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食品安全研究性报告(优质5篇)

时间:2023-10-09 01:54:15 作者:XY字客食品安全研究性报告(优质5篇)

报告在传达信息、分析问题和提出建议方面发挥着重要作用。那么什么样的报告才是有效的呢?下面是小编带来的优秀报告范文,希望大家能够喜欢!

食品安全研究性报告篇一

每天放学,各到各处的学校门口随处可以看到那香喷喷的油炸食品,可学校的领导和老师经常和我们讲,千万别买那些油炸食品,对身体发育有影响,可是同学们就是不听劝告,屡教不改。我就想:为什么不可以吃呢?香喷喷的,不是蛮好?于是,我就打算来调查一下“多吃油炸食品好不好”的研究报告。

1、查阅有关报刊,上网浏览多吃油炸食品好不好

2、查阅新闻,报纸看有关油炸食品的来历。

3、去各个学校门口走一走,看看有多少人在吃油炸食品。

4、去卫生防疫站问问,这些小摊上的食品卫生情况。

信息渠道 涉及的方面 具体内容

报刊 疾病 经常吃油炸食品的人得癌症的机率很高

访问 卫生与营养 从卫生的角度来讲,这些小摊主为了降低成本,油是从酒店的排烟道中取得,属于二的次用油,有的油甚至于来自酒店洗碗的下水道,因为油是浮在上面的,他们把下水道的阴沟里的油取出来,很不卫生,让人看了恶心。这些摊主本人没有进行身体检查,身体是否合格不知,他们的食品也不是从正规渠道进来,卫生状况也令人担忧。还有用油炸过的食品,一般没有什么营养成份了。

油炸食品营养损失、不易消化、还会导致肥胖、影响智力,对眼睛和皮肤有一定的刺激作用,可经皮肤、呼吸道和消化道吸收,并有部分在体内蓄积,主要影响神经系统。

这些小摊上食品很不卫生,很多的疾病都是由此而传播的。所以我要告诫我们所有的人,不买小摊上的食品,更不吃油炸食品。

食品安全研究性报告篇二

学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了大量的防控工作,取得了一定的实效,但还必须警钟长鸣,紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作,为构建和谐平安校园而不懈努力!接上级文件后,我校食堂食品安全工作检查领导组于3月20日上午对学校食堂进行专项检查,现将自查结果如下:

本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。

在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。

1、我校已于20xx年12月8日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》,在有效期内。

2、学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由副校长负责食堂安全,学校每月一次对食堂进行定期安全检查。

3、学校食堂和后勤服务人员一共7人,均参加了体检,持健康证上岗,且健康证在有效期内。

4、学校的原材料采购采取了定点采购,有原材料索证凭证。

5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。

6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。

7、学校不使用食品添加剂。

8、学校建有餐厨废弃物处置台帐,收购人员运回养猪时须在门卫室处如实登记时间及数量。

1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。

2、储藏室门未及时上锁,并堆有放有洗衣机等杂物。

3、加工间纱门损坏。

4、早点留样不够规范。

5、去年购置的灭蝇灯已损坏。

针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立即加强管理和维修,更好的为学校教育教学服务。

食品安全研究性报告篇三

今年来,按照市委改革领导小组统一部署,xx县委全面深化改革领导小组紧紧围绕改革目标和要求,进一步明确改革举措、任务和重点,坚持整体推进与重点突破,战略性目标与现实性任务相结合,积极探索符合xx县实际、体现xx县特色、具有时代特征的全面深化改革之路,各项改革工作稳步推进、进展较好,一些事关全县发展的重点领域和关键环节改革破题起步,一些重大改革方案的政策效应初步显现,全县推进改革的合力和氛围正在形成,为县域经济社会发展提供了强劲动力。现将工作开展情况自查如下:

(一)创新工作机制,压实改革责任。一是补位“及时”。根据人事变动情况,调整充实县委全面深化改革领导小组,设立15个专项小组和32个专题组,并对相关责任人进行及时调整,进一步明确岗位职责任务,确保改革有人抓、不脱节、抓得实。二是担子“压准”。为了防止“牵头单位牵不了头、参与单位懒于参与”的现象,县委改革办在把每项改革任务明确到各负责的改革专项小组的同时,改变了过去只对每一项改革任务采取“改革牵头单位”加“参与单位”的笼统负责模式,而是将15大类30项改革任务148项具体改革举措以责任清单的形式,每一项举措都按季度跟踪考核到责任单位,做到了改革年度任务逐条分解细化、改革责任精准落实到位。三是督促“到位”。将改革工作纳入季度目标考核,建立改革目标常态化考核机制,构建科学详实的指标体系,强化督查,精准化考核,把改革压力传导到“神经末梢”,对推进改革不力、落实不到位、行动迟缓的,定期通报,对责任人严肃追究责任,做到了平时紧锣密鼓、年终从容应对,有效理顺了日常工作机制,截至目前,共开展联合督查5次,并严格结果运用,对进度严重滞后的个别单位进行了点名批评和专项督办,切实起到了督任务、督进度,察责任、察成效的预期目的。

