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2023年学校食堂培训心得体会及感悟(通用16篇)

时间:2023-10-23 02:38:58 作者:雅蕊2023年学校食堂培训心得体会及感悟(通用16篇)

教学反思可以帮助我们发现学生的学习困难和问题,有针对性地进行帮助和指导。工作心得的撰写需要结合实际工作经验和个人感悟,以下是一些真实的范文和案例,供大家参考和借鉴。

学校培训心得体会感悟

在学校中,培训是提高学生综合素质的重要途径之一。学校培训涵盖了各个方面的内容,包括学业、品德、技能等多个层面。在参加学校培训的过程中,我积累了很多宝贵的经验和体会。下面将通过五段式的连贯文章,分享我在学校培训中的心得体会和感悟。

第二段:认识到自身成长的重要性。

学校培训使我认识到自身成长的重要性。在参加培训之前,我可能会觉得培训只是一种形式上的任务,没有太多实际意义。但是,通过参加培训课程,我逐渐发现培训对于我个人的成长至关重要。培训课程的开展不仅帮助我掌握了新的知识和技能,还培养了我的沟通能力和团队合作精神。这些能力不仅在学校里发挥作用,也在将来的职业生涯中具有重要意义。

第三段:善于总结和反思。

在学校培训中,我意识到善于总结和反思是提高自身能力的关键。培训结束后,我会花一些时间进行思考和回顾,总结培训课程的主要内容和自己的收获。通过总结和反思,我能够更好地理解培训课程的核心思想和目标,并能够将所学的知识和技能更好地应用到实践中去。同时,总结和反思还可以帮助我发现自己的不足之处,进一步提高自己的弱点。

第四段:培训带来的变化。

学校培训给我带来了诸多变化。首先,培训课程加强了我的自信心。在培训中,我经常与同学进行互动讨论,形成自己的主张和观点,并学会了自信地表达自己。其次,培训课程使我变得更加独立。在培训中,我需要自己准备材料,完成作业和学习任务。这些经历让我明白了独立思考和自主学习的重要性。最后,培训课程提高了我的组织能力和时间管理能力。通过参加培训,我学会了合理安排学习和休息时间,并养成了良好的时间管理习惯。

第五段:对未来的规划和展望。

学校培训对我的未来产生了积极的影响和意义,也影响着我的未来规划和展望。通过参加培训,我明确了自己的兴趣和优势领域,为未来的发展方向打下了基础。同时,培训课程也使我认识到学习是一个持续不断的过程,需要不断地提升自己,追求更高的目标。因此,我对未来充满了信心和期待,希望能够在不断学习和成长中实现自己的理想和目标。

总结:

通过学校培训,我不仅获得了知识和技能,也收获了自信心、独立性、组织能力和时间管理能力等重要的能力和品质。学校培训是我成长和发展的重要环节,也是我在学校生活中难以忘怀的经历。我将珍惜这些宝贵的心得体会和感悟,不断努力提升自己,实现自己的梦想。

学校培训心得体会感悟

随着社会的进步发展,学校培训逐渐成为了教育体系中不可或缺的一部分。参加学校培训的过程中,我收获了很多,不仅是新的知识和技能,更重要的是对自我的认知和成长。在这篇文章中,我将分享我在学校培训中所得到的心得体会与感悟。

首先,学校培训让我认识到了学习的重要性。在培训课程中,我们学习了各种各样的知识和技能,涉及到了各个学科和领域。这些知识不仅仅是为了应付考试,更是为了提高我们的综合素质和应对未来的挑战。通过学习,我明白了只有不断学习和提升自己,才能够跟上时代的步伐,适应社会的发展。

其次,学校培训给了我追求梦想的勇气和决心。在培训课程中,我们有机会接触到不同的职业和行业,了解到各种职业的特点和要求。这让我更加明确自己的兴趣和潜能所在,同时也让我清楚地知道了为了实现梦想需要付出的努力和坚持。通过培训,我更加坚定了自己的目标,决心为之努力奋斗。

除此之外,学校培训还让我认识到了合作的重要性。在培训课程中,我们通常需要与其他学员一起完成任务和项目。在团队合作的过程中,我学会了倾听和尊重他人的意见,也学会了如何分工合作和解决困难。通过与他人的合作,我不仅能够从他们的经验和知识中受益,还能够进一步强化自己的沟通和交流能力。

另外,学校培训也让我了解到持之以恒的重要性。在培训期间,我面临了很多困难和挑战,很多时候都感到了灰心和压力。然而,我明白只有坚持下去,不放弃,才能够克服困难,取得进步。通过不断努力和坚持,我深刻体会到了付出就会有回报的道理,同时也收获了更多的成就感和自信心。

最后,学校培训还让我认识到了自身的潜力和能力。在培训课程中,我参与了各种各样的活动和项目,面对各种挑战。这些经历让我更加了解自己所具备的优势和能力,并且鼓励我更多地探索自己的潜力。通过培训,我更加明确了自己的定位和目标,让我更有信心去迎接未来的挑战和机遇。

总的来说,参加学校培训是我人生中宝贵的经历。通过培训,我不仅得到了新的知识和技能,更重要的是学到了如何学习、如何追求梦想、如何合作和如何坚持。这些心得体会和感悟将伴随着我继续成长和发展,让我在未来的人生道路上更加坚定和自信。我相信,只要我不断学习和努力,就能够实现自己的理想,并为社会做出自己的贡献。

学校a食堂培训心得体会

虽然大家都不止一次地听说过“饭从嘴进,文从心开始”,但在现代社会的快节奏生活下,几乎没有时间和精力去关注自己的口腹之欲。而在学校A食堂的一次培训中,我发现了这些问题的解决方法,不仅培养了自己的饮食习惯,也在生活方面得到了精神上的启发,感受到一种属于自己的成长体验。

