授权委托在管理中起到了激励、约束和监督的作用。请注意下面范文中提到的运输合同事项，包括费用、责任等方面的规定。
销售合同
甲方： 乙方：
经供需双方友好协商，本着互利互惠的原则，供方按照企业标准生产，需方按照国家标准及行业标准验收，依据《中华人民共和国合同法》达成一致，特签订本合同。
一、采购物品名称、数量、合同金额：
以上价格为rmb结算，最终结算总价为：元； 大写：
二、 乙方保证按合同规定的日期交货，交货方式：乙方配送至甲方指定地点，并由乙方进行安装调试。 产品的保管及风险在甲方接收产品时转移至甲方承担，安装调试期间乙方不负责货品安全保管。
三、 结算方式：支付30%订金后备货、设备到场后支付60%货款、工程竣工验收后支付10%工程款。 若甲方无故拖延付款日期，则每逾期一天赔偿乙方货款总额的千分之一；若逾期10天未付款，则视为甲方自动解除合同，乙方将依照合同规定没收甲方所交纳的预付款，在甲方未按本合同足额支付全部货款前，产品所有权归乙方。
四、 运费及运输方式：运费已包含在总费用中，乙方负责货品物流配送至甲方指定地点。
五、 产品规格、型号、质量、验收标准，按行业标准执行；产品技术指标与客户提供的技术指标相符。
六、 如乙方产品经检测存在质量问题或甲方因其它经双方认可的原因要求退货，必须在自发货之日起15天内通知乙方，并在得到乙方书面认可之日起一周（7天）内将产品发回乙方，逾期视为双方正常交货。 七、 乙方提供的产品按国家三包政策1年保修。
八、 本合同双方代表签字盖章后生效（传真件具有同等法律效力。） 九、 凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，如果甲乙双方无法协商解决，可以在合同签订地管辖人民法院起诉解决。
甲方（盖章）：乙方（盖章）：
签约代表：签约代表：
联系电话：联系电话：
大闸蟹加盟合同
纵观整个大闸蟹品牌市场，除了主打“阳澄湖”地区定位之外，各个品牌从“养殖标准”、“选蟹标准”、“经营时间”、“背景深厚”、“实力强大”，都无非在表达一个目标：品牌做得是“好蟹”。
上品，上等之意；上品，请品尝之意；上品，好之意。
北齐颜之推《颜氏家训·勉学》：“如此诸贤，故为上品，以外率多田野闲人。”《晋书·刘毅传》：“是以上品无寒门，下品无势族。”；明马愈《马氏日抄·方城石》：“此砚虽非玉，亦石中上品也。“上品”之词给我们品牌诉求订立了不同于“高端”“贵族”的基准；“上品”有众好之意，无浮夸之感。
苏蟹阁只做上品蟹。
大闸蟹加盟合同
很多人在初次创业的时候，都是资源十分欠缺的。资源不足，使企业创业成功的概率降低，但要有完全充分的资源也是不可能的。
创业资源条件主要包括几个方面：
经营管理资源：经营能力如何?
财务资源：是否有足够的启动资金?
行业经验资源：对该行业资讯与常识的积累有多少?
行业准入条件：某些行业受到一些政策保护与限制，需要进入资格条件是否具备?
业务资源：赚钱的模式是什么?从何盈利?
客户资源：谁来购买?你的消费群体是哪些?
技术资源：凭什么赢取客户的信赖?
人力资源条件：是否有合适的专业人才?
以上所列的几个方面，资源创业者也不需要100%的具备，但至少应具备其中一些重要条件，其他条件可以通过市场化方式来获取。创业者如有足够的财务资源，其他资源欠缺也可以弥补;如果有足够的客户资源，其他资源的欠缺也容易改变。
创业具备的条件是：足够的资本+行业经验+客户资源+技术创新+商业运作能力+即将面对的竞争对手相比有明显的优势。
如何创业才能成功?创业前要认真思考、反复评估、考虑成熟再行动。除了要足够的资源准备外，心理准备最重要。以下几个方面问题，值得好好思考。
第一，我为什么要创业?是否有足够的决心，愿意承担风险吗?过去的利益是否舍得放弃?
第二，我创业成功的核心资源优势是什么?我具备的条件有哪些?
