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最新疫情食堂厨师工作总结 疫情期间餐饮例会内容(精选8篇)

时间:2023-09-21 04:30:06 作者:念青松最新疫情食堂厨师工作总结 疫情期间餐饮例会内容(精选8篇)

总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,让我们一起来学习写总结吧。什么样的总结才是有效的呢?以下我给大家整理了一些优质的总结范文,希望对大家能够有所帮助。

疫情食堂厨师工作总结篇一

为了师生用餐安全,切断一切传染源,放置疫情在我校发生,现制定以下食堂就餐秩序方案:

食堂用餐实行错时制、班级与班级分开用餐,避免食堂用餐人员集聚。

全体师生自己带好餐具。在窗口打餐时,人与人之间的间隔要达到米。带好口罩,不随意摆龙门阵等。

教师午餐由厨房分好,放到食堂楼下圆桌处,由各位教师在十二点半之后自己错时打餐。饭后,餐具由教师自己清洗干净放至指定位置,由食堂工作人员统一收回厨房清洗消毒。

学生用餐结束后,餐具由学生自己初次清洗,放学回家后,由家长再次清洗。清洗时,学生排队进行,两人间间隔距离米。

严格消毒,加强厨房用具管理:

严格按照食堂管理办法中的厨房用具消毒管理进行消毒工作,并做好消毒台账。

食堂从业人员每日晨检,每日从学校领取口罩,并做好领取记录。

每个周五用餐结束后,食堂进行全面消毒,并关闭食堂。

疫情食堂厨师工作总结篇二

餐饮部疫情防控工作总结自新型冠状病毒感染的肺炎疫情产生以来,某某镇迅速反应,周到安排,认真贯彻落实中央、省、市和县委、县政府关于疫情防控工作相干部署和会议精神,全面贯彻坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策的要求,坚持以强化责任担当、优化管理措施、重视措施细化、坚持执纪监督为立足点,及时落实各项防控措施,为全镇打好这场疫情防控阻击战构筑起了牢固防线。

1、强化责任担当,打赢疫情防控阻击战

依照“包村领导+驻村干部+村社干部+村医+近邻、党员或医疗小分队”的“4+x”工作机制,不断强化防控措施,使防控工作做到了责任到村、到社、到户、到人。1是发挥领导作用,靠实工作责任。以包村领导为主体,进1步靠实了镇村社3级干部和村医的防控责任,确保防控工作岗岗有人、人人担责,构成了疫情防控人人尽责的局面,为全镇筑起了疫情防控的坚固“防线”。2是发挥指点作用,强化措施落实。及时组织全部驻村干部放弃休假、迅速返岗,引导驻村干部主动担当作为,依照“1查4清”工作机制,带领村干部、党员、大众志愿者在疫情防控1线中践行初心使命,为全镇广大大众健康和安全撑起”保护伞”。3是发挥本身优势,做到管控及时。充分发挥村社干部对基本情况明、掌握信息快的优势,采取村社干部与党员、村医、大众志愿者联手的方式,在逐户逐人摸底排查、建立工作台账的基础上,确保对新增外出返村人员特别是湖北武汉返村人员摸底登记及时、平常管控及时。4是发挥专职作用,做好科学防护。要求村医充分发挥专职作用,全力协助做好对外出返村人员的管理,坚持日报告的情势,对外出返村人员的身体状态做好追踪、筛查和监测。同时,通过村卫生员宣扬疫情防控情况和预防知识,促使大众从潜意识中不断增强防疫意识。5是发挥监督作用,确保防控有效。以党员、大众志愿者为主体,充分依托大众,通过发挥引导大众做好科学防护,帮助村“两委”监控重点人员动向、外来人员到村监督等作用,使全镇疫情防控工作更加主动、更加有效。

