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食品创业心得体会(精选19篇)

时间:2023-11-04 05:03:25 作者:纸韵食品创业心得体会(精选19篇)

心得体会是对过去一段时间的回顾,并从中汲取教训和启示。心得体会范文展示了不同人对同一个事件或者经历的不同理解和感受,相信你会从中受益匪浅。

反食品心得体会

随着现代社会的发展,食品工业得到了极大的发展与进步,各种各样的加工食品充斥在超市的货架上。然而,这些食品虽然看起来颜色鲜艳,形状美观,但其中却隐藏着许多对人体有害的食品添加剂和过多的糖分和盐分。近年来,越来越多的人开始反食品,崇尚自然、健康的生活方式,要求食品更加简单、自然,以实现真正的健康。在我也加入反食品行列之后,我对自己和食品有了全新的认识和体会。

首先,食品是人体生命活动的重要保障,我们人体的每一个细胞都是由食物提供能量而得以维持的。我们所摄入的食物的品质和数量对于我们的健康和生长发育起着至关重要的作用。食品心得告诉我,食品可以分为自然食品和加工食品,后者往往包含着很多不必要的添加剂和防腐剂。而且,随着进步,现代工业化的生产方法使零食类食品的含糖量和盐分剧增,它们的营养成分远远不能满足我们每天所需要的。

其次,我深刻意识到食品与健康的紧密关系。作为现代人,每天的起居和工作都离不开食物的补充。因此,我开始选择更加健康的食品,注重食品的新鲜度和营养价值。我开始远离罐头食品和快餐店,而是在农贸市场或者叫外卖时选择有机、健康、绿色的食品。我坚持选择新鲜蔬菜和水果,摄取足够的蛋白质,确保自己的身体充满活力。这段时间后我发现,选择健康食品并减少加工食品的同时,我的皮肤问题减少了、体重减轻了并且大脑更加清晰。

此外,通过反食品,我逐渐对食品消费者权益保护产生了兴趣和关注。食品正是我们人类日常生活的一部分,但食品安全问题却时有发生。各种食品添加剂和明示或隐藏的危险物质,给我们的健康带来了巨大的安全隐患。我意识到作为消费者,我们应该增强对食品安全的自我保护意识;作为食品生产商,更应该提高生产安全和质量标准。在现实生活中,我们可以通过拒绝购买劣质食品、选择有机食品以及参与食品安全宣传活动,发出消费者的心声,保护自己的利益。

最后,反食品的过程也让我对传统饮食文化有了更深的认识。中国拥有五千年的悠久历史,每一个地域都孕育着独特的饮食文化。我们的民族素食、养生养生和中草药疗法等,都表现了中国古人对生活和对饮食健康的深入探索和智慧。反食品让我重新审视自己家乡的饮食文化,我开始尝试制作传统的手工食品,例如面食和发酵食品,我渐渐地将传统的饮食文化与现代知识混合,摆脱了对加工食品的依赖。

总之,反食品的过程让我重新认识到食品与我们的健康息息相关,并且引起我对食品消费者权益保护的关注。通过阳光、健康和有机的食品,我们可以改善自身的身体状况,并为食品安全发声。尊重传统饮食文化,摒弃对加工食品的依赖,我坚信每个人都能够享受到健康、美味的食物,并且迈向更加健康的生活。

反食品心得体会

食品作为生命的源泉,是我们赖以生存的必需品。然而,在现代社会中,随着食品工业的发展和生活水平的提高,食品品质和食品安全问题也日益凸显。因此,反食品成为了一种趋势,人们开始追求更加健康和天然的饮食方式。在这个过程中,我也深有体会。

在我个人的研究和实践中,我发现反食品的理念并不是毫无根据的。首先,反食品强调的是自然饮食,倡导以天然、有机的方式来满足身体的需求。这一理念与现代工业化生产食品的模式形成了鲜明对比。工业加工食品往往添加了大量的化学物质和调味剂,其中的某些物质甚至被认为是有害的。相比之下,天然食品无需过多加工,保留了更多的营养成分和原始的味道。所以,反食品可以认为是对人们健康生活需求的回应和追求。

其次,反食品与健康饮食的概念相辅相成。我们每个人都知道保持健康的饮食习惯对于身体健康的重要性。然而,现代社会的食品诱惑多多,很难拒绝美味的罪恶诱惑。而反食品则通过强调天然食品的价值和效果,让人们更加自觉地选择健康的食物。相对于高糖、高盐、高脂肪的食品,反食品倡导清淡、平衡的食谱,更偏向蔬菜、水果、全谷物、海产品等天然食材,这对于维持健康的身体状态具有积极的意义。

然而,反食品也并非一种完美的饮食观念。尽管天然食品的营养价值较高,但我们不得不面对的现实是,市场上的食品选择仍然受到产地、种植方式和收成季节等因素的限制。尤其对于经济欠发达地区来说,种植和生产天然食品的条件相对较差,导致了这些地区的居民无法享受到高质量的食品。另外,天然食品的价格往往较高,对于收入较低的人群来说,选择天然食品的成本也是一个问题。

更重要的是,反食品的过度追求可能会带来一种极端的饮食观念。一些人误认为只有纯天然的食物才是健康的,而忽略了人体对其他养分的需求。这种极端观念往往导致一些健康问题的出现,比如维生素、矿物质和蛋白质的缺乏。因此,我们需要在追求天然食品的同时,注重平衡和多样化的饮食结构,以确保身体得到全面的营养。

总体而言,反食品作为一种饮食观念在现代社会具有积极的意义。它促使人们关注食品的品质和安全,追求健康和自然的生活方式。然而,我们也应该明智地对待反食品,坚持科学的饮食结构和多样化的食物选择,以便更好地满足身体的需求。这样,我们才能真正从反食品中获得益处,并享受到健康美食带来的快乐。

食品创业心得体会

随着现代人的生活水平不断提高,对于食品的需求也越来越高。在这样一个市场背景下,越来越多的创业者选择了食品创业。我也是其中的一员,经过一段时间的摸索和经验积累,我对食品创业有了更深的感悟和理解。

在食品创业的过程中,我的最大体会就是:要学会把握市场动态,有长远的眼光规划自己的发展方向。同时,要注重品牌形象,建立自己的信誉度和口碑,以及提高产品的质量和服务态度。

第二段:开拓市场要有长远眼光。

餐饮市场竞争激烈,而食品创业更是如此。要想在市场中站稳脚跟,就必须有远大的眼光和计划。了解市场的变化和趋势,研究消费者如何选择食品,这些都是重点。一旦了解了市场情况,就要及时调整自己的策略,抢占市场的机会。

举个例子,我们开始的时候主要以小吃店的形式存在。但是渐渐地发现随着市场的变化,越来越多的人选择“吃懒饭”,即不想自己烧饭而是选择点外卖。为了抓住市场机会,我们开始开展外卖业务,并针对这些顾客提供更定制化的服务,例如及时配送、精选食材等等。

第三段:建立品牌形象和提高服务水平。

在今天的商业环境中,品牌形象和服务质量已经成为企业不可或缺的重要环节。不论是新创公司还是老牌企业,都需要注重全方位的服务,才能树立起自己的品牌形象。

对于我们而言,除了关注食品的质量和口感以外,还要考虑与顾客的交流互动。我们的服务人员都接受了专业的培训和指导,能够针对顾客的各种需求提供最佳的服务体验。餐厅的环境也十分重要,我们要保持卫生清洁,提供一个让顾客舒适自在的用餐环境。

