厨艺比赛的主持词大全（14篇）

大家好，我是今天的主持人，接下来的活动将由我来引导。我们特意为大家搜集了一些精彩的总结范文，希望能够对大家的工作和学习有所帮助。

厨艺比赛主持词

一、策划背景。

为丰富广大妇女同胞的业余生活，弘扬中国的传统饮食文化，展示妇女同胞的厨艺风采，同时迎接2012年“三八”妇女节的到来，丹阳妇联将与丹阳市餐饮协会协同各社区联手举办“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭””活动。妇联每年在3月组织开展有针对性、形式多样的妇女主题活动，不仅仅是维护妇女权益，也体现了建设和谐家庭，和谐社会的基本要求。家庭是社会的基本元素之一，家庭和则社会和，广大妇女同胞将在本次比赛中用厨具和菜肴展示别样的风采。

二、策划目的由餐饮协会连同酒店派出厨师教现在参赛主妇烹调美味菜肴，从而增强居民的健康营养知识，树立健康、文明、科学、简约的现代生活理念。妇女们切磋厨艺，沟通情感，交流经验，拉近了妇女间的友谊，也拉近了一个个家庭间的距离，同时也体现了构建和谐社会，文明社会的时代要求。

三、活动方案。

1．活动内容：(1)活动名称：

“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭””(2)活动主题：

孝老爱亲和谐情、健康饮食生活美。(3)活动时间地点：各社区活动时间：待定：活动地点：待定：(4)活动内容与形式：参赛对象：各社区妇女参赛形式：（暂定两人一组）。

参赛要求：材料自带，烹调菜色要有特色、有创新。

(5)比赛形式：比赛将采取现场制作菜品的方式，由餐饮协会和大众评委进行现场打分，现场决出各个奖项，并现场颁奖。

(6)比赛规则：餐饮协会所派的厨师现场教参赛主妇烹调菜肴，在规定时间内进行烹调，并对自己的菜进行简单的介绍。

(7)评委设置：餐饮协会、妇联、大众评委（社区）。

(8)评分标准：从菜品的色、香、味、形，创新性、家庭应用性、营养价值等方面进行打分，设打分表，按照评委给出的分数总得分排列名次。

(9)奖项设置：待定。

2．活动流程：

(6)评委及大众评委试吃(7)菜肴做法提问解释(8)评比。

(9)宣布获奖人员。

3．组织机构(1)冠名单位：待定。

(2)主办单位：妇联、餐协各社区(3)承办单位：

新浪镇江丹阳站。

四、媒体宣传。

1.报纸媒体：在丹阳日报上刊登活动宣传海报，主题为“庆三八，展厨房技艺，建和谐家庭”。

2.网络载体：在新浪镇江丹阳网上投放宣传海报，开通丹阳妇联新浪官方微博。

3.宣传海报及单页：在市区繁华地段如时代广场、女性集中区域、各社区内重点发放。

厨艺比赛主持词

在这片古老的黄土地上。

硕果飘香。

荷包飘香。

烹饪飘香。

有宾朋自四方来。

其乐融融。

其喜洋洋。

我们用丰收的凯歌。

祝贺我们的节会。

我们以节会的方式。

庆祝我们的丰收。

丰收。

是我们的盘中餐杯中酒。

丰收。

是我们的向往和追求。

民以食为天。

食以烹为飨。

高天黄土。

厚以载物。

万类霜天。

物以求工。

我们从历史走来。

从茹毛饮血、刀耕火种。

到满汉全席、川粤大菜。

从麻辣火锅、清汤羊肉。

到三明治、肯德鸡、汉堡包……。

烹饪。

是人类文明的光标。

刻录着人类进步的轨迹。

烹饪。

是社会发展的标尺。

度量着我们迈向小康的距离。

烹饪是技术更是创造。

烹饪是艺术也是文化……。

今天。

我们以竞赛的方式。

展示我校的烹饪技艺。

这里。

我们以创造性的劳动。

诠释。

我们对烹饪文化的理解。

今天。

我们用自己的双手。

展示。

我们对父母最深情的感谢。

厨艺比赛主持词

【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美；

【男】：四海才俊展示中华文化；

【女】：二中学子大秀华夏美食；

【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光；

【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪；

【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情；

【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄；

【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：

【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程；

【女】：今天的比赛更加体现出创造一个充满阳光活力的气氛；

【女】：在这里，散发着水墨的清香，跳动着青春的脉搏；

【男】：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望；

【女】：因为，我们始终相信；

【合】：明天会更好！

【男】：太和二中校园厨艺大赛到此结束！

【女】：朋友们再见！

厨艺比赛主持词

【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美

【男】：四海才俊展示中华文化

【女】：二中学子大秀华夏美食

【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美 好时光

【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪

【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情

【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄

【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：

【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程

【女】：今天的比赛更加体现出创造一个充满阳光活力的气氛

【女】：在这里，散发着水墨的清香，跳动着青春的脉搏

【男】：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望

【女】：因为，我们始终相信

【合】：明天会更好!

【男】：太和二中校园厨艺大赛到此结束

【女】：朋友们再见!【互动环节】

厨艺比赛主持词

厨艺比赛活动的举办，可以培养大家的饮食情趣，下面的是厨艺比赛的主持词，希望能帮助到你！

1尊敬的各位老师、同仁，亲爱的家人们，大家好，欢迎大家来到第二届厨师技能大赛比赛现场，我是今天比赛的主持人。首先，由我向大家介绍一下今天到场的评委老师，他们是：

让我们以热烈的掌声，欢迎各位评委老师的到来!

自古以来，中国人就有“民以食为天，食以安为先”的生活理念，我们店从20xx年第一个店面开业，就坚持以“”为使命，一贯秉持“”的价值观。至今，已经8年过去，龙泉依然将把品质保障在餐桌上，作为我们永恒的追求，为使顾客吃出营养、吃出健康、吃出生活，在不断探索前进。

本次技能大赛的活动主题是：健康、创新、展现后厨风采，旨在提高厨师专业技能，传播健康美食理念。我们平时都说，前厅服务员的仪容仪表、服务技能是餐厅的一张脸，而我们的后厨师傅呢，平时只是在默默地工作付出。今天这场技能大赛，就是提供这样一个平台，让各位师傅都尽情的展现，让大家看看，后厨师傅们的双手，是我们餐厅的心脏。