第三，创业最大的风险是什么，最坏的结果是什么，我是否能承受?不要只想到乐观的一方面，对风险一定要有充分的心理准备，否则，一碰到现实状况与想象不一样，一下会造成信心动摇。
回答清楚以上问题之后，再决定是否创业不迟。很多创业者的失败，都是与创业前心理准备不够，匆匆忙忙进行创业，最后失败得一塌糊涂，假如准备不足，条件不具备，晚一点创业也不迟。
经营赚钱的能力是非常重要的，只要有非常出色的经营能力，自然会找到投资者，很多投资家天天都在找好项目投资。很多年轻人在创业时，过多强调资金因素影响力，其实不然，创业条件中资金虽然很重要，但不是最至关重要的，最最重要的是创业者个人的经营能力，特别是业务能力。如果资金是根本因素，那好，给你投资1000万，你经营什么，你有什么可以确保赚钱吗?很多人恐怕都无法保证，也不知道投资干什么，所以资金因素不是惟一的。
在创业初期，创业者个人的能力非常重要，事无巨细，都要自己亲自动手，创业不是一件很轻松的事情。在创业者的个人能力中业务能力，开发客户能力，综合应变能力十分重要。创业者其实很多时候就是一个业务经理,能够拿到订单什么都好办了。很多创业成功者，都是做业务出身。有了客户，有了订单，自然的事情都变得容易了。
进入该行业为别人打工，通过打工的经历来积累经验与资源。那么“学费”自然由别的老板给你付了。
很多人创业是迫于生存的压力，希望赚多点钱，过上较好的生活。因此，在创业之初，是无所谓事业的，创业选择极具盲目性，为创业而创业，在刚开始创之前，进入什么行业，以什么为盈利模式，都是一片茫然。很多创业者，先将公司注册好了，再考虑业务范畴。
创业者在创业之前，一定要有明确的创业方向，再决定创业。假如，选择了某一个行业，创业前一定要积累一些该行业的经验，收集相关的资讯，如果有可能，可以先考虑进入该行业为别人打工，通过打工的经历来积累经验与资源。那么“学费”自然由别的老板给你付了，也就用不着自己创业时间交学费，行业知识、客户资源渠道，赢利模式都有了，再创业，成功就指日可待了。
在创业者中，有几种成功的类型，自己从零开始独立创业成功者，有技术与他人合作成功者，在企业内部创业成功者。相比这三种创业模式，内部创业更容易成功。
一个创业者比较好的选择就是有计划与策略地进入一家成功公司，先取得老板的信任，再找准机会，建议老板从公司发展角度投资新项目，这样创业的机会就有了，作为项目的提出者，自然会被老板赋予重任。很多企业都会有发展新项目的需要，如果冒昧地找人投资，合作机会不会太多，关键是一个信任感的问题，萍水相逢，别人为什么要信任?国内企业管理控制乏力，企业用人时，对忠诚度的在意，甚至超过对能力的重视。
从企业内部创业，有很多有利条件：雄厚资本实力的支持、管理的指导、综合资源的共享、业务资源的利用、品牌形象借助等，如果创业公司的业务与母体公司的业务有延续性，或关联性，创业起来更容易成功。
销售合同
购货单位：__________________(以下简称甲方)
供货单位：__________________(以下简称乙方)
第一条其产品名称、规格、质量(技术指标)、单价、总价等
第二条产品包装规格及费用__________________
第三条验收方法____________________________
第四条货款及费用等付款及结算办法______________________
第五条交货规定
1.交货方式：____________
2.交货地点：____________
3.交货日期：____________
4.运输费：______________
第六条经济责任
1.乙方应负的经济责任
(1)产品花色、品种、规格、质量不符合本合同规定时，甲方同意利用者，按质论价。不能利用的，乙方应负责保修、保退、保换。由于上述原因致延误交货时间，每逾期一日，乙方应按逾期交货部分货款总值的万分之______计算向甲方偿付逾期交货的违约金。
(2)乙方未按本合同规定的产品数量交货时，少交的部分，甲方如果需要，应照数补交。甲方如不需要，可以退货。由于退货所造成的损失，由乙方承担。如甲方需要而乙方不能交货，则乙方应付给甲方不能交货部分货款总值的______%的罚金。