第二段:行前准备。

在去学校A食堂之前,我做了许多准备,例如提前了解食堂的菜谱,为此翻阅了大量相关的资料,还参与了前置课程的学习。这些准备虽然费时费力,但对我在培训期间更好地适应环境有了很大的帮助。比如试吃了许多热量低、富含营养的食品,这个过程中我发现,不仅能吃得健康、营养均衡,而且可以使自己的体重控制得更好。

第三段:培训中的体验。

通过一天的培训,我获得了许多知识和体验,而其中最大的收获是作为一个消费者的体验,得以感受到顾客的心理需求。通过对厨师的观察,我了解到了在食品美容的角度上的烹饪技巧,如何利用一些常见的食材和材料更好地呈现出一道无懈可击的菜肴,这让我明白了生活中的很多事情也可以有多种视角,或能看出不同的味道。

第四段:对今后的思考。

在培训后的反思中,我发现对于学生来说,健康的饮食和合理的膳食管理非常重要。对于食物的选择,我们不仅应该注重口感,还应该选择能让自己保持健康的菜肴。同时,在对待消费者时,要更加尊重顾客的个性和需求,从而产生积极的回馈和互动。

第五段:总结。

在学校A食堂的培训中,我认识到一个更加深刻的事实,那就是健康的饮食不仅关系着我们自己的身体和健康,还与社会发展息息相关。这对我们每个人都是非常值得思考、关注和探究的议题,我们要积极的践行健康的生活方式和文明的消费观念,积极地向身边的家人和朋友传播这种理念和观念,这样才能在生活的种种风险中,拥有一个更为美好、健康的未来。

学校食堂保洁培训心得体会

学校食堂保洁是为了确保食堂环境干净卫生,提供一个安全健康的就餐环境而进行的重要工作。我参加了一次学校食堂保洁培训,通过这次培训,我收获了许多经验和体会。以下是我对于学校食堂保洁培训的心得体会。

首先,我了解到学校食堂保洁的重要性。在培训中,我们学习了不同种类的细菌和病毒对人体的危害,尤其是在食品中滋生的细菌,容易引发食物中毒和传染疾病。食堂是学生集中就餐的地方,保洁工作直接关系到学生的身体健康。我意识到只有保持食堂的洁净,才能预防疾病的发生,为学生提供一个安全的食品环境。

其次,培训使我了解到学校食堂保洁工作的流程和标准。在培训中,我们系统地学习了食堂保洁的各项工作,包括清洁地面、清洗餐具、处理垃圾等。我们要严格执行清洁工作的标准化操作,确保每项工作都做到位。例如,我们需要按照规定的步骤操作清洁工具,使用正确的清洁剂和消毒液,并注意保护自己的安全。通过这次培训,我深刻理解到学校食堂保洁工作的重要性和具体要求,也对整个工作流程有了更清晰的认识。

第三,培训让我认识到学校食堂保洁的细节和技巧。保洁工作看似简单,但是却有许多细节需要注意。在培训中,我们学习了如何正确清洁各类设备和器具,例如清洗餐具时应注意充分冲洗,使用专业的洗涤剂,并进行彻底的消毒。我们还学习了正确使用清洁工具,如拖把、扫把等,以及一些小技巧,如清除角落死角的方法。通过培训,我掌握了学校食堂保洁工作的各种技巧和方法,为今后的工作打下了坚实的基础。

第四,培训还让我认识到学校食堂保洁需要团队合作。在培训中,我们进行了模拟实战演练,每个人都分工合作,模拟食堂保洁的真实情况。通过这样的演练,我明白了团队合作的重要性。在食堂保洁过程中,各个环节的衔接和配合,都需要良好的团队协作。只有大家通力合作,互相支持和帮助,才能将食堂保洁工作做得更好。通过培训,我明白了团队合作的重要性,并愿意积极参与到团队中,为食堂保洁工作做出贡献。

最后,培训让我对学校食堂保洁带来的价值有了更深的认识。食堂保洁不仅仅是一个简单的工作,更是为学生提供一个安全、卫生的用餐环境。学校食堂保洁工作的好坏直接关系到学生的身体健康和学习效果。通过这次培训,我明白了自己肩负的责任和使命,坚定了将食堂保洁工作做好的决心。

通过这次学校食堂保洁培训,我对于这项工作有了更深入的了解和认识。我将不仅仅以工作的态度对待食堂保洁,更加注重工作细节,时刻保持警觉,把学校食堂保洁工作做得更好,为学生提供更优质的用餐环境。同时,我也愿意与同事们共同努力,加强团队协作,共同为学校食堂保洁事业做出贡献。

学校食堂保洁培训心得体会

随着人们生活水平的提高,对食品安全和卫生的要求也越来越高。而学校食堂作为学生的重要供餐场所,必须保证食品的卫生安全。为了提高学校食堂保洁人员的卫生意识和操作技能,我参加了一次学校食堂保洁培训。通过这次培训,我深刻体会到了保洁工作的重要性,并且学到了许多实用的知识和技巧。

第一段:培训前的准备工作。

在培训之前,我对学校食堂保洁的工作内容和必要性进行了一些了解。我了解到,学校食堂保洁人员不仅要保持食堂的清洁,还要定期消毒厨具和餐具,确保食品安全。为了更好地完成这项工作,我提前学习了相关的卫生知识和操作技巧,为培训做好了充分准备。

第二段:培训内容的介绍。

在培训过程中,我们的导师给我们介绍了学校食堂保洁的重要性和工作内容。他强调了食品安全的重要性,让我们认识到保洁工作的重要责任。在培训中,我们学习了相关的卫生知识,比如食品安全法规、食品中毒的预防措施等。同时,我们还学习了一些实用的操作技巧,比如如何正确使用清洁剂、如何消毒厨具等。

