在编写计划书时，我们需要根据项目的实际情况合理安排和有效分配各项资源。如果你正在写一份计划书但感到困惑，那么不妨看看下面这些范文，或许能够帮到你。
龙虾养殖心得体会
近年来，龙虾养殖业在中国蓬勃发展，成为农业经济的重要支柱之一。作为一名从业多年的养殖户，我深刻认识到了龙虾养殖的重要性和挑战。在这篇文章中，我将分享我在养殖过程中的心得体会，希望能对其他养殖户提供一些有益的参考。
首先，养殖环境的选择至关重要。龙虾对环境的要求较高，应选择水温适宜、水质优良的养殖场所。在养殖池的选址和建设上，必须考虑到周围水源、水流、水土保持等因素。同时，养殖池的大小和深度也需要根据实际情况进行科学设计，以保证龙虾的生长和繁殖。此外，为了防止外界干扰和损害，应加强养殖池的围护设施，确保安全稳定。
其次，科学合理的饲养管理是龙虾养殖的关键。龙虾的食性复杂，可以吃植物、动物以及腐败物等多种食物。因此，在选择饲料时，应根据龙虾的生长发育阶段和饲养密度合理搭配，保证其营养需求的满足。同时，饲养过程中要注意控制饲料的用量，避免过度喂养和浪费。此外，定期检查和清理养殖池的污染物，保持水质清澈、健康，也是保证龙虾生长的重要环节。
再次，疾病防控是保证龙虾养殖成功的关键。龙虾容易感染多种细菌、病毒和寄生虫等病原体，一旦发生疫病，将会导致重大经济损失。为了预防疾病的发生，可以采取多种措施，比如定期清洗和消毒养殖设施，提高水质的品质和抗病能力；合理调整饲料的配方和用量，提升龙虾的免疫力；加强养殖池的流通和氧气供应，增强水体的自洁能力。另外，及时发现和治疗疫病，采取物理、化学和生物处理等方法进行防控，也是非常重要的。
最后，市场环境的把握是龙虾养殖的决胜因素。龙虾是一种高档水产品，具有丰厚的经济价值和广阔的市场空间。因此，在养殖过程中，要密切关注市场动态，根据市场需求合理安排生产规模和销售策略。同时，要与产业链上下游企业建立紧密的合作关系，掌握行业信息和技术进展，提高养殖效益和核心竞争力。此外，科学合理的定价策略和营销手段，也是提升产品附加值和促进销售的重要手段。
综合而言，龙虾养殖是一项复杂而有挑战性的农业经营活动。通过多年的实践和总结，我深刻认识到养殖环境选择、饲养管理、疾病防控和市场把握等方面的重要性。只有科学合理地应对这些问题，才能提高龙虾养殖的效益和可持续发展能力。相信未来龙虾养殖业将迎来更加广阔的发展前景，为农业经济的持续繁荣做出更大的贡献。
澳洲大龙虾养殖技术介绍
一、蜗牛的基本性质：阴暗、潮湿、温暖、群居。
二、饲养环境：楼房、平房、庭院、地下室、防空洞、温室大棚、木盆、塑料盆、池子等均可饲养。每平方米可立体养殖成牛3000至5000只。
三、管理问题：一个家庭成员可同时养殖成牛70000只，每天或隔数日傍晚前后，或其他业余时间投食一次，不需专人看管。
五、饲养密度：30×60×15cm的木箱盛种牛100只。
六、蜗牛饲料：以青饲料为主，各种蔬菜、水果、瓜果叶、薯类茎块、野菜、剩饭菜、豆腐渣、牛羊1200个幼牛。可以吃的杂草、水草等都可以喂蜗牛。吃的东西不花钱、食量极少、每百只种牛日食一片大白菜叶子。
七、蜗牛繁殖的特点：种牛每年繁殖4-6次，湿度、温度掌握得好，每月可产卵一次，蜗牛属雌雄同体，个个产卵，每次产150-300粒，12-18天可出幼牛。平均饲养4-5个月即可出售，每只种牛一年最少产600-1200个幼牛。
八、效益分析：一个普通家庭养100只种牛是最合适的。一个蜗牛按每年最低产800粒计算，100只种牛可育出商品牛8万只，扣除50%的最大伤亡，养殖户可交售4万只商品牛，每只按最低保护价收购，养殖户可年收入4万元，若计算纯利润，则先扣除一个人工资4000元，再扣除饲料费500元，设备500元，那么年获得三万元是有把握的,最后愿广大朋友，与我们共同开发国内外蜗牛市场，为国家出口创汇,共同致富奔小康做出贡献。
澳洲大龙虾养殖技术介绍
1、放牧：选择良好的牧场，晴暖天气可以全天放牧。放牧时，要定时赶动鹅群，不能让鹅群固定在一块草地采食，以免损毁草场。傍晚收牧回鹅舍后再补充一些精料，不要让鹅群受太阳曝晒或遭雨淋。炎热天气放牧，应该早出晚归，中午让鹅群在树荫下休息。为防止鹅群夜间挨饿，除了延长放牧时间外，还应该把最好的草地和茬田留在傍晚时放牧采食。牧草不足时要注意补料，以保证鹅群健康生长。
2、补料：补料次数应该按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握，一般以糠麸和谷物等蛋白质含量高的饲料为主。日粮中还应该注意补给1～1.5%骨粉、2%贝壳粉和0.3～0.4%食盐，以促进皖西白鹅骨骼发育，防止发育不良或发生软骨病等疾病。30～50日龄的鹅每天喂5～6次，51～80日龄每天喂4～5次。皖西白鹅吃饱后，鹅群便会自动停止采食，这时就该让它们下水活动活动了。
3、放水：每次放水时间应当掌握在半小时左右，让鹅饮足水。之后上岸休息30～60分钟，再继续放牧。天热时每隔半小时应当放水一次，以免影响皖西白鹅采食量。饮用水源一定要清洁，以免鹅饮用了受到污染的水引发鹅病。
4、管理：一要防受惊，中鹅性情胆小，放牧时要远离公路，防止汽车喇叭声骚扰鹅群。二要防中暑，炎热天气，鹅群在棚内鸣叫不安时，应该及时让鹅群下水。三要防跑伤，放牧时，要缓慢赶鹅，尽量选择平坦的道路行走，快赶了容易使鹅跑伤，影响生长发育。四要防丢失，放牧和归牧时都应该注意清点好鹅数。另外，还要每天清洗饲料槽和饮水盆，更换垫草，搞好环境卫生，保持鹅舍干爽清洁。
龙虾养殖参观心得体会
龙虾养殖作为近年来迅速发展的产业之一，吸引了众多投资者和游客的关注。近日，我有幸参观了一家龙虾养殖基地，亲身体验了养殖过程，并获得了一些宝贵的心得体会。在此，我将从“了解龙虾养殖产业”、“全程参观体验”、“喜与忧：龙虾养殖的挑战”、“展望与期望”和“对个人的启发”这五个方面，对此次参观心得进行描述和总结。
首先，参观龙虾养殖基地，我对龙虾养殖产业有了更深入的了解。在参观过程中，工作人员向我们详细介绍了龙虾的生长习性、适宜的养殖环境和市场需求等相关知识。龙虾养殖与其他畜牧业相比，不仅具有短周期、高生育率和低投入的特点，还能带动乡村经济和就业，为当地农民提供了新的增收途径。通过了解这些，我对龙虾养殖的前景和潜力有了更深的认识，并且对养殖企业家的勇气和智慧表示了由衷的敬意。
接下来，全程参观体验让我更加亲身感受到了龙虾养殖的具体过程和环境。我们首先参观了龙虾的孵化过程，看到了充满活力的小龙虾们如何从卵发育成一个个可爱的萌宝。随后，我们参观了龙虾的养殖池塘，了解了养殖环境的要求和管理技巧。在池塘边，龙虾们正在自由自在地游动，觅食，呈现出生机勃勃的景象。通过亲眼目睹这一过程，我深深体会到了养殖者的辛勤付出和龙虾的成长变化，这也使我对这个行业有了更为直观的认知。
