夜饭活动策划（汇总15篇）

在活动策划中，还要考虑到时间的安排和风险的评估，以及应急预案的制定。在下面的范文中，我们可以看到一些优秀的活动策划案例，可以给我们带来一些灵感和启示。

订年夜饭营销活动策划方案

1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)。

2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间。

1、设特价套餐，设套餐或者散点根据情况调整。

根据春节调整菜品并命名如：新春大吉宴988元/桌。

幸福团圆宴1288元/桌金玉满堂宴1588元/桌。

合家欢乐宴1888元/桌。

富贵吉祥宴2588元/桌。

财源广进宴3588元/桌。

2、优惠项目:a、每桌赠送精美果盘一份;。

b、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为：大可。

乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

c、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶(饮料为：

大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

3、特色菜：厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品，契合春节主题。

4、守岁瓜果小吃：吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕。

5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。

6、抽奖：消费达1000元可参加免费抽奖，中奖率100%：

特等奖：价值3000元的宴会代金券及价值500元的散点餐券;。

一等奖：价值500元的散点餐券;。

二等奖：价值200元的散点餐券;。

三等奖：精美挂历一份。

7、礼仪公司调整好大屏转播，方便顾客观看联欢晚会。

·1、促销时间：从进入腊月开始做营销推广宣传。

·2、营销方式：宣传单页，报纸夹页，店内宣传，微信，短信;。

·3、促销设置：在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐，万事如意!”树上挂彩灯和大红灯笼;室内挂小灯笼，桌布全换用红色。

豪门盛宴婚礼主题会馆。

1、宣传单张：3000张。

规格：14.8cm×21cm。

材料：200克铜版纸，单面印刷。

价格：0.14元/张合计：0.14x5000=700元。

2、夹报派发：50000张。

价格：0.12元/张合计：0.12x50000=6000元。

3、易拉宝：4个。

规格：80cm×180cm。

材料：相纸，过亚膜。

价格：30元/幅(不要架子)合计：30x4=120元。

摆放：各楼层明显位置。

4、电梯内海报：2幅。

规格：56cm×86cm。

材料：写真喷绘。

价格：30元/幅合计：2x30=60元。

摆放：可用电梯内。

5、微信、网站：针对年夜饭出专题宣传。

6、北方新报周刊专版。

7、从信息平台发送短信给客户。

8、其他：

内容：20xx年夜饭火热预订中!退出特价套餐供选择，现场有演艺联欢活动，并有每桌100%中奖活动、给你及家人“五星级享受”。

1、厨政部：

2、服务部：

3、后勤部：

4、安保部：

5、营销(接待客服)：

6、工程保安部：

7、财务、采购部：

8、礼仪公司：设备操作。

公司年夜饭交流活动策划方案

大酒店。

全公司员工（包括勤杂人员）。

一、晚17：18。燃放烟花爆竹。约10—15分钟。（6000发鞭炮2卷，88发礼炮4个，约800元左右。）。

二、员工进场，大厅左边放置签到台，入场人员签到，每人发放一张优惠券，领券人在副券背面签字。（抽奖券共印发100张，各自编号，约100元。会场布置约300元。）。

三、总经理致辞（会场准备好话筒及音响，卡拉ok）。

四、致辞完毕，宣布用餐：员工按预先指定桌号就餐.

（主桌：1桌：2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）约合计7-8桌，具体每桌人员待本周五各部门上报人数确定。

除夕年夜饭活动策划除夕年夜饭活动名

为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：

一、活动主题：“新春纳福、品海鲜盛宴”

二、活动时间：20年11月30日至1月22日。

三、活动内容：

年夜饭火爆预定中……!

坐落在东方大酒店，以高贵、典雅、格调为主体，拥有着欧陆式风格的金黄色装饰为象征，气势磅礴的奇袭20;雍容华丽的大厅、五彩斑斓的顶灯、耀眼奢华的包厢，无不彰显着与众不同的皇家美食风范。

即日起，大酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20元，名苑重磅奉送圣诞vip欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!

