幼儿园食品培训心得体会（优秀17篇）

通过写培训心得体会，可以加强对培训目标的理解和实践。下面是一些精选的培训心得体会范文，希望能为大家的写作提供一些借鉴和参考。

幼儿园培训心得体会

我有幸参加了国培计划农村幼儿园转岗教师培训。这次培训采用集中培训的方式进行。通过学习，让我学到了幼儿教育基本知识，了解先进的幼儿教育理念和教育手段。参加xx市二园这所示范性幼儿园的考察活动，让我感受到幼儿园教师的幸福。无论是理论上的学习，还是实地考察活动都收获颇丰，感触很深。

在转岗学习的过程中我了解了幼儿的身心发展规律，知道了幼儿教育应采用灵活多样的方式，要集体活动、小组活动、区域活动、游戏活动相互配合。要允许幼儿自主选择活动内容、方式、伙伴，并发表自己的见解。要鼓励自主探索、合作交流，引导幼儿探索和创新，要引进多媒体教育手段，最大程度的利用社会其它资源为幼儿教育服务。尊重个性，因人而异，因材施教，让每个孩子都拥有一个难忘的快乐而有意义的幼儿园生活。

只有这四个方面的健康才算是完全的健康。我们教育中的一点一滴将直接影响到一个孩子的未来，我作为一名幼儿园老师必须得不断反思，才能分析自己的教育言行，努力审视自己的教育行为，才有可能更新自己的教育观念，确立新的目标，规划新的发展，使每一个孩子的潜能得到充分的展示。

切忌幼儿教育“小学化”。20xx年11月18日至25日我到xx市参加国培计划农村幼儿园转岗教师集中培训，听了几位专家的专题讲座，让我对幼儿教育教学有了更深的认识，知道了幼儿教育与小学教育有很大的区别，切忌幼儿教育“小学化”。例如：幼儿园的孩子们每天大部分的时间都用在户外活动，以游戏为主，给他们创造良好的锻炼环境，让孩子们的身体真正得到锻炼，在尽可能的情况下，开放多种活动，增强体能，养成良好的行为，形成自我保护习惯，从根本上让孩子懂得自我保护的意识。幼儿的世界，充满乐趣，作为引导者的幼儿教师要尽量给孩子们创造他们喜欢的世界，给他们更多想象的空间。

这次集中培训，不仅让我学到了幼儿理论知识，还听到了几位年轻教师的公开课，面对不同风格的老师，听到不同类型的授课，能够感受到老师们的精心准备，为幼儿创造了适宜的体验点，把握了与幼儿互动的介入点，这些让我又一次领悟了讲座中提到的“教学有法、教无定法、贵在得法”。尤其是听了xx市二幼儿园黄霓雯老师上的一节中班心理健康活动课《找快乐》，这节课教师语言生动、亲切，教学目标明确，课题导入也十分新颖。教学重点在游戏和情境中寻找到多种获得快乐的方式，教师的教学设计每个教学环节都非常紧凑，能让孩子们更好地参与到教学活动中去，在情境中体验到帮助他人给他们带来的真正快乐，真正做到在游戏中学到知识，很适合幼儿教育教学，我从中得到了启发。

总之，“国培”让我收益匪浅，让我对幼儿教育有了新的认识，在思想上有了紧迫感，在教师角色中有了新的定位，我要把学到的理论知识用于自己今后的幼儿教学实践当中，不断更新观念。活到老，学到老，做一名合格的幼儿园教师。

幼儿园培训心得体会

动指导做了研讨.

一、教学活动(幼儿教师教研活动观摩心得与自我反思)。

1、活动的基本内容:。

王老师向我们展示了优秀的教学活动《我要说声,谢谢你》,中班社会活动,活动重点知道感恩节的由来,尝试用不同的方式表示感谢.王老师故事导入活动,像幼儿介绍感恩节的由来.活动中王老师制作了课件,准备了感人的音乐,并结合课件让孩子通过直观的方式找到自己要感谢的人,并通过孩子动手操作,制作蛋糕和卡片送给你想感谢的人.幼儿学习的积极性很高.我也是带的'中班班,所以有很多值得我学习的地方,教师根据幼儿的特点将枯燥的社会活动融如到游戏活动中,充分调动了幼儿的积极性,在游戏中轻松学到本领.这节活动令我最深刻的是王老师的语言、教态.活动中的每一句话、每一个动作,都能吸引孩子们的眼球.形式比较新颖,教师在活动中的情绪也感染了幼儿.

2、总体感触:。

(1)教师在选材上都认真的考虑到了孩子的年龄特点,有针对性的选择活动的内容.

(2)目标与过程协调统一.活动的过程能为目标服务.教师较好地把握了活动的节奏,环节过渡自然和谐,层层递进,让孩子在快乐的学习氛围中大胆地表达、操作、自信的表演.

(3)教具的精心准备与恰当运用.四节活动课都根据活动的需要准备了教具(学具),课件的制作更是令人耳目一新.

(4)活动组织有序,层次清晰,重点突出.教师能以亲和的态度和灵活的活动形式建构安全、平等的学习环境.能充分发挥幼儿的主动性、参与性和操作性.

(5)教师教学基本功扎实,教学语言生动活泼,简洁流畅,富有启发性和感染力.幼儿学习态度积极,情绪良好,在经验、能力等方面获得了相应的提高.

评价一节课,应从两个方面来看:既看教师是否善于引导.是否创设良好教。

学环境,是否组织幼儿开展活动,是否留有静思的空问和时间,而不是看教师讲得怎么样.看幼儿是否积极主动.看幼儿是否积极参与,参与面有多大,是否主动探究、合作交流,是否敢于质疑,提出有价值问题,关键还要看幼儿学得怎么样,得到多少,得到些什么,掌握了哪些学习方法.

3、自我反思。

在学习之余,也反思了自己的情况.平时在园,活动准备显得很仓促,不够全面,在教学的时候,往往只是遵循教科书上的方法步骤,不能够将它与现实生活结合起来,多采用孩子们喜欢的方式来进行.此次的观摩活动我受益匪浅,我决定在以后的教学中要很好地学习、借鉴老师们的丰富经验,多探索,多发现,多思考,更好地融入活动情境,放开自己,提高教学水平和教学质量,让每个孩子都能快乐地接受知识,快乐地学习生活!

