安全工作培训资料（优秀20篇）

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员工安全培训资料

工厂安全培训资料

新工人须牢记的第一件事是要遵守工作场所的安全卫生规程，各种安全规程很多是从我们前辈的事故、伤害等经历中总结出来的，我们应该严格遵守。

任何操作都应有正确的程序，它是能够使操作“顺利”“安全”“容易”进行的方法。因此，不按程序操作，就可能造成事故、伤害。有人认为“按自己的方式做就行”，按程序“太麻烦”，但“欲速则不达”。只有忠实的遵守操作程序，安全才能有保障。

2、岗前安全早预知。

1）为生产需要所设的坑、壕、和池，应该有围栏或者盖板。

2）原材料、成品、半成品的堆放，应该不妨碍操作和通行，废料要及时清除。

3）工作场所应保持清洁整齐。

4）散放易燃易爆物质的场所，应该严禁烟火。

5）对于易燃、易爆、烧灼及有静电发生的场所作业的工人，禁止发放和使用化纤防护服及用品。

4、常见触电事故的主要原因：

（1）电气线路、设备安装不符合安全要求。

（2）非电工任意处理电气事务。

（3）移动长、高金属物体碰触电源线、配电柜及其他带电体。

（4）操作漏电的机器设备或使用漏电电动工具。

（5）电钻等手持电动工具电源线破损或松动。

（6）电焊作业者穿背心、短裤，不穿绝缘鞋；汗水浸透手套；焊钳误碰自身。

（6）湿手操作机器开关、按钮等。

（7）临时线使用或管理不善。

（8）配电设备、架空线路、电缆、开关、配电箱等电气设备，在长期使用中，受高温、高湿、粉尘、碾压、摩擦、腐蚀等，使电气绝缘损坏，接地或接零保护不良而导致漏电。

（9）接线盒或插头座不合格或损坏。

5、形成机械伤害事故的主要原因：

（1）检修检查机械忽视安全措施。如人进入设备检修、检查作业不切断电源，未挂不准合闸警示牌，未设专人监护等措施而造成严重后果。

（2）缺乏安全装置。如有的机械传动带、齿机、联轴节、皮带轮、飞轮等易伤害人体部位没有完好防护装置；还有的人孔、投料口等部位无护栏及盖板，无警示牌，人一疏忽误接触这些部位就会造成事故。

（3）电源开关布局不合理，一种是开关离设备较远，有了紧急情况不能立即停车，另一种是好几台机械开关设在一起，极易造成误开机械引发严重后果。

（4）在机械运行中进行清理、上料等作业。

（5）任意进入机械运行危险作业区（禁止区域或禁止通行区域）。

（6）乱动机械。

6、机械伤害事故的防范措施：

（1）检修机械必须严格执行断电挂禁止合闸警示牌和设专人监护的制度。机械断电后，必须确认其惯性运转易彻底停止后才可进行工作。机械检修完毕运转前，必须对现场进行细致检查，确认机械部位人员全部彻底撤离才可取牌合闸。

（2）要设置完好的安全装置。

（3）电源开关布局必须合理，必须符合两条标准：一是便于操作者紧急停车，而是误开动其他机械设备。

（4）对机械进行清理积料、捅卡料等作业应执行停机断电挂警示牌制度。

（5）严禁无关人员任意进入危险因素大的机械作业场所。

（6）操作各种机械人员必须经过专业培训，能掌握该设备性能的基础知识，经考试合格方可上岗。

7、什么是现场定置管理。

首先是在车间或岗位现场，从平面空间到立体空间，其使用的设备、工具、材料、工件等的位置要规范，文明管理。二是对现场的人员的行动要进行限制性管理，即：红色区域——是禁止区域，其间有危险或危害；黄色区域——是警告区域，其间有一定的危险性，必须进入时，要特别注意或采取必要的防范措施；三是绿色区域——是安全区域，人员可以进入，而危险的物流要加以避免。

8、烟头为什么能引起火灾？

燃着的烟头表面温度为200℃——300℃，其中心温度可达700℃—800℃，而纸张、棉花、木材、涤纶、纤维等一般可燃物的燃点为130℃—139℃，极易引起火灾。可燃气体和易燃液体蒸汽的点火能量一般在1毫焦耳以下，烟头的危险性就更大。另外，未完全燃烧的炭灰里有火，掉在干燥的疏松的可燃物上，也易引燃起火。

9、易燃场所的行为“四忌”

一忌动火。包括不能焊接切割、吸烟及携带火种。

二忌穿着化纤原料的服装和钉子鞋。因为他们随时都会产生静电火花或撞击火花。

三忌使用非防爆工具、灯具。以免产生撞击火花和电火花。四忌使用bp机、对讲机、手机、电话机等。现场只需使用防爆型电话机。

10、操作者的不安全行为。

（1）操作错误、忽视安全、忽视警告。

包括未经许可开动、关停、移动机器，开动、关停机器时未给信号，开关未锁紧，造成意外转动，忘记关闭设备，操作错误，工件刀具紧固不牢等。

安全生产培训资料

实践证明，安全检查的最有效工具是安全检查表。它是为检查某一系统的安全状况而事先拟好的问题清单。根据安全检查的需要，可以编制各种类型的安全检查表，其中有针对企业综合安全管理状况的检查表，针对厂内主要危险设备设施的检查表，针对各不问专业类型的检查表，还有面向车间、工段、岗位不同层次的安全检查表。对于新设计的工艺设备，还可以制订设计审查用检查表。制订检查表的主要依据是国家的法规和技术标准，企业的安全生产规章制度，同时，还应考虑企业安全生产的实际。制订检查表的人员应当是熟悉系统或该专业工作的安全技术人员、工程技术人员和操作人员。按照安全检查表进行检查，可以提高检查质量，不致漏掉重要的危险因素。安全检查表的制订、使用、修改完善过程，实际是对安全工作的不断总结提高的过程。通过多年实践，可以形成一整套安全检查表标准，提高企业安全管理水平。

安全生产培训资料

为贯彻“安全第一，预防为主”的安全生产方针，使广大职工掌握必要的安全生产知识和安全技能，提高职工安全生产意识和自我保护能力，从而有效地保护劳动者的合法权益--劳动安全和健康，促进企业安全生产水平的提高和国民经济的持续、快速、健康的发展，特组织此次的安全生产管理培训。

安全生产，这个问题看来是老生常谈，却是公司日常管理中不容忽视的问题，若出现工伤事故，一方面员工需承受生理和心理上的巨大痛苦，另一方面影响公司正常的生产和工作秩序，给公司造成无法估量的经济损失，可谓是有百害而无一利，所以必须引起大家的高度重视。

