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碗莲藕根的种植方法介绍
种植藕根，盆尽量选大一点，准备一个直径25厘米以上的花盆。
淤泥不要直接从河塘买回来就用，河塘淤泥有大量的微生物，容易腐蚀藕根。挖回来后，把多菌灵撒进去，进行杀菌。杀菌处理后，在施些长效奥绿肥(腐熟的鸡鸭粪也可，但也要消毒)。
种藕根。
如图左边是碗莲藕根的藕尾,有藕孔。右边是藕根的藕芽，芽长出好长了，还可以看到一点点的须根。
左手拿藕尾，右手是藕芽。
藕尾向上,主要控制藕尾,不要让藕尾进水。藕芽的方向不需要控制，在生长过程中它会自己调整位置。
将藕根放入泥中，用淤泥把整个藕包裹,如果芽很短,可以一起埋进土里,不会影响生长。如果芽长，可以露在外边一部分。
藕尾一定要露在淤泥外面,不用浇水,放置太阳下面晒几天。
等表层土稍微干了，可以适当加点水滋。完全和淤泥融合。可以加少量的氮肥和磷钾肥。
碗莲藕根的种植方法介绍
随着温度的升高，种藕的藕芽开始萌动，当气温稳定在15摄氏度以上时，藕芽横向生长，抽生出根茎，也就是我们所说的“藕鞭”，此时的“藕鞭”很细，只有1至2厘米的直径，“藕鞭”上有节，藕节上再抽生出“藕鞭”。藕节的作用不仅仅是抽生出“藕鞭”，藕节上还会长出须根和叶片。
叶片已经长高，钻出水面。叶片折卷成双筒状紧贴着叶柄。我们把这些小小的叶片叫做“立叶”，而这一段时期，叫做“立叶期”。“立叶期”主要的管理工作，是控制好水位。从“立叶期”开始，逐渐的加深水位，但是水不能没过叶片，最初的时候水位加深到8到10厘米，叶子逐渐展开时，水位加深到15厘米。
立叶初期，藕鞭越来越长，叶片越来越多，种藕既要保持旺盛的生长势头，又要形成发达的根系，为长藕打下基础，所以这段时期需要大量的营养。一般采取直接向池子里泼撒肥料的方法来追肥，每亩使用1000千克有机肥、15到20千克尿素和5至10千克硫酸钾肥料。需要注意的是，撒施肥料的时候，一定要均匀。
花果期。
接天莲叶无穷碧映日荷花别样红。
莲藕陆续开花，池塘里荷叶连连，荷花朵朵，或含苞待放，或怒放飘香。这个阶段，就进入了莲藕的花果期管理。首先，莲藕进入花果期后，水位逐渐加深，直至25厘米到30厘米。开花后还要再追施一次肥料。这一次追肥，虽然是在花果期，但是，是为莲藕的膨大做准备，因而呢，要补充足够的钾肥，一般每亩施硫酸钾15到20千克，尿素20千克，过磷酸钙20到25千克。施肥以后，仍然要用池塘里的水，把叶子和花朵上的肥料冲刷干净，以防肥料流失。莲藕开花后期，荷花渐渐凋零，花谢后花托膨大，形成莲蓬。
展叶期。
江南可采莲莲叶何田田。
当莲藕的叶片逐渐展开，这段时期叫做展叶期。展叶期的水位依然保持在15厘米左右。为了满足藕鞭快速生长的需要，展叶期需要再次追肥。这个时间最需要的肥料是氮肥，因为氮元素不仅是氨基酸与蛋白质的主要成分，还可以合成叶绿素，促进光合作用，,所以如果莲藕缺了氮肥就会叶子枯黄。因此，展叶期追肥，一般每亩施尿素10到15千克。
荷叶的叶片已经展开，这时在池子里撒施肥料的时候，就会落在荷叶上，不仅造成了肥料的损失，还会因为局部肥料过多而烧伤叶片，所以，展叶期施肥之后，必须用池子里的水全池泼洒一遍，将荷叶上的肥料冲刷干净，使肥料落入水中。
