生。班级的那种团结氛围填满了整个实训间。
还有我们兢兢业业的老师，他们也顶着酷热和我们一齐忙活，看着围在他身边的那一圈圈的人，他也总会耐心的为我们讲解，直到我们听懂为止。所以要个性感谢我们的老师！老师，您辛苦了！
透过实训中心老师的课堂讲解与企业化标准的培训，使我加深了对自我专业的认识。从而确定自我以后的努力方向。要想在短暂的实训时间内，尽可能多的学到东西，就需要我们跟老师或同学进行很好的沟通，加深彼此的了解。只有我们跟老师多沟通，让老师更了解我们，才能跟真切的对我们进行培训工作。由此，班级的文化“共享”就在生活中慢慢构成了。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行！”在这短短的时间里，让我深深的感觉到自我在实际应用中所学专业知识的匮乏。让我真真领悟到“学无止境”这句话的涵义。而老师在专业认识周中所讲的，都是课本上没有而对我们又十分实用的东西，这又给我们的实训增加了浓墨淡采的光辉。我懂得了实际生活中，专业知识是怎样应用与实践的。在这些过程中，我不仅仅明白了职业生涯所需具备的专业知识，而且让我深深体会到一个团队中各成员合作的重要性，要善于团队合作，善于利用别人的智慧，这才是大智慧。靠单一的力量是很难完成一个大项目的，在进行团队合作的时候，还要耐心听取每个成员的意见，使我们的组合到达更加完美。
这次实训带给我太多的感触，它让我明白工作上的辛苦，事业途中的艰辛。让我明白了实际的工作并不像在学校学习那样简单。
人非生而知之，虽然我此刻的知识结构还很差，但是我明白要学的知识，一靠努力学习，二靠潜心实践。没有实践，学习就是无源之水，无本之木。这次实训让我在一瞬间长大：我们不可能永远呆在象牙塔中，过着一种无忧无虑的生活，我们总是要走上社会的，而社会，就是要靠我们这些年轻的一代来推动。这就是我们不远千里来实训的心得和感受，而不久后的我，面临是就业压力，还是继续深造，我想我都就应好好经营自我的时间，充实、完善自我，不要让自我的人生留下任何空白！
实训中除了学到不少专业知识，也了解一些社会的现实性，包括人际交往，沟通方式及相关礼节方面的资料，对于团队开发来说，团结一致使我深有体会。团队的合作注重沟通和信任，不能不屑于做小事，永远都要持续亲和诚信，把专业理论运用到具体实践中，不仅仅加深我对理论的掌握和运用，还让我拥有了一次又一次难忘的开发经理，这是也是实训最大的收获。
此刻我对“一个人最大的财富是他的人生经历和关系网络”这句话十分的有感情，因为它确实帮了我们不少。除此课本上的知识毕竟有限。透过实训，我班同学都有这样一个感觉，课本上的理论知识与实际工作有很大差距，只有知识是远远不够的，专业技能急需提高。
从最初的笨手笨脚，到此刻能够熟练的按照流程开发软件，这都与我班每个人的努力是分不开的。十个月的实训，教会了我们很多东西，同时也锻炼了大家踏实、稳重的潜力，每个人都很珍惜这来之不易的实训机会。
在实际工作中经常会和不一样的人打交道，然而他们的态度是不可恭维的，你会感觉到他的不耐烦以及他的高傲，所以这就需要学会沟通的方式及说话技巧，学会灵活应对。透过这十个月的实训，我班同学都收获颇丰，总体来说对这次实训还是很满意的。尽管实训很累，每一天早出晚归。但真的很感谢学校能够带给我们这样好的实训机会，以及东软给予我们的实训平台。我们深刻的了解到，只有经历过，才明白其中的滋味。对于我而言，喜欢体验生活，能够说透过这次实训，真真切切的让我了解了什么是软件开发，什么是软件工程，让我对于软件最初的观点也有了本质性的改变！程序员不仅仅仅是一份职业，更是一份细心+一份耐心+一份职责心=人生价值的诠释。即将走向工作岗位的我们更要不断加强自我的专业技能，社会不会要一个一无是处的人，所以我们要更多更快的从一个学校人向社会人转变。为此我们将会在以后的日子里继续努力，不断激励经验，不断磨砺自我，早日走向工作岗位。
刀工心得体会
刀工是烹饪的基本功之一，对于喜爱烹饪的人来说，掌握好刀工技巧是非常重要的。下面我将从五个方面谈谈我的刀工心得和体会。
第一段：认识不同的刀类及其用途。
在烹饪中，使用的刀具有很多种，比较常用的有砍刀、菜刀、剁刀、片刀、削皮刀、鱼刀等等。每一种刀类都有其专门的用途，我们需要了解它们的刀刃形状、长度、重量等特点，选择最适合的刀具才能让我们的切菜更加得心应手。
第二段：正确抓握刀柄及保持节奏。
正确的抓握刀柄非常重要。在刀柄上放平掌心，将拇指放在刀柄与刀刃交界处，四个手指环绕在刀柄上，握紧刀柄，掌心与刀柄交接处感觉紧贴，能够更好地控制刀刃。在切菜的时候，我们还需要保持节奏，掌握好切菜的频率和速度，这样不仅能够保证刀法的准确性，而且还不至于疲惫。
第三段：注意切菜姿势。
切菜的姿势也很重要。在切菜时，我们需要将待切物品放在切菜板上，并尽可能靠近身体。然后，在保证刀柄水平的同时，将刀刃与待切物品紧贴在一起，刀刃至少需要接触待切物品2/3的长度。
在切菜时，刀与待切的食材的角度至关重要。一般情况下，刀尖与向我们最近的切口之间的角度为45度，这样既能有效地保证我们切下的食材均匀，又能保证我们的安全。此外，左右手需要同时配合，这样可以将切菜过程变得更加顺畅。
第四段：掌握好刀口技巧。
掌握好刀口技巧是一个熟练的厨师的必备技能。在切菜的时候，我们需要保证刀刃的方向是正确的，同时还要让刀刃不断地保持锋利，能够轻松切割待切的食物。
我们还可以应用一些刀口技巧来改进我们的切割技能。一般来说，食材的纹理和硬度可以直接影响我们的切割效果。我们需要在切割前先摆好待切的物品，观察食材的纹理和毛刺的方向，然后将食材靠近切割的边缘。
第五段：关注安全问题。
正确使用刀具是我们切菜的基本准则之一，不仅可以保证刀具的寿命，还可以避免因切菜不当而导致的受伤。因此，在切菜之前，我们需要先把刀具拿在手中检查一下，看一下刀刃是否锋利，同时还需要检查一下刀柄是否牢固。
此外，在切菜的时候，我们还需要注意使用安全设备，如手套，以保证我们的手部安全。最后，在切割完毕后，我们需要及时地清理刀刃，并将刀具放在安全的地方，避免发生意外。
经过多年的切菜经验，虽然我还有很多提高的空间，但是掌握好刀工技巧对于烹饪来说是很重要的。希望我的这些心得和体会能够对切菜的初学者和烹饪爱好者提供一些帮助。
实训心得体会
通过这次的综合实操，我得到了很多的锻炼。
1、自身能力的提高。
经过这次实训，使我真正体会到会计不仅仅是一份职业，更需要的是细心、耐心、恒心。虽说记账看起来像小学生会做的事，可是没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为一出错并不是随便用笔涂涂或用橡皮擦涂涂就算了。每一个步骤会计制度都有严格的要求的。例如，写错数字就要用红笔划红线，再用黑笔在上面改正，记账时要清楚每一明细分录及总结名称，不能乱写或写错。这并不是像平时写作业或考试时出错了扣分而已，要是在以后的工作中，那就失乎一个企业的账务，是一个企业以后制定发展计划的依据。所以我们决对不能有丁点马虎，一定要学会细心，耐心。
经过这次实训，使我不仅对会计有了更进一步的认识，同时实训过程中也发现自身的一些不足。比如：自己不够细心，经常看错或抄错数字，导致核算结果出错，在编制分录中出不够熟练，今后还得加强学习。在实践中巩固知识，也为我们今后走向社会奠定更好的基础。
2、团体间的合作。