预定电话：-。

1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”

方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼。

菜单一：前程似锦宴988元/桌。

菜单二：龙凤呈祥宴20元/桌。

菜单三：吉祥如意宴3888元/桌。

预订有礼。

1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。

2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。

抽奖有礼。

宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)。

消费预定：

注：

(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%;。

(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。

菜单一：前程似锦宴元/桌。

菜单二：龙凤呈祥宴元/桌。

菜单三：吉祥如意宴元/桌。

四：工作要求及安排：

前厅：

3、协助楼面给员工发放龙角发箍;。

4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;。

5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;。

楼面：

1、请于1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;。

2、请于1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;。

5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;。

6、安排好包厢及大厅抽奖工作;。

7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;。

8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);。

9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;。

厨房：

1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;。

2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;。

3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;。

4、请安排好足够的人手。

采购：

1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位;。

3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;。

4、请于1月22日下午17点前将龙的服装租借或采购到位;。

行政：

2、负责协调各部门人员的调配安排到位;。

3、做好现场拍照及录像工作;。

4、做好此次活动的培训及检查工作。

销售：

1、制作好团圆宴的pop温馨提示牌;。

2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;。

3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;。

4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。

所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着龙服者一同至宴会厅及包厢敬酒。

春节年夜饭活动策划方案

活动目的。

1.提升公司凝聚力;。

2.加强各部门同仁之间的沟通与联系。

3.增强公司员工的集体观念。

参加对象。

公司全体员工、公司各级领导及供应商。

活动日期/时间

__年1月15日pm17：30——20：45。

活动地点。

__。

活动内容。

1.公司年夜饭。

2.公司领导致词。

3.游戏/娱乐活动。

4.抽奖。

活动流程。

时间项目活动内容说明。

预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮。

晚会开始,致词。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。__总致词后，有请__经理发言。

热身游戏。

1.抽奖抽出三等奖。

祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。

说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。

2.抽奖抽出二等奖。

copy不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。

喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。

脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题，然后开始举手抢答。

答对的员工，送奖品一份。

奖品：10套。

“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。

如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。

3.抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。

颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)。

结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。

撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。

晚会现场。

珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带。

每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。

另：餐桌布置。

奖品/礼品。

大奖：

一等奖(1名价值：__元左右)数码相机1只。

二等奖(2名价值：400元左右)电磁炉。

3只。

三等奖(3名价值：200元)。

毛毯或被子5条。

积极参与奖(2名价值：200元)自行车。

2辆。

最佳团队合作奖(12名价值：80元)毛巾。

12套。

小礼品：

香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子。

人力配合。

主持人：2名__-__。

活动现场人员：3名。

费用预算。

项次内容单价(rmb)数量价格(rmb)详细描述。

1年夜饭10001111000不含酒水。

2数码相机__1__。

3电磁炉50031500。

4毛毯__1000。

5自行车__400。

6毛巾一套80161280。

7其他小礼品101501500含会场布置气球。

总计18680。

公司年夜饭交流活动策划方案

上海xx公司新年晚会

1.提升公司凝聚力;

2.加强各部门同仁之间的沟通与联系

3.增强公司员工的集体观念

公司全体员工、公司各级领导及供应商

xx年1月15日pm17：30——20：45

xx

1.公司年夜饭

2.公司领导致词

3.游戏/娱乐活动

4.抽奖

时间项目活动内容说明

预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮

晚会开始,致词。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。xx总致词后，有请xx经理发言。

热身游戏

1.抽奖抽出三等奖

祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的'最后一个字一样，至少需“谐音”。

说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。

2.抽奖抽出二等奖

copy不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。

喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。

脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题，然后开始举手抢答。

答对的员工，送奖品一份。

奖品：10套

“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。

如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。

3.抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。

颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)