幼儿园培训心得体会

幼儿园教育的五大领域及教育目标（3—6岁）

——增强幼儿体质，培养健康生活的态度和行为习惯

（一）目标1。适应幼儿园的生活，情绪稳定；2。生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；3。有初步的安全和健康知识，知道关心和保护自己；4。喜欢参加体育活动。

（一）目标

1。有好奇心，能发现周围环境中有趣的事情；

2。喜欢观察，乐于动手动脑、发现和解决问题；

3。理解生活中的简单数学关系，能用简单的分类、比较、推理等探索事物；

4。愿意与同伴共同探究，能用适应的方式表达各自的发现，并相互交流；

5。喜爱动植物，亲近大自然，关心周围的生活环境。

——增强幼儿的自尊、自信，培养幼儿关心、友好的态度和行为，促进幼儿个性健康发展

（一）目标：

1。喜欢参加游戏和各种有益的活动，活动中快乐，自信。

2。乐意与人交往，礼貌、大方，对人友好；

3。知道对错，能按基本的社会行为规则行动；

4。乐于接受任务，努力做好力所能及的事；5。爱父母、爱老师、爱同伴、爱家乡、爱祖国。

——提高幼儿语言交往的积极性、发展语言能力

（一）目标：

1。喜欢与人谈话、交流；

2。注意倾听并能理解对方的话；

3。能清楚地说出自己想说的事；

4。喜欢听故事、看图书。

——丰富幼儿的情感，培养初步的感受美、表现美的情趣和能力

（一）目标

1。能初步感受环境、生活和艺术中的美；

2。喜欢艺术活动，能用自己喜欢的方式大胆地表现自己的感受与体验；

3。乐于与同伴一起娱乐、表演、创作。

幼儿园培训心得体会

幼儿园培训心得体会

前段时间，我有幸参加了暑期幼儿园园长、骨干教师培训班，为期三天的培训，给我带来了不小收获，三位专家教师的精彩报告，给我留下了深刻印象，他们不但将自己工作中成功的经验与我们分享，还给我们带来了鲜活的案例，并在案例中加上自己的见解，加以剖析，让我们对照自身的教学，从中找出不足，吸取案例中的先进经验，引导我们多方位、多角度的去考虑问题。下面就这次培训来谈谈自己的心得体会：

xx教授给我们讲了幼儿园的教育教学要面对两方面的发展需要。一是个体，就是要让幼儿健康、快乐、感觉有趣味，学得轻松，教师要顺应幼儿的天性，因为幼儿都是好游戏、好模仿、好奇、喜欢成功、喜欢野外生活、喜欢合群，而且还喜欢称赞的。二是社会，老师的教育要符合社会发展对人才的要求，既要体现德、能、勤、绩，德、智、体、美、劳，还要让他们学会认知、学会做事、学会合作、学会生存，总之，教师的教育既要对照社会的发展需要，还要对照个体的发展需要。

幼儿天生就好奇、好动、敏感，同时幼儿还热情、天真、自我中心、还有情绪主导。让幼儿去“自我中心”是一个漫长的过程，游戏是幼儿学习和发展的的重要途径，幼儿思维灵活，学习过程也是创造的过程，人际交往过程也是幼儿重要的学习过程，幼儿的学习和物质操作是密不可分的，幼儿的学习不仅是获得知识，还有情感、态度、能力等方面，一个好的活动应该能看见幼儿真实的一面，看见幼儿真实的发展。

一个好的教学活动源于好的活动素材和内容，优良的活动设计、教师的专业素质和经验，还要有教师的精心准备。在活动过程中，教师要注意对幼儿的关注，良好的师幼互动，适宜的组织实施策略，还要教师灵活的调整，课后还要及时反思，做出科学的评价。

xx教授列举了教师在教学中容易出现的几个问题：第一点是素材和内容没有意义，没有意思，不能吸引幼儿；第二点是对素材价值的挖掘不到位；第三点是目标定位不准确，过高或过低，过于笼统、空洞，表述不一；第四点是缺乏情境性、活动性、操作性和趣味性等环节。比如，教师在教幼儿学习“数字宝宝”时，不仅要让幼儿知道很多物品上有数字，而且应引导幼儿观察数字数量的多少及其排列的不同。教师要知道物品并不是罗列的越多越好，要选取与生活密切关联的典型的几种即可。xx教授边举例，边讲解，使我避免在以后教学中出现类似问题。

在这次的报告中，xx教授和xx主任分别从不同的角度，给我们讲解了幼儿园室外、室内主题环境与区域环境创设，通过学习，使我对室外、室内的环境创设要求更加明确。室外要绿化、美化、儿童化、教育化、游戏化综合考虑，要巧妙的利用自然元素和空间。室内要合理拟定区域的种类和数量，根据不同班级，不同幼儿的年龄特点对区域投放材料，投放的材料要便于幼儿操作，数量要适宜、安全、有教育性、趣味性，材料的摆放要有条理性，层次性，并让幼儿参与区域布置，因为布置的过程也是幼儿学习的过程。

xx老师为我们讲解了写作的要领，通过学习知道，要写出一篇好的文章，非一日之功，首先要有正确的理念，平时要多读书，多学习，多观察，勤记录，就像xx老师说的，“好记性不如烂笔头”。对身边的“人”和“事”要多观察，关键是要选好题，写别人没写过的，组织好材料，用好语言文字，抓住主题和核心，主题和核心要与文章的论述内容保持一致。

总之，三天的培训下来，虽然有点累，但我还是从几位专家教师的精彩报告中，学到了很多，也懂得了很多。所以，自己认为还是值得的。今后，我一定要以这次的培训为动力，不断的充实自己，把专家们抛下的“石头”变成玉。

幼儿园培训心得体会

20xx年8月17—18日，根据沙区政府、沙区教育局的统一安排，我有幸参加了沙区幼儿园园长维稳工作实训暨培训活动，这次培训除了参观沙区辖区内两个“庭院式”管理的社区，还到乌鲁木齐市火车南站进行了为期半天的维稳实训，利用半天的时间就如何适应形势需要，加强和改进幼儿园维稳工作进行分组讨论。培训暨实训期间，我认真聆听，做好笔记，仔细学习，并同其他园长进行交流，虽然只是短短的一天半的时间，但是对于我来说，却是受益匪浅。

大浦沟社区地处偏远、交通不便，弱势群体居多；平顶山社区规模大、人员密集，困难群众多。两个社区都存在流动人口多，居住环境复杂，管理难度大，就业人员少，居民文化程度低，居民基本没有固定的工作，主要靠低保和临工维持基本的生活问题。通过两个社区主任的介绍和我们实地观摩，我们深深感受到社区的工作人员为切实保障社区居民的基本生活，维护辖区稳定，在沙区政府的亲切关怀亲临指导下，把去极端化思想和维稳工作作为头等大事来抓，作为凝聚人心、增强信心的好事来做。

通过“加强领导，全面发动”、“加大措施，健全网络”、“加强宣传，家喻户晓”三项措施，充分调动各方面的社会治安积极因素，以群防群治队伍为骨干，以建立平安网络为手段，以提升整体水平为目的，全面创建团结和谐的“庭院式”社区。