综合实操比起前三次会计实操，工作量大太多了，这时候团队合作很重要，几个人分工明确，迅速行动，公司业务很快就做好了。到后来的填写明细账和总账时，我们遇到一些问题，在一些细节上产生了意见分歧，我们并没有我行我素，通过讨论检查，问题圆满解决。
3、知识的巩固、查漏补缺。
经过这次的会计综合模拟实训，使我的会计知识在实际工作中得到了验证，并具备了一定的基本实际操作能力。
通过这次的会计综合模拟实训，进一步深刻了我对会计的了解，同时也也在操作过程中发现了自身的许多不足：比如自己不够心细，经常看错数字或是遗漏业务，导致核算结果出错;虽然每笔业务的分录都有参考答案，但实际工作中还须自己编制会计分录，在这方面我还存在着一定的不足，今后还得加强练习;基础知识还不够扎实，在接下进来的学习中，在学习新知识的同时还得认真复习以前学过的会计知识。
总而言之，这次会计实操让我对成本会计的工作有了比较清晰的认识，并在实际操作过程中找出自身存在的不足，对接下来的会计学习有了一个更为明确的方向和目标。在接下来的学习中，我会严格要求自己，虚心向老师、同学请教，认真学习会计知识，查漏补缺，认真学好会计这门课，为以后走向社会奠定良好的基础。
4、心态的调整。
不得不承认，在开始填写各种账时，我心浮气躁，怎么都觉得很烦躁。越烦躁，错出得越多，越多就越烦躁。完全没有一个会计人员应该有的素质，会计是一个很需要耐心细心的职业，但是我那时候一点没有体现出来，就想着快点填完就能做其他的事情了。最后终于琢磨慢工出细活的道理来，一笔一笔的计算，一行一行的画线，做着做着，成就感就慢慢的就有了。
会计本来就是烦琐的工作。在实操期间，我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦，以致于登账登错。反之，只要你用心地做，漏百出。愈错愈烦，愈烦愈错，这只会导致“雪上加霜”。静下心慢慢做反而会左右逢源，越做越觉乐趣，越做越起劲。梁启超说过：凡职业都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然会发生。因此，做账切忌：粗心大意，马虎了事，心浮气躁。做任何事都一样，需要有恒心、细心和毅力，那才会到达成功的彼岸！
5、总结。
在科技的高速发展，差不多全部的企业和公司已经完全不用我们现在正在做的用手写的凭证了。但是，我认为就是这样原始的工作，让我真正体会到了会计记账的核心。没有这样的最原始的训练，哪儿能有我们对会计专业的理解。
通过这学期会计实训，深刻地让我体会到会计工作在企业的日常运转中的重要性，以及会计工作对我们会计从业人员的严格要求。在实际操作过程中我找出自身存在的不足，对今后的会计学习有了一个更为明确的方向和目标。通过实训，我们对会计核算的感性认识进一步加强。加深理解了会计核算的基本原则和方法，将所有的基础会计、财务会计和成本会计等相关课程进行综合运用，掌握从理论到实践的转化过程和会计操作的基本技能将会计专业理论知识和专业实践，有机的结合起来，开阔了我们的视野，增进了我们对企业实践运作情况的认识，为我们毕业走上工作岗位奠定坚实的基础。
作为一名未来的会计人员，我们现在刚刚起步，往后会学到更多的东西，并且有很多东西需要我们自己去挖掘。
实训心得体会
孙老师的带领下，我们完成了为期四个星期的plc实训已经结束。在这四周的是学历我学到了很多，通过这次对plc控制，让我了解了plc梯形图、指令表、外部接线图有了更好的了解，也让我了解了关于plc设计原理。有很多设计理念来源于实际，从中找出最适合的设计方法。
这次我们的主要实训项目有：
1、工作台自动往返，要求：用plc控制实现工作台的自动往返运动；
3、两台电机顺序控制；
4、按钮交通灯控制；
5、十字路口交通信号灯控制；
6、机械手控制；
7、多种液体混合；
9、音乐喷泉；
10、小车三点往返运动；
11、水塔水位控制；
12、抢答器。
虽然本次课程设计是要求自己独立完成，但是，彼此还是脱离不了集体的力量，遇到问题和同学互相讨论交流，也在老师的帮助下完美的完成。再这次的plc实训里孙老师对我们要求了很多，比如在作图中他要求我们把图看清楚理清思路，最好把顺序指令先写出来再作图等等一些要求跟技巧。这次实训我学了很多知识，给了我很多启示。在今后的学习过程中，我想我要更加努力的学习自己的专业知识，多多与同学和老师交流。而且，这次实训给与我不同的学习方法和体验，让我深刻的认识到实践的重要性。所以，在以后的学习的过程中，我会更注重自己的操作能力和应变能力。
第一次学刀工心得体会
刀工是一门古老而精细的技艺，掌握好刀工技巧对于广大的烹饪爱好者来说是至关重要的。作为一个菜鸟厨师，我一直对刀工抱有浓厚的兴趣。最近，我有幸参加了一次刀工培训班，第一次接触这门技艺，让我对刀工有了更深的了解和认识。以下是我第一次学刀工的心得体会。
首先，刀工要注重姿势和手法。在培训班上，老师首先向我们介绍了正确的握刀姿势，教给我们要保持手指的稳定和放松。接着，老师演示了正确的切菜手法，例如正面切、背面切、斜切等。他强调了手的稳定性和刀的平衡性的重要性。在实践中，我发现只有保持正确的握刀姿势和手法，才能更加准确、效率地切菜。
其次，刀工要注重刀的选择和保养。刀是刀工的重要工具，选择一把合适的刀非常重要。老师告诉我们应该选择尖锐、坚固和易操作的刀，以便更好地进行切割。同时，刀的保养也是相当重要的，每次使用后要及时清洗和晾干，保持刀的锋利和抗氧化能力。我现在明白了一把好的刀能带给我们更好的切割体验，也能保护我们的手指免受伤害。
再次，刀工需要注意安全。在刀工过程中，要时刻注意个人安全。在操作时，刀要离身体远些，避免误伤。切菜时手指要收紧，避免被刀切到。尤其是对于切割较大硬物的时候，要格外小心。老师还教给我们一些求助技巧，例如手指齐刀背、套上剁菜器等，这些都是为了保证刀工过程中的安全。在实践中，我确实遇到了一些小的切割伤，不过都是因为自己没能完全做到安全操作而导致的。刀工安全至关重要，不可忽视。
最后，刀工需要不断练习和实践。老师告诉我们，刀工需要长时间的练习和实践才能达到熟练的境地。他说经常用刀、多切菜、多体验才能逐渐掌握刀工的精髓。正所谓“熟能生巧”，只有通过实践，不断地磨砺技艺，才能提高自己的刀工水平。在实践中，我也深刻地感受到了这一点。刀工并非一蹴而就的，只有经过反复的练习和探索，才能不断地进步。
总之，学习刀工是一项既有趣又具有挑战性的过程。通过这次培训班的学习，我不仅了解到了刀工的重要性，还学到了正确的刀工技巧和安全操作，这对我的厨艺提高有着巨大的影响。我会继续在日常生活中练习刀工，从小到大的切割食材，不断锻炼自己的技巧，相信经过不断的努力，我一定能够成为一名出色的刀工高手。
实训心得体会
经过短短几天的计算机网络实训，我深深体会到电脑的神奇和奥妙;也意识到自己在计算机上还有许多不足。现在我们已步入大学，经过一年多的在校学习，对电脑还只是初步的认识和理解，之前一直忙于理论知识的学习，没能有机会放开课本，真正切身感受计算机魅力，所以在实训之前，电脑对我们来说是比较抽象的，但通过这次实训，我们揭开了它神秘的面纱，离我们不再遥远！据我了解，大多数同学都以前接触过电脑，也有玩过一些游戏，却不懂操作一些对我们以后工作有用的系统。对于我们所学的计算机知识渗透较少，之前都是老师操作为主。此次实训就不同了，我们分为7组，以一个整体来完成此次实训。在活动中同学们都提前来到教室上课，每位同学都认真的操作，听着“嘟嘟”的键盘声，心里真的不亦乐乎！当然老师也是功不可没的，在实训中他们也给予了我们指导，并且做详细的讲解，这次实训活动十分成功，除了各位同学的充分准备，还要感谢学院和数字信息系的各位领导及专业老师，没有他们做出努力，给学生手操的平台。