安全生产包括两个方面的内容：一是通过安全教育，技能培训，严格操作规程来保证员工的人身安全;二是通过设备保障，事故预警系统来确保生产的安全。结合本公司的实际情况，公司员工在生产作业中必须注意以下几点：

1.统一思想，提高认识。

安全生产是公司里的一件大事，作为公司的一员，应该明白，如果不注意这个问题将会给与你相关的部门，与你相关的工作带来什么不良的影响，造成什么样的后果，工伤事故只是一瞬间的事，必须高度重视。

2.落实责任，紧密配合。

班组长作为公司最基层的管理干部，应对本班组的安全生产承担管理责任，发现不安全因素及时排出，若有员工违反操作规程一定要严加惩处，绝不给不安全因素留一丝漏洞。对于安全工作做得好的，公司将进行奖励，对于安全工作做得不够好的班组将进行限期整改并作适当处罚。班组出现工伤事故，班组长有不可推卸的管理责任，必须接受行政及经济处罚。

3.发现问题，持续改进。

对于在生产过程中出现的各种不安全的因素一定要分析原因，针对具体问题提出可行方案，选择最佳方案。(结合公司安全生产的实际情况具体讲解)。

安全生产培训资料

企业安全检查主要有：

综合性安全大检查，是慢的规定，由厂领导负责据企业的生产特点和安全检查。

组织发动广大职工群众进行检查，同时组织各有关职能部门及工会组织的专业人员，以五查为内容，进行认真细致全面地检查。

专业性安全检查，是对易发生事故的设备、场所或操作工序，除在综合性大检查时检查外，还要组织有关专业技术人员或委托有关专业检查单位，进行安全检查。检查时应有方案，有明确的检查重点和具体的检查手段和方法。

季节性安全检查，是根据季节特点和对企业安全工作的影响，由安技部门组织有关人员进行。如雨季以防雷、防静电、防触电、防洪、防建筑物倒塌为内容的检查;夏季以防暑降温为内容的检查;冬季以防冻保暖为内容的检查。

日常安全检查，是按检查制度规定的，每天都进行的，贯穿于生产过程的检查。主要有安全值班领导和安技人员巡回检查;班组长、操作者的现场检查，以辨别生产过程中一切物的不安全状态和人的不安全行为，并加以控制。

安全生产培训资料

安全生产是指企事业单位在劳动生产过程中的人身安全、设备和产品安全，以及交通运输安全等。也就是说，为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行，防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生，保障劳动者的安全健康和生产、劳动过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。它既包括对劳动者的保护，也包括对生产、财物、环境的保护，使生产活动正常进行。

安全生产是安全与生产的统一，其宗旨是安全促进生产，生产必须安全。搞好安全工作，改善劳动条件，可以调动职工的生产积极性;减少职工伤亡，可以减少劳动力的损失;减少财产损失，可以增加企业效益，无疑会促进生产的发展;而生产必须安全，则是因为安全是生产的前提条件，没有安全就无法生产。

安全生产培训资料

检查是手段，目的在于发现问题、解决问题，应该在检查过程中或以后，本着自力更生的精神，发动群众及时整改。整改应实行“三定”(定措施、定时间、定负责人)，“四不推”(班组能解决的，不推到车间;车间能解决的，不推到公司;公司能解决的，不推到上级)。对于一些长期危害职工安全健康的重大隐患，整改措施应件件有交待，条条有着落。检查中发现不安全因素，应分别情况处理。对领导违章指挥、工人违章操作等，应当场劝阻，情况危急时可制止其作业，并通知现场负责人严肃处理;对生产工艺、劳动组织、设备、场地、操作方法、原料、工具等存在的不安全因素，危及职工安全健康时，可通知责任单位限期改进;对严重违反国家安全生产法规，随时有可能造成严重人身伤亡的装备设施，可立即查封，并通知责任单位处理。

工厂安全培训资料

消防四会：即发生火灾时“会报警，会救火，会逃生，会使用消防器材”

三不伤害：即“不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害”

三同时：同时设计、同时施工、同时生产并投入使用。

五同时：同时“计划、布置、检查、总结、评比”

五距：墙距、柱距、灯距、顶距、跺距。

我国消防工作方针：预防为主、防消结合。

灭火的基本方法：隔离法、冷却法、窒息法、抑制法。

灭火的原则：先重点后一般、救人重救火、先控制后消灭。

上下颠倒摇晃灭火器;(摇)。

拔掉铅封;(拔)。

拉出拉环;(拉)。

一手提手柄，一手握住喷管根部对准火源根部。

3-5米距离扫射，由远及近将火扑灭;。

切记：人要站在火的上风。

工厂生产的安全知识之火灾逃生自救。

火势尚不大，可身披湿毛毯等冲出去。

从屋顶逃生，床单结绳或顺下水管等下滑。

关闭门窗，并往上洒水。

发出求救信号，如向外打手电、抛软小物品。

不要仓促跳楼，扔沙发垫、床垫等增加缓冲，拉住窗台下滑。

最好使用逃生绳从窗口逃生(必须保证无防盗窗)。

工厂生产的安全知识之火灾时注意事项:。

保持冷静切不可头脑发热。

不可为穿衣、找钱浪费宝贵的逃生时间。

不可坐电梯。

不要急于返回火场清理财物。

特别要注意防烟。

工厂生产的安全知识之防烟技巧:。

用湿毛巾捂住口鼻。

人蹲下，匍匐前进。

尽量闭嘴，少说话，不能大声呼救。

关闭与火场相近的门，用布等塞住门。

切记：不可躲在床底下或难以找到的角落。

1、安全术语。

(1)安全生产：消除或控制生产过程中的危险因素，保证生产顺利进行。

(2)本质安全：通过设计等手段使生产设备或生产系统本身具有安全性，即使在误操纵或发生故障的情况下，也不会造成事故。

(3)安全治理：是为了在生产过程中保护劳动者的.安全和健康，改善劳动条件，预防工伤事故和职业危害，实现劳逸结合，加强安全生产，使劳动者安全顺利地进行生产所采取的一系列法制措施。

(4)事故：职业活动过程中发生意外的突发性事件总称，通常会使正常活动中断，造成职员伤亡或财产损失。

(5)事故隐患：引导致事故发生的物的危险状态，人的不安全行为及治理缺陷。

(6)不安全行为：职工在职业活动中，违*纪律，操纵程序和方法等具有危险性的做法。

(7)违章指挥：强迫员工违反国家法律、法规、规章制度或操纵规程进行作业的行为。

(8)违章操纵：员工不遵守规章制度，冒险进行操纵的行为。

(9)四不放过的原则：是指在调查处理工伤事故时，必须坚持事故原因分析不清不放过、没有采取切实可行的防范措施不放过、事故责任人没受到处罚不放过、他人没受到教育不放过。

