在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
烤鸭知识点篇一
人人都说“不到长城非好汉！”可我认为，应该是“不吃北京烤鸭真遗憾！”
说起烤鸭，就数北京“全聚德”烤鸭最颇负盛名。因为相传在明初年代，明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了以“全聚德”为代表的叉烧烤鸭。所以，“全聚德”也就成为了全国烤鸭名店。
北京烤鸭不尽色泽金黄，而且味道和香味更没的说，光闻不吃就足以让你垂涎三尺了。那这么好吃的烤鸭一定有它独特的制作方法，那我就给您简单讲解一下吧！北京烤鸭用料极为讲究，鸭子选用优质肉食鸭上等北京鸭，由果木炭火慢慢烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。听到这里，您是不是现在就想吃了呢？好，请随我来！
啊哈！是不是着色味双全的北京烤鸭已经让你心动了？那就来尝尝吧！
烤鸭知识点篇二
《烤鸭》这篇课文是一篇说明文，介绍了北京烤鸭的历史、北京烤鸭不同的烤制方法及如何片、如何吃的具体方法。全文洋溢着浓浓的北京饮食文化氛围，让我们在烤鸭的诱人香味儿中，感受北京饮食的魅力，品味祖国饮食文化的博大精深。
这篇课文内容浅显易懂，我在教学中采取自读自悟，读悟结合的方法，来帮忙学生了解烤鸭的有关知识，了解挂炉烤鸭的烤制过程。除此之外，在课前我布置学生大量搜集有关北京烤鸭及北京美食的相关资料，拓展学生对于北京饮食文化的了解，增长见识，使学生感受祖国饮食文化的源远流长。
教学结束后反思课堂我觉得存在一些问题：
1.主要的问题是没有深入解读说明方法，对说明文的解读过浅。在教学中只是对说明方法点到即止，没有深入的分析。在今后的说明文教学中，应该不仅要让学生知道运用了什么说明方法，而且还要知道为什么要运用这种说明方法。“知其然，还要知其所以然。”
2.只是引导学生理解关键词语，而没有进一步抓住关键词和重点句子来读课文。抓住亮点的句子，让学生重点感悟，才能给学生留下深刻的印象。学习说明文，是为了写好说明文，只有让学生领悟到了说明文特有的语言和方法，才能让学生写文章更加通俗易懂。
烤鸭知识点篇三
《烤鸭》公开课教学结束了，唯一想说的是完善自身的学习开始了。内心深处知道自己要学习的很多，也非常感谢刘主任和徐丽老师中肯的评价，我对自己的表现是不满的。
一、片段课的设计
上课前，对于这节课的设计，我也一直是纠结的，徘徊在到底是只讲挂炉这一种烤制方法还是两种都要出现。
二、重点不突出
片段课的定位不准，想要眉毛胡子一把抓，很显然这样既耗时，又造成了不能足够的突出本课的重点。设计的问题指向性不明，让学生不知道从哪个角度去回答问题，其实最大的问题就是我的设计原本就有问题，没有摸准片段课究竟要解决的是什么，想让学生学的是什么。总之，语文课真的缺少语文味，站在台前刻意的表现冷静反而忽视了自己该关注的到底是什么。
问题太多，不想做口的巨人，还是行动吧，唯有学习，才能更新理念，拓宽眼界，才会从过去的老路中走出来。
烤鸭知识点篇四
谈如何应对教学中的“变”《丑小鸭》是丹麦著名童话作家安徒生的代表作之一，符合儿童的心理特点，学生对这篇童话很感兴趣，引发了他们很多方面的思考。在教学中，学生的发言，远远超出了我预想的范围。于是我开始思考，如何应对教学中的“变”。
一、教学设计因学生的提问而“变”。