在实训中我们也懂得很多东西，我们分工进行。我被分配的是dhcp，首先是dhcp的安装：1、点击开始选择控制面板，选择添加或删除程序，选择添加或删除windows组建命令，选择“网络服务”复选框。2、选中“动态主机配置协议（dhcp）”，单击确定3、单击下一步完成dhcp服务器安装。接下来则是要授权给dhcp服务器（在dhcp服务器安装完成后，并不能向dhcp客户端提供服务，还必须经过“授权”，未经授权的dhcp服务器在接收到dhcp客户端索取ip地址的请求时，并不会给dhcp客户端分派ip地址。被授权的dhcp服务器的id地址被记录在windows20xxserver的activedirectory内。一般来说，必须是domainadmins或enterpriseadmins组的成员，才可以执行dhcp服务器的授权工作。）执行dhcp服务器的授权工作，可以一次选择“开始”、“程序”、“管理工具”、“dhcp”选项。对要授权的dhcp服务器进行授权即可。必须在dhcp服务器内，设置一段ip作用域。当dhcp客户端在向dhcp服务器请求ip地址时，dhcp服务器就可以从该段作用域内选择一个还没有被使用的ip地址，并将其分配给该dhcp客户端。设置好后，dhcp服务器就可以开始接受dhcp客户端索取ip地址的请求了。在一台dhcp服务器内，只能针对一个子网设置一个ip作用域。例如，不可以设置一个ip作用域为192。168。6。2—192。168。6。200后，又同时设置另一个ip作用域为192。168。6。61—192。168。6。200;解决方法是先设置一个连续的ip作用域192。168。6。2—192。168。6。200，然后将中间的192。168。6。61—192。168。6。200删除掉。（可以在一台dhcp服务器内建立多个ip作用域，以便为多个区域内的dhcp客户端提供服务。）。
虽然在实训期间心里有点烦躁（因为刚看到这个的时候不知道该往哪下手），但是我学到了一些所谓所谓“剩下来的东西”，其实就是自学的能力，也就是举一反三或无师自通的能力。实验最后，通过客户机对实验结果进行了验证，无论是输入web站点服务器的ip地址还是域名，网页均能显示出来。在实地参观校园网的运作，我也懂得服务器的工作原理和如何为用户提供上网的各式服务器。知道一个普通的机房应该具备什么？虽然在实训期间有点累。，但是我们受益多多。
这一切实训的每每成功，都能让我体会到有一种已是久别的成就感和兴奋感。在结束实训以后的一段时间，我偶发感想，“计算机网络技术”教会我的不仅仅是专业上的知识了，我觉得我已经收获了更多实在的东西了。当然，在专业上的获得是更多的、最多的，从前以往感觉上的仓促变成一种成熟的观点，在相关的实训进行最后的评分的时候，经一番问答和事实上的对比，觉得自己学而不足、顾而不周、想似无法。这一切归根到底是基础依旧成为以后扎扎实实的奠基石的内容有些许的松散。以后的日子，都要一直的努力下去，苦干下去，用思辨的心去体会工作和生活。
金融机构的资产、负债、损益；
国家事业单的财务收支；
企业的资产、负债、损益；
国家建设项目预算的执行情况和决算；
国际组织和外国政府援助、资金以及其他有关基金、资金的财务收支；
社会团体受政府委托管理的社会保障基金、社会捐赠资金以及其他有关基金、资金的财务收支进行审计监督。经济管理离不开审计，经济越发展审计工作就显得越重要。
课程实习是大学本科教育中的一个极其重要的环节，特别对于我们财务管理专业学生而言更是如此，它是对我们学生的专业知识进行综合培养和检阅的教学形式。通过审计实训，不仅能够熟悉审计实务的流程，而且能够加深对审计理论知识的理解和应用，熟悉审计基本理论和技能的运用，为将来从事审计、会计工作打下坚实的基础。
除此之外，在实习的过程中，通过具体业务的操作，能够提高分析问题和解决问题的能力，还能培养同学之间团结互助和讨论学习的精神。
以北京顺利服装公司为实训目标，采用风险导向审计模式进行系统操作实验，包括接受被审计单位的委托，签订业务约定书，编制审计总体策略和具体审计计划，最后对审计证据进行整理、分析、鉴别、汇总，形成恰当的审计意见，并出具审计报告。
20xx年12月23日——20xx年1月3日。
我们的实训总共分为5模块，分为：
1、计划阶段审计实务操2、货币资金审计；
3、应收及预付审计；
4、收入的审计；
5、固定资产及无形资产的审计6、审计报告；
7、审计总结。
虽然上过很多学分的审计课，但这是第一次真正意义上理解到审计是怎么操作的。虽然之前有参加过会计模拟手工记账的实训，但这次的感觉却完全不同，几乎全靠自己的能力和理解，刚开始时，面对着一厚本的平安纸业的资料，我竟然有点无从下手的感觉，久久不知如何开始，后来在老师的耐心指导下，开始有了一点头绪。我理解到审计是一个需要耐心和细心的工作。
从大一到现在做了很多的上机实习课，每一次都有不一样的体会，不仅因为实习的课程不同了，也因为随着年岁的增长，看到的东西也有所不同了，通过这次审计的上机实习课我也学到了不少的东西。
1.夯实基础，加深记忆，促进理解。整个实习的过程主要以自学为主，理论联系实践就变得至关重要。在审计过程中遇到了很多会计上知识，对于会计的处理我都已经忘记了。通过这次实习不仅加深了对审计工作的了解，更让我回顾了很多会计处理方法和原则。
2.积极的态度。在实训期间的确是枯燥无味，每天我们都要细心的去对数据，查资料。这样保持谨慎积极的态度尤为重要。
3.理论和实践相结合。在这次的审计实训周特别深有体会，原以为学到了一些书本知识就可以了，就可以很好地把它运用到实际工作中来。其实我们在学校所学到的书本知识，只是理论知识，我们只有通过实训，使我们的理论指导实践，只有这样，才能更好地与以后的会计工作接轨。我们要做到理论指导实践，从实践中不断总结，从而真正地做到理论与实践相结合。
4.团队精神。
在实训练习的过程中很重要的一点就是经常和左右的同学讨论不懂的问题和错误的地方，有时候也会分享一些小心得，小技巧。这次的实训是团体合作，这就需要我们学会与人沟通，合理的分配好每个人的工作，听取别人的意见，这样才能达到实验的最精确的结果。然而别人遇到不懂的问题时，我们要尽自己最大的能力去帮助同学，因为从中我们也是收益的，我们也会收获不少东西。
每做一次实训，感觉大家的收获总会不少。做实训是为了让我们对平时学习的理论知识与实际操作相结合，在理论和实训教学基础上进一步巩固已学基本理论及应用知识并加以综合提高，学会将知识应用于实际的方法，提高分析和解决问题的能力。在实训的过程中，我们深深感觉到自身所学知识的`有限。有些题目书本上没有提及，所以我们就没有去研究过，做的时候突然间觉得真的有点无知，虽所现在去看依然可以解决问题，但还是浪费了许多时间，这一点是我们必须在以后的学习中加以改进的地方，同时也要督促我们在学习的过程中不断的完善自我。
更让我们学到了很多之前在课堂上所根本没法学到的东西，这对于我们的学业，乃至我们以后人生的影响无疑都是极其深远的。
虽然实训中有老师指导，但是很容易就发现自己的审计学基础知识没有打好，今后还得加强练习。
掌握了审计操作的基本技能，讲审计专业理论知识和专业实践有机的结合起来，开阔了我们的视野，增加了我们对审计实践运作情况的认识，为我们毕业走上工作岗位奠定了坚实的基础.
