计划是提高工作与学习效率的一个前提。做好一个完整的工作计划,才能使工作与学习更加有效的快速的完成。计划可以帮助我们明确目标，分析现状，确定行动步骤，并制定相应的时间表和资源分配。以下我给大家整理了一些优质的计划书范文，希望对大家能够有所帮助。
新产品质量控制计划篇一
摘要：农产品质量安全监测样品取样在整个监测中占重要地位，是整个监测的基础，采样的规范与否直接影响监测数据和结果的公正、准确。取样的规范操作，保证了农产品样品的代表性，通过采样实践，要掌握取样的规范和要领，要做到充分准备，规范操作，细致入微，及时高效。
关键词：农产品；取样；实践和思考
1采样前准备
根据监测目的及地区，样品种类等制定详细的采样计划，为采样规范进行提供依据。防止采样过程出现混乱及分歧；采样工具：在采样前应根据所采样品的种类特性等准备好采样工具。如抽样单、样品存放工具、标签等；采样人员不少于2人。人员经过专业培训，掌握抽样规程，保证采样的规范；样品储存器具的准备：由于存在着潜在的样品采集介质的污染，包括玻璃器皿、吸附材料和回收装置等，必须对它们仔细地进行清洗和保护。一般采用新聚乙烯食品袋进行样品采集后的初级包装，防止包装储存时发生污染。制样后用聚乙烯瓶储存样品，为节约检测成本样品储存瓶可以重复使用，但取样前要按相关清洗程序认真清洗，晾干，备用。采样点的选择、采样的时机和时间间隔、采样的方式都需要在采样前加以仔细研究后确定。
2采样
2.1采样时间
生产基地采样时，要根据所采样品的生长情况，在其成熟期进行采样。如在生育前期或中期进行采样，就不具有代表性，因为离成熟采收还有一段时间距离。但应特别注意，有些农产品不在生育后期采收，而是在前期或中期就采收上市，如小白菜、小青菜等许多绿叶蔬菜，采样时要在其采收上市前进行。因此，通过笔者采样实践，认为采样时间应根据不同农产品种类的收获目标产物把握在采收上市前进行。如粮食作物和水果，大多在生育后期，即果实成熟时。而部分蔬菜等，则应根据不同情况确定采样时间。集贸市场采样应在市场交易高峰之前采集完成，才能更好的体现样品的代表性。
2.2抽样地点
抽样地点的'确定要根据抽样目的的不同而改变。比如重点监测生产情况的取样就应选在生产基地、专业合作社、农户生产田间等生产一线。重点监测市场销售情况的取样则选择批发市场、集贸市场、农贸市场等农产品销售地。污染或疑似污染的农产品取样，应采集接近污染源的食品或易被污染部分，同时还应采集确实被污染的同种食品样品以做空白对照试验。
2.3采样
市场采样：包括农贸市场、批发市场、超市等。采样时注意样品基数，一堆、一包还是一车等，要根据基数的不同，在不同部位取样进行混合。如，一堆则根据取样量在上中下等不同部位抽取混合，一包或一车等也要在不同位置抽取混合。采样时，腐烂变质的不采、跟整体情况不符的不采，有可能被污染的不采，尽可能代表整体情况；生产地采样：包括农产品生产企业、合作社及农户个体等农产品生产基地。根据产品的生长和成熟采收情况，按面积不同，采用随机法、对角线法、五点法等进行多点采样。采集不同部位进行混合。有病、生长不良、畸形及跟整体生长情况不符的不采。取样后装入样品储存设备中，防止交叉污染和储存设备污染，立即填写标签，贴好标签，防止混淆。
3样品预处理、包装储存和运输
农产品样品采集时，要根据不同状况，采取不同的处理方法。如块根、块茎类等要清除样品上附着的泥土、根及其它附着物；叶菜类、茎菜类等要去除外部老叶、黄叶和腐烂叶等，因为装在储存容器中，会污染其它样品个体。如果温度高，运输距离远，无冷藏设备等情况下，还会导致整个样品全部腐烂，使取样失败。样品采集后，装入预先准备好的样品袋中，详细记录填写样品讯息，贴好标签。填标签时，要采用不易被水浸透的纸，不易被水模糊字迹的书写笔等，因为农产品样品很多有水附着会弄湿标签，从而导致讯息不全，样品混淆等情况发生。或者采用2个袋子，标签放在2袋子中间，而且包装不易破烂。畜产品特别是肉类用袋子储存，如果温度较高，运输路程较远，容易变质，因此肉类样品运输时要冷藏处理。
