猪场管理制度内容（汇总24篇）

1、凡进入猪场的人员，无论是进入生产区或生活区，一律先经过猪场大门口进行脚踏消毒池（垫）、消毒液洗手、紫外线照射5分钟后方可入内。

2、所有进入生产区的人员，必须坚持“三踩一更”的消毒制度。即场区门前踏3%的火碱池、更-衣室更-衣、消毒液洗手、生产区门前消毒池及各猪舍门前消毒（盆）消毒后方可入内。条件具备时要先沐浴再更-衣再消毒才能入内。

3、外来人员禁止入内，并谢绝参观。若生产或业务必需，经消毒后在接待室等待，但可以借助录像了解情况。若系生产需要（如专家指导）也必须参照生产人员入场时的消毒程序消毒后入场。

4、饲养人员除工作需要外，一律不准区窜棚，工具不得互相借用。

5、任何人不准带饭，更不能将生肉及含肉制品的食物带入场内。场内职工和食堂均不得从市场购肉，吃肉问题由场内宰杀健康猪只供给。

6、本场送猪的人员和车辆，必须经过全面消毒后方可回场。

7、严禁场内养猫养狗，职工不得将宠物带入场内。

8、饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不得从事养猪工作。

9、场内兽医人员不准对外诊疗猪及其他动物的疾病，猪场配种人员不准对外开展猪的配种工作。

10、每天打扫猪舍卫生，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。经常检查饮水设备，观察猪群健康状态。

11、猪场工作人员应按时完成每日的资料记录。

11.1 认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产仔、哺乳、断奶、转群、饲料消耗等。

11.2 种猪要有来源、特征、主要生产性能记录。

11.3做好饲料来源、配方及各种添加剂使用情况的记录。 

11.4 兽医人员应做好免疫、用药、发病和治疗情况记录。

11.5 每批出场的猪应有出场猪号、销售地记录，以备查询。

11.6 资料应尽可能长期保存，最少保留2年。

猪场饮用水管理制度

2、经常清洗消毒饮水器、水池等饮水设备，避免细菌滋生。

3、各栏舍安装安全可靠的送水、饮水装置，避免饮用水受外界污染。

4、保持排水、排污渠道畅通，防止积水现象。污水必须经厌氧发酵处理后方能排放或用于农业使用。

5、定期对水源进行质量监测，掌握用水质量情况。

6、有专人负责养殖场用水管理工作。

卫生消毒制度

2、本场工作人员进入生产区必须更-衣、换鞋、紫外线消毒等；严格控制外来人员进入生产区，必须进入的，要更-衣、换鞋，并经过严格消毒程序。

3、定期带猪消毒。

4、定期对猪舍、保温箱、补料糟、饲料车、料箱及其他用具进行消毒。

5、猪转群或销售后的栏舍要进行彻底消毒，猪转群时猪体要进行冲洗消毒。

6、产房内的母猪产前要进行一次全身消毒和栏内消毒；产后要及时清理产栏，并进行消毒。

7、定期对场、舍周围及场内污水池、排粪坑、下水道口等进行消毒；在大门口、猪舍入口设消毒池，定期更换消毒药，出入车辆、人员必须进行消毒。

猪场引种制度

1、坚持自繁自养的原则。

2、需要引种时，应从具有种猪经营许可证的种猪场引进，并按照gb16567进行检疫。

3、引进的种猪，隔离观察15—30天，经兽医检疫确定为健康合格后，方可供繁殖使用。

4、引种前应调查产地是否为非疫区，不得从疫区引进种猪。

5、猪只在装运及运输过程中严禁接触其他偶蹄动物，运输车辆要进行装前卸后彻底清洗消毒。

猪场免疫制度

1、使用的疫苗必须符合《兽用生物制品质量标准》，到有资格经营生物制品的供应点选购，禁止从非法渠道购买疫苗。

2、疫苗必须按有关规定保存、运输和使用。

3、根据本场实际情况，制定科学的免疫程序，并在生产过程中严格执行。

4、免疫用具在免疫前后应彻底消毒。

5、剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶要集中无害化处理，不得乱扔。

猪场疫病防治制度

1、坚持“预防为主”，按时做好计划免疫接种。

2、猪场环境布局合理，设施符合防疫的要求。场内生产区和生活区分开，并建有消毒室、兽医室、隔离室、病死畜无害化处理间。出入生产区要更-衣换鞋，进行消毒或淋浴。场内定期灭蚊、灭鼠等。

3、猪场内严禁饲养与本场防疫要求相关畜禽和犬、猫等其他动物；猪场职工及食堂不得外购生鲜肉品及副产品。本场兽医、配种人员不准对外诊疗动物疾病和对外开展配种工作。

4、开展疫病监测工作。猪场应定期对口蹄疫、猪传染性水泡病、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合症、伪狂犬、乙型脑炎、布氏杆茵病、猪囊虫病和弓形虫病等进行监测。

5、疫病控制和扑灭。当发生猪口蹄疫、炭疽、猪水泡病时，必须立即报告当地畜牧兽医行政管理部门，并立即采取封锁和扑灭措施，扑杀和销毁病畜。发生猪瘟、伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合症时应采取清群和净化措施，全场进行彻底消毒，病死或淘汰的猪尸体按gb16548进行无害化处理，消毒按gb/t16569进行。

6、饲养员必须注意观察、检查猪群，发现病猪及时报告，并协助兽医员做好日常治疗工作。

7、兽医员要经常深入猪舍，发现疾病及早治疗，疑难病例要及时组织会诊，采取相应的防制措施，做好诊断、治疗等记录。

猪场饲料、添加剂使用管理制度

1、饲料原料和饲料添加剂符合ny5032—2001的规定要求。

2、使用的饲料、添加剂必须来自具有《生产许可证》和产品批准文号的生产企业。

3、禁止使用国家停用、禁用或者淘汰的饲料、添加剂以及未经审定公布的饲料、添加剂。

4、禁止使用未经国家批准的进口饲料、添加剂。

5、禁止使用失效、霉变或超过保质期的饲料、添加剂。

6、禁止在饲料、饮用水中添加激素药物及国家规定的其他禁用药品。

7、禁止在饲料中添加“瘦肉精”等国家禁用的.药品。

8、使用的添加剂必须严格遵守国家制定的安全使用规范。

9、在猪的不同生长期和生理阶段，根据营养需求，配制不同的配合饲料，不同阶段的饲料，包装、标识要有所区别。

10、禁止用制药工业副产品作饲料原料，不给育肥猪使用高铜、高锌日粮。

10、使用含有抗生素的添加剂时，在商品猪出栏前，按准则严格执行休药期。

兽药使用管理制度

1、保持良好的饲养管理，尽量减少疾病的发生，减少药物的使用量。

3、所用兽药必须来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业，或者具有《进口兽药许可证》的供应商。所用兽药的标签符合《兽药管理条例》的规定。

4、优先使用疫苗预防动物疫病，使用的疫苗应符合《兽用生物制品质量标准》。

5、禁止使用人用药。

6、禁止使用麻-醉-药、镇痛药、镇静剂、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼松驰药。禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程生产的兽药。禁止使用未经农业部批准或已淘汰的兽药。

入库。

8、凭处方领取药物，处方由兽医员开，所领取的药物按领取部门及药物名称分类进行严格登记。按疗程用药，杜绝药物的滥用和浪费。

9、育肥后期的商品猪，尽量不使用药物，必须治疗时，根据所用药执行停药期（未规定停药期的品种，停药期不应少于28天）。

10、建立并保存全部用药记录。治疗用药记录包括生猪编号、发病时间及症状，治疗用药名称（商品名及有效成份），给药途径、给药剂量、疗程、康复情况等。

病死猪、废弃物的处理制度

1、淘汰，处死的可疑病猪，应采取无血液和浸出物散播的方法进行扑杀，传染病猪尸体按gb16548进行处理。

2、不得出售病猪、死猪。

3、有治疗价值的病猪应隔离饲养，由兽医进行诊治。

4、猪场废弃物处理实行减量化、无害化、资源化原则。

5、粪便经堆积发酵后作农业用肥。

6、猪场污水应经发酵、沉淀后才能作为液体肥使用。

资料记录制度

1、认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产仔、哺乳、断奶、转群、饲料消耗等。

2、种猪要有来源、特征、主要生产性能记录。

3、做好饲料来源、配方及各种添加剂使用情况记录。

4、兽医人员做好免疫、用药、发病和治疗情况记录。

5、每批猪出场应有销售地记录，以备查询。

6、资料应尽可能长期保存，最少保留两年

猪场工作人员管理制度

1、必须定期体检，取得健康合格证后方可上岗。

2、生产人员进入生产区时应更换衣鞋、按程序消毒。工作服保持清洁、定期消毒。

3、猪场兽医人员不准对外诊疗动物疾病，猪场配种人员不准对外开展猪的配种工作。

4、非生产人员一般不允许进入生产区，特殊情况下，需经更换衣鞋、按程序消毒后方可入场，并遵守场内的一切防疫制度。

养殖场主管领导岗位责任制

1、全面负责猪场生产、示范、培训工作，制定计划、管理制度，组织实施，督促检查。

2、严格按养殖业无公害产品标准（畜牧——**系列）组织猪场生产、科技示范工作，确保上市的猪肉符合无公害猪肉标准。

3、审查、批准猪场科研、生产示范的技术方案，督促、检查实施情况。

4、对猪场经营状况承担责任，做到财务收支平衡，努力开发市场，增加收入，严格控制支出，降低成本。

5、严格监督、检查各部门工作，发现问题须及时组织有关人员解决。

养殖场技术员岗位责任制

1、严格按养殖业无公害产品标准（畜牧——**系列）开展猪场的生产示范工作。

2、禁止在生产过程中使用违禁药物，控制兽药的使用范围及使用量，严格执行休药期制度。

3、须对饲料、兽药等投入品的使用情况进行登记，建立生产管理档案。

4、制定生产计划，报技术负责人审核后，组织实施并对生产中出现的各种情况及时向技术负责人做好汇报。

5、根据技术负责人的安排，协助完成猪场对外接待及技术培训工作。

怎样搞好规模化猪场?我认为：探索并建立一套规范化的现代化的规模化猪场生产管理模式是非常重要的、也更为实用!然后，我们最重要的任务就是把这个模式进行复制并不断的加以完善。

