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实用乡镇食品安全工作方案(模板14篇)

时间:2023-10-23 20:48:55 作者:曼珠实用乡镇食品安全工作方案(模板14篇)

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乡镇食品安全工作总结

为认真总结食品安全工作,确保食品安全工作任务圆满完成,提升食品安全信息员业务素质,x月xx日下午,敖平镇召开xxxx年食品安全专项工作总结会议暨xxxx年食品安全工作部署会。镇班子全体成员、各办(所、中心)、村(社区)主要负责人、部分乡村厨师等参加了此次会议。

会议分为四个阶段进行:一是观看食品安全典型事故案例;二是分管领导周雪林同志作xxxx年食品安全工作总结暨安排部署xxxx年食品安全工作;三是由村(社区)书记作交流发言;四是签订村(社区)xxxx年度食品安全目标责任书。

镇长唐建军同志强调了四点:一是要有“三心”“四到”。责任心、敬畏之心、爱心,人到、心到、眼到、手到;二是认识上再提高。各村(社区)要切实提高食品安全责任意识,严格落实责任,会后要迅速传达贯彻好本次会议精神。三是宣传上再广泛。要大力宣传《食品安全法》,广泛宣传食品安全知识,增强食品经营从业人员和消费者的食品安全法律意识、责任意识和广大居民的自我保护能力。要广泛宣传食品安全知识。四是监管上再严厉。各部门要通力合作,抓严抓实食品安全工作。食品安全信息员要充分发挥职能,及时掌握食品一线的.情况,及时反馈信息。

乡镇食品安全工作总结

今年以来,我局按照县食品安全委员会部署,在林业食品安全上下功夫,取得了一定成效。现将一年来工作情况总结如下:

(一)加强组织领导。年初,我局将林业食品安全工作纳入林业生产安全管理范畴,由负责安全工作的森林公安局局长潘志华牵头,落实林业生产安全工作人员具体负责林业食品安全工作,并纳入年终目标考核。

(二)抓林产品安全质量管理。一是严格按照绿色无公害食品标准,狠抓了农药肥料使用管理、环境质量检测,全面提高了林产品标准化生产水平。今年5月,我局在永福镇召开有120人参会的全县方竹笋用林丰产栽培技术培训会。会上,对全县笋用林栽培技术以及安全生产作了指导。二是积极引导林农、业主创建森林食品基地和有机食品基地认证,今年创建森林食品基地1个。三是办理野生动物驯养繁殖许可证3户,其中:野猪养殖1户,蛙类养殖2户。四是指导宏航集团做好1.5万吨气调库食用笋储存加工工作,大力支持森态源生物科技有限公司魔芋生产加工。

(三)规范人工驯养繁殖野生动物及经营管理。一是强化培训。县林业局先后组织野生动物人工驯养繁殖户、经营户参与2期培训,分别就野生动物保护相关法律法规、野生动物驯养繁殖经营活动、市场监督管理等进行了宣讲,对违反野生动物保护法的相关法律责任进行了强调;明确了人工驯养繁殖野生动物取得合法经营所必须具备的条件和程序。二是规范指导。经营业主依法经营,建好台账,签订承诺书,严格申报程序,明确申请许可范围;林业局主动介入,搞好服务,对符合申报条件的,及时办理相关手续,对不符合条件的,说明理由。今年已办理人工驯养繁殖野生动物经营许可14份。三是联动执法。加强与森林公安、工商、交通、路政等部门的沟通协调,联动执法,定期不定期的组织力量对人工驯养繁殖野生动物经营单位进行巡查。切实做到“三管”,即管死野生动物捕杀、运输的红线,管严人工驯养繁殖野生动物上餐桌的'底线,管活驯养野生动物经营权。11月,针对沐川出入境沿线非法售卖假冒野生动物的行为,联合路政、公安、工商等部门召开专题会议,进行专项整治。

(四)搞好林业局机关伙食团食品安全工作。林业局机关伙食团聘请厨师,经体检合格后,准予上岗。伙食团每天的菜品都是当天采购,当天食用,且留有样菜。

一是继续加强对林业生态食品生产、加工的管理工作;

二是进一步规范人工驯养繁殖及经营野生动物市场,力争到20xx年底,全县贩卖、加工人工驯养野生动物都有证可查。

三是加强联合执法力度,对全县范围内的人工驯养繁殖及经营野生动物场所进行不定期检查。

四是进一步规范机关伙食团的管理。

乡镇食品安全工作活动方案

开展食安办规范化建设,按照相关文件要求,配齐办公用品和场所,各类制度成文上墙,亮相办公,进一步构建食品安全工作格局。加大应急装备建设投入,组织开展应急演习、演练,提升实战能力。加强食品突发事件应对处置规律研究,改进突发事件应对处置方法,不断提升应急处置工作水平。建立健全食品安全应急专家队伍,指导隐患排查、事故防范、应急处置等工作,确保食品和食用农产品安全事故报告率和处置率均达100%。

乡镇食品安全工作总结

x年以来,小布镇在县委县政府领导下,在县食安办的关心支持下,按照“统一领导、分工协作、社会参与、齐抓共管”的食品安全监管工作机制,认真开展食品安全监督管理工作,小布镇全年没有发生任何食品安全事故,现将小布镇xx年以来食品安全工作情况总结如下:

(一)领导重视,部门协作。

xx年以来,镇党委、政府把食品安全工作纳入日常工作的议事日程,党委政府高度重视,责任落实,切实抓好辖区内的食品药品安全监督管理工作。

一是调整了镇上食品安全工作领导小组,党委书记亲任组长,加强全镇食品安全工作领导。建立健全了食品安全队伍,各村配齐食品协管员及信息员,从组织上保证了工作的开展,并由镇财政保障了相关经费。年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任、责任追究制等。与各村签定目标责任书。定期召开了镇食品安全生产工作会议,会上对全镇食品安全工作进行全面研究分析,同时对相关工作作出部署。各关单位按照部门职责,工作分工,各司其职。