第四段:科技辅助:提高生产效率,推动创新。

随着经济环境和市场的变化,科技对于企业的发展显得越来越重要。现如今,在食品行业,设备、技术的更新换代也带来了更多的机遇。我们利用现代化的设备和技术来提高生产效率,节约制作成本。同时,我们也了解市场的创新需求,主动研究新的烹饪技能和制作方法,从而给顾客提供更有特色的食品。

第五段:未来展望:集团化与全球化的趋势。

在食品行业,越来越明显的发展趋势是集团化与全球化。逐渐形成了一个“大的品牌群”的局面。未来,我们也需要变得更加专业和优质,打造出具有品牌影响力的产业链,不断推动企业的全球化发展。同时,不忘初心,将简单、健康、美味的食品带给更多的消费者。

总之,我们在食品创业的过程中,需要提高专业水平、关注市场动态,注重品牌形象和服务质量。而且,科技和全球化的发展也是推动食品行业高质量发展的不可或缺的重要因素。通过这些努力,我们相信有一天,自己的创业公司也能真正实现可持续、健康、快速的发展。

卖食品心得体会

卖食品是一个非常具有挑战性的工作,尤其是在如今高度竞争和不断变化的市场环境下。作为一名在一家食品公司工作的销售人员,我必须要深入了解消费者的需求和喜好,寻找新的销售渠道和机会,并不断提升自己的销售能力。在工作中,我积累了一些关于卖食品的心得体会,分享一下供大家参考。

第二段:重视品质和服务。

一件很好的食品,除了有吸引消费者的味道和口感,还必须具有卫生、健康和可信度等方面的保障。因此,公司需要加强对食品生产和质检的监督,确保产品符合相关的国家标准和消费者的要求。同时,我们销售人员也要注重对顾客的热情招待和周到服务,建立良好的口碑和品牌形象,并不断地提高自己的专业素质和销售技能。

第三段:了解市场和消费者。

食品市场竞争激烈,消费者的选择也越来越多样化,因此,我们的销售策略和产品定位也需要随时进行调整和创新。对于不同的消费群体,我们需要根据其年龄、性别、地域、文化和消费习惯等因素,推出适合他们的产品和服务。同时,我们也需要随时关注市场趋势和竞争对手的动态,不断调整自己的销售策略和营销手段,保持市场竞争的优势。

第四段:拓展销售渠道和合作伙伴。

除了传统的销售渠道外,我们还需要拓展一些新的销售渠道和合作伙伴,以便更广泛地推广我们的食品和服务。例如,我们可以利用电子商务平台和社交媒体等网络渠道,积极推动线上销售和品牌宣传;同时,也可以在超市、便利店、餐厅等实体店的销售点设立展示柜台和推广活动,吸引更多的顾客留下来了解和购买我们的产品。

第五段:持续优化和提升。

销售工作是一个需要不断学习和进步的过程,我们需要不断总结经验和教训,提高自己的工作水平和效率。例如,我们可以定期召开销售会议和培训课程,分享和学习行业的最新动态和最佳实践;同时,也可以分析和评估自己的销售绩效和客户反馈,及时进行反思和改进,提高自己的销售能力和客户满意度。

总之,卖食品是一项十分有挑战和乐趣的工作,需要我们不断积累和努力,才能够在市场竞争中获得成功。希望我们可以共同分享和学习,成长为更优秀的销售人员!

做食品心得体会

近几年,随着食品安全问题的日益严峻,越来越多的人开始选择自己动手做食品。做食品不仅能够保障食材的安全,还可以提高生活质量。我也是其中的一员,经过一段时间的学习和尝试,我深感做食品的乐趣,同时也体会到了做食品的重要性。

首先,做食品给我带来了很多快乐和乐趣。在平时的生活中,我喜欢尝试各种不同的食谱和菜品。通过翻阅食谱书籍、观看烹饪节目以及向身边经验丰富的家人和朋友请教,我逐渐掌握了一些基本的烹饪技巧和方法。每次在厨房里动手做菜,我都感到无比兴奋和满足。亲自动手制作出美味可口的菜品,不仅令人愉悦,更能感受到自己的成就感。

其次,做食品也提高了我的生活质量。自己做食品可以充分把握食材的新鲜程度和品质,避免了一些不健康的加工制品。比如,炒菜时我可以使用新鲜的有机蔬菜,搭配自己喜欢的调料和口味,做出一道营养又美味的佳肴。此外,做食品还培养了我的耐心和细心。打磨刀工、搅拌调料,每一步都需要我细心观察和耐心等待,这让我更加懂得珍惜和享受每一道菜品。

然而,做食品也面临一些困难和挑战。首先,食品的学习曲线是相对较长的,需要不断的实践和尝试。我曾经尝试过很多次才能做出一道满意的菜品。其次,做食品需要耗费时间和精力。相比于外面的饭店或快餐,自己做食品需要提前准备食材,烹饪过程中还需要一些繁琐的操作。不过,付出总是值得的。随着实践经验的积累,我慢慢感受到了做食品的乐趣和成就感。

最后,我深切体会到做食品的重要性。食品安全问题一直是人们关注的焦点,而自己制作食品恰恰可以杜绝这些问题。通过选择安全的食材、正确的烹饪方法和适量的调料,我们可以大幅度降低食品安全风险。此外,做食品也能够锻炼自己的身体和意志力。在制作过程中,我们需要动用不同的肌肉和关节,这对于身体的锻炼非常有益。同时,坚持自己做食品需要付出时间和努力,这锻炼了坚强的意志力。

总而言之,做食品为我带来了快乐和乐趣,提高了我的生活质量。虽然面临一些困难和挑战,但是通过实践和尝试,我逐渐掌握了做食品的技巧,也深刻体会到了做食品的重要性。未来,我将继续努力学习,不断提升自己的厨艺水平,为自己和家人做出更多美味健康的食品。

卖食品心得体会

卖食品虽然看似简单,却需要很多技巧和细节。我从事过一段时间的食品销售,积累了一些经验和体会。今天我想分享一下我在这个行业中学到的东西。希望可以给更多的人提供一些帮助。

第二段:选品。

选品是卖食品的第一步,也是至关重要的一步。我曾经和一位老板合作开过一个小小的零食店。当时,我们决定选择一些新颖、好吃、性价比高的零食。我们考虑到不同人的需求,选择了一些甜的、咸的、辣的、糖果、坚果、肉类等不同类型的零食。这样就可以满足更多人的需求,并且吸引顾客的眼球。

第三段:布局和摆放。

布局和摆放也是十分重要的环节。我们在装修店铺的时候,一定要合理规划空间,让消费者能够舒适地购物。同时,摆放商品也是很有技巧的。我们需要将商品分类放置,让不同类型的商品有明显的区分,并且可以让消费者一目了然地看到需要的商品。为了提高销售量,我们需要将一些新品或者促销品放置在最显眼的位置,提高它们的曝光率。