2、优化管理措施,筑牢联防联控战役堡垒

3、重视措施细化,着力凝聚各级强大协力

为切实获得工作实效,某某镇坚持从实际动身,在细处出手,不断改进和创新工作方式方法,并获得了1定的成效。

1是在人员气力上做文章。要求各村以村级后备干部、支部党员为重点,号令村中热情公益事业的大众分别组成政策宣扬、排摸登记、应急处理等组别,相互协同、相干配合,共同展开好疫情防控工作。2是在宣扬教育上做文章。及时将市上公告和防控倡议书制作成音频宣扬资料,采取在各村社通过喇叭播放和调配执法车辆巡回播放的方式,引导大众不断增强自我防范意识,自觉做好自我防护。3是在人员活动上做文章。要求各村以严控人员活动为重点,严格封堵村落出入口,延续做好出入人员管控工作,坚决做到外来人员和车辆不让进村,本村人员进出村有活动记录和体温检测记录。同时,坚持封村不封路,及时预留应急绿色通道和车辆,确保紧急情况能够及时处理。4是在工作联动上做文章。及时召开职能部门联席会议,明确工作职责,不断构成协同推动疫情防控工作良好氛围。由镇卫生院负责得病大众救治,催促各药店落实免费丈量体温,购买感冒药实名制登记。由镇市场管理所、执法所、派出所负责对餐饮店、活禽海鲜店等上门张贴公告讲授政策,同时对加油站、超市的疫情防控措施进行检查催促。由闾井交警中队负责辖区过境车辆的排查登记和疏导工作。5是在工作兼顾上做文章。坚持疫情防控和中心工作两不误,要求各村组织公益性岗位人员、大众展开环境卫生整治、庭院美化活动。要求各村各村红白理事会提早掌握村内红白喜事动态,通过入户访问、上门劝导的方式,对家中有丧事的,催促事主及时安葬死者。对行将举行嫁娶事宜的,劝导事主延期举行。

4、坚持执纪监督,推动疫情防控落实落细

为全力保障疫情防控工作扎实有效展开,严格疫情防控监督执纪问责制度落实,切实为疫情防控工作提供坚强纪律保障。1是捉住关键少数,强化示范带动。催促镇村干部切实担当起疫情防控工作责任,特别是村党支部书记、村委会主任要坚守岗位,靠前指挥,勇于担当作为,深入疫情防控第1线,第1时间回应大众关心,及时发声指点、掌握疫情、采取行动,坚决做到守土有责、守土担责、守土尽责。2是加强履职监督,推动责任落实。重点聚焦各村疫情防控政治责任是不是落实、工作责任是不是靠实、工作措施是不是细实、工作风格是不是扎实,对思想认识不够到位、工作不担当、不作为、慢作为、乱作为的干部严肃进行追责问责。同时,坚持严管就是厚爱,把纪律挺在前面,对各村疫情防控工作经费、捐赠物质的管理使用进行全程、全方位监督。3是压实防控责任,增强防控意识。疫情不退,督查不停。镇纪委坚持每天深入1线展开监督检查,白天到村到户督查工作措施落实情况,晚上到检测点督查人员到岗到位、值班值守情况,已累计展开全覆盖专项督查x次,向镇党委、政府反馈催促发现问题x条。同时,指点各村监督委员会积极投身疫情防控1线,做好本职工作的同时,配合村“两委”共同推动疫情防控工作有序有力展开。

疫情食堂厨师工作总结篇三

2020,千想万想想不到,迎接我们的,不是红红火火的年,也不是家人的团聚,而是那让人震惊的新型冠状病毒。

记得武汉刚出现第一个病例时,我正躺在床上刷微博。刚开始我也没有注意,毕竟只有几个人感染而已。但最让我震惊的是短短几天,感染人数直线上升,最终成为如今人心惶惶的大疫情。

现如今,其发展之快,令我们担忧。但是,让我们相信专家,相信国家,这次疫情一定会很快过去的。在我们整天躲在家里“避难”时,有一群人,逆流而上,不顾自身安危,战斗在第一线,他们是千千万万的平凡人,和你我一样。但他们选择了“战斗”。

那么,我们能为武汉做些什么呢?只是躲在家里,与世隔绝吗?不是,我们可以为武汉捐款,寄口罩,出自己的一份力。甚至于,去当志愿者,支援武汉。

看着微博上的疫情分布图,我感到痛心,全国各省无一“幸免”,而最严重的当属湖北武汉,武汉早已封城,但任有人逃离武汉,把疫情扩散到各省。

从新型冠状病毒扩散后,家乡人心惶惶,各村早已关闭进出村通道。初三的时候,我从老家回来时,走了五六个出口都出不去。到处是拦路的村民,拉起铁杆,“拒绝”与外来人接触。真的绝大多数村子都是这么做的。我差点就回不来了,在往年,这几天是最热闹的,但如今,街上冷冷清清,只有少数几个行人,而且都“全副武装”各式各样的口罩。各种大型活动全部取消。人们整天从手机上看些关于这次疫情的谣言并大肆传播,最后发现只是一场闹剧而已。

我现在待在家里,说实话,真无聊,但又什么都做不了,整天熬时间。写写作业,打打游戏,东西都不敢乱吃,亲戚们这几天也炸开了锅,这不敢那不敢的。到头来,一分是真,九分是假。最近这几天,连小区都封上了,根本不许车辆进入,你要开车出去,可以,但出去之后就别进来了。这是小区门卫对我爸说的话。高速已经不让进入榆社了,开车出去在当天可以回来,隔天也不能回来了。就连我们这个小县城都成了这样,更别提那些大城市了。

最后,我想说,武汉加油,我们一定会渡过这次难关的!