然而，喜与忧在龙虾养殖中并存。参观途中，工作人员向我们介绍了一些龙虾养殖的挑战。首先，养殖过程中的疾病防控是一个常见的问题，一旦发生疫情，将对养殖户带来重大损失。其次，龙虾市场价格波动较大，不稳定性较强，这给养殖者带来了较大的经济风险。此外，龙虾养殖还需要较为复杂的管理技术和专业知识，对于初入行的人来说，是一项额外的挑战。面对这些挑战和困难，养殖者需要持之以恒、不断学习和创新。
然而，展望未来，我对龙虾养殖产业充满了期望。龙虾是一种高蛋白、低脂肪的健康食材，具有广阔的市场前景。随着国内对健康饮食的重视和人们对特色美食的需求，龙虾市场的规模将会进一步扩大。同时，随着科技的进步和养殖技术的不断创新，龙虾养殖的产量和质量将得到提高，从而能更好地满足市场需求。我相信，在养殖者的努力和政府的支持下，龙虾养殖产业必将迎来更加美好的未来。
最后，参观心得对于我个人也有着深远的启发。通过参观，我深刻认识到创业的艰辛和付出的努力所带来的回报是成正比的。在这个竞争激烈的社会中，只有不断学习和创新，才能在市场中立足。同时，我也意识到，龙虾养殖作为一个新兴产业，有着巨大的市场空间和发展潜力。对于有志于从事这个行业的人来说，只要抓住机遇，并做好充分的准备和规划，一定能够在这个行业中获得成功。
总之，参观龙虾养殖基地是一次难得的机会，让我对龙虾养殖产业有了更深入的了解和认识。从了解龙虾养殖产业、全程参观体验到喜与忧的并存、展望与期望和对个人的启发，这次参观心得体会让我感受到了这个产业的巨大发展潜力和挑战，并对养殖者的勇气和智慧表示了由衷的敬意。我相信，随着政府的支持和技术的发展，龙虾养殖产业将得到进一步的大力发展，并为乡村经济和农民增加收入做出更大的贡献。
龙虾养殖参观心得体会
近日，我参观了一家龙虾养殖基地，对这种具有高经济价值的水产动物有了更深入的了解。在参观过程中，我收获了很多知识，对养殖技术、市场前景以及生态环境也有了更加清晰的认识。下面将为大家分享我的参观心得体会。
第二段：养殖技术。
在参观过程中，我深入了解了龙虾的养殖技术。首先，养殖要选择适宜的水质环境。龙虾对水质的要求较高，需要清澈、富含氧气的水体。其次，要进行合理的饲养管理。饲养过程中要注意控制水温，保持适宜的养殖密度，定时更换水源等。此外，还要经常清理养殖池，保持水质清洁。通过参观，我对龙虾的养殖技术有了更加深刻的理解，这对我未来的科普活动和养殖经验非常有帮助。
第三段：市场前景。
参观中，我了解到龙虾养殖有着广阔的市场前景。龙虾以其独特的口感和丰富的营养成分备受消费者喜爱。随着人们生活水平的提高，对食品品质的要求也越来越高，龙虾逐渐成为餐桌上的佳肴。同时，龙虾的需求量也在逐年增长，市场潜力巨大。通过参观了解，我对未来投资龙虾养殖有了更大的信心，认为这是一个稳定且有利可图的行业。
第四段：生态环境。
在参观养殖基地的同时，我也深入了解到龙虾养殖对生态环境的影响。龙虾养殖需要大量的水源和土地资源，如果管理不当会对周边环境造成一定影响。为了兼顾经济效益和生态环境的协调发展，养殖户应该注重环境保护，采取科学的养殖模式，进行合理的排水和循环利用，减少养殖对水体的污染，保护当地生态系统的平衡发展。只有保护好生态环境，才能持续地发展龙虾养殖产业。
第五段：个人感悟。
通过参观，我深深地感受到了龙虾养殖的潜力和责任。作为一种高经济价值的水产动物，龙虾养殖业不仅可以为农民带来丰厚的收入，还可以带动相关产业的发展，为当地经济增添新动力。但是，我也看到了养殖业所面临的环境问题和技术挑战。只有在科学指导下，注重环保、健康、可持续发展，才能让龙虾养殖事业蒸蒸日上。作为普通公民，我们也应该更多了解龙虾养殖的情况，选择安全、环保的龙虾产品，为保护环境做出自己的努力。
总结：
通过这次龙虾养殖基地的参观，我对龙虾的养殖技术、市场前景和生态环境的影响有了更加全面的了解。龙虾养殖是一门专业技术，需要科学的养殖模式和良好的环境保护意识。在享受龙虾美食的同时，我们也应该关注养殖业的可持续发展，积极参与环保行动，为龙虾养殖事业贡献自己的一份力量。
龙虾养殖心得体会
第一段：引言（200字）。
龙虾养殖近年来在农业领域发展迅猛，成为许多农民致富的途径之一。作为一名从事龙虾养殖多年的农户，我深知养殖过程中的辛酸与收获。在这里，我将分享我个人的心得体会，希望对其他有兴趣投身龙虾养殖的人有所帮助。
第二段：选择优质种苗（200字）。
在养殖过程中，选择优质种苗是取得良好养殖效果的关键。遴选能够适应养殖环境、生长迅速的健康龙虾幼苗，对于提高养殖效益至关重要。在选择苗种时，可以通过参观其他龙虾养殖户的养殖场，观察龙虾生长情况和销售效果，选择市场上口碑良好的苗种。
第三段：科学合理的饲养管理（200字）。
科学合理的饲养管理是龙虾养殖成功的关键之一。首先，养殖场的水质管理要卓有成效，要定期清理池塘内积聚的杂质，并保证水质清澈透明。其次，合理的投喂量和投喂时间也是养殖成功的关键。龙虾食欲旺盛，但过量投喂会导致饲料浪费和水质污染，影响龙虾养殖效果。最后，定期检查龙虾的生长情况和健康状况，并进行必要的疫病防控，预防和及时处理各种疾病，确保龙虾的安全健康。
第四段：定期修整养殖场（200字）。
定期修整养殖场对于龙虾的生长环境至关重要。首先，要保持池塘的水位平稳，修复破损的鱼塘，以确保龙虾有足够的生存空间。其次，及时清理污泥，保持水体的清洁和氧气供应充足。此外，定期检查养殖设施的完好程度，修复破损的网箱和排泄物处理设备，确保养殖场环境的良好。
第五段：市场营销与风险防范（200字）。
龙虾养殖的成功不仅仅依赖于科学的养殖技术，也需要合理的市场营销策略和风险防范措施。在市场营销方面，需要与相关龙虾贸易商建立合作关系，及时将成熟的龙虾销售到市场，确保养殖效益。此外，要及时关注市场需求和价格波动，调整养殖规模和销售策略，降低市场风险。同时，也要认真对待可能遇到的自然灾害和疫病等风险，做好相应的防范工作，保障养殖业的持续发展。
结尾（200字）。
通过多年的龙虾养殖经验，我深知养殖过程中的辛苦和困难，但也见证了努力付出后的丰收和回报。选择优质种苗、科学合理的饲养管理、定期修整养殖场、市场营销与风险防范是龙虾养殖成功的关键。在养殖过程中，我们要不断学习与实践，保持与同行的交流合作，以达到更好的效益和推动龙虾养殖事业的发展。
小龙虾养殖农业商业计划书
总结。
1.公司名称：
