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民以食为天粮以检为先心得篇一
俗话说的好“民以食为天”，从几万年前的山顶洞人学会用火烤熟食物，到现在中国丰富的饮食文化。在吃饭这一方面，发生了翻天覆地的变化，中国已经成为了一个餐饮大国。不管是中国的八大菜系——鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽，还是百姓桌上的家常菜，路边的小吃，都已名扬天下。话说各种菜肴，那真是数不胜数啊!
说到八大菜系，那是各有千秋。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色密不可分，同时还受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、徽菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。
徽菜重油、重色、重火工，以烹制山珍海味闻名。油爆大蛤、宫爆鸡丁、四喜狮子头、西湖醋鱼、三蛇龙虎凤大会、太极明虾、符离集烧鸡……都是八大菜系的代表。八大菜系各不相同也各有特色。
可在民间，最受欢迎的还是小吃和家常菜。
就拿饺子来说说。饺子在漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”;元代称为“时罗角儿”;明末称为“粉角”;清朝称为“扁食”——现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫“饺子”。南方不少地区却称之为“馄饨”。饺子意为“交子”，指的更岁交子。饺子本来只是北方的面食，随着饮食文化的发展，逐渐传到南方。从前，只有在过年或者有重大事情的时候才会一家人聚在一起包饺子，吃饺子，过年的时候还会在饺子里包上硬币。现在，饺子已成为速冻食品，在超市，可以买到成袋装的饺子，平时，还可以在市场买饺子皮和肉自己回家包。虽然饺子是一种很平凡的食物，却可以做出很多花样。什么三鲜水饺，清蒸虾饺，鱼肉水饺……各种饺子的做法也不尽相同——煎炸蒸煮，各有特色。饺子作为民间小菜，却成为了老外来中国必吃不可的食物。饺子由家餐桌上的菜肴发展到如今，体现了中华饮食文化磅礴的发展前景。
不止是饺子，各种小吃也已家喻户晓，名扬世界。湖南的臭豆腐香酥，问着虽臭，可是咬一口下去，又香又酥，回味无穷。
民以食为天粮以检为先心得篇二
“爸，那盒义源生鲜肉月饼叫小宝带到同学家去分享了。这是我刚给您买的红钻石的鲜肉月饼，您尝尝味道怎样？”从厨房里传来妈妈的声音。
“家里不是还有一盒85度c的月饼吗？你怎么还去买？”奶奶一边下楼一边说。
“爸有糖尿病，不能吃甜月饼。”妈妈贴心地解释着。
奶奶不禁感叹道：“现在的生活条件真是好啊！哪像我们小时候，有啥吃的？吃顿饱饭都不容易！现在吃个月饼都有那么多种口味……”
“真的吗？”我好奇地探出小脑袋，向爷爷奶奶询问：“你们小时候真的连饭都吃不饱吗？”
爷爷一本正经地说：“当然是真的喽！”我的问话，勾起了爷爷的回忆，他告诉我：“爷爷小时候啊，粮食不够吃，经常把糠和着饭一起吃，实在是咽不下去。有时还要去地里挖野菜吃，真的是‘吃糠咽菜’啊！”
我好奇地问：“糠是什么？”
爷爷耐心地解释：“糠是稻谷皮，非常难吃，吃下去还会划嗓子，真是难以下咽。现在农村喂家畜和家禽都不喂糠了！那时候家里粮食不够，吃不饱肚子，就做了好多咸菜下饭吃，天天吃，顿顿吃，酸得我都哭了！
没想到爷爷小时候这么艰苦！“妈妈，你小时候呢，也吃不饱饭吗？”我不禁问妈妈。
妈妈告诉我：“那时国家已经改革开放了，人们的生活条件得到了很大的改善，不仅能吃饱饭，还能吃上自家种的蔬菜，自家母鸡下的蛋，还能时不时上街买些肉解解馋！不过啊，妈妈小时候的零食可没有你现在这么丰富！难得能吃上苹果、桔子，后来才有‘长鼻王’，那可是妈妈最爱吃的零食啊！再看看现在，超市里好吃的东西应有尽有，你想吃什么只要开口，是不是很幸福啊？”