从展叶期开始，还有一项工作叫“转藕头”。转藕头又叫回藕、盘箭、转藕梢等等，就是将藕鞭的顶端掉转方向。转藕头的目的是让池子边上的藕鞭能够继续生长，同时也是防止池子里边的植株稀密不均。
在展叶初期每5～7天进行1次。当看到新抽生的卷叶在水泥池边仅1米左右出现时，表明藕头已逼近水泥池边，必须及时拨转藕头，使其转回田内。同时，如果发现田内植株疏密不均，也应当尽量将过密的藕头拨转到稀疏的地方，以使藕鞭分布均匀，提高产量。转藕头应首先找到藕头。
最嫩的叶子一般在藕鞭最前端一节上抽生，藕头的位置在这片叶子前方30～60厘米处。可以伸手在藕鞭两侧掏泥挖沟，并尽量挖得长些，这样不易折断，然后将藕头连同藕鞭托起轻轻将藕头转回田内，并用泥埋好。转藕头应在晴天下午茎叶柔软时进行，以防因茎叶过于脆嫩而被折断。
莲藕展叶后，池子里密密匝匝，通风条件变差，而此时池子边上的杂草也是十分的茂盛，因此，经常拔除池子边上的杂草，改善通风条件，对莲藕的生长是非常有好处的。
病害发生的季节，浅水藕种植经常发生的病害是腐败病。莲藕腐败病，又称枯萎病、腐烂病，是莲藕种植区发生最普遍、为害严重的病害之一，是由一种腐霉菌侵入所致。腐败病主要危害地下茎和根部，并造成地上部黄叶，重者枯萎，在23～30℃高温和连续阴雨的条件下发病重。莲藕感染腐败病后，抽生的叶片边缘干枯，然后向中间扩大，最后整个叶片卷曲焦枯。
发病严重田块，全田一片枯黄，似火烧状。当莲藕出现少量的腐败病症状时，就要做好防治工作，用多菌灵600倍液或用甲基托布津700倍液喷雾，同时可用50%多菌灵加75%百菌清可湿性粉剂，按每亩500克拌细土30公斤，堆闷3～4小时后，田间保持浅水层施入。两种方法可同时进行，隔7天1次，防治2～3次。
结藕期。
试牵绿茎下寻藕断处丝多刺伤手。
莲藕开花后期，地下的“藕鞭”不再伸长，开始膨大成藕，就进入了“结藕期”。从结藕期开始，上层叶片缓慢变黄，植株体内吸收的养分，除了少量运输给莲子外，大部分向下输送，藕鞭头上的几节钻入较深的土层中，藕鞭的先端逐渐增粗肥大，积累和贮存丰富的营养，形成肥硕的地下茎、藕。一般地下茎第15节以后开始成藕，藕的形成过程需经15～20天。成藕期的特点是植株地上部生长缓慢渐止，但植株内部营养物质的转化加速，地下茎增粗肥大。这时需要一定的土温。从结藕期开始，水泥池子里不再加水，而任由其自然蒸发。
碗莲藕根的种植方法介绍
莲藕对于土质的要求不高，但盆土一般要加到喷盆体的2/5或1/2，若是莲藕粗大，可以多加一些盆土，反之亦然。
而且土质松软，密度小的也可以多加一些，最重要的是，加完盆土后，要在盆内注水浸泡一周左右。
若盆水为浓绿色并有大量黄绿色气泡生成，就说明盆土过肥，可以用清水冲洗，直到盆水为淡绿色，清澈见底方可栽种。
二：施肥。
盆栽莲藕比食用莲藕的耐肥能力要弱，盆的容积有限，莲藕在地下的伸展空间小，根系密集，所以盆栽莲藕不能盲目的过多施肥。
总的施肥原则是，浮叶期要少施肥，立叶期要施肥要勤，但量不要过大，花果期的施肥要多，施肥时，肥料不能与荷叶接触，直接放在盆中心的水里。
三：浇水。
由于盆地不漏水，夏季是它的生长旺季，但雨水也是醉倒的，并且还能蓄水，冬季休眠期不要加水。