本人在国内外规模化猪场工作20余年，并成功地主持创立了广东温氏集团创业初期第一个场的规模化猪场生产管理模式(温氏水台7万头商品猪场生产管理模式)。水台猪场管理模式非常成功,目前广东温氏60多个规模化猪场的内部生产管理就是在这个模式的基础上进行复制的,它们的生产成绩及经济效益也是公认的国内一流。这套模式也被国内许多规模化猪场借鉴与复制。

有了一套规范化的规模化猪场生产管理模式，是搞好规模化猪场的基础。如何搞好猪场员工管理?如何让员工自动自发地工作?也就是执行力问题，是搞好规模化猪场的关键。

员工有三种人

第一种人:不需要别人管理而能主动去做好自己应做的事;

第二种人: 需要别人管理才能去做好自己应做的事;

第三种人:即使别人管理也不能做好自己应做的事。

我们需要那种人呢?当然是第一种人。有药可治的是第二种人，无药可治的是第三种人。员工管理的目的就是多造就第一种人，把第二种人培养成第-种人，淘汰第三种人。

如何搞好猪场员工管理?如何让员工自动自发地工作?归根结底是如何把猪场员工都造就成第一种员工。

1.企业文化管理

一个成功企业的'发展离不开企业文化，猪场也如此。规模化猪场也要有自己的文化，好的企业文化就是一种凝聚力。要为员工提供学习与发展的平台，员工要认同本企业的文化，员工要有远大的愿景，要有成就自我的使命感。要通过事业感召人,文化凝聚人,工作培养人,机制激励人,纪律规范人,绩效考核人。

2.执行力管理

要想搞好养猪企业、使员工高效地工作，首先要解决执行力问题。通过企业文化，培养员工工作自觉性、自动自发性;好的有效的企业文化能强化员工执行力、主人翁精神。

3.股份制管理

广东温氏猪场员工管理就很成功，员工基本上无需管理都能自觉的做好本职工作，其成功的重要因素之一就是实行全员股份制。温氏的口号是：温氏食品，人人有份!

4.人性化管理

我们许多猪场老板都喜欢员工称呼自己为“老板”，这是很不明智的。“老板”当然是“主人”，那么员工只能是“打工崽”了，当然也就不是猪场的“主人翁”了!这方面我们要学大北农，大北农集团董事长邵博士从不让部下叫他“老板”、甚至于也不准叫他董事长、总裁，整个集团同事间互称“老师”、大家都是创业伙伴。

管理好的猪场不是靠人管人，而是靠制度、规程等管人，最好是员工自己管自己、自动自发。管理人员不要总训斥员工、不要摆老板架子。

“老板”不仅要关心员工的前途发展，更要关心员工的生活、福利。我在管理大北农种猪场期间，猪场员工食宿费全免，娱乐设施齐全如图书馆、蓝球场、卡拉ok室等应有尽有;我要求办公室要记住每个员工的生日，员工生日那天猪场买蛋糕并食堂加菜摆一桌……等等。

我在英国pic中国核心场工作时，某一天我收到中国公司总部某位老总给我发来的一张生日贺卡，我当时很感动。

5.生产指标绩效管理。

规模化猪场最适合的的绩效考核方案应是以车间为单位的生产指标绩效工资方案。规模化猪场每条生产线是以车间为单位组织生产的的，如配种妊娠车间、分娩保育车间、生长育肥车间，每个车间里员工之间的工作是紧密相关的，有时是不可分离的，所以承包到人的方法是不可取的。生产线员工的任务是搞好养猪生产、把生产成绩搞上去，所以对他们也不适合于搞利润指标承包，只适合于搞生产指标奖罚。许多猪场搞利润指标承包或承包到人的方法不是兑现不了，就是影响生产，往往都以失败告终。生产指标绩效工资方案就是在基本工资的基础上增加一个浮动工资即生产指标绩效工资。生产指标也不要过多过细，以免造成结算困难，再说也突出不了重点，比如我们配种妊娠车间生产指标绩效工资方案中指标只有两个：配种分娩率与胎均活产仔。

6.组织架构、岗位定编及责任分工管理

猪场组织架构要精干明了，岗位定编也要科学合理。一般来说，一个万头规模猪场定编20人，一条万头生产线生产人员定编16人(其中配种妊娠车间4人、分娩保育车间6人、生长育肥车间6人)，后勤及管理人员4人。

责任分工以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责;既有分工，又有合作;下级服从上级;重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决。我们要求每个岗位每个员工都有明确的岗位职责。

7.生产例会与技术培训管理

为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时地研究出解决方案;为了有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行;为了提高饲养人员、管理人员的技术素质，进而提高全场生产的管理水平，要制定并严格执行周生产例会和技术培训制度。

8.制度化管理

猪场的日常管理工作要制度化，要让制度管人，而不是人管人。要建立建全猪场各项规章制度如：员工守则及奖罚条例、员工休请假考勤制度、会计出纳电脑员岗位责任制度、水电维修工岗位责任制度、机动车司机岗位责任制度、保安员门卫岗位责任制度、仓库管-理-员岗位责任制度、食堂管理制度、消毒更-衣房管理制度等等。

9.流程化管理

由于现代化规模化猪场，其周期性和规律性相当强，生产过程环环相联，因此，要求全场员工对自已所做的工作内容和特点要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等;每日工作流程如几点喂料、几点治疗病猪、几点搞卫生等等。

现代化规模化猪场在建场之前，其生产工艺流程就已经确定。生产线的生产工艺流程至关重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、各阶段的转群日龄、全进全出的空栏时间等等都要有节律性，是固定不变的。只有这样，才能保证猪场满负荷均衡生产。1-3万头现代化规模化猪场以周为生产节律(或周期)安排生产是最为适宜的。

10.规程化管理

在猪场的生产管理中，各个生产环节细化的科学的饲养管理技术操作规程是重中之重，是搞好猪场生产的基础，也是搞好猪病防制工作的基础。

饲养管理技术操作规程有：隔离舍操作规程、配种妊娠舍操作规程、人工授精操作规程、分娩舍操作规程、保育舍操作规程、生长育肥舍操作规程等。

猪病防制操作规程有：兽医临床技术操作规程、卫生防疫制度、免疫程序、驱虫程序、消毒制度、预防用药及保健程序等。

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l、猪场要建筑在地势高燥。排水方便，水源充足、水质良好，远高居民点，距公路、河道、城镇、工厂。学校500m以外，场周围应筑以土沟或围墙。场址最好应设置于种植区内，有利于种、养结合，形成良性的生态循环。

2、为便于隔离、检疫、卫生防疫消毒及污物净化，病猪隔离舍应建在场外，地势应低于健康猪舍和人住房屋并处于下风方向。

3、猪场大门入口要建宽于门，长于汽车轮一周半。水泥结构的消毒池。猪舍入口建党于门口、长1.5m的消毒池。同时要建更-衣、消毒室。

4、饲料贮存库和母猪舍（包括产仔舍）应建在猪场内上风头。粪便须送到围墙外，在处理池内发酵处理。

5、有足够的合乎卫生标准的水源，场外环境无工业三废和动物废弃和污染，场内最好建水井、引水塔，供全场应用。

6、猪场布局：按流水作业线的要求，做到不出现交叉污染。

二、严格门卫制度

l、外来人员来场办事、探亲访友等，一律不准进入生产猪舍。

2、谢绝参观和串户。确需进猪舍的，必须在消毒房内经更-衣、换鞋洗手、消毒后方能进入。

3、外来车辆一律不准进场；饲养员的自行车也应放在门口存车处，不准进生产区。

1、 已出场的'猪不准拉回。

5、猪场从外引入的种猪，要先在隔离舍中饲养。观察一个月以上，确认健康并经过预防注射后方能转入生产区。

6、饲养员不准出场，确需出场者要经过严格消毒。更-衣后方能回场内。

三、消毒

（l）在大门入口处设消毒池，消毒药物用2％烧碱，消毒对象主要是车辆的轮胎。注意：车身消毒最易忽视。

（2）进入场区的消毒：在猪场正门的出入口处，要建消毒房，内设6根紫外线灯管（四个墙角各安装一个，房顶吊两个）。消毒盆和消毒池。进场人员必须在此换鞋、更-衣。要用紫外线灯照射15分钟，之后在消毒盆内用来苏地消毒液洗手，然后再从盛有5％苛性钠溶液的消毒池中越过进入。

（3）参观人员和领导：参观人员和领导在进入生产区之前，必须经过在消毒间用紫外灯消毒15分钟，或更换工作衣、帽，有条件的地方最好淋浴换衣，并按指定的路线参观。

2、猪舍消毒：根据猪场生产特点必须对各类猪舍实行“全进全出”的消毒方法。即每批猪转出后至下批猪转入该舍前，应将前批猪留下的粪尿、剩料、垫草、饮水、污物等，全部清理干净，然后用清水彻底冲洗地面、猪床、走道、饲槽、围栏、用具、下水道等处，待晾干后再用高压消毒机用2％苛性钠溶液进行严竦南 尽?~7天后方可转进下批猪只。对受污染特别严重的猪舍，用高压水彻底冲洗顶棚、墙壁、地面及栏架，直到洗涤液；透明清澈为止，然后按其容积14g/m3高锰酸钾和28ml福尔马林混合，进行密闭熏蒸24~48小时。