第三段:培训中的实践操作。

在培训的最后一个环节,我们进行了一些实践操作。我们被分成小组,每个小组负责一个特定的任务,比如清洁餐桌、清洁厨房等。在实践操作中,我们要按照培训过程中学到的知识和技巧来进行清洁工作。我们发现,在实践操作中,理论知识的掌握是非常重要的,只有掌握了正确的操作方法,才能做到高效、规范的保洁工作。

通过这次培训,我深刻体会到了保洁工作的重要性。一个干净整洁的食堂不仅能提升学生的就餐体验,更能确保食品的卫生安全。在这次培训中,我学到了许多实用的知识和技巧,比如如何正确使用清洁剂、如何消毒厨具等。这些知识和技巧对我以后的保洁工作将非常有帮助。此外,通过与同事的合作和交流,我也学到了团队合作的重要性,只有大家齐心协力,才能做好保洁工作。

第五段:对未来工作的展望。

通过这次培训,我对学校食堂保洁工作有了更深入的了解。我希望在今后的工作中,能够不断学习,不断提高自己的保洁技能和卫生意识,为学生提供一个干净、安全的就餐环境。同时,我也希望能够通过自己的努力,让更多的人重视食品安全和卫生问题,共同营造一个更健康、更干净的校园环境。

总结起来,参加学校食堂保洁培训让我深刻认识到保洁工作的重要性,学到了实用的知识和技巧,并且提高了团队合作意识。通过这次培训,我对未来的保洁工作充满了信心,我相信我能够做好这份工作,并为学生提供一个干净、安全的就餐环境。同时,我也希望更多的人能够重视食品安全和卫生问题,共同营造一个更健康、更干净的校园环境。

学校培训心得体会感悟

近年来,随着社会的发展与竞争的加剧,越来越多的人意识到培训的重要性。培训不仅能够提高个人的专业能力,还能够开拓个人的眼界,促进个人的全面发展。在学校中,培训也是非常重要的一环。本文将以个人经历为例,分享学校培训的心得体会与感悟。

第二段:培训内容与收获。

在大学期间,我们学校针对同学们的专业学习和实践能力开设了各种各样的培训课程。我参加了一门关于创新创业的培训课程,该课程涵盖了市场调研、商业计划书撰写、团队合作等多个方面的内容。通过这门课程的学习,我学会了如何进行市场调研,如何制定商业计划书,如何与他人进行有效的团队合作等。这些知识和技能为我今后的创业之路打下了坚实的基础。

第三段:改变思维方式与观念。

除了专业知识和技能的提升外,培训还改变了我的思维方式和观念。在培训过程中,我与来自不同专业和不同背景的同学们进行了深入的交流和讨论。这种多元化的交流拓宽了我的视野,让我意识到了自己的不足和局限性。我开始更加注重团队的合作与沟通,尊重他人的意见和观点。同时,我也更加注重自身的学习和进步,不断提升自己的能力和素质。

第四段:挑战与成长。

学校培训并不是一帆风顺的。在培训过程中,我也遇到了许多困难和挑战。比如,在商业计划书撰写的阶段,我曾面临着时间紧迫和资料不足的问题。但是,通过与同学们的密切合作和老师的指导,我最终成功地克服了这些困难。这样的挑战与努力让我不断地成长和进步,让我更加坚信只要付出努力,就一定会有收获。

第五段:培训对未来的影响。

学校培训不仅仅对当前的学习和生活产生影响,更对个人的未来发展具有深远的影响。通过参加培训,我不仅掌握了专业知识和技能,还拓宽了自己的人脉资源。这些都为我未来的求职和创业提供了坚实的支持和保障。同时,通过培训,我也建立了良好的学习习惯和工作态度,这将成为我面对未来挑战和困难的重要资本。

总结:

学校培训是一次难得的机会,通过参加培训,我们不仅能够提高专业能力,还能够改变思维方式和观念,面对挑战和困难,培训让我们不断成长和进步。培训对于个人的未来发展也具有重要的影响。因此,我相信,只要我们充分利用学校培训的机会,不断提升自己,就一定能够实现自己的梦想与目标。

学校食堂培训心得体会范文

近年来,随着社会的发展和人们生活水平的提高,越来越多的学校开始注重学生的营养健康饮食,学校食堂的管理问题也引起了广泛的关注。为了提高学校食堂的服务质量和管理水平,我参加了一次学校食堂培训,对此我有了一些体会和收获。

首先,通过这次学校食堂培训,我深刻地认识到食堂安全管理的重要性。在培训课程中,专业的讲师向我们介绍了食品安全管理的基本知识和相关法规,让我们了解了食品安全管理的重要性和必要性。我们学到了食品的储存、加工、配送等环节中应该注意的问题,以及如何开展食品安全监督和检查。通过这些知识的学习,我对于食品安全管理的认识更加深刻,也明白了作为食堂员工,我们必须时刻保持高度的警惕,严格遵守相关规定,确保食堂食品的安全和卫生。

其次,这次学校食堂培训还加强了我对食品营养的了解。在培训课程中,我们学习了有关食品营养的知识,了解了不同食物中含有的营养成分以及对人体的作用。我们还学习了摄入营养的原则和食物搭配的技巧,使我们更加清楚如何科学合理地选择食物,为学生提供更加营养均衡的饮食。此外,培训还教会了我们如何根据食材的特点选择合适的烹饪方法,保留食材的营养成分,提高菜肴的口感和营养价值。通过这次培训,我对于食品营养有了更深入的了解,对于如何提供学生更加健康的饮食有了更具体的指导和思考。

