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酒店消防应急预案篇一
1．接到监控部门、安保部门火警报警后，前台值班员应立即派服务员前往现场确认火情，并通知康体中心经理、主管、安保部、工程部等人员。
2．服务台领班负责开启各通道口自动门，将电梯降至大厅并关闭。密切注意火场情况，随时准备安排人员支援；派一人到楼外引导后续到达的人员或消防车。
3．疏散各消费区域客人，安排抢救物资。
1．接到火警通知后，迅速携带灭火器赶到现场查看，确认着火部位，本着“小火自救、大火报警”的原则进行处理，进入火场前应事先准备好湿毛巾。
2．及时向前台报告火场情况，包括：着火部位、燃烧物质、火势、有无人员伤亡、是否需要支援等。
3．继续使用灭火器阻止火势蔓延，如火势较大，应立即切断相关区域电源，疏散客人。
4．支援人员接到通知后，应迅速携带灭火器、湿毛巾赶到现场，听从现场指挥员指挥，分别进行：疏散客人、确认断电、连接消防栓等，完成后向指挥员报告。
1．现场指挥员根据“先控制、后灭火”的原则进行组织，先安排人员使用便携灭火器
进行扑救，同时派人连接就近区域的消防栓，做好火势较大时利用消防栓灭火的准备。
2．确认打开安全疏散门，派专人迅速疏散客人并将客人引导至庭院等开阔地方。
3．请专业工程人员确认切断相关区域电源后再组织使用消防栓灭火。
4．向后续到达的专业消防人员介绍火场情况，配合灭火。
5．组织抢救客人物品和酒店物资。
6．根据现场情况逐级向上级领导汇报情况。
7．根据安保部门具体要求组织人员保护火灾现场。
1．接到火警通知后立即赶到现场了解情况，组织人员扑救。
2．通知相关人员打开安全门、切断电源、关闭电梯、组织疏散。
3．分配支援人员参加扑救，分工明确、各司其职。
4．向上级汇报现场情况。
5．安排布置保护现场的有关事项。
讲清起火单位名称、地址、起火部位、燃烧物质、火势大小、报警人姓名、电话，报警后派专人到外围引导消防车至现场。
酒店消防应急预案篇二
此次，xxx酒店在20xx年x月x日开展消防演练，此次消防演练的直接目的在于，让广大酒店员工能深入意识到消防安全的.重要性，并能深入了解消防逃生知识，切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的能力，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导客人安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。
时间：xxxxx
地点：xxx酒店
（1）火情报警；
（2）灭火器灭火流程；
（3）客房遇到火灾时的安全疏散。
xxxxxx（省略）
（１）酒店员工在主楼停车场，学习消防知识及观看灭火器灭火流程；
（２）由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法；
（３）灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火；
（４）抽调个别员工进行灭火操作；
（５）灭火演练完成，灭火组清理火情现场。
总指挥：xxx
现场指挥：xxx
报警员：xxx
客房疏散
a组：xxx负责客人及员工疏散。餐厅疏散
b组：xxx负责客人及员工疏散。
（１）由酒店领导宣布消防演练开始。
（２）各部门负责人指挥整理好演练队伍；
（４）消防演练完成。
（１）灭火组：准备燃油、木块、燃烧的器皿（或铁桶）、灭火器等；
酒店消防应急预案篇三
根据《中华人民共和国消防法》第十条第二款规定，消防安全重点单位应当履行制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演练的职责。因此制定可行的灭火和应急疏散预案是增强单位自防自救能力的一种有效途径。为了预防公司原材料仓库发生意外火灾事故，火险隐患能够及时扑救，公司特制定灭火和应急疏散预案如下：
1、指挥部：郝建兵、王春亮
现场灭火指挥员由当天值班领导负责指挥。负责组织人员抢险扑救，调动一切急需物资，灭火设备，积极配合公安消防部门灭火扑救工作。
2、报警组：
组长：x威
组员：孙世川
一旦发生火灾负责及时报警，火警电话：119，详细说明报警人单位、姓名、地点、火情等情况，疏通消防通道并到路口迎接带路。然后根据现场人员受伤情况，拨打就近xxx，救援车辆：冀rb223，信安医院：xxx，医院电话急救中心电话120 ，有必要时请求救援。
3、抢险组：
组长：x志
组员：x威、韩泽文
一旦发生火灾负责切断电源，抢运周边易燃易爆物资，并转移到安全地方，同时抢救受伤人员，转移贵重物品，控制火势蔓延。
4、灭火组：
组长： 崔世忠
组员： 辛国、齐歌
一旦发生火灾，立即投入灭火扑救工作，针对起火燃烧不同性质情况，使用相应的灭火器材。
5、警卫组：
组长： 史超
组员： c山、曹雷
发生火灾后负责输导火灾现场道路及消防通道畅通，配合火警人员，并保护好现场。
6、调查组：
张健、郝建兵
发生火灾后负责调查处理火灾事故。
1、建立健全防火组织机构。
2、对重点部位的管理，专人负责，配备适宜的灭火器。
3、做好平时备战工作，按规定配备足够的灭火设备及器材。
4、经常对义务消防队员进行各种消防器材的使用的训练，有条件进行现场灭火训练演习，提高队员的业务水平和战斗力。
5、经常对库房人员进行防火安全教育，消防法规的学习宣传，提高人员的防火意识。
6、成立义务消防员小组
张玉带、王超、焦志阳
1、立即离开危险地区。遇险时应尽量观察，判明火势情况，明确自己所处环境的危险程度，以便采取相应的措施和方法。
2、选用简便、安全的通道和疏散设施。逃生路线和选择，应根据火势情况，优先选用最简便，最安全的通道和疏散设施。
3、使用简易防护器材，当被困人员通过浓烟区时，可用温毛巾捂住口鼻（毛巾等物品应多叠几层使用，实践和试验都已证明湿毛巾和干毛巾除烟效果都较好）。在穿行烟雾区时，即便感到呼吸困难，也不能将毛巾从口鼻上拿开，因为移开后就有立即中毒的危险。穿行烟雾区时，除用毛巾、口罩捂住口鼻外，还应将身体尽量贴近地面行走或爬行穿过危险区。
4、假如门窗、通道等出口已被烟火封住，被困人员可向头部、身上浇水或用湿毛巾湿被单将头部包好，用湿棉被将身体包好或穿上阻燃的衣物，再冲出危险区。
1、向外高声呼救。
2、夜间可用手电筒等发出求救信号。
干粉灭火器可用来扑灭固体类物质的初期火灾，也可扑灭可燃液体、气体或带电设备的火灾，以及可燃固体、液体、气体和带电设备的混合火灾。