(10)三违：违章指挥、违章作业、违*纪律。

(11)三级安全教育：进厂教育、车间教育、班组教育。

(12)四不伤害：不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害、帮助别人不受伤害。

(13)三懂四会：懂生产原理，懂工艺流程、懂设备构造;会操纵、会维护保养、会排除故障和处理事故，会正确使用消除器材和防护器材。

工厂安全知识之安全生产的四个必须。

1.必须人人留意安全：不但要留意自己的安全，还要留意别人的安全和其他各种安全隐患。

2.必须事事留意安全：做任何事情都要留意安全，不要由于熟练而忽视安全。3.必须时时留意安全：如不要由于即将放工而加快速度，违章操纵，忽视安全。

4.必须处处留意安全：在任何地方都要留意安全。

(14)职业安全：是指人们进行生产过程中没有职员伤亡、职业病、设备损坏或财产损失发生的状态，是一种带有特定含义和范畴的“安全”。

(15)危险：是指可以导致意外事故发生的现存或潜伏的状态。

(16)危险化学品：是指易燃易爆、有毒有害及腐蚀特性，会对职员、设施、环境造成伤害或损害的化学品，包括爆炸品、压缩气体和液化气体、易燃液体、易燃固体、自然物品和遇湿易燃物品、氧化剂和有机氧化物、有毒品和腐蚀品等。

2、安全色及安全标志。

我国规定了红、蓝、黄、绿四种颜色为安全色，其含义：

红色：禁止，停止。

蓝色：指令，必须遵守的规定。

黄色：警告，留意。

绿色：提示安全状态通行。

凡在生产过程违反国家颁发的各种法规性文件，和企业、事业单位其上级治理机关制定的反映安全生产客观规律的各种规章制度，包括工艺、生产操纵、劳动保护、安全治理等方面的规程、规则、章程、条例、办法和投放等，以及有关安全生产的通知、决定等，均属违章作业。

主要内容概括如下：

1、不按规定正确穿着和使用各类劳动保护用品，和在生产过程中穿拖鞋、凉鞋、高跟鞋、裙子、喇叭裤、围巾、腰巾以及发辫、袒胸露背等。

2、工作不负责任，擅自离岗、串岗、饮酒、干私活及在工作时间内从事与本职工作无关的活动。

3、发现设备或安全防护装置缺损，不向领导反映，继续操纵，自作主张擅自将安全防护装置拆除并弃之不用者。

4、忽视安全、忽视警告，冒险进进危险区域、场所和攀、坐不安全位置。

5、不按操纵规程，工艺要求操纵设备，擅自用手代替工具操纵，用手代替手动工具、用手清除切屑，不用夹具固定、用手拿工件进行机加工等。

6、擅自动用未经检查、验收、移交或查封的设备和车辆，以及未经领导批准任意动用非本人操纵的设备和车辆。

7、不按操纵规定，擅安闲机器运转时加油、修理、检查、调整、落料、焊接、清扫和排除故障等工作。

8、不按规定及时清理作业现场，清除的废物、垃圾不向规定地点倾倒，工件和附件任意摆放，堵塞通道。

9、使用已失往额定负荷能力或不符合安全要求的各种起吊设备、设施和工具。

10、不执行“危险作业申请单”所规定的安全防范措施，对领导的违章指挥盲目服从不加抵制。

11、对易燃、易爆、剧毒物品，不按规定进行储运、收发和处理。

12、特种作业工种无证单独操纵，机动车辆持学员证单独驾驶和无证驾驶。特种设备和要害部分，不认真登记和交谈，擅自离岗或睡觉。

13、经济承包中不讲安全，以拼设备、拼体力来抢时间、赶速度、冒险蛮干，或不按工艺要求操纵设备，使设备超负荷运行。

14、违反其它法律、法规明文规定的行为。

消防安全常识培训资料

消防安全知识培训资料

一、课程项目:。

消防理论知识培训、消防技能培训、消防走火实战学习培训。

二、培训目的:。

为了更好地做好公司安全工作,让全体义务消防员掌握一定的消防常识及灭火、疏散和逃生等技能,提高全员安防意识确保公司人员生命及财产安全。

四、培训地点:。

五、培训方式:授课讲解、案例分析、动作示范、个人操作。

六、授课人:。

七、受训人员:全体义务消防员。

八、培训内容:。

1、公司周围及内部环境的了解。

4、灭火、走火演练培训。

5、火险处理程序。

一、燃烧的基础知识:。

燃烧,俗称着火,是指可燃物与氧或氧化剂作用下发生的释放热量的化学反应,通常伴有火焰和发烟的现象。在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害叫火灾。

任何物质发生燃烧都有一个由未燃状态转向燃烧状态的过程,这个过程的发生必备三个条件,即:可燃物、助燃物和着火源,并且三者要相互作用。

1.可燃物:凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起化学反应的物质称为可燃物。

2.助燃物:凡是能帮助和支持可燃物燃烧的物质,即能与可燃物发生氧化反应的物质称为助燃物3着火源:凡能引起可燃物与助燃物发生燃烧反应的能量来源称作着火源。

二、燃烧的类型与火灾形成的条件:。

1、燃烧的类型可分为闪燃、着火、自燃、爆炸等几种。

2、火灾形成的条件:必须要有着火源、可燃物、助燃物缺一不可。

3、预防火灾的基本措施:。

三、预防火灾就是要消除产生燃烧的条件。

1、控制可燃物。

2、隔助燃物。

3、消除着火源等措施破坏产生燃烧的条件。

除了从物质上、客观环境上做好防火工作外,强化人们的防火防灾的主观意识更为重要。只有让人们懂得了怎样防火并重视防火,才能自觉遵守各项防火规章制度,杜绝火源,采取必要的防火措施。唯有如此,才能真正消除产生火灾的条件。

