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酒店培训的心得体会总结(模板19篇)

时间:2023-12-21 08:20:34 作者:文锋酒店培训的心得体会总结(模板19篇)

培训心得体会不仅是对培训过程的回顾,更是对自身成长和改进的思考和规划。请大家关注下面这些培训心得体会,或许能给你带来新的启发。

酒店员工培训心得体会总结

在x酒店经过x天的培训,我有很多收获,也学到了很多东西,现就这天来的培训做一个总结:

一、语言能力。

体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。

要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,服务员在表达时。语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气,如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究,人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力。

每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力。

第一种是客人讲得非常明确的服务需求,服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

四、记忆能力。

客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

或在餐饮时需要一些酒水茶点,服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变能力。

服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨,服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误,给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。

七、营销能力。

还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

酒店新员工培训总结心得体会

展开对新员工培训工作,能快速的让新员工了解企业的工作内容,下面就由小编在为大家整理的酒店新员工培训总结,欢迎大家借鉴!

进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会:服务的重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。

《新员工。

》正文开始不知不觉来公司已经一个月了,这段时间感觉自己每天都在成长和进步,忙碌的工作让自己特别踏实,不再有悬空的漂浮感,而是把这里当作最好的归宿,如春蚕吐丝般,尽力去奉献一丝一缕的力量。

行政部是企业的后勤保障部门,作为公司强有力的制度执行官,不仅要做好对外关系处理、安全监督,还要做到上下联络沟通工作,及时向领导反映情况、反馈信息,让各部门间相互配合、综合协调。因此,大到公司外联,小到员工手上的每一只笔、每一个本子,都要安排统筹到位。工作的同时也感受到了企业以人为本的良好的工作氛围,领导对员工的关怀,就像冬日里的阳光,温暖着每一个人的心,同事之间的和睦与融洽,让工作变得更加简单而有力量。

正如河流汇成大海,山川构筑江山一般,一个企业要想做强、做大、做久,必须要有自己独特的企业文化。万千百货倚赖万达集团强大的背景作依托,当然传承了王健林董事长所说的“人生追求的最高境界是精神追求,企业经营的最高层次是经营文化”的经营理念。在企业内部,制度保证标准、文化超越标准。一切事情严格依照制度和流程执行,尽量将复杂的事情简单化,以提高工作效率。正是这样的良性循环,高效的工作模式奠定了万千百货精彩而唯美的开场,注定了它不一样的美好明天!

我们期待她的完美上演,也将更加努力的去工作。在此祝同事们节日快乐,幸福健康!

识人,鉴别人才。这是最开始的也是最重要的环节,要做好我认为关注几点较关键:面试官,在企业,面试官就是伯乐,可见面试官的重要性,面试官个人的背景和技巧完全影响面试的结果;专业技能不是惟一标准,对于面试人的考量,应该是多维度的,首先最重要的是面试人是否认同和符合公司的核心价值观和信念,其是面式人是是否具有团队协作能力、沟通能力、抗压力、学习能力、同时处理多个任务的能力等等,这可能涉及到“情商”的问题;最后才是专业技能;实事求是,我们要想真正招聘人才,面试时必须实事求是,不搞虚假,不欺骗应聘者,关于薪水,空间有多少是多少,把我们能给应聘者提供的条件如实地告诉应聘者,其实有很多人都希望到在企业里能一展才华,只要真心相待一定能找到合适的人才。

用人,把优秀的人才招来,如何去用?当然,我们的希望是能用到德才兼备、面面俱全,但事实上不太可能。所以关键在于能否做到容之所短,用之所长。总之只有因才、因时、因事、因地使用人才,才能做到人尽其才、才尽其用。适当的监控也是必须的,但目的不是找毛病和问责,而是能共同的正确的完成目标。

招到人,并不见得留住了人,要想留住人,企业领导者应该了解你的团人成员心里面是什么样的想法。所以说,经常沟通最重要,这种沟通不见得很正式,中午吃饭、吸烟时(当然这个不普遍)、聊天时等等等。内容不限,对企业,对工作,对薪水等等,只有了解自己的员工心里面的想法,你才能更好的满足他们,发挥他们的最大潜力,为企业为他们自己创造效益,从而实现工作的乐趣。另外,提供可发展的工作空间是相当的重要,人员的流失大多因为这个原因,所以领导者要根据公司和个人的情况为人员提供职业规划,指明方向。当然薪金鼓励是必要的,毕竟大家是出来讨生活的,除了理想,还要养家糊口,薪酬的多少也是对一个人工作成绩的肯定。

建立学习型和教授型团队是团队建设的重要目标,学习型组织对企业创新能力及弹性有很重大的影响;而教授型的组织,能为企业创造出更多成功的领导阶层,创造令人才心情舒畅的工作环境。培养人才,实际上有很多途径。首先是在实际工作中进行历练,可以安排一些新的或有点挑战工作,这种锻炼也是成长最快的;在公司建立培训体系,根据公司的当前工作内容和未来的发展方向为员工提供系列培训,这种培训一般可做为公司的技术储备,也利于公司的团队建设;相互学习,共同进步,每人都有善长,以培训交流的形式与大家交流,内容不仅仅限于技术,这种方式有利于增进大家的了解,对演示人也是一种锻炼,我相信大多数人愿意进行分享。

酒店防控培训心得体会总结

酒店防控培训是提高员工安全意识、应对突发事件能力的重要环节,对于酒店的管理和运营起着至关重要的作用。近日,我参加了一次关于酒店防控培训,通过此次培训,我深刻体会到了酒店防控工作的重要性,也学到了许多实用的技能和知识。在此,我将结合自己的学习体会和实际经验,对这次培训进行总结和回顾。