社区建立了长效管理机制，做到齐抓共管，将强化对广大群众的去极端化思想的教育，提高居民的去极端化意识作为抓手，结合不同人群的特点和辖区实际情况，有的放矢地开展去极端化思想的宣传教育活动。首先采用了沿山砌墙封闭式管理的模式，社区借助沙区政府大力资金投入支持下，不断的改变内部基础设施，为社区居民建立了社区食堂、社区学校、社区卫生服务点、社区蔬菜直销点等，方便社区居民的日常生活；其次社区干部帮助社区居民掌握生活技能，增加家庭收入，提高了居民生活质量，引进阿依努丽工贸有限公司等3家企业，为社区居民创建了手工编织、厨艺、缝纫等居民就业培训基地，特别是少数民族妇女的扎花技术得到了参观人员的高度赞扬。称赞的背后是对沙区政府工作细致的由衷感动。看到那些大大小小漂亮的花束、一盘盘精美放的点心、小朋友在干净明亮的教室接受学前教育、汉语教师用流利的维吾尔语给社区内的居民授课等等，所见之处都是用心之为“授之以鱼不如授之以渔”。社区文化站倡导文民健康的生活方式，促进居民自身觉醒，增强自主自立的能力，就是维护稳定的最大成效。这成效的背后是一支勇于打硬仗的队伍，一颗颗饱含热情奉献于这片社区的心，才将一团乱麻一点点梳理成型，打磨成烁烁闪光的模板，给其他的社区以鼓舞和启迪。

经过一天半的实地观摩两个“庭院式”管理社区和亲身体会火车南站维稳安保的实训，收获满满。两个社区都是全封闭式的管理模式，但这里的居民从精神面貌到生活习俗上充满着愉悦和祥和之情，在这个社区各民族之间团结和谐、幸福快乐，看到孩子们虽置身于这个全封闭的社区，但满脸洋溢着童趣和幸福，使我深深感受到这都取决于社区工作人员的平易近人、兢兢业业的工作作风。火车南站管委会管辖面积不如这两个社区大，但是她们同样担负着异常繁重的安全维稳工作，虽然来往人员繁多，但他们的管理工作依然是井然有序。结合我园实际，全面落实责任和措施，广泛深入地开展维稳宣传教育工作，并组织园所维稳工作情况总结分析整改。强调幼儿园的安全、稳定，并向教职员工及家长通过对普法工作文件材料、维稳知识及有关的法律法规和方针政策进行了宣传，使幼儿园领导及广大教职工增强“责任重于泰山”的意识，明确搞好幼儿园维稳工作是实施素质教育的重要保障，幼儿园的安全、稳定对维护幼儿园正常教育教学秩序的重要性，切实增强抓好幼儿园维稳安保工作的责任感和紧迫感。把幼儿园维稳安保工作纳入重要议事日程，并作为教育的一项重要工作来抓紧、抓好。切实维护正常的教育教学秩序，保证了幼儿园的安全、稳定，初步形成了人人重视、关心、支持和积极参与维稳安保工作的良好局面。抓好宣传教育工作，提高师幼维稳安保法律意识和自我防范能力。

实训暨培训是精彩的，学习是可贵的。维稳安保对于提高我们园长整体素质，开拓维稳工作新局面、推进幼儿园维稳工作的深入开展意义重大，要认真学习吸收。我也切实认识到幼儿园维稳安保工作任重道远，幼儿园园长的责任重大，要明确职责，不断加强学习，积极参加类似培训班提高自身素质和工作能力，为维护社会稳定，创造平安坏境做贡献，从而真正做到“强稳定，创平安，促发展”。

幼儿园培训心得体会

安全工作一向是幼儿园工作中的重中之重，同时也是幼儿园正常开展工作的前提与基础。在接到教育局关于开展20xx年"安全教育月"活动的通知后，根据《xxx中小学幼儿园"安全教育月"活动进程表》具体安排，我园结合自身实际情景开展了一系列活动，经过悬挂横幅、宣传牌、板报、园内广播等形式，大力营造"安全教育月"活动氛围，为全园师幼创造了安全、和谐的工作和学习环境，并将安全教育活动渗透到各科课堂和一日生活的各个环节当中。现将活动情景总结如下：

领导十分重视教育局安排部署的为期一个月的"安全教育月"工作，在接到通知后于8月29日组织全园教职工召开了"安全教育月"活动动员大会，传达了文件精神，宣读了"安全教育月"活动进程，对整个活动做了详细安排，领导班子成员进行分工，幼儿园决定成立以园长xx任组长的"安全教育月"领导小组，具体分工为园长xxx负责整个活动，副园长xxx负责负责制定活动计划以及活动的组织、开展、新闻宣传、资料收集整理、上报各种材料等各项工作。由于安排及时，组织得当，园内的"安全教育月"活动按照活动进程表井然有序地开展起来。

为了更好地开展安全教育月活动，让安全教育工作深入人心，我园经过悬挂横幅、板报、学校广播、家长会等形式大力营造活动氛围，加强舆论宣传。园内于9月9日和9月17日先后两次请法制副校长xx、xx来园给全园教职工做法制报告；园长分别于9月8日召开了由两名参加的'安保工作会和由九名班主任参加的安全工作专题会；9月16日和9月17日召开了保育员、炊事员会议，就消杀工作和饮食卫生安全工作提出了更加严格的要求；幼儿园于9月15日还召开了新学期家长委员会，和家长代表共同探讨幼儿园安全工作；9月18日上午园内组织召开了全园班级家长会，由于家长会召开时间是星期六，所以家长到会率很高，甚至出现了一个孩子来几名家长开会的'情形，家长和教师齐聚一堂，共同为幼儿的安全教育工作出谋划策；9月26日全园514名幼儿和41名教职工参加了消防安全应急演练。制作了《家长接送孩子制度》、《幼儿园安全工作管理网络及职责体系》、《逃生撤离路线图》标志牌，在教学楼的显着位置张贴了"安全出口"、"下楼梯靠右行"等语言提示。

为了让小班新入园幼儿尽快适应幼儿园生活、家长配合幼儿园做好工作开学报名第一天，就给小班幼儿家长发放《致小班新生家长的一封信》，共计142份；针对家长九月接送孩子需注意的事项，给全园家长发放了514份《接送孩子告家长书》；为了让家长配合园内做好安全工作，园内同514个家长签订了《幼儿园安全工作告家长书》。确保幼儿在家、在园的人身安全。