二是由镇政府分管领导带队深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查,从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞,确保我镇食品生产经营秩序正常运行,通过努力提高了全镇食品安全保障水平,增强了人民群众消费安全感。

(二)加强宣传,强化引导。

通过墙报标语、传单资料发放等手段广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,饮食观,提高了人民群众自我保护能力。全年来小布镇在各村显著位置共张贴标语134张,挂横幅18条,分发宣传资料400多份,全镇形成了重视食品药品安全的良好氛围,提高了群众的食品药品安全意识。

(三)监管到位,扎实开展。

年初以来,镇食安办配合市场监督管理局小布分局定期对辖区内的食品加工销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的食品安全检查。

一是对小布镇农贸市场监督管理无证生产和制售假冒食品的违法行为。年初以来对镇内市场的粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展重点走访检查9次,强化日常监管。

二是镇食品药品安全监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、罐头、食用油等食品进行重点关注。在检查市场的肉类和禽类产品时,要求出售的猪肉全部经过防疫检疫,做到了家禽类无病鸡鸭上市。加强节日期间的食品安全工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、期间,对食品加工点经营点进行彻底清查,有效净化了节日食品市场,对发现的问题及时指出,并采取切实有效的措施,消除各种安全隐患。

三是全年对农村小食店杂货店整治了3次,同时要求各村委会干部经常对各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查,从销售渠道上确保群众的饮食健康。

五是加强了学校、工地食堂食品安全监管。小布镇组织了相关部门经常性对各幼儿园、小布中小学校的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查7次,各个食堂保持了整洁卫生,健全了卫生管理制度,建立了食品购销渠道登记,确保了学生健康。大力整治学校周边小食店环境,消除食品安全隐患。

为确保小布镇辖区群众食品安全,切实加强全镇食品安全监管工作,彻底消除食品安全隐患,xx年小布镇将重点做好以下工作:

1、加大节日期间的食品药品安全检查工作,确保广大群众过一个安全祥和的节日。

2、加强宣传,通过广播、横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力,形成全社会重视食品安全的良好氛围。

3、加强监管,对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度,把工作重点放在监管村肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来,加强对学校食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查,堵塞漏洞。

4、发动群众,分段监管分片负责,实现食品安全群控群防。

5、积极配合有关部门完善食品安全的各项制度,完善食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度,为食品安全提供制度保障。

6、加强农村集体聚餐备案,坚持农村集体聚餐备案制度,对农村集体聚餐进行跟踪监控,并做好资料收集。

乡镇食品安全工作总结

按照市食安局相关文件精神,xx镇政府高度重视食品安全工作,积极配合市食品药品监督管理部门,加大食品监督协管力度,规范食品市场,以确保人民群众饮食安全。现将我镇20xx年食品安全监督协管工作总结如下:

(一)为进一步完善食品安全监管体系,构建安全责任网络,确保全镇人民的消费安全。

我镇成立以书记xx为组长,分管副镇长xx为副组长,卫生院、工商所、派出所等相关单位为成员的食品安全工作领导小组,劳保所工作人员担任镇食品安全协管员,各村(社区)文书担任村食品安全信息员。同时和各村签订了食品安全工作目标责任书、农村群宴食品安全责任书,明确了镇、村、单位等部门的监管责任,配备监督员和信息员,从而健全了镇村两级食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我镇食品安全工作的力度。

(二)春节、元旦、“五一”节、中秋节、国庆节等节假日期间,组织食品安全领导小组加强食品产销点检查,预防安全事故的发生。

一年来,我镇定期不定期配合市食安局、工商所、卫生院等部门对辖区内的食品销售摊点、商店、学校等重点区域进行深入细致的专项检查整治。

(一)把好农产品生产安全关。

我镇涉农的有关部门对辖区内自种蔬菜的农户进行农药安全生产培训,提高其安全意识,保证了蔬菜安全。同时镇食安办配合市食安局对生产豆芽制品、豆腐制品小作坊在生产安全方面进行了宣传和检查,对不合格的生产小贩发出整改通知书,限期整改;配合市食安局对我镇断山村豌豆制品作坊在生产安全方面进行了宣传和检查,现已停止生产。

(二)深入开展食品安全检查。

镇食安办携镇工商所、镇公立卫生院对镇域内超市、副食店、餐饮单位、学校食堂、农贸市场、小作坊等进行6次检查,查处xx家存在食品安全隐患单位,xx家单位已进行整改,xx家单位已停产关闭。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等节日前夕,我镇还加大对肉类、中秋月饼等食品的安全检查力度,对食品加工点、经营点进行彻底清查。

(三)加强对农村群宴的管理,杜绝食物中毒事件的发生。

今年我镇对三十余次群宴进行了严格的申报检查。在群宴管理方面,我们一直坚持实行层层申报制,及时上报,卫生院和镇村领导干部必须做到现场卫生检查,必须达到食品卫生要求。各村流动厨师备案工作已完成。

(四)加强食品安全宣传,做好餐饮服务培训。

进行正面教育,用反面典型事例进行警示教育,互相监督的良好工作局面,全镇食品卫生市场得到进一步净化,全年通过悬挂宣传横幅来进行食品安全宣传xx次,全年开展食品安全培训会共计xx次,参加培训xx余人次。

总结今年的工作,虽然取得了较好的成绩。但也存在一些问题,主要问题有产品质量和食品安全工作点多面广,工作经费需求大,且部分职能部门人员较少,对部分区域的整治力度还不够大,需要进一步加强整治和监管力度。

乡镇食品安全宣传方案

食品安全关乎全市人民的身体健康和生命安全,是民生工程、民心工程,更是一项重大而艰巨的政治任务。一方面,需要严字当头,坚持“四个最严”,坚持源头严防、过程严管、风险严控,改革创新深化市场监管,以良法善治维护公平竞争。另一方面,需要强化企业主体责任和市场自律机制,发动社会各界共同参与食品安全治理,共享食品安全成果,营造人人参与、社会共治的良好氛围,不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