3、场区的消毒：整个场区每半个月要用2％~3％的苛性钠溶液喷洒消毒一次，不留死角；各栋会内走道每5~7天用3％苛性钠溶液喷洒消毒一次。必要时可增加消毒次数或用1：800的消毒威带猪消毒。

4、饲养管理用具：饲槽及其他用具需每天洗刷，定期用0.1％新洁尔灭消毒，或饮水用1：2000消毒威消毒。

5、走廊过道及运动场：定期用2％烧碱或1：300消毒威或菌毒灭消毒。

6、猪体：用0.1％新洁尔灭， 2％~3％来苏地或0.5％过氧乙酸或l：2000消毒威等进行喷雾消毒。

7．产房：地面和设施用水冲洗干净，干燥后用福尔马林熏蒸2小时，再用烧碱或菌毒灭等消毒一次，事毕，用干净水冲去残药，最后用   10％石灰乳刷地面和墙壁。母猪进入产房前全身洗刷干净，再用0．l％新洁尔灭消毒全身后进入产房。母猪分娩前用http://％高锰酸钾消毒乳-房和阴-部，分娩完毕，再用消毒药抹拭乳-房、阴-部和后躯，清理胎衣和产房。

四、检疫

l、引进种猪时，做好产地疫情调查，对种猪进行检疫和挑选，委托当地兽医卫生对种猪着重考虑下列疫病检疫和调查：口蹄疫，猪瘟及是否进行超前免疫，蓝耳病，猪传染性水泡病，伪狂犬病，猪喘气病。猪萎缩性鼻炎，猪布氏杆菌病，以上检验阴性者才能引入，引入种猪应在隔离舍观察30日，隔离观察期间，停止喂药物添加剂，确认健康后，方能进入生产区。

2、瘦肉型猪场应定期进行猪瘟、口蹄疫、喘气病、布氏杆菌病、痢疾、萎缩性鼻炎等疾病检疫，还要定期进行粪便寄生虫卵检查。

3、对检验出的病猪或阳性猪，应按情况的不同作妥善处理。凡传染病或可疑病猪应予以捕杀，如种猪存在猪喘气病、萎缩性鼻炎等，且阳性率高者，应全群淘汰或转为肉用。

3、猪场没有完备的粪污处理设施，建议采用人工清粪，不要采用水冲清粪，否则，粪水对环境污染将后患无穷。

4、污水和粪便的消毒：对于猪粪，可用发法和堆积法消毒；对污水可用2.5％的漂白粉消毒，用量为每m2中加入6g漂白粉，如水质较差可加入8g。

八、驱虫、灭鼠、灭蚊蝇；

l、转群前的种猪及断乳第2周后的仔猪，均需驱虫，母猪于产前2周驱虫后进入产房，后备种猪进入配种舍前2周驱虫，然后，再转入配种舍，为防止遗漏，每隔半年应在饲料中加入左旋咪唑全群驱虫，连续3天。驱除猪外寄生虫；60日龄，用1％敌百虫喷洒猪体或伊维菌素注射，驱除猪虱和预防疥癣。150日龄，5％左旋咪唑10g/kg体重，一次肌注，或丙硫苯咪唑5－30mg/kg体重，一次内服（驱猪蛔虫5mg/kg体重，驱猪毛首线虫20mg/kg体重，驱巨吻棘头虫80mg/kg体重）。

2、灭鼠方法

（l）清除垃圾物。

使用捕鼠夹、捕鼠笼等捕杀。

（1）使用毒鼠药。

（2）注意事项：鼠药投放应专人负责，防止混入饲料引起中毒。

3、灭蚊蝇方法

（l）保持猪舍有良好通风，经常清除粪尿。

（2）使用杀虫药，可用敌敌畏、蝇毒磷等杀虫药，每月在猪舍内外和蚊蝇易孳生的场所喷洒2次。

九、药物预防

l、猪场可选用抗生素、磺胺类药物、呋喃类药物等混入饲料中，增强猪群对疾病的抵抗能力，并可起到促进生长的作用。但应严格遵守停药期规定。

2、防腹泻可用北奥乐2+防气喘病可用北奥乐3号。

3、在使用弱毒菌苗对猪进行免疫接种时，免疫后3~5天，停止用药，以免影响用药效果。

十、发生传染病时的扑灭措施

（1）及时发现、诊断或上报疫情。

（2）迅速隔离病猪，污染的地方进行紧急消毒，若发生重大的疫情如口蹄疫、炭疽等应采取封锁等综合性措施。根据诊断检疫的结果，可将全部受检家畜分为病畜、可疑感染家畜及假定健康家畜等3类进行隔离。

（3）采用疫苗紧急预防接种，对病畜进行及时合理的治疗。

（4）死畜或淘汰病畜合理处理或深埋。

十一、培训学习制度

加强饲养员和场主的培训；是搞好兽医防疫工作的关键措施之一，特别是加强饲养员对重大恶性传染病和常见疾病的识别和紧急处理措施的培训，对饲养场往往具有决定性的意义。小型饲养场可经常聘请专家进行讲座或参加培训来达到目的。

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1. 员工每个月休假2天，休假写休假条。

2. 正常休假由生产主管逐级批准，安排轮休。

3. 有薪假：婚假7天，丧假（直系亲属）5天，产假45天，人流休假6天，上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。

4. 休假天数多的由生产线主管、经理安排补休，省内积休6天，省外积休10天。

（二）请 假 制 度

1. 除正常休假，一般情况不得请假，病假等除外。

2. 请假写请假条，层层报批，否则作旷工处理：旷工1天，扣薪2天；连续旷工3天以上作自动离职处理。

3. 员工请假期间无工资，因工负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。

4. 生产线员工请假4天以上由主管批准，7天以上由经理批准。

（三）考 勤 制 度

1. 生产线员工由生产主管负责考勤，生产主管、后勤人员由公司经理负责考勤，月底上报。

2. 员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。

3. 擅自离岗，没有请假或写休假条的作旷工处理。

4. 上班时间不得窜岗或干私活。

5. 严禁消极怠工，一旦发现经批评教育不改者按罚薪处理，态度恶劣者上报公司作开除处理。

（四）顶 班 制 度

1. 员工休假由生产主管安排人员代班。

2. 主管休假由经理安排人顶班。

3. 后勤人员请假由经理安排。

4. 出现特殊情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休息，只能安排积休。

二、消 毒 制 度

1. 生活区：办公室、食堂、宿舍及其周围环境每月大消毒一次。

2. 售猪周转区：周转猪舍、出猪台、磅称及周围环境每售一批猪后大消毒一次。

3. 生产区正门消毒池：每周至少更换池水、池药1次，保持有效

4. 车辆：进入生产区的车辆必须彻底消毒，随车人员消毒方法同生产人员一样。

5. 更-衣室、工作服：更-衣室每周末消毒一次，工作服清洗时消毒。

6. 生产区环境：生产区主干道、猪舍间空地每月至少消毒1次

7. 消毒池：每周一、周四更换池，保持有效浓度。

8. 猪舍、猪群：种公猪待配、妊娠舍每周消毒两次（周二、周五进行）；分娩保育育肥舍每周一、周四消毒两次，冬季消毒要控制好温度与湿度，防止腹泻。（特殊情况除外）

9. 人员消毒：进入猪舍人员必须脚踏消毒池。

10. 进出猪场所有人员到消毒室换工作服，拖拉机、送料车进入猪场必须消毒，场内自行车不得出场，除生产主管、兽医、防疫员场内可使用自行车，其余人员一律不得在场内使用；其余员工私家车（电瓶车、自行车、摩托车等）指定统一摆放不得入场内。

三、岗位职责

1. 种公猪、待配舍

协助主管做好配种、种猪转栏、调整工作。

协助兽医、防疫员做好公猪、空怀猪、后备猪预防注射工作。 负责大栏内公猪、空怀猪、后备猪的饲养管理工作。

协助主管做好妊娠母猪防疫注射工作。

种公猪舍、待配舍每天1次扫圈，舍内过路每天扫1次，及时清理栏内的猪粪，每天清除猪粪一次。在扫公猪圈时严禁粗暴对待公猪，经常刷拭、冲洗猪体，保持圈舍与猪体清洁，母猪转出后对原栏彻底消毒等待下一批猪的转入，每天打扫蜘蛛网。喂猪时间夏季早上5：30；下午3：30；冬季早上6:30，下午4:30。

2. 妊娠舍

协助主管搞好妊娠猪转群、调整工作。

协助兽医、防疫员做好妊娠母猪防疫注射工作。

负责定位栏内妊娠母猪的饲养管理工作

做好配种后的复发情检查工作。

3. 分娩舍

协助主管兽医、防疫员；母猪、仔猪的转群与调整及预防注射

负责哺乳母猪、仔猪的饲养管理工作。

及时向组长反映本岗位存在的问题及解决方法。

完成上级领导临时安排的其他工作。

哺乳母猪每天喂料4次（早上5：30；上午10：00；下午4：30；晚上9：00）料槽下面的料每天清理一次，舍内过路每天扫1次（门口走廊每星期一、四扫2次，特殊情况临时打扫），及时清理产床上的猪粪，每天清除猪粪一次，保持猪舍与猪体清洁，教槽料少喂勤添，保证料槽有料（严禁有发霉变质饲料、猪尿液粪便在料槽内），保证料槽清洁，及时填写产房记录卡、黑板，及时观察温度，做好防暑防寒工作。及时冲洗转出单元栏，晚上接产人员没有批准不得擅自离岗，做好母猪、仔猪补料和接产等工作，按时巡视猪群有无异常，每周在主管允许情况下可以冲洗猪栏1~2次，每天打扫蜘蛛网。