1、因为幼儿园的安全工作涉及幼儿园工作的方方面面，尤其是幼儿活泼好动的天性和是非确定力差、好奇心强等特征，更增加了此项工作的难度。所以幼儿园从上到下，从一线到后勤，安全之弦从没有一丝一毫的松懈过，从不敢有一点一滴的疏漏。凡事有据可依，凡事有据可查，凡事有人督导，凡事有人负责的管理机制，在幼儿园的安全工作管理中得到了具体表现。园内和各部门负责人签订了《安全职责书》，修订完善了各种安全管理制度和各类应急预案。

2、各班以"安全伴我行"为主题，开展了相应的安全主题教育活动，如大班以消防安全、中班以交通安全、小班以自我保护等主题各自开展了安全教育活动。

在每周一升旗仪式上对全园幼儿进行了以安全为主题的知识普及，资料包括交通安全、地震逃生、自我保护、自救本事、防火、防水电、防暴力、防偷、夏季防雷击等话题，并针对各班安全工作情景，评选"安全礼貌班团体"。

3、将安全工作融入到班级的主题活动中。结合此次"安全教育月"活动，幼儿园的教师们开展了各类安全教育活动，以到达教育幼儿的目的。包括有：陌生人来了，怎样办、走丢了怎样办、安全小卫士、安全教育你我他（交通安全与消防安全）同时组织幼儿观看安全教育专题片。学会拨打特殊电话号码：1xx、119、120等。

4、班上教师严把晨检、午检关。严格按"一摸、二看、三问、四查"来进行，并杜绝危险品的带入，同时做好传染病的预防工作。保育员严格执行消毒操作常规，每周一检查卫生，评选"班级卫生流动红旗"。

5、炊事员严格执行《食品卫生法》，规范操作。采买员采购新鲜食物，炊事班长严把食品验收关，杜绝不新鲜食物进入园内，确保食品、饮食安全。

6、在本次"安全教育月"过程中，安全工作领导小组人员对全园各处进行了一次彻底的安全检查，包括园舎、教室与活动室的设施设备、大型玩具、食堂的水、电、煤等，还有灭火器械以及走廊，保证各设施设备都处于完好状态，走廊通畅无障碍。

7、园领导高度重视"安全教育月"活动的宣传工作，安排专人负责此项工作。开展安全教育月活动期间，在我园网站上共上传以安全教育为主题的文章有3篇；给家长发放有关安全方面知识宣传材料3次，共计1170份，办安全板报2次，悬挂安全警示牌1个，召开安全教育专题知识讲座6次。

虽然9月份的"安全教育月"活动已经结束，但我们对全园师幼的安全教育工作并不会所以而放松，我们将以安全教育为工作中心，抓好各项安全工作。安全教育工作并非阶段性的，而是一件长期的工作，幼儿园要以这次安全教育工作为契机，进一步建立健全园内安全工作各项规章制度，深化管理，杜绝学校不安全事故的发生，为广大师幼创造一个安全和谐的工作、学习和生活环境。园内将安全教育工作做到常规化、经常化，努力营造良好的育人环境，让家长放心、社会满意！

幼儿园培训心得体会

20xx年7月14日，我有幸参加了县教育局举办的暑假声乐培训班。这次培训，每个老师从不同的知识面进行讲述。

首先，冯慧卿老师从最基础的乐理知识入手，对调；音符；拍子；节奏；从用拍子的指挥调式，给每位老师细心讲解认真示范。关于唱歌的教法，冯老师根据自己的经验，给每位老师提出了新的要求。根据幼儿声乐的特点，在以后的教学中每一位老师要认真选材，给幼儿适合自己音乐。从这节课中，我意识到自己在教学中的很多都不足，以前对孩子唱歌很多要求还需要改进，自己的知识要不断学习不断拓展。

其次，王旭老师给我们讲述了演唱时发音练习及歌曲的情感处理。让幼儿学会基本的发音方法及注意事项。从王老师讲述的个人经历中，我更意识的作为一个幼儿教师责任的重大，幼儿声音的天赋是一方面，它更需要我们在以后的教学中用正确的方法，去对幼儿进行教学。

最后，陆铮春老师从自己的经验入手，向老师讲述了她在这些年唱歌的很多技巧。唱歌的姿态让我们知道，一个正确的姿态需要老师从很多细节考虑。咬字吐字，处理声音情感，舞台的台风台貌更需要老师细心的揣测。

总之，这次声乐培训给我带来的提高真是太大了，让我的专业技能和音乐素养都有了很大提高，更重要的是我学会了如何去学习，在以后的教学中这次声乐培训的知识将使我和孩子们受益匪浅。今后我会不断努力，把所学知识用到孩子声乐水平上。

最后，我要感谢这几位老师让我触摸到了音乐，让自己的生活更加丰富多彩。这次学习让我找到了自信，做事情要细心努力就会做好每一件事情。

幼儿园教师食品安全培训心得体会

了进一步增强全园师幼食品安全意识，加强家长对幼儿膳食的关心支持及对幼儿园食堂工作的参与管理，近日，_区实验幼儿园开展“健康膳食伴我行”食品安全系列活动。

一是营造食安宣传氛围。幼儿园利用国旗下讲话，各班利用家园桥报、微信班级群向家长发放《关于幼儿食品安全致家长的一封信》，宣传食品安全法律法规、正确的饮食观念及食品安全知识，形成人人关心支持参与食品安全的宣传网络。

二是食品安全知识教育。各班通过健康、安全教学活动等时机向幼儿说明食品安全的重要性，讲解“病从口入”的道理，指导幼儿认识“三无食品”，拒绝食用“变质食品”，告知幼儿误食不安全食品后，立即向老师或家长报告，及时采取应急措施，学会自我保护。

三是开展食堂开放日活动。组织膳食委员会成员召开“健康膳食伴我行”专题会议。会上，园长潘冬就加强全园幼儿食品安全的重要性和必要性做了强调，食堂主管陈红梅向家长汇报了该园食堂的食品原料、采购渠道、索证取证、加工程序及饭菜质量等工作。最后家长家长对当日的幼儿午餐进行了品尝点评，并对幼儿园膳食工作提出了合理化建议。

本次活动，不仅促进了该园膳食工作的规范开展，而且提高了全园幼儿、家长和教师的食品安全防范意识，达成了“食品安全同关注，和谐社会同创建”的教育共识，为幼儿的健康安全成长奠定了良好的基础。

既然我学的是食品安全这门课程，那么我首先定义一下，什么是食品和食品安全？

首先，我们应该到正规商店里购买食品，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品；购买正规厂家生产的食品，要尽量选择信誉度较好的品牌；仔细查看产品标签；食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等；不买标签不规范的产品；食品是否适合自己食用；不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