再次,这次培训给了我展示自己的机会。在培训的最后,我们进行了一场比赛,要求根据培训内容设计并制作一道菜品。这不仅是对我们学习成果的检验,也是一个展示自己的机会。我认真翻阅了以前学习的笔记和资料,结合自己的理解和创新,设计了一道美味又营养的菜品。在比赛中,我不仅成功地完成了菜品的制作,还向评委展示了我对于食品营养和烹饪方法的理解。最终,我获得了比赛的佳绩,也收获了更多自信和成长。

最后,这次学校食堂培训让我更加深刻地认识到食堂工作的重要性。食堂工作不仅仅是提供饮食服务,更关乎学生的身体健康和学习成绩。作为食堂员工,我们要时刻保持高度的责任感和使命感,严格遵守食品安全管理的要求,提供符合营养需求的饮食,为学生提供良好的学习环境和保障。只有这样,才能够真正实现学校食堂的功能和使命。

总之,通过这次学校食堂培训,我深刻地认识到食堂安全管理的重要性,加强了对食品营养的了解,展示了自己的能力和潜能,并对于食堂工作的意义有了更深刻的认识。这次培训让我受益匪浅,也让我更加热爱和珍惜自己的工作。我将继续努力学习,提升自己的技能和素质,为学校食堂的发展和服务贡献自己的力量。

对培训学校的感悟心得体会

在方法论不断更新、市场竞争不断升级的今天,培训机构成为了一种必不可少的学习方式。在这样的行业中,我有机会在不同的机构学习各种课程,同时也见证了一些企业培训的成功和失败案例。在这个过程中,我认真思考了培训学校对学生和企业的重要性,以及对培训机构的长期发展提出了自己的看法。

第二段:培训机构对学生的帮助。

对于学生来说,培训机构是提高专业技能和提升个人素质的重要渠道。在全球经济竞争日益激烈的今天,我们不得不同时拥有丰富的经验和多元的技能,因此培训机构能提供多种多样的课程及知识的积累,让学生在不同领域获得优越的竞争优势。此外,高质量的培训课程和讲师可以激发学生的思维和创新能力,从而提升综合素质和职业技能。

第三段:企业对培训机构的需求。

对于企业来说,培训机构是提高员工技能和提升团队协作的重要渠道。随着企业的发展,新的技术和管理模式不断涌现,员工必须不断地学习和提高。高素质的员工才能促进企业创新和发展,培训机构提供多种企业实践能力和个人能力的课程,帮助员工在不同领域有全面发展并应对企业的挑战.

第四段:如何提高培训机构的效率和质量。

第五段:总结。

在竞争白热化的培训市场中,学生和企业都需要提升自己的成长,培训机构提供的学习机会是不可或缺的。而为了提高培训周期、提高教育质量和服务效率,培训机构必须不断挖掘市场的新需求与学生的实际需求,加强人员的培训和自我要求,从而走在培训行业的前沿。总之,未来培训市场的发展离不开培训机构和学员之间的紧密合作与指导。

学校后勤食堂培训心得体会

第一段(引入):

在大学期间,我有幸参加了学校后勤食堂的培训课程。这是一个很好的机会,让我对食堂后勤管理流程和食品卫生安全有了更深入的了解。通过培训课程,我受益匪浅,不仅学到了专业知识,还锻炼了自己的团队合作能力和责任意识。

第二段(讲述培训内容):

在培训课程中,我们首先学习了食堂后勤管理的基本原理和流程。我们了解到,食堂后勤管理是一个综合性的工作,包括采购、库存、清洁和卫生等方面。我们学习了如何科学合理地进行食材采购,如何正确储存和保鲜食材,以及如何做好餐具清洁和卫生工作。在课程中,我们还进行了实际操作,学习了食品卫生安全的重要性,并掌握了一些常见的食品加工和制作技巧。

第三段(谈论培训收获):

培训中,我最大的收获是加深了对食堂后勤工作的认识和理解。之前,我对食堂的运作一直只是停留在用餐者的角度,没有考虑到后勤团队的努力。通过培训,我了解到食堂后勤工作并非简单的炒菜洗碗,而是需要严密的组织和协调,需要团队成员们的默契配合。我意识到后勤工作的重要性,饮食服务离不开他们的辛勤努力。这让我更加珍惜每一餐的安全与美味。

第四段(谈论团队合作):

在培训过程中,我们不仅学到了专业知识,还体验了团队合作的重要性。在食堂后勤工作中,每一个环节都紧密相连,团队合作是成功的关键。通过分工合作,我们能够高效地完成任务。我学到了如何与他人协作,如何发挥自己的优势,也学会了尊重他人的意见。团队合作的过程中,我逐渐明白了集体的力量是无比强大的,只有大家齐心协力,才能做出更好的成绩。

第五段(总结):

通过这次培训,我不仅获得了关于食堂后勤管理的知识,也锻炼了自己的团队合作能力和责任意识。我明白了食堂后勤工作的重要性,对食堂工作人员更加尊重和感激。我相信这些培训带给我的经验和收获,在我以后的职业生涯中都会派上用场,让我成为一个更加优秀的人。同时,我也希望学校能够继续组织这样的培训课程,让更多的同学有机会参与其中,增强对食堂后勤工作的了解和尊重。

学校食堂工人培训心得体会

学校食堂工人是保障广大学生健康的重要角色,他们的技能水平和服务质量直接关系到学生们的身体健康和学习效果。为了提高学校食堂工人的技能水平,我参加了一次关于学校食堂工人培训的活动。这次培训让我受益匪浅,不仅提高了我的专业技能,更重要的是让我深刻认识到学校食堂工作的重要性。

第二段:学到了新的食品安全知识亲身实践。

培训中,我学到了许多与食品安全相关的知识,例如各种食材的保存和加工方法、食品卫生的重要性以及在制作过程中的安全防护等等。通过实际操作,我亲手学会了一些关于生熟食品分别摆放的技巧,还学会了切菜时如何保证安全和效率。这些技能和知识的掌握不仅能提高工作质量,更能保证学生们的饮食安全和健康。