4. 保育舍：

协助主管做好保育猪转群、调整工作。

协助兽医、防疫员做好保育猪预防注射工作。

负责保育猪的饲养管理工作。

保育仔猪每天喂料3次（依次为：早上5：30，中午9：30，下午4：00），猪转出后立即冲洗消毒空栏，经常观察猪群状态，舍内过路每天扫1次，及时清理栏内的猪粪，每天清除猪粪一次，保持猪舍与猪体清洁，圈栏每周天冲一次（主管可根据实际情况决定冲栏次数），每天打扫蜘蛛网。

5. 育成育肥舍：

负责生长育成猪的饲养管理工作。

做好日常卫生消毒工作。

做好本舍内外环境卫生控制、疾病防治工作。

协助主管做好生长猪转群、调整工作。

协助兽医、防疫员；生长育成猪的预防注射工作

每天扫舍内过路扫1次，每天清除猪粪一次，及时清理栏内的猪粪，保持猪舍与猪体清洁，转入或转出须立即消毒，残弱猪要隔离放单栏，每周冲洗一次圈舍（主管可根据实际情况决定冲栏次数），每天打扫蜘蛛网。

四、上班时间不得擅自离开岗位

卸料、卖猪、转猪、割草等集体活动每组出一名人员（包括迟到早退，不包括请假） 每周一所有在岗员工须检查一遍饮水器有无水，对水流小的须及时处理。场内工人中午不允许喝酒，集体劳动所有人都要参加，严禁猪场人员养动物，上班期间不得拖粪（特殊情况除外），场内所有物品每个人都有义务看管保护，公司物品（桌椅，铁锹，镰刀等）不得带回家，如有前来探亲的家属、朋友不得进入生产区。每个月进行猪舍卫生评比，最好的.奖励100元，最差的罚款50元。

五、处 罚 规 定

若员工违反以上制度，第一次扣除50元工资，第二次扣除100元工资，第三次上报公司作开除处理。（由经理，场长、主管负责监督不得徇私）

六、作 息 时 间

七、员工考核

（一）、后备母猪、待配母猪、妊娠母猪、种公猪由公司安排人饲养，严格按照不同阶段的饲养要求按操作规程执行；其最终目标是母猪配种受胎率不低于90%，窝产健仔率不低于10头（指乳猪初生重不低于0.85㎏的健康小猪）。

奖罚措施：

1. 配种受胎率每高一个百分点奖200元，反之罚200元；

2. 窝产健仔每多一头奖10元，反之罚10元；

3. 全年每头公母猪药费不超过10元；

4. 全年每头公母猪消毒费不高于10元；（特殊情况可另行考虑）

5. 全年每名饲养员各种易耗品（手套、胶鞋、扫把、粪耙、粪料车的车胎等）不超过200元。

（二）、从产房开始，每两人自由组合成一生产小组，共同负责60—70头母猪的分娩，哺乳仔猪、保育仔猪、育成育肥猪的各阶段饲养管理；在目前分娩母猪不多的情况下，可采取逐组推行的方式。

奖罚措施：

1. 全程成活率不低于93%，每多一头奖30元，少一头罚20元；

2. 全程僵淘率不高于1%，每少一头奖20元，多一头罚10元；

4. 全程每头猪的药费不高于5元，节约全奖，超出自负；

5. 全程每头猪的消毒费不高于3元；节约全奖，超出自负；

备注：

1. 分组人员们必须严格遵守公司各项规章制度；

2. 集体劳动时，每个小组可抽调1人参加；

5. 因实验需要，造成饲养组猪群减少，每头补贴每个饲养组10元；

7. 饲养组人员除按绩效考核结果给予奖罚外，平时享受其他饲养人员同等的工资及福利待遇。

一、员工守则及奖罚条例

（一）符合下列条件者受奖励:

1、关心集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者。

2、在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者。

3、 努力学习专业知识,操作水平较高者。

4、认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者。

5、胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。

（二）符合下列条件者受罚（警告、罚款、开除）

1、 违反劳动纪律者。

2、 违反操作规程者。

3、 出现责任事故、造成损失者。

4、 爱护公物，损坏公物者。

5、挑拨离间、无理取闹、搞分-裂者。

6、 对坏人坏事知情不报者,见危不救、袖手旁观者。

7、 以权谋私、化公为私者。

8、贪污受贿、挪用公-款、收取回佣及厚礼者。

9、盗窃、赌博者。

10、语言行为粗暴及欺骗者。

二、员工休请假考勤制度

（一）休假制度

1、员工每月休假4天，正常情况不得超休。

2、正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。

3、有薪假：婚假7天，丧假（直系亲属）5天，产假45天，人流休假6天，上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。

4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。

5、休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。

（二）请假制度

1、除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。

2、请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理；旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。

3、员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。

4、生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。

(三)考勤制度

1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月底上报。

2、员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。

3、有事须请假。

4、严禁消极怠工，一旦发现经批评教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。

(四)顶班制度

1、员工休假（请假）由组长安排人员顶班，组长负责。

2、组长休假（请假）由生产线主管顶班，生产线主管负责。

3、生产线主管休假（请假）由场长顶班，场长负责。

4、各级人员休假必须安排好交接工作，保证各项工作顺利开展。

5、出现特殊情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休假，只能安排积休。

三、会计出纳电脑员岗位制度

1.严格执行公司制定的各项财务制度，遵守财务人员守则，把好现金收支手续关，凡未经领导签名批准的一切开支，不予支付。

2.严格执行公司制定的现金管理制度，认真掌握库存现金的限额，确保现金的绝对安全。

3.做到日清月结，及时记帐、输入电脑，协助公司会计工作。

4. 每月8日发放工资。

5.负责出栏猪、淘汰猪等的销售工作，保管员和后勤主管要积极配合。

6. 配合后勤主管、生产管理人员物资采购工作。

7. 负责电脑工作，有关数据、报表及时输入电脑，协助生产管理人员的电脑查询工作，优先安排生产技术人员的查询工作。

8. 负责电脑维护与安全，监督和控制电脑的使用，有权限制、禁止与电脑数据管理无关人员进入电脑系统，有责任保障各种生产与财务数据的安全性与保密性。

9. 协助场长、后勤主管做好外来客人的接待工作。

10. 会计出纳电脑员直属场办公室。

四、水电维修工岗位责任制度

1、负责全场水电等维修工作。

2、电工带证上岗，必须严格遵照水电安全规定进行安全操作，严禁违规操作。

3、经常检查水电设施、设备，发现问题及时维修，及时处理。

4、优先解决生产线管理人员提出的安装、维修事宜，保证猪场生产正常运作。

5、水电维修工的日常工作由后勤主管安排，进入生产线工作时听从生产线管理人员指挥。

6、不按专业要求操作，出现问题自负。

7、不能及时发现隐患并及时采取措施，出现问题或影响生产时，追究其经济责任。

五、机动车司机岗位责任制度

1.遵守交通法规，带证上岗。

2.场内用车不准出场，特殊情况须出场时请示场长批准。

3.爱护车辆，经常检查，有问题及时维修。

4.安全驾驶，注意人、车安全。

5.坚决杜绝酒后开车。

6.车辆专人驾驶，不经场长批准，不得让他人使用。

7.不准用车办私事，特殊情况下请示场长批准。

8.车辆必须在指定地点存放。

9.除特殊情况外，所有猪场机动车都必须在指定地点加油，在指定地点维修。

10.场内用车由后勤主管、生产主管协调安排，场外用车由场长安排。

六、保安员门卫岗位责任制度

1.负责猪场治安保卫工作，依法护场，确保猪场有一个良好的治安环境。

2.服从猪场后勤主管、场长的领导，负责与镇派出所的工作联系。

3.工作时间内不准离场，坚守岗位，除场内巡逻时间外，平时在正门门卫室值班，请假须报后勤主管或场长批准。

4.主要责任范围：

禁止社会闲散人员进入猪场；禁止非生产人员进入生产区；禁止村民到猪场附近放牧；禁止场外人员到猪场寻衅滋事；禁止打架斗殴，禁止“黄、赌、毒”；保卫猪场的财产安全，做到“三防”；协助后勤主管、场长调节猪场与当地村民的矛盾；严重问题及时向场部汇报，或请求当地派出所处理。

七、仓库管-理-员岗位责任制度

1.严格遵守财务人员守则。

2.物资进库时要计量、办理验收手续。

3.物资出库时要办理出库手续。

4.所有物资要分门别类地堆放，做到整齐有序、安全、稳固。

5.每月盘点一次，如帐物不符的，要马上查明原因，分清职责，若失职造成损失要追究其责任。

6.协助出纳员及其他管理人员工作。

7.协助生产线管理人员做好药物保管、发放工作。

8.协助猪场销售工作。

9.保管员由后勤主管领导，负责饲料、药物、疫苗的保存发放，听从生产线管理人员技术指导。

八、食堂管理制度

为了方便职工就餐，搞好职工生活，加强食堂管理工作，现将猪场食堂管理制度规定如下：

1.食堂实行饭票就餐制度。拒收现金。

2.职工每人每月伙食费210元，饭票不够者可以找出纳购买。

3.临时外来人员必须购买饭票就餐，拒收现金，客餐记帐，月底结算。

4.伙食标准：早餐1元，中餐3元，晚餐3元；临时外来人员就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。

5.早餐要搭配好小菜、稀粥、汤等，午餐、晚餐保持青菜2种、肉类2种，以供就餐人员选择。

6.食堂将每周菜谱书写在黑板上公布，供员工参考监督。

7.食堂要保持清洁卫生，周围环境及食堂内每周消毒一次，餐具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干净，放在消毒柜消毒，炊事员要穿工作服操作。