第四段:服务和体验。

服务和体验同样不能忽视。好的服务和良好的体验可以吸引更多的顾客,提高消费者对店铺的满意度。我们可以给消费者提供一些小小的服务,比如赠送零食,提供试吃,甚至是送上一杯热茶。这些小小的举动可以让顾客感到温暖和被关注,增强对店铺的好感。同时,店铺的整洁度和环境卫生也对消费者使用体验产生很大影响,我们需要保持店铺的整洁和卫生,给消费者一个舒适的环境。

第五段:营销和宣传。

营销和宣传是将店铺推广出去的重要手段。我们可以通过举行一些促销活动、开展线上营销、利用口碑营销等方式,增加店铺曝光率和知名度。同时,我们也可以利用社交媒体,比如微信公众号、微博等平台,开展线上宣传和推广。我们可以通过分享美食图片、推荐新品、提供优惠券等方式,吸引更多的人认识和关注我们的店铺。

结语:

卖食品不仅仅是一个简单的销售和交易过程,它需要我们关注很多细节并且具备管理和营销能力。只有做好了选品、布局摆放、服务体验和营销宣传等方面的细节,我们才能打造出一个受欢迎、盈利且持续经营的店铺。

食品创业心得体会

吃是人类的本能需求,食品行业是一个永恒的产业,也是一个充满创新和竞争的领域。许多人处于创业状态,其中一部分人选择了食品行业。本文将总结我在食品创业过程中的心得和体会。与大家一起分享关于食品创业的经验和教训。

第二段:找准市场。

在进入食品市场之前,需要了解市场的情况与需求。市场调研是打造一个成功的食品经营之路中一个非常重要的步骤。通过了解市场各种需求,我们才能准确地判断我们的产品是否有足够的发展空间。在我的创业过程中,我发现市场上存在大量不同的食品品牌与产品,而仅仅做好味道还不足以在市场上站稳脚跟。因此,我们的食品产品必须优于同行业竞争对手,这是一个我们必须快速实现的目标。

第三段:打造品牌。

品牌是食品竞争中的关键要素,这不仅包括产品和服务,而且还需要营销战略和公关策略。营销策略的成功往往与客户心智的品牌定位有关。我不仅注重产品的研发和创新,还设计了有关品牌定位的计划,宣传了我们的产品和服务。这包括广告、促销和公共关系的市场营销。通过品牌建设,我获得了更多的顾客和交易。

第四段:保持品质。

在食品市场中,品质是饱受欢迎的产品的生命线。于我而言,重品质是为长期发展打造整体计划的关键,我把保持产品质量放在首位。对食品从采购原料,到生产、运输、销售等方面严格控制质量。同时,在顾客反馈中引入产品改进意见,尽可能消除顾客对产品的投诉和维护品牌。

第五段:积累经验教训。

食品创业的经历,并非始终如一地成功。尽管创业面临许多难题与挑战,但总结成功与失败的经验教训充满价值。在我的创业经历中,我收获了不少成功和失败的教训,也遇到了一些常见的难题,如招聘、供应链管理、售后服务等。通过这些经历,我学会了如何选择正确的员工、供应商和提供符合要求的售后服务。经验教训反复强调:创业并不简单,在创业的过程中,不断学习,总结经验,持续改进,方可在食品市场获得成功。

结尾:

創業是一項艱巨而充滿挑戰的工作,在食品行业中,充滿競爭和創新,誠信是創業公司的核心。與此同時,我們需要確定產品的成本並尋求合適的解決方案,以提高產品團隊的運營效率。通過食品創業經歷的分享,相信可以幫助更多食品創業者明確自己的產品發展方向,並加強在創業路上的信心。

食品区心得体会

在生活中,我们都需要食物来维持生命的运转,食品是一个不可或缺的部分。当人们步入食品区时,他们会经历一段不同的体验和感受。在此,我想分享我对食品区的体会和感受。

第一段:第一印象。

当我走进食品区时,第一感觉就是眼花缭乱。五颜六色的包装、各种形状的食物,我感到非常困惑。不知道该往哪里看,也不知道该选择什么。这里有各种各样的食品,像是蔬菜、肉类、乳制品、糖果、坚果、酒类等等。这些都是我们生活中必不可少的食品。

第二段:选择的困难。

在食品区,我们通常可以看到很多不同的品牌,这让我们在购买时感到困难。然而,我已经学会选择这些食品了。首先,我会查看产品的标签,看看它的成分和制造日期。其次,我会比较不同品牌的产品,选出最好的那一个。最后,我会根据自己的口味和需求来选择食品。

第三段:食品的品质。

我们的健康与我们所吃的食品有着密切的关系。在食品区购物时,我会特别关注食品的品质。这包括食品的过期日期、制造日期、生产地点以及包装的完整性等等。我会选择那些生产地点优良、食品质量有保证的食品。这些食品虽然价格相对贵一些,但是它们值得我们花费更多的钱购买。

第四段:囤积食品。

当我们步入食品区,有时我们会不自觉地囤积食品。这其实是一种浪费,因为食品的保质期有限。我们必须注意食品的保质期,避免把食品囤积过多而导致浪费。

第五段:购物体验。

在食品区购物是一种很好的体验。口感、风味和品质都是让人难忘的,它们也让我们学会更好地选择和鉴别食品。购物过程中我们能够明显感受到不同品牌的性质和差异,在食品区购物可以让我们更好地了解我们所吃的食品。

总之,在食品区购物是一种很好的体验,如果我们在选择食品时能多加注意,那么我们的生活将会变得更加健康和幸福。

食品心得体会

实习目的:

1、通过实习,接触社会、接触企业、接触市场,了解社会、了解企业、了解市场;。

3、培养勤奋认真、敬业负责的工作态度,理论联系实际、开拓创新的工作作风;。

4、亲身体验企业对营销人才的能力素质要求,提高社会适应能力和树立正确的择业观念;。

5、锻炼和培养开拓能力、抗挫折能力和社会交往能力,丰富学生的实践工作经验,推动就业工作。

顶园食品有限公司直营部。

五、实习工作的过程、主要工作内容及体会。

实习应该是每个大学生迈向社会的第一步。从理论向实践相结合的阶梯。这次实习是我第一次正式的实习,第一份正式的工作,所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康师傅控股的顶园食品有限公司出发了。带着憧憬,坐上了轻轨,一开始以为公司在牛角沱,我们到牛角沱,发现没有找到,此时,庞老师正好打电话过来,告诉我们在大溪沟。最终到达了实习单位:康师傅顶园食品有限公司。

刚进公司办公室时,感觉人也不多,并不是像电视上面的一样那么多,那么整齐。公司布局分成了3个部分,每部分大概有十几个人。带着一丝的胆怯和兴奋和李所长介绍了一下我们。李所长叫来了直营的主管陈姐,让我跟着她学习。然后我就跟着她来到了3个部分中的一部分(直营部),向陈姐说了一下我是重庆理工大学的实习生,她拿着公司的订货单让我坐到她身边,当时我就没那么紧张了。按类别陈姐给我介绍了公司的主要产品种类及产品的规格,产品主要分为3+2、酥松、蛋卷、夹心球、妙芙蛋糕等系列。每个系列又有好多规格的产品,又分为不同的重量、不同的口味,形成差异化,满足不同的消费者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理货员上货、理货、统计缺货。然后公司订货,我们在办公室就是统计一下,各个超市的订货,统计规格、数量。大致熟悉了流程之后,陈姐也没给我安排更多的工作,我就看了一下大家都在干吗,基本上都在处理各种单据。有企划部门,专门搞策划,搞促销。另一个部门是经销部,对象是经销商,各个其他的中小型超市,比如我们学校的撷智超市就是他的直接对象。