四、火灾有哪几种类型,各类火灾怎样选用灭火器具。

凡失去控制,对财产和人身造成损害的燃烧现象,叫火灾。按燃烧的性质划分,火灾有五种类型,各类火灾所适用的灭火器如下:。

a类,指含有碳固体火灾。可选用清水灭火器,泡沫灭火器,磷酸铵干粉灭火器(abc干粉灭火器)。

b类,指可燃液体火灾。可选用干粉灭火器(abc干粉灭火器),氧化碳灭火器,泡沫灭火器只适用于油类火灾,而不适用于极性溶剂火灾。

c类,指可燃汽体火灾。可选用干粉灭火器(abc干粉灭火器),二氧化碳灭火器。

易发生上述三类火灾部位一般配备abc干粉灭火器,配备数量可根据部位面积而定,一般危险场所按每75平方米一具计算,每具重量为4公斤。4具为一组,配有一个器材架。危险性地区或轻危险性地区可适量增减。

d类,指金属火灾,目前尚无有效灭火器,一般可用沙土。

e类,指带电燃烧的火灾。可选用干粉灭火器(abc干粉灭火器),二氧化碳灭火器。

五、各类灭火器的使用方法:。

二氧化碳灭火器的使用方法:。

灭火时只要将灭火器提到或扛到火场,在距离燃烧物5米左右,放下灭火器,拔出保险销,一手握住喇叭根部的手柄,另一只手紧握启闭阀的压把。对没有喷射软管的二氧化碳灭火器,应把喇叭筒往上扳70~90度。事业时,不能直接用手抓住喇叭外壁或金属连接管止手被冻伤。灭火是当可燃液体呈流淌状燃烧时,使用者应将二氧化碳灭火剂的喷流由近到远向火焰喷射。如果可燃液体在容器内燃烧时,使用者应将喇叭筒提起,从容器的一侧上部向燃烧的容器喷射,但不能将二氧化碳射流直接冲击可燃液面上,以防止将燃液体冲击容器而扩大火势,造成灭火困难。

使用二氧化碳灭火器时,在室外使用的,应选择上风方向喷射,在室内窄小空间使用的,灭火后操作者应迅速离开,以防窒息。

abc干粉灭火器的使用方法。

体火灾时,应注意不能将喷嘴直接对准液面喷射,防止喷流的冲击力使可燃液体溅出而扩大火势,造成灭火困难。如果当可燃液体在金属容器中燃烧时间过长,容器的壁温已高于扑救可燃液体的自燃点,此时极易造成灭火后再复燃的现象,若与泡沫灭火器、石棉布联用,这个道理。报告时一定讲清楚发生火灾的单位和详细地点,并尽可能讲清楚着火的对象、类型和范围。及时、准确报警,消防部门在接到报告后,就能迅速调派消防车赶到着火地点,并针对燃烧物的性质"对症下药"及时将火扑灭。

六、灭火的基本方法有哪些。

我们认识到燃烧必须同进具备三个条件-可燃物质、助燃物质和着火源。前面我们已经介绍灭火都是为了破坏已经产生的燃烧条件,只要能去掉一个燃烧条件,火即可灭。根据这个基本道理,从灭火斗争实践中,人们总结出以下几种基本方法。我们只要撑握了这些基本方法,就可以按照客观的实际情况,创造出多种多样具体的、有效的灭火方法来。

1、隔离法:将着火的地方或物体与其周围的可燃物隔离或移开,燃烧就会因为缺少可燃物而停止。实际运用时,如将靠近火源的可燃、易燃、助燃的物品搬走,把着火的物件移到安全的地方;关闭电源、可燃气体、液体管道阀门,中止和减少可燃物质进入燃烧区域;拆除与燃烧着火物毗邻的易燃建筑物等。

2、窒息法:阴止空气流入燃烧区或用不燃烧的物质冲淡空气,使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。实际运用时,如用石棉毯、湿麻袋、湿棉被、湿毛巾被、黄沙、泡沫等不燃或难燃物质覆盖在燃烧物上;用水蒸气或二氧化碳等惰性气体灌注容器设备;封闭起火的建筑和设备门窗、孔洞等则灭火效果更佳。

3、冷却法:将灭火剂直接喷射到燃烧物上,以降低燃烧物的温度。当燃烧物的温度到该物的燃点以下时,燃烧就停止了。或者将灭火剂喷洒在火源附近的可燃上,使其温度降低,防止辐射热影响而起火。冷却法是灭火的主要方法,主要用水和二氧化碳来冷却降温。

4、抑制法:这种方法是用含氟、溴的化学灭火剂(1211)喷向火焰,让灭剂参与到燃烧反应中去,使游离基链锁(俗称("燃烧链")反应中断,达到灭火的目的。

以上方法在实用中,可根据实际情况,采用一种或多种方法并用,以达到迅速灭火的目的。

七、怎样参与灭火。

1、"一切行动听指挥"。为了有效地进行灭火,火场一般都要成立指挥机构。工厂发生火灾,好多员工常常是灭火战斗的积极参加者。在火场上应自觉地听众指挥机构的指挥,是有秩序地进行灭火的关键。参加灭火战斗的员工和各专业队伍,在火场指挥机构的统一领导下,一般要组成四支队伍协同战斗:一支是灭火战斗队伍,协同公安消防队伍扑灭火灾;一支是抢救人员和物资的战斗队,主要协助公安消防队抢救人员和疏散主要物资;一支是警戒火场,维持秩序的战斗队;一支是后勤队,负责救护伤员,供应战斗用的物资、器材和茶水。在火场上战斗异常紧张,分配什么工作就要干什么工作,而且要主动积极,认真干好。

2、要提高警惕,遵守火场秩序,防止坏人乘火场混乱之机,窃取财物,进行破坏活动。

3、在灭火战斗中,要注意安全,避免不必要的伤亡。火场一般都较复杂,越是复杂的火场,越是要有条不紊。既要发扬一不怕苦,二不怕死的精神,敢于战斗,又要避免不必要的牺牲,讲究科学方法,善于战斗。要攻得上,撤得出,切忌盲目行动。火场人员多,流动频繁,人们思想处于紧张状态;器械多,经常挪动;杂物多,通道不畅;人、物相互撞击情况经常发生。有的火场带电,甚至有危险物品。许多安全问题,领导和他人难于关照,主要靠自己勇敢机智,谨慎行事,保障自身安全。

八.人身着火怎么办。

第一,不能奔跑,就地打滚。一所大学有一同学在进行试验时,不慎将正在燃烧的酒精灯打翻,酒精溅满了衣服,沾到那里,烧到那里顿时全身起火。由于来得突然。她和一些在场的同学都惊慌失措,异口同声的叫:"快跑!快跑!",结果火越烧越旺。后来还是一位老师有经验,命令身上着火的同学"打滚"。那位女同学就地打滚后,在同学的帮助下,很快把火窒熄。可是,由于前面来了个"快跑",所以烧伤仍然不轻。

