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学校食品安全总结报告 学校食品安全工作总结(大全8篇)

时间:2023-10-01 09:44:22 作者:紫薇儿学校食品安全总结报告 学校食品安全工作总结(大全8篇)

随着个人素质的提升,报告使用的频率越来越高,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。写报告的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我就给大家讲一讲优秀的报告文章怎么写,我们一起来了解一下吧。

学校食品安全总结报告篇一

根据国家食品药品监督管理局办公室《关于迅速开展中小学食堂食品安全监测的紧急通知》(食药监电】3号)要求,我园食堂卫生工作领导小组对幼儿园的食堂卫生工作开展了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

幼儿园专门召开食堂卫生工作会议,再次明确职责,并做具体分工,成立以园长为首的幼儿园食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工,后勤人员,食堂从业人员会议,学习上级颁发的文件,要求幼儿园后勤人员增强食堂卫生安全工作意识,提高食堂卫生常识,切实认识到幼儿安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心的把孩子交到我们的手中。

做到责任到人,建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,有幼儿园长亲自做好对食堂卫生、食品每日一次的验收检查,做到奖惩分明。

一是清洗间,二是加工间,三是储存间。

(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)把好“消毒”关。所有用的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

凡食堂采购的.食品及原料,食品添加剂等相关产品都必须索要产品合格证等证照,并做好采购记录。

为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障幼儿师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)加大宣传教育力度,增强从业人员的食品卫生、安全意识。幼儿园卫生室、食堂要通过课堂教育、板报。知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)加大购物的审验力度,杜绝不合格的食品流入幼儿园,加强食堂生产加工卫生监管,严格操作规程,加大从业人员工作质量的奖惩力度。

(3)全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)落实各个清洗消毒环节,加强清洗消毒环节质量的验收检查;确保清洗消毒符合要求。

(1)幼儿园因场所原因,幼儿园食堂配套设施标准不高。

总之,确保食堂卫生、食品安全是幼儿园工作地重中之重,我们将紧绷食品安全玄,落实食品安全的每一个环节,再接再励,把食品卫生工作做得更好。

学校食品安全总结报告篇二

(一)进一步加强组织领导,落实工作责任。继续加强与教育、工商、城管、公安、卫生等部门联合,将集中整治与日常监管、食堂及周边餐饮服务单位自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合,落实工作责任。

(二)进一步加强宣传教育和培训工作。针对存在的问题我局将在对全县食品安全管理人员开展的培训工作上重点宣传学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,提高法律意识,责任意识和安全意识。

(三)巩固成果,保持长效。进一步加强对工作的总结提炼,及时总结好的经验和做法,分析存在的问题和困难,确保专项整治成果。对整改仍不符合要求的将依法予以查处,以确保学校及周边餐饮食品安全。

学校周边食品安全总结【3】

根据《xx社会管理综合治理委员会关于进一步加强校园及周边环境安全综合治理的意见》精神,我局迅速研究部署校园周边食品安全整治工作,并向三区下发《关于开展校园周边食品安全专项整治工作方案》通知,要求辖区认真贯彻落实。现将开展工作情况总结报告如下:

一、高度重视,认真组织

辖区城管局对校园周边食品安全管理工作非常重视,严格按照《关于开展牛羊肉农村食品校园周边食品安全专项整治的通知》和《关于开展校园周边食品安全专项整治工作方案》文件精神,局领导亲自组织召开中层领导会议,研究部署开展校园周边环境卫生及食品安全整治工作,制定整治工作方案,采取教育、规范、取缔的方法,对校园周边的违章占道经营、环境卫生及交通秩序进行集中整治。

二、突出重点,集中整治

(一)各区城管局在开展校园周边环境卫生及食品安全整治工作中,对主要片区实行全天候不间断巡查,充分抓住上学、放学时间段死看死守,平时接到投诉要立即赶到现场随时清理,发现问题随时督促解决。

(二)组织执法人员对本辖区内大中专院校及中小学校校园周边违规占道经营和兜售“三无”产品的行为进行全面集中清理整治,针对早、中、晚无证商贩摆摊设点、占道经营较多的现象,打破常规的执法作息时间,实施无空档管理,同时采取定点值守、机动巡查、对校园周边违章搭建、占道经营、乱设摊点、乱拉乱挂进行集中整治。到目前为止,清理校园周边违章占道经营、摊点2840余起,清理乱涂乱贴乱挂2320余处,暂扣违章经营工具151件,下发《限期整改通知书》1120余份。

三、强化管理,力求常态

为确保整治效果,避免摊点占道回潮反弹,将绩效考核与校园周边环境整治挂钩,明确管理责任,转变执法方式,让摊贩佩戴上“文明督导员”红袖标,在就近学校站岗执勤,通过角色转换促进城市管理工作,化解矛盾,避免冲突。主动与卫生、教育、市场监管部门加强沟通联系,密切协作配合,协调建立上下联动、部门联动、区域联动的协作机制;同时采取随机巡查、晚间定时值守与白天不定时巡查相结合的多项管理措施,建立了夜间错时执法、领导带班巡查等规范化、常态化的长效管理机制,确保校园周边环境及食品安全管理得到有效落实。