所以莲藕的种植技术一大秘诀还在于不需要勤浇水，一般情况下，在它生长旺盛时每周浇一次水就可以了，确保它不缺水，对于水质也没什么要求，无污染的荷塘水即可。
四：虫害。
荷花出淤泥而不染的原因便在于它的表面有一层蜡性物质，因此只要放在通风向阳处，他基本是没有什么病害的。
只有在早春时节可能会感染蚜虫，用用洗衣粉加水600倍稀释，就可以喷杀。南方可能会长出青苔或浮萍，可以人工捞出即好。
五：越冬管理。
这是莲藕种植技术的一大重要事项，在降霜之后，要剪除叶柄、花梗、枯叶。
在盆中加满水，依据地域的不同，采用不同的方式，长江以南可以直接露地越冬，黄淮地区，用双层膜原地覆盖。
东北、西北地区，盆上盖一层塑料膜，膜上要加一些土，然后再盖膜。
碗莲藕根的种植方法介绍
原料：鲜藕500克。
制法：将鲜藕捣汁，炖熟。
用法：饮服。
功效：催乳。产后缺乳适用。
藕汁露。
原料：鲜藕、蜂蜜。
制法：将鲜藕洗净，榨汁100毫升，加蜂蜜20克，调匀服用。
用法：每日一次，连服数日。
功效：消炎止痛。治慢性咽炎。其他相关。
鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。
糖藕糕。
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水适量调合蒸熟，切块，分顿食用。有健脾益胃、补虚止血的作用，适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。
秋梨白藕汁。
秋梨(去皮、核)10个，白藕(去节)500克，捣汁，不拘量代茶饮。有清热润肺的功效，适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。
碗莲藕根的种植方法介绍
莲藕田要选在阳光充足的位置,地势平坦,排灌水方便,保水性好,能防洪防涝。
莲藕田四周需加高加固,田深控制在50~60cm,水深控制在20~30cm,并在进出水口设置防逃网,以防泥鳅外逃。用水泥板立在田埂壁上,水泥板缝要用水泥封好。
将莲藕田水深控制在10cm左右,生石灰按60公斤/亩化浆后趁热搅拌,全田泼洒,也可以用漂白粉15公斤或强氯精5公斤溶水后全田泼洒,必须使用塑料制品溶解上述消毒剂。消毒5~7天后进行换水,换水后注入新水可放试水鱼,以检测田水的毒性是否消失。试水鱼生活正常后可放泥鳅苗进行养殖。
碗莲藕根的种植方法介绍
初期叶淡绿色，从边缘开始干枯，后全叶卷曲干枯，柄顶弯曲干枯，全田一片枯黄似火烧状。防治：重病田实行2-3年轮作。常用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清800倍液喷雾闷种，盖农膜密闭24小时，晾干后种植。藕田栽前进行深翻并亩施石灰100公斤。发病时可用75%百菌清0.5公斤加干泥土30公斤拌匀撒入浅水田内。因为藕腐败病的病源在茎的泥土部分，防治此病必须喷施茎下部，只留3-5厘米深的水，3-5日连续防治两次，即可防治。
黑斑病。
黑斑病(又称褐纹病、叶斑病)。