2.公司简介：xx是一家养殖公司，位于xx农业区，本企业以养殖龙虾为核心，以养殖各类鱼和河蟹为辅，自产自销。本公司以发展农业，改变农村面貌为目的，走自主创业和开创特色新农业企业化之路，兼顾农村农民和农业型企业三者的利益和发展，最终依靠科技创新，形成一批拥有自主知识产权的、拥有大量农产品、巨大销售网点和销售渠道的产业集团。
3.公司宗旨：用安全作保证 以信誉求发展4.市场：我国是一个农业大国，特别是近几年来，水产养殖业迅速发展并壮大起来。每年一到初夏，餐饮市场上最引人注目的一道菜便是小龙虾了。数年前，龙虾还主要在南京和苏北的饭店餐厅时兴，近几年，整个苏南乃至上海、浙江也一虾风行，其中烹制方法独特的盱眙龙虾更是名声响遍大江南北。如今，每一个大型餐馆甚至小餐馆都会把油闷大虾作为自己本店的招牌菜，可见龙虾是多么的受人亲睐。
三、
创业目的已发展新型农业为目的，以带动当地农村经济发展，改变农村贫穷的面貌，增加农民收入为己任。企业和当地农村和谐发展，走共同富裕的道路。
四、创业预想1.前期以个人投资创业为主，有了良好的信誉后再慢慢吸纳社会资金，最终实现股份制。
2.创造全市乃至全国的绿色农产品的产品品牌。
3.通过自身的努力发展和借助外界的一部分力量逐步形成一个拥有大量销售网点和渠道并且具有创新的产业集团。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。龙虾的可食部分较多，深受国内消费者的青睐。小龙虾的出口量也日益增加，销售和收购价格也不断上升，养殖前景和效益均看好。
(二)任务：本阶段为项目的初始阶段，该阶段的主要任务是龙虾的养殖和出售，同时为了给龙虾提供优质的饲料，本阶段还会饲养蚯蚓。
(三)所需资源：需要8亩水塘和半亩农田、具有一定的龙虾羊养殖经验（经验也可以慢慢学习摸索）的技术人员两名、种苗（虾种规格2.5~3厘米，每亩放养1.5~2万尾或自行育种且每亩放养200斤），还有一定的食料。
(四)管理：科学饲养管理1)设置防逃技术：由于龙虾有掘穴打洞的习性，一般洞穴的深度在50一80cm，部分洞穴深度超过1m，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽在1.5m以上，并在埂上四周设置0．5m高、内壁光滑的防逃墙或防逃板，建好注、排水系统。同时，池塘中间要搭建几条泥埂，泥埂两头不与池埂相连，埂长约为池长的4／5，埂宽lm以上，埂高出水面5-10cm，为龙虾创造打洞穴居的场所。在虾塘四周除堤坝坚固外，再用一些简易的材料，如塑料薄膜或塑料网围起来，防止龙虾外逃或敌害生物如青蛙、蛇、老鼠的侵入。
2)水质管理技术：淡水小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强,甚至可以直接利用空气中的氧,但长时间处于低氧、水质过肥或恶化的环境中会影响淡水小龙虾的蜕壳速率,从而影响生长。因此，我们会每半个月泼洒1 次生石灰水,每亩水面1 米水深用生石灰10 公斤,使池水ph值保持在7.5～8.5 之间可以增加水体钙离子浓度,促进淡水小龙虾蜕壳生长。定期施微生物制剂, 改善养殖池塘的水质和底质。
3)捕捞技术：用金属网片制作开放式虾笼，虾笼的圆形开口用光滑的塑料制成，露出水面，不同大小网目的虾笼能捕捉不同规格的螯虾。收获时，我们只需从水中提出虾笼将螯虾倒入容器即可。在这一阶段我们还会用钓“龙虾恨”等药物，利用药物将虾赶出洞穴，然后用抄网、拉网或干池捕捉。捕捞时我们会采取捕大留小的方法，达不到上市规格的会留池继续饲养。
如果基料适合蚯蚓要求，蚯蚓就会很快钻入基料中。基料营养消耗完以后，需要喂饲料，一般采用块状料投喂法。加料时，先把饲料面上的陈旧料连同蚯蚓向养殖面的一方堆拢，然后在空白面上加发酵好的饲料。经过1～2天，陈旧料堆内的蚯蚓纷纷进入新鲜饲料堆中，再移去上面的旧饲料蚓粪，蚯蚓和卵就这样被分开了。陈旧料中有大量卵泡，收集后可另行孵化。
(六)经费预算（单位：元）。
1.养殖费1)水面承包：20000（5亩水塘 5年）。
2)种苗：8000（自行育种）。
3)食料费：50004)人工费：25000（半年的工资，其中包括养殖专家1名，年薪30000，普通工人1名，年薪20000）2.防逃技术1)水泥:10002)防逃板：10003)塑料网：5003.水质技术1)生石灰：5004.捕捞技术1)虾笼：20002)龙虾恨药物：5003)捕虾网：5005.蚯蚓养殖场的建设1)容器：10002)用饵料：（牛粪、猪粪、鸡粪等）：10003)蚓种费：400（蚓种20公斤，每公斤20元）。
4)水电工具费：2506.房租费：20000（每年4000 5年）。
总计：88650六、市场分析从市场消费力层面上讲，南京上海武汉合肥长沙杭州宁波等地的小龙虾消费能力在全国都是排的上号的，从市场交易量来看，合肥武汉的小龙虾外运能力比较突出，南京则在一定程度上充当了“中转站”的角色。前几年，南京上海武汉合肥五个市的小龙虾消费能力的领先优势非常明显。这几年，随着小龙虾热在各地不断升温，小龙虾的货量逐渐呈现出供不应求的局面，尤其是开春后不久，三四五月，市场上的小龙虾以野生货为主的那个阶段。现在呢，浙江的杭州宁波温州、广东的深圳广州、山东的济南以及首都北京等地的小龙虾消费能力也大大提高了，这在一定程度上分流了南京上海武汉合肥五市的小龙虾货量。再加上近些年野生小龙虾经过不断捕捞，野生小龙虾的数量也开始慢慢减少了。而养殖的小龙虾上市一般都集中在六月份以后，所以这几年三月份到六月份的时候，小龙虾的市场供应量相对比较吃紧，价格居高不下。
u竞争对手的主要优势：（主要是农村散户）。
1.亲力亲为，不需要给别人工资，引自劳动力成本低。
2.龙虾的出售价格低，够成本，赚了钱就可以。
u 竞争对手的主要劣势：
1.养殖时，不懂得选用优良品种，导致产量比较低。
2.喂养事不懂得选用优质饲料或以次充好。
u 本企业相对于竞争对手的主要优势：
1.有文化水平，学习科学知识，有与时俱进竞争意识。
2.了解市场，了解需求，避免了不必要的麻烦。
3.科学的选种、引种和育种，使产品优质优价。
4.有一定资金实力，管理方法比较先进。
5.一部分饲料可以自己生产，减少了养殖成本，并且养殖的龙虾吃得让人更安全更放心。
u 本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1.劳动力成本较农村散户高。
2.企业初步阶段花费较多。
七、预期的效益养淡水龙虾一般亩产量可达800公斤，市价保守估计每公斤15元，即每亩的收益为12000元，5亩60000元，五年共计为300000元，减去成本88650元，利润为211350元，年利润为42270元。