第二,如果条件允许,可以迅速将着火的衣服撕裂脱下,溱入水中,或踩,或用灭火机,水扑灭。第三.倘若附近有河,塘,水池之类,可迅速跳入浅水中,但是如果人体烧伤太大或烧伤程度较深,则不能跳水,防止细菌感染或其它不测。

第四.如果有两人以上的人在场,未着火的人需要镇定,沉着,立即用随手可以拿到的麻袋,衣服，扫帚等朝着人身上的火点覆盖,扑,掼,或帮他撕下衣服,或将湿麻袋,毛毯把着火人包裹起来。

第五.用水浇灭。但应注意,不宜用灭火机直接往人体身上喷射。

九.楼梯着火时楼上的人如何脱险。

现代工厂高楼甚多,几乎厂房都在一起,厂内存放的物品又比较复杂,我们工作,生活在这些场所一旦出现火灾,由于没有思想准备,可能会惊慌失措。当发现楼梯口烟雾弥漫或熊熊烈火烧着楼梯时,更是急得团团转,不知如何是好。

在这种火灾面前,我们要有压倒它的勇气,要有临危不惧的精神,要有敢于的战胜它胆识。当然,首先是要镇定自己的神志,保持清醒的头脑,想办法就地灭火,能扑灭的尽量扑灭。列如,用谁浇或用楼内的灭火机和消防设施。用湿棉被等物覆盖等等。如果不能马上扑灭而火势越烧越旺,人有被火焰围困的危险,这时,我们应该辟免不必要的牺牲,设法脱险可从屋顶或阳台转移;是否可以破墙而走;是否可以越窗而出;可不可以借用下水管、竹竿滑下来;是否可利用绳子、皮带等物滑下来;可不可以进行逐级跳越而下等等,只要多动脑筋,一般是可以解救的。如果有小孩、老人、病人等被火围困在楼上,应及时抢救。如果用被子毛毯、棉袄等物扎好,有绳子用绳子,没有绳子用撕裂的被单结起来当绳索荡下来,或投于邻近房屋的阳台、屋面上等等,争取尽快脱险。

呼救,也是极为重要的。被火围困的人。没办法出来,周围群众听到呼救,也会设法抢救的。

十.火险的处理程序:。

1.第一时间切断电源并报警、扑救、疏散人群及物资。

2.报警不仅仅是拨打"119火警电话"同时应拉响警铃通知其它人员并集合义务消防队快速有报警时效地组织扑救,疏散人群及物资。

3,应讲明着火位置,火灾性质及大小,并讲明附近有标示性的建筑物,同时应安排相关人员到附近路口迎接消防车,并为消防车开辟通道,以便消防队能及时准确地赶到火灾现。楼房着火,浓烟往往朝楼梯口通道蔓延,楼上的人容易产生错觉,以为楼梯已被烧断,没有退路了,其实并未烧着,完全可以设法掩护面部夺路而出。如果被呛得透不过气来,可用湿毛巾捂住嘴鼻,贴近楼板或者干脆蹲下来走。即使楼梯被火焰封住了,在无出路时,也可以用湿棉被等物作掩护及早迅速冲出去。

如果楼梯确已被火烧断了,也应冷静想一想,查一查,是否还有别的楼梯可走;是否场。

十一.义务消防分组。

一支是报警接警队伍,一支是灭火队伍,,协同公安消防队伍扑灭火灾;一支是抢救人员和物资的战斗队,主要协助公安消防队抢救人员和疏散物资;一支是警戒火场,维持秩序的战斗队;一支是后勤队,负责救护伤员,供应战斗物资、器材和茶水。在火长上战斗异常紧张,分配什么工作就要干什么工作,而且要主动积极,认真干好。

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日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：

（1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

（2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

（3）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

（4）不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

（5）不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

（6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

（7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。

（8）不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

咸鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。

烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。

隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

火腿+乳酸饮料：三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。

这里介绍四种方法：

1、浸泡水洗法：先用水冲洗掉蔬菜表面污物，然后用清水浸泡30分钟，基本上可除去大部分残留农药。

2、碱水浸泡法：先将蔬菜表面污物冲洗干净，然后浸泡到碱水中（大约500毫升水中加入碱面5到10克），停留5到15分钟，再用清水反复冲洗。

3、储存法：蔬菜上的残留农药随时间推移能缓慢地分解，冬瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜可以先存放一周再食用。

4、热水法：常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等，先将蔬菜表面污物洗净，然后放入沸水中，2到5分钟后捞出，用清水再洗一两遍即可。

无公害蔬菜，就是清洁、鲜嫩；有毒、有害的物质含量低于人体安全食用标准的蔬菜，应符合营养学和医学的双重标准。目前无公害蔬菜生产还离不开化学农药，但在使用过程中必须遵循“严格、准确、适量”的原则。

目前常用的农药单剂近百种，蔬菜生产常用的`杀虫剂、杀菌剂、除草剂就达40多种，无公害蔬菜生产使用农药应严格筛选，优先使用生物农药，有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药。

蔬菜体内农药残留量与最后一次施药距采收时间的长短关系密切。间隔期短，则农药残留量多，反之则少。因此，生产者定要严格掌握各种农药的安全间隔期。一般生物农药为3—5天，菊酯类农药为5—7天，有机磷农药为7—10天（少数14天以上），杀菌剂除百菌清、多菌灵要求14天以上外，其余均为7—10天。

细菌性食物中毒是指人们摄入含量有细菌或细菌素的食品而引起的食物中毒，目前我国70—80%的食物中毒是细菌性食物中毒。

细菌性食物中毒的特点是：

1、有明显的季性。一般发在适合细菌生长繁殖的夏秋季节。

2、发病急病程短。一般进食后24小时内发病，短的数十分钟，长的72小时内，但经治疗2—3后天痊愈。

3、发病与饮食有关。中毒病人均吃同样的食物，临床症状基本相似。

4、无传染性。

细菌性食物中毒的发生原因为：

1、食品变质，或被细菌污染发生腐烂变质，但往往是轻度变质，不易发现或被认为问题不大，结果进食后引起中毒。

2、食品切块太大，烧煮时间太短使食品未烧熟煮透。

3、食品加工时生熟不分，包括刀、菜板、容器生熟不分，使熟食品受到污染。

4、食品保存不当，被苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫叮爬，有的食品未及时放冰箱冷藏，导致在常温下放置过长。

