当前位置:首页>计划>餐饮创新创业项目计划书(精选16篇)

餐饮创新创业项目计划书(精选16篇)

时间:2023-12-22 00:23:19 作者:碧墨餐饮创新创业项目计划书(精选16篇)

我们都知道,创业需要有一个清晰的计划,这个计划包括了项目的目标、策略、经营模式等内容。创业计划是创业者成功的重要法宝,以下是一些优秀企业的创业计划供大家参考。

创新创业项目计划书

一般创业计划书的主要内容(参考)一般来说,在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面:

(一)封面。

封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象。

(二)计划摘要。

计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出正确判断。

计划摘要一般包括以下内容:

公司介绍;。

管理者及其组织;。

主要产品和业务范围;。

市场概貌;。

营销策略;。

销售计划;。

生产管理计划;。

财务计划;。

资金需求状况等。

摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处。

(三)企业介绍。

这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。

(四)行业分析。

在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。

关于行业分析的典型问题:

(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?

(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?

(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?

(4)价格趋向如何?

(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?

(6)是什么因素决定着它的发展?

(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?

(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?

(五)产品(服务)介绍。

产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。

在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)做出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白。一般地,产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。

(六)人员及组织结构。

在企业的生产活动中,存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。

因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法。

在创业计划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。此外,在这部分创业计划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。

经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人,你一定要给出充分的理由。

(七)市场预测。

应包括以下内容:

1、需求进行预测;。

2、市场预测市场现状综述;。

3、竞争厂商概览;。

4、目标顾客和目标市场;。

5、本企业产品的市场地位等。

(八)营销策略。

对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。

在创业计划书中,营销策略应包括以下内容:

(1)市场机构和营销渠道的选择;。

(2)营销队伍和管理;。

(3)促销计划和广告策略;。

(4)价格决策。

创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容:

1、产品制造和技术设备现状;。

2、新产品投产计划;。

3、技术提升和设备更新的要求;。

4、质量控制和质量改进计划。

(十)财务规划。

财务规划一般要包括以下内容:

其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。

损益表反映的是企业的盈利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。

十一)风险与风险管理。

(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险?

(2)你准备怎样应付这些风险?

(3)就你看来,你的公司还有一些什么样的附加机会?

(4)在你的资本基础上如何进行扩展?

(5)在最好和最坏情形下,你的五年计划表现如何?

如果你的估计不那么准确,应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话,对你的关键性参数做最好和最坏的设定。

创新创业项目计划书

本项目计划开一家名为“be young别样”快餐店,该餐厅位于临沂市商业步行街。经营各种早餐、中餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品等。

由于上班族、学生早上时间紧,且很多人抱怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一,因此我们有意在商业步行街开这样一家快餐店。既解决了上班族时间紧的问题,同时又提供了各种不一样口味的菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”的地方,充分符合当地人的口味、品味,以及生活习惯,相信定能吸引很多顾客前来就餐。

1.本店属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于潍坊市商业步行街,开创期初步锁定成为一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.因为对餐饮业有着极大的兴趣,我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金5万元,其中3万元已筹集到位,剩下2万元向银行贷款。

由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。 发展初期,大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。

随着社会生活节奏加快,快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。

目前,市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,远远超过大众所能接受的程度,这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。

但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。

1、经营目标

1)由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,要想打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在潍坊市商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。

2)本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

2.快餐服务业的模型。

以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。

3.目标市场的定位。

大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+学生+其他。

4.市场策略

快餐网络化,人性化

(1)网上快餐产品订购是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是网络订购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的巴士和服务人员负责运送。

(2)针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的巴士和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,创业初期设立的目标是“送餐到家”服务。

(3)快餐公司形象策略

在位于商业区附近的快餐厅充分显示本店的形象清洁、卫生、实惠、温馨。

5、人事计划

本店开业前期,初步计划招收全日制雇员以及临时雇员的具体内容如下:

1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。 应聘者持《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同。同时,为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:

a、制定培训计划 ,确定培训目的,制定评估方法。

b、实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。

6、销售计划

开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本 店的产品和服务内容。与此同时推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者可获得价值888元的礼券。每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。

快餐业的竞争对手主要是商业街附近的小餐馆以及像麦当劳、肯德基那样的快餐店。他们各有各的优势,当然我们也不示弱。因为在创业初期,所以我们一定要大力吸引顾客,在不影响销售额的情况下尽量压低价格,让平时的低薪阶层一样可以在这里消费,让顾客买得舒心吃得放心;同时在其他餐饮业没有开始网络订餐的情况下,实施新战略,开通网络订餐业务,送餐上门。

本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。

1)本店固定资产万元营业面积平方米 桌椅套冷冻柜台 灶件 若干

2)每日流动资金为多少万元

3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。 注:因在创业初期,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。

当然任何事情并不是一帆风顺的,在快餐店发展的道路上可能会遇到许多的问题,例如,销售业绩下滑,顾客回头率不高等等。只要我们找到问题的源头,及时调整策略,始终以顾客利益为本,问题最终会得以解决。

不仅是利润,更是服务。作为这个行业的倡导者,本店会本着以优质服务和行业健康发展的理想和信仰来服务于顾客,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。

附录1

法律要求

为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:

1、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。 食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。

2、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。设备介绍和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品之间的交叉污染,食品不得接触有毒物,不洁物。餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。贮存,运输和装卸食品的容器包装,工具,设备的条件必须安全,无害,保持清洁,防止食品污染。直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全,无害。

创新创业项目计划书

在__市__区建立首家专业甜品店__,经营范围为小糕点,冰品,甜品.品种包括冰淇淋类,沙冰刨冰类,糖水类,羹(露)类,粥类,果汁类,调味乳制品类,布丁类,药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类,中式传统点心类等.

经营宗旨。

甜美,健康,时尚.

二、市场及竞争分析。

市场介绍。

__市__区是__市一个新兴现代化新市区,知名的旅游风景区,重要的高新技术产业区和一流的大学集聚区.现在的__区是在20__年x月,__市调整江北地区行政区划,__县,__区合并,新成立的__区.在各方面基础设施,配套设施逐渐完善,居民和流动人口基数和消费水平达到一定高度后,尚缺乏一家能够专业经营,系统化管理的甜品店.而本案所拟建的__甜品店正是填补了这样一个空白.

市场竞争分析。

我们走访了__区主要商业区附近的大小咖啡店,西式休闲餐厅,发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品,但是设施不完善,品种不齐全,经营不专业,管理不系统.所以在甜品这个项目上没有能够形成一种系统的,规范的行业氛围.但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖,被分流大量顾客.比如肯德基等.

然而正是由于目前市场的混乱,给我们大来了一线曙光,我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空.经过分析,我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营.用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我.

目标顾客。

有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误.事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品.不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽.而且如今消费者越来越理智.所以__的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营.

三、产品与服务特色。

原料专业,放心更多。

__与知名品牌饮用水,乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在__店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识.从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉.

品种丰富,选择更多。

众口难调要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次,各类品味的人.推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选.

营养全面,健康更多。

__经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类.价格表上列明每种甜品所含的补品成分,药膳滋补功效,适应症等,以便顾客按需选择.低热量,有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的年轻女士.吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜.

服务规范,满意更多。

__员工分为管理,甜品加工制作,点餐收银,店堂清洁四类.分别着统一服装进行操作和服务.员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理.

四、选址分析。

__首家门店设置在__镇__路,__区人民政府对面.有良好的交通和稳定的人流量,是__区消费水平较高和休闲消费较密集的地区.周围没有同类门店购物中心,__超市,肯德基等商店云集,__区邮局,中国银行,工商银行,农业银行,建设银行,交通银行,__区中医院,__人民医院等配套设施完善,__工业大学__校区,__职教中心,__海军电子工程学院,__高级中学,__三中,__实验小学等十余所教育机构环绕周边,长江三桥,过江隧道及鼓珍线,601,602,603,611路,江汉线公交线路,共同组成由__镇,__区到__市从内而外层层扩散的完善交通网.

五、人事与管理。

人事。

__每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作.管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗.所有员工须办理健康证.

管理思想。

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想.我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想.重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+12的效果.

管理理念。

(1)尊重餐饮业人员的独立人格。

(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.

(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。

管理队伍。

投资是一项经营人才的业务.我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店.

创新创业项目计划书

公司介绍:______是一家集中国传统手工制作,引进国外时尚手工元素的一家现代休闲式手工作坊,主要以diy手工制作为主,包括自己制作精美礼品,手工制作陶艺,公仔,花束,自己设计衣服,制作自己理想的服装,自己在服装上绘制自己想要的图案……我们的diy手工艺公司可以提供顾客最想要的,心中所想的那份满载感情的礼物。顾客告诉我们他们内心的需求,我们为他们提供原料,并从旁指导顾客完成心中的礼物,这不仅可以给对方一个精美礼物,更给予了对方自己的一片深情,使对方感到礼轻情意重,感受到浓浓的暖意。

公司使命:继承中华民族的传统手工艺品文化并加以发扬光大,创造条件消除消费者现实生活中的矛盾和压力,和谐社会环境,增加就业,增加居民幸福指数。充分的负起企业应负的责任,帮助建立和谐社会。

公司宗旨:想做就做,以最小的付出得到最真诚的回报。敢想敢做,以最小的代价实现心中的梦。

公司目标:满足消费者的猎奇心理,创造轻松愉悦的意境氛围,追求公司利益最大化。凭借新型休闲产业,力争占有传统休闲业市场的主要份额,最终占有总体休闲市场的一定份额。

第二章技术与产品。

产业背景。

休闲产业是近代工业文明的产物,或者更确切地说,它是现代社会的产物。它发端于欧美,19世纪中叶初露端倪。进入20世纪,随着科学技术的快速发展,与休闲相关的产业便逐渐的应运而生。20世纪70年代进入快速发展时期。

休闲产业是指与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求(物质的与精神的)密切相关的产业领域,特别是以旅游业、娱乐业、服务业为龙头形成的经济形态和产业系统,已成为国家经济发展的重要的支柱产业。休闲产业一般涉及到国家公园、博物馆、体育(运动项目、设施、设备、维修等)、影视、交通、旅行社、导游、纪念品、餐饮业、社区服务以及由此连带的产业群。休闲产业不仅包括物质产品的生产,而且也为人的文化精神生活的追求提供保障。

目前,我国的休闲业市场的种类很多,主要有酒吧,迪吧,ktv,电影院,游乐场,旅游度假,游泳健身、音乐茶座(包括酒吧)、台球、高尔夫球、保龄球等比较成熟的市场,也有游乐园(如射击、狩猎、跑马、游戏机、蹦极、卡丁车、热气球、动力伞、射箭、飞镖等,鬼屋,cs野战等比较新颖的市场)。就目前的市场反应而言,广大的消费者对于新颖的休闲市场十分感兴趣。

鉴于以上情况,公司在产品进入市场的过程中,我们将以营销为主要手段,提高公司知名度,力争占有传统休闲业市场的主要份额,争取占有总体休闲市场的一定份额。我公司即为新型的休闲产业,从长远的角度看,diy手工制作这一类新颖的娱乐项目具有长远的经济效益和社会效益。

主要diy产品。

我们公司提供原材料和相应的技术服务,使顾客制作自己理想的物品。我们提供的diy服务主要有软陶、陶器制作,布艺品,3d人面公仔,纸花,树脂仿真花,人体克隆diy,魔幻彩球,花泥画廊,手工蜡烛,手工香皂等和传统工艺品——剪纸,除此之外,公司还提供旧物改造专区,消费者提供原材料,公司提供专业意见以供顾客选择。

产品介绍。

软陶:软陶是一个充分强调diy设计理念的项目,通过简单的工具能够出现千变万化的设计效果。软陶对于diy者的水平没有要求,上手极其容易,而我国原有的泥塑、面塑包括陶塑等效果,软陶都可以实现。软陶制作是一个没有年龄限制的活动,既适合学龄前孩子,也适合都是年轻人diy。布艺品:布艺品实用性和装饰性强,而对家具布艺品的选择,往往体现家居主人的品味和文化底蕴。布艺品虽小,它所表达的内涵却非常丰富。品种包括十字绣、手机挂饰、手机套、卡套、钱包、抱枕、风景画、人物画、隔热套、可爱小玩具、围裙、灯罩、化妆盒、电话套、手帕、围巾、帽子、手套、胸花、戒指等等。

3d人面公仔:平面的照片经过专业设备特殊处理,加上新科技材料制造出具有凹凸感的轮廓效果,经加工后一个立体的颜色鲜艳,面目清晰,而且不易破坏的立体毛绒公仔就是你一个人的公仔。可以将3d人面公仔包装成花束,作为情侣互送礼品,给女朋友一个惊喜,仿佛自己化身为公仔,可爱到极点.,而且具有专署性,包装艳丽。3d人面公仔还有发声功能,可爱公仔发出”我爱你”三个字.想必定成为一种时尚首选,个性与多元化时代必定成就公仔的多元化。

树脂仿真花:树脂粘土花,又称磁土花、面包花、仿真花,是以树脂粘土为主要原料,100%手工制作,100%绿色环保的新一代高档仿真花,是居家装饰送人的最佳选择!与传统的仿真塑料花、绢花相比,具有以下特点:手工制作,独具匠心。

人体克隆diy石膏倒模:该技术采用美容专用材料与进口天然植物纤维合成物制成的速凝材料—克隆专用胶,不但对人体无任何不适感觉及不良作用,且对所克隆部位的皮肤起到一定的美容洁肤效果!