第一段:培训的背景和意义。

这次酒店防控培训是由酒店管理部门组织的,旨在提高酒店员工应对突发事件的能力和安全意识。在培训过程中,我们深入学习了火灾预防及灭火知识、突发事件的应对程序以及应急救援技能等内容。这些知识和技能对于提高员工自救能力和客户安全是非常关键的,也是一项非常有必要的培训。

第二段:学习的收获与感悟。

通过这次培训,我学到了很多实用的知识和技巧。首先是火灾预防及灭火知识,在平时可能很少会接触到这些知识,但在实际工作中,却可能面临火灾等突发事件。掌握了火灾的发生原因、预防措施以及灭火器使用方法等,在出现火灾时能够迅速有效的进行处置,保障员工和客人的生命安全。同时,我们还学习了突发事件的应对程序和应急救援技能,培养了应对紧急情况的能力。这些知识的学习不仅可以提高我们的安全防范意识,也为我们的个人和酒店的安全做出了贡献。

第三段:培训中存在的问题和改进。

虽然这次培训对我们的学习和成长非常有益,但也存在一些问题需要改进。首先是培训时间较短,内容较多,有时感觉比较紧张,不能充分消化和吸收知识。其次是培训形式相对单一,大部分时间都是老师进行讲授和演示,互动性较弱。如果能够增加一些小组讨论、角色扮演等形式,会更加生动有趣。最后是培训后的跟踪和整改不够到位,需要进一步加强对员工的辅导和指导,确保他们能够将培训成果应用到实际工作中。

第四段:培训的实际应用。

这次培训结束后,我将所学的知识和技能应用到了实际工作中。例如,在客房清洁过程中,我时刻注意观察电器设备是否存在安全隐患,避免电器故障引发火灾。同时,在接待客人时,我也会向客人介绍酒店的安全设施和应急逃生通道,帮助客人提高安全意识,并在突发事件发生时能够迅速反应和采取措施。通过这些实际应用,我对酒店防控工作的重要性有了更深刻的认识,并能够更好地为客户的安全提供保障。

第五段:展望与建议。

尽管这次酒店防控培训已经取得了一定的成效,但还有许多可以改进和提升的地方。首先,希望能够加大培训力度,增加培训的时间和频次,确保员工能够深入学习,真正领会到培训的重要性。其次,建议加强培训后的跟踪和检查,与员工进行反馈和评估,及时发现问题并进行整改。最后,希望能够把酒店防控培训与公司的其他培训项目相结合,形成一套完整的员工培训体系,提高全员的安全意识和应对能力。

通过这次酒店防控培训,我深刻认识到了酒店防控工作的重要性,并学习到了许多实用的知识和技能。同时,我也看到了培训中存在的问题和改进的空间。在今后的工作中,我将继续努力,将所学的知识和技能应用到实际工作中,为酒店的安全运营做出贡献。同时,我也希望酒店管理部门能够进一步完善培训机制和跟踪制度,确保员工能够全面掌握培训内容,并能够运用于实际工作中,提高酒店的安全防范能力。

微课酒店培训心得体会总结

近年来,随着酒店业竞争的加剧,人力资源的培训愈发受到重视。酒店行业不断引进新技术、提高员工素质以提升服务质量,微课酒店培训便应运而生。通过微课酒店培训,可灵活地减少学习时间和成本,提供个性化的学习方式。本文将从策划、实施、成果、问题以及建议五个方面探讨微课酒店培训心得体会总结。

首先,在微课酒店培训的策划方面,应当确保培训内容的实用性和针对性。酒店行业瞬息万变,培训内容要能紧跟行业的发展趋势,关注员工实际工作中遇到的问题,提供解决方案,使学员能够快速把培训内容应用到实际工作中。此外,还需要合理安排培训时间和形式,因为酒店员工的工作时间相对较长,工作压力也较大,应尽可能在工作间隙进行培训,以减少干扰。

其次,在微课酒店培训实施过程中,要注意培训资源的优质性和多样性。微课程的资源来源较为广泛,可以有专业讲师提供讲解,也可以利用互联网上的各类视频、文献等资源进行搜集整合。优质的资源能引导学员更好地学习和理解培训内容,多样性的资源可以满足不同学员的学习需求。此外,培训的实施过程还应关注培训的反馈机制,例如安排小测验、讨论等环节,以检验学员的学习效果和对培训内容的掌握程度。

第三,在微课酒店培训中,需要重视培训成果的评估和应用。培训完成后,应通过考试、实操等方式评估学员的学习成果,了解培训的实际效果。同时,也要关注学员对培训内容的应用情况,例如工作中是否运用了培训的知识和技巧,以此判断培训的有效性和可操作性。评估和应用的结果对于改进和完善培训内容具有重要意义,也可以为下一次培训提供经验和依据。

第四,在微课酒店培训中,常常会遇到一些问题和困难。例如学员可能因为工作繁忙或学习兴趣不浓而缺少时间或动力参与培训,导致效果不佳;又或者学员对于学习平台的操作不熟悉,无法正常学习。针对这些问题,需要制定相应的解决方案和改进措施。可以在培训前宣传和策划好,提高学员的参与度;也可以开设学习操作指南,提供技术支持,以增加学员的学习舒适感和兴趣。

最后,在微课酒店培训中,我提出几点改进建议。一是加强培训宣传与引导,提高学员参与积极性,例如通过悬赏制度激励学员学习;二是增加互动和团队合作的环节,培养学员的合作能力和学习兴趣;三是定期组织学员的学习分享和心得交流,促进学员互相学习和成长。通过这些改进措施,能够更好地优化微课酒店培训,提高培训的效果和学员的学习体验。