灭火时，应手提灭火器快速奔赴火场，在离燃烧区5米左右时放下灭火器；使用前，先将灭火器上下颠倒几次，使干粉预先松动，喷射时，要将喷射嘴对准火焰根部左右摆动，由近及远，快速推进，不流残火，以防复燃。在扑救油类等液体火灾时，不要直接冲击液面，防止液体溅出，若在室外应从上风处向下风方向喷射。
酒店消防应急预案篇四
一、电梯应急程序:
1．所有工程部员工只要发现电梯故障都应该立即通知值班工程师。
2．工程部维修人员应设法了解电梯现处何楼层，及被困人数。工程部维修人员立即到达电梯所在楼层，同时确定电梯维修公司就是否应知道并给予帮助及维修服务。如果就是，致电电梯维修公司以使其采取应急措施。
3．工程部维修人员应通知当班的大堂经理或前厅经理电梯紧急情况。大堂经理接到通知需立即前往电梯被困楼层，并确认就是否应通知总经理，此时留在附近与被困在电梯中的人交流并建议他们采取什么行动。
4．工程部维修人员按电梯困人救援管理规定要求进行有关操作。
5．急救工作完毕，当事员工及当班工程师应书写报告，叙述紧急状况已消除，电梯已恢复正常运转，并详述维修过程。
注意：
当确实发现有客人或其它人被困在电梯中，切勿试图只凭酒店人员去营救人员，应该在电梯维修公司及受权处理此事的人的协助下进行。
二、严重漏水及煤气泄漏应急措施
给排水：
1、漏水一般引起原因就是由于管件老化引起的管道破裂、低温、供水系统压力的变化等。在漏水事件中，首先找到供水开关，切断水源，然后打开泄水闸。
2、利用一切可用之物,防止漏水渗入电梯、强电竖井等危险部位,并将电梯升到最高楼层,防止机件受损。
3、特别注意变压器、照明与动力控制柜、电气设备、电线槽附近发生漏水时。如果不能避免漏电，关闭电闸确保员工安全及设备安全。
4、工程部员工应立刻行动抢险,尽量减少漏水造成的财务损失，此时并协助客房部一起将积水排出。
5、消火栓水系统破裂请立刻前往20层平台水管井关闭消火栓水系统供回水总节门,在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井泻水,在压力降低后设法封堵损坏的管路与节门。
6、水喷淋系统破裂后,应立刻关闭本层的水喷淋系统节门，并打开泄水阀门。
7、恒压给水系统
（1）发现或接报生活水泵故障，应停止故障水泵，开启备用水泵。
（2）水泵变频故障应关闭变频器，由专人手动操控水泵，根据管网压力控制启停。
（3）及时报告主管工程师安排维修。
8、排水系统
1．污水井
（1）发现或接报污水井水位过高，应立即手动开启污水泵抽水。
（2）污水泵故障则立刻用备用潜水泵将水抽至污水井。
（3）即刻报告主管工程师，由其安排维修水泵或控制电路，此时并于事后作维修报告。
2．排污管道
（1）排污管道漏水应立刻用布绑紧裂口。
（2）关闭破裂管对上的用水设备。
（3）调集沙包挡住电梯口和强电井
（4）报告主管工程师，由其安排人员修补管道裂口或更换管道。
3．通知相关部门
（1）给排水系统发生故障后应马上由主管工程师与主管预计修复时间。
（3）需超过4小时修复的故障，工程部应书面通知受影响的部门。
漏气：
1、在煤气泄漏或煤气起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏严重，此时无论就是在煤气站还就是在别的地方，勿去碰触任何开关，勿去碰触任何电气设备。
2、打开排气装置，关闭煤气闸，并切断煤气来源(对煤气总挚的位置和开关方法应了解掌握)。
3、如果煤气起火，用水降温并防止爆炸。所有电源开关及闸应关闭以防止爆炸。
4、如果煤气起火发生在厨房，关闭所有闸门，同时用灭火器或防火地毯灭火。请注意起火的原料再采用水灭火。
酒店消防应急预案篇五
（一）指挥部
1．总指挥：由单位值班领导担任，消防安全责任人到场后，移交指挥权。
2．成员：由单位各部门负责人组成。下设灭火行动组、疏散引导组、通讯联络及设施保障组、安全防护救护组。
3．职责：掌握现场情况做出决策，向各组下达指令，指挥灭火、人员疏散行动，在公安消防队到达后，移交指挥权，配合公安消防队行动。
（二）灭火行动组
1．负责人：单位自定
2．成员：单位自定
3．职责：第一灭火力量在60秒内采取措施控制火情，第二灭火力量在接到火情后3分钟内到达现场并根据现场情况展开灭火行动。
（三）疏散引导组
1．负责人：单位自定
2．成员：单位自定，要求对应每个楼层、疏散通道、安全出口明确疏散引导员，负责组织引导在场人员安全疏散。
3．职责：接到火警信息后，引导单位内的工作人员和顾客疏散，清查各楼层有无人员滞留。
（四）安全防护救护组
1、负责人：单位自定
2、成员：单位自定
3、 职责：接到火警信息后，疏通室外消防车道，打开地下消火栓井盖，协助疏散，对受伤人员进行初步救护，视情况拨打“120”求救，并协助医务人员送伤员至医院救治；设置安全防护警戒区，避免楼面跌落物品击伤行人，制止无关人员进入楼内。
（五）通讯联络及设施保障组：
1、负责人：由主管工程设备部门负责人担任。
2、成员：工程设备部门相关人员组成。
3、职责：切断非消防动力电源，保障照明及消防设施、设备电源，迫降消防电梯，在一层停止并锁定客用、货运电梯，停止空调运行，操控防排烟设施、防火卷帘、消防泵等自动消防设施，如联动控制发生故障，则由工程设备部门值班人员赶到设备处实施手动控制，为防火和疏散提供设备保障。
（一）发现火情
任何单位人员发现火情应立即按下附近手动报警按钮或用电话向消防控制室报告，发生火情部位的巡查人员（或就近工作人员）应立即形成第一灭火力量并在60秒内采取措施控制火情，直至第二灭火力量（灭火行动组）赶到现场展开行动。
（二）火警确认
消防控制室对任何火警信号必须核实，核实火警以人员语言确认为准。
（三）报警及进入应急状态
确认火警后，按以下程序操作：
1、消防控制室将自动消防设施联动控制置于“自动”状态，迫降消防电梯，配合灭火组及疏散组随时控制、启动起火层应急广播，防排烟系统及相关的自动灭火设施。
2、消防控制室值班人员向“119”公安消防指挥中心报警。
3、消防控制室通知配电室切断起火层日常用电路，通知配电室确保照明用电及消防设施、设备用电，确认消防设施、设备电源控制柜状态；关停中央空调电源。
4.通知当班人员就位，各级人员到位，展开灭火疏散行动：
2）、应急疏散组通知单位工作人员通过广播、喊话等方式，各疏散引导员在预案规定的岗位上，引导人员利用最近的安全疏散通道疏散至安全地带，并清点人数，向到场消防队报告。
3）、通讯联络及设施保障组保障指挥部与各组之间通讯畅通，消防用电不间断，各消防设施运行正常。
4）、 安全防护救护组实施区域警戒，清理车场通道，打开地下消防井盖迎候消防车；设置安全防护警戒区，避免楼面跌落物品击伤行人，制止无关人员进入楼内。