8.饭堂工作人员态度要和蔼，经常征求职工意见，不断提高伙食质量，不准与就餐人员吵架。

食堂财务要公开，互相监督，不准营私舞弊。每月底结算一次伙食费，并交后勤主管、财会或场长审阅，每月底将本月领取伙食费总金额（包括收入）、实际消费金额、结余金额等数据在黑板上公布。买菜和验收由两个人执行：即一人买菜，另一人验收，购买菜单由两个人签字，保存在9.月底结算。出纳员负责领取、保存、支出伙食费、发放饭票等事宜。

10.食堂定编2人，设组长主厨一人，日常工作安排由组长负责，有事向后勤主管或场长汇报。

11.就餐时间安排：

早餐 6:00 -----7:00

中餐 11:00-----12:00

晚餐 6:00 -----7:00(夏制)

5:30 -----6:30(冬制)

九、消毒更-衣房管理制度

1.员工上班必须更-衣换鞋方可进入生产线。

2.上班时，员工换下的衣服、鞋帽等留在消毒房外间衣柜内，经沐浴后(种猪场设沐浴)，在消毒房里间穿上工作服、工作靴等上班。

3.下班时候，工作服留在里间衣柜内，然后在外间穿上自己的衣服鞋帽等回到生活区。

4.换衣间内必须保持整洁，衣服编号和衣柜编号要一一对应，工作服、毛巾折叠整齐，禁止随意乱放，水鞋放在自己的编号柜下。

5.地面、冲凉房要保持清洁干净、整齐有序，无臭味。

6.工作服、工作靴等不得乱拿乱放，要整洁、整齐。

7.上班员工应该互相检查督促，切实落实消毒房管理措施。

8.消毒房管理人员负责消毒更-衣房的管理工作。

本厂的物料及代管的物品。 

第六条：盘点的内容 

1、 物料的实际库存量。 

2、 物料的质量。 

3、 存货时间。 

第七条：盘点时间 

盘点时间定为每月的最后一天。 

第八条：布置盘点的准备工作 

第九条：盘点工作的实施 

一、原料库盘点的进行 

二、 猪舍盘点 

猪舍的盘点就是对猪舍饲料、半成品、产成品及添加剂的盘查。 

2、 舍内未使用的按整件计算，半袋子料应称量，双方的盘点人员应分别计数。 

3、 猪舍盘点完毕后，废料、饲料的还原由猪舍主管负责，并报相关部门。 

三、饲料库盘点制度 

1、 饲料库盘点人员在盘点时，应先通知停止包装。 

四、材料库盘点制度 

第十条：事后分析 

5、 其它物料的处理同原料的处理程序相同。 

6、 最后，财务部根据盘点的结果做“帐物对照表”，由盘点部门的领导签字确认，并和厂部对盈亏差异较大的原料、成品进行书面说明，一起上报总经理，经审批后，由财务部及相关部门进行财务处理。

空气是由多种气体混和而成的，清新空气按体积计算：氮占78.08%，氧占20.95%，氩占0.93%.二氧化碳占0.03%，负氧离子1000个/cm3，还有极微量的氨气、一氧化碳、硫化氢等。

随着人类工业的发达和养殖业的规模化发展，饲养密度大、猪舍密闭空气不流通。冬季生火保温，使猪舍内的空气受到严重的污染，致使空气中氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢超标，氧气和负氧离子含量严重不足。污染的空气导致猪的疾病特别是呼吸道疾病越来越多，发病原因越来越复杂，防治效果日趋变差，特别是2015年以来猪高热病连年暴发，给养猪业带来极大的损失。

猪舍内的氨气来源于猪粪尿等有机物的分解，氨气通过猪呼吸道吸入后，经肺泡进入血液，与血红蛋白结合，使血红素变为正铁血红素，降低血红蛋白的携氧能力、血液碱储和血红素的氧化性能，从而出现贫血和组织缺氧，降低机体对疾病的抵抗力。事实证明，室内氨浓度达到0.63 mg/m3就会使人患病，试验证明当猪舍中氨气达到15mg/m3时，试验猪只开始出现呼吸道疾病，35mg/m3时出现萎缩性鼻炎。

二氧化碳主要来源于舍内猪的呼吸。1头体重100kg的肥猪，每小时可呼出二氧化碳43 l，因此猪舍内二氧化碳含量往往比大气中高出无数倍。

二氧化碳本身无毒性，它的危害主要是造成缺氧，引起慢性毒害。猪长期处在缺氧的环境中会导致精神萎靡、食欲减退、体质下降、生产力降低、对疾病的抵抗力减弱。猪舍内二氧化碳浓度不应超过1500mg/m3。

猪舍中一般含有极少量一氧化碳。 当冬季在密闭的猪舍内生火取暖时，若燃料燃烧不完全，会产生大量一氧化碳。一氧化碳对血液、神经系统具有毒害作用。它通过肺泡进入血液循环，与血红蛋白结合形成相对稳定的碳氧基血红蛋白.这种血红蛋白不仅减少了血细胞的携氧功能，还抑制和减缓氧合血红蛋白的解离与氧的释放，造成机体急性缺氧，发生血管和神经细胞的机能障碍，出现呼吸、循环和神经系统的病变。猪舍一氧化碳浓度在500mg/m3时，猪短时间就可引起急性中毒。猪舍内一氧化碳浓度不应超过25mg/m3。

猪舍中的硫化氢主要由含硫物分解而来。硫化氢产生自猪舍地面，比重较大，硫化氢主要刺激黏膜，引起眼结膜炎、鼻炎、气管炎，甚至肺水肿。经常吸入低浓度硫化氢可出现植物性神经紊乱。游离在血液中的硫化氢能和氧化型细胞色素氧化酶中的三价铁结合，使酶失去活性，以致影响细胞的氧化过程，造成组织缺氧。长期处在低浓度硫化氢的环境中，猪体质变弱，抗病力下降。高浓度的硫化氢可直接抑制呼吸中枢，引起窒息和死亡。当硫化氢浓度达到20mg/m3，会影响猪的食欲。猪舍内硫化氨浓度不应超过10mg/m3。

清新的空气中氧气浓度为21%，猪舍内正常氧气浓度为20%。猪舍饲养密度大、密闭不通风，有可能低于18%.如果受外界空气或猪舍内氨气、二氧化碳污染，氧气含量很可能低于15%，使猪摄氧不足，体内组织缺氧，无法抵御外来病原体的入侵。

负氧离子又称“超氧负离子”或“氧负离子”，在动物体内外广泛存在。因为它能在动物体内外杀菌抗菌，又被称为“空气抗生素”。因为它能促成动物体内合成和储存维生素，也被称为“空气维生素”，是人类和动物的健康卫士。

自然界空气中负氧离子来自三个方面：

(1)大气受紫外线、宇宙射线、雷雨闪电、土壤和空气放射线等因素的影响发生电离释放出的电子很快又和空气中的氧分子结合成为负氧离子：(2)瀑布冲击、细波推卷、暴雨跌落、大雨撞击、海岸浪花等自然过程中水在重力作用下，高速流动的水分子裂解而产生负氧离子;(3)森林的树木、叶枝尖端放电及绿色植物光合作用而形成的光电效应，使空气电离而产生负氧离子。

负氧离子在空气中与病原体结合，使病原体产生结构的改变或能量的转移，导致病原体死亡;在体内通过自身及代谢产物过氧化氢、羟基、一氧化氮等活性氧的氧化能力杀灭病菌。负氧离子的功效在养猪生产及猪的.疾病防控领域很少被提及和进行研究应用，以致造成了极大的损失。

中性粒细胞是防御外来病原体入侵的第一道防线。中性粒细胞激活后主要通过呼吸爆发释放超氧负离子等活性氧而发挥杀菌功能，中性粒细胞同时致敏单核细胞、巨噬细胞和嗜酸性粒细胞，当它们受到细菌等刺激物的作用时，发生一系列急剧的生化反应，生成大量的超氧负离子、过氧化氢以及羟自由基等活性氧成分杀灭病菌，呼吸爆发时这些白细胞需氧量激增几倍甚至20倍。

试验证明，猪繁殖与呼吸综合征病毒( prrsv)人工感染猪肺泡巨噬细胞后第27小时，活细胞的超氧负离子浓度从3.9%升至42.5%.以提高杀菌能力。

prrsv感染猪后7天，巨噬细胞释放超氧负离子的能力下降，巨噬细胞依赖于超氧负离子而发挥杀菌作用的功能下降，从而不能消灭细胞外病菌，免疫抑制易继发感染，使感染猪的免疫力降低，这就是2015年以来引发高热病的主因：

引发高热病的另一大免疫抑制病就是附红细胞体，附红细胞体侵入猪体内主要损害红细胞，使血液携氧能力不足，中性粒细胞呼吸爆发不足，释放超氧负离子的能力下降。理论和实践证明，超氧负离子是动物体内杀灭病菌最为关键的生物活性物质，它在体内浓度的高低决定着机体的抗菌能力，如果猪舍内空气中负氧离子浓度高而充足，通过呼吸道和皮肤吸人体内增强机体的抗菌能力，就可预防高热病的发生。

氧负离子也可通过氧负离子发生器人工生产，来源广泛，生产成本低、省时、省力、省钱、操作简单、消毒全面、杀菌彻底，而且能经呼吸和皮肤进入机体杀灭病菌使猪自愈康复。因此氧负离子是最广泛、最便宜、最有效、最好使的“空气抗生素和维生素”。为此防控猪病还得从猪舍的空气质量做起。

1.从大自然中获取高浓度且来源充足的氧负离子，建立猪场疾病的自然防疫屏障。猪场选址则甚为重要，新建猪场应选择在森林山谷、地势高燥、向南开阔、南北风向、森林或植被茂盛、空气新鲜、氧负离子含量高的地方。