下面，大家掌声欢迎总经理先生为本次厨师技能大赛致辞，有请。(3-5分钟)。

感谢总精彩的致辞。为保障大赛顺畅进行，接下来向大家介绍本次大赛的参赛规则、注意事项和评分标准，请大家认真听取。

参赛规则：

1、本次活动包括切配、凉菜、热菜、面点四项单项比赛，各项比赛同时开展。每项比赛均评出第一名。

2、切配：共8人单独参赛，进行土豆丝和肉丝加工，其中土豆1个(1斤左右)、鲜肉1斤。比赛限时25分钟。

3、凉菜：共4人单独参赛。每人制作4道菜品，由评委综合评定，计算总分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自备原料。比赛限时60分钟。

4、热菜：共8人单独参赛，每人制作2道菜品，由评委综合评定，计算总分。比赛限时90分钟。

5、面点：每店2人组队参赛，制作3道主食。其中指定菜品为饺子，所有原料均由举办方提供;自选菜品2道，要求有蒸有烙。比赛限时100分钟。

6、参赛选手在限定时间内提前完成比赛的，及时举手示意记分员和主持人，并喊“报告，全部制作完毕”，双手背后后退一步，等待评委打分;各项比赛计时员宣布时间到，选手停止操作，到大厅集合，等待评分结果。

注意事项：

1、参赛选手评号入场，确定到达指定位置。

2、比赛过程中不得大声喧哗，参赛人员严格听从主持人和计时员指令，不得超时操作。

3、比赛用具，轻拿轻放，避免磕碰。

评分标准：

热菜和凉菜以色、香、味、型、营养搭配、菜品创意及时限为评分标准;面点主要以口感、火候、口味、外形、创意、时限为评分标准;切配以成品粗细均匀、出成率、操作时间等为评分标准。

现在，我为大家介绍今天参加比赛的选手，他们是：

请各位选手各就各位，同时看一下自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系旁边的工作人员。

说到这里，相信大家已经等不及要欣赏各位师傅的精彩比拼了吧。各组参赛选手准备好了吗?各位记分员准备好了吗?好，事不宜迟，现在我宣布，第二届厨师技能大赛现在开始!

(主持人需中场串词)。

现在，我们所有的比赛都已经结束了，合分员正在对最终分数进行紧张的统计，大家看到，各位评委老师及参赛选手已经回到现场，现在让我们欢迎评委老师们对各参赛选手的作品做点评，谢谢各位老师的宝贵意见，相信我们的师傅们一定会总结经验，在以后的工作中，不断提升技能，为顾客提供更健康、更营养、更美观、更美味的菜品。

最激动人心的时刻来临了，我手中就是此次大赛的结果。首先宣布配菜组各位选手的得分：，最终获得配菜组比赛第一名的是号选手，掌声祝贺!

下面宣布凉菜组各位选手的得分：，最终获得凉菜组第一名的是号选手，掌声祝贺!

现在宣布面点组各组选手的得分：，最终获得面的组比赛第一名的是号组，掌声祝贺!

最后宣布热菜组各位选手的得分：，最终获得热菜组比赛第一名的是号选手，大家掌声祝贺!

我提议让我们再一次把最最热烈的掌声献给我们今天所有的参赛选手，无论成绩如何，他们都是好样的。

现在，让我们掌声有请获奖者上台领奖，同时掌声有请评委老师为获奖者颁奖。请老师留步和选手合影留念。

短短两个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，大家充分了解了后厨师傅们精彩纷呈的技艺，让我们再次将掌声送给今天所有的参赛选手们，同时感谢现场的评委老师和工作人员。现在我宣布，第二届厨师技能大赛到此结束!谢谢大家!再见!

【男】：春风如醇酒，著物物不知。

【女】：火红的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斓。

【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之月，在这百花争艳竟相怒放之时。

【女】：我们在这里举行太和二中校园厨艺大赛。

【男】：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想。

【女】：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想。

【男】：在这里让我们一起来感受生活的红红火火。

【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美。

【男】：四海才俊展示中华文化。

【女】：二中学子大秀华夏美食。

【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光。

【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪。

【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情。

【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄。

【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：

【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程。

【女】：今天的比赛更加体现出创造一个充满阳光活力的气氛。

【女】：在这里，散发着水墨的清香，跳动着青春的脉搏。

【男】：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望。

【女】：因为，我们始终相信。

【合】：明天会更好!

【男】：太和二中校园厨艺大赛到此结束。

【女】：朋友们再见!【互动环节】。

厨艺比赛的主持词

张：敬爱的老师，亲爱的同学们

合：大家晚上好

孔：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想；

张：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想。

孔：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光

张：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪

孔：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情

张：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄

孔：在这里让我们一起来感受生活的红红火火；

张：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美。

孔：下面我宣布，齐齐哈尔大学化工学院创造协会厨艺大比拼比赛

合：现在开始

张：首先请允许我介绍莅临此次大赛的各位来宾，他们是

化工学院学生工作指导老师董国华

孔：校创造协会会长朱成龙

张：化工学院团委副书记毕显庆

孔：化工学院社团联合会主席兰雨泽

张：化工学院社团联合会主席尹庆阳

孔：化工学院学生会自律会主任杨猛

张：化工学院学生会权益部部长雷天赐

孔：这个当然是看他们刀法的利落程度了！

张：既然咱们这是切土豆丝，还应该看看土豆丝是否匀称吧！

孔：还有，这是10分制，评为当场打分！

张：下面有请第一组及第二组选手上场！

张：今天首先要揭晓的是刀工奖、风度奖这两个单项奖。

孔：有请

张：恭喜获奖的各位同学

孔：接下来将要颁发的是团体奖

张：究竟花落谁家呢，我们拭目以待

孔：获得三等奖的是

张：获得三等奖的是

孔：获得三等奖的是

张：有请

孔：获得二等奖的是

张：获得二等奖的是

孔：有请

张：获得一等奖的是获奖班级最后得分

孔：有请

张：恭喜各位

张：今天的比赛更加体现出创造协会是一个充满活力，面向未来的集体；

张：在这里，散发着油墨的清香，跳动着青春的脉搏；

孔：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望；

张：因为，我们始终相信：

合：明天会更好！

孔：下面我宣布，齐齐哈尔大学化工学院创造协会厨艺大比拼比赛

合：到此结束

张：同学们再见！

厨艺比赛的主持词

尊敬的各位老师、同仁，亲爱的家人们，大家好，欢迎大家来到第x届厨师技能大赛比赛现场，我是今天比赛的主持人。首先，由我向大家介绍一下今天到场的评委老师，他们是：

让我们以热烈的掌声，欢迎各位评委老师的到来！

自古以来，中国人就有民以食为天，食以安为先”的生活理念，我们店从20xx年第一个店面开业，就坚持以”为使命，一贯秉持”的价值观。至今，已经8年过去，龙泉依然将把品质保障在餐桌上，作为我们永恒的追求，为使顾客吃出营养、吃出健康、吃出生活，在不断探索前进。