手工魔幻彩球diy:当可爱的彩色气球,在我们手中变成飞翔的蝴蝶、绽开的花朵、可爱的时装小人时,心情也会变得难以想象的精致。在此过程中,一幅唯美的图画、一只可爱的小动物、一捧美丽的花朵,就轻易变成家里最跳跃的点缀了。利用各种彩色气球,为朋友、为家人、为自己制作一份独具匠心的礼物。

手工坊市场前景评估。

做生意贩卖的不仅是产品,还有文化。在这方面做的出色的如肯德基、麦当劳等,他们的成功,得益于他们在市场和文化之间架起了一座桥梁。中国是一个拥有5000年文化的伟大国度,传统文化博大精深,足以构成个有庞大基础的产业,如果能将这些传统与市场有机的连接起来,即是对祖国文化的弘扬,也是商机所在。

经营艺术品、手工制品,最重要的就是勤劳加智慧。手工坊的活都是手工做出来的,辛苦在所难免,图案的设计更需要集体的智慧。鉴于经济的飞速发展、我国人民的生活节奏加快的现实,对于传统的文化越来越生疏,也极少有自己动手做自己喜欢的小东西,本公司正好为疲于工作的人们提供一个既陶冶情操又锻炼动手能力,不管是大人还是小孩,都很适合!消费群广泛,市场前景良好。

第三章市场调查和分析。

宏观环境分析。

人口方面:我国是一个拥有十四亿人口的国家,并且人口还在保持增长,预计将来可能达到十六亿,国内消费人口极大。

经济方面:我国经济正在复苏和较快发展,经济有可能迎来飞速发展,居民的收入不断的增加,消费能力与日俱增,享受性支出迅速提高,潜在消费人口将无法估量。我国居民受西方文化的影响,追求时尚和个性,我公司的业务正好迎合了这一点。

政治法律方面:政策扶持文化创意产业春天来临。

国家规划已经把创意文化产业作为调整经济结构的重要举措,从中央到地方出台了一系列鼓励创意文化产业发展的政策措施。文化部明确提出在五年内文化产业要实现年均15%的增长。北京、上海、浙江、广东、云南、重庆、四川、河南、山西等诸多省、市提出建设文化大省、文化强省的目标,在规划中都提出文化产业要高于gdp的增长速度。

综上所述,创意的市场永不会萎缩,我们的业务发展的宏观环境良好。消费群体定位及分析。

因我们公司走的是“时尚”“健康”路线,所以诉求对象定为15—30岁的年轻大众,主要以在校学生为主。

大学生(约占消费人群的60%)。

心理分析:大学是现代大学生娱乐休闲日趋时尚,展现自我个性的文化心理需求。

购买分析:大学生有一定的经济消费能力。

中小学生(约占消费人群的15%)。

心理分析:此年龄段的学生好玩,对新奇的东西有浓厚的兴趣。

购买分析:diy手工制作有利于培养孩子的动手能力,家长支持购买。

上班族(约占消费人群的20%)。

心理分析:猎奇,为了放松身心,人际交往的需要。

购买分析:赠送亲友,纪念收藏。

艺术院校的学生(约占消费人群的4%)。

国外消费者(约占消费人群的1%)。

总结:我公司的产品和服务可以在很大程度上满足消费的猎奇、追求个性,寻求轻松愉悦氛围的心理。

估计市场份额和销售额。

“手工坊”一经经营,应该能迅速打开市场,顾客对这种类似的手工坊并不陌生,所以不存在难以接受的困难。而我们公司不仅集合各个不同作坊的项目和优点,还有自己的特色和新项目,一定会让顾客眼前一亮。我们预计,公司在新上市之初能占到本地市场份额的三次左右。销售额应该也比较乐观。

现处生命周期的阶段分析。

社会经济高速发展,人们物质生活得到了极大的丰富,精神生活也提出了更高的要求,特别近两年手工diy如雨后春笋般的发展起来,市场也越做越大。从目前的发展来看,diy手工坊的市场价值越来越大,其应用领域、工艺开发范围也越来越广。但是像我们公司这种全面综合性的diy手工坊却不多,处在初步发展阶段,所以说它的前景很大,充满了机遇与挑战。

未来市场发展趋势。

随着我们“______”的发展与顾客群的壮大,我们会开始发展自己的加盟店、连锁店。另一方面,市场上应该也会有与我们公司类似的综合性diy手工坊,它们必不可少的会占据我们一些顾客与市场。我们公司的目标是在四年之内,以良好的经营和管理,新颖与吸引人的商品招揽更多顾客,做到全国本行业的第一。

国家经济的发展,使人们的生活水平不断提高,物质文明正在逐年上升导致人们越来越看重在精神上的陶冶情操。diy行业为现代人提供了一种减压、放松的方式。其次,礼物的种类越来越多,一般的式样已经满足不了人们的需求。diy礼品新颖、独特,富含心意。因此其发展潜力巨大。

第四章竞争分析。

竞争产品和竞争对手。

打开互联网,搜索手工艺品制作,可以看到成千上万的网页和文章以及手工艺品公司。可以想象,这一领域的竞争是何等的激烈。产品更是千差万别,产品从传统到时尚,从主流到非主流,从剪纸到雕刻,从彩绘到编织。竞争对手更是不计其数,所以这一领域的竞争异常激烈。

同行竞争者(diy手工坊)。

按diy手工坊市场开发程度,国内diy手工制作坊的市场主要分为三类:

(1)沿海发达地区的大城市。此市场拥有比较成熟的都市达人手工制作店铺,和网站紧密结合。竞争激烈。

(2)中部某些大中型城市。传统的制陶手工作坊。竞争相对第一种小。

(3)尚无diy手工作坊的中小型城市。无竞争状态。

潜在竞争者。

酒吧、网吧、ktv等场所消费者多是白领、年轻男女和学生,在整个娱乐市场的份额十分大。

竞争优、劣势。

(一)竞争优势:我公司采用先进的现代化管理理念和传统的制作工艺,拥有一批精英团队,手工艺品制作的民间高手以及高质量的服务人员。制作的手工艺品拥有高标准高质量,拥有很强的竞争优势。

(二)竞争劣势:经营管理经验和资金不足。公司知名度不高。市场份额几乎为零。

第五章市场营销。

目标市场。

短期目标:天河区市场。

中期目标:广州及广东市场。

长期目标:全国市场。

品牌。

公司发展初期采用单一品牌策略,初定为“______”,有利于在客户中树立明确的品牌形象,提升公司的企业及品牌形象,实现无形资产的增值。建立商标防护网,注册品牌和商标,包括相关或相近的品牌、商标名,利用有关国际条约保护自己的权益;提前在网络上注册公司的域名,为发展电子商务打下基础;宣传产品品牌,提高品牌知晓度。

产品。

公司产品:提供diy制作工艺品服务;销售小型工艺品;代售本店消费者的手工作品。

销售渠道。

拟采取的销售渠道有两种:

自建销售网络;。

1、本公司店址直接销售服务。

2、市内饰品商店。

3、学校。将公司服务与中小学的美术劳动课相结合,既提升了公司形象,又培养了广大的学生消费群体。

4、省内景区工艺品贩卖店。

5、网络订购、加盟。随着公司销售网络不断完善,将逐步减少共同经营的范围。建立公司网站与客户资源管理库,积极推动公司自己的店铺,建立自己的营销网络。由于自建渠道耗资较大,耗时较长,所以公司会并行利用间接渠道进行产品与服务的销售。

利用现有渠道:

公司处于起步阶段,利用一些商场,餐厅,游乐场等场所,采取打包式的经营模式,利润共享,风险共担,并吸引有良好关系网络、有能力的代理人才,完善自建的销售网络。

推广策略。

试玩促销:大量赠送产品,考虑到公司的长期战略和竞争优势,赠送量暂定为第一年试玩人数为1000人,第二年试玩人数为20__人,第三年以后每年试玩人数为1700人。

有奖促销:在大学校区和繁华地带定期进行有奖促销活动,中奖可获得免费消费券。提高公司人气。

会员推销制度:制度实行积分制,发展一批忠实会员,并不单发掘潜力会员,并对会员实行折扣策略。

广告:充分利用平面媒体、广播媒体和网络媒体。平面媒体方面,我们可也定期的.张贴海报,在各大报纸上等在广告,发放传单。广播媒体上在无线广播电视上做高密度的宣传活动。网络媒体上则是建立公司网站,并对公司网站进行宣传;在市所属有线电视上进行广告宣传。

第六章投资分析。

投资收益与风险。

我公司是一个集中国传统手工制作,引进国外时尚手工元素的一家现代手工休闲作坊。站在时尚与休闲的前沿,有广阔的市场和良好的前景,投资收益率较高,收益机会大,风险较小。但仍存在一定的风险,如广告效益差知名度不高顾客稀少导致利润减少甚至出现负利润。

总体的资金需求。

为尽快占领广东市场,公司拟吸收风险投资20万元,可分三期投入,其中第一期投入50,000元,第二期投入50,000元,第三期投入100,000万元,以确保公司三步跨越式发展战略的圆满实现。我们公司属于自主的企业,所以采用股权管理办法,获得内部股权资本,同时增资扩股,长期债务比例非常低,甚至相当长的时期内无长期债,并且不支付现金红利。

由公司策划部制定存贷款计划,由会计人员审合,选择银行进行信用性资金存贷,相关抵押物首先由公司人员审准再确定银行所提议案的可行性贷款过程中,公司会计人员定期对公司的偿付能力进行数据评估。公司的财务审合由公司的财会部门负责,核算过程均采用国际通用行式,核算结果上报公司策划部,登记确认。对于经审合实收支不附的款项,由公司成立督查小组与会计人员重新核查,核查过程和结果应有详细记录。

投资人可以得到的回报和退出策略。

投资人包括我们公司的债权人和相应的股票持有人,可以以债权的形式获得利润,还可以以多得的公司股票获得回报,同时投资人还可以获得相应的技术和管理方法,为他们开类似的店面提供相应的经验。如果公司经营不当,投资人可以在要回初始投入资金的同时,可以索赔相应的利息;还可以在公司进行清算后,获得相应部分的赔偿;公司也可以进行转让。

第七章财务分析。

财务假设的立足点。

投资估算。

店铺面积:120平方米。

店铺租金:5,000元。

装修费用:8,000元。

应付工资:9,600—12,000元。

成本价格:9,000元。

流动资金:20,000元。

成本估算(月计)。

租金5,000元;货物成本:2,000元;人员工资:9,600元;杂费:1,000元;小计每月成本约17,6000。

盈利能力估算(月计)。

为方便计算成本,产品按件计算成本,则我公司第一季度由于公司刚刚成立,知名度不高,顾客较少,即每天销售额不超过1,000元。第一年的以后三个季度以平均50%的速度增长。

第八章管理体系。

公司的管理理念:人性化管理,让所有人感受到家的温暖。

公司组织结构:我公司性质是有限责任公司,初期组织结构采取直线制。公司所有权与经营权分离,实行总经理负责制。总经理下设营销副总经理、技术副总经理、财务副总经理、服务部副总经理,分别管理营销部、技术部、财务部、服务部。其中营销副总经理同时担任营销组组长。

市场营销经理:负责公司市场的调查、市场分析,决定公司的营销战略和营销计划。把握市场动向,组织实施市场监控、市场评估等工作;公司发展成熟后在全国设立市场分析点,针对各地的市场进行调查分析。