综上所述,微课酒店培训作为一种灵活、个性化的培训方式,为酒店业提供了有效的人才培养途径。在策划、实施、成果、问题以及建议等方面的全面考虑和改进,可以帮助酒店行业不断提升员工素质,适应行业发展的要求。通过微课酒店培训的总结体会,我们能够更好地推动酒店业的发展,提升服务品质,使酒店行业在竞争中脱颖而出。

微课酒店培训心得体会总结

近年来,酒店业竞争日趋激烈,人才培养成为酒店管理者关注的焦点。为了提升员工的综合素质和服务水平,我参加了一期由酒店行业专家主讲的微课酒店培训。这次培训给我留下了深刻的印象,使我受益匪浅。下面是我对这次培训的心得体会总结。

首先,在微课酒店培训中,我学到了很多实用的管理技巧和方法。培训中,专家们通过丰富多样的案例与我们分享了在酒店管理中的经验和教训。比如,他们重点强调了酒店员工的服务意识和沟通能力的重要性,教给我们如何让顾客感受到个性化服务。此外,他们还教导我们如何合理利用资源进行酒店管理,以提高效益和降低成本。这些实用的管理技巧和方法让我受益匪浅,为我日后在酒店管理中提供了很多有益的指导。

其次,在微课酒店培训中,我了解到了最新的行业趋势和市场需求。在专家们的讲解中,我了解到当前酒店行业面临的挑战和机遇,了解到消费者对于酒店服务和体验的新期望。专家们还介绍了一系列的经营管理方法,如何借助科技创新提升酒店的服务品质,如何通过市场细分来满足不同顾客的需求等。这些信息让我对未来酒店行业的发展有了更清晰的认识,也让我对自己在酒店管理中的定位和发展方向有了更明确的思考。

第三,微课酒店培训不仅让我学到了知识,也拓宽了我的视野。在培训中,我结识了来自不同酒店的同行,他们分享了自己的经验和想法,与他们的交流让我受益匪浅。除了与同行的交流,我还有幸与专家们进行了深入的互动,他们对我的问题进行了耐心解答,使我对酒店管理有了更全面的认识。这种扩大视野的机会让我看到了不同酒店间的异同,也让我从不同的角度思考问题,为我今后的工作提供了更多的思路和方法。

第四,微课酒店培训激发了我的学习热情和自我提升的动力。在培训过程中,专家们以饱满的热情和富有激励力的讲解方式,让我感到学习的乐趣和满足感。他们的教诲激发了我不断学习的渴望,也激励我去探索更多的学习机会和途径。此外,通过培训我认识到自己的不足和不足之处,这使自己更加明确了日后的学习目标,并引发了对于自我提升的强烈动力。

最后,在微课酒店培训中,我深刻体会到了培训的重要性和价值。作为一名酒店管理者,在竞争日趋激烈的市场环境下,不断提高自己的综合素质和专业能力是必不可少的。而微课酒店培训为我们提供了一个学习和交流的平台,帮助我们更好地适应市场的发展需求。通过这次培训,我对于酒店管理和服务有了更深入的理解,也收获了更多的实践经验。我深信,在今后的工作中,这些学习和经验将成为我不断发展的基石。

总之,本次参加的微课酒店培训让我受益匪浅。通过这次培训,我学到了实用的管理技巧和方法,了解到了最新的行业趋势和市场需求,拓宽了自己的视野,激发了自身的学习热情和自我提升的动力。这次培训不仅让我对酒店管理有了更深入的认识,也使我更加明确了自己在酒店管理中的定位和发展方向。我相信,这次培训对于我的职业发展将起到积极的推动作用。

农村酒店培训心得体会总结

第一段:引言(200字)。

近年来,随着农村旅游的兴起,农村酒店越来越受到游客的喜爱。然而,在如火如荼的发展中,酒店管理人员的培训成为了重中之重。我有幸参加了一次农村酒店培训班,通过这次培训,我深刻认识到了农村酒店管理的重要性,也积累了宝贵的心得体会。

第二段:培训内容及影响(250字)。

培训班的内容丰富多样,从基本的管理知识到具体的操作技巧,无不精心设计,深入浅出。培训师通过理论教学、实地考察和案例分析等方式,传授了诸如市场分析、人员管理、服务质量控制等方面的知识。这些知识不仅丰富了我的管理思维,也提升了我对酒店市场的洞察力。通过实地考察,我深入了解了一些成功的农村酒店,并从中领略了创意和服务的力量。这些宝贵的经验和思路对我今后的工作具有重要的指导意义。

首先,我意识到农村酒店管理要注重人文关怀。在农村,大多数酒店客人都是来自城市的游客,他们希望在农村获得放松和舒适的感觉。因此,酒店管理者要以温暖的笑容和真诚的服务来迎接客人,营造家一般的亲切氛围,让客人感受到宾至如归的待遇。其次,良好的沟通技巧在酒店管理中尤为重要。只有与员工和客人保持良好的沟通,才能更好地理解他们的需求和意见,并及时作出相应的调整。最后,创新是农村酒店脱颖而出的关键。通过培训中学习到的成功案例,我明白了创新在酒店管理中的重要性。从酒店装修、菜品设计到活动策划,都需要有独特的创意,才能吸引客人并留下深刻的印象。

第四段:培训的价值和意义(250字)。

农村酒店培训不仅能提升个人的能力,还能推动整个行业的发展。在这次培训中,我学到的知识和经验可以帮助我更好地为客人服务,提升酒店形象和口碑。而这种积极的改变也将反过来促进农村酒店行业的繁荣,推动农村旅游的发展。除此之外,培训班还提供了一个交流学习的平台,参与者可以相互借鉴成功的管理实践和经验,提高整体行业水平,为农村酒店带来更多机遇与挑战。