本次技能大赛的活动主题是：健康、创新、展现后厨风采，旨在提高厨师专业技能，传播健康美食理念。我们平时都说，前厅服务员的仪容仪表、服务技能是餐厅的一张脸，而我们的后厨师傅呢，平时只是在默默地工作付出。今天这场技能大赛，就是提供这样一个平台，让各位师傅都尽情的展现，让大家看看，后厨师傅们的双手，是我们餐厅的心脏。

下面，大家掌声欢迎总经理先生为本次厨师技能大赛致辞，有请。（3—5分钟）。

感谢总精彩的致辞。为保障大赛顺畅进行，接下来向大家介绍本次大赛的参赛规则、注意事项和评分标准，请大家认真听取。

参赛规则：

1、本次活动包括切配、凉菜、热菜、面点四项单项比赛，各项比赛同时开展。每项比赛均评出第一名。

2、切配：共8人单独参赛，进行土豆丝和肉丝加工，其中土豆1个（1斤左右）、鲜肉1斤。比赛限时25分钟。

3、凉菜：共4人单独参赛。每人制作4道菜品，由评委综合评定，计算总分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自备原料。比赛限时60分钟。

4、热菜：共8人单独参赛，每人制作2道菜品，由评委综合评定，计算总分。比赛限时90分钟。

5、面点：每店2人组队参赛，制作3道主食。其中指定菜品为饺子，所有原料均由举办方提供；自选菜品2道，要求有蒸有烙。比赛限时100分钟。

6、参赛选手在限定时间内提前完成比赛的，及时举手示意记分员和主持人，并喊报告，全部制作完毕”，双手背后后退一步，等待评委打分；各项比赛计时员宣布时间到，选手停止操作，到大厅集合，等待评分结果。

注意事项：

1、参赛选手评号入场，确定到达指定位置。

2、比赛过程中不得大声喧哗，参赛人员严格听从主持人和计时员指令，不得超时操作。

3、比赛用具，轻拿轻放，避免磕碰。

评分标准：

热菜和凉菜以色、香、味、型、营养搭配、菜品创意及时限为评分标准；面点主要以口感、火候、口味、外形、创意、时限为评分标准；切配以成品粗细均匀、出成率、操作时间等为评分标准。

现在，我为大家介绍今天参加比赛的选手，他们是：

请各位选手各就各位，同时看一下自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系旁边的工作人员。

说到这里，相信大家已经等不及要欣赏各位师傅的精彩比拼了吧。各组参赛选手准备好了吗？各位记分员准备好了吗？好，事不宜迟，现在我宣布，第x届厨师技能大赛现在开始！

（主持人需中场串词）。

现在，我们所有的比赛都已经结束了，合分员正在对最终分数进行紧张的统计，大家看到，各位评委老师及参赛选手已经回到现场，现在让我们欢迎评委老师们对各参赛选手的作品做点评，谢谢各位老师的宝贵意见，相信我们的师傅们一定会总结经验，在以后的工作中，不断提升技能，为顾客提供更健康、更营养、更美观、更美味的菜品。

最激动人心的时刻来临了，我手中就是此次大赛的结果。首先宣布配菜组各位选手的得分：，最终获得配菜组比赛第一名的是号选手，掌声祝贺！

下面宣布凉菜组各位选手的得分，最终获得凉菜组第一名的是号选手，掌声祝贺！

现在宣布面点组各组选手的得分，最终获得面的组比赛第一名的是号组，掌声祝贺！

最后宣布热菜组各位选手的得分，最终获得热菜组比赛第一名的是号选手，大家掌声祝贺！

我提议让我们再一次把最最热烈的掌声献给我们今天所有的参赛选手，无论成绩如何，他们都是好样的。

现在，让我们掌声有请获奖者上台领奖，同时掌声有请评委老师为获奖者颁奖。请老师留步和选手合影留念。

短短两个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，大家充分了解了后厨师傅们精彩纷呈的技艺，让我们再次将掌声送给今天所有的参赛选手们，同时感谢现场的评委老师和工作人员。现在我宣布，第x届厨师技能大赛到此结束！谢谢大家！再见！

厨艺比赛主持词

a：尊敬的各位老师、各位嘉宾：

b：现场的观众同学们；

合：大家下午好。

a：欢迎大家在这个周六来到杏林学院厨艺大赛现场，不管是睛天、雨天、阴天，知道你们幸福就是最美丽的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你们快乐就是最好的一天；祝你们快乐永久，不止今天。

我是今天的主持人———。

b：人之所以努力是因为有目标，人之所以勤奋是因为有方向，人之所以执着是因为有希望，我们之所以快乐成长，是因为来到了我们现场。

我是今天的主持人——。

a：首先感谢我们这次比赛的主办方杏林学院信息科学部学生会，还有特别鸣谢钟秀三楼食堂的对本此活动的大力支持。

b：以及来自我们各个班级的参赛队伍、和我们的现场观众朋友们。

合：非常感谢你们的到来！

a：古人有云自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”。

a：那今天就让我们喜迎，杏林学院厨艺大赛即将激烈角逐的赛事。

b：首先我为大家荣幸的介绍来到我们本次比赛的评委老师和嘉宾他们分别是：

a：让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来，并其向他们作为今天的评委表示欢迎。

b：好的，看我们各参赛小组都已然胜券在握，信心百倍啊，话不多说下面我宣布。

a：各组准备好了没有，计时人员准备好了没？观众同学们，你们准备好了没？）。

b：好！现在，我宣布，比赛……。

合：现在开始！！

a：美食已经出炉，各就各位，都准备好了，面有请评委试菜并点评。

a：各组准备好了没有，计时人员准备好了没？观众同学们，你们准备好了没？）。

b：好！现在，我宣布，第二轮比赛……。

合：现在开始！！

a：这一轮里选手们也是大显身手，更加展现了不凡厨艺啊。

b：是的看着这一盘一盘美味我都忍不住想去尝一口了。

a：话不多说。有请我们的评委团上前试吃。

b：请各位观众保持安静耐心等候所有赛事结束。

a：全部选手比赛完毕，现在给时间给我们的工作人员，统计分数，查看名次。请大家耐心等候。

a：最公平、公正、公开的原则，让我们以热烈的掌声有请——老师来为大家揭晓本次比赛的获奖名单：

b：南通大学杏林学院厨艺大赛。

a：获得最佳外观奖的是：

b：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请。

a：有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）。

a：获得最具特色奖的是：

b：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请。

a：有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）。

b：感谢老师和老师为我们获奖选手颁奖。

a：下面我宣布获得季军（三等奖）是：

（让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请有请______给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）。

b：感谢老师。

a：亚军（二等奖）是：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）。

b：感谢老师。

b：感谢老师。

a：让我们用热烈的掌声，再次对各位获奖选手表示衷心的祝贺。

b：我们的比赛已经接近尾声了，

a：；是啊，如此精彩火热的场面，让人意犹未尽；

a：感谢今天的参赛选手们；

b：也感谢今天到场的嘉宾和感谢为我们提供餐具的食堂三楼食堂。

a：好了，同学们……，杏林学院厨艺大赛到此结束。

厨艺比赛主持人台词

举办厨艺大赛活动，可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣。下面就是本站小编给大家整理的厨艺比赛。

