时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。计划为我们提供了一个清晰的方向,帮助我们更好地组织和管理时间、资源和任务。这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。
茶楼年度总结计划篇一
1、掌握员工的思想动态和工作情况。
2、负责所辖区域的清洁卫生情况。
3、负责安排当天工作部门之间协助调配工作。
4、检查员工的仪容仪表,到岗情况。
5、检查所属区域物品摆放是否美观、整洁,发现问题及时纠正,设施设备是否完好,若维修和更换要及时上报。
6、负责所属区域的安全工作,或发现安全隐患要及时处理,处理不了的要及时上报总台。
7、带动员工要主动热情、耐心、细致、周到服务客人。
8、负责每天对麻将机的彻底清洗,定期维护保养。
9、做好出入食品的账务登记工作,做到账物相符。
10、负责对员工的业务技能和安全知识的培训工作。
11、做好茶杯、玻璃杯的消毒工作。
12、对员工的工作态度,劳动纪律和工作情况月底进行统计考评。
13、积极完成宾馆管理部交给的各项任务。
丰源宾馆管理部
二o一一年三月一日
厨房领班的工作职责
1、掌握员工的思想动态和工作情况;
2、检查员工的仪容仪表,到岗情况;
3、负责所辖区域的清洁卫生情况;
4、负责安排当天工作和部门之间协助调配工作;
5、检查所属区域是否整洁美观,设施设备是否完好,若需维修或更换要及时上报总台;
6、负责所属区域的安全工作,发现安全隐患要及时上报总台;
7、负责对员工的业技能和安全知识培训工作。
8、做好“除四害”工作。
9、对员工的工作态度,劳动纪律和工作质量月底进行统计考评。
10、统计好每天吃饭的人数。
11、随时了解和关心客人口味,尽量满足客人的需求。
12、积极完成宾馆管理部交给的各项任务。
丰源宾馆管理部
二o一一年三月一日
茶楼年度总结计划篇二
学校成立了防控疫情领导小组,建立健全了防控疫情联防联控机制。制定了防控疫情工作方案和应急预案,组织了应急演练。坚持实行“日报告”和“零报告”制度。全面排查师生外出旅行史和疫区人员接触史。特别是近期与北京、辽宁和黑龙江等疫区的旅行史和人员接触史,严格执行社区报备和隔离制度。
学校储备了足量的防疫物资,包括防护口罩、手持测温仪、腋下体温计、84消毒液、一次性手套、洗手液、防护服和护目镜等。学校坚持每日对校园及其周边环境卫生进行一次全面彻底的清理,保持校园内教室、办公室、分担区、体育馆、功能室、图书馆和警务室等场所干净、整洁。
全体师生每日上班或上学之前必须开展健康自查,在家测量体温和自检身体健康状况,注意自己是否存在发热、咳嗽、咽痛、乏力、肌肉酸痛、呼吸困难、呕吐腹泻等症状:如果有,应该立即请假前往指定医院就医;确定没有,可以正常上班或上学。家长要将学生每天自检情况通过班级微信群告知班主任。师生入校时在校门处设有6个体温监测通道,师生经体温检测合格后方可入校(班)。体温检测不合格的立即隔离,并通知家长带学生前往指定医院就医。九年级学生于早6点50至7点入校,八年级学生于早7点至7点10分入校,七年级学生于早7点10分至7点20分入校。
学生上课期间保持单人单桌,保证间隔距离。课间休息、午间休息时和其他同学保持1米以上的间隔距离,避免发生密切接触。在学校学习期间,要求学生不串座、不串班、不串楼层,发现自己或他人有身体异常症状要立即报告班主任。严格落实师生用手卫生措施。餐前、便前便后、接触垃圾后、外出归来、使用体育器材、设施设备等公用物品后均要求洗手。洗手时采用洗手液或香皂,在流动水下按照正确洗手法彻底洗净双手。
茶楼年度总结计划篇三
1、选择好的品牌加盟
品牌对于茶叶店的重要性不言而喻,加盟一个好的品牌,不管是茶叶知名度,还是茶品质量都有良好的保障。经营者只需要做好运营工作,无需为产品担忧,好的品牌是茶叶店的有力保障。
2、店铺环境要好
作为一个经营茶叶生意的,店铺环境一定要好。因为,喝茶最讲究的就是意境,良好的店铺环境会让消费者更加满意;另一方面,茶叶很娇贵,对所处的环境要求比较高,做好店铺的清洁工作,保持环境干净整洁,才能更好的保证茶叶的品质。
3、做好库存工作
茶叶店一定要做好库存工作茶叶是季节性的产品,对存储的环境又有很高的要求,不管是库存过多还是过少,都不利于经营。所以,经营者们最好不要贪多,以免积压库存,最好就是勤奋点的进货。