结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。

撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。

珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带。

每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。

另：餐桌布置

大奖：

一等奖(1名价值：xx元左右)数码相机1只

二等奖(2名价值：400元左右)电磁炉

3只

三等奖(3名价值：200元)

毛毯或被子5条

积极参与奖(2名价值：200元)自行车

2辆

最佳团队合作奖(12名价值：80元)毛巾

12套

小礼品：

香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子

主持人：2名xx-xxx

活动现场人员：3名

餐饮企业年夜饭活动策划书

除夕年夜饭活动策划除夕年夜饭活动名

3、涉及人员：全公司员工（包括勤杂人员）。

4、具体活动及经费：xxx。

一、活动时间：

晚17：18。燃放烟花爆竹。约10—15分钟。（6000发鞭炮2卷，88发礼炮4个，约800元左右。）。

二、活动内容：

员工进场，大厅左边放置签到台，入场人员签到，每人发放一张优惠券，领券人在副券背面签字。（抽奖券共印发100张，各自编号，约100元。会场布置约300元。）。

三、总经理致辞。

（会场准备好话筒及音响，卡拉ok）。

四、致辞完毕，宣布用餐：

员工按预先指定桌号就餐、（主桌：1桌：2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）约合计7—8桌，具体每桌人员待本周五各部门上报人数确定。

每桌标准750元。

酒水自带（饮料5箱鲜橙多170元、白酒2箱金六福408元、黄酒绍兴五年古越龙山2箱300元、青岛啤酒8箱240）。

年夜饭活动策划方案

·活动名称：

一人有一个愿望，一人有一份礼物。

·活动形式：

送礼品，许愿望。

·活动要求：

凡出席年夜饭的同事，必须准备一份新年小礼物，礼物价格控制在10-50之间(礼物是同事之间传达友谊的工具，不要求很贵，只要能表达意思就可以了)。要简单包装，以保持礼物本身的神秘感，不属名，在礼物的包装内要求附上一张纸条，写上自己的新年愿望。(可以让礼物接收者现场单人实现的愿望，此愿望只能有接收者一个人完成，不得出现接收者以外的第二人，但可以要求礼物接收者一人饰多角)。

·活动说明：

在年夜饭开始前，活动组织者将会把各位的礼物秘密收集起来，堆放一处。餐间，由组织者随机发放给各位，当场拆开，并实现送礼者的`愿望。所有礼物送出以后，现场评出最有创意愿望和最有创意礼物两项大奖，并现场颁奖。

·注意事项：

各位的愿望主要考虑娱乐性，以幽默搞笑为主，可以写一句话，也可以设计一个场景让接收者在餐桌前为我们表演独角戏，以下举例说明：

正确的方式：

1.希望接收者模仿今年属像的五个生活特性。

3.请接收者以最快速度顺利读完以下句子：黑化黑灰化肥灰会挥发发灰黑讳为黑灰花会回飞;灰化灰黑化肥会挥发发黑灰为讳飞花回化为灰。

错误的方式：

4.希望天上掉钱，唯独砸中我。(错误原因：没有出现接收者，可改为：天上掉钱唯独砸中接收者后[接收者的表演]……)。

5.我希望接收者把钱包里的所有百元大钞当今年的年终奖发给在座的各位。(错误原因：不合理，可改成：当接收者得知自己的全部财产将被当作礼物送出后[接收者的表演]……)。

·特别要求：

老总也不例外哦~~~但是可以特别照顾。礼物价格不受限制，10元以上，上不封顶!