5、食品加工者带有病菌或在操作时不注意个人卫生而使食品受到污染。

细菌性食物中毒的预防措施为：

1、不购买、不加工变质的食品。

2、新鲜食品要及时加工，烹调前清洗干净，烹调时烧熟煮透，烹调好的食品不要在外存放太久，最好现烧现吃。另外，外购食品或隔夜食品要回烧后食用，对暂时不用或用不完的新鲜食品，应及时放入冰箱保存。

3、防止食品污染。加工食品必须做到生熟分开，刀、菜板、容器、用具要分开，用后要清洗干净，用前要进行消毒。此外生熟食品应分别存放。

4、食品加工时要注意个人卫生。

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

1 保持清洁 勤洗手—取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具；避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物。

2 生熟分开 生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开；生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开；避免交叉污染。

3 彻底做熟 食物要烧熟、煮透，中心温度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海产品；熟食再次加热要彻底。

5 使用安全的水和原材料 食品用水要安全；选择卫生安全的餐饮具；选择卫生安全的纸巾；水果和蔬菜要清洗干净，生吃要消毒；螃蟹、甲鱼、黄鳝要吃鲜活的。

食物中毒指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。

食物中毒的特点：

（1）毒的潜伏期较短。集体暴发性食物中毒时，很多人在短时间内同时发表或相继发病，在短时间内达到高峰。

（2）病人有大致相同的中毒表现。

（3）发病和吃某种中毒食品有关。凡进食这种中毒食品的人大都发病，没有进食这种中毒食品的人不发病。

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1、要讲究个人卫生：做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

2、做到六不吃：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

3、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住；病从口入的第一关。

1、饭前便后要洗手。

2、瓜果洗净并去除外皮后才食用。

3、不购食来路不明和超过保质期的食品。

4、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）。

5、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品。

6、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

1、潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。

2、胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的.伴随呕吐、发热。

3、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，学生要及时向班主任汇报，由班主任做出相应的措施，在家要及时到医院就诊。

5、不吃生、冷、不清洁食物

6、不吃变质剩饭菜。

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当确认工作场所发生火灾，如只有一个人在现场首先第一时间从最近的灭火器箱内取出灭火器(取灭火器的同时按下附近的报警按钮)进行扑救灭火。如身边有其他同事立即通知同事按下着火位置附近手动报警按钮或拔打酒店报警电话。如火势无法控制立即对所在楼层客人、同事从最近的疏散通道引导疏散至室外安全地带。

应由火灾现场职务最高领导决定向市消防支队“119“报警。报警时说清路名、门牌号、单位名称、火势大小、有无人员受困以及联系电话等，并派人到主要路口迎接消防车。

首先拔出拉环插销，其次手握喷管压下手柄开关，第三对准火焰根部喷射灭火剂，在扑灭油火时，要采取平射姿势，左右摆动、由近及远、快速推进，即可将火扑灭。

将消火栓门开启，拉出水带，连接好水枪，拉直后再打开出水阀门，然后手持水枪对准火焰灭火。

发生火灾时不能惊慌，首先找条湿毛巾折叠几层捂住口鼻，然后以低姿势沿墙边行走，顺走道或楼梯间(即疏散通道)冲出烟火区;如果火势较大，可用湿棉被做掩护，特别要保护脸部，果断冲出着火区，迅速撤离到室外安全地带。

要熟悉工作场所附近的灭火器、消火栓、手动报警按钮的详细位置。

要了解工作所附近有几个疏散通道。发生火灾时要从那个通道疏散。

以上就是你不得不知的酒店消防安全常识详细介绍，20xx年消防工程师报考条件暂时放宽：

1、学历：报考人员学历审核更加严格，函授，自考等将会有新政策;。

2、专业限制：报考专业可能再度缩减;。

3、工作年限：申报提现工作年限，人工审核社保更加严格;。

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1、火灾特点：

(1)燃烧猛烈，蔓延快。在厂房和坑道，火灾极易沿着电气线路和通风管道蔓延，我矿由于存放的易燃易爆物品较多，这些物资一旦被引燃，火势异常猛烈，短时间内就可以形成大面积火灾。

(2)火灾伤亡大。厂房内由于结构复杂，疏散通道狭长曲折，安全出口少，不利于疏散。燃烧会产生大量高温有毒的烟气，极易人的中毒窒息，造成巨大伤亡。

(3)经济损失大。库房、厂房内由于有大量物资设备，一旦发生火灾会造成巨大的经济损失。

(4)扑救困难。高层建筑由于楼房高、结构和使用性质上的复杂性，可燃物多而集中，导致燃烧快而凶猛，最健全有效的组织和现代化的装备，也无法保证有效和成功的扑灭高层建筑的火灾。

2、燃烧的发生必须具备三个条件，即：可燃物、助燃物和着火源。

3、火灾的分类：

火灾分为a、b、c、d四类。a类是固体物质火灾，如木材、棉花、麻、纸张火灾等。b类是液体火灾和可熔化的固体物质火灾，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。c类是气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。d类是金属火灾，如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝等火灾。

4、制止火灾发生的基本措施包括：

(1)控制可燃物，以难或不燃的材料代替易燃或可燃的。

(2)隔绝空气，使用易燃物质的生产应密闭的设备中进行。

(3)消除着火源。

(4)阻止火势蔓延，在建筑物之间筑防火墙，设防火间距，防止火灾扩大。

5、灭火方法：一切灭火措施，都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧反应消失，根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验，现行灭火基本方法有四种：