第五段:结尾(200字)。

通过参加农村酒店培训班,我获得了宝贵的培训经历和体会,深刻认识到了农村酒店管理的重要性。我将会把这次培训所学到的知识和经验运用到今后的工作中,为客人提供更好的服务质量。同时,我也希望能够与其他参与培训的同事保持联络,互相学习与进步,共同推动农村酒店行业的发展。未来,农村酒店必将为广大游客提供更好的服务,成为中国旅游业的亮点之一。

酒店防控培训心得体会总结

在酒店行业中,防控工作是至关重要的一环。为了提高员工的安全意识和应对突发事件的能力,我所在的酒店对所有员工进行了一次全员防控培训。通过这次培训,我深刻体会到了防控工作的重要性,也收获了不少经验和启示。下面我将从培训内容、学习方法、实践应用、团队合作和个人成长五个方面来总结我的心得体会。

首先,培训内容的重要性不言而喻。培训中,我们学习了各种应急处理方法,包括火灾逃生、地震避险、疏散组织等。这些知识和技能不仅能在突发事件发生时保护自己,还能帮助他人脱离危险。此外,培训中还介绍了酒店保安巡逻、监控系统的使用等防控工作的具体操作方法,让我们对防范安全风险有了更深入的了解。通过这些内容的学习,我对自己的责任和使命有了更加清晰的认识。

其次,学习方法对于培训效果至关重要。在培训中,我们采取了多种学习方法,包括课堂教学、案例分析、模拟演练等。这些方法将理论知识与实际操作相结合,让我们能更好地掌握相关技能。对我来说,最有帮助的是模拟演练环节。通过在真实场景中的模拟操作,我们能够更深入地了解突发事件的处理流程,提高自己的反应速度和处理能力。此外,与其他员工的互动和分享也让我受益匪浅,通过与他人的交流,我能够从不同的角度看待问题,并吸收他人的经验和教训。

第三,知行合一是培训的核心要求。培训中的内容只有通过实践应用才能真正发挥作用。在培训结束后,我们进行了一次模拟演练,以检验我们掌握的知识和技能。通过这次演练,我发现自己在实际操作中仍存在一些不足之处,譬如在紧急情况下的反应时间和处理效率。这让我意识到,培训不仅仅是学习知识,更重要的是将知识转化为行动。只有通过实践的应用,我们才能真正锻炼自己,提高自己的防控能力。

第四,团队合作是防控工作的重要环节。在培训中,我们多次进行小组讨论和合作演练。通过与同事的交流合作,我们不仅可以共同探讨解决问题的方法,还可以相互促进,提高自己的学习效果。团队合作不仅能够培养积极向上的工作态度,还能够增强员工之间的凝聚力和信任感。在未来的防控工作中,我们需要时刻保持沟通和协作,形成合力,应对突发事件。

最后,这次防控培训对我的个人成长有着深远的影响。通过培训,我明白了我的职责所在,更加理解了自己的工作意义。在今后的工作中,我将时刻保持高度的警惕性,定期回顾和巩固所学知识,不断提高自己的业务水平。同时,我也将积极参与各种培训和交流,借鉴他人的经验和启示,不断完善自己的技能和知识结构。

总的来说,这次酒店防控培训让我更加深刻地意识到了防控工作的重要性。通过学习了解了各种应急处理方法和防范措施,通过实践演练提高了自己的应对能力。团队合作和个人成长也成为了这次培训中的亮点。我相信,通过不断学习和实践,我们可以建立起高效完善的防控体系,为酒店的安全保障做出更大的贡献。

酒店培训心得体会总结

经过两年多的学习积累,最后开始了人生的一个新的历程——培训。作为酒店专业的学生,我选取了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的培训岗位。

一、培训目的。

深入工作岗位,了解具体的工作内容,使自已所学的理论知识与实际相结合。

二、培训内容。

刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从那里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,出租车外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。

培训是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的完美。在酒店培训期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有透过培训才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个培训过程中最宝贵的一部分。整个培训历程,我不仅仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。虽说酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,能够感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来多是国内游客,所以异国气息甚少。

也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的时间里,我发现要做好一项工作,心态务必调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用用心的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。

作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我十分感动,遇到这样开明的上司和同事,但是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一向牢记在心的。

培训此刻已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。透过这次培训,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

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微课酒店培训心得体会总结

酒店行业一直是一个充满竞争的行业,为了提高员工的工作水平和服务质量,酒店管理方面着实下了很多功夫。近年来,微课酒店培训成为酒店行业中的一种新型培训方式。我有幸参加了一次微课酒店培训,并从中获得了许多启发和收获。下面我将对这次培训的心得体会进行总结,以便分享给大家。

首先,在这次微课酒店培训中,我深刻体会到了学习的重要性。培训课程中,我们接触到了很多关于酒店管理和服务的新概念和新理念,为我们的工作提供了全新的思路和视角。通过不断地学习和掌握这些知识,我们可以更好地适应和发展在酒店行业中的工作。同时,学习也需要我们有一颗虚心的心态,积极接受老师和同事们的指导和帮助,才能够更好地将学到的知识运用到工作中。

其次,培训中强调了团队合作的重要性。在酒店行业中,一个优秀的团队可以提供更高效、更优质的服务,从而为酒店赢得更多的客户和利润。而团队合作也是一个需要时间和经验积累的过程,大家需要相互信任、相互支持,并且共同努力去达成共同的目标。通过这次微课酒店培训,我意识到只有与团队合作,才能够更好地完成工作任务,同时也为自己的个人成长提供更多的机会。