年夜饭活动策划方案

二、活动目的：

1.提升公司凝聚力;。

2.加强各部门同仁之间的沟通与联系。

3.增强公司员工的.集体观念。

三、活动内容：

1、公司聚餐。

2、节目汇演。

3、抽奖。

四、活动流程。

1、17:00音乐热场，等待员工入座。

2、17:30主持人宣布晚会开始并致开场白。

3、17:40总经理致辞。

4、18:00宴会开始。

1)主持人宣布宴会正式开始，全场举杯。

2)员工就餐，节目汇演开始，节目一、二。

4)五等奖抽奖开始，共抽取35名，节目3、4。

5)五等奖抽奖继续抽取35名，节目5、6。

6)“假话连篇”游戏。规则：四个人一组，主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。

7)四等奖抽奖开始，共抽取5名，节目7、8。

8)三等奖抽奖开始，共抽取3名。

9)游戏“倒着说”。规则：主持人挑选1个嘉宾上台，主持人对嘉宾随即说出5字以内的话，如“我是好人”那么答题人必须在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，假如说不出或者说错就算失败。由嘉宾挑选人上台继续游戏，共4轮。

10)二等奖抽奖开始，共抽取2名。

11)_年公司优秀员工得主名单揭晓及奖金荣誉证书颁发。

12)一等奖抽奖开始，共1名。

5、晚会结束，主持人结束语，播放《难忘今宵》。

公司年夜饭活动策划

上海xx公司新年晚会。

1、提升公司凝聚力；

2、加强各部门同仁之间的沟通与联系。

3、增强公司员工的集体观念。

公司全体员工、公司各级领导及供应商。

20xx年1月15日pm17：30——20：45。

xxx。

2、公司领导致词。

3、游戏/娱乐活动。

4、抽奖。

时间项目活动内容说明。

预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮。

晚会开始，致词。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。xx总致词后，有请xx经理发言。

热身游戏。

抽奖抽出三等奖。

祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。

说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。

抽奖抽出二等奖。

copy不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。

喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。

脑筋急转弯抢答（10道题）主持人宣读问题，然后开始举手抢答。

答对的员工，送奖品一份。奖品：10套。

“假话连篇”游戏共20个人分成4组，每组上台表演。主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官（眼睛、嘴、眼睛或耳朵），而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。

“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。

如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。

抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。

颁奖（积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组）。

结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。

撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。

晚会现场。

珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带。

每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。

另：餐桌布置。

奖品/礼品。

大奖：

一等奖（1名价值：20xx元左右）数码相机1只。

二等奖（2名价值：400元左右）电磁炉3只。

三等奖（3名价值：200元）毛毯或被子5条。

积极参与奖（2名价值：200元）自行车2辆。

最佳团队合作奖（12名价值：80元）毛巾12套。

小礼品：

香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子、

人力配合：

主持人：2名。

活动现场人员：3名。

项次内容单价（rmb）数量价格（rmb）详细描述。

1、年夜饭：10001111000不含酒水。

2、数码相机：200012000。

3、电磁炉：50031500。

4、毛毯：20051000。

5、自行车：2002400。

6、毛巾一套：80161280。

7、其他小礼品：101501500含会场布置气球。

总计：18680。

年夜饭活动策划方案

2.加强各部门同仁之间的沟通与联系。

3.增强公司员工的集体观念。

公司全体员工、公司各级领导及供应商。

xx年1月15日pm17：30——20：45。

2.公司领导致词。

3.游戏/娱乐活动。

4.抽奖。

时间项目活动内容说明。

预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮。

晚会开始,致词，春节年夜饭活动方案。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。xx总致词后，有请xx经理发言。