其次，大学生应注意哪些饮食卫生习惯？白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于大学生和少年儿童的健康；养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；不吃无卫生保障的街头食品；少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质，危害我们的身体健康；一般女孩子爱吃甜食，那么吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，我们多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使我们变成酸性体质的人。有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使我们成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏人体发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响我们吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。要使我们变聪明应多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉等。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季节水果。

通过对食品安全的学习，让我更加注重对待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有营养，哪些食物是不安全的？哪些食物较为安全？例如：以前自己很爱吃米线、土豆粉、凉皮、麻辣烫，可是自从学习了食品安全我开始很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重复使用很多遍早已经产生了致癌物质，我不可能去吃它，而且脂肪含量很高。对爱吃的豆芽也是很少吃了，害怕是黑心的商家加了硫磺和过量的添加剂制作出来的，若是自家买吃我会选购带根的豆芽，我知道无根的不安全。庆幸的是自己学习了食品安全，在实际生活中给了我很多的指导，不然我会在超市选购食用油的时候被广告和特价优惠诱惑而选购了不安全的食用油，记得上次去超市买食用油看到买一桶某牌子的油送一袋大米，当时我觉得很实惠，准备拿走，后来想到老师说过如何选购食用油，仔细看看了油才发现它颜色发暗，并不是发亮，而且没有没有配料表，最后重新选购了一桶规格齐全的橄榄油和含有绿色食品标志的面粉。这也算是学以致用吧，还有很多就不在一一叙说了，在实际生活更好的应用，努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全、更健康。

首先，我们应该到正规商店里购买食品，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品；不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物；不到无证摊点购买油炸、烟熏食品；要购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的品牌，不要盲目随从广告，广告宣传并不代表科学。

最后，就是要加强体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

只要从以上三个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高我们的自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。

民以食为天，食以安为先。食品与我们的生活息息相关，食用不安全的食品，稍有不慎，结果不堪设想。

在发展迅猛的二十一世纪，饥饿已不复存在。可食用绿色食品却成为了人们最渴望的愿望。近几年问题食品早已成为了社会的头等大患：喷满膨大剂的西瓜、注水的猪肉、被浸泡在农药里的蔬菜……在这个被问题食品玷污的社会中，这种事件我们早已见怪不怪。一起起触目惊心的伪劣食品被揭露丑恶的面孔，一座座肮脏的食品工厂被查处，在如此严重的事实面前，我们怛然失色，不仅要问：“我们还能吃什么？”

那些一心只顾利润，而背离本质的黑心厂家，良心何在？为提升收益，种种违规添加剂一股脑加入食品中，丝毫不顾消费者的身体健康。3月15日国际消费者权益日的行动让这些黑心厂家得到了应有的惩罚，质检组的出现让他们束手无策，只能回头是岸，接受教育。在国家的大力检查下许多劣质厂家被查封。可仍有漏网之鱼。

垃圾食品在危险食品中独占鳖头，辣条、烧烤等等“五毛一元”的垃圾食品随处可见，这些黑心厂家的魔爪却偏偏伸向了青少年！在调查下，学校附近的小超市人满为患，定睛一看，全是同龄的学生。他们行车熟路地来到水泄不通的售卖辣条处，将五毛一元的纸币放进店主手中后大吃特吃，满嘴流油。可口的垃圾食品后面，藏着数不胜数的细菌，病从口入，也正因如此。这些同学吃垃圾食品时，从不会想这个食品是否卫生。你只是考虑到口感的好坏。无良商家生产“问题食品”，我认为这不但影响到消费者的身体健康，甚至威胁到国家的声誉。这无疑是一种羞耻，一种人性泯灭的表现。做为一名小学生，我们也要积极地参与到食品安全的宣传中，让更多的人认识食品安全的危害，抵制农药食品、化学食品、问题食品，这样才能让食品安全与我们的健康同行。

显而易见，食品卫生，人命关天。“病从口入”的道理不言而喻，我们要自觉抵制垃圾食品，相互监督，让消费者每天都能够吃到放心、安全的食物，让社会充满爱的阳光！

幼儿园培训心得体会

有幸参加了8月22日、23日，上海市教委举办的“上海市幼儿园园长贯彻落实《上海市学前教育三年行动计划》专题培训。上海的学前教育事业发展面临新的挑战与机遇。为实现学前教育事业的科学发展，更好地应对上海学前教育入园高峰、进一步满足上海市民对学前教育多样化的需求，上海及学前教育工作者做了积极的准备。

未来三年，是上海学前教育事业发展的关键时期。

第一：面临新一轮的出生高峰以及近几年非沪籍人口的大量导入，形成非沪籍出生幼儿人数的高峰，两个出生人口高峰叠加，形成较大的入园压力。

第二：高学历、接受过学前专业培训的幼儿教师供需矛盾突出。专业的学前教育的毕业生远远不能满足幼儿教师的缺口，幼儿园存在着有编制、却没有教师的现象。

第三：近年来由于学前教育教师大扩容，大量的非编、非学前教育专业毕业的新教师的培训工作也非常艰巨。第四：幼儿园的三大员保健教师、保育员和营养员由于受用人机制、待遇等问题的制约，队伍难稳定，人员素质难以保证。因此，作为一所城乡结合部的幼儿园一方面师资队伍的建设力度，应对入园高峰，满足本市新一轮高峰期出生人口和进城务工人员随迁子女的入园需求；另一方面必须进一步提高学前教育质量，满足人民群众对优质教育的多元需求，适应上海城市现代化建设的要求。

当前，人民群众对多元的优质学前教育的需求日益强烈，另一方面上海作为现代化的国际大都市的建设进程也要求学前教育不断提高质量和水平。因此，我们幼儿园正在面临着前所未有的增加数量和提高质量的双重挑战。

作为民办幼儿园，今年面对新一轮的幼儿入园高峰，民办教师师资紧缺的现状，我们想办法尽力稳定原有的师资队伍，努力提高教工福利待遇，将教师资源最大化发挥，进行了班额数的增加，也使活动室的空间充分的利用。在解决幼儿入园人数方面做了积极的努力。但是，如何在解决入园人数的基础上保证保教质量的持续稳定的发展是每一位园长必须思考的，当前重中之重的工作就要落实幼儿园的课程实施，因为有效地课程是提高保教质量的核心，在此过程中，我认为园长的课程的课程领导是至关重要的。如何提高园长的课程领导力，关键要做几个方面的思考：