八、企业发展阶段理念：在养殖成功并获得一定利润时期（2年左右）依靠自己的养殖优势和获得的良好声誉吸纳社会资金，实现股份制，然后在武汉市开设特色龙虾餐饮馆，开创出绿色龙虾餐饮品牌。最后依托餐饮，推出“到农村钓龙虾，在城市吃龙虾”销售模式，即免费组织顾客去农村钓龙虾，然后按斤售出龙虾，再回到城市，在龙虾餐饮店将龙虾加工。这样，可以将龙虾产和销有机地结合起来，也解决了顾客在短期（一天）内吃与玩的结合，他们会觉得吃与玩更有意义，能够收到较好的社会效益和经济效益。本阶段实现了项目从产到销的突破，能较快扩大企业的影响和收益。因此这一阶段是关键的阶段，必须要在龙虾餐饮及餐饮文化上多下功夫，重点解决销售上出现的问题。
九、突破阶段理念：在龙虾垂钓性阶段取得成功并获得一定资金积累的时期扩大规模有条件的在当地建立养殖农业基地，让收入低的农民有好的工作，并且开发当地的旅游业，让当地农民的经济收入搞起来，真正做到“走共同富裕的道路”。这一阶段主要解决的是怎样顺利实现企业转型的问题，怎样装备经营理念的问题，怎样解决人才的储备和运用问题。
十、综述结合武汉市xx区土地抛荒之现实，小龙虾市场需求不断上涨与小龙虾野生产量逐年下降之实际，我认为该项目具有良好发展前景和空间，较好的经济性和社会性，并且能够带动当地经济的发展，真正的实现“走共同富裕的道路”。该项目开发成功，前期能够具有一定带动和示范的作用，对农村建设和农村剩余劳动力的转移也有一些作用，后期对新农村建设上能有较强的作用，同时也减少了大量农民去城市打工的现象，继而缓解了就业压力。
澳洲大龙虾养殖技术介绍
渔业养殖技术，即池塘养鱼。池塘养鱼(pondculture)主要饲养技术包括混养和密养、轮捕轮放、日常管理和综合经营。中国池塘养鱼现无论在总产量、养殖面积或集中连片鱼池(fishpond)平均单产方面均居世界首位。
历史。
中国公元前11世纪殷末时就有池塘养鱼的记录。公元前5世纪的《养鱼经》是世界上最早的养鱼著作。汉代养鲤已十分普遍。唐代由单养鲤发展成草鱼、青鱼、鲢、鳙等多种鱼类混养，是池塘养鱼技术的重要突破。至宋代，各地从长江中张捕上述4种鱼苗进行饲养已相当发达，并已认识到这些鱼类不能在池塘自然繁殖。明代出现了定时、定位、定量、定质投饵和轮捕轮放等先进养鱼技术的萌芽，并对鱼池建造、放养的密度和鱼种搭配、投饵、施肥、鱼病治疗等均有较详细记载。明代中叶(15、16世纪)珠江三角洲一带开始在鱼塘堤上栽种桑树、果树等，将养鱼和养蚕、农作物种植结合起来进行综合经营。1949年以来，池塘养鱼逐步向养鱼发达的长江、珠江三角洲以外地区发展。1958年后，中国研究成功鲢、鳙、草鱼、青鱼、鲮、团头鲂等主要养殖鱼类的全人工繁殖技术，改变了长期依靠张捕天然鱼苗供不应求的局面。此外，先进养鱼经验的普及、主要鱼病的防治、配合饵料的研制和推广，也促进了养殖面积的扩大和单位面积产量的提高。
世界池塘养鱼历史也很悠久，如中世纪中欧和西欧的修道院里已在池塘养鲤。世界上进行池塘养鱼的主要国家有印度、东南亚诸国、日本、苏联、美国等。
混养。
在同一水体里放养栖息习性不同、食性各异的异种同龄和同种异龄不同规格的鱼类，是中国池塘养鱼技术的特色和核心。混养的鱼类应为习性相关，对水质和水温(在生长季节)要求相似。混养的理想鱼类有鲢鱼、鳙鱼(上层鱼类)、草鱼、鲂鱼(中层鱼类)、鲤鱼、鲫鱼、鲮鱼、青鱼(底层鱼类)等。
将栖息于不同水层的鱼混养，能立体利用水体空间。与单养相比，可以较大幅度地增加放养鱼的密度。草鱼、青鱼的粪便既是培养浮游生物的肥料，又能提供大量有机碎屑以及孳生的细菌群体，供鲢鱼、鳙滤食;鲤、鲮、鲫可清除残饵，改善水质。既有充分利用水体、提高产量之利，又兼收饵料再利用、改善水质之效。将同种异龄不同规格的鱼混养，还为在一个生产季节分批捕捞、均衡上市提供了条件，同时为下年培育了大规格鱼种。
混养的鱼类应有主次之分，主养鱼是投饵和饲养管理的主要对象。搭配鱼起着充分利用水体和饵料再利用的作用。中国池塘养鱼主要有以下四种混养类型。
草鱼和鲢为主的混养类型。
最常见的类型。其特点是饲料、肥料来源广，成本低，产量和经济效益较高。草鱼放养规格分10克、50克和150～500克，鲢的放养规格为夏花、50克、200～350克;放养重量分别为总放养量(150千克左右)的45%和30%左右，同时混养鳙、团头鲂鱼、鲫鱼等。在高产区，每公顷净产量可达11250千克左右。其中草鱼和鲢各占30%。上市规格草鱼为1.5～2千克，鲢为600克左右。另有相当数量150～500克的大规格鱼种。
草鱼、鳙、鲮为主的混养类型。
珠江三角洲通常采用的类型。当地水温高，生长期长，水质较肥，一年可放养和收获多次，尤以鳙鱼为突出。同时还可混养鲢、野鲮等以及适当数量的斑鳢和鳗鲡，以增加收益。草鱼放养规格为15克、350克，放养重量占总放养量(约280千克)的35%～40%。鳙放养规格为300～500克，鲮放养规格为15～25克和50克，放养重量分别占总放养量的27%和19%左右。草鱼每年放养2批，鳙鱼放养4～6批。高产地区每公顷净产量可达12750千克左右。草鱼和鳙上市规格为1千克。鲮150克左右，并有相当数量大规格草鱼和鲮鱼种供翌年生产之用。
鲢、鳙为主的混养类型。
中国长时期较为普遍采用的类型。其中鲢、鳙放养重量约占总放养量(约135千克)的60%，鲢、鳙之比大致为3～5∶1，同时混养草鱼、鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、鲴类等。鲢、鳙上市规格为500克以上，每公顷净产量可达7500千克左右。
鲤为主的混养类型。
中国东北、华北、西北地区的主要类型。一种是放养规格为50～100克，鲤放养量占总放养量(约100千克)的50%～65%。同时混养草鱼、鲢、鳙等。鲤上市规格500克左右，高产池每公顷净产量可达7500～8250千克，鲤占50%～60%。另一种是鲤放养量占总重量(190千克左右)的85%～90%。采用定时、定量、定点集中投喂全价的高蛋白(35%左右)饲料，每公顷净产量可达15000千克，鲤占85%左右，上市规格500克左右。
轮捕轮放。
将精养高产鱼池中达到食用规格的鱼捕出，再适量补放1龄鱼种或夏花。轮捕轮放既能提高单产，使鲜鱼均衡上市，还能同时培育大规格鱼种。在长江和珠江流域，4～10月是轮捕轮放时间。每间隔一个月轮捕轮放一次。这期间上市量约占全年上市量的40%左右。
综合经营。
中国常以池塘养鱼为主，与家畜、家禽饲养、养蚕、种菜等综合经营，以充分利用农业自然资源和农副产品及其加工废弃物，节约能源，维持生态平衡，提高经济效益。如广东的桑基，蔗基、果基，鱼塘，就是在鱼池堤埂植桑、桑叶喂蚕、蚕沙和蚕蛹等养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥桑，使鱼、桑、蚕都能很好生长，形成水陆相互促进的多种经营的良性循环人工复合生态系统。