联合各有关部门,并参照市级层面食品安全宣传周活动形式,结合辖区实际和特色,举行宣传周分会场活动,主动策划设计、组织开展辖区内食品安全宣传周活动,增强全社会对食品安全的满意感,对美好生活的获得感,形成市、镇联动的宣传周活动声势。

(二)各中小学。

开展主题健康教育活动,宣传贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》,充分利用互联网、广播、宣传栏、微信、微博等阵地和载体,加强家校联系,将学生在学校学到的饮食教育知识送入千家万户。

(三)镇派出所。

开展食品安全打击工作宣传,切实形成公安严打食品安全犯罪工作声势。

(四)镇农办、林特站。

1.开展科普宣传直通车活动。组织开展农产品质量安全科普宣传直通车“四进”(进社区、进基地、进商超、进广场)系列活动。

2.开展食用农产品合格证培训。依托追溯体系提质扩面,开展食用农产品合格证开具使用示范培训。

(五)市市场监管xx分局、消保委。

1.开展科普进礼堂活动。组织开展“四万工程进农村文化礼堂”食药科普宣传活动,为老百姓安全饮食和科学用药提供帮助。

2.开展“线上连起你我他”食安宣传进万家活动。通过官方微信公众号,在食品安全宣传周期间推送食品安全科普知识。

(六)城西动物卫生监督分所。

加强严禁私屠滥宰的宣传力度。组织工作人员下养殖场宣传安全用药的相关规定,提升广大养殖户食品安全责任意识。

(一)加强工作领导,严密组织落实。20xx年全市食品安全宣传周是我镇今年的重要宣传活动,各办事处、行政村、各有关部门要高度重视。镇食安办要发挥好此次活动的组织协调作用,围绕活动主题,立足本地实际,认真谋划一个主题突出、特色鲜明、影响面广的'活动方案,并策划举办好本辖区食品安全宣传周活动。各有关部门要按照本文件活动安排,扎实推进系列活动开展。各办事处、行政村、各有关部门要加强宣传周期间的相关舆情监测,及时研判,稳妥发布,确保舆论环境平稳有序。

(二)结合食安城市,开展立体宣传。以省级食品安全城市跟踪评价为契机,新老媒体结合,打造立体化传播平台。在车站、医院、主要路口等人流量密集区域,灵活运用led显示屏、横幅等多种形式,展示临海省级食品安全市氛围。充分发挥科普宣传站作用,以群众喜闻乐见形式开展主题活动。积极融合传统媒体与新兴媒体优势,通过群发短信、微信转发等方式,打造立体宣传格局。

(三)及时总结经验,务求取得实效。活动结束后,要及时总结宣传周活动的成效和经验,把活动中的好经验、好做法运用到常态化的食品安全宣传教育工作中。工作总结,同时附相关活动照片,请于8月18日前报镇食安办。

乡镇食品安全宣传活动方案

一、活动主题。

二、活动时间。

__年__月__日至__年__月__日。

三、活动步骤。

1、6月16日:“食品安全周”启动,学校营造氛围,悬挂宣传标语,通过校讯通、发放宣传资料等形式进行广泛宣传。

2、6月17-18日:学校开展一次食品安全专题讲座或召开一次主题班会,向师生宣传食品安全知识,通过“小手拉大手”等活动宣传食品安全活动,提升“动员一个学生,带动一个家庭,影响整个社会”的宣教效果。

3、6月19日至20日:学校对食品安全管理制度、措施进行一次自查,对存在的问题进行整改。特别要关注端午节期间的食品安全,坚决杜绝一切安全隐患。

4、宣传周活动期间学校要积极组织学生参加在国家教育资源公共服务平台举办的“全国青少年健康知识网络大赛”,引导学生学习食品安全等健康知识。

6月28日:做好宣传周活动总结,并上报工作经验和相关活动影像资料。

四、活动要求。

1、高度重视,统一部署,按照文件精神和要求开展好本单位食品安全宣传周活动。

2、学校要以宣传周活动为契机,进一步提高我校食堂管理工作的水平,建立食品安全管理长效机制。

3、食品安全宣传周活动结束后,学校将活动情况总结(加盖公章)和影像资料于7月3日前报镇中心学校。

乡镇食品安全工作计划

镇食安办、各村要切实履行食品安全工作要求,通过层层签订责任书,将食品安全工作纳入党委政府年度工作综合考核内容并实行“一票否决制”。

进一步加强对食品安全工作的统一领导和组织协调,研究解决工作实际中遇到的突出问题,加大检测检验能力建设、基层责任网络建设、智慧监管、监督抽检等方面的投入力度,确保监管部门有足够力量、足够资源履行职责;加强镇食安委、食安办建设,完善协调机制,加大督查力度,切实发挥好统筹协调、督查考核作用。

2.进一步完善基层网格化管理。

深化基层责任网络建设,继续在“用网”、“强网”、“管网”上下功夫。按照“定网格、定人员、定职责、定、定重点、定考核”的要求,调整和充实协管员队伍,落实网格日常监管措施,加强定期巡查,做好,发现问题及时监管部门依法查处。

发挥镇食安办统筹协调作用,强化属地管理责任,凝聚相关部门合力,共保基层食品安全。激励基层监管人员不断通过工作实践提高业务能力和岗位技能,筑牢食品安全第一防线。

3.扎实开展“三大一严”行动。

根据市县统一部署,精心组织全镇食品安全大抽检、大排查、大整治和严打击专项行动,建立食用农产品和食品各环节“风险清单”,实施综合治理,加大行政处罚和刑事打击力度,坚持问题导向,加大食用油、酒类及熟肉制品等高风险隐患食品的监督检查频次,加强主要商业街、旅游景区、校园、农贸市场、食品市场及村镇结合部等重点区域食品监督抽检和整治规范,强化对问题食品的核查处置工作,坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线。加强小餐饮、食品摊贩综合治理,强化部门协作,探索长效监管机制。