热身游戏。

抽奖抽出三等奖。

祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”，规划方案《春节年夜饭活动方案》。

说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。

抽奖抽出二等奖。

copy不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。

喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。

脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题，然后开始举手抢答。

答对的员工，送奖品一份。奖品：10套。

“假话连篇”游戏共20个人分成4组，每组上台表演。主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。

“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。

如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。

抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。

颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)。

结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。

撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。

珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带。

每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。

另：餐桌布置。

大奖：

一等奖(1名价值：xx元左右)数码相机1只。

二等奖(2名价值：400元左右)电磁炉。

3只。

三等奖(3名价值：200元)。

毛毯或被子5条。

积极参与奖(2名价值：200元)自行车。

2辆。

最佳团队合作奖(12名价值：80元)毛巾。

12套。

小礼品：

香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子、

主持人：2名xx-xxx。

活动现场人员：3名。

项次内容单价(rmb)数量价格(rmb)详细描述。

1年夜饭10001111000不含酒水。

2数码相机xx1xx。

3电磁炉50031500。

4毛毯xx1000。

5自行车xx400。

6毛巾一套80161280。

7其他小礼品101501500含会场布置气球。

总计18680。

年夜饭餐饮活动策划

xxx公馆是广西xxx品牌旗下的餐饮品牌，xxxx公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅，其中12个江景包厢，三个包厢可以容纳20人以上就餐；一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会，二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会，休闲茶吧是接待顾客的场所。还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。

二、产品分析。

1、产品描述。

xxxxxx位于美丽的柳江岸边，近观柳江一线江景，享如江水般秀勇流淌。囊括了xxxx公馆（餐饮会所）、歌伦部、蓝调吧（酒吧）、龙水吟（茶吧）、天韵男士spa、水云间（vip房）、水上高尔夫等顶级配套，创造高贵典雅生活模式，引领xxxx城市文化生活品味的风尚。xxxxxx目前开放对外服务的场所有xxxx公馆（餐饮会所）和歌伦部（ktv）。

xxxx公馆有25个包厢，其中有12个江景包厢，包厢采用最前沿的主流设计风格，格局大气细节精致。菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食，适合高端商务宴请。这里是“江湖豪杰”风云际会的场所，坐拥一堂，分享商道风云。

4.5米的副厅，可以容纳30桌300人用餐，副厅采用现代风格的经典设计，处处体现环境与艺术的巧妙结合，现代气息浓厚，奢华典雅。

1、产品的swot分析。

2、产品定位：

我认为产品应该定位与xxxx市高端产品定位一致，销售价格和顺丰酒楼一致。

三、目标市场分析。

餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要组成部分。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。目前为止，xxxx的餐饮服务业处于全国中等水平，xxxx的中低挡餐饮比较多，相对xxxx经济来说，高端餐饮供应量不足。经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。相比大众客户，我们更看重的是至少拥有一个公司的.企业主，企业主的商务应酬比一般人要多，对品牌和私密性的要求比较高，我们的产品更符合他们的需求。

四、营销策略。

1、产品策略。

第一、加强培训，改善服务：主要是针对服务员，在招收服务员前，对其进行两周的岗前培训，让没有服务经验的服务员，有基本的服务知识和服务理论知识。每天班前例会，主要是激励士气，鼓励服务员微笑认真服务。班后例会总结服务和配合不到位的地方，要求服务员改善服务质量。每周一次周会，中高层员工与基层员工沟通交流，为服务质量更上一个台阶努力。每月一次培训，内容有：服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。

第二、引如特色菜肴：味道的好坏，直接关系到餐饮企业的生存，在xxxx公馆优势和劣势并存的情况下，特色菜肴可以成为主要的竞争力。首先可以考虑食材，并且又具有特色的，比如推出醉鸡，以这一个菜作为营销的重点，xxxx没有吃醉鸡的地方，那么人们就会纷纷慕名而来。再比如：推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。

第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议，给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。

2、定价策略。

（1）总体定价策略：所有菜品价格与xxxx饭店的持平。

（2）促销价格：退出10元一只醉鸡的促销价格，吸引游离消费者来场地了解产品与服务。

（3）活动推广期间，退出针对特定人群的价格优惠，比如三八节针对妇女的宴请优惠等。情人节预定婚宴的返现总价2%等优惠。

文档为doc格式。

年夜饭餐饮活动策划

二、活动主题：

相约欢乐优惠在圣诞、元旦。

三、活动说明：

每年的12月25日，是徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。

四、活动目的：

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

五、场境布置：

a.门口：

一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘merrychristmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

b.大堂：

中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。

e.玻璃门窗：

贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)。

d.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。

餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。

六、活动内容：

餐饮部：

1、活动期间，推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)。

2、圣诞节特价套餐：提前预定，赠送圣诞礼品一份。

3、活动期间，每桌可享受特价菜一道。

4、活动期间，每桌赠送精美特色小点一份。

客房部：

1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。

2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。(代金券只限在散客价的基础上进行优惠、最低房价保证在100元)。