厨师刀工心得体会
厨师刀工是烹饪过程中至关重要的一环，它直接影响到菜品的口感和美观度。作为一位厨师，熟练的刀工技巧是必备的技能之一。在长期的烹饪实践中，我逐渐积累了一些关于刀工的心得体会，今天我将分享给大家。
第二段：正确的握刀姿势。
正确的握刀姿势是刀工的基础。我们需要将食指和中指放在刀柄上，大拇指放在刀刃的侧面，其余的三个手指自然握住刀柄。这种姿势可以增强我们对刀的控制力和稳定性，保证切割时的准确度和安全性。
第三段：掌握刀的重心。
刀的重心对刀工技巧也有很大的影响。一把合适的厨师刀，重心应该在刀刃与刀柄的中点。刀的重心位置决定了刀的稳定性和平衡感。掌握刀的重心，能够更加灵活地运用力度，切割出均匀的薄片或丝状食材。
第四段：刀背与食材角度。
刀背与食材的角度也是刀工中需要掌握的关键。刀背与食材相夹的角度，决定了切割的厚度和形状。对于需要切薄片的食材，刀背与食材保持约45度的角度；对于需要切成丝状的食材，刀背与食材保持约70度的角度。掌握好这个角度，可以轻松切割出理想的形状。
第五段：节奏与速度的掌握。
刀工中的节奏和速度同样重要。只有正确的节奏和速度，才能够将食材切割得既快又准。起刀的时候要放松手臂，利用手腕的力量进行快速而稳定的切割，保持连续的力度和速度。通过不断的练习和训练，逐渐掌握刀工的节奏与速度，提高工作效率。
总结：
刀工是烹饪中不可缺少的一环，对于想要成为一名出色厨师的人来说，熟练的刀工技巧是必须要掌握的。通过正确的握刀姿势、掌握刀的重心、刀背与食材的角度以及节奏与速度的掌握，我们可以更好地发挥刀工的作用，制作出美味又精美的菜肴。在实践的过程中，不断地去练习和锻炼，才能够提高刀工的水平。相信只要不断努力，我们都能在厨师刀工上取得突破。
erp实训的心得体会_ERP实训心得体会
这次的实训我们组也许是最差的一组了，在两个完整的8年里，我们总共破产了5次，每次的破产都会有一大堆新的问题出现，现总结如下：
第一个轮回失败的原因：
1、没有把一年的费用计算出来，就盲目借贷和贴现，没有顾及下一年是否够资金还债，就关帐了，这就导致我们在下一年里不够钱还债就破产了。
2、在第二年以后的经营里只顾开发产品，没有考虑对手在干什么，没有先把市场开发开发完，也没有研发iso认证，这就导致我们不能拿到其他市场和有iso认证的订单了，即使我们的产能跟得上也不能把产品卖去，造成了不必要的库存和资金冻结的现象。
3、有时候就是借钱来买原材料，这又造成了费用的增加。
4、不顾资金是否足够，就一下子安装了好几条生产线。由于投机心理过强，安装了三条柔性生产钱，想着如果其他产品拿不够订单或订单拿的太多就方便我们转产。
虽然我们在每个轮回里，都会尝试着用不同的方法来确保自己不被破产，但事愿人为，多次都是已破产告终。
在第二个轮回里难度有所加大，因为很多时候出现了很多随机因素，原材料不能及时到达，我们就改变了以前的策略，提前还几个季度就开始买下一年的原材料了，这又造成了我们资金短缺的问题了。
我们在第一年就开始慢慢地转换生产线了，在我们在第二年的时候就开始全面换生产线，由于在上一个轮回里我们的柔性生产线有三条，这次我们吸收上次的教训，改为了全自动的生产线，由于安装的生产线过多和过早，又导致了破产。
在这个轮回里订单式可以转让的，我们在第四年的时候投了p2的广告，恰好这年p2产品没什么人研发，其他的人转为研发p3产品了。p2产品的价格比上一年提高了10%，加上我们在这个产品所投的广告费比较高，我们一下子就得意忘形了，在竞单的时候一气之下就拿了11个订单数量一共是29个p2，拿到这么多的订单才突然醒悟，我们真的是彻底的完蛋了。p2市场本来就竞争不激烈，再加上我们p2产品的还差2个季度才能研发完，生产p2的生产线也只有两条我们如何能生产出如此这多的产品呢？我们的订单又可以转让给谁呢？就数算给我们追加，我们也撑不过下一年呀！这时候，我们两人都呆了，为什么我们每次都有算产能才竞单，而这一次却如此的冲动呢？为什么我们会想出这样的一个决策――生产不完可以卖给其他组呀，却没想到别人已经拿好了今年所需的订单，加上之前没有跟其他组商量就私自做了如此的决定，真的是太不理智了。至今还想不明白当时为什么当初会作出这么愚蠢的行为。这次的失误决策给我们的教训是最深刻的，由此我领悟到了凡在做决定前都要三思，不能凭一时的士气而作出错误的行为；做事前不妨听取一下其他人的意见，或许这就能挽回一些不必要的失误。
我们的这次失误，导致我们无法继续完成下去了，我们只好投奔与其他组。在此期间，我们发现我们在广告投放上都比他们多，而且发现我们是比较关心生产线的安装问题，再去关心其他因素。不管我们是否有资金，都要把生产线安装起来先，并有这么一个错误的认识：只要有生产线就能赚钱，而忽视了其他因素：如原材料不能及时到达，资金不足以给加工费等等。还有一样就是我们太过于鲁莽了，而其他组的都是比较小心，有计划有步骤的进行的。
在这段既长又短的实训时间里我们熟悉了企业运作的基本业务流程，体验到了整个企业的经营过程，也把自己学习到的一些理论知识运用到了当中去了，由此加深了我们对erp的认识，也促使我们进行积极的思考和计算，提高了我们的实际操作能力。在实训中我们进一步认识到：
1、选择好合作伙伴，做好充分的准备，制定总生产计划，先开发市场在安装生产线最后才研发产品，有步骤有计划地进行，稳步前进，避免不必要的事件发生。
2、投放广告应合理，要根据市场预测和对手状况，明确主营市场喝产品，合理计算和判断才投放。
3、采购应该合理化，根据产能、到货期限和应付款来制定采购计划，做到既不浪费又能满足供给。
4、注重资金的运行和流通，计算好经费投放和做好预算，避免出现破产。
经过这次的实训，加深了我们对erp的认识，领悟到了很多关于企业的生产规划、财政理财、市场开拓等相关知识，提高了我们各方面的能力，但是发现我们同学还是比较注重双赢，竞争意识较为薄弱。最后要感谢老师的悉心指导，感谢学校给我们安排了这样的课程。这将会是我大学课程中记忆最为深刻的一课。
将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。
颠锅刀工的心得体会
第一段：介绍颠锅刀工的定义和背景（200字）。
