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实用培训师培训总结心得体会范文(16篇)

时间:2023-10-30 22:57:18 作者:念青松实用培训师培训总结心得体会范文(16篇)

培训心得体会是对培训内容的巩固和延伸,有助于将所学知识应用于实际情境。小编为大家整理了一些精彩的培训心得,供大家参考和学习。

教师培训心得体会总结

我有幸于20_年10月17日—19日参加了“20_年乡村学校教师能力提升培训”《道德与法治》新教材的学习。在集中学习期间,我聆听了三位专家的精彩讲座,她们从多方面来阐述,教学语言幽默,问题剖析深入,使我对统编教材《道德与法治》有了更深的了解,教育观念进一步得到更新,受益匪浅。

一、教育主题鲜明。

统编《道德与法治》这套教材主要依据20_版义务教育品德与社会课程标准来写,主要涉及到六大生活领域,分别是我的健康成长,我的家庭生活,我们的学校生活,我们的社区生活,我们的国家,我们共同的世界,六大领域是由近及远的。共涉及到了七大主题,分别是日常生活中的基本文明素养教育,规则意识和民主法治教育,爱国爱党教育和革命传统教育,中华优秀传统文化教育,爱自然(生态伦理)教育,国家领土、主权教育,开放的国际视野教育,这七大主题都紧扣社会主义核心价值观。各年级的课程编排上,生活领域不断扩展,主题教育逐渐加深,单元设计呈螺旋上升。

二、教育理念创新。

小学《道德与法治》教材编写首次提出教材是儿童的,不是成人的;是生活的,不是学科的;使用生活语言,不是书面语言;是开放的,不是封闭的;是融合的,不是割裂的。新教材的内容是儿童生活,语言是儿童语言,它遵循教育规律,坚持社会主义核心价值观,培养有爱心、有责任心、具有良好行为习惯和个性品质的儿童,关注学生的整体成长、生活,倡导学生学会玩,并且有意义地玩,学会主动思考,树立正确的学习观,有想法的参与学习。教材中所呈现的材料都是儿童熟悉的生活事件,这样孩子就能够在典型的生活事件中发现自己的生活,将自己的生活引入到教材中去,与教材中的儿童生活发生交流和对话。

三、教学方式合理。

1.新教材采用绘本故事的形式编写,使学生更好地走出书本走向生活,在生活中学习。通过深入浅出的、道德的,科学的、生活的启蒙教育,引导儿童热爱生活,向生活学习,学习做人。

2.新教材主导学生在活动中领悟。开设丰富多彩的活动,使学生更好地在活动中领悟书本的意义与智慧,积累更多的经验。

3.新教材中有大部分的留白,使学生在学习的过程中进行辨析与反思。这是之前的教材里从来没出现过的,意在引导创造性地使用教材,并结合本地区和儿童的实际,把儿童生活中新的问题和现象等收到课程中去,更好地提高品德教育的针对性,达到更好的效果。

在今后的教学实施中,我将努力创设适宜的活动环境和条件,灵活多样地运用教学活动和组织形式,联系本地区和儿童的实际,及时地把社会中的新信息,科学技术新的成果,带到课堂中来,不断提高道德教育和法治教育相结合的教育基底,使教学更加精彩。

教师培训心得体会总结

从这些天的.培训之中获得的收获颇为丰厚。我想,最大的收获应当是这次培训给了我一个较为全面的思考机会,让我再一次认真地思考了教育、教学和学科平衡的问题。

我特别清楚地记得我小学一年级的那个语文老师,不为别的,只为她对学生的漠视和粗暴。她从来都是板着一张脸出现在我们面前。每次发作业本回来的时候,她都是立在讲台上,把作业本一本一本的随手往空中一扔,然后让我们上去一本一本地捡回来。更过分的是,她对上课打瞌睡的同学,从来都是不分青红皂白地就揪他们的头发,拧他们的耳朵,刮他们的嘴巴。试问,如此冷漠的一个老师,她怎么会关爱学生呢?这般的教育又怎么能说是爱的教育呢?在这里,我并不是想要以偏概全否定我们的老师和教育。但是,毋庸置疑,在现实生活中,漠视学生学习、生活和心理需求的老师确实不在少数。我只是希望这个例子能给老师们一个警醒每一位学生都是有尊严的个体。作为老师,我们应当了解他们的背景和需求,学会关爱和呵护他们脆弱的自尊,而不是一味地践踏他们的尊严。

爱,是一种稀缺的能力资源。爱一个人已着实不易,要爱一群学生更是艰难。苏霍姆林斯基说,要把整个心灵献给孩子。如何才能把教育内化成为一种血肉相连的人文关怀,这是一个值得思考的问题。如何才能不偏不颇地爱每一个学生,更是一门值得深究的艺术。

作为师范生,我们从大学二年级开始就一直在学教学方法和教学技能。负责培训的两位老师也一直在强调探究式教学方法。

新课程改革以来,探究式教学方法备受推崇。的确,它几近完美地满足了新课程改革的各项要求。但是,对于这个探究式教学方法,我还是有些疑惑。

另外,对于教学方法,我们更多的还是处于纸上谈兵的阶段。要将每一项相对应的教学恰到好处地应用到实际的教学过程中,我们还有很长的一段路需要走。

在这期的模拟课堂中,有语文课,数学课和地理课,还有英语课。互评的时候,黄老师说在听英语课时忐忑不安,害怕听不懂。同时,他让我们英语科的一位同学去评价另一位同学的数学课,看我们这些文科生能否听得懂。这看起来像是在开玩笑,但是这个话题还是让我觉得心情有些沉重,因为它令我想起了我们教育中存在着的另一个问题学科平衡问题。

教育,教学和学科平衡问题,从来都不是小问题,要解决它们又谈何容易?