(二)细化工作目标,强化过程管理。一是发挥领导小组决策指挥作用。切实履行对改革的领导责任,先后召开县委全面深化改革领导小组会议32次,认真贯彻落实中央、省委、市委深改会议精神,定期听取汇报、审议改革方案、部署改革任务、解决改革难题,引导领导干部自觉树立与全面深化改革相适应的思想作风和担当精神,充分调动广大干部谋改革、干实事的积极性,领衔推进一批重大改革项目,在抓改革落实上发挥示范带动作用。二是因地制宜谋划改革要点。对照《市委全面深化改革领导小组20xx年工作要点》,制定印发了《中共xx县委全面深化改革领导小组20xx年工作要点》,全面梳理经济、政治、文化、社会、生态和党建领域各项改革任务,今年共谋划改革任务30项(其中承接市委改革任务25项,自行谋划改革任务5项)。截至目前,完成改革任务26项(其中承接市委改革任务21项,自行谋划改革任务5项),正在推进的改革任务5项。三是完善并及时更新工作台账。对照年度工作要点、省市重大改革安排部署以及改革欠账等工作任务,建立工作台账,明确每一项改革举措牵头单位、责任单位、完成时限等内容,实行“派单责任制”,试行“两个派单”,即改革办针对各专项小组进行派单,专项小组针对各牵头单位进行派单,时刻掌握改革进展情况,全程跟进每一项改革。四是认真总结提炼做好信息报送。积极做好深改工作调研、考察和信息报送工作,将改革信息工作纳入各单位绩效考核奖励范围,明确改革办工作人员的信息采编任务,并及时报送省、市委改革办,县委深改领导小组成员以及各责任单位,为推进全面深化改革提供了智力支撑和理论保障。截止目前,我县向省市改革办共计上报信息99期,其中获省改革情况交流采用2期,省改革工作动态采用9期,毕节试验区改革发展采用5期。

(三)聚焦重点关键,打造改革亮点。我县始终坚持“规定动作”与“自选动作”相结合的原则,以“钉钉子”的精神聚力重点、攻破难点,取得了比较显著的成效。在工作推进过程中,探索出“三管齐下”化解矛盾纠纷机制“给、管、减”三招推进“混合制”幼儿园改革等创新做法,得到省市有关领导批示认可,并参加贵州省20xx年度改革优秀案例评选,市20xx年度改革创新奖评选;探索建立差别化考核评价机制加强乡镇政府服务能力建设、“三定三评三机制”整治农户环境卫生、探索建立“贴身式”金融服务机制、量体裁衣全面深化“放管服”改革、“五园”机制破解产业园区发展难题、创新机制加强乡土人才队伍建设等典型做法,得到了市委改革办领导的高度认可。大力推动司法体制改革,以妈姑镇作为试点,率先在全市开展司法行政公共服务管理体系试点工作,在试点工作获得成功经验的基础上,在全县深入推广。一系列改革工作的纵深推进,为全国深度贫困地区的改革发展提供了可复制可借鉴的典型经验。

(四)强化改革试验,推广经验成果。自作为全国村民自治试验试点以来,我县将xx村、xx村、xxx村、xx村作为首批试点启动实施,按照《xx县以村(社区)为基本单位的村(居)民自治试点方案》《xx县xx村等四个村村民自治任务分解方案》要求,紧紧围绕构建村民自治“四大体系”,大胆探索实践,全面开展全国以农村社区为基本单位的村民自治首批试验试点工作。四个乡镇均建立了组织领导工作机构,完善工作机制,充实工作人员,切实保障试验试点工作的顺利开展。多数试点村逐步厘清和明确了村(居)委会的职责和权力;逐步建立健全村民参与民主决策机制和监督机制;村支两委干部充分发挥职能作用,积极探索实践符合自身发展的产业发展模式,调动人民群众参与村级经济社会发展,村民自我教育、自我管理、自我监督、自我服务自我发展的能力得到一定程度的提升。平山乡中寨村“四步同走”引领边缘贫困户同步小康的做法得到市委试验办的高度肯定。

三是自主探索力度不大。在找准上级改革要求与我县实际的结合点上功夫下得不够,改革举措照搬照抄上级的多,切合xx县实际的改革思路和改革举措不多,方案针对性不强、可实施性不高,缺乏先行先试、破疾而行的信心和魄力。

(一)更加突出考核重点。近年从中央层级下发的改革方案就有200多项,地方层层加码,到基层就是海量的改革方案和措施,受多方因素影响,县级层面大多情况只能以会议落实会议、以文件落实文件,推动效果不尽如人意。建议对县区改革工作的考核以实效为主,减少资料类考核,更加突出改革重点,以县区自行谋划为主要考核内容,对《xx市全面深化改革工作考核办法(试行)》做适当的调整。

(二)加强改革工作指导。进一步加强对改革工作的业务培训与指导,尽可能组织改革相关工作人员外出学习,搭建兄弟县区间的信息互通交流平台,让县区全面系统地了解改革的背景、目的,避免改革工作出现脱节现象,同时加强检查指导和督促落实,便于县区在改革工作开展过程中及时纠正与上级部门存在的偏差。