再次,培训中的实践活动使我受益匪浅。在这次培训中,我们不仅仅是听老师讲课,更是通过一系列的实践活动去锻炼自己的实际操作能力。这种实践能够将抽象的理论变为具体的操作,帮助我们更好地掌握和运用所学知识。而在这个过程中,我们还能够及时地对自己的不足进行反思和总结,使得自己不断地进步和成长。

最后,这次微课酒店培训让我明白了培训不仅仅是一次短暂的学习过程,更是一次持续不断的努力。在培训结束后,我们应该继续保持对酒店行业的热爱和学习的态度,持续关注和学习行业的新动态和新技术,以不断提升自己的竞争力和适应能力。同时,我们还应该将所学的知识和经验分享给身边的同事,帮助他们提高工作水平,共同进步。

通过这次微课酒店培训,我认识到了学习的重要性、团队合作的重要性、实践的重要性,以及培训的持续性。希望通过我的总结和体会,能够给大家带来一些启发,让我们在酒店行业中不断向前,为客户提供更优质的服务,同时也为自己的职业生涯打下坚实的基础。

酒店培训心得体会

这次酒店也是组织我们去进行了消防安全方面的一个培训,对于如何去预防,如何在事情发生后去处理也是有了更多的了解,同时也是清楚在工作之中如何尽可能的去避免出现安全上面的问题,导致最后是有不好的后果发生,我也是在这次的一个酒店消防安全培训之中有一些心得和体会。

培训之中,我也是了解了消防的一些器材,知道如何去使用灭火器,如何的查看消防的通道,平时的工作之中遇到一些通道不疏通的情况也是要及时的去汇报,一些可能导致火情的情况也是要及时的去通知,彻底的去解决好,避免真的出现问题,培训里面老师也是讲了很多关于一些工作失误导致出现问题的例子,我也是要在以后尽力的去避免,安全的问题是非常的重要的,不能去松懈,而且酒店一些情况也是非常的容易导致安全问题的发生,像我们酒店的地毯,很多的家具都是易燃的物品,虽然都是有装消防的设备,但是也是要确保万一,所以对于遇到情况如何的去处理,培训之中也是讲了很多。

当然更多的是如何的去预防,像也是要在显著的地方贴放消防的标志,给予客户提醒,同时自己也是清楚,特别是像吸烟这件小事,其实也是很容易发生火情的,很多消防的问题出现也是由于一些小的问题导致的,所以也是不能够去松懈,培训让我明白,只有在日常的一个工作之中去把小事情做好,做好预防,那么才能更好地保障酒店的消防安全,而不是等到出了事情之后再去处理。那样也是可能来不及了。通过培训让我更加的明白安全的重要性,以前没培训的时候,虽然我也是知道有这个消防的意识,但是并不完善,对于灭火器也是知道在什么位置,但是却并不会去使用。而培训过后我也是对于酒店会出现的一些安全情况有了更多的了解。

酒店培训心得体会

2021年7月大家刚把洪灾战胜,新冠病毒又悄然而至,大家不得不停下手中的工作加入到疫情防控工作中去。

新冠病毒爆发后,我们在酒店领导的带领下,迅速落实各项防控措施,有序推进各项疫情防控工作。酒店领导亲力亲为,制定了疫情防控方案,并指导我们疫情期间各项防护工作,督促落实并对部署的工作进行检查。

餐饮部领导利用部门微信群对我们开展了疫情防控相关政策和疫情防控知识的培训,认真教育我们要注意个人卫生,做好日常防护措施,并时刻关注我们每天的动向和体温情况。同时利用这段时间开展线上学习:酒店应知应会、企业文化知识、工作操守与职责、常用术语、礼貌礼节行为规范以及消防知识,这些知识不仅工作中能运用到,生活中也是息息相关,让我们受益良多,不仅提升了自身业务能力及水平,也为复工复产做好了准备工作。

一场疫情,海为酒店全体员工团结一致,众志成城共筑防线,相信通过我们的共同努力,一定能够夺取这场战役的`最后胜利!目前,确诊与疑似病例已经得到有效控制,疫情防控也渐渐接近尾声,让我们共同努力再多一点,我们就距离胜利的目标更近一些,黑暗终将过去、黎明必将到来,让我们一起加油!

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酒店培训心得体会

作为xx酒店的新员工,我非常感激这次进职培训,它使我迅速地融进这个大集体,短短一周的培训,我学到了很多知识、晓得了很多做人的道理,也改变了原来的一些观念,使我找到了新的起跑点。没有培训之前,我对新的环境处于一种迷茫状态,经过此次培训后,对酒店的现况有了大致的了解。不但如此,xx老师还将之前的工作经验及发生在酒店正、负面案例拿出来与大家讨论和分享,使没有从事酒店行业的人了解到酒店各个岗位的职责及服务标准,碰到突发事件应当如何处理,使从事过酒店行业的人可以总结更多的经验,这让我充分感遭到了富乐人忘我奉献的精神和高尚的品质,在收获的同时,我内心布满了感动。

固然培训已过往很多天,可每天的情形仍然记忆犹新。

培训前三天是军训,由酒店安全部负责,我们这批新员工大部份都是某某毕业的学生,少部份是来自不同文化程度和不同的社会背景。对军训大家早已不再陌生,我们的教官中等身材,微微发福的肚子,平增了几分和蔼,本来畏惧的心也放了下来,站在烈日当空的操场,一个个脸都晒得通红,固然我们的军姿不是很标准,但也构成了一处单调的风景。在军训时,偶然一个动作,一个人没有做好,教官就接二连三的强化练习,直到我们动作调和一致,并符合标准。这就需要我们建立一种团队精神,假如一人做得不好,就是整个团体没有做好。就如在工作中一样,假如某个环节出错,就会影响酒店整个服务质量和良好口碑,所以我们要将这类精神应用到工作中往。三天的军训很快结束,每一个人都坚持下来了,我相信坚持就是一个良好的开始,经过军训我们从一个互不相识的个体渐渐融会成一个调和同一、有组织、有纪律的团体。军训不但教会了我站军姿、走正步、跨立,而且军训磨练了我的意志,教会了我团结协作的精神。