4样品的交接和缩分处理和实验室储存
样品采集后要尽快送达实验室进行分析，以减少过程中的污染和损失。样品送达实验室时，采样人员和实验室样品管理人员逐一清点样品，检查样品状态是否符合要求，登记入册后进入实验室处理。根据不同样品状态，按四分法缩分，用组织捣碎机处理成匀浆，取适量保存。蔬菜、水果样品要在低于-20℃条件下冷冻保存。通过农产品样品取样实践，掌握了取样的规范和要领，总结来说主要有：充分准备，规范操作，细致入微，及时高效。也就是说在采样前，要充分考虑各个环节和因素，做好各项准备；取样时严格按照规范标准进行；样品信息要完整充分，样品存放要合理，绝对不能发生混淆或污染等；样品采集后及时送达实验室进行后续处理。
新产品质量控制计划篇二
俗话说的好，民以食为天。然而不止一次的在新闻报道里看到由于食品安全问题所造成的悲剧，一个国家如果不能保障人民的基本生存条件的安全该如何立足。这几年来家乡县城深入贯彻落实科学发展农业的方针，以《农产品质量安全法》为指南，把农产品产前、产中、产后三大环节作为重点，同时还注重强化农业生产投入品源治理，当然，在这过程中始终加强农产品质量检管。
1基本情况
1.1农产品市场体系建设情况
就根据目前来说，中山市农产品市场体系还比较小，只有大型农产品批发市场和农贸市场以及经营农产品销售的大型超市场，都不够完善。1）农产品批发市场：崇阳瓜果蔬果批发市场是我县唯一的一个大型农产品批发市场，因此相比于其他的农产品市场体系来说，面积要广一些，相对位置也比较优越，所以年交易量和年交易额都远超其他农产品市场。2）农贸市场：中山市县城目前拥有北门市场，东门市场和西门市场，分别位于西门、北门和东门，主要进行零售，兼营蔬果、瓜果、肉类等，主要是销售给县城广大市民。3）超市农产品质量安全：目前我市县城有喜临门、家家福、万家乐三个大型综合超市，里面都有蔬菜、肉类、瓜果和蛋类等农产品卖，这就基本能满足人们对农产品的需求。但是目前这三家超市都没有设立农产品安全检验检测点。
1.2农产品“三品一标”的认证情况
近几年间，政府部门注重对生产优质无公害农产品的宣传教育，各种媒体或是报纸宣传等形式也在这方面潜移默化的影响着人们，加深人们对生产优质无公害农产品的好处。渐渐地，人们开始申报无公害农产品，还对健康绿色的农产品树立一个品牌。截止目前，县城已经有政府审核认定的食物个无公害生产基地，家乡县城的无公害生产基地已经成为其他县的模范。
2现存的问题
1)政府对农产品的重视不够。现在农产品质量安全监管主要面临两个困难，第一是农产品质量安全监管的人员比较少，这是一个不可忽略的事实，农产品质量安全监管的工作量是非常之大。结果显而易见，对农产品质量安全不能够实现全面监管。第二是工作人员的工资比较低，在这方面办公经费也少，再加上农村的交通不太方便和农村现有仪器设备和技术力量的落后，在根本上就无法满足农产品质检工作的需要。2）管理人员水平低下。有时候在利益的驱使下或者是由于自身文化水平的原因，农贸市场管理人员和农产品经营商贩农产品质量安全的认识不够深刻，这就会加大在农检中心抽查检测的过程中的难度。3）建设不完善。大型超市不大注重对检测点的建设，当然，这也可能是由于超市资金比较缺乏。这种潜在的危害表现在审批程序繁多，建设速度过慢，而超市为了定时提供农产品，有时候的自检工作就会省略。