初期呈针尖状黄褐色小斑点，后期全叶布满病斑有轮纹，致使半叶或全叶干枯。防治：增施磷钾肥，避免偏施氮肥。冬季田间彻底清除病残叶并集中烧毁。发病初期摘除病叶并喷药防治。常用70%甲托1000倍液或65%代森锌600倍液。或1∶1∶166-200倍波尔多液，每隔10天喷一次，共防2-3次。
病毒病。
受害后的荷叶及地下根茎上均可表现症状，叶片上产生大型多角形至不整齐形淡褐色枯斑。根茎表皮产生暗褐色炭疽条斑。防治：选用抗病品种，及时防治蚜虫(传毒媒介)。发病初期喷1.5%植病灵乳剂1000倍液。
叶枯萎。
受害荷叶焦黄、枯萎，影响藕生长，造成减产。防治：保持藕田清洁，防止油污污染藕田。污水，肥皂水也会导致荷叶枯萎死亡。藕对除草剂十分敏感。藕田绝不能施用除草剂。
害虫。
有蚜虫、斜纹夜蛾，刺蛾等。危害立叶和花蕾。可用90%敌百虫800-1000倍液或40%乐果倍液喷洒。水蛆吮吸藕根、茎、叶的汁液。导致荷叶发黄，一旦发现，可施石灰驱杀，亩用量10-15公斤。
家庭碗莲的种植方法有哪些
栽培碗莲的容器，以口径25厘米，深20厘米的花盆为最好。一般菜碗培植碗莲太浅，不易开花。碗莲根藕大小长短如食指，每年清明节前后，换盆时取种藕，要注意勿伤顶芽、侧芽，在换盆前，盆泥须保持湿润。每枝种藕，至少要有两段藕身，尾部要留节，以粗壮无损者为好。用肥沃塘泥或肥田土栽植均可，并拌少量腐熟豆饼、毛发、蹄片做基肥。基肥过量，轻则叶茂花疏，重则种藕死亡。先于盆底置适量湖泥，如系湖土要渗水成糊状。每盆栽种种藕25支，因品种而异。靠盆栽植，顶芽应埋入盆边泥中，尾部要上翘，呈15°斜栽入泥，以利顶芽生长。栽藕之初，盆泥应呈稀糊状，以便固定种藕，并提高土温，促进发芽。栽后置阳台向阳通风处，晒2—3日，待泥与种藕紧密结合，才浇少量水。随浮叶的生长，逐渐提高水面，待立叶挺出后，才可浇满水(约6厘米深)。
碗莲喜阳光，若光线不足，会使荷叶徒长，绿色变淡，以致不能孕蕾开花。平时养护，每日上午添水，并向叶面喷水。夏季气温高，蒸发量大，每日添水两次。生长季节切忌失水，否则叶片焦边，甚至整张荷叶枯黄，花蕾萎蔫。生长前期浇水不能淹没荷叶，雨水大时，应随时倒掉盆内过多水分。最忌暴风骤雨，要做好防风防雨工作。夏季施1粒如梅核大小的豆饼或麻饼做追肥，塞入盆中央泥内，免发酵伤及盆边根系。如发现盆土变绿发黑，荷叶皱而不展，这是肥害，应立即倒尽盆内肥水，不断加清水缓解。6~8月开花，11月后，荷叶于枯，剪去残梗，入室越冬。室温不超过5℃，保持盆土不干即可。
碗莲也可用种子繁殖。先将莲籽尖头磨破，勿伤胚芽，然后用50℃左右温水浸种，待其自然降温后，保持28℃左右水温，每天换水1—2次，经3―7天，便可发芽，待长根后再行栽植。
荷叶背面如有蚜虫、红蜘蛛危害，用农药防治时不可过浓，因荷叶对农药较敏感。开花时置室内观赏最多5—6天，否则影响继续开花。
碗莲藕根的种植方法介绍
【杏黄】花蕾长桃形，花淡黄--黄绿色，基部黄色。花瓣瘦长，花初开杯状，盛开碟状，花期早，6月5日始花，群体花期长，为32天。
【玫红重台】花蕾桃型，花紫玫红色，花径7-9cm，重台型。单朵花期达一星期，着花繁密，花色鲜艳，雌蕊大部分瓣化，极少能结实。
【青莲姑娘】花蕾桃型，紫--红色，花径10cm左右,重瓣型，着花较多，部分结实。