4.深入实施餐桌安全治理行动。

继续推进餐桌安全治理行动,围绕“五大提升工程”,研究措施突破整治难点,加快推进小作坊、小餐饮、小摊贩和农贸市场治理等工作,工作经验,着力解决群众反映强烈、风险隐患突出的食品安全问题,着力落实生产经营者的主体责任。

5.认真开展农村食品安全治理。

按照省市县工作部署,认真开展食用农产品质量安全“一推两打三严控”行动、食用农产品质量安全“清源”行动、农村食品安全“净流”、“扫雷”,打击食品违法犯罪“利剑”行动,加强农村集体聚餐食品安全风险防控,净化农村食品安全环境,提升农村食品安全保障能力和水平。

6.加强农业投入品监管。

加快农产品质量安全追溯建设,扩大各类农业生产经营主体开展产品追溯,启动农产品质量安全诚信体系建设。食用农产品监测样品批次达到省定要求,不合格食用农产品处置率达到100%。完善初级水产品生产经营主体数据库,30亩以上主体信息全部纳入省渔业主体信息系统,完成3个初级水产品质量追溯点建设任务。

7.强化食品生产经营环节监管。

推行食品生产加工小作坊负面清单和申报登记制度,开展小作坊整治、改造、提升行动。坚持“线上线下一致、社会共治、手段创新、以网管网”原则,强化网络食品经营监督管理。

全面推行餐饮单位食品安全状况、量化分级制度,提升餐饮量化分级动态管理质量,持证餐饮单位量化等级公示率达到90%以上。

学校、养老机构食堂阳光厨房建设率达到45%。加强网上订餐管理。餐饮具集中消毒企业产品抽检覆盖率每季度不低于100%。深化千万学生饮食放心工程建设,完善校园食品安全长效监管机制,公办中小学校食堂ab等级覆盖率达到90%以上。

8.建立食用农产品准出准入对接机制。

抓紧建立以食用农产品质量产地证明为核心内容的产地准出管理与市场准入管理衔接机制。依托基层执法监管和技术服务机构,加强督导巡查和监督管理,确保产地准出和市场准入过程中的产地证明真实、有效。规范农贸市场农产品准入及索证索票制度,探索开展农贸市场实施出场出票制度试点。

9.严厉打击违法犯罪行为。

始终保持高压严打态势,加大对食品领域违法犯罪行为打击力度,形成强大威慑力。拓展案件信息来源渠道,实行案件信息举报奖励机制,加强在案件查办、信息通报、技术支持、法律保障等方面的协作配合,健全完善线索通报、案件移送、检验鉴定、危害认定等工作机制,强化行政执法与刑事司法衔接,形成工作合力,确保打击到位。加强打击食品犯罪专业化队伍建设。

10.落实社会监督各项措施。

按照《食品药品安全信息发布管理办法》,全面实施食品安全监督抽检、行政处罚、违法广告、黑名单等监管信息的公示工作,通过信息公开进一步引导企业落实主体责任。加快推广食品安全责任保险,健全保险工作事前、事中、事后服务体系,落实风险防控“六个一”措施,推动承保机构设立食品安全风险防控公益资金。探索推广农村食品安全金融诚信体系建设试点工作。

支持行业协会制订行规行约、自律规范和职业道德准则,监督生产经营活动,交流食品安全风险信息,加强行业自律。充分发挥专家智库在食品安全领域的参谋和智囊作用。

畅通投诉举报渠道,严格落实举报奖励制度。继续推进“四个你我”活动,着力深化、拓展和巩固公众参与监督机制。

11.进一步加强食品安全宣传教育。

深入开展以食品安全法律法规和科普常识为重点内容的宣传教育工作,进一步增强全社会食品安全意识,引导公众健康理性消费。深入开展农产品质量安全科普宣传直通车“四进”活动。继续推进校园食品安全教育,加强食品安全读本教学情况的督查。

各监管部门要加强与媒体沟通,妥善做好突发事件和热点问题舆情引导,主动回应社会关切。加快食品安全科普平台建设,全面建立食品安全公众微信号,切实重视和做好媒体阵地宣传工作。

12.落实社会监督各项措施。

按照《食品药品安全信息发布管理办法》,全面实施食品安全监督抽检、行政处罚、违法广告、黑名单等监管信息的公示工作,通过信息公开进一步引导企业落实主体责任。加快推广食品安全责任保险,健全保险工作事前、事中、事后服务体系,落实风险防控“六个一”措施,推动承保机构设立食品安全风险防控公益资金。

探索推广农村食品安全金融征信体系建设试点工作。支持行业协会制订行规行约、自律规范和职业道德准则,监督生产经营活动,交流食品安全风险信息,加强行业自律。充分发挥专家智库在食品安全领域的参谋和智囊作用。畅通投诉举报渠道,严格落实举报奖励制度。继续推进“四个你我”活动,着力深化、拓展和巩固公众参与监督机制。

13.进一步加强食品安全宣传教育。

深入开展以食品安全法律法规和科普常识为重点内容的宣传教育工作,进一步增强全社会食品安全意识,引导公众健康理性消费。深入开展农产品质量安全科普宣传直通车“四进”活动。继续推进校园食品安全教育,加强食品安全读本教学情况的督查。

各监管部门要加强与媒体沟通,妥善做好突发事件和热点问题舆情引导,主动回应社会关切。加快食品安全科普平台建设,全面建立乡镇(街道)科普宣传站和食品安全公众微信号,切实重视和做好自媒体阵地宣传工作。

乡镇食品安全工作总结

今年以来,在区、市局的的大力支持xx县委、县政府的`正确领导下,我县认真贯彻落实有关进一步加强食品安全工作的决策部署,扎实开展食品安全监管工作,成效显著,全年无食品安全事故发生,有力地保障了全县广大人民群众的身体健康和生命安全。现汇报如下:

1.高度重视,精心谋划安排。为加强食品安全工作,我县多次召开食安委全体成员会议,研究部署全县食品安全工作,研究解决影响人民群众食品安全的突出问题,制定下发了《xx县20xx年食品安全工作要点》、《xx县食品安全监管能力提升工作实施方案》,做好机构改革过渡期间的食品安全工作安排。

2.明确责任,确保工作落实。制定了《xx县食品安全工作联席会议制度》,明确食安委各成员单位职责,落实食品安全责任制,确保各项工作落到实处。

3.密切配合,维护舌尖安全。一年来,县食安委各成员单位加强综合协调,密切配合,切实承担监管职责,平稳、有序开展监管工作,完善应急预案,加强应急值守,确保在机构改革期间食品安全监管工作“接得了、放得稳、管得住”,维护了广大人民群众“舌尖上的安全”。

1.加强食品安全综合协调体系建设。加强县食品安全办建设,配备了1名专职副主任,增加2名人员编制,充分发挥县食品安全办综合协调职能,完善联合执法机制,组织协调各监管部门开展各项工作。

2.完善食品药品监管网络。今年4月份,xx县食品药品监督管理局承接了县质监局、工商局食品生产、流通环节监管职能,监管执法人员已划转到位。完成了全县13个镇食品药品监管所组建工作,落实了人员、场所和办公经费。8月份,xx县食品药品稽查大队(xx县食品药品投诉举报受理中心)挂牌成立。目前各项监管工作正常有序开展。

3.建立健全基层食品安全监管网络。全县13个镇均已完成了镇食品安全办和村(社区)食品安全监管点的建设,组建了村(社区)食品安全“一专三员”队伍,配备了专、兼职工作人员,县、镇、村三级食品安全监管体系进一步完善。

县食安办加强综合协调,通过组织各成员单位积极开展联合执法和整治行动,加大严惩重处力度,切实解决影响人民群众食品安全的突出问题。

1.针对食用农产品质量安全问题,做好源头治理。组织各成员单位严厉打击使用禁用农兽药或其他违禁物质、超范围超剂量使用农兽药、人用药品用于动物、不执行休药期规定等违法违规行为。对全县主要农产品生产基地、批发市场和重点超市的蔬菜、水果等农产品实行每周随机抽样一次,农药或其他违禁物质检验合格率为99.8%。

2.针对畜禽屠宰和肉制品质量问题,开展专项整治。严厉打击收购加工销售病死畜禽、注水肉及未经检验肉制品等违法违规行为。规范和加强病死畜禽收集与无害化处理工作。做到凭证凭标屠宰率、宰后同步检疫率、出场合格率和病害动物、动物产品无害化处理率四个100%。

乡镇食品安全工作总结

xx年以来,我镇根据岑政办发69号文件关于xx市食品、药品专项整治工作安排,领导高度重视,狠抓落实,切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作,取得了明显的效果。xx年里我镇辖区内没有发生食品安全事故。现将我镇今年的食品安全工作简单总结如下:

(一)领导重视,机构健全。

我镇高度重视食品安全工作,镇专门成立了食品药品专项整治工作领导小组,领导小组由镇党委副书记赖炳新同志担任组长,镇党委宣传委员黄立平、党委委员陈强同志担任副组长,成员有党政办、综治办、派出所、工商所、卫生院、民政办等部门的负责人组成,切实加强食品安全工作的领导。我镇经常召开镇安全生产领导小组成员会议,对全镇食品安全工作进行研究分析,并作出部署,并要求各有关部门按照部门职责,既分工,又合作,各司其职,深入到辖区内的食品生产、加工、经营单位进行食品安全大检查,从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞,确保我镇食品生产经营秩序良好,食品经济健康发展,食品质量和食品安全保障水平有较大提高,人民群众消费安全感进一步增强。

(二)广泛宣传,提高群众食品安全意识。

我镇通过墙报、标语、宣传车、分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力。一年来共出动宣传车40多架次、张贴标语1000多张,分发宣传资料10000多份,形成了全社会重视食品安全的良好氛围。

一年来,我镇定期不定期组织工商所、农业站、卫生院、教管办等部门对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。

1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所、企业站等部门针对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”,要求生产厂家建立质量档案,从严审查企业生产条件,强化日常监督。

2、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定,镇涉农的有关部门对辖区内的农药、兽药经营点进行整治,发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药,或不设立高毒农药专柜,不悬挂农药安全知识挂图。我镇向其发出整改通知书,限期整改。此外还经常对蔬菜基地进行速测卡检测,杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训,提高其安全意识,保证了蔬菜安全。

3、开展包装食品、重要农产品、加工品等安全检查。镇生猪定点屠宰办检查、查处了一批未经检验检疫的肉品;工商部门、农业站重点对饮料、酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等10种包装食品进行“六查六看”,查处非法使用有害化学品的水果、水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时,要求出售的猪肉全部经过防疫检疫,家禽类无病鸡、鸭上市。在“五一”、中秋、“十一”等节日前夕,我镇还加大对肉类、中秋月饼等食品的安全检查力度,对食品加工点、经营点进行彻底清查,有效净化了节日食品市场。

4、加强对农村小食店、杂货店的整治。我镇要求各村(社区)干部经常各村(社区)小食店、杂货店的粮、油、面、酒、乳制品、饮料、肉类和禽类等进行安全检查,确保群众的身体健康。

5、加强监管学校、企业食堂食品安全。我镇组织了教管办、卫生院、企业站等部门,经常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查,要求食堂保持整洁卫生,健全卫生管理制度,建立食品购销渠道登记,使用前对食品进行试纸检测,确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境,取缔一批“三无”产品,消除食品安全隐患。

通过一年来的工作,我镇食品生产加工、经营网点和消费的总体情况较好,生产经营比较规范,符合食品安全要求,但也存在如下问题:

1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证,部分加工企业和销售点未办理营业执照,存在超范围经营现象。