技术研发经理:负责产品的研究与开发工作,拓展产品线的广度和深度。负责新技术的研发和促进。负责部分产品售后技术支持。

财务经理:负责公司资金的筹集、使用和分配,如财务计划和分析、投资决策、资本结构的确定,股利分配等等;负责日常会计工作与税收管理,每个财政年度末向总经理汇报本年财务情况并规划下年财务工作。

第九章风险分析。

外部风险及应对。

作为新潮流的引领者,diy行业在各大行业中处于一个特殊的位置,收到其他行业的排挤与积累的竞争,因此,想要继续让行业存活,就需要不断的将行业大众化,让每个人的心理都有一个diy的概念,并通过行业对消费者的影响,促使国家提供支持,对行业进行帮助。因为diy吸引的是年轻人,而绝大多数年轻人喜欢新兴事务,所以新兴事务也会对我们的产品造成一定的冲击。面对这种情况,我们只有不断创新,不断推陈出新,即使把握目标客户的想法与需求,顺应潮流的趋势,才能立于不败之地。

diy行业是我国从韩国、日本等其他国家引进的,这意味着我们还有原创的国际竞争对手,如果我们经不起国际冲击,这就代表我们将输得一败涂地。因此,加强我们的国家竞争力也该是刻不容缓的行业规定。这就要求我们不断掌握最新的diy潮流,增强竞争力。

至于在技术方面,由于都是手工diy作品、因此,只要我们不断的利用创新思维,不断地变换着花样,在行业的激烈竞争中打造出一席之地,那么赢利也将是必然会发生的事。

内部风险及应对。

资金问题:巧妇难为无米之炊。确实,资金是创业的基本要素,必须开拓思路,多渠道融资,除了银行贷款、自筹资金、民间借贷等传统途径外,我们还会充分利用风险投资、创业基金等融资渠道。面临资金短缺时,我们应该做到以下四点:(1)合理、分散投资;(2)构造合理的自己循环模式,减少资金使用成本;(3)提升内部管理,打造融资平台;(4)明确发展战略,实施战略投资。

管理问题:职位细化,做到责任到人。这里值得强调的一点是在顾客面前,员工必须无条件服从上级安排,绝对不能在顾客面前出现内部争吵现象,一旦发生,立刻解雇。

公关的问题:制定出一套完整的应对公关危机的机制,做到临危不乱。

人员的问题:穿戴统一,服务标准一视同仁。上岗前必须接受统一的培训,未达标者坚决不能上岗。

合同方面:依照《劳动法》的相关规定执行,“三金”交齐。制定一套完整的奖惩制度,做到奖惩分明。

第十章风险资本退出。

撤出方式。

1.重组出卖公司。

潜在的投资人应以行业投资者为主,包括主要供应商以及配件供应商,并以在持续经营过程中与投资者的产品互补、分红作为投资人获得的主要利益。此外,经营达到稳定时的股权转让是投资人退出的主要方式,退出的定价可采用简单的市盈率法进行计算,即以退出时的年度净利润乘以市盈率(私募市场一般为5—6倍)计算出企业价值并作为转让基价。

2.剩余利润分红。

预计公司从第二年实现实质性盈利,根据每年利润差异进行利润分配,平均分配比例3.4%,五年分配股利。

创新创业项目计划书

diy蛋糕店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是提供原料,工具,场地,专业指导顾客自己动手diy的蛋糕店。在这里广大的消费者(主要是学生,青少年儿童)可以亲手自己动手制作diy蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作diy蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕diy,同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到diy的无限乐趣中。

1.2公司概述。

开心diy蛋糕坊为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是营养均衡,休闲的,时尚的diy食品,面向广大的中低档消费者群体。

蛋糕坊现做现卖diy蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕,尤其是果冻情侣蛋糕,这些均打破了市场的局面,同时该蛋糕以海藻为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品的安全。健康的,才是开心的;开心的,就是健康的!

二、市场调查分析。

2.1现状。

现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在90、00后的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足!

2.1.1流行趋势。

时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的西点,归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买diy食品用于食用和送礼。味道好,有一定营养价值,送礼增加了个人的用心度所以它的购买频数较高,是适于表达情感的载体。

(一)外部环境分析。

1.竞争并不激烈,有较大的发展空间。

2.大学和商业区小区等地有固定的客户群,而且消费力比较高。3.店铺新鲜独特,价格能获得众多信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡旺季影响不大。

(二)内部环境分析。

2.1.2行业现状。

随着我国人民生活水平的提高,休闲成为大众生活不可缺少的重要部分,而休闲食品也由原来仅能充饥,发展到现在既可满足口感需求,又可提供所需营养,还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头,按年增长速度10%计算,预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低,市场潜力仍很大。

从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的diy甜点屋,大多因为产品单一,服务系统化,但即便是这样,他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期,年轻人的购物习惯,我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升,心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。

2.3态势分析。

swot分析表。

:西点是年轻人喜欢的食品,消费市场巨大,而且就在你的身边,充满个性化、时尚化的diy食品,令人们留恋往返。

w(劣势):特色经营市场接受程度难以预测,存在一定风险。

o(机会):diy市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化,人们希望通过自己动手获得劳动成果,在消费中感受自己的劳动结果。

t(威胁):市场上经营西点食品的商店较多,且各具特色,竞争很激烈。

三、创业优势。

3.1自身优势。

a、大学生创业往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。

b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的,“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。

c、大学生属于年轻一代,对流行时尚的敏感度强,可以始终走在流行的前列,和适合此类项目的创业。

3.2政策优势。

近年来,为支持大学生创业,国家各级政府出台了许多优惠政策,涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定,各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策,具体包括:

高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的,自批准经营日起,一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税三年。

自主创业的大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元,并享受贷款贴息。

四、创业风险。

(一)外部风险:

1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。

2.市场的现有竞争者,以及潜入竞争者得加入,使得竞争变得更为激烈。

3.技术含量低,被其他蛋糕店先进技术取代的风险。

4.上游供应商原料供应的风险。

5.银行贷款或其他财务风险。

(二)内部风险:

1.产品生产标准不统一,设备不齐全。

2.市场适应能力及调整能力的不确定性。

3.蛋糕原料及配料的安全问题。

4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。

5.公司的经营决策上的其他问题。

(三)应对策略:

1.熟悉食品行业的相关法律法规。

2.严格公司的产品检验程序,保证食品质量安全。

3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工,操作先进设备。

4.善于管理上游供应商,保证原料供应的按时安置。

5.建立合理的信息反馈机制,随时掌握市场最新动态,及时作出适应市场变化的经营策略。

6.一定时间,调查了解顾客的反应情况,及时对公司的业务进行改进。

五、资金预算。

投资预算分析。

六、运营计划。

6.1.地址选择。

diy蛋糕坊的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段,这些地方客流量大,租金又不会太高。

6.2内结构及功能。

diy蛋糕坊内分为两个区域:成品区、制作区。

成品区:主要是我们已经做好的产品,顾客随时都可以带走,或当即享用。

制作区:由顾客diy。

6.3目标市场定位:

6.4销售促进。

a、定期开展配送活动:销售旺季,现做食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。

b、抽奖活动:每天前十位消费者有机会免费抽奖。

c、特殊品种会员制销售,增加销量。

6.5客户管理。

建立销售信息簿:注明产品类型、名称、价格、销售日期,由顾客签字确认。方便售后服务。

餐饮小吃创业项目计划书

"不仅是利润,更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。

绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。

在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

随着,中国政府构建社会主义和谐社会的提出。"和谐社会"已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道......这无形当中推动了"和谐社会"四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而"和谐社会"四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。

"由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。

发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

创新创业项目计划书

本公司是一个以围绕信息服务为中心的服务类企业,公司致力于打造针对校园内部的网络交易平台,利用网络信息传递便利的优点,结合校园交易活动即时性、跨越地域范围狭小的特点,为校园商务活动提供信息交流便捷、涵盖内容系统全面的网络交易平台把虚拟的网络拉近学生们的身边,突破网络服务只能提供虚拟服务的局限,让同学们体验到网络生活带来的实体便利:以此为公司运作基础,树立公司良好形象,科学合理运营公司项目,立足于长远发展。

1.2公司战略。

燕山大学是我们公司发展的起点和试点,前期从小处着手,深入开拓燕山大学市场,积累。

经验。

教训,立足于长远,我们会根据未来发展状况,把这个平台推广到秦皇岛的各大高校中,最终拓展到全国的每一所高校。

1.3执行项目概要。

学生自由交易平台;二手书出售;超市在线购物;承包培训机构招生;承包旅游机构组团;商家网上开店;常用型产品出售;广告业务。

1.4资金筹集方式。

公司运营资金由负责人(周保成、郭慧)筹集也允许公司其他成员的股份的方式融资。

第二章行业特点描述。

2.1发展背景。

淘宝网:亚太最大网络零售商圈,由阿里巴巴集团在__年5月10日投资创立。__年上半年,淘宝成交额就已达到413亿元。其搭建的电子商务生态圈,使超过一百万的网络卖家感受着中国网络给商品交易带来的便捷。购物用户在几年内急速增长,成功走出了一条中国本土化的独特道路。淘宝网提倡诚信、活跃、快速的网络交易。

文化。

为c2c(个人对个人)、b2c(商家对个人)提供网络交易平台从中抽取交易提成和广告费已成为网络商务交易的模板。

当当网:1999年11月正式开通,成立以来,当当网一直保持高速度增长,每年成长率均超过100%。__年图书销售超过六亿元每月约有__万人在当当网浏览各类信息。它靠网上销售图书获得良好声誉,逐步把销售范围扩大到各种大众商品,采用消费者鼠标轻轻一点,精品尽在眼前-快递公司送货上门,当面收款经营模式,吸引了全球3756万的顾客在当当网上选购自己喜爱的商品。自己售书的同时为其他商品提供交易平台获利。

针对于大学生的非常成功的例子就是江西农业大学学生吴子发创办的大学生168服务网,该网站于__年建立,到__年月成交额达百万元。该网站提供集网上订餐、网上超市、网上二手书店的服务,初期经营范围只在一个学校,到后来把业务逐步扩大周边大学校园,采用网上下订单,货到付款的交易方式,大大方便了学生的日常生活,在学生当中赢得了很好的口碑,很值得我们学习。

综上,网络交易平台对商品分类,智能查询、购物导航和轻松的购物方式进行了完美的展现,加上每个网站的特色服务,吸引浏览者和商家,这样网站经营者得到了丰厚的回报。

2.2自身发展优势。

本公司是一个以围绕信息服务为中心的服务类企业,公司致力于打造针对校园内部的网络交易平台,利用网络信息传递便利的优点,结合校园交易活动即时性、跨越地域范围狭小的特点,为校园商务活动提供信息交流便捷、涵盖内容系统全面的网络交易平台把虚拟的网络拉近学生们的身边,突破网络服务只能提供虚拟服务的局限,让同学们体验到网络生活带来的实体便利:以此为公司运作基础,树立公司良好形象,科学合理运营公司项目,立足于长远发展。

2.3.3合理构建服务项目,保持生存与发展。

在我们经营的项目中,在线购物、在线订餐、在线购书、学生自由交易平台是我们赢得学生欢迎、商家信任的重要策略,是网站生存发展的前提条件;除自由交易平台外,其他六个服务都有获利的空间,可以说把校园交易的主要获利。

渠道。

容纳进来了,达到团队生存发展的目的。

2.3.4.借鉴知名网站的服务模式和服务特色,结合校园生活的特点,科学合理的规划,精心细致的设计,打造出功能强大,服务周到,适应学校实际的独具特色的本土化网站。

总之,要用适合学生根本利益的服务站稳脚跟,而不是用宣传获得昙花一现。

2.4行业风险。

第三章执行项目解析及营销战略。

3.1学生自由交易平台。

我们开辟一个自由交易的平台,为学生免费投放广告,学生只要把广告刊登到相应的分类信息中,就会被消费者轻易浏览到,或者被搜索引擎找到。用这种服务来提高网站的知名度。

3.2超市在线购物。

3.2.1市场分析。

燕山大学学地域广阔,宿舍区分布广泛,大部分宿舍区距离超市较远,学生购物极其不便,在线购物--上门送货和网上选购的方式正好迎合了学生们的需求。另外超市之间形成了比较激烈的竞争,我们了解到校远周边超市的商品要比其他地方的价格低,这就是激烈竞争的结果,可想而知他们对赢得学生市场的渴望,而我们给他们提供的在线购物服务是他们竞争的有力筹码,只要我们提出的服务费用比他们靠降价竞争的方式划算,他们就会很愿意和我们合作的。