3、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。

4、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。

别墅区：

1、每天推出一套特价300元别墅。

2、入住别墅均赠送水果一份。

2、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。

游泳馆：

1、活动期间办理：30次卡赠送5张成人泳漂15次卡赠送2张成人泳漂。

2、建议在淡季可以印刷5元体验券(用名片制作盖上钢印限日期顾客只用付5元成本费)群发给客户邀请来体验!

七、宣传方式。

内部宣传。

(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月二十日前完成)

(4)由保安部播放节日期间的背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房)

外部宣传：

以短信形式对新老顾客进行宣传。各部门、营销部以电话拜访方式向顾客介绍这次活动内容!

年夜饭活动策划方案

抽奖：由领导进行然后抽到的人在抽下一位礼品如下：

第一名红包300元

第二名红包200元

第三名红包100元

特等奖三名：红包50元

（1）真假难辩

规则：四个一样的杯子里只有一个杯子里装有白酒，其余三个装的是水，让参赛的队员猜是谁喝的.是酒。（答错了就给大家表演节目,节目可自选）

（2）三人抱成团

规矩：每次介入运动为10人，在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，介入者在最短的时光内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰!主持人可按实际情形喊口令!

注：以上活动奖品如下：

第一名：2.5升的食用油（一桶）

参与奖：洗衣粉5斤装（一袋）

活动结束：重庆金田消防设备安装工程有限公司联欢晚会活动到此结束，再次祝大家新年快乐，万事如意，心想事成。

自由活动。

年夜饭大概预算：吃饭平均100一人，所有红包加礼品费用1500。

年夜饭活动策划方案

为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：

“新春纳福、品海鲜盛宴”

20xx年11月30日至1月22日

年夜饭火爆预定中……!

坐落在东方大酒店，以高贵、典雅、格调为主体，拥有着欧陆式风格的金黄色装饰为象征，气势磅礴的奇袭20;雍容华丽的大厅、五彩斑斓的顶灯、耀眼奢华的包厢，无不彰显着与众不同的皇家美食风范。

即日起，大酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20元，名苑重磅奉送圣诞vip欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!

预定电话：xxxxxxxxxx

1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”

方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼

菜单一：前程似锦宴988元/桌

菜单二：龙凤呈祥宴20元/桌

菜单三：吉祥如意宴3888元/桌

预订有礼

1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。

2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。

3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。

抽奖有礼

宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)

消费预定：

注：

(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%;

(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。

菜单一：前程似锦宴元/桌

菜单二：龙凤呈祥宴元/桌

菜单三：吉祥如意宴元/桌

前厅：

3、协助楼面给员工发放龙角发箍;

4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;

5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;

楼面：

1、请于1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;

2、请于1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;

5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;

6、安排好包厢及大厅抽奖工作;

7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;

8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);

9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;

厨房：

1、请根据方案中提供的`价位拟定好新年团圆宴的菜单;

2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;

3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;

4、请安排好足够的人手。

采购：

1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位;

3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;

4、请于1月22日下午17点前将龙的服装租借或采购到位;

行政：

2、负责协调各部门人员的调配安排到位;

3、做好现场拍照及录像工作;

4、做好此次活动的培训及检查工作。

销售：

1、制作好团圆宴的pop温馨提示牌;

2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;

3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;

4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。

所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着龙服者一同至宴会厅及包厢敬酒。