再加上供应商也不是会对每一件货物进行检测，在这双重漏洞中，就会出现不合格的农产品。4）日常抽检难度大。在近期内物价统一上涨，所以农产品价格也上涨了一定幅度，再加上县农检中心可供使用的钱也比较少，这就造成了抽检付费难以维持，对日常抽检工作产生很大影响。5)设施不足，交通复杂。在县城里走访后发现水果店、卖菜店数量较多，大多商户还有自己经营的路边摊，大大小小几十个摊位。但是由于县城比较大，农产品售卖的这条路段比较复杂，交通设施还不够健全，为实际的`监管工作带来了诸多的不便之处，使得农产品质量安全难以保证。6)使用农业投入品。个别农户在生产过程中由于以前的习惯问题或者是按照以前的传统。焚烧桔杆作为肥料，使用大量超标化肥杀虫剂等，这些农业投入品会造成蔬菜水果的农药残留量严重超过国家标准，对人体有非常大的危害。
3对策与建议
1）利用“农产品质量各种专项”整治活动，推动执法监管工作。在推动农产品质量的活动中，要法律制度两把抓。一方面是看上各种关于农产品质量安全专项整治活动，使《农产品质量安全法》未见的相关农产品制度深入人心并且化为实际行动。同时要建立依法监管的有效制度，依靠制度来推动农产品品质安全执法监管工作。在另方面来说，要加强加大宣传农产品安全生产的力度，促使人们形成科学消费观，这样就有利于形成安全生产、放心安全消费的良好社会氛围。2）加强宣传教育。文化对人有着潜移默化和深远持久的影响。因此，要加强宣传教育提高，人们对农产品质量安全的意识，政府何以通过电视、报刊、网络等宣传平台在人们的日常生活中时时刻刻的宣传。比如在电视上可以开立一个节目，讲解《农产品质量安全法》、《食品安全法》等相关的农产品方面的法律知识，使这些法律知识家喻户晓，这样既可以保证消费者的权利，也有利于制止相关的不合法的农产品生产。3）加大资金投入。不管做什么事都需要资金的支持所以要想搞好基层检测点建设，就必须要有雄厚的资金，因为目前我县政府资金不够，所以要积极的寻求国家及社会资金的支持，或者与企业合作，这样既能取得企业资金的支持又能保证企业生产的农产品都能合格。而对于已经建好的检测点来说，特别是大型农产品批发市场和大型超市检测点，管理人员要深刻认识到农产品质量安全的重要性，在人力、财力或者物力缺乏的情况下，要积极地寻求帮助，不能耽误日常检测管理。4）加大政府扶持力度。政府是为人民服务的政府。针对县城质检中心现有条件比较简陋的情况，要寻求政府支持，让政府加大财政投入力度。这样就能保证家乡县城开展农产品质量安全检验检测监管工作活动的正常运行。而且在针对实际操作情况下产生的困难，县政府要适当的增加人员来协调工作，完善各种装备。同时要加大资金的投入，促使农产品质检体系的建设落到实处，使农产品质量安全监管工作能够贯彻实施。满足广大市民对安全绿色的瓜果蔬菜的需求。
4结语
农产品的安全问题关系到民生大计，本文首先从农产品市场体系的基本情况进行分析，并探讨了农产品质量安全检验检测体系现存的问题，以此提出了几种解决对策。虽然其体系现在存在一定的问题，但只要采取相应的措施，农产品质量安全问题一定会得到有效解决。
新产品质量控制计划篇三
2018年，是贯彻党的十九大精神的开局之年，要坚决贯彻中央农村工作会议、全国农业工作会议及中央1号文件精神，深入实施乡村振兴战略，紧紧围绕“农业质量年”这个主题，制定和实施国家质量兴农战略规划，坚持质量第一，大力推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农。全年重点工作安排如下。
一、坚持“产出来”，着力增加绿色优质安全农产品供给