3.2.2行销策略。

把校园内外的超市吸引过来,我们打算对超市商家实行页面展示+订单销售战略,超市根据自身情况是否选择订单服务。为他们在网站上提供空间,让他们在网站上开店展示商品。当一个学生找商品时,或者直接打开某一个超市的页面进行选购,或者用站内搜索引擎搜索想要的物品,经过智能化的处理,网站会把所得结果(包括价格、所在超市、型号等商品信息)都罗列出来,以供选择,然后在线下订单,超市看到订单后就会及时组织人员送货上门,各个超市可根据自身情况制定消费底限提供上门送货和送货时间。

3.2.3财务分析。

根据我们对西校区利联超市调查:平均每天营业额在5000元左右,预计在网站上每家超市的销售额为500元,根据统计周边超市数量,我们把合作目标定在四个。

每月利润=(每天成交额_服务提成_每月天数+每月页面展示费)_合作超市数量。

餐饮创新创业项目计划书

一、项目介绍:

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。

二、行业分析。

奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍。

本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为奶茶店的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了奶茶店长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。

四、店面选址。

奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低运营额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购买。

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备:

1、封口机。

带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

2、封口膜。

一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

3、冰柜。

一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。

4、杯子。

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。

5、吸管。

卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类。

6、搅拌机。

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后服务比较好。

7、饮水机。

为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。

8、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

六、人力资源规划。

社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的,奶茶店要管理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。

由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下:段天森,店长,并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘,很有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出。谢伟,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出。马元,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即奶茶的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。

在一年期后,店面生意欣荣或店面扩张的时候,会招聘一些有经验的人才,注意一点,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨,招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量避免招用亲戚、朋友。

七、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色。

需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的奶茶店又没有推广。所以本奶茶店要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。

八、营销策略。

1、广告。

奶茶店的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划。

a.办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

b.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。

c.采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。

d.在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。

e.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的t-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。

3、价格。

在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理。

各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务。

店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。

九、财务需求与运用。

1、原则。

把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。

2、初期投资。

这一时期,资金主要用于设备购买,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。

b、装修:包括招牌、门墙等1000元。

d、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共15000元。

e、月运营管理成本:约3920元(1)房租费:2500元(2)水电费:120元(3)电话及上网费:300元(4)进货费:包括交通设备使用费,计1000元。

开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。

3、第二期投资。

这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度,并且在顾客中有一定的口碑,在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。

十、风险与风险管理。

为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常运营时间(上午10:00)。本店随着未来店面的扩张或运营额的增加会保险投入。

十一、中、长期规划。

假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大运营面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如果奶茶店运营额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。

餐饮项目创业计划书

店长兼收银员1名,厨师1名,服务生2名。

经营理念侧重于以下几点:

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀。

主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品。

主要的服务特色:会员制的跟踪服务。

主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境。

创新创业项目计划书

据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示,目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%,而发达国家一般都在45%左右,其中最高的是__的__为98%。据专家预计,我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增,特别是在校学生,随着社会的发展对饰品的需求越来越高,可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言,可供消费者满意的产品并不多,市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。

二、项目概述。

个性饰品店起源于__,流行于__,意为风格独特、更具专业化、创意鲜明的饰品店铺。在店铺漫天飞的今天,个性是店铺的灵魂,是店铺的生命。由于学生对饰品的需求相对比较大,我们将会以出售学生饰品为主,提供各种各样饰品以满足学生的要求,以玩具和各种家居装饰品为辅,提供各种玩具及有个性的装饰品。

三、市场分析。

中国是一个人口众多的国家,随着中国经济的发展,人们对生活的要求也越来越高,特别是小孩对各种新奇的玩具及饰品。中小学生对饰品的要求不再是好看,简单,便宜,更要求新颖。女孩都是爱漂亮的,大多数女孩都留着飘逸的长发,头花成了她们必需的饰品,大方美观自然成了他们对饰品的最低要求。说到玩具,每个小孩都有,大学生中大多数女孩都喜欢玩具,经过调查,很多女生花费在饰品上的金钱是她们总花费的30%~40%,这是个很好的市场。但由于饰品店很多,所以竞争也很大,所以我们必须提供最新奇的饰品,最具个性的饰品,和最好的服务才能在这个市场中的到发展,因此,我们提供学习自己做各种各样饰品的机会,让她们不仅饱眼福还能亲身体验做饰品,体验其中的喜悦!

四、市场环境。

网上开店,好处多多,最主要的有以下几个突出的优势:

(1)从启动资金来看,传统的地面开店,门面租金加装修费,还有首批进货资金,少说也需要几万元的启动资金。而网上开店所需的启动资金却少的多,按照我们的计划,你只要有一台可以上网的电脑和你的勤奋(是用来管理你自己的网站)您就可开店营业!网上商店比同等规模的地面商店要低的多,在网上,您不用为增加营业面积而增加租金,也不用为延长营业时间而增加额外的费用。

(2)从流动资金来看,传统商店的进货资金少则几千元,多则数万元,而网上商店则不需要压资金,您完全可以在有了定单的情况下再去进货。

五、公司介绍。

1、公司经营宗旨及目标。

本公司坚持诚信为本,顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求,以公司网站为平台,留意客户反馈信息,为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的饰品的优质与时尚,满足人们追求个性、简洁、潮流的欲望。靠薄利多销,走经营流水,凭品质和设计,赚客户认可度,这就是我们的经营之道。相信依靠公司成员的努力,我们的产品会赢的良好的信誉,在获的丰厚利润的同时,也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。实现公司与客户的双赢,这便是我们的目标!

2、公司简介。

(1)公司名称:霓裳饰品。

(2)业务范围:各种头花,玩具,及家居饰品,如各式壁挂、花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。

3、公司管理。

(1)管理思想:以质量管理理论为指导,要求人员和产品必须不断完善、学习、成长,同时对经营过程彻底进行再思考和再设计,以便在业绩衡量标准上取的重大突破,完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制,稳定和变化统一,一元化和多元化统一。

(2)管理队伍:以总经理为管理中枢,下设产品服务总监,

市场营销。

总监、网站技术主管,财务主管,饰品设计师等。

(3)管理决策:以总经理为核心召开公司会议,各部门主管参加,共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题,总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时,也注重分权。工作单元内的一线人员,也就是各部门主管,有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。

六、市场与竞争。

根据社会的发展,由于现今每个家庭大都只有一个小孩,理所当然这个小孩会的到大家的宠爱,家长之间也就因宠爱小孩而出现竞争,给小孩的各种玩具当然也会追求创新,所以本公司会推出最新玩具以求满足家长们的要求。对能够自己支配金钱的学生来说,购买精美的饰品对他们来说也是一种竞争,性价比比较高更能体现她们的追求,因此本公司将会有极大的市场。

现今大多数精品店都是门面店,为了赚取店面房租,很多店都会以抬高产品价格已达到获取利润,而本公司会将所有商品明码标价,由于本公司是网上店铺,所以没有店面费,商品的价格理所当然比市场上的价格要低,顾客通过在网上比较价格就可以决定是否值的在网上购买,这便是本公司与其他市场店铺在竞争方面所占的优势!

从网络发展看,现今大多数家庭都有电脑,网上购物比去市场购物要方便的多,市场购物不但要考虑是否拥挤外,还要担心是否会遇到小偷,使的根本就不能全身心的去挑选自己喜欢的物品,而本公司是网上购物公司,不会出现市场拥挤的现象,也不会担心自己的钱包。除此之外,本公司是货到才付款,只有顾客满意本公司的产品后才付款,使的顾客能够更放心在本公司选购产品,而不必担心会被欺骗。

七、市场营销。

诚信,时尚,忠诚,精美。——霓裳饰品的品牌内涵。

根据市场分析,市场竞争及公司经营目标,本公司确定了自己的品牌营销战略,主要分为三个阶段,第一阶段,用一年的时间在网上树立自己的品牌形象。这个阶段主要是以“精美,美观,大方”为主题进行宣传和策划,打造全新的企业形象,让广大消费者了解我们的品牌,关注我们的品牌,爱上我们的品牌。第二阶段是在宣传阶段树立品牌的诚信度,在品牌的信任度基础上增加品牌内涵,强化品牌想象,将“诚信,时尚,忠诚,精美”的理念注入到品牌中。第三阶段将我们的品牌时尚化,让人们更加了解我们的品牌,信任我们的品牌,继而设立一个免费体验的基站,我们将聘请专门的设计师来教。

爱好。

饰品设计的消费者,让顾客在饱眼福的同时“饱”手福。

同时霓裳饰品店制定了较为详细的市场销售策略,分三个阶段。

第一,公司形象建立期,及产品引入期:以网络为工具,大力宣传公司产品的形象;。

第三,公司形象成熟期,及产品成熟期:通过前两个阶段,公司的形象在人们心中及基本已经建立,人们对产品也相对比较了解,在这种情形下,利用广泛的关系营销网络宣传,以扩大品牌知名度和影响力及强大的品牌效应。

公司将根据不同的阶段,采取不同的营销手段进行广泛宣传,此外,公司坚持不懈地走品牌化的道路,一次树立品牌策略,强化品牌策略和延伸品牌策略。其中树立品牌策略是关键阶段,公司在完成企业形象设计后将逐步通过各种宣传活动建立品牌的良好形象。

八、风险与对策。

知难而进,稳中求进,坚持不懈。——霓裳饰品的经营态度。

市场经济必然是风险与收益并存的,霓裳饰品要做的是科学规避风险,制定正确的对策。

我们认为主要存在如下风险:

第一,市场风险,主要是我们的产品和服务能不能被市场接受的问题。通过严谨的市场调研和科学的数据分析可以帮助我们降低这种风险,但主要还是要依赖与我们对于市场变化的敏感性和市场机会的把握,细化市场和准确的产品定位是关键。

第二,管理风险,主要是决策的失误和企业规模扩大以后带来的管理问题。这种风险的对策主要是决策层必须密切关注行业动态,增强企业的.执行力,使用合适的管理细听和模式,将人力资源转化为企业的战略部门。

第三,财务风险,虽本公司没事门面租金,但仍然存在财务风险,主要是筹资方式不当可能暗含杀机,化解此类风险必须注意筹资时选择的负债额度。

第四。网络风险,本公司是建立在网络的基础上的,而如今网络黑客有比较多,网络系统被攻击的可能性很大,一旦网络系统被攻击,我们的企业将会出现瘫痪状态,解决此类风险的策略是注意维护网络系统,定期对网络系统进行检查,并修复,以保证网络系统的正常运行,以达到对消费者的诚信,赢取消费者的信任。

本着对顾客负责的态度,我们公正客观第分析了可能存在的风险,并提出了相关的解决方案,“知难而进,稳中求进,坚持不懈”是霓裳饰品面对风险的态度。

餐饮创业项目计划书

此次我们创业计划为中西结合餐饮店。众所周知,现在时期我国各地学校的伙食质量由于大锅菜的原因,并不能很好地满足学生的要求。因此,我们团队针对此问题,计划实行一个可以满足学生要求,但又可以满足学生消费要求的餐饮店。本店特色在于中西结合,可以符合大量学生的饮食选择倾向。

本店位宁大学城地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及附近居民和打工人员。经营面积约为100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮并提供休闲区域等。早餐以江苏等偏南方小吃为主打特色,一些外地的小吃也是必不可少的。中西结合品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有中西不同口味风格菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冷热咖啡、水果拼盘等。同时,疲劳的人们本店提供安静休闲的咖啡厅空间。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

此次我们创业计划为中西结合餐饮店。众所周知,现在时期我国各地学校的伙食质量由于大锅菜的原因,并不能很好地满足学生的要求。因此,我们团队针对此问题,计划实行一个可以满足学生要求,但又可以满足学生消费要求的餐饮店。本店特色在于中西结合,可以符合大量学生的饮食选择倾向。

二.产品概述及项目优势。

本店位于江宁大学城地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及附近居民和打工人员。经营面积约为100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮并提供休闲区域等。早餐以江苏等偏南方小吃为主打特色,一些外地的著名小吃也是必不可少的。中西结合品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有中西不同口味风格菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冷热咖啡、水果拼盘等。同时,疲劳的人们本店提供安静休闲的咖啡厅空间。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三.市场及竞争优势。

1.宏观市场分析(pest)。

我们做了深入细致的市场调查,发现有诸如美式快餐:麦当劳、肯德基、必胜客等餐饮巨头的长期存在和旺盛发展,但是西式简餐在中国仍然有巨大的潜力可挖。

而中国是一个以中式餐饮为主轴的国家,再这样的大好市场环境下,我们也发现西式餐饮在中国的发展仍然存在许多的弊病。首先,一些大品牌,例如麦当劳肯德基尤其必胜客等等,价格及其昂贵,只能存在一些小的消费团体中,主要吸引年轻人,老年人却很少有市场。另外西式餐饮我们发现了西餐在中国的发展前景,一旦再加上其中的主轴餐饮,达到中西结合,其适应市场的程度必然不小。

我们调查数据显示:随着社会节奏的加快,有42%的中学生、大学生及年轻工薪阶层选择西式餐饮作为主要的饮食消费,接受调查的人群中约78%的人指出:西式餐饮店的优良环境使他们选择的首要依据。但是仍有一大部分学生选择中式的餐饮方式.