尔后的三天由各部分领导给我们授课,首先进行的'是“破冰”练习,它很快消除我们团体成员之间的陌生感,不一会儿,“野狼队”和“石会队”成立了,通过xx老师精心预备的游戏,充分调动了我们每一个人的思惟细胞,发挥了个人的潜能,使每一个人都感遭到了团结协作的重要性。固然有的项目完成的不尽人意,但通过集体讨论和认真的总结回纳,使我们熟悉到要很好地完成一件事情,不但要制定完善周到的计划方案,而且还要有睿智果敢的领导,充分发挥每一个人的能动性。在练习中,我发现了本身所存在的诸多不足,总结出一个好的团队才是企业成功的坚强后盾。通过“破冰”练习,使我们团队中的每一个人走到了一起,每颗心凝聚在一起,使我们明白了成功需要我们大家的共同努力。在今后的工作和生活中,有很多事情都需要我们共同努力往完成,这就需要将在练习中建立起来的“团队意识”付诸于行动。“破冰”游戏和拓展练习结束了,然而团队意识深深却地印在了我的心里。

尔后的所有课程中由xx老师为我们分别讲授了酒店概诉、酒店的职业道德,酒店从业心理与心态,学习了微笑服务与酒店行体规范,酒店礼节及酒店意识与服务意识,酒店员工手册和行为规范和酒店通用基础英语。而且安全部尹显成主管还教了我们很多消防知识。很多都是我们毕生受益的知识,听过她们出色的讲授、分析后,不但教会了我如何做事,也教会了我如何做人,使我明白心态决定一个人的成败!

在最后一天的培训座谈会上,首先由任素雯老师致词,让我们大家提一些有关工作方面的意见或建议,给我留下影响最深的就是姚又琪讲她出国工作和学习的经历,大家都用崇拜的眼光看着她,然而自己也非常羡慕她有这样学习的机会。还有黄红莲的工作经历,在经过她不懈努力和奋斗后,自己的工作终究得到了公司和同事的认可,也屡获奖状。恍如她的经历与我是那末的似曾相识,听她讲到最后我眼眶的眼泪在也含不住了,一滴一滴不停的往下留,我静静将头转过往擦干眼泪,我从不让他人看到我脆弱的一面,我要永久坚强下往,并且向她学习这类艰苦奋斗、不怕吃苦的精神,在今后我会更加努力的工作。

酒店培训心得体会

xx酒店位于xx市,是集客房,餐饮,写字,商务,会议,茶艺,棋牌,健身,休闲娱乐等为一体的中国企业。现有员工128人,固定资产600多万,经营面积5000平方米。近年来,被上级评为星级酒店。

酒店装潢豪华典雅,设施齐备。餐饮部有15个,以及多功能宴会大厅,可同时接纳600人就餐,主营__大菜,生猛海鲜,十八样套餐风味小吃等品种,闻名全国的饿六种"中华名优小吃"深受消费者青睐。

客房部拥有豪华商务间(带棋牌),豪华套间,贵宾间,单人间,三人间,标准间,经济间,共有床位200张,设施齐全,服务热情周到,并提供钟点房服务。可容纳300人的大型多功能大厅(可接待会议或喜庆婚宴)和四个中型会议室(配有宽带)。适用于接待会议,旅游社团,商务活动,教学培训,亲朋聚会,是休闲内,旅游,度假的消费场所。

经营理念:以人为本;顾客至上!

企业精神:求实创新;开拓进取!

员工精神:;积极奉献!

服务宗旨:您的满意是我们的永恒追求!

企业文化:惠顾大众,宾至如归;以德为本,诚信和谐,科学管理,奋发向上!

培训目的:掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内方面的能力。结合理论知识加酒店经营过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,加强就业实力的目的。

前台接待前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

1、早班(早7:00中午15:00)工作流程:换工服,化妆,签到了解住宿情况及重要事项交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续接待宾客(以退房为主)工作午餐检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)做交接班准备。

2、中班(中午15:00晚上22:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜接待宾客(重点催收房费)工作晚餐协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜检查、更新房态,确保房态准确,整理预订接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作做交接班准备。

1、服务行业之潜规则:

(1)“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的境界!所以从培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

(2)服从上级安排与决策:从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。

举个例子来说明:如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船。假设划船者能力很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应该向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念,当船长向东的时候,大家目标一致,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会慢慢靠近既定的目标;万一中途发现方向错了,迅速调头,迎头赶上也不会很难。服务过程是一个很烦琐的过程,“一致通过,全体拥护”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全体加薪。当决策制定之后,选择就是执行,否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。

2、人际关系处理:

沟通是一个双向的行为。从你进入一个集体开始,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。

(1)与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明。与上司的沟通要注意以下几个方面:第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校园的我们肯定是做不好的。就目前酒店的人才结构,我们无疑是学历比较高的,理论知识比较扎实的。好多的理论上司是没有自己熟悉的,甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断。让你的上司得到的满足。第二是谦虚。对于一个新的工作,只要没有亲自做过,肯定是做不好的。所以请教别人是必须的。从心理上说,人是渴望得到教别人的这种满足的。而这也是你的`上司的职责。所以不要怕别人不告诉你,不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。要么没时间跟你解释,要么解释不清楚,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