第三段:提升了服务素质关注学生需求。

提供优质服务是学校食堂工人的一项重要义务,这次培训让我更加深入地认识到提升服务素质的重要性。我们不仅要精心制作美味的食物,还要关注学生需求。在培训中,我的导师就给我们提出了“细节决定成败”的观点,告诫我们在服务中要注意每一个细节,从而提高学生的满意度。这个理念让我深受启发,我将在工作中更加注重细节,贴心周到地为学生服务。

第四段:团队意识培养。

工作中,一个优秀的团队可以提高工作效率和质量。在培训中,我体验到了团队协作的力量。培训第一天,我们分组进行了模拟营业,这要求我们制定工作流程和分配任务,每个人都需要发挥自己的优势,克服困难,取得成功。这个过程既锻炼了我们的团队合作精神,又增进了我们之间的了解和信任。回来后,我将把这些精神融入到我们的团队工作中,更好地完成工作任务。

第五段:结语。

学校食堂是学校中不可或缺的部分,它关乎到广大学生的饮食和健康,因此,提高学校食堂工人的专业技能和服务素质就显得尤为重要。这次培训让我学到了许多新知识和技能,拓宽了我的视野,提升了我的服务意识和团队合作精神。我相信这些收获将帮助我更好地完成工作任务,提供更好的服务,同时也会为学校带来更高的信誉度。

学校食堂食品安全培训心得体会

食品卫生安全工作是学校安全工作的重要内容。为认真贯彻落实《食品安全法》、《国家食品药品监督管理局关于印发餐饮服务食品安全操作规范的通知》等有关文件精神,进一步加强我市各中小学校、幼儿园食堂卫生安全管理,预防和控制学校食品食物中毒的发生,维护师生的生命财产安全。全面落实实践科学发展观,加强对师生的饮食安全教育,逐步完善了食堂的卫生基础设施,强化并落实学校的饮食安全责任,我们的具体做法是:

一、领导重视,加强管理。

首先,从教育局到学校都成立了食品卫生安全领导小组,层层签订食品安全责任书。实行“一把手”负总责,分管领导具体负责,明确专人具体抓的工作责任制,确保工作落实到位,责任到人。各学校及幼儿园都成立了卫生管理领导小组,建立了领导分管、专人负责,层层落实,责任到人等一套完善的管理责任机制。二是领导经常不定期的深入食堂进行检查,督办食品卫生管理制度的执行情况,监管学校食品卫生,提出整改意见和制定方案。三是积极采纳学生、家长意见,不断改进工作,提高服务质量。从每学期开学初与市食药监局、市卫生局开展的食堂、卫生自查与督查中可以看出,所有学校基本能把学生食堂安全和食品卫生工作的管理纳入学校议事日程,纳入常规管理的轨道。一年来,全市学校未发生一起食品安全突发事故。四是做好每年一次的食物中毒应急演练。为认真贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国法〔2014〕20号)文件精神,进一步提高应对食品安全突发事故的能力,2014年12月24日上午,由市政府牵头,食药监、教育、卫生、公安、疾控和医院等相关职能部门配合,在五指山中学田径场开展了“2014年五指山市学校食品安全事故应急演练”工作。

二、健全制度,责任到人。

一是各学校能把食堂食品卫生安全制度建设纳入综合管理制度建设中,绝大部分学校食堂都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度,并张贴上墙,接受监督。从业人员有健康证,食品原材料定点采购,食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人管理,并对原材料的进出仓库进行造册登记,定期的做好消毒工作,保持室内外清洁,杜绝重大传染疾病的发生、流行和食物中毒事件的发生。以上制度的健全,层层把关,责任到人,确保食品卫生安全。二是我局加大对学校食堂食品安全、饮水卫生等卫生设施的监管力度,建立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效机制,监督学校研究制定重大传染病流行全体性食物中毒等突发公共卫生事件的.报告、应急和预案制度,层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须1小时内向是教育主管部门和食药监部门报告,并及时组织人力、物力抢救,做好调查和处理工作。加强与各相关单位的配合,共同整治食品卫生环境。市教育局每学期联合卫生和食药监部门对全市中小学校开展食品卫生专项监督检查工作不少于2次,检查的主要内容是:食堂的消防隐患,食堂的环境卫生,食堂工作人员的健康证,食堂的加工场所,加工程序,食品存放环境,食品的销售环境,学生用餐环境等。各职能部门严格检查,严格把关,把好师生“入口”关,严防食物中毒事件发生,确保了师生的人身安全,教育的稳定。三是逐年加大学校食堂的新建、改建项目。针对学校食堂卫生设施设备简陋,就餐环境较差的现象,我局申请各级项目资金,对学校的食堂进行了改造。全市8所乡镇中心学校食堂由6所现已建设完成并投入使用;新建的水满中心学校食堂也基本完工,在等待验收;红山学校食堂也列入今年的薄改建设项目计划中。为更好的实施海南省农村义务教育学生营养改善计划项目,早日实现食堂供餐,目前全市49个教学点的伙房建设也在安排中,计划用3年时间完成全市所有教学点的伙房建设。四是投入专项资金解决学生课间饮水难问题。2014年,市政府投入专项资金150万元给全市各中小学校购置了93台饮水机,大部分学校学生都能在课间喝上了干净放心的饮用水,这一举措也得到了市民和家长们的一致好评。

三、部门联合,加大力度。

为加强校园周边环境综合整治,我局积极主动协助公安、工商、城建,卫生监督等部门对校园周边餐饮和流动食品摊贩的检查、清理、取缔。经过一段时间的严格执法,除市区少部分学校外,现已基本杜绝了无证小摊点在学校里摆摊的现象。