（四）火警解除
火灾扑灭后，彻底清查起火现场及相关部位，确认已完全扑灭，烟气已基本排除，所有被疏散对象都已安全疏散完毕，征询公安消防人员同意后下达火警解除指令。
火警解除后，派出人员负责保护现场，协助公安消防机构进行火灾原因调查。
酒店消防应急预案篇六
1、切勿急躁，保持冷静。
2、用最近的电话通知总机，拨零接通。
3、报上你的姓名、部门、及员工号。
4、说清楚发生地点（楼层及通道部位）。
5、说清楚是什么东西在着火。
6、留在现场直到消防队员来到。
7、确认酒店所有工程部区域、所有员工已得到火警通知。
8、听从火警控制中心关于水、电、煤气、空调通风、直燃机、锅炉等重要设备的控制指令工程部的员工已接受过消防相关培训，用灭火器消灭较小火焰；如果没有可能灭火，则尽可能减少助长火势的因素，如关门、窗、可燃气体闸等，然后立即离开现场。
勿试着去消灭用灭火器不可能消灭的火源。如果不能确定，则限制住火或烟的区域，并立即撤走。生命宝贵，请务必注意您自己的安全。切勿使用电梯。切勿恐慌。
1、所有工程部员工只要发现电梯故障都应该立即通知值班工程师。
2、工程部维修人员应设法了解电梯现处何楼层，及被困人数。工程部维修人员立即到达电梯所在楼层，同时确定电梯维修公司是否应知道并给予帮助及维修服务。如果是，致电电梯维修公司以使其采取应急措施。
3、工程部维修人员应通知当班的大堂经理或前厅经理电梯紧急情况。大堂经理接到通知需立即前往电梯被困楼层，并确认是否应通知总经理，留在附近与被困在电梯中的人交流并建议他们采取什么行动。
4、工程部维修人员按电梯困人救援管理规定要求进行有关操作。
5、急救工作完毕，当事员工及当班工程师应书写报告，叙述紧急状况已消除，电梯已恢复正常运转，并详述维修过程。
当确实发现有客人或其它人被困在电梯中，切勿试图只凭酒店人员去营救人员，应该在电梯维修公司及受权处理此事的人的协助下进行。
给排水
1、漏水一般引起原因是由于管件老化引起的管道破裂、低温、供水系统压力的变化等。在漏水事件中，首先找到供水开关，切断水源，然后打开泄水闸。
2、利用一切可用之物，防止漏水渗入电梯、强电竖井等危险部位，并将电梯升到最高楼层，防止机件受损。
3、特别注意变压器、照明与动力控制柜、电气设备、电线槽附近发生漏水时。如果不能避免漏电，关闭电闸确保员工安全及设备安全。
4、工程部员工应立刻行动抢险，尽量减少漏水造成的.财务损失，并协助客房部一起将积水排出。
5、消火栓水系统破裂请立刻前往20层平台水管井关闭消火栓水系统供回水总节门，在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井泻水，在压力降低后设法封堵损坏的管路与节门。
6、水喷淋系统破裂后，应立刻关闭本层的水喷淋系统节门，并打开泄水阀门。
7、恒压给水系统
（1）发现或接报生活水泵故障，应停止故障水泵，开启备用水泵。
（2）水泵变频故障应关闭变频器，由专人手动操控水泵，根据管网压力控制启停。
（3）及时报告主管工程师安排维修。
8、排水系统
1、污水井
（1）发现或接报污水井水位过高，应立即手动开启污水泵抽水。
（2）污水泵故障则立刻用备用潜水泵将水抽至污水井。
（3）即刻报告主管工程师，由其安排维修水泵或控制电路，并于事后作维修报告。
2、排污管道
（1）排污管道漏水应立刻用布绑紧裂口。
（2）关闭破裂管对上的用水设备。
（3）调集沙包挡住电梯口和强电井。
（4）报告主管工程师，由其安排人员修补管道裂口或更换管道。
3、通知相关部门
（1）给排水系统发生故障后应马上由主管工程师与主管预计修复时间。
（3）需超过4小时修复的故障，工程部应书面通知受影响的部门。
漏气
1、在煤气泄漏或煤气起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏严重，无论是在煤气站还是在别的地方，勿去碰触任何开关，勿去碰触任何电气设备。
2、打开排气装置，关闭煤气闸，并切断煤气来源（对煤气总挚的位置和开关方法应了解掌握）。
3、如果煤气起火，用水降温并防止爆炸。所有电源开关及闸应关闭以防止爆炸。
4、如果煤气起火发生在厨房，关闭所有闸门，同时用灭火器或防火地毯灭火。请注意起火的原料再采用水灭火。
1、工程部员工在平时巡逻时应提高警惕。遇有不寻常气体味道时，应小心处理。对煤气总挚的位置和开关方法应熟练掌握（电动、机械两种）。
2、锅炉、直燃机燃气发生泄漏时，当燃气浓度没超过爆炸下限20%时，应及时准确报警和切断燃气总管上的阀门及非消防电源，并启动事故排风系统。
3、锅炉、直燃机火焰熄灭时应执行正确的停炉、停机程序。
4、任何人发现燃气泄漏事故后，立即告知安保中心及工程部。
5、工程部接到燃气泄漏信息后，立即通知就近员工赶赴现场维持秩序，同时立即通知有关主管部门、工程部人员携带工具、设备赶赴现场。
6、管理和操作人员应坚守各自岗位，不得擅离职守；并组织指挥无关人员迅速撤离危险区域。
7、工程部经理立即到达现场担当现场指挥，统一调度分派各部门人员。
8、到达现场后，要谨慎行事，不可开灯开风扇及任何电挚。必须打开所有窗门，关闭煤气或石油气挚，严禁现场吸烟。
9、安保人员维持好现场秩序，同时协助工程人员抢险。
10、工程部人员协助安保人员对现场进行疏散，对其他员工及顾客进行解释安慰，并告诉其他部门员工及顾客故障将马上消除。
11、迅速查清燃气泄漏处，采取正确措施，排除泄漏点。
12、当事故排出完毕，应按操作规程，准确恢复和启动设备，重新启动时炉膛应进行彻底的吹扫，直至投入正常运行。
13、现场恢复原状后，设备人员迅速查明原因，根据现场实际情况组织实施修复，修复过程中应尽可能减小对顾客与营业造成的影响。
14、故障消除后，各部门将现场恢复原状，同时向总经理汇报故障消除。
15、如发现有受伤不适者，应小心妥善处理，等待救护人员及警务人员抵达现场。
16、事故消除后，工程总监应在2个工作日内将事故报告以书面形式向酒店汇报，事故报告中写清事故发生时间、地点、处理事故时间、事故发生原因、以及今后防止事故发生的措施。
酒店消防应急预案篇七
1、酒店如发生火情隐患，首先进行自灭扑救。一旦发生火势有复延的趋势，火灾信息会迅速至消控中心，消控中心会正确将火情信息正确记录，确认起火源后，作为酒店第一反映应及时进行报警（119），通知公安消防并将地点、火情情况进行如实地报告。
2、报警以后，迅速将火情情况告知酒店最高领导（总经理）以及值班经理，同时迅速通知消防和维修人员到达现场。
酒店最高领导在最短的时间内召集各部门人员、安保、工程及日常义务消防队员为一体，组成临时扑救组织、最高行政领导为指挥部（总经理不在时，由总经理助理具体负责）。