(1)冷却法：降低燃烧物的温度，使温度低于燃点，促使燃烧过程停止。例如使用水灭火。

(2)窒息法：减少燃烧区域的氧气量或采用不燃烧物质冲淡空气，使火焰熄灭。例如用砂土埋没燃烧物，使用二氧化碳灭火器扑救火灾。

(3)隔离法：把燃烧物与未燃烧物隔离。例如将起火点附近的可燃、易燃或助燃物搬走。

(4)抑制法：让灭火剂参与到燃烧反应过程中去,中断燃烧的连锁反应。

第三章消防器材的种类和使用方法。

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1、我国消防工作贯彻的方针政策是：预防为主，防消结合。

2、救火的一般原则：

（1）报警早，损失小；

（2）边报警，边扑救；

（3）先控制，后灭火；

（4）先救人，后救物；

（5）防中毒，防窒息；

（6）听指挥，莫惊慌；

3、掌握消防安全工作四会：会报火警119、会使用灭火器材、会扑救初期火灾、会组织人员疏散。

4、预防火灾的基本措施：控制可燃物，隔绝助燃物，消除着火源。

5、火灾可分为五类：可燃固体火灾、可燃液体火灾、可燃气体火灾、可燃金属火灾、带电设备火灾。

6、灭火的四种方法：冷却灭火法、隔离灭火法、窒息灭火法以及抑制灭火法。

7、造成火灾的七个主要原因：

（1）生活用火不慎；

（2）小孩玩火；

（3）吸烟；

（4）放火；

（5）自燃；

（6）违反安全操作规程；

（7）违反电器安装安全规定。

8、火灾中影响逃生自救的四种不利因素：

（1）缺氧；

（2）高温；

（3）烟尘；

（4）有毒气体。

9、干粉灭火器（abc）的使用范围：

可以灭以下类型的火灾：一般物质的初期火灾、液体燃烧的火灾；气体燃烧的火灾；带电设备引起的火灾。

10、燃烧必须具备的三要素：可燃物、助燃物及着火源。

自救一

发生火灾时，若所有逃生出口被大火封锁，要立即退回室内，用手电筒或挥舞衣物向窗外发送求救信号，等待救援。

大火封门无法逃生时，可用浸湿的被褥、衣物堵塞门缝，泼水降温，呼救待援。

不盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、落水管等逃生自救，也可用绳子或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧栓窗框、暖气管、铁栏等固定物上，用毛巾、布条等保护手心，顺绳滑下，或到未着火的楼层逃离险境。

自救二

遇火不可乘电梯，要向安全出口方向逃生。

必须穿过浓烟逃生时，应尽量用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻，贴近地面。身上着火时，可就地打滚，或用厚衣物覆盖压灭火苗。

火场逃生13诀

1、逃生预演，临危不乱 。

2、熟悉环境，暗记出口。

3、通道出口，畅通无阻。

4、扑灭小火，惠及他人。

5、保持镇静，明辨方向，迅速撤离。

6、不入险地，不为财物。

7、简易防护，蒙鼻匍匐。

8、善用通道，莫入电梯。

9、缓降逃生，滑绳自救。

10、避难场所，固守待援。

11、缓晃轻抛，寻求援助。

12、火已及身，切勿惊跑。

13、跳楼有术，虽损求生。

1、为了临时用电，在原有的电源线路上接入大功率的电热设备，使其长期过载运行，破坏了线路绝缘，引起火灾。

2、对电源线路缺乏维护或检修，致使年久使用的线路绝缘层破损发生漏电、短路等，从而引起火灾。

3、用铜铝导线连接电路，接触不良或使用时间过长，造成接触电阻过大，打出火花或接点温度过高引起火灾。

4、移动灯具的插头和插座接触不良而发热，照明灯具的位置与可燃物的距离过近，导致温度过高而燃烧起火。

5、使用熨烫服装的电熨斗、修整发型的.电吹风、焊接仪器设备的电焊等，用后忘记切断电源，搁置在可燃的基座上；或者用完后，余热未散，立即装入可燃的包裹内，因温度过高引起火灾。

6、娱乐场所人们随意吸烟，乱扔烟头或火柴杆，也是造成火灾的主要原因。

例如: 1985年4月19日，哈尔滨天鹅饭店的火灾事故，就是一美国人晚上酒后躺在床上吸烟引着被褥起火造成的，致使中外旅客10人死亡，7人受伤，不但造成了很大的经济损失，而且造成了很大的政治影响。

7、人们使用的电热杯、电炉子、电褥子等电热设备长期通电，或忘记关闭电源开关，也容易造成火灾事故。

8、有的火灾是娱乐部在演出时，为了增强演出效果，使用鞭炮、烟火等易燃易爆物品而引起的。

1、在酒店及娱乐场所使用电热设备时，要远离可燃物。如使用的红外线取暖器等，因它表面的温度很高，若靠近易燃物质，很容易引起火灾。

2、使用的照明灯具要与可燃物质保持一定的距离。否则，照明灯具若紧贴在木板或其它可燃物上，因为灯泡的表面温度很高，当灯泡与可燃物接触时间一长，就会引着起火。比如 60w的白炽灯，表面温度可达135-180℃；100w的白炽灯，表面温度可达170-220℃。

3、人们使用电熨斗熨烫服装，或使用电吹风修整发型时，用完后，应及时将电源切断，并放置在不燃的基座上，等余热散尽后，再收存起来；不要用完后，立即装入纸箱内，那样余热会引燃其它可燃物品，从而发生火灾。

4、人们维修电器设备使用的电烙铁在用完后，也应先拔掉电源插头，然后放在不燃的基座上或放在水泥地上，千万不要放在地板上或书桌上，以防温度过高而引起地板或书桌等可燃物起火。

5、住在宾馆和饭店内的客人，尽可能不要使用电热杯或电褥子等电热用具。如确因身体所需，可先请示服务人员，经同意后，方能使用，并注意看管。电褥子的连续使用时间一般不超过 4个小时。应注意，切莫偷偷的使用，更不要将电热杯等放在床下烧水或做饭，那样一旦遇有急事或外出办事而忘记切断电源，长时间通电，杯干后会造成线路起火。

6、在收看完电视节目后，要及时关闭电视机电源；离开房间时，要将电源插头拔掉。

7、参加酒店娱乐场所活动时，尽可能不要吸烟；若吸烟，烟头或火柴杆不可乱扔，要放在烟灰缸或痰盂内。因为烟头的表面温度很高，一般可达200-300℃，中心温度可达700-800℃，而可燃物的燃点大都在烟头表面温度以下，如纸张，130℃；松木，250℃。所以，烟头或火柴杆乱扔时十分危险。

8、住在酒店的客人，不要躺在床上吸烟，尤其不可酒后卧床吸烟，以防入睡后烟头掉在被褥上引起火灾。

9、娱乐部因剧目需要演员吸烟时，要有专人管理，以防将烟头扔到幕布或布景上引起火灾。

10、参加酒店娱乐场所活动时，要禁止易燃易爆物品带入。因为易燃易爆物品，一旦遇到明火，即会起火爆炸。剧场、娱乐部演出使用的发令枪纸、鞭炮、烟火等易燃易爆物品，应有专人监护，并远离可燃物。

11、酒店娱乐场所使用蜡烛照明时，要离可燃物远一些，并将其固定在非燃烧体的材料上，现场不能离人，当人员要暂离现场时，要将蜡烛熄灭，以防蜡烛燃至最后或倒后引起火灾事故。

12、安装电器设备时，一定要按照额定电流安装，切不可超容量安装。

1、《中华人民共和国消防法》的颁布日期为1998年4月29日，实施日期为：1998年9月1日。

2、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的颁布日期为2001年10月19日，实施日期为：2002年5月1日。

3、任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。任何单位成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务。

4、任何单位、公民不得损坏或擅自挪用、拆除、停用消防设施器材；不得埋压、圈占消火栓；不得占用防火间距；不得堵塞消防通道。

5、任何单位、公民应当遵守消防法律、法规，贯彻预防为主、防消结合的消防工作方针，履行消防职责，保障消防安全。

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答：火警电话119。

2、如何报火警?