【羊城碗莲】花蕾桃形，紫红色，重瓣型，开花较多，花径8-10cm，雌蕊泡状，结实少。
【白雪公主】花蕾桃型，白色，花径12cm左右，重瓣型，雌蕊多数泡状或瓣化，极少结实，洁白如雪。
【重水华】花蕾桃形，粉红色，花径6-8cm，复瓣型，着花较多，花期较长。
【迎宾芙蓉】花蕾长桃型，绿--粉红色，花径7-10cm，单瓣花型，雄蕊、雌蕊发育正常，结实多。
【红碗莲】花蕾桃型，红--紫红色，重瓣型，花径10cm左右，开花较多，雌蕊泡状，很少结实，是传统碗莲品种。
【山茶红】花蕾紫红色，圆桃形，重瓣型，花径10cm左右，开花较多，雌蕊泡状，结籽少，花色独特。
【小三色莲】花蕾长桃型，瓣尖红色，中部粉白色，基部黄色，花径10-12cm，开花密，开花早，雌蕊发育正常，结实多，该品种花色丰富，株型矮小，是碗莲中的珍品。
【火花】花蕾桃型，红--紫红色，花径7-8cm，单瓣型，雄蕊雌蕊发育正常，能够结实，着花繁密，开花早，花叶俱小，花色鲜艳。
【红艳三百重】花蕾圆桃型，红--紫红色，花径10cm左右，重瓣型，花瓣达300瓣左右，雌蕊心皮正常，极少泡化，花姿优美，花色鲜艳，花瓣之多，实属罕见，获全国评比二等奖。
【粉松球】花蕾桃型，粉红色，重瓣型，花径10cm，着花较多，雌蕊瓣化，不结籽。
碗莲藕根的种植方法介绍
碗莲的壳比较硬，要提高发芽率就要对种子进行处理。莲子的一头有小突尖，另一头是圆的。把圆的那一端在粗糙的水泥地上磨破或用锉刀夹破一小口。
2、浸种催芽。
将已破壳的种子，浸于温水中。一天换2到3次水为佳。
两天就有发芽的预兆，5天芽就有一厘米了，出牙5天后就长的很长了。
3、芽苗移栽。
选一个无底孔陶盆或塑料花盆，盆内加半盆田园土或无化工污染的河塘泥，提前两周加水浸泡，不要施肥。移栽时将小荷苗的细根按入泥中，每盆栽一株，移栽后加适量水，以水不淹没小荷叶为度。
可以从水族店买一点沙子，把沙子一点点撒进去，铺在泥巴上。沙子分几次撒的。撒一遍，等水沉淀了再撒一遍，直到整个缸都撒均匀。有了沙子后，水很快就清了。再把水换了，还可以在里面养几条小鱼，鱼可以吃水里的虫子，粪便可以肥花，又可以观赏，一举数得。
处理种子时不要夹伤种胚，也不要去壳。
浸种催芽时，水温最好保持在20-40度之间。如水温高于40度时，种子虽在头一天萌发迅速，但以后生长则受到抑制，水温低于20度时，则种子发芽生长过于缓慢。
浸种催芽时，要及时清除不能发芽的种子，一般7天内都会发芽。
4、阳光。
碗莲对环境的要求：
栽培容器：釉盆、瓷盆、紫砂盆是荷花的理想用盆，但这类盆一般都留有底孔，因此要用水泥黄砂将其堵死。花盆的口径，碗莲要选高20公分，直径20公分左右直径的盆。总之，盆缸大些，开花既多又好。
场地：荷花属强阳性植物，要放在每天能接受6—8小时光照的地方，这样能促其花蕾多开花不断。
土壤：种植荷花的土壤ph值要控制在6—8以内。盆土最好用河塘泥或稻田土，也可用蔬菜地的园土。荷花不耐肥，因此基肥宜少，较肥的河塘泥及田园土可不必上基肥，以免烧苗，这一点应特别注意。
温度：荷花是喜温植物，一般8—10℃开始萌芽，14℃藕鞭开始伸长。栽植时要求温度在13℃以上。否则幼苗生长缓慢或造成烂苗。18—21℃时荷花开始抽生立叶，开花则需22℃以上。荷花非常耐高温，40℃以上对其也无大碍。