总指挥的职责：
1、根据火灾实际情况，确定扑救的各项措施。
2、根据救人第一，先控后消，布置救人，疏散物资的具体方案。
3、向消防队汇报火情以及现场的情况，并负责现场配合加快火警。
火警发生根据救人第一，准确、迅速、集中打好防火战，先要利用宣传工具，对讲机、电话、广播、警铃，人员相互通知向被困人员进行宣传，进行通报，主要宣传火源发生点，稳定被困人员情绪，引导人员疏散、撤离。
1、根据酒店发生的火势情况，通报发生及蔓延情况，对被困人员进行果断的撤离。
2、划分安全区。根据本酒店的周围情况确定安全疏散点和集合点，确定疏散安全通道、安全楼梯、安全出口门、安全逃生出口，明确分工，在单位消防人员引导，护送被困人员向安全区转移，另外在各个环节哨口设立引导员，向被困人员指明方向。
3、在掌握及控制火势的情况下，召集力量布置救人，转移物资的措施。另外，采取灭火、供水、防堵排烟等救灾措施。
4、建立通讯网络，确保各部门通讯畅通及扑救等实施。
5、公安消防队到达后，及时将扑救指挥转移公安消防队，服从公安消防统一指挥。
防火安全责任人兼总指挥：xxx，防火安全副总指挥：xxx
1、灭火行动组xxx
2、疏散引导组：xxx
3、通讯联络组：xxx
4、安全防护救护组：xxx
划酒店安全区，根据建筑特点和周围情况，又根据着火点情况及时定人员疏散集结的安全区和疏散通道，明确分工，把扑救行动责任落实到各个扑救小组或义务消防队伍，引导和护送人员向安全区疏散，撤离在疏散区域内，接待安置疏散下来的人员和稳定疏散人员情绪。
疏散被困人员及疏散物资的次序：
1、先燃火房间，后燃火房间的相邻房间；
2、先燃着火层以上各层，后燃着火层以下各层；
3、疏散指导组沿着消防楼梯穿越火层进入安全区，引导护送行动不便的人员安全疏散；
4、现场救护，组织本单位义务人员在安全区及时对伤员进行处理或送医院救治。
在着火现场，由扑救负责人、指挥义务消防队员全面到对燃火层进行扑救，扑救负责人全面指挥消防队员为扑救火灾全过程。
灭火指挥组的职责：
1、组织侦察火情，掌握火势发展情况，确定火源及蔓延的势头。
2、及时向救灾指挥部汇报火情情况；
3、根据火势情况，指挥切断电源，可燃气体源；
4、指挥参战人员实施着火层的灭火、疏散、采取抢救人员的措施。
5、派出人员关闭着火层区的防火门和携带灭火工具，防止火势纵向或水平方向蔓延；
6、检查对参战人员的灭火战斗部署是否符合要求；
7、配合公安消防协同组织灭火抢救，维持周围秩序。
开启燃火层上区层面疏散楼梯间的自然通风窗排烟。
建筑外围警戒任务是：消防路障，指导一切无关车辆离开现场，维持好建筑外围的秩序。接待消防队，移交消防灭火的指挥权给119，听从公安消防的调遣，为消防灭火工作的开展创造有利和畅通条件，以最利于把燃火压制于救火状态。
建筑燃火层出入口的警戒任务是：不准无关人员进入燃火区域，知道疏散人员离开燃火范围，看管从燃火层疏散下来的构件，保证消防队的灭火行动，有利于灭火要求。
燃火层下一层的警戒任务是：不准已疏散的人员进入或再登上着火层，防止坏人趁火打劫、制造混乱，保护好一切设备器材，指导疏散人员向安全区有序的撤离。
火灾扑灭后，在火灾区域设立警戒区，禁止无关人员进入，配合公安消防部门调查火灾原因。
酒店消防应急预案篇八
与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。
从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。
如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。
火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。
宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：
（1）根据火势情况通报人员疏散。
（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。
（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。
（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。
（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。
（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！
接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！
外宾惊讶：这是真的吗？接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！
（1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。
（2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。
（3）在餐厅、保龄球房、电子游戏机房等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区域。
（4）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。
（5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。
（6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。
（7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。
（8）作为宾馆、饭店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。
a、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。
b、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。
c、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。
组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。