2.行业环境。

现在餐饮行业在高等学校里的发张环境十分火热,并且可靠,在一所大学随处可见各式各样的餐饮消费场所。有中餐有西餐有简餐等等。

3.竞争分析。

(1)欲望竞争者。我们认为餐饮行业不存在欲望竞争者,吃是人生活中必不可少的,所以不存在替代品来满足人的生理需要。

(2)属类竞争者。站在消费者角度看,吃是必不可少,但消费者可以选择在自己家里做,也可以外出选择各种餐饮,还有各种速食食品可供选择,这就涉及到消费者自己的选择,消费者只可能做自己力所能及的消费或者自己愿意的消费,反正这几类消费者必须选择一种来满足自己的消费欲望。

(3)产品竞争者。速食食品,酒店,餐厅,快餐等都可以满足人们吃这需要,消费者决定了自己的消费属性后就必须做出决定。

(4)品种竞争者。餐饮业有不同的口味,典型的就是餐厅业就有中餐,西餐等,消费者可以根据自己口味选择其中一种。

(5)品牌竞争者。在决定了消费品种之后,还要看选择何种品牌的餐饮,比如快餐类就有麦当劳和肯德基的激烈竞争。

分析。

优势分析(s)。

(1)悠久的民族传统饮食文化。

(2)中餐品种繁花似锦、营养搭配合理均衡。

(3)餐饮价格适中且多层次。

(4)西餐口味独特,相对新颖。

劣势分析(w)。

(1)食品安全监管不力。

(2)品牌少,缺乏标准化。

(3)行业整体创新能力较低。

(4)缺少专业型技术人才、管理人才和服务人才。

机遇分析(o)。

(1)市场前景广阔。

(2)顺应产业结构调整期。

(3)管理经营理念的转变。

(4)政府政策的扶持。

威胁分析(t)。

(1)外商强化在华餐饮业的合作。

(2)西式餐饮业延伸能力强。

(3)跨国餐饮巨头对华市场的渗透。

5.企业竞争应对分析。

一.廉价竞争。

酒店消费率的高低直接涉及到供需双方的经济利益,特别在同种消费层次和同种经营模式的情况下,以廉价作为竞争手段是行之有效的,它不仅能有效地争取客源,而且能够得到规模效益。

廉价竞争有“普遍廉价”、“单块廉价”、“单品种廉价”三种做法。

1.“普遍廉价”就是把四大块利润按一定幅度全部下调。

2.“单块廉价”就是把四大块利润中的某一块利润单一下调或放弃。

3.“单品种廉价”就是把酒店所有品种中的某一个或几个品种(也可以每天更换的形式),将利润下调或放弃。

二.创新竞争。

任何酒店从开业便开始了寿命周期,酒店在成长期时竞争力最强,因此只有不断调整经营思路和创制新菜肴,才能长期占有成长阶段。

三.信誉竞争。

所谓“信誉”就是酒店在顾客心中的信誉感,它是酒店无形的财富。信誉的高低直接影响酒店的竞争力的大小。随着社会进步,人们生活水平的提高,经常在酒店用餐顾客大多相继成了“美食家”,精明的顾客绝大多数光顾的是有信誉的酒店。一个没有信誉的酒店是永远没有生命力的。信誉竞争取决酒店最高管理人员的管理素质和道德素养。

四.服务竞争。

在酒店经营中,既有菜肴的销售,也有服务的销售。所以,在各竞争对手条件相差无几的情况下,服务的项目、态度和质量均对增强酒店竞争力产生不同程度的影响。

菜肴质量和服务质量究竟那一个重要,不同的顾客会有不同的回答,但作为酒店经营者来讲,两者各占50%,都重要。众所周知,一般酒店对服务的要求都有统一的规范和程序,但如何去突破、延伸,那不是每个酒店都能做到的,它需要的是一种企业文化,一种服务境界。所谓“服务竞争”讲的就是服务本身之外的服务。

五.人才竞争。

市场竞争归根到底是人才的竞争,一个卓越的人才,能低得上多少万元合作的作用。随着餐饮业向深层次扩展,餐饮人才竞争日趋激烈,它是竞争的基础,决定着整个竞争的深度和水平。

餐饮业有个奇特的现象,失败的合作者往往不知道自己输在那里,怨天尤人,求神拜佛;而有的成功者也并不能总结成功的经验,庆幸运气的惠顾。许多外行合作者,往往自己任总经理,在经营上指手划脚,在经营方式和管理上频繁波动,没有长期的经营计划和管理模式,从根本上忽视专业人才在企业的长期作用。

6.市场预测及选择目标市场。

我们暂时的目标便是在周边大学立足,市场的预测即在大学城形成连锁店面。

(1)市场机构和营销渠道的选择。

3.细节体现让顾客宾至如归,要求没有任何卫生死角,设计上最大的方便顾客需求;

5.要在非就餐时间将店铺划分为不同的区域,满足不同人群的休闲需求;

7.人性化的营业时间设置,仿效麦当劳、肯德基等的24小时营业制,满足消费者需求;

8.严格对货源进行审查比对,严格执行卫生标准,保证品牌的高信誉度;

10.要成为最好的外卖选择,加强外卖的服务水准,在这一点上要成为最靠得住的品牌。

(2)销售队伍和管理。

总经理采购1名厨师5名服务员5名。

店长兼收银1名送餐员2名勤工助学岗位。

(3)供销计划和广告。

1.海报传单:在各大高校发放传单,张贴海报。前期:共5000张。

2.网络广告:前期:在主要网站发布广告。后期:伴随着企业的发展,后期会开发应用软件的小游戏,宣传产品。

3.电视广播:在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频。

促销策略:

1.风险假定。

一、市场风险。

市场风险主要来自于两个:一是由于竞争者的存在而导致销售不足,从而引起销售收入下降;二是由于原材料价格的上升而导致成本急剧增加。通过敏感性分析得知,销售收入的下降及销售成本的上升对利润的影响较大,可见餐厅的净利润对销售收入及销售成本的依赖较大。因为餐饮行业主要就只有销售收入,而没有其他收入,且材料价格等对成本的影响从而会导致净利润的影响。

二、内部管理风险。

伴随着餐厅每日的经营活动,组织结构、管理方法等可能不适应不断变化的内外环境。这也许会面临一定的风险。

三、对餐厅关键人员依赖的风险。

一般而言,餐饮业对其厨师的依赖性特别严重。因为一家餐厅经营的好坏与其所提供产品的味道息息相关,而这主要是由厨师来掌控的。因此,厨师作为餐厅中的关键人员,可能会对他们的依赖性偏大。若有厨师离职,则可能会面对一定的风险。

2.应变。

1、市场风险应对措施保持本餐厅特有的服务与食品特色,采取差异化战略,在其他竞争者形成不可替代的地位,以此来面对销售收入下降的风险。另一方面,要与食品原材料供应商形成良好的关系,建立完善的供销制度,保证以最低价格采购到质量较高的原材料。但也不可只由一家供应商供货,万一这家供应商断货,则可能会带来很严重的后果。

2、内部管理风险应对措施。

采取内部培训、外部培训等多种措施,提高管理团队的整体素质;倡导组织创新、思想创新,以适应不断变化的外部环境。

3、对餐厅关键人员依赖的风险。

与餐厅关键员工签订劳动协议,若由其不正当理由或无故离职的,应由其赔偿相应的损失。

我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进餐厅的形成和发展。鉴于此报告尚未实施,不到之处尚请指正。

1.据计算可初步得出餐厅开业启动资源约需20000元(其中包括场地租赁费用,餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用,厨房用具购置费用,基本设施及其他费用等)。

2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。

3.每日经营财务预算及分析。

据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出合作回收期约为四个月。

大学生创新创业项目计划书,大学生创新创业项目计划书

本方案将从行业市场定位、营销策略及管理与盈利模式等展开构想,以期达到为决策者提供参考依据,文中省略了关于企业战略规划的细述,对部分标题内容仅做提纲性描述。

公司介绍。

1、创办新公司的思路和情况。

成为一家优秀的装饰企业是我们的梦想,并在此基础上努力做到最好,我们知道装饰行业是一个市场容量大,入市门槛低,同质化程度高,竞争激烈又极度不规范的行业。目前,多数企业采用公司设计师接单,项目经理分包等形式作为公司主要运营模式。

关于盈利,装饰公司的利润主要有以下几点:

(1)工程分包费。

为了减少公司管理成本,通常装饰公司会将所签合同与实际支出的差价作为公司的毛利润(一般在30-40%),其余部分(60-70%)会转包给与自己有固定承包合同的项目经理,这样利润公司利润虽然比直接施工要小,但利润相对固定,各公司报价、材料、施工等值不同决定了转包比例也不同。注:一般情况下项目经理要拿出3%的工程价作为质量风险金压在公司,待工程保质期结束返还。

(2)公司正常的管理取费。

一份家装合同主要分为直接费和间接费,直接费主要指的是工程中施工预算费用,管理取费属于间接费一般包括:设计费3%-5%、管理费8%-15%、税金及远程施工费等。

(3)施工辅料费。

为了保证施工材料统一及企业利润最大化,很多公司会将工地常用辅材如细木工板、石膏板、木方、轻钢龙骨、乳胶漆、油漆等进行仓储,这样既能保证材料的统一性,又能避免项目经理的道德风险,同时也为公司创造一些额外利润,一般材料利润在15—25%之间。

(4)主材利润。

装修主材主要包括:地板、瓷砖、洁具、橱柜、木门、窗帘等,现在越来越多的主材供应商会依赖装饰公司推荐提高销量,这给装饰公司进行资源整合提供机会实现合作,增加利润点。

新公司定位在10—15人之间的中小型公司,计划前期投入20万左右,预计年产值在300—400万,计划一年内收益,预设立部门有设计部,市场部,客户服务部,工程部,财务部等,采用垂直管理架构,这是一家规模小起点高、注重品质,具备团体作战又拥有激情的企业,寻找差异化,将每一个客户接触点做到极致!我们的目标客户群体定在中档以上(竞争激烈),和众多高手过招争夺资源以期完成产值,为此我们需要拥有超越对手的能力和相应市场的速度,以及强烈的服务意识。

1、公司预计成立时间。

20xx年8月筹备—9月初开业。

2、公司股东背景介绍及股权结构。

待定。

3、公司业务范围。

装饰设计,施工,材料,与家居有关的一切!

4、公司的目标和发展战略。

20xx年8月—9月,是新公司筹划制定目标方案及分解战略步骤的准备期,至20xx年未,计划完成100万产值任务,实现完工在建样板房20—30个,在开业一年内实现品牌建立,产值任务达标,两年内形成设计,施工,材料销售等业务组合,进入合肥家装界主流品牌,为此,20xx年确定为“开局之年”,20xx年将是“产值年”新公司的营销策略,年度计划,工作步骤将会按照清晰的发展目标制定和实施。

三、市场机会分析。

1、环境分析。

装饰行业年产值近2万亿,年均增长18%,装饰装修已成为消费者仅次购房以外第二大消费支出。目前,家装业总产值首次超过了家电业、汽车业和牛奶业,装饰行业市场容量大,发展速度快,行业分布广,为一般传统行业所不及,是典型的朝阳产业,是拉动国民经济增长点重要力量。

目前,装饰行业的竞争力主要体现在设计、施工和管理等方面上,而这些往往是经过一定努力和创新都能够获取相等的技术和能力。作为一家新公司我们需要充分挖掘我们的优势,在同样提供优质服务的同时我们要和大公司比价格,引导客户理性消费,和小公司我们要比精细比价值,比物有所值,市场前景还是很乐观的!