主持词。

仅供参考。

尊敬的各位老师、同仁，亲爱的家人们，大家好，欢迎大家来到第二届厨师技能大赛比赛现场，我是今天比赛的主持人。首先，由我向大家介绍一下今天到场的评委老师，他们是：

让我们以热烈的掌声，欢迎各位评委老师的到来!

自古以来，中国人就有“民以食为天，食以安为先”的生活理念，我们店从20xx年第一个店面开业，就坚持以“”为使命，一贯秉持“”的价值观。至今，已经8年过去，龙泉依然将把品质保障在餐桌上，作为我们永恒的追求，为使顾客吃出营养、吃出健康、吃出生活，在不断探索前进。

本次技能大赛的活动主题是：健康、创新、展现后厨风采，旨在提高厨师专业技能，传播健康美食理念。我们平时都说，前厅服务员的仪容仪表、服务技能是餐厅的一张脸，而我们的后厨师傅呢，平时只是在默默地工作付出。今天这场技能大赛，就是提供这样一个平台，让各位师傅都尽情的展现，让大家看看，后厨师傅们的双手，是我们餐厅的心脏。

下面，大家掌声欢迎总经理先生为本次厨师技能大赛致辞，有请。(3-5分钟)。

感谢总精彩的致辞。为保障大赛顺畅进行，接下来向大家介绍本次大赛的参赛规则、注意事项和评分标准，请大家认真听取。

参赛规则：

1、本次活动包括切配、凉菜、热菜、面点四项单项比赛，各项比赛同时开展。每项比赛均评出第一名。

2、切配：共8人单独参赛，进行土豆丝和肉丝加工，其中土豆1个(1斤左右)、鲜肉1斤。比赛限时25分钟。

3、凉菜：共4人单独参赛。每人制作4道菜品，由评委综合评定，计算总分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自备原料。比赛限时60分钟。

4、热菜：共8人单独参赛，每人制作2道菜品，由评委综合评定，计算总分。比赛限时90分钟。

5、面点：每店2人组队参赛，制作3道主食。其中指定菜品为饺子，所有原料均由举办方提供;自选菜品2道，要求有蒸有烙。比赛限时100分钟。

6、参赛选手在限定时间内提前完成比赛的，及时举手示意记分员和主持人，并喊“报告，全部制作完毕”，双手背后后退一步，等待评委打分;各项比赛计时员宣布时间到，选手停止操作，到大厅集合，等待评分结果。

注意事项：

1、参赛选手评号入场，确定到达指定位置。

2、比赛过程中不得大声喧哗，参赛人员严格听从主持人和计时员指令，不得超时操作。

3、比赛用具，轻拿轻放，避免磕碰。

评分标准：

热菜和凉菜以色、香、味、型、营养搭配、菜品创意及时限为评分标准;面点主要以口感、火候、口味、外形、创意、时限为评分标准;切配以成品粗细均匀、出成率、操作时间等为评分标准。

现在，我为大家介绍今天参加比赛的选手，他们是：

请各位选手各就各位，同时看一下自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系旁边的工作人员。

说到这里，相信大家已经等不及要欣赏各位师傅的精彩比拼了吧。各组参赛选手准备好了吗?各位记分员准备好了吗?好，事不宜迟，现在我宣布，第二届厨师技能大赛现在开始!

串词。

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现在，我们所有的比赛都已经结束了，合分员正在对最终分数进行紧张的统计，大家看到，各位评委老师及参赛选手已经回到现场，现在让我们欢迎评委老师们对各参赛选手的作品做点评，，谢谢各位老师的宝贵意见，相信我们的师傅们一定会总结经验，在以后的工作中，不断提升技能，为顾客提供更健康、更营养、更美观、更美味的菜品。

最激动人心的时刻来临了，我手中就是此次大赛的结果。首先宣布配菜组各位选手的得分：，最终获得配菜组比赛第一名的是号选手，掌声祝贺!

下面宣布凉菜组各位选手的得分：，最终获得凉菜组第一名的是号选手，掌声祝贺!

现在宣布面点组各组选手的得分：，最终获得面的组比赛第一名的是号组，掌声祝贺!

最后宣布热菜组各位选手的得分：，最终获得热菜组比赛第一名的是号选手，大家掌声祝贺!

我提议让我们再一次把最最热烈的掌声献给我们今天所有的参赛选手，无论成绩如何，他们都是好样的。

现在，让我们掌声有请获奖者上台领奖，同时掌声有请评委老师为获奖者颁奖。请老师留步和选手合影留念。

短短两个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，大家充分了解了后厨师傅们精彩纷呈的技艺，让我们再次将掌声送给今天所有的参赛选手们，同时感谢现场的评委老师和工作人员。现在我宣布，第二届厨师技能大赛到此结束!谢谢大家!再见!

【男】：春风如醇酒，著物物不知。

【女】：火红的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斓。

【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之月，在这百花争艳竟相怒放之时。

【女】：我们在这里举行太和二中校园厨艺大赛。

【男】：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想。

【女】：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想。

【男】：在这里让我们一起来感受生活的红红火火。

【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美。

【男】：四海才俊展示中华文化。

【女】：二中学子大秀华夏美食。

【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光。

【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪。

【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情。

【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄。

【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：

【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程。

【女】：今天的比赛更加体现出创造一个充满阳光活力的气氛。

【女】：在这里，散发着水墨的清香，跳动着青春的脉搏。

【男】：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望。

【女】：因为，我们始终相信。

【合】：明天会更好!