3、在镇一级的食品安全机构不健全,职责分散在各部门,难以组织协调;

4、镇一级的处罚权力有限,除工商部门外,其他部门只能是对违规企业下发整改通知书,而不能对其进行处罚,在一定程度上纵容了违企业的违法活动。

为切实加强我镇食品安全监管,彻底消除食品安全隐患,在明年的工作中,我镇将做好以下工作:

1、加强教育,通过报纸、杂志、广播、电视等媒体广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力,形成全社会重视食品安全的良好氛围。

2、加强监管,对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度,把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众日常必需品上来,加强对学校、食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查,堵塞漏洞。

3、发动群众,实施超市、放心店下乡工程,分段监管、分片负责,实现食品安全群控群防。

4、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度,建立健全食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业、学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价、食品安全监管信用档案等一系列制度,为食品安全提供制度保障。

乡镇食品安全工作计划

1、完善了镇、村、组“三级”监管网络和工作网格,明确任务和工作内容,建立“三员”队伍日常巡查制度和每月例会制度,各村(社区)每月上报巡查工作报表和监管对象动态台帐。全年全镇未发生一起食品安全安全事故,没发生被媒体曝光、上级交办查处窝点。

2、强化了农村群宴管理工作,落实了村申报,现场指导,镇审批的群宴管理制度。对全镇的流动厨师实行备案登记及公示,目前镇域范围的xx名镇流动厨师全部备案。保障落实了群宴管理专项经费,村(社区)每申报和现场指导x例给予经费xx元。xxxx年,农村群宴申报数xxx次,现场指导xxx次,现场指导xxx%,申报率xx%。

3、强化了食品安全隐患排查问题发现及处置,对辖区内食品安全监管对象实行动态管理,建立监管对象台帐,做到食品种养殖环节、生产环节、流通环节、餐饮环节家底清、情况明。辖区范围内食品安全监管对象xxx家,做到底子清、情况明。全年巡查种养殖、企业、食品市场、餐饮、无证作坊等,发现食品安全隐患xxx起,处置xxx起,上报县及相关部门xx起。其中排查流通领域隐患xx起,立案调查两户,餐饮隐患xxx起,食品企业小作坊隐患xx起,立案调查x户,医疗机构、药店隐患xx起,立案调查三户,学校隐患x起,其中x小学发现一起较大隐患,进行了及时整改并要求其提供书面整改报告。成功取缔x村无证收售活狗的两个隐患。排查x家无证豆腐制品小作坊,并成功取缔x家。全年辖区内没有发现制售假冒伪劣食品、私屠滥宰窝点被媒体曝光、投诉举报和上级交办查处的窝点。

4、强化宣传,增强社会安全意识。召开食品安全培训会,增强从业人员安全意识。组织食品从业人员、流动厨师、企业安全员培训活动x次,xxx人次参加,发放资料xxx份。组织村组食品安全信息员、现场指导员开展专题培训x次上,xx人次参加。开展形式多样的宣传活动,增强群众食品安全意识,建立x个村社区食品安全宣传专栏,到各小区、集中居住区、场镇发放食品安全宣传资料,开展食品安全宣传周活动,积极组织文艺队参加全县食品安全周宣传活动。通过提升群众食品安全意识,推进社会监管,全年,查获上报无证作坊x起。

1、建立长效机制,加强日常监管,继续完善镇村组三级监管网络和工作网格,落实村信息员相关报酬。明确相关部门责任,不留死角。加强村组信息员培训,提升监管素质,加强周巡查和巡查登记,确保监管对象不疏漏,确保隐患及时排查出,并及时整改。坚持村(社区)每月上报巡查工作报表和监管对象动态台帐制度。

2、广泛动员强化社会监管,强化食品安全宣传教育和培训力度,餐饮从业人员、食品企业相关人员培训两次以上,群宴厨师和现场指导员培训两次以上,不断提高群众和食品安全从业人员安全意识,明确食品安全主体,强化责任意识,强化对食品安全的承诺,强化社会监督。宣传教育注重群众参与,除建立食品安全宣传专栏外,发挥老年文艺队作用,将食品安全教育宣传融入到文艺活动中,提高群众对食品安全宣传教育接受度。

3、加强巡查监管,强化隐患排查和整治。通过对重点区域、重点人头巡查,加大对无证小作坊、餐饮点、流动摊贩的清理和打击,增强食品安全管理力度。特别是校园及周边食品安全的整治,加强检查,督促学校加强校园内食品安全管理,确保校园内外食品安全。通过镇村组三级隐患排查和整治,确保镇域内全年无食品安全事故发生,不发生被媒体曝光、上级交办查处窝点。

4、加强农村群宴管理,认真落实农村群宴管理办法,加强宣传和培训,加强现场指导业务培训力度,确保申报率和现场指导率,保障农村群宴安全。加强对村(社区)群宴申报督促巡查工作,提高各村(社区)申报率,全面完成县下达的申报目标。

5、加强专项整治行动。继续做好农村食品安全监管等各项专项整治工作,完成专项整治目标。做好xxxx年各大节日食品安全检查和保障工作。

乡镇食品安全工作计划

20--年是“十__五”规划开局第二年,也是全面实施食品安全战略的关键之年,全镇食品安全工作要坚持以党的十__大和十__届__中全会精神为指导,认真贯彻落实县食安委和镇党委、政府的决策部署,牢固树立以人民为中心的发展理念,坚持党政同责、标本兼治,加强统筹协调,加快完善监管机制,落实“四个最严”要求,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。全年要抓好以下工作:

一、以责任网络建设为抓手,夯实监管基础。

镇食安办、各村要切实履行食品安全工作要求,通过层层签订责任书,将食品安全工作纳入党委政府年度工作综合考核内容并实行“一票否决制”。

进一步加强对食品安全工作的统一领导和组织协调,研究解决工作实际中遇到的突出问题,加大检测检验能力建设、基层责任网络建设、智慧监管、监督抽检等方面的投入力度,确保监管部门有足够力量、足够资源履行职责;加强镇食安委、食安办建设,完善协调机制,加大督查力度,切实发挥好统筹协调、督查考核作用。