今天的所见所闻使我对销售的理解更深了。公司直接面对终端客户,比如直接为超市提供上货、理货、整货。替代率超市的员工的一些智能,为超市和顾客提供了更好的服务。方便了超市和顾客,大超市先发货然后付款。企划部门帮助超市做活动,促进超市内产品的销售。增加销售额,给超市带更多的利润。从终端促进销售,而不是仅仅把货物从公司向超市的库存转移,促进消费者消费。使我跟好的理解了快消品的销售理念,和销售方法,更了解了什么叫真正的销售。

第二天6点多就起床了,到那儿的时候办公室的门都没开。今天蔡姐让开始让我尝试着处理订货单,统计沃尔玛订货的规格和数量,然后把数据填在公司的订货单上面,以便发货。下午就是把这也订货单统计在一个一表通的程序上面,自动生成各个超市订货的规格、数量、单据、总金额等数据。

今天我学到了跟多。经销那边和我们这边稍微不同的是,经销商先付款后发货,而我们直营这边先发货,后付款,所以我们这边要后面追款。在处理单子的过程中,我发现各个部门都是相互联系的,并不是单独的。比如说我们这边订货的多少,和企划部门的活动有紧密的联系。企划部门做活动效果明显的时候,我们直营这边的订货量就越大,成正相关。而企划部梦做活动也离不开直营部门,直营部门的理货员负责实施促销,理货员的执行力度直接影响活动的效果。而且活动的执行及策划都离不开财务部门的支持。每个部门内部的团队,各有各的职责和分工,相互合作,相互协调,把部门内的工作做完。各个部门积极的沟通和合作,有条不紊的进行,增加销售额,增加公司利润。

第三天和前两天一样,所在开了个早会,所有人员站起来喊公司经营理念,团队精神。报告今天的考勤、工作安排。然后各个部门开始紧张而又有条不紊的工作。所长今天让我准备下有关office的知识,让我和他们讲解一下大致的批量处理数据的方法,提高他们工作的效率。当时我就好开心觉得终于有用武之地,有发挥的地方了。下午主要是看着蔡姐坐拿个6月份的销售预估,练习了下一表通。还有5月份(上中下旬)的预估及达成情况。

今天我发现书本上学习的知识和现实中的差距并不是很大。一个团队的要善于发挥,引导、控制等功能。必须有专业技能、知识技能、沟通能力,用人之所长。善于发现员工的优势,知人之长。通过引导、安排来发挥他的长处,这样才能提高工作效率。通过培训来挺高员工的综合素质,有敏锐的眼光善于抓住机会,利用机会,发挥团队的优势,合作的力量。使团队的各个员工和谐、合作。形成壹加壹大于贰的力量。给员工明确的任务,明确奖罚制度。做好配额工作,根据员工的能力公平的进行配额。而且要留有余地,尽量有一个可以回旋的余地。我觉得做事情要提前进行计划,留有回旋的余地,这是今天学到的最重要的一点。

在办公室里就这样做了10天左右的单据处理,基本上把这些都能独立完成了。到5月24号的时候,陈姐安排我跟着钟姐去超市学习陈列。在车上钟姐和我聊了会家常及公司里的一些不满。钟姐比较内向,不善于表达,但是主管陈姐比较外向,声音高,嗓门大,说话比较直。钟姐说平时工作挺累的,但还是尽心尽力的完成了,有时候甚至做到晚上才回来。但是还是达不到陈姐的要求,经常被骂。平时还要帮业务代理处理完订货单,排好货之后才能去超市理货。而办公室里的业务代理平时早早简单的处理了单子就下班了。而且工资待遇不一样,自己才1000多点。而业务代理竟然3000多元,平时还要受莫名其妙的气。从心里上不能接受,所以决定辞职。但是当天钟姐还是认真负责的把我带到超市,给我讲一些陈列的基本知识,比如说陈列的原则。公司规定,产品的正面要正对走廊,而且有赠送等标识也必须放在靠近走廊的地方。货物要按系列放在同一列,或者行,以便顾客购买。货物摆放要按先进先出的策略,先进指前面没有卖完的老产品,这次放的产品放在上次没有卖完的产品的后面,顾客购买的时候一般都是先拿前面的,防止老产品的堆压,产生临期品或者过期产品。

这天可以说学到了很多做人做事的道理。理论和实践慢慢的结合了起来。首先现在是信息社会,沟通起着至关重要的作用。做人要有认真的态度,己所不欲勿施于人。认认真真的做好自己的本职工作,出现问题时,从自身找原因,找缺点。与相关的人员主动沟通,请教别人指出自己的缺点。虚心学习,接纳别人的意见。作为一个必须学会如何管理和引导员工,使员工积极主动的做好本职的工作。还必须具备较强的沟通能力,及时发现员工存在的问题,并帮助其解决。要会用奖励和惩罚制度结合来激励员工。做到公平对待每个员工,工作上积极带头,起到模范的作用,通过满足员工的需求来提高员工的工作积极性和工作效率。在工作之中不只是同技术、同设备打交道,更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。我在这方面得益于在学校学生会的长期的锻炼,使我有一个比较和谐的人际关系,为顺利工作创造了良好的人际氛围。做事方面一定要肯做认真做,不能眼高手低,现在就是感觉自己高估自己,觉得自己什么都能做,什么都会做,理论上都懂,但是真正动手操作的时候,才发现很困难,甚至做不了。有时候有些事情可能单调无聊,机械而重复,但是又必须去做。这就是为什么同样的工作,不同的人做结果却不同。总的来说态度要端正。

就这样单调而重复的做了一个周左右,到6月11日,我们直营组在企划部们的帮助下开始进行买赠活动。由于去年给大超市催货,送了很多货,而且由于比同类产品价格高了很多,导致各个超市里有很多11年7、8月份的产品。实际也就是库存的转移,导致产生很多临期品(马上到期)。所以公司决定买3+2饼干实行买3送1,妙芙蛋糕买2送一盒伊利纯牛奶。每天都提着4件饼干或者纯牛奶去超市做赠品活动,到了超市还要通过超市收货部。先把超市的临期品数量种类统计出来,然后在收货部贴赠品贴,把产品条码贴住,以免一些超市做小动作。就这样重复的一直做到实习结束,快结束的时候在超市还见到了因为产品的规格放错位置,导致和标价不一致,从而导致顾客与售货员直接的争执。

近2个周的赠品活动,出入各个超市,见到了各个超市的各种特色,有的空间大,比如沃尔玛、王府井、人人乐;有的空间窄,比如重客隆、永辉。有的货架高,比如沃尔玛、人人乐。有的货架低,如卜蜂莲花。等各有个的特色。对超市和百货的区别,货物的陈列等有更深切的理解。无规矩不成方圆,各个公司有各自的规定,必须建立明确的奖惩制度。同竞争者直接的斗智斗勇,在价格、质量、种类上寻求自己的优势,进行价格战等竞争战略。快销品的促销活动一定要快准狠,一步到位,降价就一次性降。尽快把临期品促销完成。感觉公司送奶获得与我们学的理论知识有很多联系。与顾客的需求相联系,寻求顾客的不同需求,寻找满足这些需求的公司,形成战略联盟。