古人说,我在故我思。的确,思考也是人生存在的一种意义,而人生也在思考中缓缓前行。为师之路漫漫兮,其修亦远兮,吾将上下而求索。

教师培训总结心得体会

目前全方位的新课程改革很多时候让我们无所适从,我们很多时候感到茫然,感到束手无策,而这次培训学习犹如为我们打开了一扇窗,拨云见日,使我在一次次的感悟中豁然开朗,让我感受到了一个全新的教学舞台。

无论是这些报告还是授课,都让人耳目一新。特级教师幽默风趣的语言,平易近人的教学风范,令人高山仰止。他们“以学定教,关注学生促进发展”,“让反思成为一种习惯”的教学观给了我深深地震撼,他们课堂上那种浑然天成,对比鲜明的教学风格给我留下深刻的印象。现在脑海里回映还是特级教师上课是信手拈来的精妙发问,形象生动的讲解,令人如沐春风。我想这些充分体现了他们平日教学基本功相当过硬,所以才会达到现在教学随心所欲的境界。其实,培训是一个反思进步的过程。培训学习是短暂的,但是给我的记忆和思考却是永恒的。

通过这次培训,使我提高了认识,理清了思路,学到了新的教学理念,找到了自身的差距和不足。综观目前我的教学,最注重的似乎就是学生的学习成绩,简单的说就是学生的考试分数,它就是我们教师的生命。于是整天围着学生转,课内效益不高,就利用课外补,花了大量时间,出现了学生累我更累的局面。反思我的课堂,忽视了学生的心理特点和已有的科学经验。常常以成人的眼光审视严谨系统的科学,并以自己多年习惯了的教学方式将科学“成人化”地呈现在孩子们面前。如何使我们的科学课堂愈发显得真实、自然、厚重而又充满着人情味,作为科学老师的我更要关注的是蕴藏在科学课堂中那些只可意会、不可言传,只有身临其境的教师和孩子们才能分享的东西,要关注那些伴随着师生共同进行的探究、交流所衍生的积极的情感体验,我们不但要传授知识,而且要善于以自身的智慧不断唤醒孩子们的学习热情,点化孩子们的学习方法,丰富孩子们的学习经验,开启孩子们的学习智慧。让我们行动起来,做一位有心的“烹饪师”,让每一节科学课都成为孩子们“既好吃又有营养”的“科学大餐”!此外,我还认识到:一节好的科学课,新在理念、巧在设计、赢在实践、成在后续。一节好的科学课,要做到两个关注:一是:关注学生,从学生的实际出发,关注学生的情感需求和认知需求,关注学生的已有的知识基础和生活经验……是一节成功课堂的必要基础。二是:关注科学:抓住科学的本质进行教学,注重科学思维方法的渗透,让学生在观察、操作、推理、验证的过程中有机会经历科学化的学习过程,使学生真正体验到科学,乐学、爱学科学。此外,我认识到:一节好的科学课,不要有“做秀”情结,提倡“简洁而深刻、清新而厚重”的教学风格,展现思维力度,关注科学方法,体现科学课的灵魂,使科学课上出“科学味”!而教师的“装糊涂、留空间”也是一种教学的智慧和方法。

教学上的不足,因为对学生来说小学教育也只有一次。而这就需要我付出更多的时间和精力,努力学习各种教育理论,并勇于到课堂上去实践,及时对自己的教育教学进行反思、调控我相信通过自己的不断努力会有所收获,有所感悟的。

在以后的教学中,我要做的是:

第一,自我反思。从以往的实践中总结经验得失。

第二,不断学习。读万卷书,行万里路,读书是提高自我素养的良好基奠。一桶水早已不能满足学生的需求了,我要不断学习,成为长流水。培训总结第三,交流。他人直言不讳的意见与建议可能是发现不足、认识“庐山真面目”的有效途径。要听真言,要想听真言,更要会听真言,久而久之对我大有裨益。

百年大计,教育为本。教育大计,教师为本。我们必须是着眼于未来,采取科学的方法应对随时出现的新问题,努力使自己适应新时代的教育。在今后的工作中还必须给自己定好位,必须走“学习——反思——研究——实践”相结合的专业发展之路。

这次培训让我受益匪浅,感谢“国培”为我们提供这么难得的学习机会,促使我在教育生涯的轨道上大步前进!

教师培训心得体会总结

昔日潜心同协力,今日回想著华章。作为一名刚刚走出校门的新手教师,很幸运的可以在正式入岗前接受这样一次系统、全面、实用的培训。在为期两周的培训过程中,我由最初的无所适从、对未来一无所知的茫然变得越来越踏实,心中的焦虑慢慢被同事、师长间无微不至的关爱融化。为了将这份美好延续,今日我轻扣指尖,将其变成漫长的人生路途中永不消散的风景。

古语云:“言之不文,行之不远。”下面,我将从师德、规范、教技、生活以及个人成长计划等五方面对此次培训进行具体反思总结。

一.立德修身。

立德修身是完善自我的重要途径和方法,是为人、立身、处世的根本。作为以教学育人为己任的新时代教师,在完善自身各项技能的同时,“师德”这一隐象指标曾在相当一段时间内被忽视,这也导致近年内师生矛盾不断加剧。因此,加强对教师的师德培训,严格规范要求教师的日常行为,在学校自身发展、强化教师队伍以及提高教师素质等方面,显得尤为重要。

在培训的第一天,宋校长对我们这批新入职教师就“新世纪教师师德二十不准”进行了具体的讲解。在这一过程中,宋校长逐条逐字的为我们分析,并辅以各种真实发生的事例加以强调,让我们明白作为一名合格的教师,这二十条是我们不可触及的底线。

著名教育家胡昭广先生曾说过:“教师是一种精神。老师在我们心中留下的是对我们灵魂的塑造、品德的塑造。他们的灵魂、他们的思想,是深深扎在我们心中的。”正因如此,教师更应该严格规范自己的行为,努力提高自己的内在修养。在教学生涯中,我们要以师爱为师生之间沟通的桥梁与纽带,做学生的良师益友。不仅在学习上对其进行基本的“传道、授业、解惑”,更应该帮助其树立正确的思维模式,培养其积极乐观的心态,从而使其养成良好的品德习惯,力图在其以后的人生道路中起到正面的引导督促作用。

所谓“学高为师,身正为范”,作为一名即将要奋斗在教育教学第一线的新手教师,这次培训,使我对“师德”这一概念由最初的模糊印象变得深入而具体。坚持高尚的情操,知荣明耻、严于律己、以身作则、诲人不倦才是职业发展道路的正确之举。

二.无规矩,无以立。

所谓“没有规矩,不成方圆”,规章制度的明细化是我在此次培训过程中的另一份感悟。没有所谓的“大而化之”,更没有传统教学中的所谓的全部“义务奉献”。在这里,每项活动都有具体的评测标准。教学上的量化考核,是对教师自身水平的`公正客观的检测,同时“多劳多得,能者多劳”这一市场经济普遍原则在这里也得到淋漓尽致的体现,充分调动了教师的积极性,对其未来职业发展也是一种巨大的推动力。而其他项例如入职及各种关系的转入、转出也有具体的条例,这对我们这群新入职人员更像是指路的明灯,不用再手足无措,办理无门。