池塘条件。
高产池面积一般10亩左右，水深2.5米左右。因高产池内浮游生物和悬浮有机物丰富，光合有效辐射一般很少能透射到0.5米以下水层，应进行机械增氧或加注溶氧量较多的新水，以改善近底层水的溶氧条件，提高放养量和产量。池塘土质一般为砂质壤土。水质要求微碱性(ph7～8.5)、硬度5～8、透明度30厘米左右、溶氧3～6毫克/升。放养前应清除池内过多的淤泥、修整堤埂和用生石灰等药物杀灭病虫害。
中国池塘养鱼的整个生产过程大致分为：主要用人工方法繁殖鱼苗(见鱼类人工繁殖)、鱼苗鱼种培育(见鱼类苗种培育)和食用鱼养殖3个主要阶段。
放养鱼种的规格要根据不同鱼种的较佳生长阶段、当地气候条件、养殖技术水平以及产量和经济效益等因素加以确定。中国通常采用的鱼种规格为草鱼100～500克、青鱼500～800克、鲢50～300克、鳙50～500克、鲮15～50克、鲤15～50克、鳊或鲂15～50克、鲫15克左右。养殖技术的要点如下。
混养和密养即在同一池塘里混养和合理密养习性不同、食性各异或同一种类而规格不同的鱼种，这是中国池塘养鱼技术的核心。鲢、鳙生活在水体上层，草鱼、团头鲂生活在水体中、下层，青鱼、鲮、鲤、鲫、非鲫等生活在水体底层。将这些不同种类的鱼混养在同一池塘中时，与单养一种鱼类比较，不但可以增加池塘单位面积的放养量，而且由于各种鱼类需要的饵料种类不一，还能充分地利用池塘中的各种饵料资源，产生互利关系。如青鱼和鲤食螺、蚬等底栖动物;草鱼和团头鲂食草，但对纤维素的消化能力很差，粪便中含有大量未经消化的茎、叶细胞，能起肥水作用，培养浮游生物和提供丰富的悬浮有机物;鲢、鳙则以浮游生物为食。若将这些鱼类混养，就可以充分利用这些饵料资源，又防止了水的富营养化。此外，鲤、鲫、鲮、非鲫均有取食残屑物质的特点，它们在觅食时翻动塘泥，可加速有机物质的分解，改善池塘生产条件。混养中各种鱼之间也有争食、挤占生活空间等矛盾，通常可采用控制某些鱼类的放养量、对某些鱼类提早收获、放养规格不同的鱼种等方法来加以避免或缓和。将同一种类不同规格的鱼进行混养，可在生产食用鱼的同时生产大规格鱼种，从而减少了培育鱼种的池塘，扩大了食用鱼的饲养面积。在合理的密度范围内，只要水温适宜、水质良好、混养鱼类的比例和放养鱼种的规格适当、饵料质优充足、饲养管理细致，则放养密度越大，产量越高。
中国各地因气候、所养鱼种、饵料资源等的不同而形成了多种混养类型。最普遍的是以鲢、鳙为主和以草鱼、鲢为主的类型，其次是以鳙、鲮、草鱼为主的类型，多见于珠江三角洲;青鱼、草鱼并重和以青鱼为主的混养类型多见于太湖地区;华北、东北、西北各省则多以鲤为主。
轮捕轮放即一次放足鱼种，饲养一个时期后，分批捕出其中部分达到商品规格的成鱼，再适当补放鱼种。采用这种方法能使池塘单位水体始终保持适宜的密度，避免放养初期因鱼种较小而使水体不能得到充分利用，养殖后期因鱼长大、生活空间相对减少而使鱼类生长受到抑制，从而可取得较高的单位面积产量。
日常管理。
控制池水颜色是日常管理的主要技术之一。豆绿、茶褐等良好水色是一个综合性指标，它反映池水中的浮游植物是以隐藻、硅藻及其他藻类(主要是鞭毛藻类)为优势种群，如这些藻类形成“水华”，表明各种营养盐类充足，代谢的中间产物分解快，溶氧状况良好。水色的控制主要靠适时适量施肥和注入新水、排出池水。饵料主要是水草、旱草和藻类，另补充投放配合饵料、油饼类、谷类和糠麸或田螺、贝类等。可根据鱼的计划产量和饵料系数，计算全年总的投饵量，然后根据鱼的不同生长阶段、摄食强度、水温等每天酌量投喂。饵料要新鲜、优质。投饵要固定地点，以便检查鱼类摄食情况。施肥目的在于培养池中作为饵料的浮游植物，其种类以有机肥为主，包括禽、畜肥和绿肥，并辅以化肥。此外，高产精养鱼池内因鱼类放养密度大，投饵施肥量多，容易导致溶氧量下降，对鱼类生存造成威胁。如中国鲤科鱼类常在黎明前后当溶氧降至1毫克/升左右时，先在水面呼吸，称为“浮头”;如溶氧继续下降至0.2～0.5毫克/升时，则开始死亡，是为“泛池”。为此须经常观察鱼池动态，及时加注新水或开动增氧机，以减轻浮头程度和防止泛池。
综合经营。
中国有些地区还常以池塘养鱼为主，与家畜、家禽饲养、养蚕、种菜等综合经营，以充分利用农业自然资源和农副产品及其加工废弃物、节约能源、维持生态平衡、提高经济效益。如有着较久历史的广东桑基(蔗基、果基)鱼塘，就是在鱼池堤埂植桑(还可适当间种香蕉或蔬菜)，桑叶喂蚕，蚕沙(是蚕粪、残桑、蜕皮和死蚕尸体等的混合物)和蚕蛹养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥桑，使鱼、桑、蚕都能很好生长，从而形成一个水陆相互促进的多种经营的良性循环人工复合生态系统。湖南的养鱼、种菜、养猪结合，江苏的养鱼、养奶牛、养鸭、养猪结合，也都是综合经营的典型(见图)，取得良好经济效果。
龙虾养殖心得体会
龙虾养殖是一项受欢迎的农业养殖方式，近年来逐渐在我国兴起。作为一名养殖者，我有幸参与了龙虾养殖工作，并积累了一些经验和心得。在经过长时间的努力和总结后，我认为龙虾养殖有其独特的规律和技巧，下文将分享我所获得的心得，以供与大家讨论和交流。
首先，了解龙虾的生态习性至关重要。龙虾是一种水生动物，它们生活在河流、湖泊和水塘等水域中。因此，养殖场的环境和水质对于龙虾的生长和繁殖至关重要。养殖场要避开污染源，保证水质清洁，经常检测水质指标。另外，龙虾是夜行性动物，对于光线的敏感度较高。在养殖过程中，要合理安排光照时间和强度，以保证龙虾的正常生活和活动。
其次，合理控制龙虾的饲养和饮食。龙虾是杂食性动物，它们以腐食物和底栖生物为食。在养殖过程中，要根据龙虾的生长发育阶段和数量合理配置饲料，避免浪费和过度喂养。同时，要随时清理饲料残渣，保持水质清洁和新鲜。此外，水生植物、小鱼和底栖生物等也是龙虾的食物来源，可以适当增加这些食物，提高龙虾的食物多样性，增加其养殖效益。
另外，龙虾养殖过程中要注意疾病和灾害的防控。龙虾容易患上细菌和寄生虫等病害，严重影响其生长和养殖效益。为此，养殖者要经常检查龙虾的身体健康状况，如发现异常情况要及时采取措施。同时，要加强清洁和消毒工作，保持养殖场的卫生。此外，龙虾养殖也会受到自然灾害的影响，如干旱、洪涝等。养殖者要合理规划和设计养殖场的排水系统，以应对突发情况。
最后，加强科学管理和技术创新，提高龙虾养殖效益。随着科技的不断发展，养殖技术也在不断创新和提高。养殖者要学习和了解先进的养殖技术，如利用光照、温度等调控龙虾生长发育的方法。同时，要加强养殖业务的管理，建立龙虾养殖档案，实施规范的养殖管理制度，提高养殖效益和经济效益。