四、存在问题

(一)xx食品安全委员会在市辖三区校园附近设置近百辆早餐食品车(亭),长时间滞留经营,存在食品安全隐患,同时对校园周边流动商贩违规占道经营的清理整治工作产生一定影响。

(二)部门联动不够紧密。校园周边环境治理需要市场监管、卫生、公安、教育、城管等多部门进行联合执法,但往往只有个别部门积极参与,使得综合治理效果不明显。

(三)食品安全宣传教育不够,致使学生的食品安全意识淡薄,自我防范意识和自律意识不高。

五、建议对策

(一)加强部门联动,强化联席通报制度,定期通报开展情况及存在的问题,提出解决的措施和办法。

(二)加强广大学生的食品安全知识教育,提高广大学生的食品安全防范意识和自律能力。

(三)建议取消设置在校园周边的早餐食品车(亭)。

(四)加大食品安全的社会宣传力度,提高市民群众食品安全防范意识,营造全社会共同防范食品安全的良好氛围。

学校周边食品安全总结

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学校食品安全总结报告篇三

20xx年,全县食品安全监管工作在省、市局及县委县政府的正确领导下,深入贯彻落实党的'十四大精神,以科学发展观统领全局,狠抓食品安全专项整治,全面提高食品安全监管保障水平;狠抓基层食品日常监管,不断规范食品市场秩序,切实保障了人民群众饮食安全,全年无一起食品安全事故,为全县经济社会又好又快发展作出了积极贡献,现将工作总结如下:

我县登记注册的各类食品市场主体共有2724户,其中种养殖环节82户(企业69户,个体工商户13户),生产加工环节305户(企业13户,个体工商户292户),流通环节1813户(企业42户,个体工商户1771户),餐饮服务环节524户(企业8户,个体工商户516户)。

(一)统领食品安全工作全局,完善食品安全责任体系

一是争取县委县政府召开了食品药品安全工作会,研究、安排、部署食品安全工作。3月26日,召开了全县食品药品监督管理工作会议,县直各单位、分管乡镇长及各涉药单位领导共200多人参加了会议,总结了20xx年工作,安排部署了20xx年的任务,县政府与各相关单位签定了目标管理责任书,相关企业负责人在会上进行了公开承诺,县四大家领导参加会议,县委常委副县长陶丹做了重要讲话,为完成全年食品药品目标责任奠定了坚实的基础。二是深化完善目标管理考核,强化食品安全责任,确保任务抓落实。按照县委县政府的要求,我们在县政府与各级各部门签定责任书的基础上,狠抓各项措施的组织实施,上半年组织相关部门对各乡镇政府、各部门工作完成情况进行半年督查。三是进一步完善联合办公、联合执法、联合信息发布三联工作机制,强化了食品安全长效监管措施。按照“谁主管、谁负责”原则,把监管责任落实到各个职能部门,收到了良好效果。今年定期召开食品安全工作联席会议5次;相关部门联合开展执法7次,形成了整体合力;及时收集、整理、分析、传递、报送食品安全监管信息,进一步整合食品安全信息资源,规范食品安全监管信息发布行为,全年共发布食品安全信息4次。各乡镇及相关部门严格执行食品安全信息报告制度,有效地预防了重大食品安全事故的发生。

学校食品安全总结报告篇四

优秀作文推荐!学校食品安全直接关系到广大师生身体健康和生命安全,关系到学校教育教学工作的正常开展,关系到整个地区稳定发展重要工作。我校为进一步加强在食品卫生安全面的工作预防和控制食物中毒,食源性疾病的发生,确保广大师生饮食卫生安全,我镇也相应制订了食品安全整治工作方案,在全学校范围内开展食品卫生专项整治活动,消除食品卫生安全隐患,具体措施如下:

学校食品安全总结报告篇五

我镇及时召开了由食品办、综治办、交管办、民政和综合事务办、x幼儿园等负责人参加的联席会议,安排部署了学校食堂、周边食品安全的专项整治内容及时间,成立了由分管食品安全的领导任组长、食品办、综治办、交管办、民政和综合事务办等部门组成的检查组,对全镇辖区内的学校食堂、周边食品进行一次规模细致的检查。

学校食品安全总结报告篇六

为进一步增强学校食堂、校园周边及学生“小饭桌”畜产品安全意识,促进学校食堂及“小饭桌”规范化管理,严防群体性食品安全事件发生,我所通过健全制度、督促指导、强化执法等综合有效措施,加大了对学校食堂、校园周边及学生“小饭桌”饮食摊点采购经营的畜产品、生鲜活肉制品和生鲜乳的监督检查力度,消除了畜产品安全隐患,确保了广大师生食肉安全。现将专项整治工作总结如下。

我所深刻认识到学校食堂及学生“小饭桌”畜产品安全工作是全区校园综合整治工作的一项重要内容,领导高度重视,切实加强了组织领导,明确责任,划片包干,以对广大师生高度负责的态度,切实加大了对学校食堂及学生“小饭桌”的监督检查力度。