三.言传身教,感恩长存。

尤记得在讲第一次课的时候,我有多么的惊慌失措。那时的我,除了十分紧张,更多的是忧虑,原因很简单,我是一个新教师,在教学这一方面毫无经验,我怕自己不能够胜任教师这份工作,担负起自己应该承担的责任。简而言之,不知从何做起。而经过此次培训,宋校长和郭妮姐根据自己的实际经验,给我介绍了语文教学过程中许多要点和方法,这给我留下了深刻的印象。她们的谆谆教导,和蔼亲和的态度以及意味深长的点评,让我在课堂教学、课堂管理方面获得了不少宝贵的经验,也使得我对教师这一职业有了进一步的认识。

想要成为一名优秀的语文教师,只拥有高度的热情以及完整的知识体系是远远不够的。教师要有较强的组织领导、管理协调能力,才能使教学更有效率,更能促进学生的发展。教师与学生的关系应该是亦师亦友的。教师对学生的爱应是无私的、平等的,善于发现每一个学生的闪光点和发展需要。为此,教师和学生要“交心”,师生之间的融洽度、亲和力要达到知心朋友一样,做到师生彼此之间互相尊重,互相需要。除此之外,教师还要创设安全的课堂氛围,有了安全的氛围,学生才敢于举手,敢于发言,敢于说出自己的想法,不怕被嘲笑,不怕被否定。在学生回答问题的基础上,教师要学会表扬与鼓励。学生是需要表扬,需要鼓励的,聪明的孩子是夸出来的。最后,教师是学生的心理辅导者。教师必须要懂教育学、心理学、健康心理学等知识,了解不同学生的心理特点、心理困惑、心理压力等,以便给予及时的帮助和排解,培养学生健康的心理品质。而且,教师不再是高高在上不可怀疑的权威,我们要敢于承认错误,对于自身不熟悉或是学生提出的疑问,我们应虚心接受并且与学生积极讨论,在不断学习中完善自我。

经过此次培训,在教技方面我收获颇丰,也成长了许多,我清楚地知道了我要走的是一条怎样的路,怎样完成这段旅行。

四.同学少年,携手同行。

生活中总会毫无预示的出现一些人,从不在你的计划中,却意外的改变着你。此次培训,除了以上总结的内容,最令人惊喜的无不就是这群一同度过了两周的朋友。我们来自不同的地区、不同的领域,性格特征也不尽相同,却意外的经过十天的相处,变得无比合拍,十分契合。

一个人来到一个陌生的地方,最初心中除了恐惧只剩茫然,对未来似乎一无所知,它只是一个大而空的存在。而经过此次培训,它变得具体而美好。正如歌词中唱的那样“我们一个像夏天,一个像秋天,却把冬天变成了春天”。在未来的工作生涯中,身边有这样一群温暖的存在,长路漫漫共携,比肩同行,万物清然。

五.制定目标,努力成长。

古希腊哲人苏格拉底说过:“当我们为奢侈的生活而疲于奔波的时侯,辛福的生活已经离我们越来越远了,做人要知足,做事要知不足,做学问要知不足。”经过两周的培训,我深深的意识到:自己离一名优秀的语文教师还有相当远的距离。为此,特制定如下计划:

1.练就自己扎实的基本功。“三字一话”是教师的基本功,尤其对语文教师的要求尤为严格。为此,我会每日争取自行练习,不断临摹、揣摩字的写法。

2.注重教育理论的研读,不断提高自身专业水平。互联网技术的普及带动了知识的扩散与传播,因此,学生的阅读量与知识面也注定十分广泛。这就要求教师不断扩充自身知识储备量,开阔眼界。《新课程标准》、《教师用书》等资料是我们不可或缺的用书。钻研新教材、新课标,研究教法,体会新课程性质、价值、观点,并且定期研读如《中国教育报》等经典权威教育类杂志。此外,虚心向经验丰富的老教师求教,勤听课,促进个人专业知识的提升。

3.日常教学规范化,利用信息技术辅助教学。在日常教学活动中,做到不迟到、不早退、不擅自调课、停课、不备课上课。相信学生,正确对待每一个学生的发展潜能,找到适合学生发展的好方法,并且利用信息技术辅助教学,与学生做到互相需要。

4.及时总结反思自我,做到及时反馈,总结方法弥补不足。

5.正所谓的教而不研则浅,研而不教则空,努力做到将教学与科研实践相结合,使其相互促进,将语文教学变得丰富且生动。

任何的限制,都是从自己的内心开始的,若不给自己设限,则人生中就没有限制你发挥的藩篱,所以,不忘初心,方得始终。平凡的脚步也可以走完伟大的行程,坚守现在,才对得起未来。所以,为明天做准备的最好方法就是集中你所有智慧,所有的热忱,把今天的工作做得尽善尽美,这就是成为一名优秀教师的必经之路。

律师培训总结心得体会

作为一名律师,我深知培训对于职业发展的重要性。近期我参加了一次律师培训,通过亲身经历,我发现这次培训不仅仅是一次学习的机会,更是一个自我成长的过程。在这篇文章中,我将总结我在律师培训中的心得体会。

第二段:理论知识的学习及应用。

在培训过程中,我们首先接触到了大量的法律理论知识。通过课堂教学、案例分析和讨论,我们深入了解了法律制度和程序规定。更重要的是,我们学会了如何将这些理论知识应用到实际工作中。通过模拟案例的实践,我意识到理论知识的运用需要结合实际场景,并根据客户需求进行调整。这种灵活性和实践能力是成为一名优秀律师的基本要素。

第三段:沟通能力的培养。

作为律师,沟通能力是必不可少的素养。在培训中,我们通过角色扮演、讨论小组和辩论赛等形式,锻炼了自己的沟通技巧。在与同行的交流中,我学会了倾听他人观点、尊重不同意见,并能够清晰地表达自己的观点。这不仅提升了我与同事之间的工作效率,还加强了我与客户之间的合作关系。

第四段:职业操守的重要性。

律师是一个高度道德要求的职业,培养良好的职业操守至关重要。在培训中,我们不仅接受了道德伦理的教育,还进行了诚信、专业负责等方面的讨论。这使我深刻认识到,作为一名律师,我们要时刻保持诚实、正直的原则,为客户提供优质、高效的法律服务。