“嗯嗯，当然啦！”我开心地频频点头。
听了爷爷和妈妈小时候的故事，再想想我们现在的生活，不仅每顿饭菜都像过年一样丰盛，还有各种各样的零食。我们的日子真是芝麻开花——节节高！这时，我拿起一块85度c的月饼品尝了起来。一口咬下去，酥脆松软，香甜可口，顿感唇齿留香。
“民以食为天”，从祖孙三代人吃的变化，就能看到祖国的飞速发展。我爱我的祖国，我为自己生活在这片土地上感到幸福和自豪！我会更加努力地学习知识和本领，将来为祖国的建设添砖加瓦，贡献自己的一份力量！
民以食为天粮以检为先心得篇三
走在美食街上，轻轻吸一口周围的空气，里面满满是诱惑的味道。没错，我现在身处永兴坊的美食街上，一想到马上就有美食吃了，我心里那个美呀。
马上跑进美食街入口，足可以虎视眈眈地看着这些美食流口水了。不说那些蓝莓冻，也不说那些烧烤，单是那些冰糕，就足以让人垂涎三尺了。那冰糕如女娲娘娘补天用的五色石似的，五色搭配，色彩斑斓，而且轻轻闻一闻，它上面满满是自然的味道，是豆类的味道。再仔细一看，这上面潺潺得冒着蒸汽，特别空灵，令人遐想连篇。更有趣的是表面遍布的小孔仿佛是一个个精灵的家，令人遐想连篇z。我太兴奋了，用勺子在上面舀上一大勺。柔嫩的果冻摇啊摇的，是块晶莹的宝石，是个摇动的精灵。我也真是贪吃，咬上一口，一种清爽但又是又同时不失甜美的口感遍布整个味蕾，让人顿时觉得舒适、轻松。有时候想想自己能够享受这类美食就觉得是多么幸运。
我总觉得还不够，于是还买一杯烧烤。刚拿到就开始觉得好奇，真的是这样的吗？鸡翅烤得正好，金黄金黄的脆皮，伴着翠绿的小葱和火红的辣椒油。再靠近闻一口，啊，真是火辣火辣的。轻吮一口，肉的汁液和辣椒油同时滑进喉咙，也真是舒服啊。好，终于可以下咽了。肉的外表皮是脆嫩的，仿佛在跳一曲舌尖上的华尔兹。终于吃到内部的肌肉了。这肉，真可谓是荡气回肠。刚吃下去，就感觉到一股火辣的味道遍布全身，使全身感觉烧起来了。麻香混辣香在脑子里回荡着，使我自己已经不能思考了，真想再咬一口。
这么好的晚餐，去哪找呢？
民以食为天粮以检为先心得篇四
常将有时思无时，莫把无时当有时。
——增广贤文
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。古往今来，粮食一直都是生活必需品。我们吃的每一碗饭，每一粒米，都是农民伯伯用自己辛勤的汗水换来的，每一粒米都是岁月的沉香。
勤俭节约是中华民族的传统美德，但是，在社会经济发展的今天浪费粮食的现象却越发严重，出现了大量浪费粮食的现象。目前，中国已经有了约14亿人口，占全球人口的四分之一；可是，全国每年浪费的粮食大约有500亿公斤，接近全国总产量的十分之一，相当于两亿多人整整一年的口粮！这无疑是一笔巨大的浪费。
古人云：“民以食为天。”我们中国带着勤俭节约的优良传统，已经走过了五千多年的悠久岁月，这种传统，造就了我们的美好生活。在很久以前，很多的平民百姓都吃不了现在我们已经习以为常的白米饭，可我们却早就吃惯了，并且在追求着更多的珍馐佳肴。尤其是本站在自助餐里，一进去就大刀阔斧地拿，每当吃完饭后，才发现自己已经吃不完了。渐渐的，人们似乎已经养成浪费的习惯，且浑然不觉，“民以食为天”也似乎变成了“民以食为乐”了。殊不知，我们不以为然的剩菜剩饭，却是那瘦骨嶙峋、饥不择食的贫苦人民梦寐以求的粮食啊！
由俭入奢易，由奢入俭难。现在与古时候相比，我们的条件比以前好了太多太多，我们的生活水平也水涨船高，却慢慢的忘记了那中华民族的传统美德——勤俭节约。有人觉得，浪费粮食并不是什么大事，生活中大肆浪费。“勿以善小而不为，勿以恶小而为之。”虽然现在基本解决了温饱问题，但是天育物有时，地生财有限，而人之欲无极。粮食紧缺的警钟随时会被敲响，如果人们一直大肆浪费粮食，粮食总会有一天被吃完。没有经历过饥荒，就难以明白粮食的可贵。