颠锅刀工是一种传统的中华烹饪技艺，以快速炒煮食材为主要特点，烹饪过程中需要熟练运用刀法，将食材翻转煮炒，使得食材均匀受热，火候掌握得当。颠锅刀工技艺源于中国南方农家，至今已有数百年的历史。作为菜肴烹饪过程中的一项重要技巧，颠锅刀工在现代厨师中得到了广泛应用，成为很多烹饪班和饮食节目等的热门内容。
第二段：颠锅刀工的技巧和要求（200字）。
颠锅刀工要求技艺熟练、动作准确、灵活多变。厨师们需要将刀与菜炒煮过程相结合，以最短的时间内完成炒菜，同时保持食材的色香味要素。在颠煮刀工过程中，刀与菜的配合需要高度默契，厨师们需要通过屈腕、侧身、翻锅等动作完成菜品的炒制。要想掌握颠锅刀工，需要日积月累的实践和不断的修炼。
颠锅刀工不仅在烹饪技巧上扮演着重要的角色，而且能够给菜肴带来独特的风味，提高食材的口感和质感。通过颠锅刀工，厨师们能够在短时间内迅速翻煮食材，使其受热均匀，达到炒熟保持食材原汁原味的效果。颠锅刀工还能够使菜品更加有质感，增加观赏性，提升顾客的就餐体验。
在学习颠锅刀工的过程中，我深刻体会到这项技艺的重要性和挑战性。首先，需要对刀与菜的配合了如指掌，培养出敏锐的观察力和快速的应变能力。其次，要时刻保持冷静和耐心，面对高温环境和火候的掌握，要懂得合理安排时间和力度。最后，要进行大量的实践和反复练习，只有通过实际操作才能真正掌握这项技艺，形成自己独特的风格。
学习颠锅刀工的过程中，我逐渐明白了这项技艺的独特之处。它不仅仅是一项烹饪技巧，更是一种艺术的表达。通过刀与菜的配合，可以展现出厨师的个人风采和独特的创意，让菜品更具魅力和特色。在学习的过程中，我不断探索和尝试，不断改进自己的技艺，希望能够在刀工中展现自己的独特风格和创意。
第五段：总结和展望（200字）。
颠锅刀工是一项困难而又有趣的技艺，学会并熟练掌握这项技能需要时间和耐心。但是，只要有热情和坚持，我相信每个人都可以成为一名出色的颠锅刀工师。未来，我将更加努力学习和练习，将颠锅刀工技艺发扬光大，为更多的人带来美味和惊喜。同时，我也希望通过自己的努力，将颠锅刀工推广给更多的人，让更多的人了解和喜爱这项古老而有趣的烹饪技艺。
总体来说，学习和掌握颠锅刀工不仅能够提升烹饪技艺，还能够增加人们对于食物的认识和想象力。通过颠锅刀工，我们可以让食材的风味更加浓郁，烹饪的过程更加生动有趣。希望每个人都能够体验颠锅刀工带来的乐趣和魅力，让烹饪成为生活的一种享受。
厨师刀工心得体会
第一段：引言（150字）。
厨师刀工是烹饪技巧中至关重要的一环。一个擅长刀工的厨师，能够准确掌握切菜的速度、力道和角度，将食材切割得精确而美观。经过多年的实践，我深刻体会到刀工对于菜品的成败起着决定性的作用。在掌握这一技能过程中，我获得了许多心得体会，下面将结合我个人经历和观察，探讨一下“厨师刀工心得体会”。
第二段：刀工的重要性（250字）。
刀工对于菜品的成功至关重要。首先，一个擅长刀工的厨师能够将食材切割得均匀细致，从视觉角度给人美感。在中餐烹饪中，刀工是令菜肴富有变化的一个关键环节。而一个精确无误的刀工，不仅可以提高菜肴的美味，还能增加菜品的色泽、形状和口感。其次，刀工的技巧可以影响食材的加工效率。熟练运用刀具，能够减少浪费并提高工作效率，为厨师提供更多宝贵的时间去处理其他环节。因此，掌握刀工技巧，对于成为一名优秀的厨师而言至关重要。
第三段：刀工的学习过程（300字）。
学习刀工是一个不断练习和实践的过程。最初，我感受到使用刀具时的不适应，手指经常被割伤。然而，我并没有放弃，而是不断地尝试和学习。逐渐地，我发现刀工除了力道的掌握外，更需要对于菜品结构和材质的理解。从对食材的切面来看，研究刀法的运用和力度的掌握都是至关重要的。我常常在练习时仔细观察每一刀的效果，以便找到更为得心应手的方法。同时，我还通过和经验丰富的厨师交流、观摩优秀厨师的刀工表演，不断地提升自己的刀工水平。
第四段：刀工的技巧和应用（300字）。
刀工技巧的掌握，需要不断地练习和实践。首先，正确的握刀姿势对于刀工的表现至关重要。稳定的握刀姿势可以保证刀口的准确度和切割面的整齐度。其次，根据菜品的不同特点，选择合适的刀具和刀法。对于熟练的厨师而言，熟知每一种食材的切法，可以更加快速和准确地进行操作。在刀工的运用过程中，注意角度的掌握也是极为重要的。不同角度的切割，能够带来不同的效果和菜品的变化。
第五段：总结（200字）。
刀工是一门艺术，需要不懈地学习和努力。随着时间的推移，我发现自己的刀工水平逐渐提升，在烹饪过程中，不再为刀工所困扰，反而能够更加自如地表现。通过不断的实践，我发现刀工不仅仅是一项技艺，更是一种态度。慢慢地，我明白了沉稳和细致的心对于刀工的重要性。总的来说，刀工技术的掌握需要时间和经验的积累，我相信通过不断努力和勤奋，我会成为一名更加优秀的厨师。
第一次学刀工心得体会
第一次接触刀工，对于刀具和切割技术的使用还没有任何经验，在这次学习刀工技巧的过程中，我充分领略到了刀工的精髓和重要性。下面我将分享我的心得体会，希望对于刀工初学者有所帮助。
第二段：心得一——刀具选择与保养。
刀具是刀工的灵魂，选择一把优质的刀具对于刀工技巧的掌握至关重要。在刀具的选择上，我学到了刀的钝化程度对于砍剁、切割、剁砖等不同操作有不同要求，因此需要选择相应类型的刀具。此外，刀具保养同样重要，经常对刀具进行磨削和定时涂抹保护油能够延长刀的使用寿命，提高刀的工作效率。在使用刀具时，我也学会了合理把握刀具的力度和角度，避免不必要的损耗以及伤害。
第三段：心得二——刀工技巧与安全。
在学习刀工技巧的过程中，我发现刀工技巧的掌握可以提高工作的效率和安全性。首先，正确掌握刀的握持方式，保持手指远离刀锋部分，避免切割手指。其次，在切割时，要使用正确的切割技巧，如刀法、剁法、斩法等，以达到最佳切割效果，同时注意避免刀的滑动。最后，在切割前要保持安全区域，确保没有其他人员或物品在刀的范围内，切割结束后要及时清理工作区域，防止意外发生。
第四段：心得三——耐心与细致。
学习刀工过程中，我领悟到耐心和细致对于刀工技巧的掌握是必不可少的。特别是在进行精细切割时，需要具备高度的耐心和细致的动作，稳定刀具，调整切割速度，以确保切割的平稳和精准。另外，对于材料的处理也需要耐心，如切菜时，要注意菜的均匀切割，保持菜的原汁原味。只有通过不断积累经验和练习，才能在刀工技巧上取得更好的进步。