疫情食堂厨师工作总结篇四

为进一步加强学校新冠肺炎疫情防控工作,做好2020年春季学期开学前及复学后食品安全工作,确保广大师生生命和饮食安全,根据《^v^食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《省中小学食品安全管理办法》以及《关于转发省市场^v^、教育厅、公安厅〈关于组织开展学校食堂新冠肺炎疫情防控暨2020年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知〉》的通知》文件要求,我局按规定及时对辖区内学校食堂及托幼机构食堂进行全面监督检查,现将检查情况总结如下:

一、高度重视,精心部署

根据州、市局文件精神,结合我市实际,为确保此次专项检查有序开展,我局召开了专题会议,对本次专项检查工作做了具体的安排,明确工作任务、范围、重点、要求,制定印发了《2020年春季学校食堂食品安全专项检查工作方案》,细化了监管措施。

二、突出重点,扎实整治

三、整治情况

此次专项检查共出动执法人次125人次,检查各类学校食堂34个、托幼机构1个,检查现场签订《学校食堂食品安全监督意见书》34份,对发现存在突出问题或风险隐患的5个学校食堂,共下发责令整改通知书5份;校园周边食品经营店117户,共下发责令整改通知书9份。通过整治,进一步净化校园周边环境,使学校的食品安全意识进一步增强。

疫情食堂厨师工作总结篇五

20__年的春节跟往年的大不一样,很是特殊。

因为武汉爆发了新型冠状病毒肺炎疫情,这次疫情来势凶猛,传播迅速,据报道短短10天已经有几万人感染了。为了顾全大局,全国人民都取消了春节期间走亲访友相互拜年的传统习俗,也取消了利用节假日外出旅游的流行安排,大家都“宅”在家中,用这种方式阻断病毒的传播,据说这就是对社会作贡献。

好在现在是信息社会,信息传播手段繁多,我从电视、手机等渠道了解到,口罩卖断货了,蔬菜涨价了,医院病床不够了,没有特效药,这里那里封城封道了等等信息。

让我安心的是国家对防控疫情十分重视,动员一切力量投入到防控疫情的战斗之中,我们看到:辛苦的白衣天使日日夜夜在面对死神对抗新型冠状病毒;军队和政府公务人员不畏艰辛奋战在防控疫情的第一线;广大民众积极响应号召,自觉配合疫情防控工作。

我们全家也都在行动!我爸爸是xxx党员,他也成为了一名“逆行者”,从2月1日起,每天晚上17:00-22:00都去春天华府6幢506#监控从温州瓯海回来的居家隔离人员,坚守在这家的楼道口,一站就是五个小时,楼道口寒风呼啸,爸爸冷得瑟瑟发抖却毫无怨言始终坚持,让我十分担心他会不会感冒了。好在他们单位及时送来了火桶和机制炭,使得监控点的环境有所改善,也让我放心不少。

我和妈妈也积极行动起来,我们取消了去清凉峰镇的瞭望农家的全家族聚会,买来了消毒水进行小区楼道消毒,尽量不出门,不串门,出门带口罩,勤洗手、勤通风、勤锻炼身体。

天佑中国,中国加油!

疫情食堂厨师工作总结篇六

疫情就是命令,防控就是责任!在新型冠状病毒感染疫情汹涌扑来的时候,__城管系统立即启动应急响应机制,认真落实区委、政府各项防控措施,全力以赴做好春节期间环境卫生保障和疫情防控工作,给广大市民营造一个洁净、安全的节日环境。工作汇报如下:

一、加强巡查整治

全面排查取缔各类临时年货市场、临时游乐场所,停办庙会、灯会等娱乐和商业活动,严禁在人员密集场所摆摊设点、户外宰杀活禽,配合相关部门做好取消农(集)贸市场活禽和野生动物交易工作,加强对公园广场、商场、医院、市场、车站周边等人员密集场所流动摊点管控,严防出现户外人员聚集情况,降低疫情户外传播风险。