全力配合做好质量兴农战略规划编制工作，明确总体思路、目标任务、推进路径、责任分工，建立健全质量兴农评价体系、政策体系、工作体系和考核体系。深入落实农业部关于“农业质量年”工作的部署，着力推进质量兴农八大行动。
加强标准推广和使用指导，大力宣传培训农兽药、肥料、饲料和饲料添加剂使用规范，督促生产者严格落实间隔期休药期规定。加快推进规模经营主体按标生产，建立生产记录台帐。启动农产品质量安全全程控制体系（gap、haccp等）生产基地创建示范工程。对标准化生产企业、农产品质量安全县开展农产品质量安全综合指数评价。将是否按标生产作为政策支持的重要条件。在农产品质量安全县、“菜篮子”大县、规模种养基地、新型生产经营主体和现代农业示范园区率先推行全程标准化生产。鼓励开展绿色食品原料标准化生产基地、有机农业示范基地建设。把农业标准化生产和农产品质量安全水平作为高标准粮食生产功能区、重要农产品生产保护区、特色农产品优势区、现代农业示范区、农业可持续发展试验示范区和国家现代农业产业园创建和认定的重要指标，在重点产区集中打造一批生态良好、技术成熟、按标准组织生产的绿色、有机农产品生产基地，使之发展成为优质安全农产品供给的示范窗口。
充分发挥科研院校和专家团队作用，落实《农业绿色发展技术体系规划（2018—2030年）》，加快农产品质量安全急需的关键技术、前沿引领技术研发。在产地污染修复治理、绿色防控、风险评估、营养功能品质评价、质量追溯、智慧监管、检验检测等技术和设备方面加强技术创新，加大高效低毒经济的替代农药、兽药研发力度，大力推广绿色安全生产技术和模式。开展农业投入品减量化施用对农产品质量安全、营养品质影响研究评价，实施减化肥、减农药、减兽用抗菌药等农业投入品减量化（包括免用）质量安全生产示范基地创建。开展安全优质、绿色生态农业投入品新品种新技术评价、展览展示与示范推广工作，开展全国农产品产地初加工及防腐保鲜科学研究、质量评价、展览展示与示范推广。推动现代农业产业技术体系、农业科技创新联盟、现代农业产业科技创新中心加强质量安全技术的集成、示范和推广。推动“健康中国2030”“国民营养计划”实施。积极开展国际食品法典和官方评议工作。修改农业部官方评议工作方案，制定农业部官方评议管理办法，积极参与国际标准的制修订，逐步增加我国在国际舞台上的话语权。
二、坚持“管出来”，着力加强监督执法
坚持问题导向，牢固树立“发现问题是业绩，解决问题是政绩”的观念，围绕薄弱环节、重点领域，依法监管、全程监管，严防、严管、严控农产品质量安全风险。
针对非法添加、违禁使用、制假售假、私屠滥宰等突出问题，继续开展农药残留、兽药残留、“瘦肉精”、私屠滥宰、水产品“三鱼两药”、生鲜乳违禁物质等专项整治行动。实施“问题链”管理，建立暗查暗访制度，积极查找问题隐患，采取内部通报、约谈等方式推动各地查找问题，分析原因，督促及时整改，做到举一反三。推动县级以上农业部门建立规模生产经营主体监管名录，实施风险分级管理。充分发挥乡镇监管服务机构和村级协管员作用，加强巡查指导和宣传引导。强化投诉举报奖励制度，公布农产品质量安全举报的微信公众号、热线和邮箱，畅通投诉举报渠道，争取设立举报奖励专项奖金，充分调动群众的积极性，推动社会共治。
新产品质量控制计划篇四
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
一、总体思路
全面贯彻落实省、市和区委、区政府关于农产品质量安全监管工作的决策部署，以“努力确保不发生重大农产品质量安全事故”为目标，坚持日常监管和标准化生产两手抓，坚持“产出来”和“管出来”两手硬，以提升监管能力、推广标准化生产和农产品质量追溯体系建设为抓手，全面推进农产品质量安全示范活动，用最严谨的标准，用最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，坚决整治农产品生产违法行为，确保全区地产农产品质量安全水平稳步提升，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