答：首先沉着冷静，不要慌张，讲清着火地点，火势大小，燃烧的物

质，报警人的电话、部门、姓名。

3、发生火灾员工应该做什么?

答：

1)利用最近电话报警或击碎手动报警器报警;

2)安抚现场客人;

3)按火灾应急程序将客人疏散到室外安全地方(禁止乘电梯);

4)确认责任区域无客人滞留现场。

4、安全消防工作的指导方针和原则是什么?

答：方针是：“预防为主、防消结合”;

原则是：谁主管谁负责、谁在岗谁负责;

谁操作谁负责和谁主办谁负责。

5、酒店安全工作的主要任务是什么?

答：

1) 预防火灾事故;

2)预防安全生产事故;

3)预防刑事案件和治安案件的发生;

4)预防食物中毒事故;

5)维护国家安全;

6)预防交通安全事故;

7)及时处置突发事件。

6、酒店应当制定哪些突发事件应急预案?

答：

1)火灾事故应急预案;

2)反恐、防爆处置预案;

3)大型活动安全工作预案;

4)食物中毒事故处置预案;

5)根据各自具体情况制定其它突发事件处置预案。

7、火灾中逃生应注意哪些事项?

答： 沉着冷静，辨明逃生方向，小心烟雾毒气，防止引火烧身，并

寻求外援帮助，听从疏散人员的指挥。

8、发生火灾后，客房服务员怎么疏散清楼?

答： 客房服务员组织客人疏散时，必须到电梯间处消火栓内取出粉

笔，逐个检查每间客房看客人是否已经撤离房间，确认客人已撤离后在该房门上用粉笔划上x，以示意房空。全层检查完毕，确认客人全部撤离后在东西防火门外侧再划上一个x，以示全层已空。

9、单位和个人有哪些应尽的消防义务?

答： 任何单位和个人都有维护消防安全，保护消防设施，预防火灾，

报火警的义务，每个公民都有参加灭火工作的义务。

10、消防的两知三会是什么?

答：两知(知防火常识，知灭火常识);

三会(会报警、会自救逃生、会协助疏散救援)。

11、厨房使用煤气的正确方法是什么?

答：先点火，后开气。

12、扑灭从管、罐中跑漏的气体火灾的关键是什么?

答：关阀断气。

13、厨房油锅着火怎么办?

答：使用灭火毯或盖上锅盖。

14、使用电热器具有什么安全要求?

答：要放在非燃材料上，远离易燃、可燃物，用完后或停电后，要及时拔下电源插销，收存电热器具时，要等放凉后再收存。

15、配电室要求做到的五防和一通是什么?

答：防火、防水、防漏、防雪、防小动物;保持通风良好。

16、星级酒店应当如何预防食物中毒的发生?

答:

1)定期进行从业人员的健康检查，持证上岗;

2)建立健全采购、运输、加工、储存等各环节的卫生制度，并严格执行;

4)灭菌、消毒、防疫等保证食品卫生的设备及用具齐全有效。

17、造成电器火灾的主要原因是什么 ?

答：

1)电器设施的长期超负荷运行或靠近可燃物。

2)电器线路短路及电器设施的短路保护失灵。

3)各种电器接点因接触不良产生过热和放电现象。

4)电器线路因绝缘老化、变质造成的漏电。

5)伪劣电器产生等。

18、干粉灭火器的使用方法?

首先提起灭火器，拉掉保险铅封，拔出安全销，一手按住压把，一手握住胶皮管喷嘴处，站在上风处，对准火源根部2—3米处由远而近扫状喷射灭火。

19、餐厅服务人员在清洁卫生时应注意什么?

答：餐厅服务人员清洁卫生时，应注意是否有未熄灭的烟头卷入台布中，以免引起火灾。

20、中服大酒店消防器材管理规定的具体内容是什么?

答：

1)酒店全体员工必须认真执行中华人民共和国消防条例和酒店的消防器材管理规定。

2)酒店各部门(部位)配备的灭火器材，由所在部门负责维护，不得损坏或丢失。

3)严禁随意拆除、挪动消防设施、器材。

4)除保卫部有关人员外，其他人员不得私自测试消防设备。

5)要勇于制止、检举他人损坏消防设施、器材的行为。

6)除消防器材自然损耗外，当发现损坏或丢失后，要及时报保卫部。

消防安全知识培训资料

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1、为了预防火灾和减少火灾危害，保护公民人身、公共财产和公民财产的安全，维护公共安全，保障社会主义现代化建设的顺利进行，指定本法。

2、消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。

3、任何单位、个人都有维护消防安全，保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务，任何单位、成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务。

4、任何单位、个人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。

5、任何人发现火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿报警提供便利，不得阻拦报警。严禁谎报火警。

6、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员有组织引导群众疏散的义务。

7、发生火灾的单位必须立即组织力量扑救火灾。

8、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员不履行组织，引导在场群众疏散的义务，造成人身伤亡，尚不构成犯罪的，处十五日以下拘留。

9、违反本法行为，构成犯罪的依法追究刑事责任。

第二章火灾常识。

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安全检查是依据党和国家有关安全生产的方针、政策、法规、标准，以及企业的规章制度，通过查领导、查思想、查制度、查管理和查隐患，对企业安全生产状况做出正确评价,督促企业及被检查单位做好安全工作。

查领导，就是在检查一个单位的安全生产工作时，首先要检查领导对安全生产是否有正确的认识，是否真正关心职工的安全健康，是否重视安全工作，并纳入重要议事日程;是否能正确处理安全与生产、效益的关系;能否坚持“三同时”、“五同时”、“三不放过”的原则办事;企业有无长期安全规划和年度计划;安措经费有无保证等。

查思想，就是查企业全体职工是否牢固树立了“安全第一，预防为主”的思想。各有关部问及人员能否做到，当生产、效益与安全发生矛盾时，把安全放在第一位。

查制度，就是查企业的各项制度和操作规程是否建立健全，内容是否正确、完善，并能否严治执行。

查管理，就是检查企业的安全生产管理状况，即查安全组织管理网络，全员管理、目标管理和生产全过程管理的工作。

查隐患，就是深入生产作业现场，查管理上的漏洞，人的不安全行为和物的不安全状态。

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