第五段:终身学习的觉悟。

律师这个行业有其固定的法律知识体系,但随着时代的不断变化,法律也在不断更新发展。因此,作为一名律师,我们需要具备终身学习的觉悟。参加律师培训,不仅仅是一次学习的机会,更是提醒我们要不断跟进法律发展、积极学习新的理论知识和实践经验。只有不断学习,才能在激烈竞争的法律市场中保持竞争力。

结尾:

通过这次律师培训,我提高了自己的理论知识水平、沟通能力和职业操守,以及终身学习的觉悟。我相信,这些收获将成为我职业生涯的基石,也将帮助我在法律领域取得更大的成就。我会将这次培训带给我的心得体会与经验运用到日后的工作中,并不断完善自己,成为一名优秀的律师。

教师培训总结心得体会

短短的几天的培训学习,令我的心情久久不能平静,可以说是我近年来教学生涯中,一次难忘的学习交流。在学校这些勤恳敬业老师的发言中没有多少华丽的辞藻,却流露出大光华人的那种朴实真诚、谦虚好学,勤奋敬业的工作态度,让我在这次学习中受益匪浅,百听不厌,百学不倦。

我想,作为教师,不仅是一个学者,她更应该是一个研究者,在教学育人的过程中,我们教师必须以局内人的身份进入生活本身,入乎其内,根据教学现场当时的内在真实,来展示教学的真实面貌。

十年树木,百年树人,踏上了三尺讲台,也就意味着踏上了艰巨而漫长的育人之旅。怎样才能做一名好教师呢?,通过培训,我认为,热爱学生,尊重学生是教师最基本的道德素养。经过培训学习,我更坚定了自己教书育人的思想,要逐步从以下几个方面努力去做:

(一)做一天蜡烛,就要发一天光;做一只春蚕,就要吐一寸丝。

这是我的教育观和思想观。我不会有当一天和尚撞一天钟的逍遥懈怠思想,有的就是一种教师的使命感。因为我深深地懂得:教师的工作是神圣的,也是艰苦的,教书育人需要感悟、时间、精力乃至全部心血的付出。这种付出是需要以强烈地使命感为基础的,是要以强烈的责任心做代价的。一个热爱教育事业的人,是要甘于辛劳,甘于付出,甘于无怨,这是师德的首要条件。

(二)要鼓励自己学无止境。

我要在新学年里,不断学习他人的新经验,使自己具有一桶源源不断的活水。如果不强化自育意识,力学苦练,做到问道在先术业有专攻恐非易事。

(三)要热爱自己的学生。

教师必须关爱学生,尊重学生的人格,促进他们全面健康地发展。这种热爱,首先应该是温暖的,是充满情感和爱的事业。作为教师,应该多与学生进行情感上的交流,做学生的知心朋友、这种爱也需要教师对学生倾注相当的热情,对他们给予各方面的关注,从心灵上、思想上、身体上、学习上去关心、热爱、帮助,把教学中存在的师生的我与你的关系,变成我们的关系。爱使教师与学生在相互依存中取得心灵的沟通,共同分享成功的喜悦,分担挫折的烦恼。

通过培训,我懂得了怎样去爱学生。爱是一门艺术,能爱是一个层面,善爱则是另一个层面、作为教师,今后我要努力做到能爱、善爱,去关爱学生成长过程中的每一个微小的闪光点,要爱他们具有极大的可塑性,要爱他们在教育过程中的主体能动性,要爱他们成长过程中孕育出来的一串串的成果。

爱要以爱动其心,以严导其行;爱要以理解尊重,信任为基础;爱要一视同仁,持之以恒;爱要面向所有学生。在教育这个舞台上每天发生着许许多多平凡的和不平凡的教学故事,这些在教育教学活动中所发生、出现、遭遇、处理过的各种事件,不是瞬间即逝,无足轻重,淡无痕迹的,它会长久的影响学生和教师的教育教学。从培训中老师所谈的这些亲身经历的事件中,我们能够学到很多东西,得到很多大启发,甚至会产生心灵的震撼。

走近名师,感受名师,更使我明白了我们教师应该热爱学生,诲人不倦。爱,是教育的基础;没有爱,就没有真正的教育。在今后的教学中,我将针对自己的'不足,以名师为榜样,研究他们的教学艺术和教学思想,为己所用,取人之长补己之短,争取使自己的教学更趋完美。

厨师培训心得体会总结

第一月培训预达到的目标:

2.接线:看优酷穷维护视频售饭安装专辑中的“如何接电源通讯线”、“如何接白2白4”、“安装售饭机qa”各看5遍。实际操作:按每一个录相实际操作一遍。

4.培训炊事员看优酷穷维护视频售饭安装专辑中的“id如何培训炊事员”“m1如何培训炊事员售饭”“操作员简单培训”实际操作:按每一项实际操作一遍。

5.能独立安装最小售饭系统。实际操作:自己搭建一次售饭系统并测试。

6.对计算机系统安装等简单操作。实际操作:进行一次计算机系统安装。

7.加机子,换机子。换机子要先调号。加机子要先调号,再在售饭软件系统配置里进行售饭机分组,并测试售饭机是否正常。实际操作:进行一次加机子测试。

第二月培训预达到的目标:

1.了解售饭系统的工作原理。id售饭系统是利用id卡射频功能,把充值金额数通过读写设备存储到系统里面。消费时在收费设备上设置消费金额,把id卡靠近读写卡的感应圈,则收费机把id卡相应的消费今额传输到系统扣除,从而完成消费过程。m1售饭系统是利用读写器向m1卡发一组固定频率的电磁波,卡片内有一个lc串联谐振电路,其频率与读写器发射的频率相同,在电磁波的激励下,lc谐振电路产生共振,从而使电容内有了电荷,在这个电容的另一端,接有一个单向导通的电子泵,将电容内的电荷送到另一个电容内储存,当所积累的电荷达到2v时,此电容可做为电源为其它电路提供工作电压,将卡内数据发射出去或接取读写器的数据。

厨师培训心得体会总结

每到岁末年头,厨师长都比力忙,迎完圣诞迎元旦,迎完元旦还要为学生筹办考试期间的营养餐。除了节日忙得焦头烂额外,让许多厨师长头痛的还丰年终总结。那这个年终总结怎么写?为什么非得写?年终总结是否仅仅只是一种形式?我们采访了一些年终总结写得比力好的厨师长,来看看这些问题究竟有一个什么样的谜底。