(3)产品包装不符合本合同规定时，乙方应负责返修或重新包装，并承担返修或重新包装的费用。如甲方要求不返修或不重新包装，乙方应按不符合同规定包装价值____%的罚金付给甲方。
(4)产品交货时间不符合同规定时，每延期一天，乙方应偿付甲方以延期交货部分货款总值万分之____的罚金。
(5)乙方未按照约定向甲方交付提取标的物单证以外的有关单证和资料，应当承担相关的赔偿责任。
2.甲方应负的经济责任
(1)甲方如中途变更产品花色、品种、规格、质量或包装的规格，应偿付变更部分货款(或包装价值)总值x%的罚金。
(2)甲方如中途退货，应事先与乙方协商，乙方同意退货的，应由甲方偿付乙方退货部分货款总值____%的罚金。乙方不同意退货的，甲方仍须按合同规定收货。
(3)甲方未按规定时间和要求向乙方交付技术资料、原材料或包装物时，除乙方得将交货日期顺延外，每顺延一日，甲方应付给乙方顺延交货产品总值万分之____的罚金。如甲方始终不能提出应提交的上述资料等，应视中途退货处理。
(4)属甲方自提的材料，如甲方未按规定日期提货，每延期一天，应偿付乙方以延期提货部分货款总额万分之______的罚金。
(5)甲方如未按规定日期向乙方付款，每延期一天，应按延期付款总额万分之____计算付给乙方，作为延期罚金。
(6)乙方送货或代运的产品，如甲方拒绝接货，甲方应承担因而造成的损失和运输费用及罚金。 第七条产品价格如须调整，必须经双方协商。如乙方因价格问题而影响交货，则每延期交货一天，乙方应按延期交货部分总值的万分之____作为罚金付给甲方。
第八条甲、乙任何一方如要求全部或部分注销合同，必须提出充分理由，经双方协商提出注销合同一方须向对方偿付注销合同部分总额____%的补偿金。
第九条如因生产资料、生产设备、生产工艺或市场发生重大变化，乙方须变更产品品种、花色、规格、质量、包装时，应提前____天与甲方协商。
第十条本合同所订一切条款，甲、乙任何一方不得擅自变更或修改。如一方单独变更、修改本合同，对方有权拒绝生产或收货，并要求单独变更、修改合同一方赔偿一切损失。
第十一条甲、乙任何一方如确因不可抗力的原因，不能履行本合同时，应及时向对方通知不能履行或须延期履行，部分履行合同的理由。在取得有关机构证明后，本合同可以不履行或延期履行或部分履行，并全部或者部分免予承担违约责任。
第十二条本合同在执行中如发生争议或纠纷，甲、乙双方应协商解决，解决不了时，双方可向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。(两者选一)
第十四条本合同在执行期间，如有未尽事宜，得由甲乙双方协商，另订附则附于本合同之内，所有附则在法律上均与本合同有同等效力。
第十五条本合同一式______份，由甲、乙双方各执正本一份、副本____份。
订立合同人： 甲方：____________(盖章)
代理人：__________(盖章)
负责人：__________(盖章)
地址：________________
电话：________________
开户银行、帐号__________
________年____月____日
乙方：________(盖章)
代理人：______(盖章)
负责人：______(盖章)
地址：____________
电话：____________
开户银行、帐号________
________年____月____日
销售合同
甲方（聘用单位）：
乙方（受聘人）：
甲乙双方根据国家有关法规、规定，按照自愿、平等、协商一致的原则，签订本协议。
第一条申请业务员的条件：
1.年满18周岁的中华人民共和国公民均可申请，唯申请人不得为：列入国家公务员、现役军人或法律.法规规定不得兼职的人员及中国政府禁止的任何邪教和非法组织成员。
2.服从管理，有推销能力。
第二条协议期限。
1.协议有效期：自_______年____月_____日至_______年____月_____日止。