这一个半月的实习使我学到了很多,学会了很多做人做事的道理,并把学到的理论和实际紧密的结合了起来。最重要的是学习到了如何与人打交道。通过实习,通过接触社会、接触企业、接触市场,了解社会、了解企业、了解市场;通过实习,培养勤奋认真、敬业负责的工作态度,理论联系实际、开拓创新的工作作风;亲身体验企业对营销人才的能力素质要求,提高社会适应能力和树立正确的择业观念;锻炼和培养开拓能力、抗挫折能力和社会交往能力,丰富学生的实践工作经验,推动就业工作。为以后找工作奠定了基础。

食品心得体会

供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖(碳水化合物)、无机盐(矿物质)、维生素、水、食物纤维等6类。

2.营养素的分类:

1)宏量营养素(蛋白质脂类碳水化合物)。

2)微量营养素(矿物质维生素)。

3)其他食物成分(膳食纤维水)。

3.营养素的生理功能:

脂类——构成生物膜,提供必需脂肪酸,是脂溶性维生素必要载体并促进其消化吸收。

必需脂肪酸——是构成线粒体和细胞膜的重要组成成分;必需脂肪酸与胆固醇结合,保持人体正常代谢;是前列腺素在人体内合成的原料。

碳水化合物——是机体主要能量来源;是构成机体组织和神经系统重要物质;参与细胞多种活动和蛋白质、脂肪代谢。

磷——是构成骨骼和牙齿的重要原料,构成细胞。

钾——维持碳水化合物、蛋白质正常代谢;维持细胞内正常渗透压和细胞内外酸碱平衡;维持心肌正常功能。

钠——构成细胞外液渗透压;调节、维持体内水量恒定;维持神经、肌肉兴奋。

镁——参与300余种酶促反应;维持骨细胞结构及功能。

碘——合成甲状腺激素,维持基本生命活动;促进儿童生长发育。

锌、锰——是许多金属酶组成成分并激活酶的活性。

硒——在机体内具有抗氧化功能。

铜——维持正常造血机能。

氟——适量氟有利于钙和磷的利用,加速骨骼生长,维持骨骼健康。

铬——是糖代谢的一个辅助因子,对胰岛素有启动作用。

镍——构成镍蛋白和某些金属酶的辅基,调节某些内分泌功能及神经生理功能。

硅——是形成骨、软骨、结缔组织必需成分。

钒——促进心脏配糖体对肌肉的作用,增强心肌收缩力。

维生素a(视黄醇)——有利于暗视觉能力;有助于机体免疫功能。

维生素d——是钙、磷代谢最重要调节因子之一,维持钙和磷的正常水平。维生素b1(硫胺素)——有助于能量和糖的代谢。维生素b2(核黄素)——有助于机体抗氧化。

维生素b12——参与机体生化反应。

维生素c(抗坏血酸)——有助于机体抗氧化,促进铁的吸收,提高免疫机能。烟酸——在体内参与呼吸链组成;在生物氧化还原反应中起电子载体作用。胆碱——促进脑发育,提高记忆能力。

3.营养素缺乏进程:

营养素的缺乏能是由于摄入不足,也可能由于其它疾病过程而引起,或是受到消化。

吸收利用需要等因素的影响.

现明显的异常,因此属于亚临床缺乏.到了形态改变阶段,往往才会形成一些不可逆的病变.

4.营养素的消化和吸收:

消化:为了食物能够被人体吸收而将食物分解成为较小的颗粒或者分子的过程.

吸收:将营养素从消化系统中转移到循环系统的一个过程.在这个过程中将营养素成分输送到人体的细胞中.小肠是消化吸收的主要场所.三.营养学与健康的关系:

健康,就像快乐一样,很难有明确的定义。当我们生病时,渴望能拥有健康;但在健康状况良好时,就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利,但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康,人们有许多不同的看法,有些人觉得运动是最重要的;而有些人觉得,心理因素才是最重要的。对于有营养知识的人来说,食物才是影响健康最重要的因素,因为我们一日三餐吃的就是食物,所以食物自然变成影响健康的最重要因素。

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食品qc心得体会

食品质量控制(QualityControl,简称QC)是指通过对生产过程中的各个环节进行控制,以确保食品的安全、卫生和合格。作为食品加工企业的一名QC人员,我在这个岗位上工作多年,积累了一些心得体会。本文将从食品QC的重要性、QC工作的流程、QC人员的素质要求、应对突发情况以及持续改进的重要性五个方面进行论述,以期对广大读者有所帮助。

首先,食品QC的重要性不可忽视。食品是人们日常生活中必不可少的一部分,而一个安全、健康的食品供应链对于每个人的生活质量和健康状况至关重要。食品QC的目标是确保食品的质量符合国家相关法规和标准,以保证消费者的利益和权益。如果食品质量不达标,不仅会影响消费者的健康,还会对食品企业造成巨大的经济损失和声誉损害。

其次,QC工作需要遵循一定的流程。食品QC工作主要包括原材料检验、生产过程控制、成品检查以及供应链管理等各个方面。首先,QC人员需要对原材料的质量进行严格检验,确保原材料的安全和符合要求。接下来,在生产过程中,QC人员需要随时对关键环节进行监测,以便及时发现并解决问题。然后,成品检查是QC工作中的重要环节之一,要确保每一批次的成品都符合质量要求。最后,供应链管理是保障食品质量的重要环节之一,QC人员需要与供应商建立良好的合作关系,并对供应链进行有效管理。

此外,QC人员还应具备一定的素质要求。首先,QC人员需要具备严谨的工作态度和良好的职业道德,要对自己的工作负责。其次,QC人员需要有扎实的专业知识和技能,了解食品相关法规和质量标准,并具备一定的检验、检测和分析能力。另外,沟通和团队合作能力也是QC人员必备的素质,因为QC工作需要与各个部门紧密配合,共同落实质量控制措施。

在实际工作中,突发情况时常发生,QC人员需要应对并及时解决。首先,出现问题时要冷静客观地分析原因,并制定相应的对策。其次,要及时与相关部门沟通,共同商讨解决方案。如果有必要,可以寻求专业的第三方机构的支持和帮助。最后,要及时汇报工作进展和解决结果,并进行总结和反馈,以便避免类似问题的再次发生。

最后,持续改进是食品QC工作中的一个重要环节。通过对过去工作的总结和分析,QC人员可以找出问题所在,并制订相应的改进措施。而且,随着科技的进步和市场的变化,食品QC工作也需要不断跟进,学习新的知识和技能,保持敏感和反应迅速。

综上所述,作为一名食品QC人员,我深感食品QC的重要性,同时也明白QC工作的流程、QC人员的素质要求、应对突发情况的能力以及持续改进的重要性。通过不断学习和实践,我相信我会在这个岗位上不断成长,为确保食品质量贡献自己的力量。希望通过这篇文章,能够为广大读者提供一些有益的启示和参考。

毒食品心得体会

第一段:“毒食品”已经成为了我们生活中的普遍现象,它们不仅让人们的身体受到伤害,也让社会矛盾加剧。毒食品给我们带来了深深的反思和思考,我们应该如何去应对这种现象。

