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专业做一道拿手菜的感悟(模板17篇)

时间:2023-10-20 18:45:20 作者:XY字客专业做一道拿手菜的感悟(模板17篇)

竞聘是一个综合能力的考核过程,除了专业知识外,还需要具备良好的沟通能力、团队合作能力和问题解决能力。写竞聘材料要注重逻辑性和条理性,使招聘人员能够清晰地了解我们的经历和能力。在竞聘过程中,了解一些成功案例和失败教训,可以让我们更明智地选择和运用自己的竞争优势。

炒一道拿手菜作文

今天早上,我早早的就起床了,因为今天我要同妈妈一起做美味的番茄意大利面。

我们先把用到的食材准备好,有意大利面、肉末、番茄、番茄酱和葱花。我首先把肉末和番茄炒熟,这样酱料就做好了,然后把意大利面煮熟后盛到盘子里,再把炒好的酱料和好吃的番茄酱放进意大利面里拌起来,这样美味的番茄意大利面就可以上桌了。

今天我知道了劳动和付出是最快乐的!

炒一道拿手菜作文

今天是五一劳动节,我要给天天上班的爸爸、妈妈做一道美食。

我要做的美食是:西葫。我先给西葫削削皮,把皮削干净后西葫就像脱了衣服身上滑滑的,把西葫洗干净,就把西葫切成圆圆的薄薄片,把它盛到盘子上。然后我就开始炒肉和姜丝,炒了一会开始放醋了,放完醋就可以放西葫了,炒完西葫就把西葫放在盘子里,就这样可口的西葫就做成了。爸爸、妈妈都吃了好几个,爸爸、妈妈说:“真好吃。”

今天下厨真开心!

炒一道拿手菜作文

今天,我做了一道菜叫“西红柿炒鸡蛋”。

我原本以为很简单的,结果没我想得那么容易!西红柿一刀切下去,红红的汁儿沾了我一手,弄的我手忙脚乱。然后我打开了炉子,倒上油,赶紧把鸡蛋磕进锅里,只听滋啦一声,吓得我碗差点掉到锅里去。哈哈哈!菜终于出锅了,厨房被我弄得一团糟。

原来妈妈每天做饭这么辛苦,我以后再也不挑食了,以后我要多帮妈妈做饭!

炒一道拿手菜作文

油墩子是浙江沪地区的街头小吃,又叫由端子或油墩儿。,油墩子分为两种素菜,馅儿,又称萝卜丝饼,甜味的'用豆沙馅荤菜馅儿是用肉馅。将调稀的面糊,少许倒入椭图形铁勺中,加葱花和白萝卜丝,鲜肉或豆沙,做成的元团,再覆以面糊入油炸锅,由于属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来香脆有味。

今天,我要做的是萝卜丝油墩子,我先把萝卜洗好,切成丝,再放入盐,葱花,腌制半小时后,起灶热锅倒入菜籽油,适量带有出现少许纹路,将模具放入油中预热,预热好后,倒入少许面糊加萝卜丝将模具填满,再将面糊涂抹萝卜丝上方。放入锅中的那一刹那,油锅一下子热闹了起来,油墩子身上冒出了无数的小泡泡,~~这声音响彻全场,过了一会儿油炸的特殊香味跳了出来。在写作业的妹妹,闻着立马跑了出来喜出望外地他的身子同桌,手舞足蹈地问我姐姐什么东西这么香油墩子,我脱口而出转身,坐起来第二个妹妹好奇地看着我又使劲文文似乎有一股神奇的力量,将她拉住了身子忘记自己,刚才还在拼命的写作业中。

油墩子一个个的在热锅里翻滚,先下锅的已经炸至金黄,我将她们捞了出来,妹妹迫不及待地用手来抓,我连忙阻止“热呀,先等一下。”妹妹目不转睛地盯着那颗油墩子,过了许久,妹妹狼吞虎咽的吃了起来“真香。”

一道拿手菜

今天,我做了一道菜叫“西红柿炒鸡蛋”。

我原本以为很简单的`,结果没我想得那么容易!西红柿一刀切下去,红红的汁儿沾了我一手,弄的我手忙脚乱。然后我打开了炉子,倒上油,赶紧把鸡蛋磕进锅里,只听滋啦一声,吓得我碗差点掉到锅里去。哈哈哈!菜终于出锅了,厨房被我弄得一团糟。

原来妈妈每天做饭这么辛苦,我以后再也不挑食了,以后我要多帮妈妈做饭!