2.聘用期满前，经双方协商一致，可以续订聘用协议。
第三条工作岗位。
1.甲方根据公司需要聘用乙方为兼职导购员。
2.甲方根据公司需要及乙方的业务、工作能力和表现，可以调整乙方的工作岗位，不再签订岗位聘用协议。
第四条工作纪律。
1.严格遵守国家的法律、法令、依法经营，依法纳税。
2.尊重社会公德，遵循自愿、公平、诚实、信用的原则开展业务活动。
第五条工作报酬。
1.甲方支付乙方兼职工资人民币___元/小时，视乙方工作质量予以评定并给与相应的奖惩（提成比率__%）。
2.甲方薪水结算为月薪，每月15日为薪水发放日。
3.甲方无需承担乙方的社会保险、医疗、住房公积金等福利待遇。
4.在乙方工作期间如遇丢失货品情况，甲方有权根据一定比例从乙方工资中扣除。
第六条其它事项。
1.本协议一式贰份，甲方一份，乙方一份，经甲、乙双方签字后生效；
2.本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准；
3.本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，在甲、乙双方签字盖章后生效。
甲方（盖章）乙方（签字）。
日期：日期：
大闸蟹加盟合同
从“消费需求”来定义品牌定位：树立产品的高标准，解决“品质”的关键问题。
用“上品”二字，代表了好蟹的标准，同时以立向语句坚定地表达苏蟹阁的行为意愿，消费者更能产生信赖。建立品类层级，解决“选择”的问题，定义品类层级，与“苏蟹阁”品牌名意义相链接。
苏蟹阁细化生产链流程，分别打造“三位大师”，育苗大师、养蟹大师和选蟹大师。
大闸蟹加盟合同
特色水吧的经营主体就是一间专卖饮品的小店，小店不需要很大，要有自己的特色。忙碌一天的人们来到小店，可以一边观赏休息，一边品尝美味。开水吧不需要很大的门面，20*方米~30*方米就可以，但里面布置得要精致。
设备：制汽水机5台，计2000元。桌椅5套，一次性纸杯若干，各种水果浓缩汁10瓶，计2200元。
店址应设在城市繁华地带，店面一定要明显，最好靠近学校，因为学生接受新鲜事物比较快。
爱美之心人皆有知，爱戴首饰自古以来就是女人的天性，随着女性审美水*的提高，无论在城市或农村，渴求戴金银首饰者数不胜数，女性对首饰的需求越来越大。
更有甚者，会因时间的推移希望首饰能翻新或更换首饰的款式，这就为首饰加工业提供了广阔的市场。
鉴于此，建议创业者，不妨开一家新型首饰加工店，一定会生意不错。
不知道你是否知道当初很火热的“5角硬币做的首饰”?虽然因为违法而被禁止，但是从中也足以看出，饰品行业的火热。
在食物越来越精细，膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天，很多年纪大的人喜欢吃粗粮，一方面是在怀念过去的生活，另一方面主要是认为它营养价值高，吃了不容易生病。(ps：大豆面做的面条很美味)开一家粗粮磨粉加工店赢利空间广阔。
粗粮中有许多细粮中没有的营养，如各种微量元素，钙、钾、铁、锌等，还有各种维生素如a、b、d等。
大多数粗粮还具有药用价值：荞麦仁含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压;糜子因产在干旱贫瘠的黄士高原，各种微量元素含量有其特殊的比例，利用甘、陕、宁、晋民间传统方法，可以很容易地治疗胃病;玉米食品可加速肠部蠕动，避免患大肠癌，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。
“粗粮深加工”就是在传统加工技术的基础上，或改进，或创新，最大程度地保留营养成分，迎合人们的口味，通过物理的方法，使之口感改观，食用起来更方便。现已出现了玉米球、渚糜子米、燕麦片等优秀深加工品种。
销售合同
甲方（卖方）：
乙方（买方）：
甲、乙双方经友好协商，达成如下条款，以资双方共同遵守：
一、乙方向甲方购买以下常规产品
1、产品名称：
2、规格：
3、价格：
4、数量：
二、质量检验
1、质量标准：按国家有关规定标准验收。