【男】：太和二中校园厨艺大赛到此结束。

【女】：朋友们再见!【互动环节】。

(比赛过程放下背景音乐)。

【w】：尊敬的各位老师、各位嘉宾，

【l】：现场的观众同学们;。

【合】：大家中午好。

【w】:欢迎大家百忙之中来到电梯技术学院首届“泰景隆杯”的现场，不管是睛天、雨天、阴天，知道你们幸福就是最美丽的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你们快乐就是最好的一天;祝你们快乐永久，不止今天。我是今天的主持人吴佳聪!

【l】:人之所以努力是因为有目标，人之所以勤奋是因为有方向，人之所以执着是因为有希望，我们之所以快乐成长，是因为来到了我们现场。(我是今天的主持人骆婉盈;)。

【w】：首先感谢我们这次比赛的主办方广东工程职业技术学院，承办方电梯技术学院，还有特别鸣谢川粤楼、木桶饭、潮汕大排档、二饭堂。

【l】:以及来自我们全校各个的参赛队伍、和我们的现场观众朋友们。

【合】：非常感谢你们的到来!

【l】：古人有云“自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”。

【l】那今天就让我们喜迎，广东工程职业技术学院电梯学院首届厨艺大赛决赛。

【w】：首先由我为大家荣幸的介绍光临我们本次比赛的领导和嘉宾，他们是：

让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来，并其向他们作为今天的评委表示欢迎。

【w】现在让我们用热烈的掌声有请【老师】给我们致词：掌声有请。

【l】非常感谢【老师】的精彩致词。

【w】:(同时)希望选手们在老师和师傅的指导下在今天能取得理想的成绩。并预祝“泰景隆杯”圆满成功。

【w】各位观众同学们，要看参赛选手们今天的表现好不好，还要看各位今天支持有多不多?现在，有请第一组选手上场准备，掌声有请。

【l】：俗话说，无规矩不成方圆，在正式比赛之前，我先宣读一下比赛规则：

1.在比赛之前请各参赛队伍按工作人员指示去抽取菜式。

3.评委的评分将会由口感30分，美观30分，配合30分和清洗10分4项共100分来作为这次的评分标准。

4.请各位评委注意，评分时要保留一位小数点;。

5.每组选手在评分结束后需要将自己使用过的饮具和餐具清洗干净放回原位。清洗餐具分10分。

6.在清洗时，请不要将杂物倒入清洗地内，旁边会给大家准备垃圾桶;。

【w】(访问各组准备好了没有，计时人员准备好了没?观众同学们，你们准备好了没?)。

【l】：好!现在，我宣布，比赛……。

【合】：现在开始!!

30分钟过后：

【w】：(美食当前，岂能面不改色?香飘万里，岂能端坐如山?让我们来看看这组选手做的怎么样)。

【w】：美食已经出炉，各就各位，都准备好了，现在品尝的工作就交给我吧。

【l】：什么情况，各位同学，他开玩笑的，品尝的任务其实主要是我负责的;。

【w】：好拉好拉，别玩了，各参赛选手已经完成了他们的作品，下面有请评委试菜并点评。

【l】：感谢评委的精彩点评与宝贵的建议。下面有请下一组参赛队伍，计时员准备。

好了没?

【w】准备开始。

冷场部分。

【w】：这组选手好像真的一样哦，我考考你们一个关于厨艺的问题怎样?

【l】：可以让他们试一下的!

【w】：宴席菜式设计的基本原则有哪些，知道嘛?

其实我也不知道，呵呵。。

结束语。

【l】：3小时的比赛已经结束了，时间刷的一下就过去了，唿。

【w】：是呀，时间虽然短暂，但是相信在这次厨艺展示的旅程当中，每个人都受益匪浅;。

也会让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.

【w】全部选手比赛完毕，现在给时间给我们的工作人员，统计分数，查看名次。请大家耐心等候。

等5分钟……。

【老师】来为大家揭晓本次比赛的获奖名单：

广东工程职业技术学院电梯技术学院首届厨艺大赛“泰景隆杯”

获得优秀奖是：(让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请)。

(有请【老师和老师】给选手们颁奖。。请老师留步和选手合影留念)。

【l】：感谢【老师和老师】。

季军(三等奖)是：(让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请)(有请【老师和老师】给选手们颁奖。。请老师留步和选手合影留念)。

【l】：感谢【老师和老师】。

亚军(二等奖)是：(让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请)(有请【老师和老师】给选手们颁奖。。请老师留步和选手合影留念)。

【l】：感谢【老师和老师】。

冠军(一等奖)是：(让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请)(有请【老师和老师】给选手们颁奖。。请老师留步和选手合影留念)。

【l】：感谢【老师和老师】。

【w】：让我们用热烈的掌声，再次对各位获奖选手表示衷心的祝贺。

【l】：我们的比赛已经接近尾声了，

【w】;是啊，如此精彩火热的场面，让人意犹未尽;。

【l】;感谢今天的参赛选手们;。

【w】;也感谢今天到场的嘉宾和感谢为我们提供材料餐具的泰景隆公司，即是我们的2饭堂。

【合】：再见，谢谢大家!!

厨艺比赛主持词

厨艺比赛主持词

【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之月，在这百花争艳竟相怒放之时。

【女】：我们在这里举行太和二中校园厨艺大赛。

【男】：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想。

【女】：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想。

【男】：在这里让我们一起来感受生活的红红火火。

【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美。

【男】：四海才俊展示中华文化。

【女】：二中学子大秀华夏美食。

【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光。

【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪。

【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情。

【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄。

【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：

【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程。

【女】：今天的比赛更加体现出创造一个充满阳光活力的气氛。

【女】：在这里，散发着水墨的清香，跳动着青春的脉搏。

【男】：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望。

【女】：因为，我们始终相信。

【合】：明天会更好!