(三)加大改革亮点打造。建议市委深改小组在谋划2018年改革要点的同时,将县区改革亮点的打造作为改革要点的一项重要内容,通盘考虑全市改革布局并充分结合各县区特点,在有可能成为全省乃至全国典型经验的基础上,采取县区上报与市调研指导相结合的方式,共同谋划1—2个2018年改革典型,并行文明确,便于县区围绕该改革事项倾力打造,保持自选动作与规定动作的总体性,避免各执一头、重复实施,亮点不突出、“窝里斗”等问题。

在下步工作中,我县将认真学习贯彻落实党的十九大精神总书记在贵州省代表团重要讲话精神,紧密结合全县重点工作,突出学深处、谋在新处、干在实处,着力破除体制机制弊端,站在新时代新起点抓好改革工作的落实。

(一)对标对表推改革。认真梳理党的十九大提出的改革任务及举措,主动对照、主动认领、主动研究、主动对接,结合xx县发展实际,以更强力度推动改革工作落实,凡是中央、省委、市委要求的改革任务,建立改革工作台账,形成任务台账、问题台账和文件清单“三合一”的改革工作台账,逐项出台具体工作方案,全面掌握改革动态,跟踪督促工作落实建立健全督察工作机制,明确改革内涵、要求和标准,细化改革措施,有计划有秩序推进落实。严格落实专项小组长管改一体制、专题组长负责制和牵头单位“一把手”责任制,做到一级抓一级,层层抓落实。

(二)聚焦重点推改革。坚持目标导向、问题导向,突出重点领域,抓住关键环节,围绕“乡村振兴”战略目标,积极调研探索,及时提出2018年改革工作思路和要点,在深化供给侧结构性改革、农业结构调整、金融体制改革、行政审批制度改革、干部考核评价机制等重点领域精准谋划和推进,坚持从群众最关心的难事、急事而我们认为是“小事”“易事”上抓起,充分发挥改革先导作用,不断释放改革红利,增强人民群众的获得感。结合xx县实际,以作为全国村民自治试验试点为契机,依托新时代农民讲习所,大力推进农村综合改革、深入推广“塘约经验”助力脱贫攻坚等具有xx县特色的重点领域改革,蹄疾步稳向纵深推进。

(三)强化保障推改革。进一步夯实改革主体责任,正确处理好试验试点和整体推进、牵头单位和配合单位、规定动作与创新动作“三个关系”,完善责任和压力传导机制,形成上下贯通、层层负责的责任链条,及时与上级专项组及部门联系,积极争取改革试点,不断强化督察考核,亮点打造、创新评选,推动改革工作落地生根。着力打造一支政治坚定、业务精湛、作风扎实的改革力量,健全改革工作机构,配齐配强工作力量,加大信息报送和文件报备力度,推动改革工作向纵深拓展。

食品安全研究性报告篇四

组长:蔡卫东

副组长:

成员:

制定规章制度

1、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容,加强学生食品卫生安全知识教育,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成个人食品卫生习惯。

2、班主任为本班第一责任人,要对本班学生食品安全工作负总责,工作责任到人,保证各项工作有人管,有人问。

3、全体教师重视食品卫生工作,坚决贯彻执行《食品卫生法》,严把食品质量关,教育学生不吃“三无”食品和生冷食品,不喝生水,生吃瓜果要洗净

对学生进行个人行为习惯方面的教育。利用“红领巾检查岗”、组织教师对学生个人卫生进行检查,通过教育、督导,学生的个人卫生习惯有了明显好转,人人以讲卫生为荣,不讲卫生为耻。为了使健康教育更好地落实到实处,我们还针对学生地特点,采取多种喜闻乐见的形式向学生进行健康教育。树立学校教育“健康第一”的指导思想,努力营造良好的学校健康教育氛围,为学生的健康成长奠定了坚实的基础。

切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的身体和生命安全,在今后的工作中,进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意及和谐校园。

食品安全研究性报告篇五

为切实加强我单位的`食品安全工作,保障消费者的权益,我单位组织了仓库、配料中心以及生产部门针对食品从原材料到成品生产过程中的每个环节进行深入探讨,结合消费者对我单位产品反应存在的质量问题,进行了认真地反思,从而提高了认识,立即对各个环节进行了一次细致的检查,并进行了相关整改,现汇报如下:

严格筛选供应商,供应商资质必须齐全,采购的食品原料、食品添加剂及食品相关产品必须符合国家有关食品安全标准和规定的要求并做到及时索证索票、进货查验,出库时并做好相关记录。

原料加工前进行二次筛选,发现有腐败变质迹象或者有异常的,不得加工和使用,食品原料在使用前应洗净,必要时进行消毒,原料加工后在规定时间内如不及时使用要进行分类冷藏。

生产车间在加工食品时应对加工好的原料进行检查,如发现有腐败变质或者有异常的,不得进行制作加工,蒸煮类食品必须蒸熟煮透,品控部门必须做好产品的留样工作以及相关台帐记录。

食品卫生安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,食品卫生工作任重而道远,我们将抱着对广大消费者高度负责的态度,将此项工作落到实处,也希望广大消费者及相关单位对我们进行监督并提出宝贵意见。

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