二、做好环卫保洁

及时对公厕、垃圾清运、转运、垃圾运输车等公共市政设施、公共区域进行防疫消杀、通风工作,每天早5点到晚9点对城区道路开展清扫、冲洗、湿扫、人工捡拾的立体化环卫作业,环卫车队和生活垃圾中转站增加垃圾清运频率,严格做到日产日清,督促保洁人员按要求做好自身防护工作,减少传播渠道。目前城区每日出动保洁人员__余人,全面强化清扫保洁力度,每日无害化处置生活垃圾__余吨。

三、做好环卫工人和城管执法队员自身防护

为确保节日期间在岗人员身体健康,紧急为一线环卫工人和执法执勤人员发放防护口罩,督促监督每位职工戴好口罩,加强宣传教育工作,积极落实防护措施,对办公场所进行全面消毒,每天对全局人员有无发烧、发热、咳嗽等进行筛查,对有无离迁返迁情况进行排查,并建档立卡,保持队伍战斗力,全局24小时值班值守,全力助力打好打赢疫情防控硬仗。

四、开展科普宣传

针对当前疫情特点,结合工作实际,积极配合宣传部门加强宣传和舆情管控,正面引导社会舆论,广泛开展防护知识科普宣传,提醒广大市民提高自我防护意识,配合做好各项防控工作,尽量减少外出活动。

面对严峻形势,区城市管理局将继续加强环卫保洁、一线执法执勤,做好春节期间市容环境保障和疫情防控工作,全众志成城、共抗疫情,奋力打赢这场没有硝烟的战争。

疫情食堂厨师工作总结篇七

八月份按计划顺利完成各项护理工作,对上个月工作中存在的问题按整改措施进行了整改:各病房终末时污染的被服能及时更换,及时巡视病房,能及时发现输液渗漏和要更换液体情况并处理,避免病人多次用呼叫器,影响病房环境。

八月份护理工作存在的问题:儿科病房病人防止东西过多、过乱,内科病人入院后卫生处置不及时,三短六洁不标准,多个科室医嘱单上没有及时签字。对以上存在的问题,发现后进行总结分析,查找可能存在问题的原因,分析可能造成的不良后果,使护士长对存在的问题主观上有认识,倡导人人参与病房管理,督促病人及家属将物品整理好,取得病人的配合,为病人和家属创造整洁、舒适的治疗环境。

对新入院的病人在病情允许的情况下,督促或协助病人进行卫生处置。强调护士长应加强对病人卫生处置的工作的管理。各科室护士长组织本科人员学习护理表格书写,强调准确及时书写护理表格的重要性。

1、加强安全意识教育,查找不安全因素,力求把各种不安全因素消除在萌芽状态,确保护理工作安全顺利的进行。

2、常下科室,查优质护理工作是否做到位。

3、对上个月科室存在的护理质量问题,按整改措施进行整改并及时评价,保持护理质量持续改进。

4、加强院内感染管理,查看各科室是否认真落实消毒隔离制度。

疫情食堂厨师工作总结篇八

就当下来看2021年春节是不需要停工的,虽然近来新冠肺炎本土病例在我国局部地区零星出现,但钟南山院士认为中国今年年底暴发第二波疫情的可能性很低。

近来上海、满洲里出现本土病例,但我们国家采取的力度是极大的,堪称地毯式全员排查。上海的医护人员连夜进行核酸检测,满洲里也在有序开展全员核酸检测工作,市民也表示“按要求检测完,放心”。同时其他省市在这两地出现本土病例后随即发布相关公告,通过大数据行程卡严密排查有关人员,有国家强有力的后盾,有高科技检测治疗手段,有人们高度的支持认同,我们一定能将疫情控制住!

近日,最新版“秋冬季大气污染综合治理攻坚行动方案”发布了。生态环境部印发了关于征求《京津冀及周边地区、汾渭平原2020-2021年秋冬季大气污染综合治理攻坚行动方案(征求意见稿)》。涉及39个行业......

最新“停工令”发布!

明确要求,对各类污染物不能稳定达标排放或未达到排污许可管理要求的企业,不纳入绩效分级管理范畴(但应纳入应急减排清单),在重污染天气应急响应期间采取停产或最严级别限产措施,以生产线计。

明确要求:全面加强钢铁、建材、有色、焦化、铸造等重点行业无组织排放治理,生产工艺产尘点(装置)采取密闭、封闭或设置集气罩等措施,粉状物料等采用密闭、封闭等方式储存和输送,2020年12月底前,各省(市)完成一轮无组织排放排查整治。根据文件要求,本次涉及的区域包括:

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