炒一道拿手菜作文

今天是五一劳动节,我跟妈妈学做菜,是西红柿炒鸡蛋。

先把西红柿洗干净。在切西红柿看着妈妈那样的切法好快呀!可我一切圆圆的西红柿就跑,差点就切到手了。又把火打开了,在加上油。在把妈妈打好的鸡蛋放进锅里一阵响声吓我一大跳!我用铲子使劲的炒呀!又放进西红柿,在继续炒然后放了点盐,我的第一道菜就做好了。

看这盘子里香喷喷的西红柿炒鸡蛋我忍不住吃了一口中,真好吃呀!

妈妈做菜真辛苦,我要学更多的本领帮妈妈做更多的事情。

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在大家心里我就是一个“吃货”,无论什么东西我都吃,所以我又有一个外号叫“粉碎机”。可我最爱吃的菜并不多,但只有一道菜让我一见钟情――东坡肉。

每次,我到爷爷家吃午饭都会有东坡肉,东坡肉是爷爷的拿手菜,第一次爷爷做给我吃的时候,一放进嘴里,我就爱上了这盘菜。

那天中午,我到爷爷家玩,我心想:今天爷爷一定会做东坡肉,我一定要去看看爷爷怎么做东坡肉。爷爷到了邻居家卖猪肉的地方,那里正好在杀猪,爷爷取了一块最肥美最新鲜的三层肉。回到家,爷爷拿出红糖、白砂糖、花生油,爷爷先把肉轻轻地拿出来用手拍打一分钟,我问爷爷:“为什么要拍打啊?”爷爷边拍打边说:“这样做出来的肉才肥而不腻。”我心服口服!紧接着,爷爷把肉切成长宽大约三厘米的正方形,把油倒进锅,等油烧热了,把肉倒进去,“滋滋”的声音直冲云霄。爷爷用熟练的手法翻炒着肉,接着爷爷倒了半碗水进去,再把肉倒入砂锅里,加入红糖六大勺,再加入白砂糖两大勺,顺时针用勺子拌着。最后一步,把锅盖盖上炖半个小时。

时间一分一秒地过去了,半个小时终于到了,爷爷打开锅盖,香味扑鼻而来,使我口水直流,我连忙用筷子夹起了一块放到嘴里,“啊!好烫!”但不管有多烫,也打破不了我想吃的心。我咬了一口,入口即化,嚼几下,真是人间美味,就这样,我连吃了八块。

我家的拿手菜真是人间极品呀!我的生活中不能缺少这盘美食。

一道拿手菜作文五年级

做菜是每个人都必须掌握的生活技能。这个星期天,我就体验了一把当厨师全程自己做菜的感觉。

阳光明媚的星期天上午,妈妈带我来到岁宝百货商场。准备挑选做菜的食材:秋葵和猪肉。因为,这次我要亲自做的菜就是:秋葵炒肉!我推着购物车走在前面,妈妈在后面跟着。首先来到蔬菜区挑选秋葵,架子上的秋葵是用盒子装起来的,我本想随手拿一盒就可以,觉得它们的质量都是一样的',可妈妈对我说;我们要挑选一些比较好的秋葵。我挑了一会儿,才找到一盒又大又好的秋葵。接着来到卖猪肉的档口,请老板娘帮我找了一块好的上肉,切了一块就够了,看着自己购买好的秋葵和猪肉,我样子有些得意。妈妈看着我独立的样子,也会心地笑了。