在教学《丑小鸭》这课时，我是用课前看有关丑小鸭故事的方式激趣导入新课的。故事放到一半时，我对学生说：“我们要上课了，故事只能看到这了，你还想了解丑小鸭的哪些事？”在上课前我也曾设想过学生会提哪些问题，比如丑小鸭以后的命运会如何？后来大家喜欢丑小鸭了吗？可学生提的问题和我原来设想的完全不同。他们有的说“想知道丑小鸭为什么这么丑？”有的说“丑小鸭为什么会变成白天鹅呀？”有的说“丑小鸭会找到他的天鹅妈妈吗？”还有的说“天鹅蛋为什么会跑到鸭妈妈那？”显然，学生提出的这些问题，就是他们学习课文的兴趣所在，如果不理会他们的问题，依旧按照老师设计的教学思路走，就会使学生失去学习的兴趣，也会使提问环节形同虚设，肯定不会收到好的教学效果。所以在教学中必须及时调整教学设计，把学生的问题巧妙的融合到预定的教学设计中。我设计的教学思路是请学生谈谈通过读课文，都了解了丑小鸭的哪些事，让学生以读悟情。当学生说到知道丑小鸭长得很丑时，我就适时将问题推出，问：“丑小鸭为什么这么丑哇？”学生说他的样子丑，和别的鸭子不一样，和鸭子比，他个又大，嘴又扁，羽毛还是灰色的。难怪哥哥姐姐欺负他，公鸡啄他，连养鸭的小姑娘也讨厌他。还有的说，他根本不是只鸭子，是只小天鹅。这时我又顺势引出课前的问题“丑小鸭显然不是只鸭子，那天鹅蛋为什么会跑到鸭妈妈那里？”这两个问题都是学生提出的，所以他们特别感兴趣，思维活跃，发言积极。有的同学说，是天鹅妈妈粗心，把蛋下在了鸭窝里；有的同学说，是鸭妈妈好心帮天鹅妈妈孵蛋；还有的同学说，是因为天鹅妈妈要到南方去过冬，来不及照顾小天鹅了。我肯定了学生的说法，告诉他们，天鹅是一种候鸟，和大雁一样每到秋天都要到南方过冬，他们都是集体一起活动的，天鹅妈妈必须和队伍一起走，不能掉队，也许就这样留下了这个天鹅蛋。这样，不但使学生理解了课文内容，还向学生潜移默化的渗透了个人要服从集体的意识。以学生为主体，适时的改变教学思路，也增强了教师自身的驾驭课堂，驾驭教材的'能力和应变能力，这个“变”，“变”得有价值。
二、教学设计因新生成的教学资源而“变”。
三、教学设计因教学效果而“变”。
[1][2]
烤鸭知识点篇五
《七颗钻石》第一课时教学反思《七颗钻石》是俄国作家列夫托尔斯泰的一篇神话，描述了地球上发生的大旱灾，许多人和动物都焦渴而死。一个小姑娘抱着水罐出门为生病的母亲找水，爱心使水罐一次又一次发生着神奇的变化，最后水罐里涌出了一股巨大的清澈又新鲜的水流，随后跳出七颗钻石升上天空，变成了七颗星星。这篇神话情节简单，但内涵丰富，它寄寓着无私广博的爱能带来意想不到的奇迹，爱心能为世界创造美好的未来，爱心是永恒的，它像星星一样晶莹闪烁，普照人间，学生读着关于爱心的神奇故事，在感知童话丰富想像力的基础上，引导学生体会爱心对别人及至对社会的意义，懂得关心别人，用爱心对待生活，在教学中，我根据学生的实际情况，精心创设学习情境，引领学生用心去领悟，领会教材，总体效果较好。
一、创设情境，诱发学生的情感
我用动画课件做铺垫，让学生感受干裂的大地，枯萎的草，奄奄一息的树，吐着舌头呼吸喘气的小狗……，我把声、形、光、情、意融为一体，接近学生与文本的时空距离，引起学生的注意，激发学生的兴趣，诱发学生积极的体验，果然，学生在这样的铺垫下，自然而然地把自己置身于故事之中，极富深情地朗读课文重点句子，使学生有身临其境的情感体验。
二、借用关键词重点句，重点感悟