(2)与同事的沟通。在我培训的前厅部门,大家就象一家人,关系很和谐。记得很清楚第一天上班,前厅部经理亲自指导培训我。对我很有耐心,脸上始终洋溢着甜美的微笑,使我开始有些胆怯的心很快得到了缓解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑问题。于是我懂得了服务行业的员工的外在表情以及亲和的气质是至关重要的,不仅仅是对客人,还有同事之间!在工作和生活中充分表达自己的幽默感,这样会让同伴们很自然的接受你。

(3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。有天早班时见到几个外国人,使得英语专业的我有了一次展示自己的机会,我上前和他们交谈并为他们顺利地订到一间他们满意的客房,这受到了领班表扬。

3、酒店文化:酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。惠宾的企业文化从其名称就能找出些许:“惠顾大众,宾至如归”。正如前面提到的例子,强调服务大众消费者。酒店要提高竞争力,各个要素(环境、服务、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色,必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。每个饭店注重的企业文化都不样,而这些我们在学校是学不到的!

为期xx月的培训终于告一段落了,离开让我有些须的不舍,也许从那一刻开始,已经标志着我真正的成熟了,准备成为一名社会人。我确实应该认真思考自己的未来了!

酒店培训心得体会

作为酒店一名保安领班、基层管理地负责人,既是酒店各项制度政策和贯彻上级领导指示地落实者,又是基层队伍地管理监督者,应如何在上级领导与下属之间定位好自身地工作职责与权限,本人肤浅地认为应该从以下几点给自己定好位:。

一、要找准自己地位置,明确自身地职责,正确行使自身地职权。对上级领导地指令和支配要坚决贯彻执行,绝对服从上级领导地工作支配。严格遵守酒店地规章制度办事,大胆地开展工作。

三、作为一名管理者,必定要以“公平、公正”地心态来处理与下级之间地关系,不能任人唯亲,感情用事等,如果处事不公地话,则很难在队伍中树立自己地威信,开展队伍地管理工作就更难了。

四、作为一名下属,对公司、对上级领导必定要有颗忠诚地心。不管自己地能力有多强,资格有多老,贡献有多大,都应该具备一颗谦虚谨慎地心,决不能做表里不一、阳奉阴违地人。在日常工作中,对工作地进展和状况应主动与上级领导进行沟通,汇报本职范围内地工作状况,分析工作中存在地不足和困难,请示上级领导,共同商讨处理方案。

五、对于自身职责范围内地事情,尽可能地自己解决,尽量别让上级领导操心,将问题尽快处理完善。

六、要有大局、团队、集体意识。作为一名下属,应时刻服从于组织,服务于社会,热心为公司和团队出谋划策,发挥自身地优势和长处,为酒店发光出力。

七、换位思考,多体谅上级领导地难处。作为下属,最基本地职责就是替上司解决问题,处理事情,而不是处处求助于上级领导,增添上司地烦恼。自己要学会换位思考,设想假如自己站在上司地位置,我该怎样做呢?当你处理每件事情之前,请尝试一下换位思考,我相信你会把事情处理得更好。

酒店培训心得体会

进入酒店这个大集体,也通过这几天老师对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会-服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。

因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态。

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神。

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌。

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。

酒店培训心得体会

进入酒店这个大年夜集体,也经由过程这几天引导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下便是我对此次酒店培训的心得体会:办事的紧张性。

一个酒店能不能在猛烈的市场竞争中,持续稳定地成长,能否成为品牌企业,菜品、办事、情况三大年夜支柱缺一弗成。菜品和情况的提升必要花费人力、财力及较长光阴的投入。跟着就餐不雅念的变更,如今人们越来越注重酒店的办事水平,以致把办事水平的上下作为选择餐馆的紧张依据。是以,提升办事水平是投入少、奏效快的主要手段。

提升办事水平的核心在于提升办事职员的本质,办事说话则是办事职员本质的最直接表现。说话是人们用来表达思惟、交流情感的交际对象。办事不是演讲也不是讲课,办事职员在办事时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多措辞。办事历程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有说话的共同。传统办事是吆喝办事,鸣堂叫菜、唱收唱付,今世办事则考究轻声办事,为客人保留一片宁静的寰宇,要求三轻(即措辞轻、走路轻、操作轻)。一些办事职员每每因为内疚,或者通俗话说得不好,在办事历程中不能向客人供给清楚清楚明了的办事,造成了客人的不满。分外是报菜名,常常使顾客听得一头雾水,不得不再问。

由此阴碍主客之间的沟通,延误正常的事情。纵然是由于地方风味和风格凸起的餐厅,要采纳方言办事才能显现出个性,也不能阴碍正常的交流。是以这类餐厅的办事员也应该会说通俗话,或者要求领班以上的治理职员会说通俗话,以便于用双语办事,既能表现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅职员直接面对顾客办事,天天打仗的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在办事时很小心,但无意偶尔仍难免一时纰漏,造成客人的危害;或者办事职员办事时所做的统统都相符规定,但仍旧不能使客人知足。这里餐厅办事职员应以“顾客至上”为原则,向客人性歉以求客人的谅解。身为餐厅的办事职员,必然要懂得各类顾客的类型,才能因时制宜,把握机会,应答自若,顺应其必要,供给最佳的办事。

要做到以上的办事,日常平凡必须要留意教养,不要随便发性格。必然要做到衣饰划一、仪容庄重、立场和睦、亲切待人、卖力认真、迅速相助、诚笃不欺、礼貌殷勤等要求,让客人感到进入所吸收的办事无可抉剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、办事员的仪态。