碗莲藕根的种植方法介绍
清明前后挑选生长健壮的根茎，每2～3节切成一段，每段必须带顶芽和尾节，分盆种植。此时要特别注意防暴风雨，如叶片被吹折，种藕就发育不良，影响第二年开花。
2、种子繁殖：播种前先用铁锉破坏种皮，然后浸泡在清水中，每天换水一次，长出2～3片叶即可种植。种植前期保持水面深2厘米左右，长出立叶后保持10厘米即可以。
3、碗莲栽培管理。
碗莲在栽培中多用精制碗盆，如小彩缸等。既使用碗，也必须用口径25厘米左右，深20厘米以上的大碗，容器过小，装入泥土过少，很难开好花。栽前容器内要施入基肥，施用量一般为盆土的1%左右。然后加入塘泥，至盆深三分之二处，将种藕首尾相接顶芽朝向容器中央栽入盆中。栽好后加水至2～3厘米，放阳光充足处晒干，再加水，这样重复2～3次，致使种藕和泥土充分密结，不易飘浮。夏季，由于天气炎热，水分蒸发快，容器内必须天天加水。为了解决这一问题，可以把容器排放在浅水池中，摆容器时不可过密，使荷叶充分接受阳光，这样向池中灌水即可。碗莲泥土少，养分不足，要经常施肥，但必须薄肥勤施。
繁殖方法：碗莲可用分株和种子繁殖。分株法可在清明前后挑选莲花健壮的根茎，每2-3节切成一段，每段须带顶芽和尾节，分盆种植。种子法是将碗莲种子表皮破坏，浸泡在清水中，每天换水，直至长出2-3片叶后即可种植。前期保持水面深2cm，长出立叶后保持10cm。
器皿选择：碗莲多用精制碗盆水培，如小彩缸等，看上去十分美观。即使用碗，也必须用口径25cm左右，深20cm以上的大碗，因为容器过小，碗莲生长受限制，很难开好花。
土壤肥料：碗莲容器内要施以盆土1%左右量的基肥，然后加入塘泥至盆深2/3处。碗莲泥土少，养分不足，要经常施肥，但必须薄肥勤施。
种植管理：将种藕首尾相接，顶芽朝向容器中央栽入盆中。栽好后加水至2-3cm，晒干再加水，重复两三次，使种藕和泥土充分密结，不易飘浮。夏季碗莲必须天天加水。
病虫害防治：碗莲一般易生蚜虫，可用菊乐合脂3000倍液喷。
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碗莲的种植方法图解
碗莲，又名白莲，是多年生水生草本花卉。具有很高的`观赏价值，每年的6-9月开花，最适宜的生长温度为20-30摄氏度。炎热的盛夏，家中养一盆清雅的碗莲，轻轻松松驱走炎炎暑气。
工具/原料。
碗莲种子12粒，盆2个，营养液1瓶，剪刀1把。
方法/步骤。
挑选颗粒饱满的碗莲种子，如图所示，没有破损，外壳完好。
找到种子凹陷的一头，有一个往内凹的小孔，用剪刀剪出一个大约5mm左右的小孔。
放入盆中，加入适量水没过种子，滴入1~2滴营养液。每天换水2~3遍，两天后冒出小芽。
第3-5天，每天的变化，生长很快有么有。
第10天，叶子张开了，这时候开始可以一天换一次水了。
第14天，叶子疯长，分开到两个盆中。放在强光的阳台，静待开花吧。
end。
碗莲的种植方法图解
莲也称为钵莲、盆莲，就是种在碗内的莲花，那么它有哪些种植方法，该如何养殖，下面就来看看吧。
工具/原料。
碗莲种子，锉刀，一个盆，沙子。
1、种子处理。
2、浸种催芽。