第五段：心得四——刀工与生活。
刀工不仅仅是一种技能，更是一种生活态度。通过学习刀工，我发现它不仅可以提高我在烹饪中的效率和技巧，还可以改善生活质量。烹饪是一项与人们日常生活息息相关的活动，通过熟练的刀工技巧，可以制作更加精美、美味可口的菜肴，提升自己的烹饪水平。此外，刀工还可以培养人的专注力和耐心，提高处理事物的细致性和准确性，这些都可以在生活中发挥积极的作用。
结尾：
总而言之，第一次学习刀工给了我很多新的体会和感悟。通过学会选择和保养刀具，掌握刀工技巧和安全知识，培养耐心和细致等方面的心得，我相信我已经迈出了成为一个熟练的刀工师傅的第一步。刀工作为一项重要的技能，不仅可以提高烹饪的质量，还可以在生活中体现出专注、耐心和细致等品质，为个人的成长和生活质量增添色彩。
厨师刀工心得体会
刀工是烹饪中至关重要的一环，绝妙的刀工可以提升菜品的美感和口感。作为一名厨师，我深知刀工对于菜品的重要性，多年来我积累了一些关于刀工的心得和体会。在这篇文章中，我将分享我对厨师刀工的见解和技巧，希望对同行以及热爱烹饪的朋友有所启发。
第一段：刀工的重要性及对菜品的影响。
刀工作为厨师的基本功之一，具有极高的重要性。合理的刀工能够使食材的形状更加美观，口感更加出色。刀工不仅影响着菜品的视觉效果，还直接决定了菜品的烹饪时间和熟度。无论是切丝、切块、切片还是切条，都需要厨师熟练的刀工技巧来保证菜品的质量。
第二段：刀工技巧和注意事项。
熟练的刀工技巧是成为一名优秀厨师的必备条件。首先，保持刀片的锋利非常重要，一个锋利的刀片可以帮助厨师更加轻松地操控食材。其次，正确的刀姿也是刀工成功的关键。保持手臂和身体的放松，用整个手臂的力量来进行切割，避免过度用力或夹紧手臂。此外，良好的刀工技巧还包括刀背和食材表面的夹角、手指的位置和动作的协调等等。
第三段：提升刀工的方法。
刀工技巧的提升需要时间和大量的练习。首先，了解刀具的种类和使用方法是必要的。不同的食材需要不同的刀具，比如说切洋葱需要锋利的刀具，切水果需要锯齿刀具，因此熟悉各种刀具的功能和用途非常重要。其次，频繁的刀工练习也是提升技巧的关键。可以通过切蔬菜或者剁肉等各种操作来熟悉刀具的使用和掌握刀姿正确的使用方法。另外，观摩他人的刀工也是提升技巧的有效途径，借鉴他人的经验并多交流，相互学习。
第四段：刀工对厨师的要求。
良好的刀工需要不仅依靠技巧的掌握，还需要厨师具备相应的素质和心态。首先是耐心和细致，刀工需要细致入微的操作，所以厨师必须有耐心和细致的态度。其次是专注和集中力，因为在刀工操作过程中任何一丝的粗心或分心都可能造成伤害。最后，刀工还需要厨师具备较高的协调性和灵活性，这样才能更好地掌控刀具和食材，做出精美的切割。
第五段：刀工与烹饪的完美结合。
刀工作为烹饪中的不可或缺的一环，与烹饪技巧有着密不可分的联系。刀工可以将食材充分展现出来，提升菜品的质感和美观度。在烹饪中，合理运用刀工技巧可以使菜品更加均匀入味，加快烹饪速度，保持食材的新鲜度，并体现出菜品的创作意境和设计感。
总结：刀工是一门技术活，需要不断地实践和磨砺。通过不断地练习和修炼，我们可以提升自己的刀工技巧，切割出令人惊艳的食物。同时，我们也应该注意刀工对于烹饪的重要性，并在烹饪中恰到好处地运用刀工技巧，使菜品更加美味和诱人。刀工的精妙之处在于细节，只有将细节做到极致，才能创造出令人称赞的烹饪作品。
实训心得体会
我怀着忐忑不安的心境来到xx电力公司，即将从一名学生走上实习工作岗位，面临的一切都是那么新鲜。以前总是期待也像大人们上下班，贡献青春服务人民。此刻这机会最终到来，心里很是高兴，但同时无形中也感到了一份职责。既然工作了，就得学习更多知识，懂得更多做人的道理。要想不被社会所抛弃，就必须不断充实自我，完善自我，丰富自我。
初到公司，进入了我人生第一个科室，见到了我的第一位领导。在科室长辈的教导下，每一天都能学到不少新东西。
首先，学着画高层图。每一天早上来到办公室，打开计算机，坐下来就开始画，常常一坐就是一天。在师傅耐心细致的指导下，我从刚开始总是犯错，到之后最终自我一个人也能完成，每一天都在提高中成长。虽然每一天重复做一件事，就是画图，可心里还是觉得挺满足的，至少我学会并且做好了一件事，独立完成一件事嘛。
之后，学习填写杆塔明细表。刚开始时我对各种杆型还不是很熟悉，对杆上的材料更是丈二和尚摸不着头脑。科长拿了一本《贵州省农村电网10kv及以下架空配电线路典型设计图集》给我，意味深长地说：“好好看，以后很有用的”。于是慢慢地我认识了杆型，各种材料配用的方法。可纸上谈兵是不切实际的，所以当得到跟着长辈们下乡验收线路的机会时，我十分期待。
每一天我们都追赶太阳的脚步，早8：30就出发。记得第一次下乡是到维新，那天是星期六，科长带着我，很耐心指点我：什么是分支杆，门杆，直线杆，转角杆，耐张杆等等。那天脚都走酸，汗水大滴大滴流得满脸都是，累是有点，但心里总是美滋滋的。
下乡验收是提高最快的时间吧，不光是身体锻炼得棒棒的，并且认识了不少材料，明白不少新知识。五眼联板，横担，抱箍，撑脚等等这些材料以前只是在图集上看到，此刻到了现场最终见到了它们的真面目，亲自用手感受下，还真有点激动。每当从长辈们那里学到一样新东西的时候，感觉生活真是无限完美，真感激他们不厌其烦言传身教，也感到其实自我不明白的地方太多，需要学习的太多。验收过程中不仅仅看到，并且有机会还能触摸到那些“新朋友”，真开心。
长辈们懂的太多，有时他们太忙，我就“偷偷”在一旁学，从他们一言一行中真能学到不少知识。验收线路中，施工队的缺陷总是逃可是他们的火眼金睛：“拉线松动，杆偏5°，导线对地距离不够……”，等等。他们认真工作的样貌“帅”极了，真想有一天我也像他们一样。
踏着太阳我们启程，乘着月光我们归来。虽然有时有点苦，有点饿，有点热，有点累，可是想到千家万户灯火通明，孩子在灯火下学习，老人们在灯光下慈祥的目光，幸福的感觉油然而生。所以不管走过多少路流过多少汗，大家都感到很值得，脸上总洋溢着欣慰的微笑，放松的心境。朋友与我见面，第一句话“你又晒黑了”，听到这话我不仅仅不感到沮丧，而是发自内心的自豪。
因为我一向坚信，有付出不必须有回报，但不付出决不会有回报。真心感激长辈们孜孜不倦的教导，让我明白踏实做事，真诚待人，虚心学习，勤于实践是做人和工作的基本准则。