为什么要写年终总结。

为什么一定要写年终总结?是不是所有餐馆的厨师长都要写?写这么个几百、上千字的年终总结真的那么重要不肯定许多厨师长心中都有这样的疑问。是不是所有的餐馆都写咱没统计过,但具有一定规模的餐馆肯定要写。年终总结的重要意义在于归纳总结一年的工作,它包含这一年你所取得的成绩、需要解决的问题、对未来的展望这几个部分,既是对本身全年工作的一个交代,也是给单位领导交的作业,所以说这个年终总结有须要写。

那么,几百、上千字的年终总结真的能囊括你一年的工作么?武清集会中心的厨师长郇利海说:“一份好的年终总结能够反映一个单位的整体办理水平。”比如你一年做出的成绩,包括厨师长所在部分创新了多少新菜品、厨房节省了多少能源、职员办理销售业绩、创新菜品的成功率等等,这些数据来源当然不是凭空想想就能出来的。郇利海说:“我们每个季度要做总结,还有月总结、周总结,甚至还有每日工作日记,到了写年终总结时,将这些数据从pc里调出来做个统计就能够了。”陶然花园旅店的厨师长柳任尧说:“单位凉菜、面点、热菜等档口都有到位表,这些主管每天需要填两次表格,各个环节的情况都能体现在表格上,我每天只需要查抄一遍即可。将这些表格汇总起来,就能够体现咱单位一年接待了多少客人,推出的创新菜品点菜率如何,把这个年终总结交给老总一看,他就明白我们整年的工作情况了。”

如果没有平时的积累,如果整个后厨办理疏松,这些数据既不成能那么详尽,也不成能一直保存完好,即便只有两百字的年终总结,也只能憋着劲写些空话套话。而办理严谨的话,年终总结不仅不难写,反而很轻松。郇利海说在武清集会中心,他们的办理细致到每天节约了几度电几立方米瓦斯都知道,因为他们每天城市结合客流来统计瓦斯水电的数量,以确定是节约了还是浪费了:比如今天接待了1000人的宴席用了200立方米瓦斯,第二天接待20xx人的宴席如果用了500立方米瓦斯,那就是浪费了100立方米,反之则节约了。所以,在郇利海的年终总结中,他可以详细地写出他一年做了哪些成绩,而且能够将所有数据列出来,整个年终总结简练明了,一目了然。

有了这些详细的数据,厨师长即使不本身动手,随便找个人也能写出一份很好的年终总结。所以说,一份好的年终总结不仅反映了厨师的个人能力,更反映了一个餐厅的整体办理水平。

怎么写年终总结。

说了这么多,那年终总结究竟怎么写?是否有具体的格式?当然有。前边我们已经说到年终总结主要包含哪些内部实质意义,这部分咱具体说。

年终总结分四步走:。

第一步:开场白。开场白要尽量简短,最简单的模式:“xxxx年行将已往,新的一年行将到临,在这一年中,我们做出了许多成绩,也存在一些问题。现总结如次…”

老师培训心得体会总结

作为一位初中语文教师,我最大的感受就是教学目标更明确了。新的课程标准明确提出了要培养学生的语文能力:主张实现教学上的主体性,强调发展学生的个性特长。

在实施新课程标准时我们的初中语文教学首先就是要由单纯传授知识向目标整合转变,弘扬人文精神。再就是要由研究教法向研究学法转变,唤醒主体意识。在这里谈谈学法指导,学法指导不应只看作是简单的传授方法,而应突出学生学习活动的主体地位。在教学中只有驱动学生自己去主动介入,历经注意、思考、生疑、解疑、创造等心理体验,才能使之理解和把握语文学习的规律,养成习惯,形成学力。其次,课堂设计要变“教”为“导”,形成教与学的互动推进。教师应充分了解“学情”营造使学生主动参与的教育情境,有针对性地进行学法训练,提高学法指导的自觉性,适时引导学生自悟学法,有意识地强化活用,加强能力迁移。

新课程下的语文教师,传授语文知识作为语文教师的全部职责,在教学活动中,要学习语文知识,注重培养学生学习语文的兴趣,要新奇感转化为未知欲。激发学生兴趣,培植学习语文的自信心。"无论是条件好或差的学校,处处有课程资源,时时有课程资源。它是可以再生的,尤其是新教材的实施中,教师根据自身发展需要,开发利用课程资源,提升自己素质和能力。

新课程下的语文教学课程应致力于学生语文素养形成和发展。在课程的基本理论中提出要"全面提高学生的语文素养"。"九年义务教育阶段的语文课程,必须面向全体学生,使学生获得基本的语文素养。

"在这个"素养"是一个崭新的概念。教师在教学课堂评价中要采用科学的评价方法,挖掘教材中的"文化蕴育点",培育学生热爱祖国语文的思想感情,指导学生正确地理解和运用祖国语言,丰富语言的积累,培养语感,发展思维,使学生具有适应实际需要的识字写字力、阅读能力、写作能力、口语交际能力的评价。

课程标准中还有一个值得注意的突出板块就是课程的评价。长期以来,语文课程的评价主要侧重在考查学生达到学习目标的程度,而评价的方式又大都采用试卷考核的方法,这种以“分”为本的评价严重地扭曲了语文教学的价值取向,使语文教学蒙上了强烈的功利色彩。其实,语文学科有着丰富的人文内涵,可以说它最能影响一个人的精神世界。新的课程标准在“评价建议”部分,就对语文课程的评价提出了新的实施原则、方法和策略,并为实施留下了一定的创造空间。

总之,一切的革新必须在实践中提高,在探索中前进,希望初中语文教学在新课程改革的大道上一路走好。

厨师培训心得体会总结

在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得,很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。

经常和一些厨师朋友在一起闲聊,很多厨师报怨:哎!现在这厨师一行真难做,还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。

第一,首先我们厨师适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代,即所谓“适者生存”,我们厨师也不例外,要想生存,就得发展、创新。现代社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能,补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励,失败着买单。

第二,我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每个菜,哪怕是最简单的小菜,也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学,不要碍面子,那样吃亏的就是你,再有为了进步自己,应经常参加各种专业技能培训学习。

第三,说一说厨德,在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学,一年年的进步,好厨德也就是一天天的积累,一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师,在厨师界才有影响,才有威看,才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德,败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作,在酒店工作故意浪费,甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为,只因他们目光短浅,而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标,厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四,学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说,“三百六十行,行行出状元”,但想当“状元”,可并非易事,要想在厨师行业做出成绩,成为厨师的楷模,好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进,发奋图强,有认真钻研的精神,必须要树立干一行,爱一行的态度,把自己的专业技术学好、学精,达到唯我所用的目的。现在具我所知,有很多厨师转业,究其原因呢?我以为他没有恒劲,吃不了苦,受点打击挫折后,对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往,厨师这行业真可谓学无止境,活到老学到老。