回到家后,我便迫不及待地带着自己的战利品,和妈妈走进厨房。按照妈妈的提示,我用过滤的水把猪肉和秋葵都洗了又洗,应该洗干净了。妈妈又说:切菜板和菜刀都要用清水过滤一遍,然后就可以开始切肉了,注意要把肉切得薄而均匀。我洗好菜板和菜刀,将猪肉放在菜板上,准备开始切肉。可是,第一刀切下去的时候也许是用力的关系,根本就切不开肉。这是用藕断丝连来形容最合适不过了。慢慢地,我好像掌握了方法,每一刀下去的时候就用刀在肉上来回磨几下,这样肉就切下来了。我运用这个方法,很快就将一块肉切好了。接下来,要开始腌肉需放调料,放适量的醋、酱油、一点花生油和盐,再用筷子把肉搅拌均匀。然后,再剥一个蒜,用刀把它们拍碎,就可以开始切秋葵了。妈妈边说边教我步骤。我按照妈妈的说法先拿一个碗把肉装好,再在里面放一点醋、酱油、油和盐,再用筷子搅拌了一下。不过,它们的味道不太好闻,有点怪怪的。我继续往下做,拔了两个蒜头米,剥掉皮,把它们拍碎,然后准备切秋葵。秋葵很好切,很快就切完了,因为只要去掉头和尾,把中间切粗些均匀些就行。后面的炒菜过程我以前看妈妈做过,所以不用她教就会了。我先炒了肉,再炒秋葵,然后把肉和秋葵一起炒。只不过我没想到,在放了油沸腾的锅里放一些东西,它就会有这么大的反应,溅油时我都吓了一跳,不过到最后我的菜还是做成功了!我给这道菜取名叫肉炒满天星!很有创意吧!把菜端上桌我就迫不及待的品尝它的味道,哇,真香!我高兴地叫了起来。当时都觉得不可思议,太好吃了!爸爸妈妈尝了后也夸奖我说:做得好!我感到自己学会了做一样菜真是太兴奋了!

做这道菜真不容易,过程还挺复杂的,但是也给我带来了满满的成就感,因为这是我第一次独自做成了一道菜,而且味道还不错!真棒!下次我还要自己亲手做菜!

炒一道拿手菜作文

那一天,姐姐说带我去吃炒酸奶,我别提有多开心了!

我们来到一中附近街上的炒酸奶小吃店,刚进店,就闻到了一股浓浓的奶香味,只见食品单上列着十几个炒酸奶的品种,有草莓味的、抹茶味的.、蓝莓味的、原味的,还有巧克力炒酸奶等等,光看图片我都已经要流口水了。

我点了最爱的蓝莓味炒酸奶。只见店员阿姨将酸奶倒进平锅里开始来回翻炒,咦?怎么看不见火呢?我急忙问阿姨。阿姨笑笑说:“孩子啊,你看阿姨用铲子将酸奶翻来翻去,好像在炒菜,但阿姨不是用火炒,这个平锅不是普通锅,它其实是个炒冰机。”说着,指了指平锅下面的东西。我这才恍然大悟,原来,阿姨在翻炒酸奶的时候,酸奶在炒冰机里逐渐凝固,就在酸奶快凝固时,阿姨将蓝莓汁浇到酸奶上,又抓了点儿蓝莓粒撒上,一碗漂亮可口的炒酸奶就快完成了。最关键的一步,就在蓝莓汁慢慢凝固在酸奶上面时,阿姨迅速用刀把像一张饼大小的酸奶切成小块。阿姨说之所以这样做,一是方便食用,二是能使蓝莓的味道与酸奶结合在一起,真正达到炒酸奶的“色、香、味”俱全的效果。

阿姨把炒酸奶放到盒子里递给我,刚才还在流口水的我立马来了精神,两眼发光,迫不及待地把一块炒酸奶含在嘴里,慢慢咀嚼、细细品味,凉丝丝的、酸溜溜的浓郁的酸奶香味加上甜丝丝的、淡淡的蓝莓果香味,真是世间美味,在炎热的夏天,吃上一口香喷喷、凉丝丝、酸甜可口的炒酸奶,这感觉美妙极了。

品尝着炒酸奶,我也终于清楚了炒酸奶的秘密。你也去品尝品尝这美味小吃——炒酸奶吧!