因为课程实施是一项工程，需要园长充分调动课程参与者的多方面积极性，并利用各种资源予以统筹以发挥合力、聚焦课改。

幼儿园开展了幼儿探索型主题活动的研究，这一活动样式不仅体现了活动内容、结构、展开方式的整合，在活动实施的时间、空间上也具有开放性和操作弹性的特点。因此我们进行了幼儿园一日活动按作息时间计划严格的落实制，要求班级保教人员按作息时段严格实施。一日活动的流程为满足儿童需要的多种活动样式的开展创设了条件，提供了对班级活动过程中生成问题的针对性管理，也使教师依据从幼儿发展多元化的需求出发，多样化地服务于幼儿活动需要的课程要求，来拓展挖掘课程实施的时间、空间、环境等资源，有效地实现了整合教育、优化目标的课程理想。

因为思维方式的转变是观念更新的反映，行为方式的转变是观念更新的物化，园长必须要引领教师实质性的把握两个层面的转换。

我们将儿童发展为本的先进理念经过实践，帮助教师逐步树立“教育，从辨别儿童需要开始”的观念，使教师在参与课改过程中价值导向明确，在共同构建体现思“优”教育特征的园本化课程实施方案的探索中，总结归纳了切合幼儿发展实际、体现教师教学风格的.课程实施操作要点，成为一系列指导教育反思并能指引课程实践方向的保教工作新观念。

幼儿园培训心得体会

高兴也很荣幸参加了这次省级骨干幼儿教师的培训，这次的培训充实而有意义，使我受益匪浅，让我如幼苗般得到了滋养，老师精彩的讲座和耐心的讲解，使本来枯燥无趣的理论变得深入浅出，学到了很多书本上没有的东西，经过这些天的学xx，收获颇多，谈谈自己的一点学xx体会，与大家共勉。

德高为师，身正为范，师德是一个教师的灵魂。能否成为一个好教师,要有“捧着一颗心来，不带半根草走”的精神。热爱、尊重、理解幼儿是幼儿教师必须具备的职业道德核心。爱是儿童正常成长的必要条件，我们要学会理解、关爱幼儿。热爱是献身的情感基础，要求教师用赤诚的心热爱自己的祖国，热爱祖国的教育事业，热爱自己的幼儿，关心孩子的成长，全心全意的教书育人。

我们要放弃任何框框和本本，尊重幼儿，让他们尽情表露真情和梦想，促进每个幼儿生动、活泼、主动的发展，全面健康的成长。这不仅仅是嘴上说说的，它需要我们老师在日常工作中落到实处，无论是教学活动还是游戏活动，甚至是一日活动中的细微环节，一切以幼儿的发展为大前提，随时关注幼儿的一举一动，发现问题及时找出对策。老师要尊重孩子，平等的对待孩子，要尊重孩子探究和认识周围世界的特点，接纳孩子的错误，不要用相同的尺度去衡量所有的孩子，应给与他们更多地独立和自由，关爱每一个幼儿，把每个孩子当成自己的孩子去呵护，使孩子不断感受到和体验到老师对自己的关注、喜爱、鼓励和支持。培养好孩子的兴趣、爱好，为一生的发展打下良好的基础。

众所周知，游戏在儿童的成长过程中起着至关重要的作用。游戏是儿童早期生活中从事的最主要的活动，游戏不仅仅是玩耍，更是儿童成长过程中必不可少的工具，儿童在童年时期，可以通过游戏促进其语言的发展，锻炼一些必要的技能，增强对环境的灵活应变能力。有关专家明确指出：游戏训练对提高儿童的智商有着积极地作用。游戏是幼儿园的基本活动，它贯穿于幼儿一日活动中，作为教师要为孩子搭建游戏的舞台，提供丰富的材料，选择符合幼儿生活实际的游戏主题，给予孩子空间和时间，让他们自主地去选择，引发孩子的兴趣，满足孩子探索的需要，保护他们的好奇心，让每一个幼儿都健康快乐地成长。

认真反思，不断提高自身素质，积极参加各项时事、政治学xx，坚持把理论同实践相结合，从我做起，从身边的小事做起，用正确的思想引导幼儿，做好保教工作。在工作中做到以身作则、勇于奉献、勤勤恳恳，无论是否当班，都要做好并检查班级的个项工作。在工作中不计较个人得失，充分发挥“你中有我，我中有你”的团队精神，团结一致的做好班级工作。

新时代、新知识、新课程都要求教师树立终身学xx的目标，实现自身的可持续发展。学xx不仅仅只是专业方面，要扩充到各个领域，不断地提升自身的修养和素质。首先必须树立终身学xx的意识，把不断学xx作为自身发展的源泉和动力。其次，教师应把学xx贯彻在自己的教学实践中，将学xx与实际教学结合起来，努力探索新的教育教学方法。再次，在丰富自身专业知识的同时，广泛涉猎各种社会科学和自然科学知识，从而更好地适应教学的需要，通过总结经验，提高自身，向更完善的目标努力。最后，要充分利用现代信息通讯技术，不断扩大学xx资源和学xx空间，及时了解专业领域以及其他领域的最新发展动态，注重与其他教师和专家的合作探讨，教师要秉承终身学xx的教育理念，以适应教育改革的浪潮。

通过这些天的学xx，我从中学到了很多，不仅拓宽了我的视野，还丰富了我的实践经验，更让我的思想得到了升华，使我对幼儿教育有了更新的认识，今后，我会更加努力学xx，为教育事业贡献自己的一份力量。

食品培训心得体会

从20__年的三聚氰胺事件，到20__年《食品安全法》的诞生，食品安全一直是百姓一直担忧的一个重要问题。在20__年微博上，曾盛传过这样一个段子：“中国人的胃‘很结实’，它负责消化一切：胶面条、皮革奶、镉大米、瘦肉精、三鹿粉、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、地沟油、罂粟汤……”。

从这样的调侃中，我们可以深深体会到人们对食品安全问题的担忧。民以食为天，而今却谈“食”色变，随着很多劣质食品被曝光，恐怕人们已经无法对身边的食物安安心心地食用了。对于企业这种极其违背道德的行为，令人感到愤怒，也让人们对于社会公德的丧失感到心痛。

中共中央政治局委员、国务院副总理王岐山在参加山东代表团审议政府工作报告时，提到食品安全问题连称惭愧。民以食为天，食以安为先，食品安全关系人民群众健康和生命安全，关系经济发展和社会和谐，始终是百姓关注热点。今年两会，全国人大代表、政协委员再次重点关注食品安全这个话题，他们继续为全面提高食品安全保障水平建言献策。

在市场经济中，市场主体的信用问题变得格外重要。当前一些违法犯罪分子利欲熏心，不惜以他人的生命健康为代价，生产经营有毒、有害食品，非法牟取暴利，不但严重损害整个食品行业的形象、破坏正常的市场秩序，而且容易引发民众恐慌、影响社会稳定和国家形象。