（1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。
（2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。
（3）灭火指挥组指挥的职责如上：
a、组织侦察火情，掌握火势发展情况。
b、及时向救灾指挥部汇报火情。
c、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。
d、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。
e、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。
f、检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。
g、公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。
防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。
（1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。
（2）消防中心根
据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装置，地安全楼梯间进行正压送风排烟。
（1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由宾馆、饭店的保安部来承担。
（2）宾馆、饭店外围的警戒任务是：
a、不准无关人员进入宾馆；
b、指导疏散人员离开大楼；
c、看管好疏散物品；
d、保证消防电梯为消防人员使用；
e、指引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。
（3）安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管理员报告。
火灾应急方案以公安消防队到来，成立联合指挥部后结束。
这些工作应在起火后5分钟内展开、落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。只有这样，才能有备无患，严阵以待地掌握与火灾斗争的主动权。
酒店消防应急预案篇九
消防应急演练方案
一、演练目的：
为了提高酒店全员的火灾防范意识，普及火灾常识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，各部本着以直观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握基本的火灾预防和逃生自救常识。以此加强消防安全四个能力（检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力和消防宣传教育培训能力）的建设。
成立“一部六组”组织机构：指挥部、灭火行动组、疏散引导组、通信联络及设备保障组、安全防护救援组和后勤保障组。
二、危险性分析
冬季是火灾隐患的高发期。进入冬季以来，生活区用电、用火日趋增加，有发火灾的各种可能因素逐渐增加。
三、参观人员
酒店、7部、专职安全员及全体员工等。
四、应急演练组织体系和职责划分
（1）消防演练指挥中心
总指挥：酒店总经理：某某某
职 责：负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启动级别。负责应急演练期间总体工作的安排。
副总指挥：常务副总经理：某某某
职 责：与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。
灭火行动组
1、组长：某某某
2、成员:保安部剩余员工 出品部当班人员
3、职责：立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和室内消火栓进行有效扑救，并向指挥指挥中心总指挥反馈火势情况。
4、通知方式：用对讲机向指挥中心报告
5、集结地点：1：前车场、2：起火部位集结
疏散引导组
1、1：组长：某某某 2：组长：某某某3：组长：某某某
2、成员： 各部门员工
3、职责：按照指挥部的指令，引导人员有序疏散，在现场组织人员从背火方向消防通道逃生至室外。随时掌握人员疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好客人的安抚工作。
4、通知方式：发生火情的部门领导就近口头通知：工作时间各部门负责人在收到“酒店发生火险”电话通知后，通知各部门人员。
5、集结地点：员工通道门口安全区。
设备保障及通讯联络组
1、组长：某某某
2、成员：工程部
3、职责：电工负责切断着火楼层的非消防电源，启动消防电源，水暖工负责查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开水泵结合器的井盖，电梯工按照指挥部的指令，迫降电梯；消防中心人员正确操控自动消防设施设备，能根据火情随时操控防排烟、消防泵等消防设施，为灭火和疏散创造条件提供各种保障；人力资源部负责演习现场的拍摄工作，并负责检查各演习点人员情况，是否按照要求执行，并负责演习结束后人员清点工作，并将检查情况向总指挥报告。
4、通知方式：总机发出“酒店某部位发生火情”电话通知，再由部门负责人通知各成员。
5、集结地点：消防控制室。
安全防护救护组
1、组长：某某某
2、成员：总经办 人力资源部 财务部 车队
3、职责：按照指挥部下达的指令，安排疏散人员在酒店西侧空地集结，划定安全警戒区域，避免楼面跌落物品击伤行人和无关人员进入楼内。组织对受伤人员进行救治，并将伤者情况及时向指挥部汇报。
4、通知方式：有控制中心使用对讲机、电话通知
5、集结地点：酒店门口
通信联络负责人：某某某
职 责：应急预案期间保证酒店内、外通讯的正常。
职 责：应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理。
职责：对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。
（2）专业应急小组负责人及其职责
a）义务消-防-队：a、 b、队长：
设两个义务消-防-队：a队主要实施灭火行动 b队主要组织人员疏散撤离。
b)人员分配：
a队：