纸醉金迷的生活只会让我们失去理智。让我们接过节俭的火炬，共同高举它，让这燎原之火点亮盛世华夏！
民以食为天粮以检为先心得篇五
“卖臭豆腐干喽！兴化老字号，又“臭”又脆，一块钱4个，快来买哦！”我循声望去，只见马路对面的一个小伙子腰上系着围裙，粗糙的手数臭干、炸臭干、装袋子……不停而又娴熟地忙活着，并大声吆喝着。一阵阵“臭”味飘入我的鼻中，勾起了我胃中的馋虫，我决定买几个解解馋。
“叔叔，来4个。”我晃了晃手里的钱，递了上去。“好的，马上就有。”只见他迅速地拿起几片切好的豆腐干，贴着锅边放了进去，豆腐干像整齐而又有序的士兵，沿着铁锅的弧度滑入油中。白白胖胖的豆腐干在油的海洋中好似一个个小娃娃，调皮地在锅里潜泳。也就几秒钟的功夫，豆腐干脱掉了白色的“大衣”，换成了淡黄的“毛衣”，紧接着又由淡黄变成了深黄。渐渐地，它们大概是在油的海洋中憋不住气了，一个接一个地都浮到了油面上，鼓得如同男士的啤酒肚，你碰碰我，我追着你，热烈地拥抱在一起。这时，叔叔熟练地用竹制的漏勺将豆腐干捞起，置入盆中，麻利地拿起筷子朝豆腐干戳了几个洞，只见里面的油慢慢地渗出来了。刚刚挺着的“啤酒肚”顿时像泄了气的皮球，瘪了。奇怪，这是为何呢？叔叔好像看出了我的不解，解释道：“不懂了吧，小朋友，空气排出来，豆腐干吃到嘴里才会外脆里嫩。”这时，“臭”味已经越来越浓烈了，但我感觉是那么的香。顾不上烫嘴，我用自带的餐具——一根拇指一根食指，两指一捏，塞入嘴中。哇！外酥内嫩，吃得我满嘴留香。一些“辣妹子”可以在“臭”豆腐干上撒些葱花，浇上辣油，这样，绿色的葱花、红色的辣油、金黄的“臭”豆腐干，这种和谐的色彩搭配，让人看了就觉得是至高无上的美味！瞧，她们吃得满嘴红油。建议你们也买几个尝尝哦。
民以食为天粮以检为先心得篇六
民以食为天，食以安为先。食品是人类生存的必需品，然而随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭到破坏。
农药，生长素，激素等的使用使许多动植物食品失去了安全。餐桌上那些与我们身体必须的东西一旦有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。从过去的问题奶粉、染色馒头、以及残留农药的蔬菜到现在的地沟油、注水肉、瘦肉精，吃出了多少大头娃娃和结石娃娃。难道不是吗？一种种假冒伪劣食品被揭露、被曝光；一起起触目惊心的造假案件被查处、被打击；一条条鲜活的生命被残害、被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。我们在感到痛心的同时也对那些缺乏起码的做人道德的商家报之谴责。你们在追逐利润的同时，必须坚守自己的道德底线，承担起应有的社会责任，以牺牲道德和消费者利益换取利润，最终必然付出沉重的代价。
我的爸爸是一位蔬菜种植大户，每天都有很多的蔬菜从我家大棚运往各个菜市场及超市，村里的一些蔬菜种植户为了追求经济利益，使用高度农药或化学肥料，这样的蔬菜严重影响人们的健康。爸爸为了使广大消费者买到放心菜，经常是不计成本地收购农家肥，尽量少使用化学肥料。这不，现在爸爸的蔬菜不愁没有销量，每天都是顾客打电话直接订货，生意好的不得了。听妈妈讲他们小时候的生活水平虽然和现在没法儿相比，但是买吃的东西，却从来没有担心过会买到什么毒奶粉、毒豆芽、地沟油、假鸡蛋、染色馒头，那个时候也没听说过有这些，更不会想到吃的东西也能有假的。现在，经济条件好了，物质丰富了，可是被曝光的不合格食品却越来越多了，有时候真觉得买什么东西都是提心吊胆的，掺假有毒的食品太多了。
回到正题，让我们想想，同是人类，为什么要去伤害无辜的生命，让他们的家人忍受痛苦折磨？食品安全问题事关人民群众切身利益、身体健康和生命安全，食品安全监管须臾不可放松，其工作责任重于泰山。民以食为天，我想到了中国人的这句老话。解决好吃的问题，民生问题就有一个稳定的基础。吃的问题出现麻烦，就会带来一系列的麻烦。小到个人的身体健康，大到社会的安全稳定。