2、行业(竞争者)分析。

目前合肥市大小装饰公司预计有1000多家,普遍处于中小规模状态,其设计水平,营销策略,管理能力均不能满足市场需求,大多数公司集中在百花井,望城大厦,致力于领先的互联网服务cbd,财富广场等地,其中产值在1000万以上的有7—8家,其中山水,华然,川豪,星艺,业之峰,大维属一线品牌,均有自身特点及客户群体。

山水老客户较多,设计水平突出,设计师实行7=1团队合作模式,公司经常带领设计师去开拓视野、增强技艺,近期推出7年成长感恩回馈优惠活动,对材料采用招标的方式进行整合,《山水商城》和《山水生活》因缺乏必要的策划支撑以失败告终。

华然品牌被公众认可,推出顾问式服务,服务好(有9个客服分工对所有订单进行跟进,客户人员很懂装修知识、服务技巧),公司成立时间长,是合肥市最早一批装饰企业,公司收费价格高,注重员工技能培训,占领了合肥一部分高端市场。

川豪目前外地品牌在合肥做到最好的,有自己的橱柜,木门加工厂,合肥公司内有3000平米材料展厅可为客户提供一站式家居服务大维前期以价格取胜,重视工程形象(项目整洁、堆放、着装整齐),带客户看工地促进签单,现在置地投资广场成立高端工作室,以此抢占高端市场。

星艺广东装饰品牌是目前合肥家装市场实力派,不过由于内部管理混乱,合肥市场现已存在两家独立广州星艺装饰,各做各的,让老百姓很迷惑。

百度走综合性价比、套餐路线(28800),想走高端设计的路线城市人家深根小区,走性价比路线,工程价打折,但管理费不打折。

提升品牌力度及售后服务、工程质量是目前竞争对手主要的策略之一,善于概念营销炒作却效果甚微,有得有失。

四、营销计划。

1、家装营销形式。

(1)业务员跟踪客户这是一种最传统的也是目前几乎所有装饰公司最常用的营销方式,通常是公司安排业务人员直接到小区发宣传单接触客户,主要工作方式就是通过简单介绍公司概况,工艺,尽量做到引起业主的注意,然后随其引入小区的办公点或展厅或样板间内,然后由主谈设计师详细与客户沟通,他们作为辅谈跟进补充。

(2)电话营销销,业务员或前期市场开拓人员通过各种方式或手段,从售楼处或物业公司。

处搞到大量客户资源。然后电话咨询或邀约,当客户积累一定程度可以通过公司组织“家装课堂”“家装直通车”等活动进行配合,不过客户不太喜欢这种方式,主要是对自己资源泄露反感。

(3)小区终端摆台活动,在业主办理入驻手续期间,以物业名义进行现场免费咨询等活动。定期的举办家装直通车等终端促销活动。另外,也可以利用小区公益广告牌提示牌,楼层提示牌,单元公告栏,车库入口提示牌,门卫的遮阳伞,信箱提示广告等,来进行宣传。

(4)展会活动,有选择的参加行业内和媒体举办的各种展会活动,针对的推出符合消费者口味的优惠政策,促成签单,提高品牌知名度和行业影响力,利用各种宣传方式,横幅,x展架,易拉宝等等。尽量抢占有利位置,维护公司对外整体形象。

(5)工地推广这是现在大多数中小家装公司(甚至大多数“游击队”)最有影响的营销方式。百闻不如一见,让客户亲临施工现场,亲眼观看施工工艺,亲自察看材料的真假,亲自体验现场工地的管理,这是赢得客户的关键所在,具体方式是公司的业务员或设计师,在通过初期的接触以后,引导客户,“说得再好,不如亲自看看施工现场”所以,有经验的设计师或业务员,会挑选一些优秀的施工工地去看,而一般的或有所欠缺的工地,哪怕距离很近,也不会带客户去,要不然前期良好的沟通会化作泡影。

(6)“家装套餐促销”或“家装解决方案”推出若干套餐装修,详细介绍其具体套餐内容,做到让消费者心理有数,打消他们的后顾之忧,体现透明、诚信装修的服务理念。

(8)网络拦截主要是借助网络工具,在较大的房产网站,如搜房或合肥论坛,还有社区网站上,在业主论坛上发布大量的公司和设计信息,这是目前比较流行的营销手法,但这种方式要求有专门的网络推广人员,利用网络来传递信息,速度快,影响面广,所以必须讲究技巧与方法,最好是抓住各论坛的版主(斑竹)。这样公司的宣传帖子才不致于“拍砖”。

(9)传统媒体的拦截报纸,电视,电台这些传统媒体,依然占据了大量的受众面,所以精心选择一个媒体,精心做好宣传策划与宣传突破口,一样可以取得比较满意的效果。当然还有其它的广告宣传方式比如:车身广告,站牌宣传栏,大型公共场合的灯箱广告宣传等等。

2、营销策略与技巧。

(1)楼盘情报的收集。

a、开发商的信息包括:销售总监,联系电话,楼盘广告资料,主要消费群体,楼盘的销售情况,空置率是多少,入住率是多少,入住时间是什么时候,是投资型还是居住型楼盘,是商品楼还是回迁户,这所有的信息,对于投资决策来说都是非常重要的。

b、物业公司方面的信息情报:小区的信息包括建筑类型(板楼,塔楼),本次入住的户数,日期,周边的交通,价格,主力户型(最好是先期进入小区量房)。物业拟招商的情况,价格、租金,租赁位置优劣等。

(2)对公司情况的了解。

首先,我们对自身定位的认识,我公司的特点,我公司的优势,我们能给客户提供的服务。第二,业务员对于公司业绩的了解,如果这个小区是该楼盘交付的第二期,公司有无在上期小区中做过工程。第三,对于公司现有的业务员和设计师的配置,有没有适合该小区的主管及相当水平的设计。

(3)竟争对手情报的收集。

我们要了解交付还有那些公司同时参加,他们公司的定位是什么?包括(价格定位,营销手段定位,客户群体的定位),分析他们会采取什么样的手段?他们的设计和质量如何?比我们实力强的公司有几家,和我们差不多的是那几家?比我们势力差的又有那几家?了解的越多,成功的可能性越大。

(4)宣传资料及方案准备。

针对该小区的主力户型,要有二至三套不同的设计方案,这些方案包括原始平面图,地面布置图,顶面布置图,重点墙面的立面图,客厅或卧室玄关等重点部位的三维效果图。主力户型的平面图最好是能喷绘贴到办公点的墙面,做到直接吸引客户的眼球,另外,还需要制定相应的针对小区的报价。

(5)针对小区的客户群体,我们要有针对性地对进驻该小区的业务员和设计师进行强化培训,让他们熟悉客户群体,熟悉公司设计方案,熟悉小区里其它公司的概况,这样就能做到心中有数,有的放矢。

(4)整合资源。

公司在开发某小区的前期,在交付钥匙的前期,可以有针对性的进行前期广告宣传,同时,还可以利用媒体和物业管理的名义组织公益性的活动。内容包括:户型解析,家装材料、工艺讲解,建材团购活动等。

在宣传策略上,突出媒体和物业管理为主办方,而我们企业作为被邀请方,这样缓解了客户的抵触情绪,未签单时采用广告发布、业务员拉单、加强物业公关等多种方式进行,签单时,采用电话营销、参观样板房、工地推广等方式,争取做就将一个小区做透做强。

创新创业项目计划书

嗨木模式旨在颠覆整个传统的装修市场,去除所有的商品交易、服务回扣等中间环节,将特卖的理念贯穿整个行业的各个细分领域,通过特卖,实现对线下商家店铺的引流,不仅可以薄利多销,同时还会带动附加消费,出现羊毛不仅出在羊身上,也可以出在猪身上,让牛去买单的局面,让整个建材家居市场变成利益共享的“超市效应”,不会对现有的商场和市场形成利益冲击,相反嗨木特卖商场还会变成商场对外宣传的窗口,对于消费者而言确实买到了逞心如意、质量上乘、价格低廉的商品,实现多方共赢。

通过线下和本地品牌建材家居经销商签订协议的方式,确定售卖单品的折扣比例,佣金比例,和质量保证,商家推荐爆款热卖的该品牌单品(控制在2种之内),然后通过嗨木后台审核,即可上传该商品到嗨木的前端,嗨木商场会在pc和移动端同时上线,同城客户可以快速浏览到该商品的信息,处于对商品质量的把控,客户会在嗨木导航的指引下前往签约实体店铺体验,查看商品的详细情况,如果满意,即可下单,同时因为是单品的特卖,建材和家居一般都会有配套商品,客户可以自由选配,下单后,客户只需在家等待,嗨木会通过短信通知客户所选购商品的所有信息和配送情况。同城物流会当日必达,如果出现退换货等问题,用户资金完全委托第三方担保交易,产品出现任何问题,嗨木会全额无条件退款。

嗨木预约设计,嗨木会收集全国知名设计师,并通过嗨木认证,客户可以预约设计服务,同样设计师设计服务也通过特卖的方式线上特卖,将设计师通过设计风格分类认证,在一个特卖周期内,该设计师之特卖该种风格作品,为了保证设计质量,特卖数量有限,这样可以保证客户选择适合自己的设计风格,同时享受价格低廉的全国优秀设计资源,对于设计师而言,不会在一定工作日内,思路在不同的设计风格之间徘徊,可以专注与一种风格,进行精细化设计,降低了劳动强度和难度。

同时,嗨木还有智能参考报价系统,根据地区差异,不同城市会有不同的参考报价参数,供客户借鉴。同城施工队:囊括本地优秀的施工公司、施工游击队,通过客户评价嗨木可以认证不同等级,不同层次的施工团体,供客户选择;同城监理服务:认证一批有经验的施工监理人,对客户的装修过程实时的进行监理施工,同时在论坛发布实时施工照片,让装修不留死角;论坛版块:分块,分区域论坛版块,可以普及装修常识,曝光装修内幕,交流装修心得。

2.市场分析。

嗨木以建材和家具为切入口和主要针对性目标销售主体,定位在同城范围内的商品特卖,满足客户对该类商品的体验需求。家,对于每一个人而言有着不可比拟的分量,安居乐业,装修和添置家具,进而打造一个诚心的家,也是每一个人内心的渴望。以一个拥有50万人口的三线城市为例,有10万个家庭,每套房子30年寿命平均系统整体装修添置家具为1.5次,以装修平均数额计算,每户装修大概控制在12万左右,这样一个城市在30年内的'装修总量为1.5*10万*12万=1800亿,平均到1年,也就是600亿,所以建材和家具市场的体量是非常庞大的,这种庞大的市场对于消费者而言又是一种刚性需求。

目前市场主体依然是传统的区域加盟代理模式,这种模式占有总市场的98%,另有2%被其他领域所侵蚀,部分商家在尝试电子商务模式,也取得了一定的业绩和市场份额,但总不能占据为主流,主要有以下原因:

2.1、传统电商在和线下市场抢生意,是一种你不死我要亡的的态势。

2.2、建材和家具是一种重体验、定制性较强的商品,无法脱离线下的服务。

2.3、线下服务才是装修系统的核心部分,买个马桶不会安装,放在家里也不会变成一个艺术品。

嗨木模式,解决了客户对于低廉高品的需求,帮助商家找到定向流量,实现双方利益共赢。只有满足供需双方,才具备市场竞争的前提。

3.项目优势及特点简介。

3.1特卖(整合本地众多商家品牌)。

通过特卖,实现特卖商品的薄利多销,扩大品牌市场占有率和影响力。

3.2为体验店引流,“超市效应”

通过特卖,引流到店,引发附带消费,利益产生点多元化,真正使得商家利益最大化。

3.3购物导航。

方便客户及时准确的找到目标体验店,节省时间,增加体验度。

3.4线上预约设计。

整合全国优秀设计师的资源,打通信息壁垒,让客户享受高品低价的设计服务,让设计师找到合适自己的目标客户。

3.5智能报价。

为客户提供参考指导价格,避免不必要的报价和重复选项。(此功能在二期开发阶段将全面的细化)。

3.6移动端和pc端联动。

移动端包括:手机网页、微信公众平台、app,移动端和pc端结合极大的方便了用户及时准确的掌握商品信息,便于购买和体验。

3.7同城施工、监理、安装工服务。

线下服务一直都是装修领域的重要组成部分,同城施工队、监理、安装工方便客户及时找到适合自己的施工队伍,如若工作繁忙或者向寻求更专业的人士监督工程、提供装修指导时,同城监理完全可以解决。安装工更是贴心,方便家庭在日常生活中的零修细补。

3.8论坛,用户互动模式。

论坛功能,方便同城用户分区块讨论和交流心得,曝光装修各个环节的细节,供同城用户参考。

4.利润来源简析。

在前面算过一个50万人口的三线城市,平均每年的装修总量在600亿,品牌化商品大概有其中的三分之二,也就是400个亿的总量,嗨木在三年内可以占据市场的1%,也就是400亿*1%=4亿,平台提取商品销售额的5%作为佣金,佣金总额为4亿*5%=万。

以上测算,只是一种纯理论的结果,不能作为真实依据存在,但也具有一定的参考价值。

5.投资和推广。

公司前期计划在全国做3到5家城市试点,探索和积累适合自己的运营模式和管理方法,培养人才,为全国推广奠定基础。公司计划投资500万做前期市场的铺垫,试点城市主要以加盟的方式进行,各个加盟商以高度的责任心,在树立嗨木品牌意识的前提下,自助灵活的运营市场,加盟商自负盈亏,公司不收取任何费用,公司作为技术支撑保证平台根据市场的需求的及时更新,为加盟商输送人力资源,配合加盟商运营和推广市场,最后奠定适合嗨木自己的运营模式和管理方法。

6.融资方案及投资报酬。

公司采用股权融资的方式,一期计划融资500万人民币,以货币投资为主,用于试点城市的推广和运营,具体股份比例可根据出资方的具体需求,另行协商.