2.在建猪场应树立朝向第一、通风第二、光照第三、保温第四的设计理念。猪舍透光开放，屋顶滴水2m以上.利于透风隔热，利于喷水降温，舍内上层利于保温透风.中层利于通风换气，下层利于跑气除湿，公猪、配种、产房、保育舍利于通风加氧;场内绿化面积40%以上，种植常绿树木植被，遮阴降温增加负氧离子：

生产区排污实行雨污分离、粪尿分离、干湿分离，减少污染。从设计上保障舍内负氧离子含量充足。

3.应树立通风第一、保温第二的养猪理念，大的猪场应在猪舍内安装空气污染报警器，大的养猪公司应购置氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢及氧气、负氧离子检测仪对空气进行监测，结合通风、保温、温差控制建立开窗及通风制度和操作规程，像建立兽医制度一样建立空气质量控制制度，设置空气质量控制岗位人员，专人负责确保猪舍空气质量。降低饲养密度，保障每头猪每天大约130亿个负氧离子需求量。

4.空气受到污染的猪舍应安装使用氧负离子发生器或氧负离子发生灯泡，人工增加氧负离子，改善猪舍空气质量，杀灭病菌，增强猪只抗菌能力。

氧负离子发生器利用脉冲、振荡电器将低电压升至直流负高压，利用碳毛刷尖端直流高压产生高电晕，高速地释放出大量的电子。电子很快被空气中的氧分子捕获，形成负氧离子，它的工作原理与自然界“打雷闪电”产生负氧离子一样，猪舍正常负氧离子浓度一般为500—1000个/cm3.使用优质的灯泡式负离子发生器，每秒钟产生300—650万个负氧离子，10分钟后可以使灯泡周围5m范围内空气中的负氧离子浓度达到1万个/cm3，相当于郊外田野的负氧离子浓度，可以使空气中病菌消亡率达98%以上。使用窗式或坐式负氧离子发生器功力更强、效果更佳，开始工作15分钟内先释放臭氧，强力杀灭病菌，之后持续释放负氧离子杀灭病菌，使空气中的负氧离子浓度达到森林山谷的水平，浓度高的能达到100万个/cm3以上。

为规范公司员工薪酬评定及其预算、支付等管理工作，建立公司与员工合理分享公司发展带来的利益的机制，促进公司实现发展目标。

第二条：原则

公司坚持以下原则制定薪酬制度。

一、按劳分配为主的原则

二、效率优先兼顾公平的原则

三、员工工资增长与公司经营发展和效益提高相适应的原则

四、优化劳动配置的原则

五、公司员工的薪酬水平高于当地同行业平均水平。

第三条：职责

一、集团公司人力资源部是集团员工薪酬管理主管部门，主要职责有：

（一）、拟订集团公司薪酬管理制度和薪酬预算；

（二）、督促并指导 子公司实施集团公司下发的薪酬管理制度；

（三）、检查评估子公司执行集团公司薪酬管理制度情况；

（四）、事后审核子公司的《工资发放表》（附件一）和《工资发放汇总表》（附件二）；

（六）、核算并发放集团公司员工工资；

（七）、受理员工薪酬投诉。

二、子公司办以室是子公司员工薪酬管理的主管部门，主要职责有：

（一）、拟订本公司薪酬管理制度实施细则和薪酬预算；

（二）、督促并指导 本公司各部门实施薪酬管理制度；

（三）、核算并发放员工工资；

（五）、办理集团公司人力资源部布置的薪酬管理工作。

第二章薪酬结构

第四条：薪酬构成

公司员工的薪酬主要包括工资、奖金、福利三个方面，分类与构成如下图：

第五条：工资

本公司员工工资按考核周期和计发方法不同分为年薪制工资和月薪制工资两大种类，按构成内容和计发依据不同又分为基准工资、提成工资、加班工资和津贴等若干部分。

第六条：基准工资释义与分类

一、本制度所称基准工资是指公司为每个职位设置的若干个职等中分设的每个薪级，在某一考核周期内不包括提成工资、加班工资和津贴的工资计发基数标准。

二、基准工资按考核周期和计发方法的不同分为年薪制工资中的基准年薪和月薪制工资中的基准月薪两类，按构成内容和计发依据不同又分为相对固定应发的基础工资（基础年薪或基础月薪）和依个人绩效考核情况上下浮动的绩效工资（绩效年薪、基础绩效工资）两部分。

第七条：基准提成工资释义与构成：

二、基准提成工资分成应发基础提成工资和依个人绩效考核情况上下浮动的提成绩 效工资两部分。

第八条：津贴

本制度中的津贴是指特殊岗位的津贴和路救服务补贴等。

第九条：奖金

公司设置的奖金主要包括年终绩效工资、超额利润提成奖和突出贡献奖三类。

第十条：福利

公司设置的福利包括法定福利和其他福利两部分。

第三章年薪制

第十一条：年薪制的释义

年薪制是以年度为考核周期，把经营管理者工资收入与经营业绩挂钩的一种工资分配方式。

第十二条：年薪制员工范围

第十三条：年薪制员工工资的构成

本公司年薪制员工工资构成的内容只包括基准年薪、法定节假日加班工资和津帖，[莲~山 课件 ]不参与提成工资分配。其中，基准年薪分为基础年薪和绩效年薪两部分。

第十四条：基础年薪的释义

本制度所称基础年薪是按基准年薪的一定比例折算出的、按月平均支付的工资，是年薪的预支部分。

第十五条：绩效年薪的释义

本制度所称绩效年薪是基准年薪减去基础年薪后的剩余部分。绩效年薪的实际支付金额，要根据年薪制员工个人年度绩效得分来计算，具体计发办法，按集团公司《个人绩效考核办法》规定。

第一条为使员工薪酬管理规范化，特制定本制度。公司有关薪酬核定、薪酬计算、薪酬发放，除另有规定外，一律按本制度执行。

第二条原则：

1.建立明确的分配制度。根据不同部门的工作性质与特点，建立合理的分配方式与制度，以适应不同部门的需要。同时利于各级管理者有效管-理-员工，以实现关键目标。

2.建立合理的工资构成体系并与企业效益、个人业绩挂钩。员工收入不仅体现工作能力与所承担责任，而且更强调对绩效的倾斜。

3.建立积极的激励机制。鼓励员工提高自身能力，承担更大责任，从机制上激发员工的上进心。同时建立完善合理的考核机制，做到多劳多得按能取酬。在准确传达公司管理要求的基础上，表彰绩效突出的优秀员工。

第三条公司采用月薪制度，即每月发放工资及相应的福利。

第四条严格遵照国家有关法律法规，由企业与个人分别缴纳各自所应承担的税费(如个调税、社保等)。

第五条本规定适用于与公司签订正式劳动合同的员工。兼职员工可参考本规定参照执行。

第二章薪酬的构成

第六条员工薪酬由月薪资、福利、奖金组成。月薪资由基本工资、岗位工资、绩效工资、司龄工资、区域津贴、特殊津贴与其他津贴组成。

第七条薪资各部分组成及定义：

1.基本工资：根据员工所获得的国家承认的最高职称或学历、结合任职资格体系的有关规定来确定。

基本工资金额对应表

公司任职资格评定的薪等国家承认的职称国家承认的学历基本工资(元)

1、2薪等xx

高级职称博士xx

中级职称硕士1800

初级职称本科1500

技术员大专1300

技工中专1100

高中(含以下)1000 2.司龄工资：司龄工资体现公司对长期服务员工的奖励，初始额为50元，每增加一个年度，增加50元，满xx年后不再增长。

司龄工资从转正后第二年开始核发。

3.区域津贴与其他津贴组成：

1)区域津贴体现公司对驻外员工的生活补贴；区域津贴为每月300元(其中北京、广州地区为每月500元)；在本地招聘的员工不享受区域津贴。

2)其他津贴根据经营需要另文规定。

4.岗位工资：由员工在企业中承担的岗位责任大小来确定，并以岗位的责任、贡献、市场价值以及企业对岗位的需求作为评测依据。

不扣发岗位、绩效工资。

岗位工资依照岗位划分为8薪等35薪级：详见附件一《各薪级岗位工资与绩效工资对应表》，其中研发类第三薪等以下(含第三薪等)人员的岗位工资基准是同薪级的130%。

5.绩效工资：绩效工资体现员工的工作绩效；绩效工资根据考核周期及考核结果公布次月予以核发。

1)员工的绩效工资标准与薪级相对应，详见附件一。

3)第三薪等以下(含第三薪等)人员的绩效考评以季度为单位，在考核结束后予以核发；

4)根据公司不同发展时期的管理需要，绩效考评周期与办法将做适当调整，具体以当时发文通知为准。

6.特殊津贴：在特定时期为公司带来特殊收益或有价值的人员和业务，公司给与的特殊奖励，特殊津贴在当月予以发放。

第八条员工福利：包含国家法定福利及公司内部福利。

1.法定福利：包含五险一金：社会养老保险、失业保险、工伤保险、生育保险、医疗保险以及住房公积金。法定福利的缴交标准依据国家相关规定按月予以办理。

2.公司福利：包含午餐补贴、差旅保险、附加医疗保险等。其中午餐补贴在月工资中体现。

第九条奖金：奖金分为年度奖金与专项奖金。

1.年度奖金在公司完成年度经营目标的情况下，对工作质量完成出色的部门和工作绩效突出的员工进行特别奖励。

1)公司年度奖金总额由董事会根据公司经营业绩予以核定；

2)年度奖金发放对象为对公司经营业绩实现有重大贡献的相关人员，具体奖金分配方案由经营管理委员会统一审定发放。

2.专项奖金为不定期不定额奖金，是根据经营管理需要，为实现阶段性重大特定的目标而设定的特别激励措施。专项奖金方案由公司经营管理委员会制定，报董事会批准后执行。

第三章新进员工试用期薪酬方案

第十条应届新进员工试用期工资：

序号学历岗位金额(元)备注

1博士研发4000

其他4000 2硕士研发3000

其他xx 3本科

研发xx

其他1500 4大专1000 5中专(含以下)800

试用期工资由总经理核定。

第十二条试用人员不享受司龄补贴、绩效工资等，但享受午餐补贴。

第十三条员工转正时间：员工转正时间为每月1日。

第四章薪酬计算方法

第十四条日平均薪酬=月薪酬/月平均上班天数(按国家相关规定)。

第十五条计薪期间中途任职、离职及解雇员工固定薪酬计算：

1.新进员工第一个月薪酬按工作实际天数发给，实际薪酬为：日平均薪酬×实际工作天数。

2.离职的员工当月薪酬按日计算，并依实际出勤日的薪酬总额支付。

3.停职前的薪酬，依下列方式计算：停职前的薪酬×实际出勤日期/月平均上班天数(按国家有关规定)。

第十六条在公司内有兼职的人员，岗位工资就高不就低，兼职不兼薪。

第十七条由于公司的绩效考评是以工作绩效作为考评依据，而不是工作时间。因此，原则上对于加班不予发放加班费。如确系需发放加班费的，以基本工资+岗位工资作为加班费的计算基数。