2.进一步完善基层网格化管理。

深化基层责任网络建设,继续在“用网”、“强网”、“管网”上下功夫。按照“定网格、定人员、定职责、定制度、定重点、定考核”的要求,调整和充实协管员队伍,落实网格日常监管措施,加强定期巡查,做好工作记录,发现问题及时报告监管部门依法查处。

发挥镇食安办统筹协调作用,强化属地管理责任,凝聚相关部门合力,共保基层食品安全。激励基层监管人员不断通过工作实践提高业务能力和岗位技能,筑牢食品安全第一防线。

二、以治理整顿行动为突破,解决突出隐患。

3.扎实开展“三大一严”行动。

根据市县统一部署,精心组织全镇食品安全大抽检、大排查、大整治和严打击专项行动,建立食用农产品和食品各环节“风险清单”,实施综合治理,加大行政处罚和刑事打击力度,坚持问题导向,加大乳制品、食用油、酒类及熟肉制品等高风险隐患食品的监督检查频次,加强主要商业街、旅游景区、校园、农贸市场、食品市场及村镇结合部等重点区域食品监督抽检和整治规范,强化对问题食品的核查处置工作,坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线。加强小餐饮、食品摊贩综合治理,强化部门协作,探索长效监管机制。

4.深入实施餐桌安全治理行动。

继续推进餐桌安全治理行动,围绕“五大提升工程”,研究措施突破整治难点,加快推进小作坊、小餐饮、小摊贩和农贸市场治理等工作,及时总结推广工作经验,着力解决群众反映强烈、风险隐患突出的食品安全问题,着力落实生产经营者的主体责任。

5.认真开展农村食品安全治理。

按照省市县工作部署,认真开展食用农产品质量安全“一推两打三严控”行动、食用农产品质量安全“清源”行动、农村食品安全“净流”、“扫雷”,打击食品违法犯罪“利剑”行动,加强农村集体聚餐食品安全风险防控,净化农村食品安全环境,提升农村食品安全保障能力和水平。

三、以完善全程监管为要求,强化风险管控。

6.加强农业投入品监管。

加快农产品质量安全追溯建设,扩大各类农业生产经营主体开展产品追溯,启动农产品质量安全诚信体系建设。食用农产品监测样品批次达到省定要求,不合格食用农产品处置率达到100%。完善初级水产品生产经营主体数据库,30亩以上主体信息全部纳入省渔业主体调查信息系统,完成3个初级水产品质量追溯点建设任务。

7.强化食品生产经营环节监管。

推行食品生产加工小作坊负面清单和申报登记制度,开展小作坊整治、改造、提升行动。坚持“线上线下一致、社会共治、手段创新、以网管网”原则,强化网络食品经营监督管理。

全面推行餐饮单位食品安全状况自查、量化分级自评制度,提升餐饮量化分级动态管理质量,持证餐饮单位量化等级公示率达到90%以上。

学校、养老机构食堂阳光厨房建设率达到45%。加强网上订餐管理。餐饮具集中消毒企业产品抽检覆盖率每季度不低于100%。深化千万学生饮食放心工程建设,完善校园食品安全长效监管机制,公办中小学校食堂ab等级覆盖率达到90%以上。

8.建立食用农产品准出准入对接机制。

抓紧建立以食用农产品质量产地证明为核心内容的产地准出管理与市场准入管理衔接机制。依托基层执法监管和技术服务机构,加强督导巡查和监督管理,确保产地准出和市场准入过程中的产地证明真实、有效。规范农贸市场农产品准入及索证索票制度,探索开展农贸市场实施出场出票制度试点。

9.严厉打击违法犯罪行为。

始终保持高压严打态势,加大对食品领域违法犯罪行为打击力度,形成强大威慑力。拓展案件信息来源渠道,实行案件信息举报奖励机制,加强在案件查办、信息通报、技术支持、法律保障等方面的协作配合,健全完善线索通报、案件移送、检验鉴定、危害认定等工作机制,强化行政执法与刑事司法衔接,形成工作合力,确保打击到位。加强打击食品犯罪专业化队伍建设。

四、以强化宣传教育为途径,推进社会共治。

10.落实社会监督各项措施。

按照《食品药品安全信息发布管理办法》,全面实施食品安全监督抽检、行政处罚、违法广告、黑名单等监管信息的公示工作,通过信息公开进一步引导企业落实主体责任。加快推广食品安全责任保险,健全保险工作事前、事中、事后服务体系,落实风险防控“六个一”措施,推动承保机构设立食品安全风险防控公益资金。探索推广农村食品安全金融诚信体系建设试点工作。

支持行业协会制订行规行约、自律规范和职业道德准则,监督生产经营活动,交流食品安全风险信息,加强行业自律。充分发挥专家智库在食品安全领域的参谋和智囊作用。

畅通投诉举报渠道,严格落实举报奖励制度。继续推进“四个你我”活动,着力深化、拓展和巩固公众参与监督机制。

11.进一步加强食品安全宣传教育。

深入开展以食品安全法律法规和科普常识为重点内容的宣传教育工作,进一步增强全社会食品安全意识,引导公众健康理性消费。深入开展农产品质量安全科普宣传直通车“四进”活动。继续推进校园食品安全教育,加强食品安全读本教学情况的督查。

各监管部门要加强与媒体沟通,妥善做好突发事件和热点问题舆情引导,主动回应社会关切。加快食品安全科普平台建设,全面建立食品安全公众微信号,切实重视和做好媒体阵地宣传工作。

12.落实社会监督各项措施。

按照《食品药品安全信息发布管理办法》,全面实施食品安全监督抽检、行政处罚、违法广告、黑名单等监管信息的公示工作,通过信息公开进一步引导企业落实主体责任。加快推广食品安全责任保险,健全保险工作事前、事中、事后服务体系,落实风险防控“六个一”措施,推动承保机构设立食品安全风险防控公益资金。