办事职员在办事时必然要衣饰划一、仪态庄重,使顾客笃信酒店是重洁净办事的。男性办事生必须常刮胡子,衣服划一,双手及指甲要洁净,并留意口臭及体臭。女性办事生头发要梳理划一,并带上规定的发罩;除告终婚戒指及腕表外,不带其他任何装饰品;不要应用艳色指甲油,指甲要修剪划一;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下庄重及留意卫生的印象。事情时办事职员不要吸烟、嚼口喷鼻糖。礼貌、亲切、助工资乐的立场以及讲话时适度音调等更能增添办事生的.美感。餐厅办事职员在办事时必然要做到立场和睦,待人处事的立场须异常小心。如发生意外事故时,应记着必然要忍耐,以诚恳的立场来办理任何争端,统统以“顾客至上”为原则。

2、办事员的相助精神。

事情职员必然要做到卖力认真,迅速相助,这样都能使事情更顺利。办事员不只应能开心胜任自己的事情,而且也应能发明及懂得同事们的艰苦,并立即知道在何处以何种要领来帮忙同事。这种积极介入、相助的精神有助于事情的顺利进行。

3、办事员的诚笃与礼貌。

事情的同事之间必然要互相尊重,相互赞助;遵守餐厅的规定,不贪财,不诈骗客人,礼貌殷勤。这样在办事时,才会赢得客人的好感。只要日常平凡就留意培养从业职员应有的教养,买卖才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助工资乐的立场以及讲话时适度音调等更能增添办事生的美感。

别的,酒店办事职员在办事时必然要做到立场和睦,待人处事的立场须异常小心。如发生意外事故时,应记着必然要忍耐,以诚恳的立场来办理任何争端,统统以“顾客至上”为原则。

酒店培训心得体会

首先,要感谢酒店给我们这次学习的机会,在这次学习中发现自己有很多的不足跟五星级酒店有较大的差距。

虽然只上了一节课我从中学到了;

酒店管理者对饭店的.人力、物力、财力、信息、时间、声誉等资源通过决策、计划、组织、指挥、协调、控制、激励等职能使得运转正常进行,以尽可能小的消耗、取得尽可能大的利益。

人力、物力、财力、信息、时间、声誉五个20%,了解市场、了解自身产品、瞄准运行、完善制度、企业文化。

—适合和满足客人需要的水平。

1、高层、中层的质量管理的意念,督导层在具体工作体现。

2、质量管理中的质量标准制定、试验、需要督导层参与。

酒店培训心得体会

首先非常感谢xx酒店给予我一个良好的培训机会和平台,还要感谢我的同事对我的帮助和支持,我于xx月xx日入职xx大酒店,时间虽然不长,但我确实感觉到自己学到了很多东西,受到了很大的启发,由此也产生了许多心得体会。

酒店行业,是一个拥有多个管理部门的复杂系统,对于刚刚入职不久的新人,我想多深入现场应该是快速学习的最好方法。多深入现场,其目的是为了有效掌控第一手资料。对酒店所布置的工作执行的如何,只有深入现场才能知晓。比如,对掌握的其他信息及时分析和总结,这样工作才能更具有针对性和有效性,这也是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。反之,对工作布置后的情况一知半解,久而久之,业务能力必定大打折扣。

多关注细节。关注细节,就是关注对客户服务的品质。首先,要有发现问题、解决问题的能力,对客户的一举手一投足,一颦一笑,一言一行,穿衣打扮等等,点点滴滴都要仔细观察,以达到最优秀的服务理念,同时发现问题要及时纠正;其次,发挥良好表率作用,对自身要求从细节做起,要求到现场,服务到现场。其三,通过沟通、交流、改进,提高自己的服务理念,不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化,形成把服务当作亲情的传递,融细节于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。

快速解决问题。酒店业一年365天,天天会遇到各种各样的问题,快速处理或解决各类问题,是业务能力、沟通协调能力,以及责任心、使命感最好的体现,也是执行中工作效率高低最直接的反映,问题处理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。

通过这短时间的学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是星级酒店的满意员工。我坚信富佳大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!

酒店

作为一个新晋酒店员工,我很庆幸自己有机会参加公司组织的培训课程。这些课程覆盖了酒店服务的各个方面,包括顾客服务、营销策略和卫生管理等。经过这些培训,我对于如何更好地为客人服务以及管理自己的时间和任务有了更深刻的认识。

第二段:顾客服务的技巧。

顾客服务是酒店服务中最重要的一环。在培训中,我们学习了很多与顾客沟通和满足客人需求的技巧。例如,主动关注客人的需求,询问客人的偏好和要求,并积极协助客人处理任何问题。我可以通过这些方法更好地与客人建立联系,并确保我的服务能够满足他们的需求。

第三段:卫生管理的重要性。

卫生管理是酒店服务的一个非常重要的方面。在培训中,我们学习了如何清洁客房和公共区域,并确保所有地方都干净,平整,无异味。我们还学习了如何正确地管理和处理废弃物和化学物质。这些技能让我更好地了解了卫生管理的重要性,也让我更加自律地保持自己的工作场所的整洁和卫生。

第四段:团队合作的重要性。

旅游业是一个需要团队合作的行业。在培训期间,我们与其他员工进行了集体讨论和一对一的配合。通过这些活动,我们学习了如何有效地与其他人协作并遵守团队规则。这使得我能够更好地密切合作,并成为一个团队中的有价值的成员。

第五段:总结。

参加酒店培训课程是我工作中必不可少的一步,让我更好地适应工作环境。这些课程让我对于工作中的各个领域都有了更深刻的认识,也让我更有信心和能力为客人提供优质的服务。尽管这些课程是很具挑战性的,但我相信参加这些课程是我成为一名成功的酒店员工的关键所在。确实,我对酒店行业的未来更加充满信心。

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