为了保障事情或工作顺利、圆满进行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容,希望对大家有所帮助。
烘培系列活动方案篇一
为丰富教师的业余生活,提高教师的动手能力,同时释放压力,愉悦心情,提高教职工的幸福指数,工会特此组织了“烘培diy”小组。旨在教师们通过自己动手制作可口的美食,体验和感受了烘培的乐趣,了解亲手完成精美的烘培作品的过程。同时还能品尝美味的甜品,激发教师们的创造力以及对生活的热爱,做事业成功并懂得生活的女性。
每月进行2次
9月:准备阶段
10月第一次活动:榨菜月饼
所需材料:
1、面皮材料:
2、馅料:夹心肉500克、榨菜2颗、鸡蛋1个、鸡精、酱油、老酒、生姜水
做法:
1、猪油隔热融化,将a材料混合和成团成油皮,盖上保鲜膜松弛10分钟以上。
2、b材料也混合和成团成油酥,盖上保鲜膜松弛10分钟以上。
3、油皮分割成36份左右,每份约15克,油酥也分割成36份,每份约10克。
4、把油皮擀开包入一油酥,包好后收口朝上擀成长椭圆型,从下往上卷起,盖上保鲜膜松弛10分钟以上,再擀开成椭圆型,再卷起,松弛10分钟以上。
5、每个面坯擀平分别包入榨菜鲜肉馅捏紧,揪去收口处多出尾部,收口朝下,稍稍压扁。
6、烤箱预热175度,先烤10分钟,取出翻面(底面朝上)10分钟,再取出翻回正面,再15分钟左右。
note:猪油起酥效果好,要用新鲜猪油,味道浓香,有些不喜欢猪油的会换成色拉油和黄油,那就没那么香酥了。
10月第二次活动:南瓜饼
所需材料:南瓜5斤、糯米粉5斤、豆沙2斤
做法:
1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放凉后按1:1左右的.比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3、把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙,再按成小饼,用刀在小饼上划几道印,中间画圆,做成南瓜型。
4、热锅放入少许油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
11月第一次活动:烤鸡翅
所需材料:
做法:
2、烤箱预热230°,将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上,先烤7分钟
3、小心取出,刷上酱汁(老抽、蜂蜜),烤5分钟
4、翻面,再烤5分钟,全程共17分钟
11月第二次活动:披萨
做法:
面团(可做2个长约25cm椭圆形披萨)
1、将所有原料倒入和面盆,揉到扩展阶段(可以拉出较厚的膜)(水要慢慢加),进行第一次发酵(直到沾了面的手伸面团,戳的洞不会缩即可,30度约60分钟)
2、分成2个面团,揉园,用保鲜膜盖住醒20分钟(图1)
3、将面团用擀面杖擀成长约25cm的椭圆形,用叉子扎孔(图2),另一个面团也同样操作。
披萨:
1、将黄椒、青椒切小块
2、平底锅热后,倒少许橄榄油,将黄椒、青椒放入稍炒到变软即可
3、将番茄底料涂在面片上(边一圈留2cm左右),再将炒好的黄椒、青椒、香肠撒在上边。
4、再均匀撒上芝士(多放)
5、放入烤盘上,放进烤箱中,就这样再发酵15分钟
12月第一次活动:蛋挞
做法:
1、牛奶装入容器中,加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化。
2、步骤1中加入蛋黄搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀。
3、将过筛后的低筋面粉加入步骤2中,轻轻搅拌至无干粉状态。
4、蛋挞皮放入烤盘中。
5、用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中,放入预热好的烤箱中,烤箱220度,中上层16分钟。
12月第二次活动:戚风蛋糕
所需材料:低筋面粉、泡打粉、蛋清、蛋黄、玉米油、牛奶、糖65克做法:
6、烤好的蛋糕取出两边用器皿架空垫起,倒扣20分钟,翻过来冷却一会后,用橡皮刀轻轻铲出即可。
20xx年1月第一次活动:肉松蛋卷
做法:
1、肉松放入小碗中,放在一边备用。
2、面粉和鸡蛋放入碗中,加入盐和胡椒粉,加入适量的水搅拌成顺滑的面糊。
3、取一个煎锅,锅中放入适量橄榄油,将搅拌好的面糊倒入锅中,转动锅底摊成小饼。
4、小饼上抹一些黄芥末酱。
5、肉松放在饼上。
6、卷好切成约一寸宽的小段,就可以准备食用了。1月第二次活动:蔓越莓饼干
做法:
1、黄油放置室温充分软化成膏状
2、筛入糖粉用蛋抽打至膨松
3、油糖混合后非常细腻
4、分次加入蛋液打至融合
5、筛入低粉、桔子粉(可以换成奶粉)
6、用刮刀混合均匀
7、加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干
8、将混合手的面团放至在保鲜膜上,面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
9、放入模具整形,入冰箱冷冻
10、将冻好的面团从模具中取出,回温3-5分钟