第一月培训预达到的目标:。

2.接线:看优酷穷维护视频售饭安装专辑中的“如何接电源通讯线”、“如何接白2白4”、“安装售饭机qa”各看5遍。实际操作:按每一个录相实际操作一遍。

4.培训炊事员看优酷穷维护视频售饭安装专辑中的“id如何培训炊事员”“m1如何培训炊事员售饭”“操作员简单培训”实际操作:按每一项实际操作一遍。

5.能独立安装最小售饭系统。实际操作:自己搭建一次售饭系统并测试。

6.对计算机系统安装等简单操作。实际操作:进行一次计算机系统安装。

7.加机子,换机子。换机子要先调号。加机子要先调号,再在售饭软件系统配置里进行售饭机分组,并测试售饭机是否正常。实际操作:进行一次加机子测试。

第二月培训预达到的目标:。

1.了解售饭系统的工作原理。id售饭系统是利用id卡射频功能,把充值金额数通过读写设备存储到系统里面。消费时在收费设备上设置消费金额,把id卡靠近读写卡的感应圈,则收费机把id卡相应的消费今额传输到系统扣除,从而完成消费过程。m1售饭系统是利用读写器向m1卡发一组固定频率的电磁波,卡片内有一个lc串联谐振电路,其频率与读写器发射的频率相同,在电磁波的激励下,lc谐振电路产生共振,从而使电容内有了电荷,在这个电容的另一端,接有一个单向导通的电子泵,将电容内的电荷送到另一个电容内储存,当所积累的电荷达到2v时,此电容可做为电源为其它电路提供工作电压,将卡内数据发射出去或接取读写器的数据。

现在在酒店里实习,我主要负责打荷。每天打卡上班、下班,穿着工作服在厨房里忙碌着,遇到有婚宴酒席的时候甚至忙得连坐下来休息的时间都没有。晚上下班回到宿舍,脚酸得都不想动了,只好打盆热水泡泡脚,缓解一下疲劳。虽然累,但这样的实习生活却非常充实,也学到了更多的东西。可能很多人都会认为女生不适合厨房工作,其实也不尽然。有些酒店后厨管理人员在招聘厨师时,也会倾向于女性,这主要缘于女性天生细腻,做事更加细心、认真,比如摆盘之类的活有时候就做得比男性还更出色。我想,当初招聘人员选择我也有这方面的原因吧。

记得当初选择到学校里学习烹饪技能的时候,除了哥哥,家里其他人和朋友们都不是非常地支持,因为他们认为学厨师直接到酒店厨房里去学也是一样的,何必花钱到学校里学呢。但是我却不这么认为。庆幸的是,还好有哥哥的支持,最终能够顺利来学校学习。我很清楚地记得我们烹饪班张老师说过的一句话,大概意思就是说:直接到酒店厨房里当学徒,你接触的圈子可能很小,而如果你从学校里接受系统的学习和培训后再到酒店里去,你的圈子就可能比别人大得多。这句话对我影响很深,也让我坚信当初决定先到学校里学习的选择是对的。

虽然我不知道自己是否会往厨师这行业发展,但目前我会继续坚持下去。

八个细节:。

1、优秀的厨师,即使是一个站墩子的,也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料,它们摆在哪个位置,什么时间进的货。常见一些厨师配菜时找不到原料,而过段时间清理冰箱时,又丢来一大堆不能用的废料。实际上,很多厨师都是传菜单进了厨房之后,才开始翻箱倒柜地找原料。

2、大厨做事情很注意细节,就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。因为他们明白,只有做好了每一个细节,才能把整件事情都做好。再来看我们一些厨师,“随手”抓来抓去,把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。

3、调料缸和放料头的码儿,大厨们每天下班后都会仔细清理一次,及时添补缺料。而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。下班嘛,比谁都跑得快。

5、有着良好学习习惯的厨师,包里大多都揣着个小本子,密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。因为他们知道,再好的记性也比不上写在本子里牢靠。

6、手艺过硬的厨师处处可以“闪光”,即使手里只有下脚料了,他也能做出受人欢迎的流行菜,比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝,这些都是典型例子。

7、同样是做卤水拼盘,可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐,厚薄均匀,而里面垫底的原料就不一样了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看哥们儿你爱吃不吃了。而你再看那负责的厨师做拼盘,就是不一样,连边角余料都会加以认真对待,让拼盘表里如一。

8、多数厨师杀鱼时,都是把鱼“啪”一声摔到地上,再顺手将其抓起来,三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。然而好厨师杀鱼,会小心地把鱼摁在案板上,从鱼鳃后面小心运刀,一边划一道口子后,再把鱼放回清水盆里游动放血。搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩,也是为了最大限度地去除腥味。

各位领导同事大家好;我在xx-x酒店的培训中,在xxx老师的讲课中,还有xx-x在和同事那里的培训中,在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得,很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。

经常和一些厨师朋友在一起闲聊,很多厨师报怨:哎!现在这厨师一行真难做,还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的培训和别人的讨论总结出一下五点。

第一,首先我们厨师适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代,即所谓“适者生存”,我们厨师也不例外,要想生存,就得发展、创新。现代社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断培训、不断更新自己专业知识、专业技能,补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励,失败着买单。

第二,我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每个菜,哪怕是最简单的小菜,也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学,不要碍面子,那样吃亏的就是你,再有为了进步自己,应经常参加各种专业技能培训培训。

第三,说一说厨德,在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学,一年年的进步,好厨德也就是一天天的积累,一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师,在厨师界才有影响,才有威看,才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德,败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作,在酒店工作故意浪费,甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为,只因他们目光短浅,而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标,厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四,学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说,“三百六十行,行行出状元”,但想当“状元”,可并非易事,要想在厨师行业做出成绩,成为厨师的楷模,好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进,发奋图强,有认真钻研的精神,必须要树立干一行,爱一行的态度,把自己的专业技术学好、学精,达到唯我所用的目的。现在具我所知,有很多厨师转业,究其原因呢?我以为他没有恒劲,吃不了苦,受点打击挫折后,对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往,厨师这行业真可谓学无止境,活到老学到老。