b队：
拍照：某某某，技术部人员。
五、需要准备的物资
1、灭火器16个、铁质垃圾桶十一个
2、木材110kg、柴油15kg
3、口罩110个、手套110双
六、消防应急演练时间2015年11月9日
七、消防演练地点：酒店
酒店部内生活区虚设一个着火点
八、应急演练实施步骤
1）2015年11月9日召开一次现场消防演练专项会议，进行应急演练工作的指示和传达。
2）2015年11月9日上午10点消防物资准备组检查仓库消防器材和物资，并上报消防演练指挥中心。
3）消防知识现场讲解灭火器使用方法
演练步骤：
1、11点整有人发现项酒店内一处起火，立即查看并报告安保部，安保部立即报告消防指挥中心总指挥请示，总指挥下达启动应急救援指令，让通讯组长通知所有参加义务消-防-队员在火警附近集合进行应急处理。
2、预警信号发布后领导小组成员、各专业组人员、义务消-防-队在五分钟内赶到赴现场组织抢险救援工作，并向总指挥报告人员到位情况，由应急领导总指挥统一指挥。
3、总指挥视现场火势情况确定应急等级，当时火势较小，确定带领义务消-防-队自行扑灭火灾，组织人员扑灭。
4、突来大风，火势变大，总指挥立即安排义务消防b队组织人员撤离，自行扑灭火灾较困难，立即安排通讯组拨打119报警电话（告诉消防部门起火的详细地址、火势情况）并尽最大的努力实施火灾自救。
5、安排人员在119车辆必经路口等待，以最快的速度引导119火灾救援人员到达准确目的地。
6、总指挥对演练进行点评，最后由总指挥宣布演练结束。
7、演习结束后，整理现场。
灭火疏散演习预案
为了提高酒店员工的消防安全意识，熟悉消防应急疏散程序及工作区域的疏
散方向。保安部定于2015年 11 月 19 日组织进行一次酒店全体员工灭火疏散
演习，以实际行动落实“四个能力”建设。
目的：增强员工的消防和安全防范意识，提高其消防技能的应急处理能力，为酒
店提供紧急状态下的应急预案；
原则：预防为主，防消结合和自防自救的原则；
要求：按照消防演练预案，各部门各尽其责，各行其是；
内容：接报火警、火情确认、灭火抢险、疏散等程序；
演习时间：下午/下午 14 时 00 分；
参与人员：当日酒店在岗员工（除必要留守人员）；
报警地点： 6 层 海芋包间 (待定) 位置；
火情叙述：6f棋牌包间火灾，造成公共区域烟雾弥漫；
应用程序：火灾应急疏散程序；
集合地点：酒店地面停车场（分部门列队）；
演习实施： 报火警 —— 由保安部在报警位置吹烟触发烟感报火警
中控室消防报警主机显示 6 层 海芋包间 位置温感火警，中控室值班
员用对讲机通知值班主管和巡逻保安员，同时用电话通知总机值班员。
总机接到报警后立即通知应急小组（前厅值班经理和值班工程师）赶赴
现场。
中控室和总机人员作好记录。
火情通报 --- 跑警时间（3分钟内）及报警程序
1、保安领班、巡视保安员、前厅值班经理和值班工程师到达现场后，发
现火情，宣布进入火警确认进入火灾应急疏散程序。
2、保安主管用对讲机通知中控室现场情况并请求支援，同巡视保安员利
用现场灭火器材进行初期火灾的扑救。
3、值班工程师立即用电话通知工程值班室人员，携带电水井钥匙和工具箱到现场。
4、前厅值班经理用电话通知总机火灾现场情况(内容：起火地点、起火原因、是否有人受伤)，并在现场区域做好各方联络工作。
5、总机迅速通知安全委员会成员赶到现场,成立应急领导指挥部，总经理担当总指挥。
6、中控室值班员接到火情确认后，立即电话通知保安部经理，详细说明现场情况，并通知备勤保安员携带消防破拆工具赶赴现场。
灭火抢险 --- 成立急领导指挥部及初期扑救、组织疏散程序
1、发生火灾时迅速组成应急领导指挥部，负责组织灭火自救工作。成员由酒店安全委员会成员组成(总经理、副总经理、保安部经理、工程经理、财务部总监/经理、餐饮部总监、营销部总监、行政人事部经理、房务总监、前厅部经理、采购部经理)。
其任务:
（1） 组织员工由2名保安员、2名工程部技工进行初期火情扑救和现
场抢险救援；
（2） 根据火情发布起火层及上下各一层的疏散命令
2、中控室值班员按总经理的命令，开启消防设备，其程序依次为：
(1) 开启防排烟风机
（2） 客用电梯迫降首层；
(3) 开启1f-6f层疏散广播；
（4） 开启全楼层疏散广播；
各部门火灾扑救、疏散程序：
保安部
2、消防中心值班人员按以下步骤进行操作：
迫降电梯，打开消防电梯；
根据总经理的命令打开消防广播，实施疏散广播，引导客人不要惊慌，
按照工作人员的指示由就近的消防通道疏散离开；
根据总经理的命令拨打“119”报警。
3、本部人员按灭火作战组、疏散救援组、警戒交通组进行工作分配，
a、灭火作战组由4名人员（2名保安员、2名工程部技工配合）担任，从就
近消防楼梯前往报警楼层实施灭火行动。
b、疏散救援组由2名队员组成，协同楼层服务员从报火警楼层逐层疏散。
c、警戒交通组由外围当值队员组成， 分别将所有消防通道1楼的门打开，
指引被疏散的人迅速离开酒店，同时注意看护消防电梯，阻止他人乘坐（消-防-队员和被授权者除外），安排2名队员担负大堂警戒，阻止客人上电梯去酒店各楼层，同时防止有人趁火打劫。
d、当值车场外围队员负责酒店外围警戒，保证消防车畅通，消防车到达时迅速引领到酒店消防结合处，需要时向消-防-队员指明消防电梯位置。
工程部
2、工程部经理，根据现场情况协调指挥使用各项应急设备；
3、立即派人赶往消防水泵房、发电机房、配电室、煤气总阀处，根据命令行动。
4、立即派人停止火场区域的新风、排风（包括洗手间）
5、根据火场火势情况，决定部分或全部切断电源，停止市电，保证应急电；
6、确保各重点机房、配电房有人值班通讯畅通，密切注意设备正常运转；
7、根据火情，锅炉房切断蒸汽和热水供应；
前厅部
1、接到疏散命令后，前台人员负责打印一份当日住店客人名单，用于清点人数之用；
3、礼宾部负责在防火通道口指引疏散人员至安全区域，行李生控制大门及
电梯，防止被疏散出来的客人返回酒店内或乘坐电梯。
4、值班经理按住店客人名单清点现场客人；
5、前台接待收集所有现金及帐单，妥善保管，迅速撤离至集合地；
6、总机：如遇客人问询，须按下列方式答复“意外情况正在调查”，反 馈客人房间号，姓名，提醒客人立即离开房间前往就近的消防通道撤离至大堂外，并记录下所有行动的时间和情况。
房务部
2、在现场火势蔓延前，只疏散现场楼层的客人。
5、确保房间无人后，用粉笔在门上打“v”号
餐饮部
1、餐饮部总监收到疏散通知后立即组织指挥人员疏散各餐厅内的客人；
5、管事部员工立即关人疏散完毕后，闭各洗涤、消毒电器设备后离开；
6、所有员工迅速离开酒店到外围指定地点集合清点人数.