2、尺寸要求：以乙方下单尺寸为标准。
3、包装要求：货物的包装须满足易碎物品的运输、搬运要求，并符合乙方标准包装，包装费含在产品报价中。
三、付款方式
本合同签订后，乙方一次性支付合同总额的______%即人民币______元作为订金，甲方在收到乙方订金后开始下单生产，______天内生产完工，第______天内乙方需付清余款______元，货从______发出，______天内到达______。
四、交货方式、交货时间、交货地点
1、交货方式：先付款再发货，一次性送至乙方指定的______工地。
2、交货时间：自收到定金之日起______天内货到达。
3、交货地点：__________________。
五、产品接收及检验
货到达指定地点后，供方以书面的形式向需方提交到货的数量、型号及报检申请，需方需有专人（要有委托书）负责点数、验货，并签名确认。检验要符合国家有关规定标准（以客户确定的样板型号标准验收）。
六、对产品提出异议的时间和办法
乙方在收货当日对产品的数量、品种、型号、质量如发现有与国家标准及已经确定的样品不相符时，应于______日内向甲方提出书面异议，甲方将在______个工作日内对乙方提出的异议给予书面解释，如产品不符合国家标准及已经确定的样品要求，甲方将无偿更换，如果在竣工后，______日内乙方未提出任何书面异议，即乙方已确认所有安装的产品合格。
七、违约责任
1、甲方未按合同规定的时间交货应向乙方支付逾期部分货款每日______分之______的违约金，并承担因此所造成的损失。
2、乙方未能及时收货造成货物延迟交货的由乙方承担逾期的全部损失。
3、乙方未能及时按合同约定的时间付款的，乙方应向甲方支付逾期部分货款每日______分之______的违约金，并承担因此所造成的损失。
八、其他条件
1、合同变更：甲乙双方均无权单方变更合同规定内容，如需变更，应由双方协商确定后进行。
2、本合同双方签字后生效，凡因本协议引起的调解、诉讼、双方连带责任人均同意以______市地方法院仲裁为主。
3、未尽事宜，双方可以补充协议的方式予以补充，补充协议与本合同具有同等法律效力。
4、本合同一式______份，甲、乙双方各执______份，具有同等法律效率，自签字之日起生效。
甲方（签字）：
乙方（签字）：
____年____月____日
签订地点：
大闸蟹加盟合同
80、90后是消费主力，26-35岁人群是购买大闸蟹的主力军，销售额明显高于其他年龄段消费者，且销售额增速加快；其次是36-45岁人群，逐年增速平缓提升。56岁以上人群消费额最少，但增速也平缓提升；而16-25岁人群和46-55岁人群销售额增速放缓。看来相对于80、90后，大部分60、70后人群对于大闸蟹的热情相对较低。
相比之下，中老年男性和女性大部分已经到了享受人生的阶段，在购买大闸蟹之余喜欢顺便购买黄酒，吃蟹伴酒好不惬意。
从消费者职业来看，白领人群和小镇居民的大闸蟹销售额较高，但从购买大闸蟹的销售额与整体消费占比来看，小镇居民超越白领人群占比第一。教师、工人及公务员的销售额增速也在逐年提高，而医务人员和金融从业者关于大闸蟹上销售额明显低于其他职业人群的销售额，排在末尾两位。
各年龄段消费者对于大闸蟹的评价关键词，既要美味可口，又要性价比高，还要包装精美，消费者评判标准多元。
1.大闸蟹品牌众多，市场上充斥着太多质量不稳定的产品，消费者对于大闸蟹的选择更是迷茫，不知如何选择好蟹。
2.“礼品有价，送意无价”，消费者对礼品蟹品质的要求更高，高档蟹礼在某种程度下的送礼是品质与情感的表达，消费者关注产品品质的同时考量品牌内涵与文化。
大闸蟹加盟合同
上海苏蟹阁实业有限公司创业于2010年，是一家专业经营大闸蟹的全国直营连锁企业，以苏蟹阁品牌大闸蟹、大闸蟹礼券、品蟹卡、零售、团购等为主要业务。现有2000余亩苏蟹阁专属大闸蟹养殖基地，60多家直营店，每日营业额超500万。目前是中国具有一定规模的大闸蟹全国领先品牌。
苏蟹阁是大闸蟹行业里的老品牌，12年经营积累，产品品质持续稳定，已经有一定的品牌积淀和积累。