第五章员工工资的调整

第十八条员工调薪：公司视业绩的成长情况及员工的绩效成绩及能力进展情况，由分管领导提名，经公司经营管理委员会讨论通过予以调整。

第十九条调薪的内容：

1.基本工资的调整：员工在取得公司认定的新的职称或学历后，资历工资在当月予以调整。

2.岗位工资及绩效工资的调整：

1)员工因工作需要调动、工作能力进行薪级调整时，岗位工资及绩效工资标准依据薪级变动当月调整。

2)半年绩效考核及年终绩效考核后，依据评估结果对岗位进行调整，岗位工资及绩效工资标准依据薪级变动当月调整。

3.司龄津贴每年1月1日统一调整。

第六章薪酬发放

第二十条薪酬的发放：为当月发放上个月的薪酬。

第二十一条薪酬计算期间及发放时间：

1.薪酬计算期间为本月1日起至本月结束。

2.每月最后一天制作本月在册员工薪酬报表。

3.每月薪酬发放时间为每月10日，如遇节假日则顺延。

第二十二条薪酬支付方法及扣除：

1、薪酬的支付，通常以现金或汇入存折的形式发放。

2、薪酬个人所得税、法定保险和公积金项目，在发放前直接从薪酬中扣除。

第二十三条人事行政部每月最后1日汇总整理本月在册人员名单、考勤记录提交给财务部，财务部结合本月的调薪变动申请表，填制"月薪酬报表"等，财务部签署后转呈总经理核定，再转财务部门核发薪酬。

第七章附则

第二十五条员工薪酬采取密薪制，员工应对自己的薪酬保密，并不打听及传播他人薪酬信息，如有违反，公司将视情节严重程度予以扣发岗位与绩效工资、降职降薪、解除劳动合同等处罚。

第二十六条本制度的修订权属公司经营管理委员会，授权人事行政部进行解释。

第二十七条本制度自颁布之日起施行。

1.目的：加强公司劳动纪律的管理，维护企业正常的生产、工作秩序。

2.考勤范围：

2.1公司在册员工。

2.2特殊原因员工不考勤须总经理批准。

3.考勤方法：

3.1公司实行考勤机刷卡与部门考勤相结合的考勤办法；

3.2考勤工作由办公室专人负责，门卫与各部门配合做好考勤过程中的监督和管理工作，同时由门卫承担员工出入门、请假等情况的记录、上报等工作。

4.考勤打卡时间：

5.有关规定：

5.1考勤规定

5.1.1由办公室为每位员工编制考勤卡卡号，每天上下班应依次排队进行刷卡，每个人只能刷本人的考勤卡才有效，如出现托人刷卡或替人刷卡时，均给予双方各50元的处罚。一次不打卡者罚款10元。

5.1.2因公外出办事无法返回或忘打卡者，次日必须填写出门单说明原因，部门主管确认后由员工本人递交门卫。次日不填写出门单视同没打卡处理。

5.1.3员工必须自觉遵守劳动纪律，不迟到、不早退。迟到、早退10分钟内扣5元，1小时内扣10元，以此类推；迟到、早退又不打卡双重罚款。上午下班早退、下午上班迟到、中途离岗，视同迟到、早退处理。

5.1.4连续旷工三天或一个月内累计旷工6天，给予除名处理；

5.1.5旷工半天以上者，取消当月奖金；

5.1.8办公室应对考勤工作进行全方位的监督与检查、落实，及时协调与处理工作中出现的问题，对严重违反制度及时处理。

5.1.9上班时间不许串岗闲聊、就餐吃零食，厂区内除经理室与销售部接待室可吸烟外，其他地方一律严禁吸烟，违者一次罚款10元，（休息时间食堂可吸烟）。

5.2请假、外出手续

5.2.1员工因公外出、或请病、事假、事先向部门（车间）办理书面请假手续。特殊情况口头请假事后补办。5.2.2请假时间二天，由所在车间或部门经理签字审批。超过二天的，车间员工须由生产部经理审批，连续或续请假超过二周需报办公室审批，其他行政管理人员请假超过二天报副总经理审批。技术人员和中层干部请假超过3天的须由副总经理审核，总经理审批。

5.2.3请假同意后《请假单》一联交值班门卫后方可离开公司，请假一天扣减一天工资。临时请假（如请假半小时、1小时等）每月进行累计扣工资。未办请假手续擅自离岗的作旷工处理。

5.2.5因工作需要经常出入的人员（如销售外勤、司机、采购人员等），可持经总经理或副总经理特批的出门证出入，不必另行签具《出门单》。

5.3探亲假、春假、婚假、丧假、产假、工资、路费、报销制度

5.3.1在本企业连续工作满1年、配偶居住外地的中层以上干部和专业技术人员（中级职称），每年可享受15天探亲假（包括星期天），可分2次休假，路费报销1次来回（温州至配偶地）。探亲假期工资照发，奖金按《绩效工资管理制度》执行，不影响效益工资。

5.3.2外地员工（不包括温州三区及各县）春节期间可享受10天春假，假期工资照扣，奖金按奖金制度执行。凡在本企业连续工作满半年（当年6月30日前进厂上班）的外地员工（包括温州市三区以外的各县员工）春节期间探亲，可报销路费1趟。中干、专业技术、本科以上学历可报路费来回。

5.3.3探亲路费报销要凭合法的票据，路程温州至某市某县。县、市内交通费自负。报销标准以火车硬座、普通客车、轮船三等舱为限，不包括市内交通费，超支部份自负；副总、总工可报机票。

5.3.4探亲报销手续：经办公室审核、登记，报总经理审批。

5.4婚假：法定婚龄（男年满22周岁，女满20周岁）员工，凭合法结婚证，婚假3天，晚婚假期6天。婚假期间工资照发，奖金按《绩效工资管理制度》执行，不影响效益工资。

5.5丧假：员工的配偶、父母、子女逝世，可申请丧假三天。丧假期间工资照发，奖金按《绩效工资管理制度》执行，不影响效益工资。

5.6产假：女员工符合计划生育条例，产假为90天。工资、绩效工资和效益工资按天数扣发。

5.7销售外勤和其他人员出差、逢节假日补休制度。

5.7.2补休期间工资照发，但超出时间一律照扣工资，擅自超假作旷工论处；

5.7.3具体考勤办法由部门考核，门卫监督,公司办公室执行。

5.8其他售后服务和技术人员因公出差，逢节假日计算加班费（年薪制除外）委外培训不按上述规定。

第一章 总则

第一条为促进公司规范化建设，维护办公秩序，提高工作效率，参照国家有关法规，结合公司实际制定本规定。

第二条本规定是对公司全体职工进行出勤检查与管理的基本依据。

第三条必要的、严格的、实事求是的考勤管理，是圆满完成各项工作任务的重要保证，是提高全体职工素质的必要条件。各部门领导和有关负责人必须把考勤管理作为经常性的工作来抓。

第四条自觉维护正常的办公秩序，是公司全体职工的共同职责，要严以律已，互相监督，确保考勤管理工作落到实处。各部门领导要加强检查和督促，严格管理、严格要求，以保证本规定的实施。

第二章考勤

第五条按照国务院规定，除休息日和法定节假日外，每周一至周五为工作日。每日工作时间为上午8:00－12:00，下午2:30－6:00。

第六条迟到、早退、溜班

上班未在规定时间签到者为迟到；未经请假提前下班者为早退；工作时间擅离岗位者为溜班。

第七条事假、病假

工作时间因事因病请假并经领导批准者，为事假或病假。

第八条超假、旷工

假期已满，仍未销假上班者为超假；未经请假缺勤2小时以上者为旷工。

第九条值班、加班

领导安排非工作时间守岗者为值班；经领导决定或同意延长工作时间，以及在休息日、法定节假日工作者为加班。

第十条满勤、多出勤

全年无迟到、早退、溜班、旷工及请假者为满勤；领导虽未安排，但为完成工作任务和维护公司、营业部利益，主动加班者为多出勤。

第十一条考勤标准

１、在法定节假日和非工作时间工作3－４小时为加班半天，5－8小时为加班１天；

２、请假２－４小时按半天、5－8小时按１天计算。

第三章假期

第十二条休假和探亲假

在公司工作一年以上的职工，均可按规定享受休假或探亲假（当年转正定级人员，从下一年度开始执行）。

１、休假

工龄满１年但不满10年的职工，每年休假的假期为6天；满10年不满20年的10天；21年以上的15天。

２、探亲假

（1）不能利用休息日与亲人团聚的跨地区的未婚职工探望父母，每年假期为20天；已婚职工探望配偶每年假期为30天。新调入职工，第二年开始享受。

（2）夫妻在一地生活的职工探望省外的父母，每４年给假一次，假期为20天。

（3）职工的父母一方与配偶住在一地的，职工不再享受探望父母的待遇。

（4）夫妻在一地生活的职工每４年探望父母一次的假期，一般在第4年安排。如家中有特殊情况，提前用假，下次探望时间应从第5年算起，不得依次提前。新调入职工，从调入之日开始计算。