第五,厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问:“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大,首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系,这不是说给老板或经理送礼套近乎,而是应和领导勤沟通,相互交流信息与想法,相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片,了解下面人的想法,向下属传达领导指意,不要以命令式口气对待下属。带***要以身作则,为人师表,努力培训专业知识,在下属中树立自己的威看,要言而有信,不要刻薄对待***与同事。经常以谈心形式和下属或***们谈厨艺,交流感情,切不可高傲自大。

总而言之,厨师要想在厨界有所为,必须有创新意识,且努力勤奋培训专业知识,使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养,讲究厨艺厨德,使自己在厨师生涯里有所作为,才有发展,从厨道路才会越走越。

老师培训心得体会总结

小学语文教师培训感想2015年8月2日至4日,我县组织了小学语文骨干教师暑期培训,我幸运地参加了这次培训活动。培训内容全面而细致,深刻而生动。从县教研室__老师的《如何搞好网络大集体备课》到__老师的《依托集体备课》;从__老师的《小学语文课标的目的和认识》到__老师的外出学习汇报《关于语文课堂教学的有效性》;从优质课堂观摩《给予树》到《揠苗助长》、《“凤辣子”初见林黛玉》。通过这次培训让我了解了很多,学到了很多,不但开阔了眼界,真是受益匪浅。虽然学习的时间只有短短的三天,但在朱建淑老师的合理安排和精心指导下,我们每位教师都感觉收获不少,下面将我这几天的心得体会总结如下:

一、系统学习网络大集体备课,促进教研网络化、现代代。

县教研室朱老师教我们如何加入网络教研平台,协作组等,让我们学到了一手好活,并对集体备课有了更全面的认识。我认为网络教研是新时期教育发展的趋势,教师要想跟上时代的潮流与时俱进,必然要与网络进行亲密接触。而教师要想在专业方面有所提高,必然要参加教研活动。网络教研是一种以网络为手段开展教研工作的新方式,网络能给予我们无穷的信息和资源,网络能使我们的教育资源得到共享。构建高效课堂的根本保障是课堂教学,很大程度上取决于备课是否充分,是否有效。网络大集体备课是把备课的方式由机械重复备课向积累优化式备课转变,个人封闭式备课向合作开放式备课转变,文本式向电子式备课转变,为教师减负增效。

二、学会不断反思,在反思中成长进步。

在培训期间,我们观摩了优质课堂《给予树》、《揠苗助长》和蒋军晶老师的《“凤辣子”初见林黛玉》,使我们能够切实提高教育教学的能力和水平。特别是蒋老师的《“凤辣子”初见林黛玉》到现在还记忆犹新,蒋老师对于《红楼梦》的深刻解读,对人物王熙凤的性格把握是那样准确。教学中,他耐心引导学生通过凤辣子的衣着、言行来理解人物的内心,他适时点拨,语言风趣,课堂上不时发出阵阵笑声。在愉快的学习中,学生最终明白了凤辣子的真正目的不是关心林黛玉,而是讨好贾母、炫耀自己的地位。从中可见蒋老师的教学功底之深厚,是我们应该学习的。

厨师培训心得体会总结

我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到哈尔滨驻广州办事处(广州xx酒店)实习,学习东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打荷的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。

二、学习中的工作表现。

上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,(毕竟别人什么想法我也不知道,呵呵)结交了几个好兄弟,组建了一个和谐社团,不是黑社会性质的哦,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话,他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!

三、学习中的体会、收获,实习工作的认知、感想。

(1)经过在xx酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!

(2)因为xx酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含b族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。

四、存在问题。

我在对待学习和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三星级酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。

最后感谢xx市商业学校各位老师,就业办老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。

厨师培训心得体会总结

我在中专学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好,1992年5月调入县教育局工作,主管局机关食堂工作,1998年12月我通过国家职业资格厨师考试。1999年10月参加了省烹调师考试获中一级烹调师。

回顾过去,工作总结如下:

一、注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。

二、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策,邓小平理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是工人,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。

三、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工。今年来,我都是出满勤,甚至超满勤,做了些份外勤杂工作。总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。

四、工作上,我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据湖南和粤北地区的饮食爱好,不断提高自己的刀功和烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近五年来,为局机关节省招待费30多万元。三是保证按时开餐,保证开水正常供应,平时我起早贪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤准备工作,自1992年以来,每年由教育局主持召开的教育行政工作会议,每月教育行政例会,每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作,都由我个人操办。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。由于食堂工作有特色,深受市、县领导及其他部门的好评,保证了局机关工作的正常运转。在1999年至xx年度考核评比中,被教育局评为先进工作者。我在搞好本职工作的同时,我又积极参加县教育局各项中心工作,历年的高考、成招、中考、自考等考务工作,每年的“五一”、“十一”春节长假,我都主动参加工作,任劳任怨,不辞劳苦,深受同志们好评。

厨师培训心得体会总结

各位领导同事大家好;我在-x酒店的培训中,在x老师的讲课中,还有-x在和同事那里的培训中,在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得,很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。

经常和一些厨师朋友在一起闲聊,很多厨师报怨:哎!现在这厨师一行真难做,还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的培训和别人的讨论总结出一下五点。

第一,首先我们厨师适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代,即所谓“适者生存”,我们厨师也不例外,要想生存,就得发展、创新。现代社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断培训、不断更新自己专业知识、专业技能,补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励,失败着买单。

第二,我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每个菜,哪怕是最简单的小菜,也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学,不要碍面子,那样吃亏的就是你,再有为了进步自己,应经常参加各种专业技能培训培训。

第三,说一说厨德,在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学,一年年的进步,好厨德也就是一天天的积累,一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师,在厨师界才有影响,才有威看,才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德,败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作,在酒店工作故意浪费,甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为,只因他们目光短浅,而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标,厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四,学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说,“三百六十行,行行出状元”,但想当“状元”,可并非易事,要想在厨师行业做出成绩,成为厨师的楷模,好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进,发奋图强,有认真钻研的精神,必须要树立干一行,爱一行的态度,把自己的专业技术学好、学精,达到唯我所用的目的。现在具我所知,有很多厨师转业,究其原因呢?我以为他没有恒劲,吃不了苦,受点打击挫折后,对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往,厨师这行业真可谓学无止境,活到老学到老。

第五,厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问:“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大,首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系,这不是说给老板或经理送礼套近乎,而是应和领导勤沟通,相互交流信息与想法,相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片,了解下面人的想法,向下属传达领导指意,不要以命令式口气对待下属。带要以身作则,为人师表,努力培训专业知识,在下属中树立自己的威看,要言而有信,不要刻薄对待与同事。经常以谈心形式和下属或们谈厨艺,交流感情,切不可高傲自大。