财务部
1、财务部接到疏散通知后，办公室人员要带走
重要财务资料;
2、收银员立即将现金、帐单放入公文袋，将公
文袋交给总出纳;
3、总出纳将所有现金、支票及帐单放入保险箱
4、电脑部备份重要资料，关闭设备后离开。
各办公室
1、关闭所有电器用具并拔下插头；
2、带走重要档案文件、合约等资料；
3、关上空调，关好门到酒店指定地点集合；
4、人力资源部离开时带上酒店员工花名册；
5、酒店行政人事部立即带急救箱到酒店指定地点
所有员工
1、接到疏散通知，须以镇定的态度协助客人撤离到酒店地面停车场集合；
2、各部门清点人数及客人人数向总经理汇报，是否有人员伤亡；
3、总经理讲话之后，此次消防演习结束；
注意事项
1、全体人员接到疏散指令后，立即按应急疏散程序，到集结地点按部门集合。
2、逃生前，将无关的电器设备关闭。
3、疏散通道出口处应时刻有人员引导疏散。
4、应半蹲，手捂口鼻姿势迅速撤离。
5、演习过程中一定要注意安全，逃生时避免受伤。
6、认真对待演习，禁止嬉笑打闹。
7、总经理讲话，演习完毕，各部门人员回到工作岗位。
为做好第十二个“119”消防宣传日活动，深化《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的宣传贯彻工作，掀起进一步落实消防安全责任制、推进消防工作社会化的新高-潮，无锡市消防支队与某酒店定于2003年11月8日下午3：00在某酒店联合举行大型消防疏散演练，为保证演练顺利进行，特制定疏散演练方案如下：
一、指导思想
结合服务“两个率先”、建设“平安江苏”，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，应付可能发生的火灾及意外事故，减少和避免因事故所造成的损失和不良影响，为全面建设小康社会创造良好的消防安全环境。
二、消防疏散演练领导小组
下设灭火行动组、疏散引导组、通讯联络组、安全防护救护组等四个工作小组。
三、某酒店概况
某酒店位于梁青路1号，总资产1.32亿元，占地面积22000平方米，总建筑面积34000平方米，饭店主楼为三角形棱柱体，地下2层、地上20层，高70米，共有标准房、豪华房、行政套房371间，饭店设有火灾报警、自动喷淋、室内外消火栓、防排烟、事故广播等自动消防设施，是消防安全重点单位。饭店共有员工420人，其中义务消-防-队员60人。
四、参加演练人员及任务
1、某酒店所有员工
（1）总指挥：饭店总经理
副总指挥－，指挥地点 — 消控中心
任务：a.全面负责饭店应急疏散演练，指挥各疏散程序的战斗展开，
确保疏散演练的顺利完成；
b.模拟火灾现场的应急疏散决策(如确定疏散楼层；下达疏散旅
客的.命令；决定采取扑救措施等)。
（2）灭火行动组：集合地点 — 消控中心
任务：利用一切消防器材，奋力进行扑救，尽可能地减少火灾损失。
组 长：
成员：
携带器材：太平斧 空气呼吸器 安全绳 灭火器 电筒 对讲机
（3）疏散引导组：集合地点 — 大厅
任务：按总指挥的指令将指定楼层的住客及时疏散到指定的安全地 点，并逐一检查每一房间的人员疏散情况，接应人员在安全通 道出口处引导客人到指定的安全地点集中，安抚客人情绪。 疏散组长：
成员：
携带器材：湿毛巾 粉笔 手电 小喇叭
接应组长：
成员：
携带器材：对讲机 客人名单 保暖物品
（4）安全防护救护组：集合地点— 各工作岗位
任务：警卫人员负责对饭店各主要出口、重要部位进行保卫，阻止无 关人员进出大楼；医护人员对伤员进行医治，对重症者视病情 向总指挥提出送医院救治的建议。
警卫组长：
成员：
救护组：
携带器材：对讲机 急救箱 警戒绳
（5）通讯联络组：成员由总机、消控中心值班人员组成
任务：保障通讯畅通，保证总指挥各项命令的下达，根据总指挥的命 令向“119”指挥中心报警，保持与消防指挥中心的联络，及 时向总指挥通报各小组的工作情况，接听住宿旅客问询电话， 安抚旅客情绪。
2、某酒店当天住宿旅客。根据饭店住宿情况，预计11月8日下午
3：00，有57人停留在饭店客房内。
五、疏散程序
疏散演练总指挥由支队长担任。
（一）饭店住宿旅客的疏散程序
1、接警
消控中心接到报警信号后，查明报警部位（设定为706房火灾探测器报警），消控中心一名值班人员迅速赶到该房间，确认发生火灾，迅速向消控中心报告，同时用灭火器进行扑救，饭店灭火行动组到场后撤离。 消控中心值班人员向饭店值班总经理报告，同时开启消防应急广播、防排烟设施、应急照明，将电梯迫降到首层，饭店领导接报后马上赶到消控中心进行指挥。
接警程序应在3分钟内完成。
2、饭店现场总指挥
（1）通知总机按饭店应急预案实施。
总机通知各部人员，接报人员在3分钟之内到达指定地点集结，各组组长到消控中心集合领受任务。
（2）总指挥命令配电室切断着火层的非消防电源。
（3）总指挥命令消控值班人员拨打“119”电话向消-防-队报警，开启应急广播，通知住宿旅客和员工进行疏散。
（4）各小组人员到齐后，现场总指挥发布命令：
灭火行动组人员携带器材到失火楼层进行灭火。
疏散引导组人员携带器材到失火楼层以及失火楼层的上一层和下一层实施疏散。
安全防护救护组人员对饭店各主要出口、重要部位进行保卫，阻止无关人员进出大楼；医护人员对伤员进行医治。
命令下达在2分钟之内完成。
3、灭火