将已破壳的种子，浸于温水中。一天换2到3次水为佳。
两天就有发芽的预兆，5天芽就有一厘米了，出牙5天后就长的很长了。
3、芽苗移栽。
选一个无底孔陶盆或塑料花盆，盆内加半盆田园土或无化工污染的河塘泥，提前两周加水浸泡，不要施肥。移栽时将小荷苗的细根按入泥中，每盆栽一株，移栽后加适量水，以水不淹没小荷叶为度。
4、可以从水族店买一点沙子，把沙子一点点撒进去，铺在泥巴上。沙子分几次撒的。撒一遍，等水沉淀了再撒一遍，直到整个缸都撒均匀。有了沙子后，水很快就清了。再把水换了，还可以在里面养几条小鱼，鱼可以吃水里的虫子，粪便可以肥花，又可以观赏，一举数得。
1、处理种子时不要夹伤种胚，也不要去壳。
2、浸种催芽时，水温最好保持在20-40度之间。如水温高于40度时，种子虽在头一天萌发迅速，但以后生长则受到抑制，水温低于20度时，则种子发芽生长过于缓慢。
3、浸种催芽时，要及时清除不能发芽的种子，一般7天内都会发芽。
4、一定要给予莲花充足的阳光。
碗莲藕根的种植方法介绍
形态特点：多年生草本。块根肉质，肥大而长，底面生多数黄色须根，上面有多数三角状叶柄裂痕，横卧于水底泥中。叶自基部挺出水面，有极长叶柄，园柱形，叶片广卵状心脏形，光亮深绿色，羽状网脉，全绿。花梗长，露出水面，夏秋顶端开一黄色大花，果实近圆形。
生长环境：生于池塘、河流等浅水中。
采集加工：四季采块根，鲜用或晒干。
性能：甘苦凉。能利尿消肿，清热解毒。
在睢宁及周边地区，白莲藕是人们餐桌上的一道家常菜，睢宁白莲藕以质细洁白、清脆爽口、甘甜无渣而名扬四方。
碗莲藕根的种植方法介绍
碗莲的种子非常坚硬，在成熟干缩后会进入休眠状态，埋在地下几百甚至上千年也可以不萌发或腐烂，如果播种前不进行破壳处理，那么想让它发芽是基本上是不可能的，只有充足的水分和氧气才能打破碗莲种子被迫休眠状态，进入萌发阶段。
破壳操作方法：碗莲种子一头突一头凹，在破壳时可以将有小凹点的的那一端在粗糙的水泥地或者石头上进行摩擦，将其磨破，或者用钳子夹破一小口，注意，在操作的时候不能弄伤种胚，也不要去壳，只要破壳即可。
2、泡发种皮。
破壳后的种子可以用容器装好，然后泡水等待发芽，注意，如果气温低，可以用保温杯装30度左右的温水进行泡发，并且每天早晚换一次水，这样3天到一周的时候就可以发芽了。
碗莲种子出芽后，可以把壳去掉，注意不要弄伤胚芽，然后，出芽后的种子可以放到河塘泥里进行栽培，也可以用碗装些泥土和水进行培育。
3、水培育苗。
种子出苗后，应在25℃左右条件下进行水培育苗5～7天。在水培育苗期间，莲苗根系吸收力弱，生长主要靠种胚提供养分，一般不需要施肥。在水培育苗过程中应保持水层深10厘米左右，并给予充足的光照;不宜经常换水或翻动，以免叶片因经常改变其生长方向而过度伸长;应让叶柄保持在水中，叶片自由平展于水面。移植时应注意，不可折断叶柄，以免影响生长。植后保持3～5厘米水层，但千万不可把叶片淹没水中。碗莲喜光，花钵应放置在阳光充足处。幼苗娇嫩，遇阳光日灼有的会焦枯，但一般还会发芽成活。浇水也不要过多，以提高水温，促进生长。待长出7～13片浮叶后即可出现立叶。
4、等待花开。
碗莲生长速度很快，一般来说，多花品种，在长出5～17片立叶后可始现花蕾。现蕾早晚，视品种而异，有的品种在立叶长出之前就现蕾开花。