试点城市运营三年后,以100万人口的中型城市为例,年实现佣金收益在4000万,扣除银行等金融机构的手续费用4亿*5%*1%=20万,团队运营费用和市场推广维护费用占到佣金收益的60%,也就是4000万*60%=2400万,扣除税收10%*4000万=400万,最终实现年利润4000万—20万—2400万—400万=1180万。

7.项目的提出原因与背景。

7.1项目的提出原因。

电子商务已经成为一种趋势化商务活动,作为体量庞大、销售网络盘根错节的建材家居,无法在短时间内实现电子商务化,究其原因,一是利益链条复杂,层层剥皮,电子商务去中间环节,很大程度损害了线下所有的参与方;二是体量庞大的建材家居无法像京东和苏宁一样建立自己的综合性体验店,而规模小、种类单调的体验店又无法满足用户的需求;三是建材家居售后服务跟不上,很多电子商务受到物流、安装、维修、保养等一系类问题的困扰,无法给消费者一个满意的交代;四是建材家居是一个重在体验的商品单位,无体验即无交易。

7.2项目环境背景。

从统计数字来看,规模以上建材家居卖场全年销售额为1.28万亿元,同比增长16.4%,这与建材家居卖场的快速扩张有关。受国家严格的住宅地产限购限贷政策影响,全国规模以上建材家居卖场销售总额为1.25万亿,同比下降2.46%。伴随房地产市场的回暖,家居建材卖场全年累计销售额为12481亿元,同比上升0.11%。

同时,建材家居行业整体市场规模达到了40709亿元。线下体验、交货,线上交易的o2o模式已成为最为市场看好的家居建材行业运营模式。o2o模式是以线上为交易完结,线下物流服务、体验、交付,再回到线上点评、分享达成闭环,这种模式目前已被经验验证,潜力巨大。

因此o2o建材家居平台项目在未来的发展中必将腾飞而起。

8.项目的独特与创新分析。

中国的家装市场足够大,地域足够差异化,目前国内装修环境面临的问题是信息化和规范化亟待解决,这也是大多数平民业主面临装修最大痛点。在这个低频高值的行业,能够解决痛点的模式和公司将能得到更好的口碑传播和长远品牌塑造,目前国内家装o2o五类模式和嗨木对比。

8.1.在线装修效果图软件设计。

以设计软件这个入口去切家装市场的玩家太多,从最开始的做72home的广州圆方软件开始以装修设计软件切入装修市场到后来的72xuan,美家达人(在线效果图设计网),我家我设计(圆方软件与尚品宅配合作),拖拖我的家,91家居设计软件,以至于最近刚起来的酷家乐。

实践证明,这个想法确实很新鲜美妙,很多从业者从最开始的兴奋狂热到最后消费者的不买账,仍有很多从业者没有想清楚原因。其实,回归去认识真正的设计师(这里的设计师不是指家装公司刚入行的设计sales)这个职位到底是做什么的就明白了,真正的设计师需要提供给业主户型整体平面图,水电改造图,设计效果图,施工尺寸图等,并有着与施工方工程交底和帮业主选择材料的工作。试想,一个只能提供设计效果图的软件如何能解决业主的设计难题。导致的结果是软件公司累死累活的提供软件速度效果和更新材料规格信息,而没有实质性的解决业主痛楚。毕竟,设计是一项服务工作。

8.2.线下集采团购会。

这一块规模比较大的就是齐家网,一起装修网,城市团购网,家家户户网以及许许多多城市的建材砍价联盟,团购这个词最开始也就起于这种形式(不是的那场吃喝玩乐团购),到目前为止,这种形式依然如火如荼,基本方式就是通过sem,电话营销,买门票等方式将业主吸引至展会现场,利用现场砍价营销促单。这种形式最大的卖点就是一站式现场团购,需要的功底在于线场活动砍价师对现场的气氛把控。然而最大的问题在于网站和业主没有充分的信任基础,造成高比例的退订和资源浪费。

8.3.装修论坛。

这里面比较出名的就是当年的篱笆网和北京焦点装大,由于装修的刚需和高利润,其实很多地方论坛都有这个版块,也是地方论坛主要利润来源的版块之一。篱笆网当年很好的解决了买卖双方的信息不对称和信任问题并实现了异地复制,篱笆网一度开始为行业制定一些规范标准,于达到顶峰。后由于转型自采销电商模式失败,目前已成为沪上地方社区。北京焦点论坛疏于社区管理,基本上沦为了商家和业主领袖发布团购广告的家园。很多地方社区也没有对该业务很好的系统化和信息化。

8.4.装修招标模式。

这是一种比较省事但不够深入行业的形式,区别其他形式是其主要服务的对象只是装修公司,包括六装网,爱装网,装一网,hellozx,土拨鼠,土巴兔等,模式内核是通过外部流量转化为装修招标信息然后卖给多家装修公司,很少监管成交和后续服务。这种装修公司接单前台的模式无法真正对行业信息化和规范化起作用。

8.5.类houzz模式。

houzz模式在美国的火热也导致了中国人的信心膨胀,出现了一批类似网站,比如住趣,谷居,酷家乐,搜狐品格等,大多数该类网站成了淘宝的导流伙伴。国内装修环境有着服务化,定制化和地域属性,那么这种类电商模式是否能够真正解决我们业主的装修难题呢,还有待观察。

当然,中国的家装市场足够大,地域足够差异化,目前几种模式都有能够存活的网站,但是国内装修环境面临的问题是信息化和规范化亟待解决,这也是大多数平民业主面临装修最大痛点。在这个低频高值的行业,能够解决痛点的模式和公司将能得到更好的口碑传播和长远品牌塑造。

8.6.嗨木(hime)模式。

家居建材市场体量庞大,无法在短时间内,像京东、苏宁一样,在各大城市建立品牌齐全、种类丰富的o2o体验店,同时即便是有这样的实力,但电子商务的全面掌握整个建材家居领域还需要一个过程,对于品牌持有者或者厂家而言,是不会因为一个未知的或者一个不知道还需要多久才会发生的事实,而放弃已经躬耕多年的全国销售网络,因为厂家实实在在需要的是持久而稳定的销售额度,不会去为了未知而放弃眼前既得的局面。所以既要将互联网营销模式引进建材家居领域,又要不会触碰线下众多经销商的利益,就有了部分厂家线上销售的单品在实体店是无法买到的局面,即现行的b2c模式。保证厂家的稳定销售额、经销商的利益空间,又要让客户得到真实的体验,享受互联网带给人们的便捷,这便是嗨木模式。

9.网站规划与建设进度。

用户可以在pc和移动端同时浏览同城当日的折扣品牌建材家居,然后通过导航指引到每一个本地品牌经销店铺去体验,这时嗨木通过特卖折扣单品,薄利多销,同时引流到实体店铺,引发附加消费,即“超市效应”最终实现利益的最大化。所以嗨木对于客户而言,让其切实买到了折扣很低的特价商品,对于经销商而言成功实现引流到店,不会产生利益冲突,相反实现了利益共赢,这只是嗨木一个主要的o2o商场版块。同时嗨木还有智能报价系统,全国设计师预约系统,汇集了全国知名设计师资源供客户选择,同城施工队、安装工和监理服务,切实保证线下客户所有装修需求得到满足,给客户提供更多、更全面的便捷服务。线下服务永远都是家装领域最重要的部分,整合全城线下资源到最后的验房时嗨木要逐渐实现的目标,这只是嗨木的第一阶段。

最终嗨木要实现整个建材家居领域的加工定制,实现厂家到客户的直线销售模式,去除所有的中间环节,建立全国各大城市的建材家居配送中心,实现当日即时配送,并提供免费设计、免费报价、免费建立等多项免单服务。

10.团队介绍。

陇东学院土木工程学院创业团队是由两名指导老师领导,五名大学生共同组建的一支有梦想的创业团队。其中两名指导老师为我们解决各种疑难问题,五名骨干分别担任总负责、市场营销、财务管理、产品介绍、实际操作。我们坚信,在我们的共同努力下,我们一定会拼出一片属于自己的新天地,因为我们有梦想,我们不服输。我们的团队名称是:“追梦团队”。我们的创业口号是:有些事,不是看到了希望再去坚持,而是坚持了才会看到希望!团队人员具体信息见下表:

略。

新颖创新创业项目计划书

xx创业团队成立于20xx年x月x日,在经过一个星期的市场考察和分析后选择凉拖鞋作为创业项目,销售男女时尚凉拖鞋。我们是一支具有敏锐的市场洞察力的专业队伍,拥有饱满的活力和积极向上的活力。团队成员结合各自的优势发挥所长,相互弥补、学习、提高,体现团队最大的力量将凉拖鞋事业做大做强。

2)经营项目。

各类男女时尚凉拖鞋。

1)产品描述。

拖鞋让人享受一种闲遐的心境,简便的生活。慢下匆匆的脚步,忘记紧张的生活节奏,缓缓走着,用心体会人生。

我们的拖鞋以时尚、舒适、健康、为主要元素,为顾客供给物美价优的产品,靓丽一夏。

2)产品swot分析。

优势:时尚,满足大学生个性化的追求;价格合理,明码标价。

劣势:产品进价价格较高,且渠道不稳定;种类不齐全。

机会:夏季的来临,凉拖鞋市场需求量大。

威胁:受行业竞争,凉拖鞋款式越来越多,冲击力大。

3)销售方式。

a.以实训超市实体店销售为主。

b.以摆摊形式为辅。

1)目标消费群。

针对民政学院内学生及教师中x岁追求个性、讲求时尚的新潮一族为主要目标客户;校外居民为二级客户。其中特为一区女生为重点目标顾客。

2)市场环境分析。

大学学校市场是一个人流量高度集中和稳定的市场,据调查在民政学院以及周边市场上,销售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店,据实地调查统计卖鞋的此类商店有x家,竞争相对激烈,产品种类繁多,主要以中低档位主。

xx团队销售主要区域是在一区寝室,我们了解到一区xx左右的女生,为x人为一个寝室单位,消费人群大且集中,消费行为易受寝室成员影响,能构成口口相传的效应带动销售。

消费本事方面也以中低水平为主,对价格相对较为敏感。观察了主要目标顾客的消费行为后制定了我们的营销策略,产品选择上要求是舒适,时尚,贴合他们追究时尚、美观的需求,价格定位区间在x元之内。

销售策略上以实训超市为主要的销售网点,平时晚上在一区门口摆摊展销,更加方便目标顾客的就近购买意图。在如此激烈的是市场上我们xx走的是精准营销方式,特针对一群目标顾客实施专业化的销售,充分满足消费者。

1)销售策略分阶段目标。

我们把公司的营销计划分为以下三个阶段。每个阶段都有不一样的目标,针对这些目标,我们将采取不一样的具体性的操作手段。

a.告知阶段。

以实训超市春季促销为契机,进行产品的市场宣传和推广,打造本公司的知名度。

b.启动阶段。

在民政学院一区寝室门口进行连续性的产品展销,培养顾客对本团队产品的认知度,促进产品的销售。

c.促进阶段。

一系列的优惠活动,如:“有买有送”凡购买拖鞋一双则赠送精美礼品一份。

“好事成双”凡一次性购买两双即可享受第二双x折优惠。

2)营销原则。

a.营销理念:优质服务原则。

我们团队信奉优质的服务是团队在竞争激烈的市场中立于不败之地,脱颖而出的法宝。用微笑迎接每一位顾客,用真诚打动每一位消费者是我们的经营原则。

“三心”——用心、细心、耐心。

销售前用心的观察每一位顾客,揣摩他们的心理。

销售中细心的发现顾客需要,满足顾客要求。

销售后耐心的告诉顾客注意事项及保养措施。

b.营销特色:差异化营销。

作为学生的我们贴近学生市场,理所当然更能够了解学生的消费需求和消费心理。所以我们的营销特色就是独特的产品和服务来满足每一位顾客的不一样需求;以站在消费者的角度去进行每一次的选购产品,价格的制定,销售的方式。