这篇童话内涵较丰富，为了让学生更深刻地体会内容，我借用重点词语，让重点词语开启学生情感的大门，比如抓住“所有的、干涸、干枯、焦渴而死”引导学生体会当时水的重要；“喜出望外、真想喝个够”等，体会小姑娘的'心情，感受小姑娘对母亲的爱；“再也忍不住、咽了一口吐沫”引导学生了解小姑娘当时多么想喝水，从而体会她把水让给过路人是多么动人的行为。给小狗喝水的时候，她还牵挂着母亲，所以她分一点水给小狗，而现在从母亲手里接过水罐后，她把水毫无保留地送给了过路人，这里再次体现了小姑娘的爱心是广博无私的。
三、抓主线，利用关键词概括文意
教学中，让学生朗读了重点语句字词后，出示“大旱灾、找水、水罐在变”三个关键词来让学生概括文意。概括文意对于中段学生来说还是个较难的，利用关键词来概括会适当地降低难度，达到“化难为易”的效果。
四、初步感悟，符合课时目标
因为把这节课定为第一课时，所以我在要求进行识字教学和概括文意的时候，想要让学生在借助水罐的一次次变化中体会“神奇”时，让学生从水罐的变化中去初步体会“爱心”。这样做的目的是想为第二课时做铺垫，更好地开展综合性活动。
从备课到上课，我常常地体会到要讲好一节课不是一朝一夕之功，需要教师有娴熟的驾驭课堂的能力外，还要深钻教材，课堂要体现新的理念，要有大胆创新的勇气，反思这一节课的教学有以下不足：
1、课堂语言不够童趣。这是一篇富有童趣的文章，需要教师的语言更加儿童化。我大约因为一直教高段的原因，课堂语言比较冷静、严肃，语言不够富有变化性是我的一项缺点，需要在今后的教学生涯中不断丰富。
2、课题质疑环节针对性不强。我让学生对课题进行质疑，可是实质性的效果与预期的效果有出入，还有带着这些质疑的问题去读课文的意义并不大。
3、结题时指向性不明确。第一课时的教学任务要为第二课时服务，在结题时我的揭示语不明显，如果提出让学生再感悟爱心，可以使两节课的衔接更好。
4、作业布置太早，超出课时目标。“爱心小练笔”、“爱心之卡”等作业更加适合放在第二课时，这节课的作业应该更简单些，比如抄写生字等。
烤鸭知识点篇六
常言：良好的开端是成功的一半。可我总觉得刚刚上完的本学期第一节语文课是我从教三十多年来最失败的一节课。
首先，全班53名学生只有25人带着语文课本。走读生说，课本落在了家里;住校生说，课本忘在了宿舍;还有学生说，找不到了。我想，后者是最诚实的学生，因为双册课本是高一第二学期发的，隔了一学期，那些马虎的同学可能一时找不到了。但毕竟这是新学期的开端，有一个长长的寒假做准备;但毕竟在今天清早的开学典礼上校长说过，“第一节课很重要，老师学生都要做好准备，还要定个小计划。”我想我的准备工作是充分的，虽然是直播课，但我唯恐本部班出问题，我还另准备了一节课，并且做了课件。现在回过头来反思，我只能说我只备了自己，没有备学生，或者说是自作多情吧。如果用歇后语说的话，那就是剃头匠的担子——一头热。
新学期的开端虽然很失败，但我仍然对讲台下的52名学生充满了信心，甚至以能教他们而感到自豪。这不是恭维，更不是反话，因为我分明知道，我讲台下坐的不仅是全校凭分数筛选出来的最优秀的学生，而且是整个西双版纳201xx届高中生中的精英。在他们身上寄托着他们全家人的幸福和荣耀，寄托着学校20xx年高考最重的一个砝码，寄托着西双版纳教育的希望。
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”
看过开学教学第一课教学反思的人还看了：
1.开学第一课观后感
2.开学第一课安全教育心得体会
3.学霸总结的100条经验
4.2016开学第一课观后感800字
5.石家庄寒假开学第一课心得体会