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炒一道拿手菜作文

今天我在家里做了一道菜――西红柿炒鸡蛋。首先我先把西红柿洗干净放在菜板上,用刀小心翼翼地切成块,然后拿出四个鸡蛋磕到碗里,学着妈妈的样子用筷子把鸡蛋搅匀,基本共和准备完成。我把锅放到炉灶上,打开煤气灶,等锅稍微一热,往锅里倒了一些油,当听到锅里发出声音的时候,我赶紧把准备好的鸡蛋倒入锅里,不一会锅里顿时像炸开的`一朵大黄花,等锅里的鸡蛋变成了蛋饼,就把它稍稍分成几块,然后把西红柿倒入锅里不停地翻炒,再添入适当的盐、味极鲜翻炒几下,不一会一盘香味十足的西红柿炒鸡蛋出锅了。

看着自己亲手做的菜,心里美滋滋的!

炒一道拿手菜作文

今天,我向妈妈学习做藕饼。

首先,准备食材,藕一个、面粉500克、肉馅250克。然后将面和好饧着待用。其次,把藕洗净、去皮、切丁,和肉馅调料拌匀。再次揉面,切成小块,擀成圆形,放入藕馅,包起来再擀成饼,这个过程要轻一点,要不容易擀破了,最后,锅里放入少量油,轻轻放入饼,几分钟后,香喷喷的馅饼就出锅了!

虽然忙碌了一下午,可是我也很开心,因为我学会了做馅饼了!以后,我再试着做其它馅的。

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我最拿手的是熬紫菜汤,每当亲朋好友到我家做客,我总是熬上一大锅紫菜汤,让客人喝得饱饱的,吃不下别的菜。客人在回味之余,带着我送的紫菜回家后,偶尔也熬紫菜汤喝,总是说不如我煮的好吃。

曾经因公出国两年,节假日时,一同出国的厦门老师常常聚餐,煮几个家乡菜,唱唱歌,说说话,一一起度过无数不眠之夜。我们的惯例每个人煮一道拿手菜,我照例是熬紫菜汤,总是能让那些平日很矜持的小姑娘,喝到锅底朝天还想再喝。好友常说我熬的紫菜汤有家乡味:甜甜的、带一点腥味,让人想起厦门潮湿、略带腥味的空气。

一个上海老师还叫我教她熬紫菜汤,很认真记下操作程序后,实地操作了几遍:把紫菜浸泡、洗净、疬干,小炒一下去掉湿气,加水熬汤,可以加点肉末或小虾米调味,快煮熟时加上盐巴(不用放味精),也再撒一点切碎的姜丝,一道又香又甜的紫菜汤就做好了。也可淋上一个鸭蛋,就变成了紫菜蛋花汤,但鸭蛋的腥气会掩盖紫菜的原味。

我也说不清是紫菜汤好吃,还是身在异国他乡,家乡小菜让她们想起故乡、想起亲人。

炒一道拿手菜作文

在放寒假前老师给我们布置了一项特殊的作业——炒一道菜。正月初三没有作业,我正好可以在这个时间完成。

我心想:炒菜还不好炒吗?我之前又不是没炒过,按着步骤一步步来就行了。我想炒洋葱炒鸡蛋。我仔细听妈妈给我讲了步骤,并且自己拿着手机记录这一刻。

我开始备料。把洋葱剥好,洗干净,然后切成小段,放在碗里备用。把两个鸡蛋打在碗里,用打蛋器搅拌均匀,备用。准备好盐,花椒粉,酱油,味精,淀粉勾芡。万事具备,只欠东风,下面就要开炒了。