第二段:毒食品不仅是一种健康问题,更是一种伦理问题。假冒伪劣的食品不仅是对消费者权益的侵害,也是对生产和销售环节的污染和影响。这种行为属于道德上的败坏,会引起社会道德的沦丧。

第三段:我们应该采取哪些措施来防止毒食品呢?首先,政府应该加强监管措施,严格实施法律规定;其次,消费者也需要提高警惕,增加食品的知识和辨别能力;还有,企业更应该正视问题,严格自律,履行社会责任。

第四段:同时,我们需要关注毒食品背后的社会问题。食品安全问题涉及到社会的经济、教育、文化等多个方面,需要全社会共同努力去解决。建立完善的法律、政策和监管机制,同时通过加强教育宣传,推广健康的饮食文化等各种方式,来降低毒食品带来的风险。

第五段:在这场“毒食品危机”中,我们每个人都应该承担起自己的责任,去促进食品安全环境的改善。直接、有效地保障人们的健康,以及保护国家的经济、文化和社会稳定不受破坏。我们相信,在全社会的关注下,我们一定能打败毒食品,创造一个更加健康、更加美好的未来。

食品厂心得体会

食品厂是一个极为重要的行业,不仅要保证食品的安全卫生,还要确保食品的质量与口感。在工作中,我深刻体会到了食品厂的重要性,并积累了一些心得体会,下面将从工作环境、卫生安全、质量控制、协作与沟通以及个人成长五个方面进行阐述。

首先,工作环境是一个人效率和情绪的源泉。在食品厂工作,我深深感受到了整洁有序的工作环境对于工作效率的提升有着巨大的影响。食品厂的生产车间需要保持干净整洁,工作流程也需要严格遵守,这不仅能提高工作效率,还能提高员工的工作积极性。同时,良好的工作环境也能让员工在工作中更加放心,避免因环境问题导致的食品安全隐患。

其次,卫生安全是食品厂最重要的任务之一。食品直接关系到人们的健康,这就对食品厂的卫生安全提出了极高的要求。在工作中,我学会了严格遵守卫生操作规范。例如,在操作之前要洗手,操作完毕要及时清理操作区域,不随处乱扔垃圾等。只有做到这些,才能保证食品的安全卫生,避免因操作不当造成食品受污染的情况。

质量控制是食品厂的核心工作之一。食品厂需要确保生产出的产品能够符合标准要求,并且能够满足消费者的口感需求。在工作中,我发现了一个有效的质量控制方式,那就是持续的检验和检测。每个环节都不能马虎,只有严谨的质量控制才能保证产品的质量稳定性和口感的一致性。同时,及时处理异常情况也是质量控制的一部分。

除了个体的工作,协作与沟通也是食品厂工作中至关重要的一环。在食品厂,如果缺乏有效的协作与沟通,工作将无法进行下去。因此,我在工作中学会了主动与他人进行沟通和协调,了解每个环节的工作进展情况,并及时解决问题。在协作和沟通中,我还学到了团队的重要性,只有团队的合作和努力,才能保证食品厂的工作顺利进行。

最后,食品厂也是个人成长的重要舞台。在这里,我学会了分担责任、团队合作和不断进取的精神,这些都对我个人的成长产生了重要作用。食品厂的工作需要细心和耐心,同时也要对自己有一定的要求,这对我的成长和发展有着积极的影响。

总之,从工作环境、卫生安全、质量控制、协作与沟通以及个人成长五个方面来看,食品厂的工作对于员工的要求很高,但也给予了我们很多机会与挑战。只有不断提高自己的素质和能力,才能在食品厂这个行业中取得更好的成绩。希望我能在以后的工作中将这些心得体会发挥出来,不断进步,为食品厂的发展做出贡献。

食品局心得体会

第一段:引言(150字)。

食品安全一直以来都是人们关注的焦点,我们的生命离不开食品。误食假冒伪劣食品,不仅会危及我们个人的健康,还会给社会和国家带来严重的危害。为了维护食品安全,我加入了食品局工作。下面,我将分享我的心得体会,希望能对大家有所帮助。

第二段:认真负责地开展工作(250字)。

工作中,我们每个人都要认真负责,尽心尽力地为人民群众维护食品安全。我们要时刻保持谨慎的态度,做到心中有数,严格把控每个环节。在食品生产过程中,要严格把控原材料的选择和采购,从源头上保证食品质量的安全;在食品加工过程中,要做好卫生管理和工艺控制,严格按照规定流程进行生产制作,确保食品口感和质量符合国家标准;在食品销售和配送环节中,要做好记录和货源追查,并加强对食品运输的管理和监管,提高食品的安全保障水平。

第三段:加强宣传,提高社会意识(250字)。

食品安全问题事关千家万户,需要全社会共同参与。而宣传则是提高群众食品安全意识的重要方式。我们要加强食品安全相关法律法规宣传,引导广大人民群众自觉地保护自己的饮食安全,了解食品标签信息和选购方法。我们还要科学普及烹饪知识,提高相关从业人员的技术素质,真正做到食品从业人员的“无危从业”。通过不断加强宣传,让公众自觉地遵守食品安全规定,从而达到提高食品安全水平的目的。

第四段:完善工作机制,提高监管能力(300字)。

监管是食品安全问题不能缺少的环节。我们需要完善监管机制,强化对食品生产、加工、销售和配送过程中各方的管理,建立食品安全信用体系,鼓励企业自觉加强食品安全管理。我们还要加强监管的创新性,发现新的监管手段和方法,保证监管能力的提高。需要关注新型食品以及新兴技术和新型材料所带来的食品安全新问题,尽快纠正存在的问题,避免新的麻烦。

第五段:结语(250字)。

食品安全是人民生命健康的保证。我们要始终高度重视食品安全,在各个方面多管齐下,共同维护食品安全。无论是政府部门还是企业和个人,都应该履行自己的责任,共同推动食品安全工作的不断发展。我相信,只有通过我们的努力,才能让更多的人们真正享受到安全的食品,用更健康的身体迎接美好的未来!

食品qcc心得体会

食品质量控制圈(QualityControlCircle,简称QCC)是一种以团队为基础的质量管理方法,旨在提高产品和服务的质量。在近年来,食品安全问题频频发生,引起了公众的广泛关注。作为一名食品从业者,我积极参与了食品QCC活动,通过这一过程,我不仅学到了许多质量管理的知识和技能,也有了一些关于食品QCC的心得体会。

首先,参与食品QCC活动让我意识到了团队合作的重要性。在一个QCC小组中,每个成员都有自己的职责和任务,团队中的每个成员都是不可或缺的一部分。只有通过各自的努力和相互的支持合作,我们才能够成功地解决问题和改进工作流程。通过与团队成员的交流和讨论,我了解到了不同人的不同观点和思维方式,这为我拓宽了视野,提高了解决问题的能力。

其次,食品QCC活动强调了问题的预防和持续改进。在传统的质量管理中,通常是在问题发生后进行改进,而QCC的出发点是从根本上杜绝问题的发生。通过根因分析和实地调研,我们能够找到问题的根本原因,并制定出解决方案。

此外,食品QCC活动还注重数据的分析和利用。在我们的QCC小组中,我们对数据进行了密集的分析和统计,通过数据的比对和挖掘,我们能够深入了解问题的本质和规律。数据的使用使我们的决策更加客观和科学,也提高了解决问题的准确性和效率。