苏蟹阁坚持品牌直营，在全国各地36座大中型城市，经营着60+家连锁直营门店，品牌初具规模，产品品质如一。
为从源头上把控大闸蟹产品品质，苏蟹阁自建优质的供应链体系和核心养殖基地，用独到的匠心精神，从基地养殖到售后服务整个经营环节，让消费者实实在在看得到苏蟹阁对于细节的把控，对于产品的信赖。
1.品牌的核心定位不够明确，价值差异化不足。
2.蟹中贵族的价值主张强调高端，但概念过于虚化，营销传播力不足。
3.产品包装设计的高端调性不足。
大闸蟹加盟合同
1）【王氏】塑造一个品牌数字超级符号“十三年”、走上一条“走心、传奇”之路，“只为那只蟹！”
2）【蟹状元】邀请明星代言，主打“匠心十载”，塑造“好、严、精、快”的“肥美好蟹”。
3）【蟹公馆】主打“放养原生态、营养好味道”，塑造“蟹中贵族”的一场“蟹宴”。
4）【好蟹汇】“”先行，主打“无蟹可及的好味道”，走上一条“礼品”路线。
5）其它如“阳澄湖牌”“张德洪”“聚蟹客”等均主打礼品市场。
1.竞品多以阳澄湖产地为主导，结合线上+线下的方式进行销售。虽有以明星代言，高端定制作为宣传的重点，但大部分品牌定位不明确，视觉设计参差不齐。
阳澄湖大闸蟹销售规格标准
凡在线下实体门店和线上各大电商平台、企业商城等渠道从事阳澄湖大闸蟹礼券或实物销售的会员商家，在产品描述和礼券规格印制上都必须做到统一规格，不得出现区间，具体规格标准如下：
公蟹规格：3.0两/只、3.5两/只、4.0两/只、4.5两/只、5.0两/只、6.0两/只以上。
母蟹规格：2.5两/只、2.8两/只、3.0两/只、3.5两/只、4.0两/只、4.5两/只以上。
在销售和发货过程中，所发售的每只蟹(不含绳)的规格，不得小于每个规格2钱。
“九雌十雄”，九、十月十吃大闸蟹的最佳时节。大闸蟹的上市通常随着夏天温度而定，当温度开始下降时，正是大闸蟹上市之时。夏天如果高温过长，则会拉长大闸蟹的上市时间。一般来说，农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂油腻;十月公蟹性腺发育最好，这是黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润。
一看蟹壳：壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色，大多较瘦弱;。
二看肚脐：肚脐突出来，一般都膏肥脂满，凹进去，大多膘体不足;。
三看蟹腿：用手捏一下小腿终端，如果很硬实就是好的，很软说明刚脱皮不久，没有肉;。
四看活力：将螃蟹翻转过来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
五看雌雄：公蟹的肚脐是尖的，母蟹的肚脐是圆的。
所有大闸蟹都是同一种螃蟹，叫中华绒螯蟹，除了大闸蟹，河蟹、毛蟹也是常见的俗名。最初的大闸蟹主要是野生种群，来自天然捕捞。事实上野生大闸蟹从品质上来说并无过人之处，食物摄取量的不可控性，导致其品质相当不稳定，同一批次既可能遇到极品，又会遇到空而无肉的个体，且后者往往占绝大多数。因此一般来说，野生的品质依旧不如养殖。
评价大闸蟹最重要的标准是看雄蟹蟹膏的品质：
说蟹膏的甘甜，说的是口味。但业内人士都知道，大闸蟹还有一个标准是关于褪壳次数的：只有满足15次褪壳，当季上市个体为6两(雄)、5两(雌)以上规格的才是最佳，这样的个体即便在最佳环境用最优饲料，仍然是凤毛麟角，故而价格极其昂贵。
清代美食家张岱曾说：“食品不加盐醋而五味全者，无他，乃蟹。”写在烹制上，只需清蒸或清水煮熟即可。
清蒸法：
冷水下锅，把蟹腹部朝天，放几片紫苏叶同蒸15至20分钟，以散蟹的寒气。
水煮法：
把水烧开，将蟹腹部朝天放入煮7分钟即可。
吃大闸蟹最佳方法是先吃钳、爪，不要过早揭开蟹盖使热气散发。吃蟹爪时，最好掰开两处关节，将腿里的肉吸出来。蟹钳的壳比较厚，可以钳裂，再用小签挑着吃。最后掀开蟹壳，去蟹腮、蟹心、蟹胃、和蟹肠，将蟹身往两边掰。母蟹吃蟹黄，公蟹吃蟹膏。吃蟹时，蘸一些姜末醋汁，可以去掉螃蟹的寒气。