前方的路还很远，需要我脚踏实地，一步一个脚印走下去……
实训心得体会
对于我来说实习是一个即熟悉又陌生的字眼。
本次实习虽说时间不长但不失为一个让我增长专业知识的好机会，以前虽然接触过一些建筑方面的知识但可以说是相当的少，本次实习从开始的在室内观看一直到后来到学校正在施工中的图书大楼施工现场参观，这些即增加了我建筑安全方面的知识也让我有了一个了解施工现场的好机会，让我进一步了解到理论与实际的差别。
在观看中让我深刻了解到重大人为责任事故，玩忽职守，没有责任心，忽视安全生产和违法施工项目对人们生命财产的威胁和对国家财产的不可估量的损失。
如片中提到的虹桥跨塌事故是一个典型的违法施工项目。
1、没有正确立项未经主管部门立项
2、无可行性报告
3、无正规设计单位
4、无正规施工单位
5、无工程监理
6、无进行规范检查验收就投入使用等等问题，如果说这些都是隐患的话，那还有一个致命的错误，那就是片中提到的在一次桥上聚有很多人群时，桥身发生了一声巨大的声响和剧烈的摇晃。经检查是由于桥身有一拉筋断裂，在草草焊上后又继续使用，没有对桥进行全面的检查是那次事故的直接原因。片中还提到某些人即不是专家又不是设计人员却私自更改设计方案从而发生悲剧，当然如果你是专家，在没有人生保障的前提下也不能随意更改原设计，这些是必须遵守的。
从安全生产的角度来讲我们应识别和分析建筑施工中危险源点
（1）建筑施工中不安全隐患存在的主要场所：高处作业、机械作业、交叉作业、垂直运输作业、深基坑作业和电气作业等。
（2）建筑施工中伤亡事故多发的类别：高处坠落、物体打击、触电、机械伤害、坍塌、中毒这6个方面。这六类事故占事故总数的85%以上。在工地我还发现很多，诸如，模板工程安全生产技术、起重吊装安全生产技术、拆除工程安全生产技术、建筑机械安全生产技术、垂直运输机械安全生产技术、脚手架工程安全生产技术、高处作业安全技术、临时用电安全技术、临时用电安全技术、职业卫生、施工现场防火技术等等，我国工伤事故已成为国民—意外死亡的"头号杀手"，严重地影响了正常工作秩序、生活秩序和社会的稳定。建筑业生产伤亡事故率排在矿山生产之后，成为威胁产业工人生命健康的危险行业。改革开放以来，我国的施工建设迅猛的发展，但我们重视科学、重视安全，1997年万人死亡率0.54;1998年万人死亡率0.45;20xx年万人死亡率0.35，呈逐年下降趋势。实践表明，全民重视安安全生产，尊重科学、尊重人才，营造科技进步、科技创新的社会氛围，施工安全技术就将日益提高和进步。回顾我国建筑安全生产的历史，从伤亡事故的变化中发现，凡是尊重科学、尊重人才、全民重视安安全生产的时期，伤亡事故率就下降，反之则上升。
通过参观学校实训中心让我从简单的建筑材料看起到后来的钢结构模型，还有钢结构之间的节点连接。随着科学技术的发展，我们拥有了很多智能化的施工机械和检测设备等等，可以用来施工和检验试件和构件等。给我印象特别深的是全自动粉墙机，它在上升过程中料斗中的砂浆能搅拌，而在下落过程中即停止，我以前竟不知道有这样一种机械，所以。给我印象特别深，这些都增加了我对建筑的感性认识。
本周是施工组织实训，指导教师：肖老师;本学期我们第一周实训室项目管理实训，施工组织是我们本学期的第二个实训。
建筑施工组织与管理是以建筑产品为对象，从系统论的角度并应用其他相关理论，研究如何通过合理的安排、组织与协调建筑产品生产的诸要素，优化施工过程，保证建设工程顺利竣工交付使用，实现建设项目投资效益的合理最大化。
建筑工程施工组织是研究和制定组织建筑安装工程施工全过程既合理又经济的方法和途径。它是针对不同工程施工的复杂程度来研究工程建设的统筹安排与系统管理的客观规律的一门学科。
具体地说，建筑工程施工组织的任务是根据建筑产品生产的技术经济特点，以及国家基本建设方针和各项具体的技术规范、规程、标准，实现工程建设计划和设计的要求，提供各阶段的施工准备工作内容，对人、资金、材料、机械和施工方法等进行合理安排，协调施工中各专业施工单位、各工种、资源与时间之间的合理关系。
工程概况是指在施工程项目的基本情况,其主要内容包括:建设单位、设计单位、监理单位、施工单位、工程地点、工程总造价、施工条件、开竣工日期、建筑面积、结构形式等。
工程基本概况：工程名称、工程地点、建设单位、设计单位、监理单位、质量监督单位、施工分包单位、合同总价值、合同承包范围施工图所示建筑、结构、水电、消防、通风等、合同承包性质包工包料、合同约定工期、合同质量目标达到国家验收标准、投资性质建设单位自筹、工程地理位置邻街建筑环境、地貌特征正邻街，则、背面为地上、地下物情况市政管网已移至施工范围外、三通一平状况已完成现场水、电供应情况已通待解决的问题设计院技术交底。
施工部署是对整个建设项目全局作出的统筹规划和全面安排，其主要解决影响建设项目全局的重大战略问题。施工部署由于建设项目的性质、规模和客观条件不同，其内容和侧重点会有所不同。一般应包括以下内容：确定工程开展程序、拟定主要工程项目的施工方案、明确施工任务划分与组织安排，编制施工准备工作计划等。
1、工程开展程序
根据建设项目总目标的要求，确定工程分期分批施工的合理开展程序。对于一些大型工业企业项目，如冶金联合企业、化工联合企业、火力发电厂等项目都是由许多工厂或车间组成的，确定施工开展程序时，应主要考虑以下几点:
(1)在保证工期的前提下，实行分期分批建设，既可使各具体项目迅速建成，尽早投入使用，又可在全局上实现施工的连续性和均衡性，减少暂设工程数量，降低工程成本。
为了充分发挥国家工程建设投资的效果，对于大中型工业建设项目，一般应该在保证工期的前提下分期分批建设。至于分几期施工，各期工程包含哪些项目，则要根据生产工艺要求、建设单位或业主要求、工程规模大小和施工难易程度、资金、技术资源情况由建设单位或业主和施工单位共同研究确定。例如，一个大型火力发电厂工程，按其工艺过程大致可分为以下几个系统:热工系统、燃料供应系统、除灰系统、水处理系统、供水系统、电气系统、生产辅助系统、全厂性交通及公用工程生活福利系统等。每个系统都包含许多的工程项目，建设周期为4-7年。我国某大型火力发电厂工程，由于技术、资金、原料供应等原因，工程分两期建设。一期工程装两台2o万kw国产汽轮发电机组和各种辅助生产、交通、生活福利设施。建成投产两年后，继续建设二期工程，安装一台60万kw国产汽轮发电机组，最终形成了10o万kw的发电能力。对于小型企业或大型建设项目的某个系统，由于工期较短或生产工艺的要求，亦可不必分期分批建设，采取一次性建成投产。