我们是跨世纪的接班人，祖国的明天由我们担负；所以，我们要对自己的身体“保质保量，”对自己的健康负责！民以食为天！食以“安”为主！
民以食为天粮以检为先心得篇七
我读过一片文章，作者讲了这么一个故事：有一个学生，一次性买了三个馒头，他先吃了一个，还没吃到一半就随手扔了。他又吃了一个，刚咬了几口就扔在地上一脚踩扁。最后一个馒头，他用塑料袋包好，就放在地上一边赶路一边用脚像踢足球一样踢着。读到这个故事，我仿佛听到锅里的馒头都在呻吟，想到许多类似的事。我们在食堂吃饭，有时会看到有的人吃饭挑挑拣拣，在地上撒满了无壳的洁白的“种子”。有的人吃不下的剩饭，明知可以倒入剩饭桶里，但他们偏不往桶里倒，而是乱倒乱撒。有的人一手拿着面包，一手拿着牛奶，咬一口面包，喝一下牛奶，牛奶喝完了，还剩下大半个面包就随手扔掉。
这样的人，根本没有想到未来的日子。回顾改革开放以前，我国穷得叮当响，如今科技发展，人们的生活才过得好些。但是，随着人口的增长，要求生产更多的粮食，为了满足人口这一基本的粮食要求，人们一方面在山坡和干旱地带垦荒种粮，加重水土流失喝土地沙漠化；另一方面，人们在土地上连续耕种，使土地得不到休耕，土壤肥力逐渐下降。结果，破坏了环境，导致粮食产量下降。可以料想，如果谁也不懂得去爱惜粮食，将会由于消耗过大，粮食供应不足。所以，我们要从小事做起，从爱惜粮食做起，为人间多留一粒粮食，为保护环境多一份力量。
庄稼需要适应的环境和一定的条件才能够生长，并不是所有的地区都
可以种庄稼。生产粮食确实不容易，每当我吃饭时，曾多次想过父母在面朝黄土背朝天地劳作的情景。我们所吃的每一粒米饭都要经过父母的每一滴汗水换来，怎么忍心浪费一粒粮食呢？粮食是我们的主食，是我们的生命，我们要懂得粮食的珍贵，爱惜来之不易的每一粒粮食。作为二十一世纪的新一代，爱惜粮食就是爱惜我们的生命，让我们同心协力，爱惜每一粒粮食吧。
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民以食为天粮以检为先心得篇八
我出自富贵人家，整天不愁吃、不愁穿，过着丰衣足食的生活。“饿”这个字对于我来说是一个很陌生的字。我真搞不懂，饿有什么不好的。我总想尝试一下饿的滋味，可每当我提起，便被妈妈否决了：“你有吃有喝，还去什么饿。我没见过你这种人！”我真想去体验一下。
终于梦寐以求的日子来了。今天，作文课上，龚老师别出心裁地对我们说：“你们也去尝试一下‘饿’。”我听后高兴得一蹦三尺高，心想：一日三餐，饿上一顿又何妨。顿时，教室沸腾了起来，同学们都七嘴八舌地谈论起来，怎么也停不下来。老师上课说的话，我听了一个耳朵进，另一个耳朵出，什么也听不进，满脑子都是“饿”这个字。
在回家的路上，我一直盘算着怎么样说服妈妈？终于，在我的苦苦哀求下，老妈同意了，我喜出望外地去做作业了。
星期六回到家奶奶把烧好的菜端了出来。哇！有我最喜欢吃的：鸡汤、鱼头、小青菜……哎！越说越想吃。大人们都开动了。听着那喝汤、吃菜的声音、望着那美味佳肴，我垂涎三尺，直咽口水。哥哥听后，故意把喝汤的声音“调”到最大，还连声说：“真好吃，简直是人间极品！”我听后更是口水直流，我真想坐到桌前，津津有味到吃起来，可我以经为自己定好了目标：在四点钟是吃饭。
一点、两点，时间一分一秒地与我擦肩而过，可肚子却“咕咕”地直发牢骚，好像在提醒我似的：“肚子饿了，肚子饿了！”我被它吵得越来越饿，饿着饿着，我便抱着“小白”睡着了。顿时，我的眼前出现了一块又大又肥的鸡肉和一杯冰凉可口的可乐。我摸着“咕咕”叫的肚子，吃了起来……“叮、叮，现在是北京时间4点！”耶，希望的钟声终于敲响了。我拖着疲惫的身子走下床，望着那一盆盆冷菜，我顿时胃口大开。不管三七二十一，一边吃饭，一边喝汤，真是狼吞虎咽。妈妈见后，笑着说：“你慢点儿吃，没人跟你抢。”三下五除二，几盆冷菜已跑进了我的肚中。
经过这件事后，我只有一句话想说：“民以食为天，一日三餐，缺一不可。”