最后,我还发现食品QCC活动对于个人素质的提高也起到了积极的作用。参与QCC活动需要我们具备团队合作、分析和解决问题的能力,这些能力的培养不仅对于我们的工作有帮助,也对个人的成长发展有积极影响。通过食品QCC活动,我学会了如何与他人合作,在团队中充当积极的角色。我也学会了如何从数据中获取信息,并将其应用于实践中。这些技能和经验无疑会对我的未来职业发展产生积极的影响。

综上所述,食品QCC活动为我们提供了一个全面的质量管理方法,能够帮助我们通过团队合作、问题预防和持续改进来提高产品和服务质量。参与食品QCC活动,让我深刻体会到了团队合作的重要性,问题的预防和持续改进的重要性,以及数据的分析和利用的重要性。同时,食品QCC活动也对我的个人素质提升起到了积极的作用。相信通过不断地参与和实践,我将能够在食品行业中取得更好的成就。

食品心得体会

20xx年4月19日,我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了,我长地舒了一口气,我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识,但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道远,我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。

以下是我个人的一点体会同大家交流:

1、食品安全问题是全球性的问题:它不止存在于中国,在国外也同样存在;不止不发达国家有,发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同,它是全人类共同面对的问题,任何国家或个人都不能片面指责其它国家。

2、食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害,任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显,地区商品的流通越来越全球化。

3、诚信是食品安全问题的根基,失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决,食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信,才能构筑食品安全的坚固堡垒。

4、掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键,不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。

5、食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要,作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题,更要加强对本单位食品安全问题的全员培训。

6、食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训,更要将食品安全意识灌输给全社会,让每个人都逐渐提高食品安全意识,减少食品安全事件的发生。

学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解,结合我公司具体实际情况我认为:

1、应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员,成立食品安全问题领导小组由总工程师直接领导,从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2名兼职的食品安全管理员,定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。

2、建立保证食品安全的各项规章制度,将食品安全事件同员工的绩效挂勾。

3、每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核,使公司持证安全师的比例达到10%以上,加强对职工食品安全知识的培训,特别是对《食品添加剂使用卫生标准gb2760—xx年实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂参观企业生产环节,了解和掌握食品的生产工艺和流程,巩固和理解已学过的理论和专业课程内容,培养我们理论联系实际的能力,提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力,为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等,掌握企业的产品结构及在市场的地位;掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项;了解车间布局,掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点,提出提高产品质量的合理化建议,以及企业的科研开发状况等。

今麦郎食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业,公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。

公司现员工总数3万人,总资产达50亿元,分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部,下设28个分公司。在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地,形成方便面年产能1xx年转化小麦180万吨的庞大生产规模,这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮,制面、制粉规模跃居世界前列。

营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直营部(直辖市)等11个营业部,下辖47个办事处60万个营业网点。

公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评,尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑,营养可口”的优势受到消费者的追捧。xx年华龙日清公司实现销售收入63亿元。

今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者,始终将"产业报国,造福社会"作为企业的崇高理念,凭借得天独厚的资源优势、领先水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势,实现了企业的超常规发展,创造了中国食品界企业超速成长的"奇迹"。短短十年,企业规模与综合实力扩张了1000多倍,品牌价值飙升至82.8999亿元,产品畅销全国31个省、市、自治区,并远销美国、加拿大、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等30多个国家和地区,被业界誉为是国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。

食品心得体会

中秋、国庆期间,在市委、市政府的正确领导下,市食品安全协调委员会积极发挥综合监督和组织协调作用,通过各部门的齐抓共管,积极努力,确保了全市食品安全工作无事故。现将“两节”期间食品安全监管工作总结如下:

一、及时部署,加强指导。

9月15日,为加强中秋、国庆期间食品安全监管工作,市食品安全协调委员会办公室专门召开了第四次会议。会议要求各食品安全监管部门要根据各自的职能要求,及时部署“两节”期间食品安全工作,制定出切实可行的监督检查方案,并认真组织实施。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度,报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效,提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。

9月下旬,市食品安全协调委员会办公室印发了《关于加强“中秋”、“国庆”期间食品安全工作监管工作的通知》(六食安协办〔〕40号),要求各地各部门要进一步统一认识,加强领导,认真落实省、市食品安全工作会议精神,明确监管重点。要针对节日消费特点,进一步加强对车站、码头、旅游景点等重点区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。

各县区也积极行动,认真落实。霍邱、霍山、金寨等县均召开了食品安全工作会议,对辖区内“两节”食品安全监管工作重点进行了部署。各县食品安全监管部门分别成立了以主要负责人为组长,分管负责人为副组长的“两节”期间食品安全工作领导小组,明确了职责分工,严格工作责任制,并结合自身工作实际,制定了专项检查工作方案,确保“两节”期间食品安全工作顺利有序开展。

二、明确重点,加强督查。

“两节”期间,市及各县食品安全协调委员会均组织协调各监管部门开展了专项整治活动,并取得显著效果。9月9日—10日,省食品安全督查组来我市寿县开展了督查活动。9月16日,副市长张祥安率领工商、质监、卫生、食品药品监管等部门对六安城区的满天星超市、南门农贸市场、小得意西点店、明都华电超市、苏果超市等地开展了食品安全工作督查。督查发现大部分商场、超市食品供应充足,品种丰富,没有明显的质量问题。但在南门农贸市场发现部分批发商食品贮藏条件不符合冷藏、冷冻等规定要求,少数产品质量不过关,标签摆放不规范等。对于发现的问题,工商、卫生等部门按照职责分工,当场作出处理,能整改的责令整改,属于“三无”产品的立案查处。

在流通环节,市工商系统高度重视,周密组织,安排开展了中秋、国庆期间市场专项执法检查工作,确定了“两节”市场检查以粮、肉及肉制品、酒类(尤其是散装白酒)、月饼、乳制品、水果、卤制品以及儿童食品、保健食品等为重点品种,并按照规定要求,严格把握食品市场主体准入关,对不符合食品安全条件的坚决给予取缔,对重点区域、重点市场、重点经营进行摸底排查,尤其对食品批发市场、无证生产加工的小作坊以及农村集贸市场进行了全面整治。在消费环节,市卫生系统制订了《xx年“中秋”、“国庆”期间食品安全专项整治工作方案》,对城乡结合部及农村食品市场,旅游景点及宾馆、饭店等餐饮服务行业加大了监管力度,严格检查食品加工场所、用具等卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节,坚决取缔无证生产经营行为,严厉打击向农村销售假冒伪劣食品行为。

各县区也纷纷加大了节日期间食品安全监管工作的力度。霍山县各相关单位充分发挥联合执法优势,加大市场检查整治力度。盐务、工商、公安、卫生等部门联合开展了食盐市场专项整治,工商、卫生、质监、食品药品监管、旅游局等部门联合开展景区食品安全专项整治和灾区食品安全专项检查。通过综合监管资源,既体现出对节日市场食品安全监管的强大态势,又建立了部门间的长效协作机制。舒城县食品安全协调委员会办公室牵头组织公安、工商、质监、卫生、农委、县商贸流通协会、食品药品监管局等7个部门,对“中秋”、“国庆”期间食品市场进行了一次综合执法大检查。此次共检查各类企业和单位20多家,涉及食品生产企业、经营企业、农贸市场、宾馆、学校食堂及周边市场、乡镇街道市场,重点检查了肉品、豆制品、饮料、乳制品、调味品、蔬菜、糖果等品种。