1、强化肉品市场日常监管,确保上市肉品安全。一是对市场经营的肉品持证情况进行监督检查。我所执法人员按照工作分工,对校园周边农贸市场、肉品门店、超市等肉品经营场所进行了监督检查,查验肉品经营户的检疫证明和购销台账,并与肉品经营户签订《肉品经营人员肉品卫生质量安全监管责任书》,切实提高了经营人员守法经营意识;二是加大了对动物及动物产品流通环节的监督检查力度。我所展开了索票索证、购销台账的可追溯机制的建立和执行情况的检查,切实加强了对各个畜产品市场、销售摊点及动物产品流通环节的监督检查,严厉打击逃避检疫、出售白条肉和病害肉的违法行为。

3、强化奶站监管,确保生鲜乳质量安全。为确保全区生鲜乳质量安全,保障广大师生和全区群众喝到“放心奶”,我所对生鲜乳质量安全监管始终高度重视,无丝毫放松,并将工作落到实处,对收奶点和挤奶站,到场、到站,逐一检查,全面监控、不留死角,对运输鲜奶的车辆逐一进行备案登记,强化车辆管理制度,依法规范生鲜乳生产和运输行为,并严格生鲜乳收购站市场准入制,对无两证的奶牛散养户进行督促办证。

4、加大宣传力度,营造良好氛围。我所充分发挥新闻、网络、报刊等媒体的优势,通过悬挂宣传标语、发放宣传材料及张贴公告等多种形式开展了预防畜产品安全事故知识的宣传,提高了师生预防食源性疾病的能力,加大了对广大师生畜产品安全知识的宣传力度,增强了广大师生的自我保护意识和防范意识。

5、规范监督执法,不断强化监管力度。我所执法人员在监督检查过程中,严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等相关法律法规,做到依法办事、依法行政,在处理案件的过程中严格遵守了《行政处罚法》规定的执法程序,做到亮证执法、秉公执法、文明执法、依法执法、准确执法。同时,高度重视群众举报案件的查处,做到有案必接、有报必查,通过规范行政自由裁量权,保障了法律、法规、规章的正确实施,维护公民、法人和其他组织的合法权益。

1、执法难度较大。主要表现在行政执法手段匮乏、执法面大、情况复杂,执法对象法制意识淡薄和文化知识差,对相关法律法规掌握不全面等情况。

2、综合执法队伍不健全。目前,全区没有建成一支专职农业综合执法机构,多层次执法、多头执法,执法分散,执法力量薄弱,执法人员缺乏,仍然是目前存在的'主要问题。

1、继续加大对畜产品市场的监管力度。加强对全区畜产品质量安全的监督检查,保障“放心肉”工程顺利实施。一是加大对肉食品市场的监督检查力度;二是加强对定点屠宰场的监管;三是严把畜产品安全质量关,实施执法人员责任追究制,坚决杜绝不合格肉食品上市。

2、加强部门联系,增加执法合力。一是加强与相关执法部门的联系,加大执法力度;二是加强与群众的联系,充分利用群众的监督职能,建立畅通便捷的举报投诉渠道,将举报电话向社会公开,提高群众监督执法的积极性,形成社会执法的强大合力。

学校食品安全总结报告篇七

为进一步加强盐城城南新区学校餐饮服务食品安全监管工作,有效防范餐饮服务食品安全风险,切实保障广大师生的身体健康和生命安全,3月17日下午,盐城市食品药品监督管理局城南分局召开了全区学校餐饮服务食品安全工作会议,该区域内各高等学校、中小学校分管负责人等参加了会议。会上,餐饮服务单位签订了食品安全工作承诺书,多个学校做了交流发言,现场对76家学校食堂资料台账进行了集中展示。

据了解,20xx年,该区学校食品安全工作总体上是好的,建立健全了组织,落实了工作责任,加强食品安全监管和餐饮食品生产加工过程控制,抓好原料采购、食品留样、应急处理等关键环节。但仍有少数学校食堂从业人员健康管理不到位,工作服较脏,未佩戴工作帽和口罩;食品采购索证索票不齐全,查验记录不规范。还有部分食堂挤占备餐功能间,食品贮存不符合要求、餐具清洗消毒不彻底、食品留样不规范、食品添加剂使用管理不规范等;个别食堂卫生环境不整洁,地面有积水、杂物堆积,操作间油污、积尘严重。

该分局局长安长春在讲话中要求,要认清形势,进一步增强做好学校餐饮服务食品安全工作的紧迫感,规范学校餐饮服务经营行为,加大督促整改和指导力度,切实消除学校餐饮服务无证供餐现象。要强化管理,进一步做好学校餐饮服务食品安全各环节工作,全面排查食品安全风险隐患,禁止社会闲杂人员随便进入,防止投毒等意外事件发生。要加强领导,进一步落实学校餐饮服务食品安全工作各方责任,坚持执法从严、违法必究,严厉查处违法违规行为。要大力宣传,充分利用电子显示屏、宣传栏等宣传安全法律法规和食品安全知识,增强学生鉴别假冒伪劣食品、问题食品的.能力,营造文明城市创建工作的良好氛围。

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