（5）职工探望配偶和未婚职工探望父母的往返路费，由所在单位（部门）负担。已婚职工探望父母的往返路费，在本人月工资的百分之三十以内的，由本人自理，超过部分由所在单位（部门）负担。往返路费按火车硬卧标准。

第十三条生育假

1、女职工产假90天，其中产前假15天。

2、晚育(24周岁生育第一个孩子)并领取《独生子女证》的，女方产假可延长至135天。难产的，增加15天；生育多胞胎的，每多生育一婴，产假增加15天。

3、夫妻双方都有工作单位的，可给男方7天照顾假。

第十四条计划生育假

１、女职工生育一个孩子后实行长效节育措施失败，第一次行人工流产手术者，根据县级以上医院证明，怀孕不足3个月可给产假15天，3个月以上者给产假42天。

２、职工实行长效节育手术的假期分别为：男职工行结扎手术７天；女职工行放环术2天，取环术1天，结扎手术21天，人工流产手术后同时做结扎手术者30天，产后结扎另加14天。

第十五条公伤假。职工因公负伤，根据有关规定，经工会、人事和医疗单位认可后，可请公伤假。

第十六条丧假。职工直系亲属死亡，可给假3天；旁系亲属死亡，可给假1天；其他亲属死亡，需请假者，按事假处理。

第十七条补休假。职工在休息日和法定节假日加班，原则上应安排补休。休息日加班1天补休1天，法定节假日加班1天补休2天；因公出差一周的'补休1天，两周以上的补休2天。

第十八条职工休假和探亲假应在不影响工作的前提下，妥善安排。

各类假期一般以年度为准，一次连续休完，不得跨年度累计。

除事假外，在假期中如遇法定节假日，不能另外加假。探亲假路途往返时间另行给假。

享受探亲假者，不再享受休假待遇。

第十九条职工经批准参加业余学习（指电大、函大、大中专自学）考试占用的时间为公派学习，但考试前需出具有关证明，并办理请假手续。

第四章请假审批权限和程序

第二十条一般职工(含副职以下中层干部)请法定假，由各单位（部门）领导批准，公司总部各部门还应报人力资源部审批；事假和病假在2天内由各单位（部门）领导审批，超过2天的报人力资源部审批。

各单位（部门）负责人请假２天以上（含2天）的，应报人力资源部送公司领导审批。

第二十一条职工请假应由本人填写《请假审批单》，经领导批准后方可离开工作岗位。特殊情况可先请他人代办，或先电话报告，但事后必须自觉补办手续。经领导批准的《请假审批单》作为考勤和报销差旅费的依据之一。

职工请假应按程序、逐级报批。应由公司领导审批的，需经部门经理同意后方可上送。

第五章考勤管理

第二十二条全公司实行职工（含中层干部）上班签到制度。职工到班后应及时在签到本或考勤机上签注到岗时间。

职工必须亲自签到，不得互相代为签到。

第二十三条各部的考勤工作一般由总务负责，公司总部各部由人力资源部负责。

第二十四条职工因特殊情况无法签到、签退的，应报部门领导同意后，由部门考勤人员登记，报人力资源部备案。

第二十五条各部每月２日前将上月考勤情况汇总，并填写《考勤统计表》，经部门领导审签后报公司人力资源部。

第二十六条各部门领导对本部门考勤工作负全责。应随时掌握、经常检查职工出勤情况，定期讲评。

负责考勤工作的同志要坚持原则，履行职责，切实做好考勤登记和统计工作。

第二十七条公司人力资源部是考勤工作的管理部门。除定期检查、监督公司总部各部室工作人员出勤情况和考勤制度的落实外，还要不定期地会同有关部门对异地分支机构考勤情况进行抽查。

第六章 奖励与处罚

第二十八条遵守、执行和维护本规定表现突出者，应给予表扬和奖励。

第二十九条加班者，因工作需要不能补休的，可按规定发给加班费。公休假没有使用的，可按休息日的加班标准给予出勤奖。

第三十条迟到、早退、溜班者，每次扣发30元；1个月内迟到、早退或溜班超过３次者，每次按50元扣发；无故超假者，按旷工处理。

旷工者，除给予必要的行政处分外，按实际旷工天数扣发个人当月工资和奖金。旷工半天扣发1/4个月工资和奖金，1天扣发1/2个月，依次类推；连续旷工8天或者全年累计旷工10天者，上报公司作辞退处理。

第三十一条职工必须亲自签到、签退，不得委托他人代签，否则，每发现一次，替代人与未到人各按旷工半天处理。

第三十二条负责考勤者和有关人员有意隐瞒或弄虚作假，发现一次，扣50元，并公开批评。

第七章 工资的扣发

第三十三条月内事假1－2天的，每天扣发20元； 3天以上的，按当月工资日平均数乘以请假天数扣发。

第三十四条月内病假1－2天者，按实际天数每天扣10元；3-15天者每天扣15元；15天以上者，每天扣发20元。

年内累计病假超过2个月至6个月，从第3个月起，工龄不满10年的扣发当月工资的10%。病假超过6个月，从第7个月起，工龄不满10年的扣发当月工资的30%；满10年不满30年的，扣发当月工资的20%；满30年以上的扣发当月工资的10%。

连续请病假3天以上者，应有区、县级以上医院疾病证明书，否则，按事假处理。

第三十五条年度内假期达15天以上的，均应按实际天数扣发奖金。

第八章附则

第三十六条  本规定自下发之日起执行，今后若国家法律法规变更将作相应的调整。

第三十七条  本规定由公司人力资源部负责解释。

不管是哪里的食堂，都是有一个管理制度进行规范的。下面小编为大家整理了有关猪场食堂管理制度，希望对大家有帮助。

为了方便职工就餐，搞好职工生活，加强食堂管理工作，现将猪场食堂管理制度规定如下：

1.食堂实行饭票就餐制度。拒收现金。

2.职工每人每月伙食费210元，饭票不够者可以找出纳购买。

3.临时外来人员必须购买饭票就餐，拒收现金，客餐记帐，月底结算。

4.伙食标准：早餐1元，中餐3元，晚餐3元;临时外来人员就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。

5.早餐要搭配好小菜、稀粥、汤等，午餐、晚餐保持青菜2种、肉类2种，以供就餐人员选择。

6.食堂将每周菜谱书写在黑板上公布，供员工参考监督。

7.食堂要保持清洁卫生，周围环境及食堂内每周消毒一次，餐具(碗、筷、碟)每餐用完后清洗干净，放在消毒柜消毒，炊事员要穿工作服操作。

8.饭堂工作人员态度要和蔼，经常征求职工意见，不断提高伙食质量，不准与就餐人员吵架。

食堂财务要公开，互相监督，不准营私舞弊。每月底结算一次伙食费，并交后勤主管、财会或场长审阅，每月底将本月领取伙食费总金额(包括收入)、实际消费金额、结余金额等数据在黑板上公布。买菜和验收由两个人执行：即一人买菜，另一人验收，购买菜单由两个人签字，保存在9.月底结算。出纳员负责领取、保存、支出伙食费、发放饭票等事宜。

10.食堂定编2人，设组长主厨一人，日常工作安排由组长负责，有事向后勤主管或场长汇报。

1、食品卫生

(1)、我公司将严格按照《食品卫生法》和《快餐送餐行业标准》进行管理,保证所购进主、副食品及调料的卫生质量。

(2)、允许监管小组在任何时间对厨房及相关工作区域、食品进行检查。

(3)、为保证饭菜质量，每餐将采取食品留样制度(保存48小时)，贵大厦员工如发生食物中毒事件并经卫生部门化验证明确系我司原因所致，由我公司承担一切经济法律责任。

(4)、当贵大厦接到用餐员工有食物中毒症状：如腹泻、呕吐、头晕等信息时，应迅速通知我司经理,并由双方立即将患者送往医院,做呕吐物、粪便的留样化验,以确诊病情的病因。我司将立即停止厨房餐具和现场所有食品的使用,封存所有食品以待检查,并迅速从其它渠道调集成品快餐,保证正常供餐。

2、切配间卫生：

(2)、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持干净无尘土、污渍，玻璃明亮;

(3)、地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢、油迹、杂物，及时清洁，并保持排水畅通;

(6)、货架、地架要保持清洁干净，物品码放要整齐;

(7)、切菜机、杀菜机、切肉机、搅馅机等设备应由专人负责随时清洁，保证其表面光亮干净、无油渍、污物，在使用过程中随时观察其工作状态是否正常，如发现不正常情况及时上报有关部门进行修理。

(11)、操作台应随时保持其光亮整洁，无污垢、残渣及泥垢。

3、副食间生卫

(1)、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光洁明亮;墙面无尘土、无死角;

(2)、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持干净无尘土、污渍，玻璃明亮;

(3)、地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢、油迹、杂物，及时清洁，并保持排水畅通;

(7)、货架、地架要保持清洁干净，物品码放要整齐;

4、主食间卫生：

(1)、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光洁明亮;墙面无尘土、无死角;

(6)、货架、地架要保持清洁干净，物品码放要整齐;

(8)、操作台要随时保持清干净，无水迹、油垢、粉尘、面碴，不摆放其它物品;

5、出餐间卫生：

(2)、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持干净无尘土、污渍，玻璃明亮;

(3)、货架、地架要保持清洁干净，由专人定期彻底清洗消毒，并做详细记录;

(5)、操作台应随时保持其光亮整洁，无污垢、残渣及泥垢;