“两节”期间,全市共出动执法人员15317人次,车辆7179台次,检查经营户18142户,责令停止经营22家,封存、没收无保质期、过期“三无”食品7683公斤,下达整改意见书145份,立案查处46起。

三、广泛宣传,加强防范。

在强化市场监管的同时,市及各县区食品安全协调委员会注重加强食品安全宣传教育,不断增强广大人民群众的食品安全保护意识,营造食品安全工作浓厚氛围。一是利用报纸、电台、电视台和食品安全网站,加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道。对食品安全综合检查及部门工作动态在相关媒体和网站上进行了报道,做到电视上有影像,广播上有声音,报纸、网站上有文字。二是将宣传融入到监督检查工作中。做到边检查,边宣传,宣传中检查,检查中宣传,检查与宣传相互融合、相互促进。三是加强在重点区域和重点行业中的宣传培训。霍山县举办了食品安全知识培训班。以推进餐饮量化分级管理为契机,以《食品卫生法》、《餐饮业卫生管理办法》、《量化分级管理制度》及相关法律法规等为内容,对县内部分中学食堂和城区较大饭店负责人、从业人员计84人进行了培训考核,提高了餐饮行业从业人员素质和食品安全自律意识。金寨县食品安全协调委员会办公室组织了两个宣传小分队,开展“送法到景区”活动,印发“如何选购常用食品”、“致食品消费者一封信”等宣传资料3200余份,特别是在红色旅游景区及其周边的梅山湖景区和天堂寨景区作了重点宣传,增强广大游客的自我保护意识。“两节”期间,各部门、各县区共同行动,共搭建宣传台9处、发放宣传材料1多份。通过多种形式,深入基层、街头和农村乡镇,广泛宣传食品安全方面的科普知识,营造了良好的食品安全监管氛围。

即来”、“来之能战”,确保了全市食品安全无事故。

毒食品心得体会

随着人们的生活水平的提高,越来越多的人开始注重食品安全问题。毒食品事件频频发生,给人们的身体健康安全带来了极大的威胁。在这样的情况下,如何避免毒食品成为我们必须面对的难题。

第二段:毒食品的定义。

毒食品是指在生产生活中被污染,含有有毒物资的食品。这类食品可能由于加工自身原因,或者是由于外界环境等多种因素而变成卫生不良的食品,一旦被人食用,便会对人体产生一定程度的伤害。

大量的毒食品可能会对人体造成严重的健康危害,包括食物中毒、中毒性肝病、水银中毒、铝中毒、病毒感染等等。这些健康问题可能会对人体造成一定的损害,长期食用毒食品甚至可能会致命。

第四段:防范毒食品的方法。

为了避免食用毒食品,我们必须要从源头上找到问题,并解决它们。首先,政府应该加强食品安全监管,通过更加严格的标准和监管,确保食品达到安全标准。其次,消费者自身也应该具备食品安全的基本知识,开展自我保护的意识,减少食品安全的风险。最后,生产企业可以通过提高生产工艺、使用更安全的材料、提高产品质量等措施来减少食品质量问题。

第五段:结论。

毒食品是一个长久存在的问题,事关人们的身体健康,值得我们引以为戒。为了避免食用毒食品,我们必须要建立起一套完整的食品安全产业链,共同保障食品安全问题,做到从源头上着手,才能确保食品安全问题得到有效的保证。

食品心得体会

根据《**省组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案》要求,针对近期发生的一系列重大食品安全事件,为切实保障人民群众饮食安全和身体健康,促进食品添加剂和添加剂产业健康发展,使全县在食品中违法添加非食用物质和滥用问题得到有效遏制,结合实际,在全县范围内组织开展了食品添加剂专项整治。

一、加强组织领导,确保专项整治顺利开展。

全县各级政府、各监管部门从讲政治、顾大局、构建和谐社会的高度,充分认识食品安全的艰巨性、长期性和紧迫性,按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动、群众广泛参与”的工作机制,认真贯彻落实国务院关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治电视电话会议和省政府关于开展全省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治专题工作会议精神,进一步提高对食品添加剂专项整治工作重要性的认识,切实增强专项整治工作的责任感和使命感。为使食品添加剂专项整治顺利开展,食品安全办组织各部门召开了专题工作会议,制定了《打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案》,成立了以主管县长为组长,各监管部门负责领导为组员的专项整治工作领导小组,下设领导小组办公室,办公室成员为各部门业务负责同志,确保专项整治落实到部门,明确到责任人。

二、突出工作重点,明确专项整治各环节工作职责。

食品添加剂专项整治的重点环节为食品添加剂生产经营、农畜产品生产经营、食品生产流通和餐饮消费环节,重点品种涉及到初级农畜产品、肉类制品、乳及制品、豆制品、糕点、酒类等19大类食品,打击重点是在食品中添加非食用物质和滥用添加剂的违法犯罪行为,生产销售非法食品添加物的行为,严厉惩处违法犯罪分子。各县、各监管部门按照《打击违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整治工作方案》要求,制定了切实可行的专项整治工作方案,并逐级成立了专项整治领导小组,各监管部门还结合监管工作职责,根据以往食品安全监督监测和投诉举报等渠道发现的非法食品添加物和滥用食品添加剂的线索,制定了食品抽检计划,明确抽检重点品种、重点类别,确保专项整治工作收到实效。

三、开展宣教活动,营造专项整治社会氛围。

一是加大对食品种植养殖、生产加工、流通经营和餐饮消费企业的宣传教育,督促企业通过刷写标语、悬挂横幅、开设宣传栏、张贴温馨提示的方式,树立食品安全企业是第一责任人的意识。二是广泛开展群众性宣教活动,将卫生部首批公布的17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂名单发布于食品安全信息网,充分发挥乡镇食品安全协管员和村级食品安全信息员的作用,通过消费温馨提示等形式,借助报刊、广播、电视、网络等媒体,让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害,广泛向群众宣传专项整治的意义,激发群众参与食品安全工作的积极性和主动性,增强其自我保护意识和能力,积极举报违法犯罪行为,努力营造人人关注食品安全,人人参与食品安全的良好氛围。

四、开展自查自纠,确定专项整治重点对象。

各监管部门督促食品和食品添加剂生产、加工、销售单位以及餐饮经营单位对食品中添加和使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进行自查自纠,调查摸清非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别,以此确定专项整治重点对象。

五、专项整治下一阶段工作重点。

(一)各监管部门组织对发现的重点产品、重点区域和重点单位开展突击检查,依法严厉查处在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的单位和个人。采取有效措施,加大监督检查力度,使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象得到明显纠正。

(二)各监管部门根据发现的问题,追溯非法食品添加物源头,依法严厉查处其生产、销售和使用的单位和个人。采取有效措施切断非法食品添加物的供应链,严防流入食品生产加工环节。

(三)规范食品添加剂的生产、流通和使用,清理未列入食品添加剂卫生标准仍在违法使用的食品添加物品种,依法严厉查处以非食品物质作为食品添加剂销售的行为。

(四)曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品生产经营单位,查处违法犯罪单位和个人。

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