四、存在的问题及今后措施。

虽然近年来学校食品卫生安全工作整体有所好转,但由于各学校工作开展不平衡,致使学校食品卫生管理工作仍存在不少困难,如有些学校食堂卫生设施设备简陋,管理机制不到位。因此,学校食品卫生安全工作还需要我们继续加大力度。为此,我们将加倍的努力,在今后一段时期,重点加强以下几个方面的工作:

(一)进一步提高中小学校领导对食品卫生安全的意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想,加强《食品安全法》的宣传与落实,完善学校食品卫生安全制度责任,明确责任,提高责任意识,落实各项监管责任。

(二)研究制定食堂从业人员培训要求,建立食堂从业人员上岗培训制度。

(三)坚持每年四次的学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项检查,同时要求中小学每年组织两次学校卫生与食品卫生安全工作的自查,写出总结材料。

(四)加强学校突发公共卫生事件报告制度,进一步完善实物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事件的报告及应急处理机制。

(五)加强学校食品卫生的安全知识宣传教育工作,提高学生的自我保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式,对学生进行食品卫生安全教育,树立食品卫生安全意识,增进自我保护意识和技能。

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学校食堂工人培训心得体会

学校食堂工作是一项重要的工作,可以为学生们提供舒适的饮食环境和健康的营养餐饮,但同时也需要有专业的技能和知识来支持这项工作的进行。

为了提高学校食堂工人的技能和知识,学校开展了一系列的培训计划,如食品安全培训、营养知识培训等,这些培训旨在帮助工人能够更好地为学生提供营养健康的餐食。

第三段:培训体验。

我参加了学校食堂工人的培训,学到了很多关于食品安全和营养知识方面的内容。首先,我学习了关于食品储存、处理和烹饪的一些基本要求,这些要求对于保证食品的安全和卫生至关重要。其次,我了解了许多关于各种食材的营养成分和搭配原则,如何搭配菜谱才能满足学生们的营养需求。

第四段:工作实践。

在实际工作中,我将培训所学的知识和技能应用在实践中。通过食品安全培训,我更加注意了食品的储存和处理,保证了食品的安全和卫生。通过营养知识培训,我更加注重食品的营养成分,根据学生的需求,制定了多种不同的菜谱,让学生们能够选择更加丰富、健康、营养的餐食。

第五段:总结。

通过这次培训,我学到了很多知识和技能,更加了解了学校食堂工作的重要性和意义。在今后的工作中,我会继续努力加强自身的技能和知识,为学生们提供更加健康、营养丰富的餐食,为学校的发展贡献自己的力量。

学校食堂食品安全培训心得体会

所谓安全无小事。你知道食品安全培训心得体会是怎样的吗?今天本站小编为大家整理了关于食品安全培训心得体会,欢迎大家阅读!食品安全培训心得体会篇一近年来,随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后,食品安全问题越来越令人堪忧,能否保证餐桌安全,让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事,在此背景下,我市率先开展食品安全专题培训,我有幸于年月日参加了此次培训,通过学习,使我对食品安全有了更深的认识。作为学校食品安全,我认为应抓好以下工作:1、对我校的培训工作高度重视,始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作,持之以恒,扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程,专题研究和安排部署学习计划,明确学习重点和内容,动员所有人员提高认识,努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。2、抓好食品安全的宣传教育,在师生、食堂从业人员中,广泛开展《食品安全法》的学习,通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭,一个家庭带动一个社区,从而带动整个社会,使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意识。3、抓好食堂饮食安全管理,严把食品采购关,切断食源性污染和疾病的发生,大宗食品定点采购,严格索证,建好台账,严禁采购散装调味品,做好蔬菜农药残留检测,不符合要求的蔬菜,严禁进入校园,加强食用油、禽畜肉等的检查,确保安全;加强从业人员卫生安全教育,规范食品加工销售过程管理,以保证食品卫生安全。民以食为天,食以安为先,我们将积极行动,落实“全市食品安全专题培训”会议精神,切实抓好学校食品安全管理,保证广大学生饮食安全。食品安全培训心得体会篇二为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求,根据上级安排,我参加成都市举办的为期五天的培训,聆听了专家们的讲座,受益匪浅。一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全责任书,形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”,有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。四、建立从业人员健康管理档案,定期进行健康查体并领取健康证书,做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范,食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报,食堂管理人员及时调整工作岗位。五、积极开展食品安全知识和技能培训,从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训,并建立从业人员培训档案。六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求,实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品,严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测,合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时,及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度,进货验收后,检验人员要签字负责,并注意产品保质期,原料、食品储存必须在保质期内使用,严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放,严格按照管理要求进行分类存放。七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架,能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放,消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识,餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放,按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理,保持清洁。购买原料和食品注意保质期,做到有计划的少买勤买,杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程,严格按照操作规程要求进行操作,清洗彻底,生熟分开加工和存放,严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透,确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品,存放时间超过2小时,食用前必须加热。九、食品留样管理,按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱,并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒,保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理,留样食品存放时间必须达到48小时以上。十、所需食品原料及食品添加剂。如:酱油、醋、味精、食盐、花椒等,做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识,这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。食品安全培训心得体会篇三4月13日至4月19日,我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了,我长地舒了一口气,我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识,但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道远,我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。以下是我个人的一点体会同大家交流:1.食品安全问题是全球性的问题:它不止存在于中国,在国外也同样存在;不止不发达国家有,发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同,它是全人类共同面对的问题,任何国家或个人都不能片面指责其它国家。2.食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害,任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显,地区商品的流通越来越全球化。3.诚信是食品安全问题的根基,失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决,食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信,才能构筑食品安全的坚固堡垒。4.掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键,不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。5.食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要,作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题,更要加强对本单位食品安全问题的全员培训。6.食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训,更要将食品安全意识灌输给全社会,让每个人都逐渐提高食品安全意识,减少食品安全事件的发生。学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解,结合我公司具体实际情况我认为:1.应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员,成立食品安全问题领导小组由总工程师直接领导,从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2名兼职的食品安全管理员,定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。食品安全培训心得体会4篇心得体会,学习心得2.建立保证食品安全的各项规章制度,将食品安全事件同员工的绩效挂勾。3.每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核,使公司持证安全师的比例达到10%以上,加强对职工食品安全知识的培训,特别是对《食品添加剂使用卫生标准gb2760-》及《食品安全法》进行深入的学习,每季度组织本单位全体员工对食品安全问题进行内部或外部培训。4.重新对我公司设备布局和工艺流程对行风险评估,使之更趋合理、完善,防止食品安全事件的发生。品友互动5.对研发、采购、生产、仓贮及运输等环节进行食品安全风险估计并全程监控,防止不安全事件的发生。总之,通过这次培训学习,我收获了很多,不但初步掌握了食品安全知识,也启发了我对实际工作中预防和处理食品安全问题的思路。“民以食为天,食以安为先”,让我们食品行业所有从业人员一起努力共同筑造食品安全的万里城墙吧!食品安全是关系国计民生的大事,在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识,普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求,我校于20xx年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织,开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动,掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮,取得了显著成效。具体总结如下:一、学校领导高度重视,精心组织,方案周密,提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识,认真制定计划、任务落实到人、责任到位,确保了活动顺利开展。二、在活动期间,我们学校做到了“三个一“,即:上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。三、学校开展“食品安全进校园”活动期间,通过在校门悬挂横幅、张贴标语,宣传食品安全知识,营造“保障食品安全,建设和谐校园”的良好氛围。四、活动开展期间,每天中午在校园广播中利用15分钟时间,向广大师生宣传食品安全,并鼓励大家积极主动投稿,提供食品安全等相关知识,得到了广大师生的广泛参与。五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式,向广大师生介绍相关的食品安全知识,如:《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识,组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会,引导学生科学饮食。六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理,严格把好源头食品卫生安全关。通过食品安全宣传教育活动,普及了食品安全科普知识,增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识,全校上下,形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