二、主要目标
一是确保农产品质量安全水平保持在较高水平，蔬菜、畜产品、水产品等农产品抽检合格率达到98％以上。
二是确保农业标准化实施面达到60％以上。
三是确保全年新增无公害农产品5个、绿色食品2个，新增无公害农产品基地认定面积200亩以上。
三、重点工作
（一）推进农产品质量安全示范创建活动，强化重点环节监管。
加强农药使用技术指导，加大安全用药知识的宣传培训力度，严查种植业产品种植、收购、贮存、运输等过程中使用禁限用高毒农药等行为。
以生猪为重点，梳理查找养殖、收购贩运、屠宰和饲料环节存在的畜产品安全隐患和漏洞，强化“瘦肉精”监督抽检；继续保持高压监管态势，对奶畜养殖环节各项制度执行情况开展检查，建立生鲜乳质量安全监管长效机制；强化畜禽养殖环节规范、安全用药的指导；严格生猪定点屠宰管理，督促落实进场检查登记、“瘦肉精”自检、检疫不合格动物及动物产品无害化处理等制度，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死动物、注水及非法添加有毒有害物质等违法行为。
建立日常监管和执法检查相结合的管理机制，重点强化对质量安全隐患风险大的养殖品种、养殖区域的监管。引导督促生产者按标生产，规范“三项记录”和病死水生动物无害化处理记录，完善从苗种、投入品、基地环境和产品加工销售全过程的质量安全管理制度。加强水产疫病防控体系建设，开展辖区内苗种场产地检疫。
以“绿剑”执法行动为抓手，集中突击行动与长效监管相结合，全年组织三次集中执法行动，中间穿插有针对性的专项执法行动，加大经常性执法巡查力度，始终保持高压态势，做到重大案件查处率达到100％。
（二）推进检验检测体系建设，强化农产品质量监测
加快镇街农产品检测室和基地自检室建设，镇街农产品快速检测室要充分发挥速测筛查作用。继续按照省政府组织开展农产品质量安全保障行动的要求，镇街农产品快速检测室继续免费对社会公众开放。
切实履行《农产品质量安全法》的要求，按照年度农产品质量安全监测计划的要求，继续以质量安全风险高、隐患大的农产品为重点，以农业龙头企业、农民专业合作社和“三品一标”基地、农业标准化示范基地为主要对象，加大抽检力 当前隐藏内容免费查看度，争取省、市、区三级对生产主体抽检实行全覆盖。全镇全年共抽检120批次以上。
（三）重视农业标准化推广，推行全程质量管控
按照“产地安全化、生产程式化、产品标识化”要求，大力推进无公害农产品、绿色食品认证，因地制宜开展地理标志农产品认证工作。全年力争新增无公害农产品5个、绿色食品2个，新增无公害农产品基地认定面积200亩以上。加强证后监管，以规范标志使用、规范生产主体内部管理为重点，加强对获证生产主体的指导和监管；组织开展无公害农产品标志使用专项检查和绿色食品市场检查活动，依法查处检查中发现的问题。
根据景市镇农业主导产业发展实际，在前几年工作的基础上，继续推进农产品质量安全可追溯体系建设，力争新建设可追溯主体3－4家，逐步实现全区农产品生产主体生产过程追溯和监管责任追溯。
（四）健全监管工作机制，提升执法监管能力
进一步强化生产主体负责人为农产品质量安全第一责任人意识。进一步健全农产品质量安全监管责任，落实镇街属地管理责任，进一步落实局系统内各部门管生产必须管安全的“一岗双责”制度，确保监管到位，责任到位。