【男】：太和二中校园厨艺大赛到此结束。

厨艺比赛主持词

主持人：a:b:。

开场辞部分。

a：尊敬的各位老师、各位嘉宾，b：现场的观众同学们；

【合】：大家下午好。

a:欢迎大家在这个周六来到杏林学院厨艺大赛现场，不管是睛天、雨天、阴天，知道你们幸福就是最美丽的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你们快乐就是最好的一天；祝你们快乐永久，不止今天。

我是今天的主持人———。

b:人之所以努力是因为有目标，人之所以勤奋是因为有方向，人之所以执着是因为有希望，我们之所以快乐成长，是因为来到了我们现场。

我是今天的主持人——。

a首先感谢我们这次比赛的主办方杏林学院信息科学部学生会，还有特别鸣谢钟秀三楼食堂的对本此活动的大力支持。

b:以及来自我们各个班级的参赛队伍、和我们的现场观众朋友们。

合：非常感谢你们的到来！

a：古人有云“自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”。

他们分别是：

a让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来，并其向他们作为今天的评委表示欢迎。

b好的，看我们各参赛小组都已然胜券在握，信心百倍啊，话不多说下面我宣布合：厨艺大赛正式开始！

第一比赛环节部分。

a各组准备好了没有，计时人员准备好了没？观众同学们，你们准备好了没？）。

b好！现在，我宣布，比赛……。

【合】：现在开始！

第一环节结束。

着进行第二轮赛事角逐。

第二比赛环节部分。

a各组准备好了没有，计时人员准备好了没？观众同学们，你们准备好了没？）。

b好！现在，我宣布，第二轮比赛……。

【合】：现在开始！第二轮结束。

所有赛事结束。

a全部选手比赛完毕，现在给时间给我们的工作人员，统计分数，查看名次。请大家耐心等候。

a最公平、公正、公开的原则，让我们以热烈的掌声有请——老师来为大家揭晓本次比赛的获奖名单：b南通大学杏林学院厨艺大赛a获得最佳外观奖的是：

b让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请。

a有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）a获得最具特色奖的是：

b让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请。

a有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）b感谢老师和老师为我们获奖选手颁奖a下面我宣布获得季军（三等奖）是：

a感谢今天的参赛选手们；

【合】：再见，谢谢大家！

信息科学部学生分会文娱部。

撰稿人：翟霄鹏。

二〇一二年十一月。

【男】：尊敬的各位领导，【女】：各位来宾，【男】：亲爱的老师，同学们。

【女】：大家。

【合】：晚上好！

【男】：春风如醇酒，著物物不知。

【女】：火红的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斓。

【男】：四海才俊赴庐州展中华文化；

【女】：五湖学子聚工大秀华夏美食。

【男】：仓廪足而知禀赋，衣食足而知荣辱。

【女】：自古以来，饮食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。

【男】：源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。

【女】：文化悠久的中华美食享誉全球。

怒放之时；

【女】：我们喜迎，合肥工业大学校园美食文化节“弘扬民族文化，倡导健康饮食”厨艺大赛。

【男】：今天，出席我们本届校园美食文化节“弘扬民族文化，倡导健康饮食”厨艺大赛的领导和嘉宾有：（主持人轮流介绍主席台上的领导）。

【女】：让我们再一次用热烈的掌声欢迎到场的嘉宾。

【男】：此次活动由合肥工业大学学生会生活部，合肥工业大学电气与自动化工程学院学生会主办，对象面向我校所有同学。

【男】：我们希望将“健康与文化”带进校园、带进生活、带到大家的身边，实现“健康与你我同行”的目标。

【女】：在此，我们还要感谢恒安集团对我们此次活动的大力支持。

【合】：现在开始！

参赛选手入场，做自我介绍，发表决胜宣言（5分钟）。

主持人介绍比赛规则：每组参赛队由三人组成，参赛队分成两组进行比赛，弄出两份，一份参赛作品交由评委老师打分，另一份留在台上，由大众评委品尝，每一位大众评委手中有三个樱桃，将将樱桃投给自己喜欢的选手，每票1分；最后评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名（最好是规定炒菜）（3分钟）。

介绍结束后由工作人员将参赛选手领到后台，第一组开始比赛欣赏扇子舞表演（5分钟）。

歌曲表演（3分钟）。

热场游戏，（主持人串词的同时，工作人员将道具搬上台）游戏规则：

【男】：看完了精彩的表演，让我们来放松一下，玩一个小游戏吧。

【女】：好呀好呀，赶快来给大家介绍一下比赛规则吧。

【男】：好，这个游戏的名字叫猜水果。我们将在现场抽取4名观众，随机组队来参加我们的比赛。

【男】：另一个队友猜是什么，如果猜对将水果拿出，以最快的速度吃掉，猜不中或猜错pa，限时两分钟，猜的多者获胜。

【女】：抽中者不但可以做大众评委，还可以获得由恒安集团提供的精美礼品。

开始游戏。

工作人员将桌子抬上来，参赛选手呈现参赛作品，由工作人员端给评委品尝打分，台上每位参赛选手介绍自己的作品，同时大众评委品尝（6分钟）主持人串词，大众评委在场上进行投票，台下同时计分（5分钟）结束后，选手下台等待结果，第二组比赛开始（工作人员将桌子道具撤下台）。

唱歌节目（3分钟）。

调酒师表演（5分钟）。

热场游戏（工作人员将道具在台上摆好），游戏规则：（游戏再讨论下）。

【男】：欣赏完精彩的表演，又到了我们的游戏时间了。

【女】：太好了，下面我们又要玩什么呢？

【男】：下面这个游戏的名字叫汤勺传球。我们将在现场抽取10名观众，随机组成2队来参加我们的比赛。

【女】：比赛中每个人嘴里叼根汤勺，传递5个乒乓球。

【女】：获胜的队伍将获得由恒安集团提供的精美礼品。游戏开始。

工

作人员将桌子抬上来，参赛选手呈现参赛作品，由工作人员端给评委品尝打分，台上每位参赛选手介绍自己的作品，同时大众评委品尝（5分钟）。

主持人串词，大众评委在场上进行投票，台下同时计分（结束后撤道。

具和桌子）（5分钟）。

歌曲表演（台下工作人员统计分数，评出一二三等奖以及优秀奖交给主持人）（5分钟）。

所有参赛选手上台，主持人宣布比赛结果，颁奖嘉宾进行颁奖，每一位参赛选手都有一份精美的鼓励奖（10分钟）。

【男】：短短个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。

【女】：让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.【男】：同学们让我们传承文化，品味食尚。

【女】：合肥工业大学校园美食文化节“弘扬民族文化，倡导健康。

饮食”厨艺大赛。

【合】：到此结束。

【男】：感谢各位嘉宾的莅临【女】：感谢各位同学的观看。

【男】：感谢各兄弟学院对本次活动的大力支持。

【女】：感谢恒安集团为本次活动提供赞助。

【男】：我们明年再见。

【女】：再见。

【男】：各位亲们，【合】：大家晚上好！【男】：欢迎各位参加11会计一班一年一度的美食大赛！先来抒一下情吧。春风如醇酒，著物物不知【女】：火红的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斓【男】：首先我们欣赏特邀嘉宾11数控三班的张中阳同学给我们带来的开场秀掌声有请。【男】：今天，出席我们本班美食文化节“厨房我心秀秀出我风采”厨艺大赛的同学有：（主持人轮流介绍）10会计4班黄心意学姐、李应民学长、叶锦超学长还有我们11会计各班的班长，蔡晓格、陈琳洁、李思盈以及与她们同来赴约的同学【女】：让我们用热烈的掌声对老师和嘉宾们的到来表示感谢。【男】：下面由我来简单介绍本次大赛的流程。最高分5分，请嘉宾试菜后给予合适的分数，我们会有专门的记分员计分本次大赛时长为40分钟，并简短介绍自己作品的内涵。【女】：尊敬的各位老师、亲爱的同学们我们的比赛??【合】：现在开始！

（一）有请一号选手xxx，简单介绍菜名。

【二】评委点评：

【四】公布成绩：

福而更加和谐,健康.【男】：同学们吃得开不开心？【合】：我们明年再相聚！再见！

厨艺比赛主持词开场白

合：大家晚上好啊!