探索推广农村食品安全金融征信体系建设试点工作。支持行业协会制订行规行约、自律规范和职业道德准则,监督生产经营活动,交流食品安全风险信息,加强行业自律。充分发挥专家智库在食品安全领域的参谋和智囊作用。畅通投诉举报渠道,严格落实举报奖励制度。继续推进“四个你我”活动,着力深化、拓展和巩固公众参与监督机制。

13.进一步加强食品安全宣传教育。

深入开展以食品安全法律法规和科普常识为重点内容的宣传教育工作,进一步增强全社会食品安全意识,引导公众健康理性消费。深入开展农产品质量安全科普宣传直通车“四进”活动。继续推进校园食品安全教育,加强食品安全读本教学情况的督查。

各监管部门要加强与媒体沟通,妥善做好突发事件和热点问题舆情引导,主动回应社会关切。加快食品安全科普平台建设,全面建立乡镇(街道)科普宣传站和食品安全公众微信号,切实重视和做好自媒体阵地宣传工作。

乡镇食品安全宣传活动方案

一、总体目标:

认真落实市、区食品药品安全工作会议作出的一系列部署,围绕民生建设、项目建设、效能建设三项重点工作,加强安全隐患治理,突出环节监管责任,强化村工作基础,整体提升服务水平,切实保障社区居民的饮食用药安全。

二、工作任务:

1、认真做好宣传教育工作。通过板报、标语、宣传资料等载体,围绕食品药品安全、科学食品、用药、安全饮食用药等主题经常性地对广大群众开展宣传教育活动,组织学校对学生进行食品药品安全的科普教育,为我社区饮食药品安全工作健康发展打下坚实基础。

2、积极创建食品药品安全社区。结合社区的实际情况,对照创建标准,制定周密可行的工作方案,做到任务明确,措施到位,人员到位,确保创建顺利开展,确保本社区创建成食品药品安全社区。

3、定期举行会议和培训。定期召开药品协管员信息员会议,了解工作贯彻落实情况并检查工作进展,及时协调解决药品安全工作中的问题。定期参加对食品药品协管员信息员的专业培训。

4、建立健全沟通联系机制。组织社区干部对辖区内食品药品经营单位充分调查摸底,完善信息报送制度。社区食品药品安全工作站站要充分发挥职能作用,公布投诉举报电话,接报后要及时登记、上报。

三、工作安排:

部署全年工作任务,落实市、区食品创建示范区工作方案,组织药品协管员信息员参加专业培训活动,大力开展药品宣传工作。组织食品药品安全宣传活动,全面总结本年度工作。

在新的一年里,我社区将以新的姿态切实做好食品药品安全工作,在工作中力求新的亮点、新的思路、新的方法、新的创意、新的举措、新的成绩,全面提升药品安全工作水平,为确保社区居民食品药品安全、建设幸福美好社区做出新的贡献。

乡镇食品安全宣传方案

根据县食安办统一部署,为扎实开展好我乡度食品安全宣传周活动,特制订本实施方案。

食品安全宣传周的活动主题为“尚德守法,全面提升食品安全法治化水平”。

6月13日—6月27日。

(一)宣传周启动仪式暨食品安全大型宣传咨询活动。6月15日上午,在桶井乡同心街上举办“食品安全宣传周启动仪式暨食品安全大型宣传咨询活动”。稳坪工商分局、食品安全监督管理站等有关部门通过横幅、展板、发放宣传材料和现场咨询等形式,接受群众咨询、申诉举报,宣传食品安全知识。

(二)媒体集中宣传报道。利用网络、农村大喇叭、条幅标语等媒介,对县政府及各有关部门食品安全宣传周相关活动开展情况、食品安全有奖举报制度等进行集中报道,营造家喻户晓、人人皆知的良好氛围。

(三)开展专题教育培训活动。适时组织开展全乡食品安全专题培训活动,进一步提升全乡食品安全监管能力和业务水平。动员、指导本领域食品企业组织开展食品安全宣传,建设企业宣传阵地。督促食品企业及从业者,严格落实主体责任,开展食品安全法律法规、业务技能、警示教育等多种形式的宣传培训,推进食品行业“道德讲堂”建设工作。

(四)食品安全宣传进校园活动。要认真学习县市场监督管理局局“食品安全进校园”活动先进经验,联合乡教育办公室、乡团委等有关部门,组织开展针对青少年群体特点的食品安全科普宣教活动,通过激发广大青少年学生的参与热情,带动家庭成员和全社会树立共同责任意识与科学观念。

(一)加强组织领导。乡直有关部门及各村(社区)要充分认识开展食品安全宣传的重要意义,提供必要的人员、经费保障,确保活动顺利开展,形成规模、声势。要强化部门之间的协调配合,统筹利用好宣传教育资源,统一安排好活动时段、节奏;在各项宣传活动组织实施过程中,要及时排查消除隐患,严防踩踏、交通、消防等安全事故发生。

(二)强化活动作用。要推动宣传周活动重心下移,贴近实际、贴近生活、贴近群众,提高宣传的.针对性、实效性和吸引力、感染力,着力推出实用性、指导性、普及性强的适合多种载体、适于反复使用的食品安全科普宣教精品,掀起食品安全宣传新高潮,充分彰显活动成果。

(三)建立长效机制。要坚持集中宣传和日常教育相结合,认真总结宣传周活动的好经验、好做法,运用到常态化的食品安全宣传教育工作中,并逐步形成长效常态机制。要结合开展宣传周活动,探索引导社会参与的手段,完善社会监督机制,推进食品安全科学化监管。同时,在开展活动的过程中,要高度重视宣传周前后及期间的食品安全舆情监测和研判,遇到问题及时处置,稳妥发布信息,积极回应社会关切,引导舆论动态。

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