学校食堂培训心得体会范文

随着社会的进步和人们生活水平的提高,学校食堂的发展也逐渐成为教育领域的一项重要任务。为了提供更加健康、安全和营养的饮食环境,我校在本学期开始了一系列的食堂培训活动。通过参加这些培训,我不仅学到了很多有关食物和饮食的知识,还深刻体会到了学校食堂的重要性。下面我将分享一下我的培训心得体会。

首先,培训活动向我们介绍了食物安全和卫生的重要性。在食堂工作期间,我们需要遵守一系列的食品安全规范,如定期进行环境和设备的清洁,确保食材的新鲜程度和质量,以及操作食品时要保持良好的个人卫生。通过这些培训,我意识到了食品安全不仅关系到我们每个人的健康,也关乎整个学校的声誉。我们作为食堂工作人员,要以高度负责的态度对待每一道菜品,确保学生吃到的食物都是安全可靠的。

其次,培训活动帮助我们了解了不同食物对人体的营养需求。我们学习了各类食物的营养成分和功能,并了解了合理搭配饮食的重要性。通过了解食物的营养成分,我们可以更好地为学生提供均衡的饮食,满足他们不同年龄、不同发育阶段的需求。在培训期间,我们还学到了一些技巧,如烹饪时尽量保留食物中的营养物质,减少油脂和盐的使用量,为学生提供更健康的饮食选择。

第三,培训活动强调了食堂工作人员的服务态度。食堂不仅仅是提供食物的地方,更是学生们休息、交流的场所。我们作为服务员,应该为学生提供周到、热情的服务,做到微笑服务、耐心倾听和认真解答疑问。通过培训,我明白了服务态度对于学校食堂的重要性,这不仅能够提高学生的满意度,也会对整个食堂的形象产生积极的影响。

此外,培训活动还给我们提供了锻炼自己的机会。在培训期间,我们分组进行了一次食品制作比赛。这不仅是对我们食品制作技能的考验,还锻炼了我们的团队合作精神和应对压力的能力。通过比赛的经历,我更加明确了自己在食堂工作中的责任和使命感。

最后,培训活动引发了我对食堂行业的深思。食堂作为一个特殊的行业,不仅仅是提供食物,更是提供服务和关怀的场所。学校食堂承担着培养学生健康成长的重任,我们作为食堂工作人员,需要时刻保持责任感和使命感。通过培训,我也意识到了学校食堂行业的挑战和机遇,我希望能够继续学习和进步,为学校带来更多的惊喜和改变。

总之,通过参加学校食堂的培训活动,我不仅增加了对食物和饮食的认识,还提升了服务意识和团队合作能力。我相信这些知识和经验将对我的未来产生重要的影响,让我成为一名更加出色的食堂工作人员。我也希望通过我的努力,为学校食堂的发展做出更大的贡献。

学校后勤食堂培训心得体会

学校后勤食堂是为学生提供饮食的重要场所,为了提高食堂员工的服务质量和技能水平,我校定期开展了后勤食堂培训活动。我参加了最近一期的培训,通过这次培训,我深刻体会到了提升个人素养和职业技能的重要性。以下是我对这次培训的心得体会。

首先,培训活动加强了队伍的凝聚力和协作能力。培训前,我们来自不同食堂岗位的员工彼此并不熟悉,存在沟通和协作不够紧密的问题。而在培训过程中,我们通过小组合作的形式进行一系列的团队活动,必须相互配合完成任务。这样的团队活动不仅增强了我们的认识和了解,还锻炼了我们的团队协作能力,使我们更加紧密地团结在一起。