分两步走,第一步先炒鸡蛋,第二步再炒洋葱。第一步,炒鸡蛋。倒油,切记倒油前一定要将锅里的水烤干,否则会油花四溅,把皮肤烫伤。油烧热后,我就将先前打好的蛋液倒入锅中,只听"呲啦"一声,蛋液鼓了起来,然后我用锅铲翻炒,最后出锅,先装入盘中。唉,怎么回事呢?可能是我先前放的油有些多了,炒出的鸡蛋在不停冒着泡沫,还可以看出明显的油。算了,不管了。第二步,炒洋葱。我又在锅中放入比上一次少一些的油,油热后倒入洋葱,翻炒,再放盐、放少许水、放酱油、放味精,最后加入炒好的鸡蛋,翻炒一分钟,再放入淀粉勾芡,再加热几十秒后,菜就炒好了。出锅,装盘。一道洋葱炒鸡蛋完工。完美,我心里很得意。

这次炒菜虽然有不足的地方,但我一定会吸取这次的经验,避免在下一次犯同样的错误。通过这次炒菜,体会到了妈妈的艰辛,妈妈又得上班,又得买菜做饭,还得管理我的学习,我在这想说:妈妈,您辛苦了!

炒一道拿手菜作文

今天,我做了一道凉拌菜,现在我把做菜的过程介绍一下。首先,把莴笋皮削掉,洗干净。然后把莴笋刨成丝,把莴笋丝里放一勺盐,拌均匀,再等待十分钟。过了十分钟后,把莴笋丝控一下水。再倒入麻汁、酱油和醋,搅拌一下,一盘凉拌莴笋就完成了。

莴笋酸酸的、脆脆的,真好吃!

炒一道拿手菜作文

今天,我学做了一道美食,它的名字叫“香菇炒肉”。准备的食材有:香菇、肉、葱。

第一步先把香菇洗干净;第二步把香菇切成一片一片的;第三步切肉和葱。第四步等锅热后放进油、肉和葱,再放进少量味达美和盐。第五步把香菇放进锅里进行翻炒。

大约20分钟后,香喷喷的香菇炒肉就出锅了。

这是我第一次学做香菇炒肉,可真不容易呀!同时也体会到了爸爸、妈妈的辛苦!

炒一道拿手菜作文

今天我做了妈妈最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。

这是我第一次给家人炒菜,首先妈妈让我先把西红柿洗干净,然后在妈妈的帮助下把西红柿切好放在盘子里,妈妈帮我打开炉子,放上锅,我放上油,等油热好了,我把鸡蛋打在锅里,用勺子翻炒鸡蛋,再把西红柿倒入锅中一块炒。最后放上少量盐,这样西红柿炒鸡蛋就出锅了。

我们全家一起品尝我做的西红柿炒鸡蛋,大家都夸我做的好吃,我高兴极了!

炒一道拿手菜作文

今天,我很想吃“鸡蛋饺”,从名字来看就知道是什么了,那就是用鸡蛋做的'饺子,这可是我和奶奶的一道拿手菜哟!在我的请求下,奶奶帮我买回来了必要的食材。

首先,奶奶帮我把买回来的瘦肉剁成肉馅,加上盐、酱油、鸡精等腌制。然后我拿出两个鸡蛋,把它们敲开,倒进碗里,加点盐,搅成蛋液。为了把蛋白蛋黄搅拌均匀,我用筷子在碗里顺着一个方向不停地搅拌,直到蛋黄和蛋清再也分不出来。

接下来,我拿出来一把大勺子和一把小勺子,往大勺子里加油,用小勺子把鸡蛋液加进大勺子。加进去的蛋液要涂满勺子,不能太多也不能太少,不能太厚也不能太薄。然后就把大勺子放在煤气灶上用小火慢慢地煎,当鸡蛋熟了就将肉馅加进去,用煎好的鸡蛋饼把肉馅包住,这样“鸡蛋饺”就做好了。

我要开始煮饺子了。奶奶帮我把水烧开加油加盐,把迟菜芯和迟菜苗放进去,把西红柿切成片加进汤里。等水再次烧开,我就小心翼翼地把鸡蛋饺加进去,加入酱油、胡椒粉和少许香油,最后撒上葱花,一碗色香味俱全的“鸡蛋饺”就做好了。

吃着香香的“鸡蛋饺”,我的心情无比舒畅,自己劳动的成果最香。

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