因为这次创业不以盈利为主要目的,重点是经过这次创业的实践来了解创业过程的每一个阶段。选择进入适宜的市场,如何进货,向消费者推销技巧等等。学习是我们最终的目的,盈利只是起到一个推动作用,所以我们团队推崇“学习营销”为思想指导和行动理念。而这也为我们整个营销区别于其他的商店经营,展开了差异化营销,从而创立独特理念,吸引和稳定我们的顾客。

1)团队的构成。

团队是自由组成的一个共同体,该共同体合理利用每一个成员的知识和技能协同工作,解决问题,到达共同的目标。众志成城,力量大,成果也大。

团队的构成,具有非凡的意义。选择适宜的人群,适宜的职务安排将是以后工作有效开展的重要因素之一。经过数次严谨的选择,我们的团队已初步成型:

团队成员要求:大局意识、熟悉创业计划的全过程、无私的精神、大度、有活力、团队精神、应变本事等。

2)管理规划。

团队不一样于工作团体,因为团队既要求对个人负责,也要求相互负责.团队经过其成员的共同努力创造出一个个工作成果,这就使得业绩水平能够大于所有团队成员个人最佳业绩的总合。所以要想有个好的发展就必须要有很好的预见性,做好管理规划。

a.借用第克泰特法,在那里引申为“专用时间”。团队每位成员根据课表选定自我的工作时间,除去上课外,其他剩余的时间全身心投入到团队所选项目中,尽量不做与项目无关的任何事情。

b.信息分享:在团队项目进行的过程中,每个人都会有相应的实践收获,我们制定特定的时间进行信息分享,包括一段时间内的销售业绩、个人心得等对团队发展有利的信息。

c.分工与合作并存:首先团队成员根据自我职责做好团队分内工作;其次在队友遇到困难时,团队成员要积极主动帮忙队友,并按时按量完成团队任务。

d.会议要求:

——会前团队各成员都不许做好相应的准备,不开无目的、无意义或议题不明确的“糊涂会”。

——联系实际,解决问题,不开传声简式的“本本会”。

——权衡轻重缓急,抓住重点,不开“扯皮会”。

——讲究实效,不开一报告、二补充、三强调、四表态、五总结式的“八股会”。

——不开七时开会、八迟到、九时领导做报告的“迟到会”。

e.激励政策:团队项目实施过程中,根据团队成员为团队作出的贡献大小及影响程度给予相应的奖励。

f.在团队项目正式启动时,将根据所犯错误的严重程度和造成的损失及影响,给予相应处罚。

凉鞋是一种季节性很强的产品,且受今年气候影响,气温一向很凉,影响了凉鞋的销量,鉴于此,我们坚持保守的财务政策,努力使财务风险降低到最低水平。为了实现企业利益最大化,我们尽量降低成本,在人员消费上,压缩每一分钱,绝不盲目开销;在鞋的利润控制上,绝不比别人卖的贵,以优惠的价格和优质的服务吸引消费者,走薄利多销的销售路线,一方面能够增加我们的营业额,另一方面也能够加强我们的人脉关系,在销售的过程中积累人脉也是我们的一种收获。

这一系列严谨的财务管理,都是我们创业的重要工作,将决定我们利润收入的重要管理方式。

1)资金筹集方式。

六人共集资xx元,其中采购成本为xx元,现总营业额为xx元。

2)财务历史数据(单位:元)。

4)现有资产分析。

截止20xx年x月x日,xx创业团队总投资xx元,总采购成本xx元(包含交通费),总营业额xx元,总库存约xx元。经理人员,销售人员,采购人员,财务等工资目前还没结算。

5)财务走势。

由于天气转热,接下来的日子里将是凉鞋销售的火热季节,企业预计销售量将猛增,营业额较前两月也有很大提升,同比增加约xx%,预计总营业额为xx元。

6)财务总结。

在这次创业实践中,实现总营业额xx元,总利润xx元,在接下来两个月,xx创业团队成员努力用自我的活力和营销人员的专业水平,把这两个月的销量提升起来,成功的完成这次创业课程,使xx每个成员都从中得到基本创业知识和宝贵的经验。

1)机会。

a.随着夏天的到来,气温的升高,越来越多的人在非正式场合选择穿拖鞋,既方便又舒适。

b.拖鞋是夏天大家必备的物品,几乎每个人在夏天都会拥有一双甚至几双拖鞋,它同时也是人们夏天洗澡时必备的物品。

c.拖鞋的价格相对于其它鞋子要便宜许多,所以,很多人更换拖鞋的频率较其它鞋要频繁,尤其有新款出来时。

d.随着新的夏天的到来,许多人原先旧的拖鞋已过时或找不到了,会促使他重新购买拖鞋。

e.我们的位置靠近紧邻一区女生宿舍,不下雨时还能够到宿舍大门口摆摊,能够更方便顾客选购。

f.能够有效利用认识的人,进行广泛宣传。

2)威胁。

a.学校内外各类便利店很多,这些便利店中有各种款式跟价格的拖鞋出售。

b.由于我们自身的资金限制,使我们每次的进货量跟所进拖鞋的款式不够丰富。

c.由于今年雨水较多,气温回升也不是很明显,导致我们能在室外摆摊的时间不多。

d.由于这学期学习任务较重,各成员的课余可支配时间也不尽相同,使在室外摆摊的时间不够稳定。

3)应对之策。

a.我们无法做到与便利店的款式多样。但我们能够在服务上胜过他们,我们能够供给更多更好的售前、售中、售后服务,以优质的服务打动顾客,争取更多的回头客。各成员加强在销售技巧方面的学习,提高成交率。

b.在我们所买的拖鞋款式不够丰富的情景下,我们能够使我们的产品在质量上胜过其它地方所销售的拖鞋。所以需要进货时在拖鞋的质量上把好关。

c.对于今年雨水较多,影响室外摆摊的问题,我们仅有尽量在天气条件较好的情景下多到室外摆摊,从而使因天气原因引起的损失到达最小。

d.尽量把各成员的课余空闲时间集中起来,合理分配,到达提高在室外摆摊的频率。

创新创业项目的计划书

精品小咖啡店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,类似于奶茶店,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。

我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。

奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。

本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的'消费需求,同时经营双皮奶、

刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。

为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:

1、学会品味奶茶;

2、原料成份配方;

3、调味份量与时间;

4、设备的应用与调味火候;

5、调味手法;-px。

6、奶茶的保存;

7、奶茶的包装要求;

8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。

创新与创业项目计划书

在__市__区建立首家专业甜品店__,经营范围为小糕点,冰品,甜品.品种包括冰淇淋类,沙冰刨冰类,糖水类,羹(露)类,粥类,果汁类,调味乳制品类,布丁类,药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类,中式传统点心类等.

经营宗旨。

甜美,健康,时尚.

二、市场及竞争分析。

市场介绍。

__市__区是__市一个新兴现代化新市区,知名的旅游风景区,重要的高新技术产业区和一流的大学集聚区.现在的__区是在20__年x月,__市调整江北地区行政区划,__县,__区合并,新成立的__区.在各方面基础设施,配套设施逐渐完善,居民和流动人口基数和消费水平达到一定高度后,尚缺乏一家能够专业经营,系统化管理的甜品店.而本案所拟建的__甜品店正是填补了这样一个空白.

市场竞争分析。

我们走访了__区主要商业区附近的大小咖啡店,西式休闲餐厅,发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品,但是设施不完善,品种不齐全,经营不专业,管理不系统.所以在甜品这个项目上没有能够形成一种系统的,规范的行业氛围.但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖,被分流大量顾客.比如肯德基等.

然而正是由于目前市场的混乱,给我们大来了一线曙光,我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空.经过分析,我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营.用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我.

目标顾客。

有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误.事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品.不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽.而且如今消费者越来越理智.所以__的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营.

三、产品与服务特色。

原料专业,放心更多。

__与知名品牌饮用水,乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在__店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识.从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉.

品种丰富,选择更多。

众口难调要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次,各类品味的人.推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选.

营养全面,健康更多。

__经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类.价格表上列明每种甜品所含的补品成分,药膳滋补功效,适应症等,以便顾客按需选择.低热量,有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的年轻女士.吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜.

服务规范,满意更多。

__员工分为管理,甜品加工制作,点餐收银,店堂清洁四类.分别着统一服装进行操作和服务.员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理.

四、选址分析。

__首家门店设置在__镇__路,__区人民政府对面.有良好的交通和稳定的人流量,是__区消费水平较高和休闲消费较密集的地区.周围没有同类门店购物中心,__超市,肯德基等商店云集,__区邮局,中国银行,工商银行,农业银行,建设银行,交通银行,__区中医院,__人民医院等配套设施完善,__工业大学__校区,__职教中心,__海军电子工程学院,__高级中学,__三中,__实验小学等十余所教育机构环绕周边,长江三桥,过江隧道及鼓珍线,601,602,603,611路,江汉线公交线路,共同组成由__镇,__区到__市从内而外层层扩散的完善交通网.

五、人事与管理。

人事。

__每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作.管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗.所有员工须办理健康证.

管理思想。

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想.我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想.重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+12的效果.

管理理念。

(1)尊重餐饮业人员的独立人格。

(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.

(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。

管理队伍。

投资是一项经营人才的业务.我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店.

相关范文推荐
  • 12-22 学校学生会个人工作总结(热门24篇)
    学生会工作总结是对过去一段时间学生会工作的总结和概括,可以帮助我们反思和改进。以下是一些值得借鉴的学生会工作总结,希望对大家的写作有所启发。一年来,学生会是在院
  • 12-22 校园拍摄策划案(优秀23篇)
    编写策划书需要充分调研和分析,了解项目的要求和限制,从而制定出切实可行的策略和计划。策划书范文中所呈现的各种项目类型和风格可以让我们了解到不同项目的特点和要求,
  • 12-22 食物安全应急预案(通用17篇)
    应急预案的成功与否取决于组织和个人的紧急响应能力和应变能力。小编为大家整理的应急预案范例从不同行业和领域选取,具有较高的参考价值。为贯彻落实卫生部教育部xx《关
  • 12-22 小学校园之星评选方案(通用18篇)
    学校是我们进行学业探索和人际交往的重要平台,让我们一起回味那些美好的时光。借鉴他人的学校总结经验也是一种学习方式,下面是一些优秀的学校总结范文,请慢慢参考。
  • 12-22 部队查摆问题报告(实用15篇)
    通过研读范文范本,我们可以积累一些好的写作素材和句型,丰富我们的写作表达。以下是小编为大家整理的一些精品总结范文,供大家参考和学习,共同进步。因此,会计信息的质
  • 12-22 初二生物第二学期教学计划(汇总18篇)
    学期计划是学生在每个学期开始时对自己的学习和成长做出规划和安排的重要工作。学期计划范文的每一个细节都值得我们关注和借鉴,希望能对大家的学习有所启发。
  • 12-22 门店员工工作总结(实用17篇)
    月工作总结是我们对自己工作的一种负责任的态度,也是对职业发展的一种关注和思考。工作总结是一个反思和总结的过程,有助于我们认清工作的优势和不足。如何写一篇较为完美
  • 12-22 党的创新理论心得体会大全(23篇)
    心得体会是一种对过去经历的总结,也是对未来发展方向的思考和规划。下面是一些富有启示的心得体会案例,希望能够给大家带来一些思考和思路。中国共产党自从1921年诞生
  • 12-22 初一年级班主任工作计划(精选16篇)
    班主任工作计划包括教导方案、学生发展计划、班级活动安排等内容。在制定班主任工作计划时,我们可以参考下面的班主任工作计划范文,以便更好地提高工作效率。
  • 12-22 爱牙日健康教案小班(模板17篇)
    小班教案的编写需要注重培养幼儿的学习兴趣和积极参与能力。小编为大家整理了一些小班教案范文,希望能给教师提供一些灵感。1.认识牙齿的作用;了解影响牙齿健康的常见现