综上所述，龙虾养殖是一项需要合理规划和高度管理的养殖方式。了解龙虾的生态习性、合理配置饲料和饮食、防控疾病和灾害以及加强科学管理和技术创新等都是提高龙虾养殖效益的关键。在日常的养殖实践中，我将不断总结和学习，进一步完善龙虾养殖技术和管理经验，为养殖行业的发展做出自己的贡献。希望通过我的经验和心得，能够给正在从事或有意从事龙虾养殖的朋友提供一些建议和参考，共同推动养殖业的健康可持续发展。
澳洲大龙虾养殖技术介绍
1、潮口：雏鹅第1次饮水称为“潮口”或“点水”，通过“潮口”可以刺激雏鹅的食欲，促使胎粪排出。一般是先潮口，后开食。当雏鹅绒毛干爽后，能行走自如、有啄食手指和垫料的现象时，便可以开始潮口。“潮口”的方法是：用容器盛水，逐只将雏鹅的喙角按入水中，点上两到三次，雏鹅就会到饮水器边自由饮水了，“潮口”后就可以开食了。
2、开食：雏鹅开食饲料一般以碎米为主，并且添加少量洗净切碎的菜叶、嫩草、水草等青饲料。值得注意的是碎米一定要用清水淘洗并泡透软化，这样有利于雏鹅的消化。饲料撒在饲槽里，让雏鹅自由啄食。1周内的雏鹅，白天喂料不少于7次，夜间补喂2次。随着日龄的增加，喂料次数可以逐步减少，但是要逐渐增加喂量。同时，要保证供给充足的清洁饮水。
3、分群：随着日龄的增长，要适时对皖西白鹅进行合理的分群，使鹅群的生长发育整齐一致。一般7日龄内以20～30只为一群比较适宜，以后以每周减少5只的数量递减就可以。勤观察雏鹅的生长状况，如果发现体质瘦弱、行动迟缓、食欲不振、粪便异常的雏鹅，要及时剔出进行隔离，单独进行特殊的饲养管理，同时对病雏鹅进行及时有效的治疗。
4、保温：由于刚出壳的小鹅，体温调节能力差，既怕冷又怕热，所以1～2周内，育雏室要保温，出壳后7天内，育雏室温度保持在30～32℃，以后每天降低0.5～1℃，逐渐降到常温。
5、照明：夜间照明可以防兽害和鼠害，并且有利于小鹅夜间采食，在气温低时还可以增加室温。一般每40平方米鹅舍设一盏40瓦灯泡就可以，灯泡悬挂应该离地面1.5米以上。30天后可以逐步减少照明时间，直到停止照明。晚间应该尽量减少干扰次数，保持鹅群安静。
6、防病：在皖西白鹅育雏期间应该注意做好小鹅瘟的防疫工作。预防小鹅瘟可以在小鹅出壳48小时内，用1:50～1:100稀释的鹅胚化雏鹅弱毒疫苗进行免疫，每只雏鹅皮下注射0.1毫升，免疫后7天内严格隔离饲养，不要与其他鹅群接触。
澳洲大龙虾养殖技术介绍
鳄鱼龟在2℃~38℃正常生活，1℃以上可正常越冬，12℃以下进入浅冬眠状态，6℃时进入深度冬眠，15℃~17℃少量活动18℃以上正常摄食，20℃~33℃最佳活动、觅食，28℃~30℃最佳生长，34℃以上少动，伏在水底及泥沙中避暑。
鳄龟是食肉动物，也会吃腐食。其食性广而杂，小鱼，小龙虾，各种贝类及各种水果蔬菜等都是其猎食的对象，野外个体还会捕食蛇类，鸟类。
鳄龟12岁就达至性成熟。每年都会交配一次，南方的是于初春，而北方的则是在春末。雌龟负责筑巢，2个月后会生10-50只蛋。幼龟的性别会视乎蛋孵化时的温度来决定。巢一般位于水边最少50码以外的地方，避免泛滥及水浸。孵化期为100-140日，幼龟会于初冬出生。野外鳄龟的一般寿命不明，但相信可以活到70-150岁。饲养下的寿命一般为20-70岁。
澳洲大龙虾养殖技术介绍
在填料前必须经过2—3周的预饲，通过预饲进一步让鹅生长发育，增强体质，增加肥肝均匀度，提高肥肝质量。同时通过预饲锻炼鹅的消化能力，让鹅采食大量饲料，使消化道膨大、柔软，以便在强制填料时承受大量饲料。预饲前期可喂全价配合饲料，10天后日粮中逐渐减少配合饲料增加玉米粒含量。预饲后期基本喂玉米粒，以适应填料期的全部用玉米粒填料，这里要强调的是预饲期要尽量多喂青绿饲料以增大消化道容量。
预饲开始前对鹅要进行防疫和驱虫并进行舍饲，可每天上午下午各放牧1次。鹅舍要清洁、平坦、干燥、环境安静。每平方米地面饲养2—2.5只，供水充足而清洁。预饲期结束前3天要停止放牧。
二、填料期的饲养管理。
填料期的饲养管理是鹅肥肝生产工艺中最关键的环节之一。填料操作技术、每次填料量的掌握、填料期的长短等都会不同的影响肥肝的质量与增重。填料前先将鹅装在特制的饲笼内，视填料笼规格一般每笼装5—6只，用特制的填料机进行填料。每天填4次，即8点、14点、20点、2点，填料量可根据品种、大小灵活掌握，填料量不足，影响肥肝增重，填料量过大容易积食，造成残次，所以每次填料前要摸膨大部，如饲料已消化完说明消化能力好，下次可增加填料量。但鹅的咽喉部食道比较狭窄，插管时除往管上涂油外，还要特别小心，防止将食道弄成损伤。管插入食道后，左手固定住头喙部，脚踩起动器一下，玉米粒便随螺旋推动器的运转向膨大部推进，填料员用右手轻轻将玉米粒往下推送，再踩一下起动器，再推送一下玉米粒，直至填足为止。一般来说，填料期为3周左右，具体时间视鹅的表现而定。如果填料鹅两眼无神，精神萎靡，呼吸急促，羽毛潮湿零乱，体态肥胖，腹部下垂，不爱行动，甚至瘫痪，出现积食和腹泻等消化不良症状说明肥肝已经成熟，要及时屠宰取肝。
澳洲大龙虾养殖技术介绍
研究证明，玉米是最理想的高能量饲料，分析结果发现每公斤玉米含胆碱约400毫克，含磷0.25%，均低于其他高能量饲料。因为胆碱在动物体内有维持正常肝脏功能的作用，有助于肝脏中脂肪的转移，防止脂肪在肝脏中沉积过多，起到保护肝脏的作用。因此，饲料中胆碱含量愈高愈能防止肝脏中贮积脂肪而影响填肥效果。另外玉米由于胆碱含量低，对肝脏保护能力差，所以脂肪容易沉积形成脂肪肝。所以用玉米做肥肝填饲饲料，肥肝平均重比用其他任何高能量饲料提高20%—45%，是目前国内外生产肥肝的首选饲料。
在用玉米作填饲饲料时，要用玉米粒而不用粉碎的玉米，因为玉米粉碎后空隙多、体积大、影响填料量。为了增加填料量，增加肥肝重量，在料型上必须用玉米粒。
玉米粒加工方法有3种，即水煮法、干炒法和浸泡法。3种方法比较起来以水煮法最为适用。将挑选好的干玉米(颗粒最好小一点的为佳)倒入开水锅内，使水面高出玉米10厘米，煮沸8分钟，捞出沥干并趁热拌入2%的动物油脂，加入0.5%的盐、0.02%的多种维生素和适量的微量元素添加剂与玉米充分拌均即可。
如何养殖小龙虾小龙虾养殖技术及注意事项