提示。
用碗莲种子种植碗莲时，最为重要的就是破壳处理了，破壳的时候一定要注意找对位置，并且破壳部分不能太多，要留着壳子保护胚芽，等待它的胚芽生长出来后再去掉软化的壳，否则碗莲种子就会失去保护，容易造成腐烂死亡，就不能种出美美的碗莲了。
碗莲藕根的种植方法介绍
第一步，对种子进行破壳处理。
莲子的果皮具有坚而厚的特殊结构，在种子充分成熟干缩以后，水分和空气不易透入，呼吸作用非常缓慢，处于被迫休眠状态。所以莲子可以在土中埋藏数百年甚至上千年而不萌发也不腐烂，这是莲子长寿的原因。为了使莲子在播种后吸收水分和氧气，打破被迫休眠状态，进入萌发生长，在种子催芽前，必须进行破壳处理。
莲是倒生胚珠，胚芽着生于种子的顶端，破壳时应击破种子的基端，即种子在花托上着生的一端，也就是莲子凹入的一端。可以用剪刀或是老虎钳将其夹破。播种前一般只要磨破果皮(即莲子的硬壳)，见到褐色种皮为止;夹壳时只要在基部来2～3毫米裂口即可，切勿夹去太深，以免伤胚。浸种一天后，待胚吸水胚膨胀，果皮吸水变软时，可以用手沿着破壳处剥去果皮的1/3，使胚外露，以利胚芽伸长。必须注意：破壳部位不能过大过多，如果把莲子的硬壳全部去掉，胚芽就失去保护，极易腐烂死亡。
第二步，对种子进行浸种催芽。
将已破壳的种子，浸于50度左右的温水中。浸种的水要清洁，不含油腻、污物，也不要用高于50度的水，否则会影响发芽。水温自然下降，最后保持在30度左右，不宜高于40度或低于20度。如水温高于40度时，种子虽在头一天萌发迅速，但以后生长则受到抑制，水温低于20度时，则种子发芽生长过于缓慢。家庭少量浸种时可放入保温瓶中保温。温度在30度的条件下，一般浸种催芽3天即可萌发，胚芽从破口处伸出。
在此期间，每天需要换水1～3次，并要及时清除不能发芽的种子。在一般情况下，达7天仍不萌发的种子，就不会在发芽了。没有发芽能力的种子往往会上浮在水面上，胚芽发黄，子叶霉烂、发臭。(也可以直接用自来水浸种，不需要用温水或加热，浸种大约二天就可以萌发。)。
第三步，开始对种子进行水培育苗。
种子出苗后，应在25℃左右条件下进行水培育苗5～7天。在水培育苗期间，莲苗根系吸收力弱，生长主要靠种胚提供养分，一般不需要施肥。在水培育苗过程中应保持水层深10厘米左右，并给予充足的光照;不宜经常换水或翻动，以免叶片因经常改变其生长方向而过度伸长;应让叶柄保持在水中，叶片自由平展于水面。待第一片叶放开，第二片叶即将放开，长出白色根系时，即可定植。
第四步，定植，等芽长到10cm左右，可以移栽。
根据碗莲种植的需要，选择土壤装入花钵内后，放入清水，并将土、肥拌和均匀。待泥水澄清后，将水培苗定植于花钵的中央，以种子全部入泥为度，使叶片自由舒展于水面。移植时应注意，不可折断叶柄，以免影响生长。植后保持3～5厘米水层，但千万不可把叶片淹没水中。碗莲喜光，花钵应放置在阳光充足处。幼苗娇嫩，遇阳光日灼有的会焦枯，但一般会发芽成活。浇水也不要过多，以提高水温，促进生长。待长出7～13片浮叶后即可出现立叶。一般来说，多花品种，在长出5～17片立叶后可始现花蕾。现蕾早晚，视品种而异，有的品种在立叶长出之前就现苗开花。