4、至真至诚的服务态度
服务是留住客户的根本!想要做好茶叶生意,经营者们一定要在服务上下功夫。服务人员需要具备一定的茶叶知识,以便更好的为客户服务,其次,就是要真诚的对待客户。诚信是生意之本,有诚信店铺才能更好的在竞争中立足。
茶楼年度总结计划篇四
1、准时到岗,用2分钟时间核对预订。
2、仪容仪表,着装符合茶楼规范。
3、打开厅部分的灯具。
4、当班迎宾员应随时关注茶楼门口车辆往来,当发现有车向茶楼门口驶来时,应立即走至门外的台阶上,当车速减慢时,应小跑上前替客人打开车门,其标准为:左手打开车门,右手扶住车顶,并微笑着向客人大声问好:您好!欢迎光临,走在客人左前方1米处,将客人引领到门厅,并大声转告其他同事,如:“小二,看座,三位客馆到!”待应答后,将客人引领到适当的餐桌前,拉椅、让座、微笑向客人行30度鞠躬礼并说:“祝各位在此度过一段愉快的时光”,再后退三步转身离开,回到原岗,准备接待下一批客人。
5、以上过程的执行要求有:
a、亲切地注视客眼鼻三角区。
b、如客人携带物品,应替其接过手中物品。
c、在服务守程中,应始终保持亲切、热情的态度和迫切为客人服务的意原。
d、尽可能地用姓氏或职务称呼客人。
抓椅背,退后小半步,请客人入座,将椅前移至客人舒适为止。
1、服务员迅速来到客人桌边,向来宾行30鞠躬礼,并说:“各位客官晚上好,我是xx茶楼服务员xx,很荣幸能为你服务,现在可以为你点单了吗”?利用20秒钟时间将台号,人数、服务员姓名、日期,各项清楚地写在点单上。
2、点单时,应站在客人右后方半步处,侧身面对客人,并适当弯腰,与客人间的距离保持在45cm为宜。
3、推销时,应根据客人来向,口味特点(熟客),及相关的客户档案(回头客)向其推销。
4、根据客人的需求,向其推销茶品,在推销时有特色的茶(指xx茶楼的各种招牌茶时)应做重点和相对详细的介绍请客人挑选。
5、普通话标准,吐词清楚,语音语适中,面部表情轻松自然,关注客人的反映,及时加以调整。
6、替客人做好参谋,适时推荐,不要代客做主,尽量选择疑问句。
7、根据客人点的茶向其推销相应的茶点,并简单介绍茶点与茶的搭配知识。
8、所有客人在点完以后,应复述一遍客人所点的茶或茶点,包括数量、口味及特殊要求,征得客人同意后,到收银处盖章下单。
1、注意不要拿错单子,以免买错单,并再次核对人数是否相符。再次检查物品、器皿有无破损。
2、折扣券、面值券首先确认是否过期,并熟悉掌握其用法,谨记:同桌客人不能同时享受两种优惠措施。
3、买单必须拿收银夹,收钱时必须做到“唱收唱还”,同时要当场辨别现金的真伪。
1、礼貌询问未带车的客人:请问您是否需要一辆taxa?如客人有需要,礼貌地请客人稍等,并迅速走到路边为客人要一辆车。
2、替客人拉开车门,最后一位客人上车后,将车门关上,注意加度适中。
3、尽量用姓氏、职务向客人道别:“您慢走,感谢您的惠顾,期待您的再次光临”,并后退3步,目送客人离开。
4、在整个送客过程中,应始终保持亲切、热情、自然的态度,让客人感受到方便。
所有客人离开后,关闭部分灯具,做好收市的各项卫生工作,听领班的其他安排。
茶楼年度总结计划篇五
包括奶茶原料及用品准备;清洁工作台;摆放好各种用具;清洁和检查店内设施。招呼客户;为客户推荐产品和答疑等等。
2、检查每天物料及成品杯口感
将出库的原物料进行合理摆放,检查每天原材料(水果)及成品杯口感,保证产品的新鲜(无过期材料)。所有原材料(包括新鲜水果)都要保质期(有效期可查),半成品(如茶汤等)都可明确的标识。
3、原物料损耗统计及物料准备
检查并制作表格统计每一天的原物料损耗,如:柠檬、烧仙草粉、果汁等,根据预计营业额合理备料、出库,将出库的原物料进行合理摆放,制定采购物料清单,及时跟进和候补物料完成期限。
4、收银款项对账及品类统计
收银时要准确、快速地做好收银结算工作。严格按照操作规程办事,在收款时自觉遵守财务制度。员工要认真填写交款清单,钱款与清单一致。店长负责掌握每日、每周、每月销售情况,统计好每日、每周、每月表格。
5、人员排版以及其他事物
每天营业时间为:早班次9:00--16:30;晚班次16:30--22:00。上班时间安排半小时吃饭。(若需请假由店长根据人员情况进行合理安排)。
奶茶店运营起来并不难,店长时刻要处在备战时刻,为自己及时充电,在管理上,产品上都要认真学习,这样才能更好地为员工为客户服务。