食品安全问题是一个长久而复杂的问题，应该通过长期不懈的努力，建立更加完善的国家执法和监督体系，加强对企业的道德信用体系的监管，建立完善的食品安全信用档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。提高人们对企业的信任度，也希望企业能够负责的承担起自己的社会责任，更让百姓放心。

在两会闭幕之际，我们已经看到一幅让人憧憬的蓝图。调结构，惠民生，保稳定。“十二五”规划纲要提出了未来5年经济社会发展的主要目标，设计了一条指引中国走向未来的“路线图”。希望政府更多履行公共服务职能，多办实事，真正提高人民的幸福指数，将发展的成果惠及到更多人身上，让人们的生活安定和舒心。

培训心得体会食品

第一段：介绍培训内容和目的（200字）。

本次培训是关于食品安全的培训课程，目的是提高学员对食品安全知识的了解和培养正确的食品安全认知，以保障食品的质量和消费者的健康。在这个充满挑战的时期，食品安全成为人们非常关注的问题，培训是为了让学员们更加深入地了解食品安全的重要性，并提供一些实用的方法和技巧，以确保食品安全的运作和管理。

第二段：培训听讲与互动（300字）。

在培训过程中，培训师通过生动的讲解和案例分析，向学员们介绍了食品安全的基本概念，食品安全法规和标准，并强调了食品中的常见问题和致病因素。作为学员，我们积极参与培训的互动环节，发表看法和分享经验。这种互动给予了我们更多的学习机会，使我们能够更好地理解和掌握食品安全的知识。

第三段：实践演练及心得收获（400字）。

培训师组织了一系列的实践演练，从食品安全的检测方法，食品储存、加工和运输的操作规范等方面进行了详细的讲解和操作示范。我们亲自参与了食品标签的读取和解析、食品卫生巡检、食品样品采集等活动。通过这些实践演练，我们加深了对食品安全管理的理解，并掌握了一些实用的操作技能和方法。同时，在实践中还发现了一些自己在食品安全认知方面的不足，这让我对自己的工作有了更清晰的认识，并找到了改进的方向。

培训使我对食品安全有了更深入的了解。我认识到，食品安全不仅仅是企业和从业人员的责任，也是每个消费者的责任。作为一个消费者，我们应该关注所购食品的来源和质量，并在日常生活中保持良好的饮食习惯。同时，作为一名员工，我要将培训所学应用到我的工作中去，严格遵守食品安全的法律法规和操作规范，为客户提供安全可靠的食品，维护企业的形象和声誉。

第五段：总结与展望（200字）。

通过本次培训，我对食品安全有了更全面的认知，也提高了自己的专业水平和责任感。而且，我相信这样的培训不仅仅是一次短暂的学习经历，更是一个长期的态度和观念的积淀。未来，我将继续关注食品安全领域的最新动态，不断提升自己的专业素养，为食品安全事业贡献自己的力量。同时，我也期待有更多的培训机会，不断拓宽自己的知识和视野，为食品安全事业做出更大的贡献。

通过这次培训，我明白了食品安全对个人、企业和整个社会的重要性。只有保障食品安全，才能保障消费者的健康和公众的基本生活需求。只有不断提高食品安全管理的能力和水平，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。我相信，只要每个人都能以高度的责任感和使命感对待食品安全事业，我们一定能够创造出更安全、更健康的食品环境。

培训心得体会食品

近年来，食品安全问题时有发生，引起了社会的广泛关注。为了提高公众对食品安全的意识和知识，我参加了一次由当地食品安全协会组织的培训。通过这次培训，我对食品安全有了更深入的了解，也收获了许多实用的知识和经验。以下是我对这次培训的体会与感悟。

第一段：培训前的问题与顾虑。

在参加培训之前，我对食品安全存在着许多疑问和顾虑。首先，我对市场上出售的食品是否真的安全表示怀疑。其次，我对如何选择安全的食品也缺乏正确的观念。此外，我也对食品加工过程中可能存在的安全隐患一无所知。为了解决这些问题，我决定参加食品安全培训，以期更好地保护自己和家人的健康。

第二段：培训内容的收获与启发。

在培训中，我了解了食品安全的基本概念和原则。通过专业的讲解和实例分析，我逐渐理解了食品安全的重要性和关键环节。我了解到，合格的食品必须具备健康安全的基本条件，包括食品原材料、加工过程和储存环境等方面的要求。同时，我也学到了一些实用的技巧，如如何正确选择食品、如何识别伪劣食品和如何储存食品等。这些知识不仅丰富了我的食品安全知识，也提高了我在日常生活中的自我保护能力。

第三段：与他人交流的收益与心得。

通过与其他培训学员的交流，我发现自己不是唯一关注食品安全的人。许多人都因为食品安全问题而感到担忧，而且大家在日常生活中也都遇到过类似的问题。在培训过程中，我与他人分享了自己的疑问和经验，并从别人身上得到了许多宝贵的建议和帮助。这种交流不仅增加了我的信息量，更加深了我对食品安全问题的认识，也让我意识到了自己在食品安全方面还有许多需要改进的地方。

第四段：培训后的行动与应用。

培训结束后，我积极行动起来，将所学知识应用到实际生活中。我重新审视了自己的饮食习惯，开始更加关注购买食品的来源和质量。我留意并选择购买有资质和信誉的品牌。在家中，我储存食品时也更加谨慎，注意保持食品的卫生和新鲜度。此外，我还加入了当地的食品安全志愿者团队，积极参与相关的宣传和教育活动，为社会做出一份贡献。

第五段：总结与展望。

通过这次食品安全培训，我不仅学到了实用的知识，更意识到了食品安全对每个人都至关重要。只有我们每个人从自己做起，关注食品安全，才能有效地保护自己和家人的健康。培训给我带来的收获和启发不仅仅是知识层面的提升，更重要的是改变了我的生活态度和行动方式。我相信，只要我们每个人都积极行动起来，加强食品安全意识，我们的社会将会越来越安全、健康。

食品培训心得体会

通过这次食品培训学习，我收获了很多，不但初步掌握了食品安全知识，也启发了我对实际工作中预防和处理食品安全问题的思路心得体会。下面是本站小编为大家收集整理的食品。

欢迎大家阅读。

为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。

一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全。

责任书。

形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。

二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。

三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。

四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。

五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。

六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进行分类存放。

七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。

八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。

九、食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。

十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。

通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。

20xx年4月19日,我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道远，我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。

以下是我个人的一点体会同大家交流：

1.食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外也同样存在;不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不能片面指责其它国家。

2.食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球化。

3.诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决，食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食品安全的坚固堡垒。

4.掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键，不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。

5.食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题，更要加强对本单位食品安全问题的全员培训。

6.食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训，更要将食品安全意识灌输给全社会，让每个人都逐渐提高食品安全意识，减少食品安全事件的发生。