烤鸭知识点篇七
《烤鸭》这篇课文是一篇说明文，介绍了北京烤鸭的历史、北京烤鸭不同的烤制方法及如何片、如何吃的具体方法。全文洋溢着浓浓的北京饮食文化氛围，让我们在烤鸭的诱人香味儿中，感受北京饮食的魅力，品味祖国饮食文化的博大精深。课文内容学生易懂，在教学中尽量把时间留给学生，让学生自读自悟，读悟结合，理解课文内容，了解北京烤鸭的生产过程，体会作者表达的思想感情；学习本文的`写作方法，使学生潜移默化地感受祖国饮食文化的渊源流长及祖国语言文字的精彩。
这篇课文内容浅显易懂，我在教学中采取自读自悟，读悟结合的方法，来帮忙学生了解烤鸭的有关知识，了解挂炉烤鸭的烤制过程。除此之外，在课前我布置学生大量搜集有关北京烤鸭及北京美食的相关资料，拓展学生对于北京饮食文化的了解，增长见识，使学生感受祖国饮食文化的源远流长。
我觉得存在一些问题：
1.主要的问题是没有深入解读说明方法，对说明文的解读过浅。在教学中只是对说明方法点到即止，没有深入的分析。在今后的说明文教学中，应该不仅要让学生知道运用了什么说明方法，而且还要知道为什么要运用这种说明方法。“知其然，还要知其所以然。”
2.只是引导学生理解关键词语，而没有进一步抓住关键词和重点句子来读课文。抓住亮点的句子。
烤鸭知识点篇八
《秋天》是人教版一年级上册的一篇课文，这篇课文通过描写树叶黄了，一片片叶子从树上落下来和一群大雁往南方飞这两个场景，说明秋天已经来到，表达了一种对秋天的喜爱之情。
本课语言优美，情感丰富，学生要反复地对课文进行朗读，在熟读的基础上流露出对秋天的情感。因为是学生初次学习课文，学生认字也不多。因此，本节课我主要采用了以下方法。
1、加强朗读，培养学生的朗读能力。
阅读能力对学生非常重要，而且培养非常不容易，需长时间培养。因此，注重了学生的朗读。我认为要让学生充分地读，在读中整体感知，在读中有所感悟，感情得到升华。在教学中如何引导学生读准确，读出情呢？在本课的教学当中，我灵活变换形式朗读，有范读、自由读、齐读、男女生比赛读、合作读、想象读等等。在引导学生喜欢阅读中，能有自己简单的体验。
2、要注重渗透多种识字方法，降低难度。
《语文课程标准》指出：要运用多种识字教学方法和形象直观的教学手段，创设丰富多彩的教学情境，提高识字教学效率。本节课，在随文识字中，将识字教学置于一定的课文情境中，通过字理识字、加一加、文字与图片联系，归类识记等多种方法，激发学生的识字兴趣。在此基础上，鼓励学生自主识记字形并充分交流，力求做到一字多法，一法多用。
3、适时进行学生语言训练，培养学生口头表达能力。
量词练习和我会说的'练习是建立在学生学的基础上，进行说话练习。这样有梯度的练习，能进一步加深学生对文本的理解，引导学生将课文的语言内化为自己的语言，运用获取的知识向课外延伸，也有助于激发学生的想象力，提高他们的口头表达能。
教学永远是一门充满缺憾的艺术。课后我也进行了思考，主要有以下几个方面的不足：
1、课堂设计内容较多，有些贪多。还是要深入研读教材，要有目标意识。在取舍上才会既符合教学目标又要尊重学生的认知水平。
2、本课是学生第一次学习课文，对学生的程度估计过高。教师应充分关注学生原有的知识经验，学好最基础的知识。
3、对学生的评价还是缺乏感染力。在多读感悟这一环节中，评价语显得尤为重要。缺乏了有针对性的评价。在教学时，未能通过评价语来激发学生的阅读热情，从而显得比较单调。