养虾池塘除投放小龙虾苗种前施用基肥培肥水质外，还应根据水质的变化情况追施一定的肥料，以保证水中浮游动物的供应。追肥以腐熟的有机肥为主，少施化肥，特别是不能施碳酸氢铵。在施追肥时，要做到少施、勤施，每次施肥量不宜过多，以利于控制水质。一般每月施1次，每次每亩施肥量为100公斤左右，追肥的施用量应根据季节、天气、温度、水色等来调整。一般春、秋季因水温低，有机物分解慢，施肥量可适当加大一些;在夏季等高温季节，应减少施肥量。在天气晴朗时可多施，阴雨天少施;雷雨天到来前的闷热天气不施。施肥时还要看水色，一般池水呈草绿色、茶褐色且无浑浊的水为好水，其透明度在30厘米以下时，不施肥，在30厘米以上时及时施肥，若水色呈黑褐色或水面积聚黄绿色水华，则应换水后再施肥。
2、调节水质。
在小龙虾养殖过程中，早春气温较低时可降低水位，保持水深30-60厘米，以使水温较快回升。以后随着气温的逐渐升高，可逐步加高水位。在夏季高温季节，保持水深在1.5-2米。夏季气温高时如果水位过低，则会加快小龙虾性腺发育，引起虾的早熟，造成商品虾个体偏小。一般在小龙虾养殖期间，气温低时应每10-15天加注新水1次，夏季每7-10天加水1次，以保持水中溶解氧量在5毫克/升以上。
有条件的地方，要安装增氧机，以便在夏季高温期、阴雨天和天气突变时能及时补充水中过低的溶解氧量。养虾池塘要选择空气压缩增氧机和喷淋式增氧机，其优点是不怕拍击和搅动水体，避免对虾的伤害。而叶轮式增氧机和水车式增氧机在同等功率下，要比喷淋式增氧机对水域旋流幅度大，容易损伤虾，使用此种增氧机水深一定要保持在1.5米以上。
若白天天气晴朗时发现小龙虾大量爬出水面，则证明缺氧要及时加注新水。平时要经常观察水质的变化，使水质长期保持在肥、活、嫩、爽的状态。
活：指水色和透明度随着阳光强弱不同而不断变化。这主要是池中浮游植物的优势种群交替出现，充满活力。渔民常说的“早清晚绿”、“早红晚绿”、“半池红半池绿”均是指这种变化。若池中出现黄色和绿色交错在一起一缕缕如云彩状的水花，则是水中不易消化的藻类过多，是水质转坏的表现，应及时换水。此外，池水的活不但要在每天的不同时间有不同变化，还要每10-15天有周期性变化，这就意味着有益的藻类种群处在不断被利用和不断增长的良性循环状态中。
嫩：指水肥而不老。水老的征象主要有2种，一种是水色发黄或呈黄褐色，另一种是水色发白。这些征象的出现，是因为水体内鱼虾不易消化的'蓝藻大量孳生或藻类细胞老化死亡导致水质恶化形成的。
小龙虾在天然水体中，由于密度小，水生植物、底栖动物等饵料能满足其生长要求，所以长势较好。但在池塘等人工高密度精养的环境下，由于天然食物缺乏，就不得不人工投喂饵料来满足小龙虾生长发育的需要。
1、饵料的种类。
小龙虾属杂食性，除仔虾和小型幼虾只摄食枝角类、桡足类等浮游动物外，其他个体还摄食植物性和动物性饵料，如水草(水花生、浮萍、马来眼子菜、苦草、菹草、轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲等)、陆生青草(鲜嫩的麦苗、禾苗、苏丹草、黑麦草、苜蓿、青菜等)、果实类(麸皮、甘薯、大麦、玉米、稻谷、皮糠、豆渣、各种饼粕)、人工配合饲料、螺、蚌、小杂鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆以及各种动物的尸体、肉类食品加工厂的下脚料等。
在小龙虾养殖生产中，应将动、植物性饵料合理搭配进行投喂，才能满足小龙虾生长的需要。同时，还可节约饲料，降低成本。在投喂的饵料中添加0.1%-0.15%的虾蜕壳素，可以缩短小龙虾的蜕壳周期、保证群体蜕壳的同步性以及提高小龙虾产量。
2、投喂地点。
给小龙虾投喂饵料时，可在池塘岸边设立食台。一般可将苇席或塑料编织袋固定在水面下，将饵料投入其中让虾摄食。也可不设食台，而将饵料投放于岸边水草处或水面处，让虾爬上岸边摄食。要养成定点投喂的习惯，以方便小龙虾摄食。
3、摄食方法。
人工投喂饵料的次数和数量，应根据季节、虾体大小、摄食习惯等确定、
一般对于投放的1-3厘米规格的小龙虾，因其个体小，摄食时不选择时间，可每天投喂2-3次，投喂时沿边进行泼洒。同时，由于肥水可为其提供较多的饵料，人工投喂饵料的量不需大。如按放养模式投放幼虾，则早期每亩投放鱼糜、绞碎的螺蚌肉、豆浆等200-500克，或投喂专门的虾类开口料100-200克。在春、秋季投喂约60天、夏季饲喂40-50天后，小龙虾个体增大，可按大虾的方式进行喂养。
对于规格在250只/千克以上的幼虾，每天可投喂饵料2次，高温生长旺季可投喂3次;在水温低于13℃时，停止投喂。一般每15天每亩投放水草100-150千克，同时投喂小龙虾喜食的动、植物性饵料，保持饵料蛋白质含量在25%左右。每天投喂量按池塘虾总量的2%-6%掌握，同时根据季节、天气、水质、虾的生理状况以及小龙虾摄食情况进行增减。气温高时生长迅速，摄食旺盛，投喂量大;气温低时生长缓慢，摄食量减弱，投喂量小。6-9月水温适宜，是小龙虾的生长旺期，一般每天投喂2-3次，时间在上午9-10时和傍晚或夜间，日投喂量为虾体重的5%-8%;其余季节每天投喂1次，于傍晚进行，或根据摄食情况于次日上午补喂1次，日投喂量为体重的1%-3%。饵料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热、、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
投喂饵料时，要根据具体情况对动、植物性饵料进行合理搭配。一般动物性饵料所占比例为35%-40%，植物性饵料占60%-65%。植物性饵料中，草类与果实类各占一半比例。
投喂时，还可根据草类和谷物类的生长情况来决定植物性饵料的投喂重点。如夏季草类生长旺盛，产量高，可适当多投;春、秋季草类减少，则果实类饵料可多投。
虾池的日常管理重点是巡塘。巡塘的重点是观察虾的活动情况、水质的变化情况和天气情况。
小龙虾若在白天休息，晚上活动，摄食正常，说明虾体健康，池塘环境也好。若虾在白天出来活动，则要检查有无病害发生。如虾体无病，且摄食量突然减少，白天又大量浮出水面，表明水体缺氧，要及时换水或增氧。
在看水时，除了掌握水色的变化情况及时调节水质外，还应及时修整破漏的堤岸，及时打捞未吃完的饵料。
巡塘时，还要做好防盗、防敌害(蛙、鼠、蛇)等工作。
此外，还要多对小龙虾的生长情况进行检查。在成虾的池塘养殖中，7月以后要每15天检查1次生长情况，检查体长、体重、体表颜色等。检查可随机取样，为了避免在检查中使虾受损，除了发生大的病情外，不要抽干水检查，可以采取笼、箱诱捕的方法捕捉，也不要把许多虾放在一起称重，避免造成伤害。
由于小龙虾生长速度较快，3-4个月就可以达到商品规格，在小龙虾个体体色变红、甲壳变坚硬、体重达20-30克以上时，即可捕捞上市。小龙虾的捕捞时间较长，一年四季都可以捕捞，3-11月可以采用多种方式捕捞。12月至来年2月由于天气较为寒冷，小龙虾进入洞穴越冬，可以人工掏洞捕捉。但冬天的小龙虾或是没有达到商品规格，或是要作为来年的亲虾，捕捞后浪费严重，因此通常不予捕捉。