加快推进监管机构建设，确保监管人员履职到位。建立村级协管员、企业质量安全内检员队伍，实现农产品质量安全网格化管理。区、镇两级要分期分批开展农产品质量安全监管工作人员和检测人员培训，增强法律法规知识和业务技能，提高农业综合执法能力和农产品检测水平。
（五）加大宣传力度，营造良好氛围
通过农产品质量安全知识宣传周、实验室开放日、果蔬体验、知识培训等活动，依托电台、报纸、农业信息网等媒体，加大《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规的宣传教育，把农产品质量安全知识送给广大消费者，形成全社会关心支持农产品质量安全监管工作的良好氛围。
新产品质量控制计划篇五
为贯彻落实丰都县创建国家农产品质量安全县工作推进电视电话会精神，推进各项创建工作任务落实落地，按照上级要求，结合我镇实际，特制定本工作计划。
一、目标任务
全力守住农产品质量安全底线。全镇范围内试行主体开具使用承诺达标合格证全覆盖；乡镇监管员和村社协管员全员集中培训达40小时以上；定性监测样品全年不少于7200个，确保广大人民群众的身体健康和生命安全。
二、工作措施
（一）全面实行标准化生产
1.开展环境监测。开展产地环境和污染状况监测，加强畜禽养殖粪便污染防治。全面推进农药兽药包装废弃物回收处理，建立农药兽药包装废弃物、诊疗废弃物回收台账，及时处理回收废弃物，基本建立农药兽药包装废弃物回收体系。按照品种培优、品种提升、品牌打造和标准化生产要求，调整优化粮油结构和区域布局，全面推进“1+4+x”特色效益农业标准化生产。
2.指导标准入户。全面执行主导农产品生产技术操作规程，通过技术培训和入户宣传，实现标准入户率达到100%。
3.做好技术推广。推进化肥农药减量行动，推广测土配方施肥技术，强化农作物重大病虫监测防控、绿色防控示范引领和统防统治辐射带动。综合生态养殖技术，加强水产养殖尾水治理，严防水产养殖污染。扎实推进农作物秸秆资源化和畜禽养殖废弃物资源化利用技术，积极推进蔬菜、水果、茶叶标准园和畜禽水产标准化养殖场创建。
（二）强化风险防范
1.开展隐患排查和监督抽查。实施农产品质量安全监测计划，监测范围覆盖所有农产品生产销售企业、农民专业合作经济组织、生产基地、种养殖大户和收购储运企业及批发、零售市场。加强对重要敏感时间节点和“三年行动”11个重点品种的與情进行重点监测、风险预估和研判，防患于未然。指导全镇农产品生产经营企业和农民专业合作经济组织100%落实产品自检或委托检测。
3.依法信息公告。依法定期或不定期公开农产品质量安全监督抽查、投入品监管、质量安全风险监测等信息。
4.强化应急管理。科学引导消费，推动常态化的农产品质量安全科普宣传。及时修订农产品质量安全突发事件应急预案。坚持“早发现、早报告、早处置”工作要求，落实农产品质量安全舆情收集研判、处置联动、应急培训、“群测群防”机制。加强重要敏感时间节点前的风险预估和研判，强化突发事件应急处置，快速反应、上下联动、协同应对，最大限度降低负面影响，举一反三完善监管措施。
（三）加强执法监管
1.深入开展“治违禁、控药残、促提升”行动。持续严打禁限用药物使用。增加重点监管对象检查频次，常态化、全覆盖开展对生产经营主体的监督抽查、飞行检查和暗查暗访，规范开展日常巡查，切实增强问题发现能力，及时采取措施消除风险隐患。严格执行“双随机、一公开”，及时公布监督抽查中发现的问题产品信息。严控常规农兽药残留超标，坚持“产”“管”结合，加强科学用药宣传指导和技术服务，推动种植养殖者落实“三年行动”中11个重点品种的质量安全管控技术性指导意见。广泛开展禁限用药物违法警示教育。健全农产品质量安全投诉举报受理核查机制，鼓励社会监督。