4、对新媒体的使用还是穿老鞋，只是用一些简单的工具而已。为了优化课堂效率，激发学生学习兴趣。需要在新媒体的使用上多钻研，多尝试运用一些微课，录小视频等资源。进一步实现教学与媒体，教学与生活的融合。
总之，学无止境，教无止境。在从一年级开始，儿童的语言，儿童的心理，我还需不断地学习，不断地接受磨练。
烤鸭知识点篇九
活动围绕幼儿所需要的、感兴趣的、急于想知道或解决的，且在生活中随时都可能发生的安全自护问题来有目的的开展活动，使幼儿能充份调动所有的智慧去探索、去发现，并有效的去建构新的认知结构。且活动取材于生活并运用于生活，具有很强的真实性与实用性。
整个活动不是停留在简单的说教上，而是帮幼儿设计情景，进行角色换位，寻找解决问题的方法，即授之于渔，使幼儿能真切的体察真情实境，有效的提高自护意识。
在活动中教师能给予幼儿充足的、自由的探索的时间和空间，并创设有利于并能推进活动开展的教育氛围。从活动的效果来看，活动完成了预期的目标，达到了预期的效果，取得了预期的成效，是一次成功的安全教育活动。
俗话说：“教无定法，贵在得法”。安全教育的成功需要不断地渗透和探索，我会在以后的教学实践中，在新的教育理念的熏陶下，引导幼儿更加珍惜生活，树立正确的人生观和价值观，更多地掌握自我保护的方法，形成珍爱生命的意识。
烤鸭知识点篇十
这堂课我是渗透有效教学理念，带有尝试性授课的。本单元要求掌握的单词大多数都是一些离学生实际生活较远的动物名称，要是使用我们平常的教学方法，学生掌握起来比较难。所以在这堂课的教学中我以学生为主，教师为铺的教学手段。
针对四年级学生的学习习惯及对英语的接触，结合英语课程标准指出的以学生的发展为宗旨，以培养学生的综合能力为目标，重点培养学生学习英语的兴趣及取自信心，养成学生主动学习英语的习惯，有效的结合学生学习英语的能力，在这节课中，我采用听、说、读、写、猜、模仿融于一体的教学手段，将单词、句型灵运用，达到教学目的。
在这堂课中，我分为几个环节完成教学任务：一、热身/复习。这个环节我是通过师生日常生活的对话。使学生很快地进入到英语语言学习的情境中来。同时又通过询问天气情况，复习第四单词的`内容。同时引出本课时的主题—参观农场。二、导入新课。这个环节，我是以多媒体出现家乡的旅游景点图片配音乐。根据小学生的年龄特点和认知能力，利用身边的事物，对学生渗透德育教育，让学生更多地去了解自己的家乡过渡到参观农场，进行新课教学。三、讲授新课。这个环节，我渗透有效教学的理念，放手让学生通过听、猜、看、表演、自我介绍等多种教学手段。通过不同的方法主要是调动学生的各种感官，激发学生的学习兴趣，调动学生参与教学活动的积极性，提高在学效率。四、操练。这个环节，我主要是通过“游戏”、“let’schant”这两个部分完成这个环节的教学目的。因为爱动是孩子的天性，将“动中学”，“学中动”有机结合起来，让全体学生都动起来，从动脑、动口、动手等方面提高了学生的学习兴趣，活跃了学生思维。并在活动过程中培养了学生的观察力、记忆力、模仿能力、思维能力、口头表达能力与创新能力。
总的来说，这堂课上得不够理想。但是有几个环节我还是满意的。如：一、学习新单词这个环节。二、游戏。三、let’schant.四、板书设计。这几个环节我都是以学生为主，教师为铺。放手让学生自己完成，老师只起到点拨纠正作用。而且学生完成得非常棒。但这堂课也存在一些问题：
1.内容过多，时间分配不够。
2.听音练习仓促。
3.总体操练不到位。
在以后的教学中我会努力学习专业知识和其他老师的优点、不断反思，改正不足的地方。