11、切片
烘培系列活动方案篇二
20xx年1月15日(周六)上午10:00
幸福之家幼儿园(体育公园内原萨哈小镇咖啡馆)
幸福之家幼儿园老师,自助园的宝宝和妈妈们
幼儿园老师带宝宝们一起游戏,妈妈们学烘焙并学习一些基本烘焙知识
1、妈妈们学做千层酥皮和苹果酥;
2、妈妈们了解一些简单的烘焙知识;
3、促进妈妈们的相互了解;
4、给宝宝提供一起玩的环境;
5、让宝宝们和老师们都相互认识一下……
上台操作的妈妈每人收10块钱材料费(剩余费用进入巧手妈妈基金,领取工具时交钱),观摩免费,宝宝材料免费。
先看看我们这次沙龙妈妈们要完成的点心是什么样子的吧(抱歉,只能先借用君之的pp,等我们做完换成我们自己的)。
烘培系列活动方案篇三
二、活动地点:幸福之家幼儿园(体育公园内原萨哈小镇咖啡馆)
三、活动参与人:幸福之家幼儿园老师,自助园的宝宝和妈妈们
五、活动内容:幼儿园老师带宝宝们一起游戏,妈妈们学烘焙并学习一些基本烘焙知识
七、收费说明:上台操作的妈妈每人收10块钱材料费(剩余费用进入巧手妈妈基金,领取工具时交钱),观摩免费,宝宝材料免费。
八、先看看我们这次沙龙妈妈们要完成的.点心是什么样子的吧(抱歉,只能先借用君之的pp,等我们做完换成我们自己的)。
烘培系列活动方案篇四
5月31日上午
地址:烘焙手工坊(卓嵩一城14楼)。
因人员较多,场地条件有限,分为两批进行。
第一批:共27人。
时间安排:8:30——10:00
第二批:共27人。
时间安排:10:00——11:30活动人群为我行长期优质客户白名单前50名。
由于场地限制,每批次在听取老师讲解饼干烘焙方法、操作过程及饼干绘图注意事项后分成两组进行活动。
第一组:家长和孩子进行diy饼干制作并烘焙。(以儿童动手为主,家长为辅);
第二组:家长和孩子合作,发挥想象,在已烤制的饼干上绘图,创造属于自己的饼干。结束后两组互相交换场地进行操作。
(见附表1)
课时费:500元。
西点培训费:50元/项目/人。(以实际人数核算)
场地费:500元。
(其他费用以实际支出为主)
1、请提前十分钟到场,注意交通安全。
2、请家长请照看好自己的孩子,切勿随意跑动、大声喧哗。
3、制作烘焙时,按照老师要求,注意操作安全。
烘培系列活动方案篇五
设计思路:现在孩子们的生活条件好了,什么东西都可以用钱买到,家长过度的溺爱让孩子失去了自己劳动的过程,忽视了让孩子在实际操作和亲身体验中寻找快乐的感觉。根据孩子的年龄特点,我们选定了让幼儿自己做饼干和糕点,让幼儿自己动手操作,体验辛苦过程,珍惜来之不宜的`美味糕点。
1、通过亲自动手,体验劳动的快乐。
2、培养幼儿的动手操作能力。
3、提高幼儿的社会实践能力,培养幼儿的团队意识。
老师带队——幼儿步行——到地点进行实际操作——清点人数,返回幼儿园。
让糕点师傅准备好一切,协助老师。
主要负责人:
1、活动前做好教师安排,并将路线设计好。
2、准备物品:相机、国旗
要求幼儿珍惜粮食,做自己力所能及的事。
烘培系列活动方案篇六
1、周一(3月7日)班主任例会进行“学雷锋,见行动”系列活动部署。(李江涛)
2、课间音乐播放学雷锋歌曲;(向华)
3、书写学雷锋标语。(班主任)
二、了解雷锋
1、学唱雷锋歌曲《学习雷锋好榜样》;(李玉霞、班主任)
2、读雷锋故事;(班主任、家长)
3、各班走廊墙面设置“学雷锋,见行动”板块,张贴班级活动开展的成果展示,如摘抄雷锋日记、标语,名言等,规划方案《东营区科达小学“学雷锋,见行动”系列活动实施方案》。(班主任)
三、学雷锋,见行动
1、将爱心献给妈妈。(班会教育)
以“三八”妇女节为教育契机,为妈妈写一封信、做一张贺卡、干一件力所能及的事;
2、将爱心献给社会,全校师生为社会服务;(班会教育)
3、将爱心献给地球;(班主任)
画一幅以“植树节”为主题的儿童画作品。
4、将爱心献给他人;(李江涛、班主任)
开展“爱心连接你、我、他——红领巾义卖”活动。3月上旬和中旬为准备阶段,月底举行义卖,教师也参与到义卖中,与学生同摆摊。4月2日下午(星期六),组织部分学生及家长将义卖所得款项及物品送达贫困学生家中。
5、将爱心献给自己。(班会教育)
(1)像雷锋一样珍惜时间;
(2)像雷锋一样勤奋学习;
(3)像雷锋一样勤俭节约。
四、活动表彰
学雷锋活动通过学校统一组织安排与班级自主组织开展相结合,根据阶段检查情况,三月底学校对各班进行综合评比,第一名:加8分,第二名加6分,第三、四名各加4分计入班级积分。
烘培系列活动方案篇七
设计思路:现在孩子们的生活条件好了,什么东西都可以用钱买到,家长过度的溺爱让孩子失去了自己劳动的.过程,忽视了让孩子在实际操作和亲身体验中寻找快乐的感觉。根据孩子的年龄特点,我们选定了让幼儿自己做饼干和糕点,让幼儿自己动手操作,体验辛苦过程,珍惜来之不宜的美味糕点。
1、通过亲自动手,体验劳动的快乐。
2、培养幼儿的动手操作能力。
3、提高幼儿的社会实践能力,培养幼儿的团队意识。
老师带队——幼儿步行——到地点进行实际操作——清点人数,返回幼儿园。
让糕点师傅准备好一切,协助老师。
主要负责人:
1、活动前做好教师安排,并将路线设计好。
2、准备物品:相机、国旗
要求幼儿珍惜粮食,做自己力所能及的事。