1、网片捕捞。
在傍晚，将网片平置于池底水中，再将小龙虾喜欢吃的饵料撒入网片中间，引诱小龙虾进入网片中后，拉起网片四角即可将虾捞出。
2、拉网捕捞。
即利用渔网像拉鱼一样捕虾。
3、地笼网捕捞。
有专门的渔网生产企业生产捕捞小龙虾的地笼。每只地笼长10-30米不等，宽、高各为30厘米左右，每隔40-50厘米有一用铁丝或竹片等制成的30厘米×30厘米的方框形支架支撑，两支架之间形成格子，每只格子两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形，地笼网以有结网的为好。每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作为诱饵。傍晚时分，小龙虾出来觅食时，闻到腥味，寻味而至，因地笼上方有网遮挡，爬不上去，便四处找入口，钻进笼子。进笼的虾滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜野生小龙虾的捕捞和池水较深的小龙虾捕捞。
4、手抄网捕捞。
把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥形的漏斗，沿虾塘边缘地带或水草丛生处，不断用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾也就捕到了，这种捕捞法适宜用在小龙虾密集的地方。
5、干池捕捉。
抽干水塘的水，小龙虾便呈现在塘底，用人工手拣的方式，即可将虾捕出。
此外，还有利用罾网、流水等捕捞的方式。
澳洲大龙虾养殖技术介绍
少食呆滞，甚至不吃不动，慢慢死去。预防为主，平时保持通风换气，湿度不宜太大。
白点病。
常卧在饲养土上，腹足干，足面上长出乳白色的粘膜层，成天缩在壳内，慢慢死去。用亚硝酸汞溶液每天清洗1～2分钟，连洗3天。
脱壳病。
外壳脱落，严重会使内脏露出，慢慢死去。在箱底铺些菜园土，让其吃土中腐殖质补充钙或取旧石灰磨碎，让其摄食。
烂足病。
颜色苍白、呆滞，长时间附着在物体上不吃不动，1周死去。用0.04%高锰酸钾对腹足消毒，随后涂金霉素药膏1次/日，连用3～4天。
长期处于半休眠状态可用0.04%食盐水或苏打液冲洗杀菌，或用0.25kg氯霉素或金霉素拌0.25kg精料连喂几天。
粉螨。
即壁虱，寄生在蜗牛软体部分，使之逐渐消瘦死亡。更换饲养土，用30%三氯杀螨矾或20%虫卵脂400倍液拌土。
蚂蚁。
主要是红褐色或黑色小蚂蚁，可用骨头诱杀或用氯丹。
澳洲大龙虾养殖技术介绍
1、温室养殖条件：养殖场所条件，夏季炎热时，室内水温不超过35℃，也可养在塑料大棚、温室、住房阳台、地下室、空闲屋内都可以养殖。自然水域、底质为泥沙更为理想。幼龟5—10组或稚龟30组，一定按大小规格分池饲养，不能混合以免影响伤害小龟生长。
2、加强饲养管理：初春和初冬每天中午投喂1次，春末秋初是摄食旺季每天投喂两次上午9点投喂40%，下午傍晚投喂60%，投饵实行三定(定时、定质、定量)，一般投下饵以120分钟吃完为止，吃不完及时清理，饲料大要切成小，变质料不能投喂以防水质发臭。
3、注意换水消毒：龟池面积大的30天换水一次，池子20—30平方米，7—10天换水一次，人工养殖缸、塑料桶、盆因面积小，每天投喂后及时换水，夏天水温高，池水不能低于50cm，室外温度高可以移室内，地下室常年保持适宜的温度，鳄鱼龟同样生长正常。并定期消毒。
4、鳄龟繁殖方法：野生鳄鱼龟养3年开始产卵，而人工饲养只要18个月，体重2kg以上开始怀卵，一般4—5月和9—10月自然交配，5—9月为产卵期，雌龟晚上产卵，分3—4批产卵，年产卵30～120枚左右，保持恒温30℃，具备相对湿度80—90%，40—50天孵化出稚苗龟。
5、鳄龟疾病防治：养龟只要严格注意幼龟投饲和消毒，一般很少发病，偶有小病，及时进行隔离养殖，对症下药，一般用孔雀绿，高锰酸钾浓液浸洗20分钟，外伤炎症用金霉素、感冒可用先锋霉素拌料喂，肠炎喂氟呱酸、消化不良服多酶片或酵母片。
6、鳄龟越冬管理：越冬后，水温升温，龟开始摄食，经常喂动物内脏、小鱼虾，加强营养，增强抗病能力，池塘水质保持新鲜，防水质刺激眼部。
澳洲大龙虾养殖技术介绍
池塘最好选择在水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方。周围没有山林或建筑物阻挡，可保证通风良好，有利于池塘水的搅动对流。地势略倾斜，便于水的自流排灌。
1、虾塘面积：大小不限，但以0.2～0.67公顷为好，要求长方形，长宽比为1∶3。
2、水深：水深在0.7～1.5m，不宜过深，有利于水草的生长、光合作用、溶氧补充及龙虾的栖息摄食与生长。在适温情况下，以浅水养殖为好。
3、水质：水质清新、无污染，水中溶氧4mg/l以上，ph值7.0～8.0。
4、排灌水系统：做到排灌分开，有利于水质的调控及疾病的防治。外河水质同样要求良好、清新、无污染。
5、虾池坡度：池埂应有适当坡度，池底平坦略向排水一侧倾斜以便于干塘捕虾。
6、虾池改造：利用干塘捕捞季节，清除池中过多淤泥，最多留10～20cm，清出的淤泥用于修补加固池埂。放养前干塘暴晒15～30d做到池底硬、裂缝小为宜，有利于龙虾的栖息生长。
7、提供隐蔽场所：淡水龙虾有怕光的习性，在塘底多放一些纹瓦、旧轮胎、pvc管、竹排、砖头瓦片、旧筐等隐蔽物，有条件的地方还可以在池上适当搭设遮阳棚。几种方法相结合，为龙虾创造一个半阴半阳、安静而舒适的栖息环境。
8、防逃：虾塘四周除堤坝坚固外，还可以用一些简易的材料，如塑料薄膜或塑料网围起来，防止龙虾外逃或敌害生物如青蛙、蛇、老鼠的侵入。
澳洲大龙虾养殖技术介绍
1、鹅肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。
2、鹅肝能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。
3、经常食用鹅肝还能补充维生素b2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、鹅肝中还具有一般肉类食品不含的维生素c和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
5、鹅肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食鹅肝有益于皮肤健康生长。