女：感谢各位亲们在百忙之中参加今天这个比赛，相信今天在场的有很多都是吃货吧。

男：不管你是个吃货还是准吃货，今儿个来这儿可算是来对了。

女：是的，这里有丰富的食材。

男：这里有充足的道具。

女;这里还有好玩的游戏。

男：现在就等你、你、还有你，为我们大展身手!

合：美食，由你掌握!

女：好了，首先让我为大家介绍今天比赛的评审团，他们是。

男：哇噢，个个嘴都很挑啊，选手们要加油。

女：还有，本次比赛我们很荣幸地邀请到了作为我们的特约嘉宾，感谢x的参与。

尊敬的各位老师、同仁，亲爱的家人们，大家好，欢迎大家来到第二届厨师技能大赛比赛现场，我是今天比赛的主持人。首先，由我向大家介绍一下今天到场的评委老师，他们是：

让我们以热烈的掌声，欢迎各位评委老师的到来!

自古以来，中国人就有“民以食为天，食以安为先”的生活理念，我们店从20xx年第一个店面开业，就坚持以为使命，一贯秉持的价值观。至今，已经8年过去，龙泉依然将把品质保障在餐桌上，作为我们永恒的追求，为使顾客吃出营养、吃出健康、吃出生活，在不断探索前进。

本次技能大赛的活动主题是：健康、创新、展现后厨风采，旨在提高厨师专业技能，传播健康美食理念。我们平时都说，前厅服务员的仪容仪表、服务技能是餐厅的一张脸，而我们的后厨师傅呢，平时只是在默默地工作付出。今天这场技能大赛，就是提供这样一个平台，让各位师傅都尽情的展现，让大家看看，后厨师傅们的双手，是我们餐厅的心脏。

下面，大家掌声欢迎总经理先生为本次厨师技能大赛致辞，有请。(3-5分钟)。

感谢总精彩的致辞。为保障大赛顺畅进行，接下来向大家介绍本次大赛的参赛规则、注意事项和评分标准，请大家认真听取。

【男】：春风如醇酒，著物物不知。

【女】：火红的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斓。

【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之月，在这百花争艳竟相怒放之时。

【女】：我们在这里举行太和二中校园厨艺大赛。

【男】：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想。

【女】：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想。

【男】：在这里让我们一起来感受生活的红红火火。

【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美。

【男】：四海才俊展示中华文化。

【女】：二中学子大秀华夏美食。

【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光。

【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪。

【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情。

【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄。

【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：

【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程。

厨艺比赛主持词

厨艺比赛活动的举办，可以培养大家的饮食情趣，厨艺比赛的主持词准备好了吗？下面的是厨艺比赛的主持词，希望能帮助到你！厨艺比赛的主持词1。

尊敬的各位领导，各位老师，师傅们，同学们，大家下午好！

欢迎来到邢台学院20xx厨艺大赛的现场。我是主持人xxx，很高兴能够主持这次厨艺大赛，和大家一起，看各位师傅大显身手，为他们加油为他们助威。

俗话说，民以食为天，我想这句话对咱们大学校园显得尤为重要。咱们一万七千多名学生来自全国各地，婉约的江南水乡、无际的茫茫草原，厚重的高原黄土，美丽的礁石海滩。不同的地域特征，形成迥异的饮食风格，怎样使来自全国各地的学生习惯咱们食堂的饭菜，吃出营养，吃出健康，吃出精彩，是咱们学校领导关注的问题，是后勤处及全体厨师长期的努力探索，也是学院工会、后勤处与全体师生共同的期盼。

为弘扬我国传统饮食文化，提高餐厅服务质量，推动我院饮食服务健康发展。给餐厅师傅们一个互相学习共同提高的机会，一个展示烹饪才艺的舞台。在学院各级领导的大力支持和各部门的积极配合下，邢台学院工会，邢台学院后勤处联合举办这次邢台学院20xx厨艺大赛。来自学校各个餐厅的十六名厨艺高手参加这次比赛，他们将大展身手，为大家奉献精美的饕餮盛宴。

1、出席我们这次厨艺大赛的领导有：

2、担任这次大赛评委的是：

请大家以热烈的掌声，欢迎各位领导和评委的到来，并向他们表示衷心的感谢。

3、参加比赛的十六名选手，分别来自第一餐厅、第二餐厅、金桥一层餐厅、金桥二层餐厅和教工餐厅，两名选手为一组，按照比赛规定，每组选手要制作两个菜……。

4、评分标准、时间要求、奖项设置（略）：

5、熊熊炉火点起来，锅碗盆瓢响起来，热烈的掌声鼓起来，下面我宣布，邢台学院20xx厨艺大赛，现在开始。请各位选手闪耀登场。

咱们的十六名选手都已精神奕奕站在自己的操作台前，看来选手们都做了充分的准备，请各位选手自我介绍，各位选手都说的很好，可是说的好不如做得好，光说不练假把式，师傅们，拿出你们的绝活吧！好，下面要开始本次大赛的第一个环节：指定菜的制作，计时，开始！

6、选手们在紧张地忙碌着，看他们娴熟的刀工，就知道都有很高的厨艺水平。我是每天中午都来食堂吃饭，师傅们的不畏严寒酷暑辛勤工作，师傅们的热情服务我都看在眼里记在心上。买饭时师傅们的真诚微笑，热情话语让我感受到家的温暖，在此我要向各位师傅感谢，谢谢各位师傅，您们辛苦了！