其次,培训活动提高了个人的服务意识和服务技能。在培训过程中,我们不仅通过理论学习了食品安全、卫生管理等相关知识,还进行了实际操作和模拟服务。通过模拟服务,我们能够更好地理解顾客的需求,提高了我们的服务质量和水平。同时,我们学习了一些专业的服务技巧,如礼貌用语、微笑服务等,这些技巧在实际工作中对于与顾客的沟通和交流非常重要。通过这次培训,我们的服务意识和技能得到了有效的提升。

再次,培训活动加深了我们对食品安全的认识和重视程度。作为食堂员工,我们要时刻关注食品安全和卫生管理。在培训过程中,我们深入学习了食品安全的法律法规和相关知识,了解了食品安全的重要性。同时,我们还进行了实地考察,深入了解了食品的原材料采购和加工流程,以及食堂的卫生管理措施。通过这次培训,我们对食品安全的认识更加深刻,也更加重视和关注食品安全,为保障食堂的健康和安全提供了坚实的基础。

最后,培训活动增强了我们的责任心和使命感。食堂作为学校学生的重要场所,我们为学生提供的食品不仅关乎他们的健康,也体现了学校对学生的关心和关爱。在培训中,我们多次强调了食堂员工的责任和使命,及时传递了学校的期望。通过这次培训,我们加深了对自己岗位的认识和理解,明白了要为学校和学生负责任,要时刻保持优质的服务态度和服务质量。这种责任心和使命感不仅能够将我们的工作做好,还能够给食堂带来更多的正能量。

通过这次学校后勤食堂培训,我深刻体会到了提升个人素养和职业技能的重要性。只有不断学习和提高,才能适应时代的发展和不断变化的需求,更好地为学校和学生提供优质的服务。我相信,在学校的关心和支持下,我们后勤食堂的员工将会不断进步,为学生的校园生活增添更多的舒适和温暖。

学校食堂食品安全培训心得体会

食品是人类赖以生存的物质基础,所以有”民以食为天”之说。食品的来源广泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要经过加工,从食品产品成型到消费者的餐桌还要经过贮藏,运输等很多环节,因此,食品的性质,品质受到很多因素的影响。经过所谓的基本温饱,营养平衡,心理美学,生物功能活性等几代食品的发展后,消费者又回到了与自己有切身厉害关系的食品安全问题上。食品安全问题其实不仅仅引起消费者个人的关注,也是食品生产者,经营者,政府等共同关心的大问题,因为在很大程度上可以毫不夸张地讲,食品安全与国家的安全紧密相关。

习惯总是把食品安全与食品卫生混在一起,没有明确区分两者的差别。如今把食品安全问题单独提出,应该给出一个概念,但目前尚没有明确,统一的定义。1987年,世界卫生组织(who)将食品安全和食品卫生等同,将其定义为”生产,加工,贮存,销售和制作过程中,确保食品安全可靠,有益于健康并且适合人的消费而采取的种种必要条件和担保”。19,who则把食品安全与食品卫生作为两个不同的概念重新进行了定义:”食品安全是指对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种保证;”食品卫生”则是指为了确保食品安全性和食用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。可见,这两个概念的主要区别在于前者强调的是结果,后者强调的是为了达到结果而进行的过程控制。

食品安全还有”量”和”质”的区分。对于经济不发达国家和地区而言,事物供应量不足,不能解决民众的温饱问题,这就是食品安全的量的本质,英文用flldsecurity表示;在解决了供应量问题后,由于有毒,有害物质对人类健康的损害,规模上可能较大,会造成公共问题,这就是”质”方面的食品安全问题,英文为foodsafety。

食品质量安全市场准入制度是政府为保证食品的质量安全,对具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售而实行的一项监管制度,它是一项行政许可制度。其包括以下3项具体制度:

(1)对食品生产企业实施生产许可证制度。

(2)对企业生产的食品实施强制检验制度。

(3)对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志(qs标志)制度。

为什么要实行食品质量安全市场准入制度:

(1)实行食品质量安全市场准入制度是提高食品质量,保证消费者安全健康的需要。

(2)实行食品质量安全市场准入制度是保证食品生产加工企业的基本条件,强化食品生产法制管理的需要。

(3)实行食品质量安全市场准入制度是适应改革开放,创造良好经济运行环境的需食品质量安全市场准入制度的适用范围是什么适用地域:中华人民共和国境内。适用主体:一切从事食品生产加工并且其产品在国内销售的公民,法人或者其他组织。适用产品:列入国家质检总局公布的《食品质量安全监督管理重点产品目录》且在国内生产和销售的食品。进出口食品按照国家有关进出口商品监督管理规定办理。首批实行食品质量安全市场准入制度的有小麦粉,大米,食用植物油,酱油,食醋5类食品。从20xx年第3季度开始,国家质检总局又对肉制品,乳制品,饮料,调味品,冷冻饮品,方便面,饼干,罐头,速冻面米食品,膨化食品等10类食品实施了市场准入制度。因此,目前共有上述15类食品要实行食品质量安全市场准入制度。从20第4季度开始,国家质检总局还将对茶叶,糕点等13类食品实施市场准入制度。

国家质检总局规定自20xx年1月1日起,在全国范围内对未取得食品生产许可证而生产销售小麦粉,大米,食用植物油,酱油,食醋等5类食品的违法行为依法进行查处。对销售无证产品的经销企业,责令停止销售,将无证产品撤下柜台,并要求销售者从获证企业进货但20xx年12月31日以前生产的合格产品,无论是否加贴食品质量市场准入标志(qs标志)均允许在保质期内销售完毕。对无证产品生产企业,责令停止生产,销售,限期取得食品生产许可证,否则不得恢复生产,销售。自20xx年4月1日起,对销售无证产品的经销企业,除依法责令停止销售外,还要依法实施罚款,没收违法所得等处罚;食品质量不符合强制性标准规定的,依法予以没收。《食品生产许可证》编号应当加印(贴)在食品的最小销售单元的包装上。

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