总而言之,厨师要想在厨界有所为,必须有创新意识,且努力勤奋培训专业知识,使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养,讲究厨艺厨德,使自己在厨师生涯里有所作为,才有发展,从厨道路才会越走越。

幼师培训心得体会总结

时光飞逝,岁月如流。回首即将结束的这个学期,有辛勤的汗水,也不乏工作的欢乐。在同事们的大力支持与配合下,本学期我的工作得以圆满完成。在此,我将自我的工作总结如下:

政治思想方面:

本人思想端正,认真贯切党的教育方针,对工作有奉献精神、热爱幼儿,作风正派品德良好,为人师表,尽忠职守,关心每一位幼儿,对幼儿有一颗热诚的爱心。坚持拥护中国共产党的领导,坚持党的基本原则,关心国家大事,认真参加政治学习,写好心得体会,了解党中央贯彻的一些思想。平时关心时事,坚持读报教育指导纲要》等关于课改的书籍资料,提高对课改的理论知识了解与实践中的应用水平。我认真学习新纲要,用其崭新的教育理论指导自我的工作,不断地完善、充实自我,开拓创新、与时俱进。

教育教学方面:

本学期我们中班有27名幼儿。我们创设一个温馨和谐的环境,帮忙幼儿尽快适应新的学习生活环境,其次要从每一个细节入手,建立起一系列良好的常规,以保证日后各项教学活动的有序开展。同时要加强孩子的自我服务意识,提高自我服务本事,构成良好的行为习惯。在各科教学活动中从激发孩子学习兴趣入手进行分层教学,针对不一样孩子的不一样发展水平进行施教,以促进幼儿身心和谐健康地发展。

在教育教学上,能注重保教结合,全面发展的原则,尊重每一位幼儿,发展他们的个性。每学期都能根据新《纲要》的精神及幼儿园工作计划,照本班幼儿的实际情景制定班级工作计划,周计划,科学安排幼儿一日活动,保证幼儿动静结合,促进幼儿身心全面发展。经过开展丰富多彩的区域活动,有目的有针对性对个别幼儿进行耐心细致地辅导。能根据本班幼儿的特点寓教于乐,充分调动幼儿的进取性,主动性,趣味性。尤其是在开展“主角游戏”中,鼓励幼儿主动大方地参与游戏,相互交流,培养了他们的口语表达本事,交往本事和团结合作的本事,使主角游戏开展的有声有色。在教学上,我刻苦钻研各科教材,教具准备充分,能认真上好每一节课,课堂上用生动趣味的语言,灵活地运用各种焦教具进直观教学,教学时能面向全体,不偏爱某一幼儿,坚持多操作,多讨论的原则,经常对个别本事差的幼儿进行辅导,课后多用不一样的游戏帮幼儿复习知识。

这学期在保育工作方面,我认真完成每件上级交给的任务,把幼儿的安全放在首位,能让幼儿放心的在园游戏,做好每个消毒环节。在幼儿的一日环节中,时时将幼儿的冷暖放在首位,并能注重保教结合,在生活环节渗透教育,使幼儿增强自我保护本事及自理本事。

家长交流方面:

教师和家长经过交流,能够了解幼儿在家和幼儿园的情景,所以,家长和教师的交流显得尚为重要,每一天放学后,我都及时向家长反映该幼儿当天的纪律与学习的情景,做好的给予及时的鼓励和表扬,做得不够的请家长配合,助幼儿纠正。如发现缺席的幼儿,我及时打电话与家长问候幼儿的身体健康状况,切实做好家园同步工作。

幼儿园教育是一个复杂的教育,不是家庭、幼儿园能够单独胜任的,它需要两者接个才能取得好的成效。让家长了解孩子在园的情景,同时也让我们了解孩子在家的情景,相互了解,同时吸取家长对幼儿园教育和管理工作的意见和提议,努力使孩子得到更全面的发展。

作为一名幼儿教师不仅仅要管理好班级,有一颗爱孩子的心,还要不断的提高自身的素质,不断的完善自身修养,不断的吸取经验。这学期,我努力作好本职工作,但也存在着不足,对自我缺乏高要求。我会在今后的工作中加以改善,继续努力,跟上社会时代的步伐。

厨师培训心得体会总结

各位领导同事大家好;我在xx-x酒店的培训中,在xxx老师的讲课中,还有xx-x在和同事那里的培训中,在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得,很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。

经常和一些厨师朋友在一起闲聊,很多厨师报怨:哎!现在这厨师一行真难做,还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的培训和别人的讨论总结出一下五点。

第一,首先我们厨师适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代,即所谓“适者生存”,我们厨师也不例外,要想生存,就得发展、创新。现代社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断培训、不断更新自己专业知识、专业技能,补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励,失败着买单。

第二,我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足,处于不败,那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每个菜,哪怕是最简单的小菜,也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学,不要碍面子,那样吃亏的就是你,再有为了进步自己,应经常参加各种专业技能培训培训。

第三,说一说厨德,在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学,一年年的进步,好厨德也就是一天天的积累,一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师,在厨师界才有影响,才有威看,才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德,败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作,在酒店工作故意浪费,甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为,只因他们目光短浅,而断了自己的路。厨艺是我们追求的.目标,厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四,学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说,“三百六十行,行行出状元”,但想当“状元”,可并非易事,要想在厨师行业做出成绩,成为厨师的楷模,好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进,发奋图强,有认真钻研的精神,必须要树立干一行,爱一行的态度,把自己的专业技术学好、学精,达到唯我所用的目的。现在具我所知,有很多厨师转业,究其原因呢?我以为他没有恒劲,吃不了苦,受点打击挫折后,对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往,厨师这行业真可谓学无止境,活到老学到老。

第五,厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问:“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大,首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系,这不是说给老板或经理送礼套近乎,而是应和领导勤沟通,相互交流信息与想法,相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片,了解下面人的想法,向下属传达领导指意,不要以命令式口气对待下属。带***要以身作则,为人师表,努力培训专业知识,在下属中树立自己的威看,要言而有信,不要刻薄对待***与同事。经常以谈心形式和下属或***们谈厨艺,交流感情,切不可高傲自大。

总而言之,厨师要想在厨界有所为,必须有创新意识,且努力勤奋培训专业知识,使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养,讲究厨艺厨德,使自己在厨师生涯里有所作为,才有发展,从厨道路才会越走越。

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