（中间穿插关于食品的一些知识）。

7、时间到，选手们都完成了他们的作品，让我们来看看上半场选手做得怎么样。美食当前，焉能面不改色，佳肴飘香，岂会端坐如山？大家都动心了吧？请我们各位评委试菜打分。

8、谢谢各位评委，各位选手请做好准备，开始特色菜的制作，计时，开始！

9、咱们选手的特色菜都已完成，选手们都拿出了自己的拿手绝活，做的菜盘盘让人垂涎欲滴，评委们真是有口福啊。请各选手介绍自己的菜色，请评委们品尝打分。

（中间穿插关于食品的一些知识）。

下面我宣布获得奖的是，有请选手上台领奖，祝贺他们，请xxx为颁奖。

13、道道佳肴的香气还在弥漫，掌声笑声欢呼声还在回响，看张张笑脸，叹快乐短暂，期待明天。各位来宾，各位选手，咱们今天的比赛就要结束了，感谢大家的支持，感谢各位选手的积极参与，感谢第一食堂的大力配合。相信通过这次比赛，我们餐厅厨师们的厨艺一定有很大的提高，咱们每天吃的饭菜会更香，更甜。祝大家工作顺利，幸福安康，祝咱们邢台学院的明天更加灿烂辉煌！

本次大赛到此结束，来宾们，师傅们，同学们，再见！

尊敬的各位老师、同仁，亲爱的家人们，大家好，欢迎大家来到第二届厨师技能大赛比赛现场，我是今天比赛的主持人。首先，由我向大家介绍一下今天到场的评委老师，他们是：

让我们以热烈的掌声，欢迎各位评委老师的到来！

自古以来，中国人就有“民以食为天，食以安为先”的生活理念，我们店从20xx年第一个店面开业，就坚持以“xxxxx”为使命，一贯秉持“xxxxx”的价值观。至今，已经8年过去，龙泉依然将把品质保障在餐桌上，作为我们永恒的追求，为使顾客吃出营养、吃出健康、吃出生活，在不断探索前进。

本次技能大赛的活动主题是：健康、创新、展现后厨风采，旨在提高厨师专业技能，传播健康美食理念。我们平时都说，前厅服务员的仪容仪表、服务技能是餐厅的一张脸，而我们的后厨师傅呢，平时只是在默默地工作付出。今天这场技能大赛，就是提供这样一个平台，让各位师傅都尽情的展现，让大家看看，后厨师傅们的双手，是我们餐厅的心脏。

下面，大家掌声欢迎总经理xxx先生为本次厨师技能大赛致辞，有请。（3—5分钟）。

感谢xx总精彩的致辞。为保障大赛顺畅进行，接下来向大家介绍本次大赛的参赛规则、注意事项和评分标准，请大家认真听取。

参赛规则：

1、本次活动包括切配、凉菜、热菜、面点四项单项比赛，各项比赛同时开展。每项比赛均评出第一名。

2、切配：共8人单独参赛，进行土豆丝和肉丝加工，其中土豆1个（1斤左右）、鲜肉1斤。比赛限时25分钟。

3、凉菜：共4人单独参赛。每人制作4道菜品，由评委综合评定，计算总分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自备原料。比赛限时60分钟。

4、热菜：共8人单独参赛，每人制作2道菜品，由评委综合评定，计算总分。比赛限时90分钟。

5、面点：每店2人组队参赛，制作3道主食。其中指定菜品为饺子，所有原料均由举办方提供；自选菜品2道，要求有蒸有烙。比赛限时100分钟。

6、参赛选手在限定时间内提前完成比赛的，及时举手示意记分员和主持人，并喊“报告，全部制作完毕”，双手背后后退一步，等待评委打分；各项比赛计时员宣布时间到，选手停止操作，到大厅集合，等待评分结果。

注意事项：

1、参赛选手评号入场，确定到达指定位置。

2、比赛过程中不得大声喧哗，参赛人员严格听从主持人和计时员指令，不得超时操作。

3、比赛用具，轻拿轻放，避免磕碰。

评分标准：

热菜和凉菜以色、香、味、型、营养搭配、菜品创意及时限为评分标准；面点主要以口感、火候、口味、外形、创意、时限为评分标准；切配以成品粗细均匀、出成率、操作时间等为评分标准。

现在，我为大家介绍今天参加比赛的选手，他们是：

请各位选手各就各位，同时看一下自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系旁边的工作人员。

说到这里，相信大家已经等不及要欣赏各位师傅的精彩比拼了吧。各组参赛选手准备好了吗？各位记分员准备好了吗？好，事不宜迟，现在我宣布，第二届厨师技能大赛现在开始！

（主持人需中场串词）。

现在，我们所有的比赛都已经结束了，合分员正在对最终分数进行紧张的统计，大家看到，各位评委老师及参赛选手已经回到现场，现在让我们欢迎评委老师们对各参赛选手的作品做点评，谢谢各位老师的宝贵意见，相信我们的师傅们一定会总结经验，在以后的工作中，不断提升技能，为顾客提供更健康、更营养、更美观、更美味的菜品。

最激动人心的时刻来临了，我手中就是此次大赛的结果。首先宣布配菜组各位选手的得分：xx，最终获得配菜组比赛第一名的是xx号选手xx，掌声祝贺！

下面宣布凉菜组各位选手的得分：xx，最终获得凉菜组第一名的是xx号选手xx，掌声祝贺！

现在宣布面点组各组选手的得分：xx，最终获得面的组比赛第一名的是xx号组xx，掌声祝贺！

最后宣布热菜组各位选手的得分：xx，最终获得热菜组比赛第一名的是xx号选手xx，大家掌声祝贺！

我提议让我们再一次把最最热烈的掌声献给我们今天所有的参赛选手，无论成绩如何，他们都是好样的。

现在，让我们掌声有请获奖者上台领奖，同时掌声有请评委老师为获奖者颁奖。xx请老师留步和选手合影留念。

短短两个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，大家充分了解了后厨师傅们精彩纷呈的技艺，让我们再次将掌声送给今天所有的参赛选手们，同时感谢现场的评委老师和工作人员。现在我宣布，第二届厨师技能大赛到此结束！谢谢大家！再见！

【男】：春风如醇酒，著物物不知；

【女】：火红的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斓；

【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之月，在这百花争艳竟相怒放之时；

【女】：我们在这里举行太和二中校园厨艺大赛；

【男】：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想；

【女】：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想；

【男】：在这里让我们一起来感受生活的红红火火；

【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美；

【男】：四海才俊展示中华文化；

【女】：二中学子大秀华夏美食；

【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光；

【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪；

【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情；

【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄；

【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：

【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程；

【女】：今天的比赛更加体现出创造一个充满阳光活力的气氛；

【女】：在这里，散发着水墨的清香，跳动着青春的脉搏；

【男】：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望；

【女】：因为，我们始终相信；

【合】：明天会更好！

【男】：太和二中校园厨艺大赛到此结束！

【女】：朋友们再见！