1)按生产工艺要求，须先期投入生产或起主导作用的工程项目;
2)工程量大、施工难度大、工期长的项目;
3)运输系统、动力系统。如厂区内外道路、铁路和变电站等;
4)生产上需先期使用的.机修、车床、办公楼及部分家属宿舍等;
5)供施工使用的工程项目。如采砂(石)场、木材加工厂、各种构件加工厂、混凝土搅拌站等施工附属企业及其他为施工服务的临时设施。对于建设项目中工程量小、施工难度不大、周期较短而又不急于使用的辅助项目，可以考虑与主体工程相配合;作为平衡项目穿插在主体工程的施工中进行。
(3)所有工程项目均应按照先地下、后地上;先深后浅;先干线后支线的原则进行安排。如地下管线和修筑道路的程序，应该先铺设管线，后在管线上修筑道路。
(4)要考虑季节对施工的影响。例如大规模土方工程和深基础施工，最好避开雨季。寒冷地区入冬以后最好封闭房屋并转入室内作业和设备安装。对于大中型的民用建设项目(如居民小区)，一般亦应按年度分批建设。除考虑住宅以外，还应考虑幼儿园、学校、商店和其他公共设施的建设，以便交付使用后能保证居民的正常生活。
2、主要工程项目的施工方案
施工组织总设计中要拟定一些主要工程项目的施工方案。这些项目通常是建设项目中工程量大、施工难度大。工期长，对整个建设项目的完成起关键性作用的建筑物(或构筑物)，以及全场范围内工程量大、影响全局的特殊分项工程。拟定主要工程项目的施工方案目的是为了进行技术和资源的准备工作，同时也为了施工进程的顺利开展和现场的合理布置。其内容包括确定施工方法、施工工艺流程、施工机械设备等。对施工方法的确定要兼顾技术工艺的先进性和经济上的合理性;对施工机械的选择，应使主导机械的性能既能满足工程的需要，又能发挥其效能，在备个工程上能够实现综合流水作业，减少其拆、装、运的次数对于辅助配套机械，其性能应与主导施工机械相适应，以充分发挥主导施工机械的工作效率。
3、施工任务划分与组织安排
在明确施工项目管理体制、机构的条件下，划分各参与施工单位的工作任务，明确总包与分包的关系，建立施工现场统一的组织领导机构及职能部门，确定综合的和专业化的施工组织，明确各单位之间分工与协作的关系，划分施工阶段，确定各单位分期分批的主攻项目和穿插项目。
4、施工准备工作总计划
根据施工开展程序和主要工程项目施工方案，编制好施工项目全场性的施工准备工作计划。主要内容包括:
(1)安排好场内外运输、施工用主干道、水、电、气来源及其引入方案;
(2)安排场地平整方案和全场性排水、防洪;
(4)安排建筑材料、成品、半成品的货源和运输、储存方式;
施工进度计划是施工组织设计的中心内容，它要保证建设工程按合同规定的期限交付使用。施工中的其他工作必须围绕着并适应施工进度计划的要求安排。施工进度计划的种类和施工组织设计相适应，分为总进度计划和单位工程施工进度计划。施工总进度计划包括建设项目的施工进度计划和施工准备阶段的进度计划。它按生产工艺和建设要求，确定投产建筑群的主要和辅助的建筑物与构筑物的施工顺序、相互衔接和开竣工时间，以及施工准备工程的顺序和工期。单位工程施工进度计划是总进度计划有关项目施工进度的具体化，一般土建工程的施工组织设计还考虑了专业和安装工程的施工时间。
施工进度计划的编制原则是：从实际出发，注意施工的连续性和均衡性;按合同规定的工期要求，做到好中求快，提高竣工率;讲求综合经济效果。
施工进度计划的编制是按流水作业原理的网络计划进行的。流水作业是在分工协作和大批量生产的基础上形成的一种科学的生产组织方法。它的特点体现在生产的连续性、节奏性和均衡性上。由于建筑产品及其生产的技术经济特点，在建筑施工中采用流水作业方法时，须把工程分成若干施工段，当第一个专业施工队组完成了第一个施工段的前一道工序而腾出工作面并转入第二个施工段时，第二个专业施工队组即可进入第一施工段去完成后一道工序，然后再转入第二施工段连续作业。这样既保证了各施工队组工作的连续性，又使后一道工序能提前插入施工，充分利用了空间，又争取了时间，缩短了工期，使施工能快速而稳定地进行。利用网络计划方法编制施工进度计划则可将整个施工进程联系起来，形成一个有机的整体，反映出各项工作(工程或工序)的工艺联系和组织联系，能为管理人员提供各种有用的管理信息。
平面图是建筑施工图的基本图纸，它是假想用一水平的剖切面沿门窗洞位置将房屋剖且后，对剖切面以下部分所作的水平投影图。它反映出房屋的平面形状、大小和布置;墙、柱的位置、尺寸和材料;门窗的类型和位置等。
对于多层建筑，一般应每层有一个单独的平面图。但一般建筑常常是中间几层平面布置完全相同，这时就可以省掉几个平面图，只用一个平面图表示，这种平面图成为标准层平面图。建筑施工图中的平面图，一般有各楼层平面图和屋顶平面图。
建筑平面图上的主要内容有：建筑物及其组成房间的名称、尺寸、定位轴线和墙壁厚度等。走廊、楼梯位置及尺寸。门窗位置、尺寸及编号。台阶、阳台、雨篷、散水的位置及细部尺寸。室内地面的高度。首层平面上应画出剖面图的剖切位置线，以便与剖面图对照查阅。图名、图纸比例、指北针等。
单位工程施工平面图一般包括单位工程施工区域范围内，将已建的和拟建的地上的、底下的建筑物及构筑物的平面尺寸、位置标注出来，并标注河流、湖泊等地位置和尺寸以及指北针、风向玫瑰图等。拟建所需的起重机械、垂直运输设备、搅拌机及其他机械的布置位置，起重机械开行的路线和风向等。施工道路的布置、现场出入口位置等。各种预制构件堆放及预制场地所需面积、布置位置;材料堆场的占地面积、位置的确定;仓库面积和位置的确定;装配式结构构件的就位位置的确定临时供电、供水、供热等管线的位置;水源、电源、变压器位置确定;现场排水沟渠及排水方向的考虑。土方工程的弃土及土地点等有关说明。劳动保护、安全、防水及防洪及设施布置以及其他需要的布置内容。单位工程施工平面图的设计步骤;确定起重机机械的位置、确定搅拌机站仓库和材料、构件堆场以及工厂的位置、运输道路的布置、临时设施的布置、布置水电管网。