学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实际情况我认为：

1.应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员，成立食品安全问题领导小组由总工程师直接领导，从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2名兼职的食品安全管理员，定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。

2.建立保证食品安全的各项。

规章制度。

将食品安全事件同员工的绩效挂勾。

3.每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核，使公司持证安全师的比例达到10%以上，加强对职工食品安全知识的培训，特别是对《食品添加剂使用卫生标准gb2760-20xx》及《食品安全法》进行深入的学习，每季度组织本单位全体员工对食品安全问题进行内部或外部培训。

4.重新对我公司设备布局和工艺流程对行风险评估，使之更趋合理、完善，防止食品安全事件的发生。

5.对研发、采购、生产、仓贮及运输等环节进行食品安全风险估计并全程监控，防止不安全事件的发生。

总之，通过这次培训学习，我收获了很多，不但初步掌握了食品安全知识，也启发了我对实际工作中预防和处理食品安全问题的思路。“民以食为天，食以安为先”，让我们食品行业所有从业人员一起努力共同筑造食品安全的万里城墙吧!

学年实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂参观企业生产环节，了解和掌握食品的生产工艺和流程，巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力，提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，为后续毕业设计以及。

毕业论文。

打下坚实的基础。在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等，掌握企业的产品结构及在市场的地位;掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项;了解车间布局，掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点，提出提高产品质量的合理化建议，以及企业的科研开发状况等。

今麦郎食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。

公司现员工总数3万人，总资产达50亿元，分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部，下设28个分公司。在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地，形成方便面年产能120亿份，年转化小麦180万吨的庞大生产规模，这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮，制面、制粉规模跃居世界前列。

营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直营部(直辖市)等11个营业部，下辖47个办事处60万个营业网点。

公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评，尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑，营养可口”的优势受到消费者的追捧。xx年华龙日清公司实现销售收入63亿元。

今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者，始终将"产业报国，造福社会"作为企业的崇高理念，凭借得天独厚的资源优势、领先水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势，实现了企业的超常规发展，创造了中国食品界企业超速成长的"奇迹"。短短十年，企业规模与综合实力扩张了1000多倍,品牌价值飙升至82.8999亿元，产品畅销全国31个省、市、自治区，并远销美国、加拿大、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等30多个国家和地区，被业界誉为是国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。

食品培训心得体会

首先，胡德芬同志对过去一年的厨房工作进行了总结，同时也提出了一些工作中的不足。

随后，王晓萍同志指出幼儿园厨房工作中容易忽略的环节，着重针对预防食物中毒、餐具清洗消毒、食品原料进购验收等方面进行了培训并且提出了明确的要求。

紧接着，保健医生刘瑶就幼儿园厨房各环节消毒的具体消毒方法、消毒时长进行了培训。

最后，刘朝坤同志对幼儿园的食品安全工作给予了充分的肯定，同时，希望大家能在以后的工作做细做好，将一切安全隐患扼杀在萌芽中，真正做到防患于未然。

幼儿园团队培训心得体会_幼儿园培训心得体会

首先，十分感谢王园长提供的这次培训机会。通过20xx年8月11日丰富、有效、紧张的体验式培训，使我对以往所了解的一些道理有了更深的理解，同时对在工作、生活中出现的问题也有了更深的反思。

这天早上7点半我们宛城实验幼儿园的所有教职员工在王园长的带领下来到了中南宾馆的会议事参加群峰教育爱心团队大讲堂的培训。上午郝老师讲的阳光心情，使我印象最深的一句话就是：再昂贵的手机没电了照样不能用，再漂亮的宝马车不加油也开不走。现实工作和生活中，我们要拥有阳光般的心态。做好了是我们应该做的，做不好是我们能力还不够，我们不管做什么事情都是尽自己最大的力量把事情做好。如果做不好就要从自身找问题，不要埋怨这个埋怨那个。

下午的课程是由刘老师给我们讲，一个人如果不进步，不成长，就是自取灭亡!一个家庭不进步，不成长，就是家族的不幸!一个国家的教育事业不进步，不成长，就是民族的灾难!进步即是快乐!突破既是精彩!改变既是辉煌!刘老师为了让我们明白如何感恩，还让我们亲自做了一个游戏“人生坎坷路”，两个人一组，一个扮盲人一个扮哑人。做盲人的要带着眼罩，不能偷看，不能把眼罩取下来。做哑人的要搀扶着盲人经历一段艰辛的路途。在这个游戏中，我扮演的是哑人，当然我身边的好朋友是扮演盲人。

当我看到她被蒙上眼罩的时候我就在心里说，我一定不会让她受伤。会场由几位老师把凳子啊，桌子都拉起来当障碍物。我们听从老师的指示，先拉着盲人从桌子缝中间走了一圈，我生怕她因为我的疏忽而摔倒，我就紧紧的抱着她，有障碍物我就转动她的身子。然后开始走上舞台。舞台上有楼梯，我就很担心她会一直走，不知道抬腿。我就想我拍一拍她的腿，于是她很聪明的把腿抬了起来。就用这种办法上上下下过了很多凳子桌子。当我看到老师把凳子一个个摆着，让盲人从下面爬过去的时候，我看到一个个盲人不怕辛苦的向前爬着。我哭了。我的同伴不知道怎么回事。

脚还一直往上上，我多么想告诉她要往凳子下面钻，可是我不能说啊。我就把她的头往下按，把她的腰往下按。推着她往前走。我看到她的胳膊和腿都擦在地上，我是多么的心疼，多么的无助。我是那么的想让她别爬了，可是她都没有放弃，我怎么能放弃呢?我怎么能因为我一个人的自私而放弃呢?那一刻我才明白了尽心尽力做好应该做的事情，责任再重，虽千斤亦要担着。其实坎坷和困难都是人生最大的财富，这种财富来自于支持和帮助，来自于自信和鼓励，来自于努力和拼搏，来自于家庭，工作，社会。来自于亲人，朋友，团队。来自于亲情，关爱。

我们都应该学会感谢，感谢别人的帮助给了你成长的动力!感谢困难的磨砺让你瑜伽坚强!感谢坎坷让你变得锋利!感谢父母的无私托起你生命的太阳!感谢朋友的真心相助让你斗志昂扬!感谢同事的支持让你看到光辉前程!感谢团队的培养让你有了新的立足之地。

多一声感谢，多一份微笑，多一些宽容，多几分理解吧!

《感恩的心》乐曲再次响起，我又流下了泪，感谢爸爸妈妈给予我可贵的生命，感谢今天给予我这次学习机会的王园长，感谢今天给我们讲课的郝老师和刘老师。感谢群峰的所以家人们以及今天陪我一起同甘共苦的好姐妹。