xxxxx带空气呼吸器、携带太平斧等器材到706房间灭火，铺设2盘水带。
4、具体疏散方案
（1）疏散分组安排
疏散一组：（失火层；7楼）
疏散人员：
疏散二组：（失火上一层：8楼）
疏散人员：
疏散三组：（失火下一层：6楼）
疏散人员：
（2）疏散路线：
1－12号房从1号楼梯疏散。13－24号房从2号楼梯疏散。
（3）疏散方法：
疏散人员逐一敲客人房门，（如客人没反应就开门检查）引导客人（同时发湿毛巾）从疏散楼梯疏散，并在房门上用粉笔画圈做记号以示客人以疏散。疏散完毕后再检查一遍是否有遗留，确认无遗留人员后马上自己疏散。
（4）接应组人员在1、2号疏散楼梯口准备接应疏散下来的客人。
接应方法：
接应人员（1号楼梯：；2号楼梯：）将疏散下来的客人经大厅接应至饭店设在小停车场的接应点。 接应点人员（总台服务员：）一边发放取暖物品一边核对人员。被疏散人员核对完毕后，确认无遗留被疏散人员（如有视情况而定），立即向总指挥汇报应疏散人员已疏散完毕。
除6~8层外，安排部分楼层服务员在饭店的其他楼层客房敲门，确认无人停留。
5、当灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组组长向总指挥报告完成任务后，现场总指挥向演练总指挥报告疏散完毕。
旅客疏散在10分钟内完成。
（二）饭店员工的疏散
当消防广播通知疏散时，在饭店日本餐厅、宴会厅、厨房、商场、办公室等部位工作的饭店员工，应对重要的文件资料、现金、重要帐目妥善处理后立即疏散至室外小停车场的集合地点，由当班经理清点人数后向饭店现场总指挥报告疏散完毕。
员工疏散在5分钟内完成。
（三）消防支队任务
当“119”指挥中心接到饭店报警电话，调集指挥车、特勤二中队的53米云梯车、专勤车（携带救生气垫）于5分钟内到达某酒店，听取饭店总指挥报告情况后，53米云梯车将云梯升至1604房间疏散部分旅客，消防人员在饭店广场展开“不要跳-楼”的横幅、打开气垫，引导2名旅客跳下（在612房间跳）。 消防救援在20分钟内完成。
当饭店现场总指挥报告人员疏散完毕后，由演练总指挥宣布疏散演练结束。
六、火情设定
发生火灾的为706房间，2名旅客在1604房间被困，2名旅客被困612房间。在顶楼施放烟幕弹。 疏散集合地点：室外小停车场。
七、演练培训
培训地点：培训教室
培训时间：2003年10月27日、31日下午2：00-3：30
培训内容：1、疏散程序；2、各岗位人员任务；3、演练中注意事项；4、饭店现场指挥、各组组长的报告词。
八、预演时间：2003年11月5日下午3：00。
九、疏散演练的其它事项
1、演练中需坚守岗位的人员：6人
消防中心：1人
职责：
（1）接到火情不能控制报告，应立即通知：总机、保安带班。
（2）密切注意各种报警情况，准确判断火势蔓延的程度，并与现场指挥保持不间断的联系。
（3）监视水库水位的高低和消防水泵的运行情况，发现异常，及时处理。
（4）根据实际情况的需要，随时准备用手动方式启动消防水泵。
（5）根据总指挥的命令，随时准备开通应急广播系统，安定客人情绪，通知客人疏散。一旦接到疏散命令，将所有电梯锁在一层。
(6)根据总指挥的命令，向消防支队“119”报警，语言清晰，沉着冷静。报警内容：a工作单位、b报警人的姓名和身份、c火灾发生的具体地点、d燃烧物质、e火势的大小、f接应点、g问清接警人的姓名。 职工门1人，宾客门（暂缺）。
职责：
（1）接到现场指挥命令，须立即站立门口，实行全员封闭，未经总
指挥及现场指挥同意，严禁人员进出。
（2）密切注意观察人员动向，加强检查，防止乘火打劫。
（3）宾客门保安员须帮助接应组照顾疏散客人。
（4）根据总指挥火现场指挥指示，接应消防车辆。
总机：1人
职责：
（1）接到火灾通知，立即将火势情况报告大堂副理、值班经理，并通
知当班人员到消防中心集合。
（2）如接到火势严重的通知，应设法尽快通知饭店领导及各岗位人
员。
（3）保证指挥部与现场指挥、消防中心的通讯联络畅通无阻。
（4）至少控制两条外线通讯线路，保证及时报火警以及与其他部门
的联络。
（5）随时解答客人的问题，并设法使客人保持冷静。
（6）接到疏散命令，立即通知疏散组人员到大厅集中。
变电室：1人
职责：
（1）密切注意配电柜的运行情况，要特别重视应急柜的情况。
（2）切断电源的指令来自总指挥。当接到停电的指令后，要确认停
电范围，立即操作实施。然后要将通知人、停电地区、操作人等情况作详细记录。
（3）值班人员有权拒绝其他人员提出的停电或供电要求。
（4）保证消防设备的供电和应急照明的供电。
夜间审计：1人
职责：
（1）提高警惕，镇静地坚守在工作岗位上待命。
（2）积极而有条不紊地整理帐目、文件、资料以及总台交给的现金
等，该上锁的锁起来，能随身携带的带走，随时准备疏散。
（3）随时听从总指挥的安排。
锅炉房：1人
职责：
（1）提高警惕，镇静地坚守在工作岗位上待命。
（2）根据总指挥的命令切断蒸汽和热水供应。
（3）严密检查锅炉运行情况，保证绝对的安全。
2、演练正式开始前3天，某酒店在大堂张贴告示，告知住宿旅客疏散演练的时间、注意事项，请求旅客予以配合。演练当天，在饭店门口悬挂“进行消防演练”的横幅，避免引起不必要的误会。
3、预演及正式演练时，安排电视台记者、张立伟到现场拍摄，制作专题新闻。