总结的选材不能求全贪多、主次不分，要根据实际情况和总结的目的，把那些既能显示本单位、本地区特点，又有一定普遍性的材料作为重点选用，写得详细、具体。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
食堂监督工作总结篇一
1、学校总务处、膳管负责对食堂的卫生安全管理、监督。
2、严禁非食堂人员随意进入食堂，防止投毒事件发生。
3、定时对食堂职工进行职业道德和法制教育， 安排一定时间进行食品卫生知识的培训。
4、对食堂卫生采取两套人马监督：一是学校组织师生不定期督查；二是在食堂负责人组织下进行互相督查，发现不符合要求的`责令返工，并扣取一定考核分。
临沂第二十八中学
一、 幼儿伙食由保健医负责，实行民主管理，建立由园领导、炊管人员、保健医、保教人员及家长代表组成的伙委会，每月召开会议，研究伙食问题。
二、 每月制定伙食计划，根据季节供应情况，保健医每两周制定一次食谱，伙食精打细算，合理使用伙食费，严格做到专款专用。
三、 准确掌握幼儿出勤人数，各班保育员应及时到食堂登记迟到的幼儿人数，食堂管理人员负责按人按量供应主副食，力争做到不剩饭，不吃隔夜饭菜。
四、 成人伙食与幼儿伙食严格分开，单立账目，不允许侵占幼儿伙食。
五、 炊管人员严格执行：“五项制度”和“八项要求”。
六、 按时开饭，两餐间隔3.5—4小时；做好进餐护理，吃饭慢的幼儿及体弱二应先洗手先吃；进餐时间约20分钟，保证幼儿吃饱吃好。
七、 如幼儿患病需要伙食调整，保健医负责及时通知食堂。
食堂监督工作总结篇二
近期，我参与了学校食堂卫生监督的劳动，通过这个经历，我深刻体会到了食堂卫生的重要性以及监督劳动的意义。下面我将从充实的经历、不尽人意的问题、意识的提高、责任的担当以及对未来的展望五个方面，来描述我在食堂卫生监督劳动中的心得体会。
首先，通过这次食堂卫生监督劳动，我感受到了无微不至的关怀和充实的经历。在卫生监督劳动中，我们学生扮演着卫生监督员的角色，负责对食堂的卫生状况进行巡查和监管。从清洗餐具到擦拭桌椅，我们的劳动内容涵盖了食堂卫生的各个方面。在这个过程中，我们不仅学到了更多关于卫生的知识，还亲身体验了清洗和管理的过程，充分感受了劳动的意义。
然而，不尽人意的问题也不可避免地出现在食堂卫生监督劳动中。虽然食堂管理人员和工作人员非常努力地维护食堂的卫生状况，但由于人手不足和学生的不自觉，有时食堂依然存在卫生问题。例如，有的学生在就餐后不及时清理餐桌上的残渣，有的学生随意乱扔餐具，这些问题都给我们的监督工作带来了一定的困难。然而，正是通过这些问题的存在，让我进一步认识到了食堂卫生的重要性，并意识到了自己在监督中的责任。
通过这次食堂卫生监督劳动，我的意识也得到了极大的提高。在实际工作中，我发现食堂卫生监督不仅仅是看问题，更需要我们积极参与和引导他人。只有把积极的监督意识融入到学生中，才能真正提高食堂的卫生质量。因此，我积极与同学们进行沟通，告诉他们保持食堂卫生的重要性，并亲自示范正确的卫生行为。通过这样的努力，我们渐渐让食堂变得越来越干净整洁。
在监督劳动中，我也充分认识到了自身的责任与担当。作为学生中的卫生监督员，我不仅要负责巡查监督，还要及时反馈问题并加以整改。通过与食堂管理人员的沟通合作，我发现我们能够共同努力，共同为学生们提供一个更加干净卫生的就餐环境。这让我深刻感受到了自己的责任和担当，同时也增强了对卫生管理的重要性的认识。
最后，通过这次食堂卫生监督劳动，我也对未来的展望充满了希望。作为一名学生，我深知食堂卫生监督工作不能停止在这次劳动中，而是需要长期坚持。在未来，我希望能够更多地参与到食堂卫生监督中，争取将食堂的卫生环境进一步提高，为全校师生提供更加卫生安全的饮食。
综上所述，通过这次食堂卫生监督劳动，我不仅得到了充实的经历，也意识到了食堂卫生的重要性。尽管劳动中遇到了不尽如人意的问题，但这些问题激发了我更大的责任感。通过劳动，我的意识也得到了提高，使我更加清楚自己的使命与目标。最后，我对未来充满信心，希望能够更多地参与和支持食堂卫生的监督工作，为全校的师生营造一个更加干净整洁的环境。
食堂监督工作总结篇三
一、集体领导和分工负责。党的各级委员会实行集体领导和个人分工负责相结合的制度。凡属方针政策性的大事，凡属全局性的问题，凡属重要干部的推荐、任免和奖惩，都要按照集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定的原则，由党的委员会集体讨论作出决定。党的委员会成员要根据集体的决定和分工，切实履行自己的职责;同时要关心全局工作，积极参与集体领导。
二、重要情况通报和报告。地方各级党的委员会全体会议作出的决议、决定，一般应当向下属党组织和党员通报，根据实际情况，以适当方式向社会公开。地方各级党委会会议的内容和本地区的重要情况，根据需要以适当方式在一定范围通报或向本地区的党组织和党员通报。各级党员领导干部应当向党组织如实报告个人重大事项，自觉接受监督。个人重大事项的具体内容，另行规定。
三、述职述廉。基层党委、纪委，党总支、党支部负责人，每年在规定范围述职述廉一次。述职述廉时可以邀请群众代表参加会议。在届中和换届前的述职述廉后，上一级党组织应当结合当年的年度考核组织民主评议或民主测评。
四、民主生活会。党组织应当坚持和健全党员领导干部民主生活会制度，按照规定开好民主生活会。通过民主生活会，统一思想，改进作风，加强监督，增进团结，提高依靠自身力量解决问题和矛盾的能力。领导班子成员在民主生活会上，应当针对自身存在的廉洁自律方面的问题以及党员、群众、领导班子其他成员和下级党组织提出的意见，负责任地作出检查或说明，积极开展批评和自我批评。
五、信访处理。各级党委、纪委通过信访处理，对下级党组织和领导干部实施监督，及时研究来信来访中提出的重要问题。对重要信访事项的办理，应当督促检查，直至妥善处理。
六、谈话和诫免。各级党委、纪委领导班子成员和党委组织部门负责人，应当不定期与党委工作部门、直属机构、派出机关以及相当于这一级别的党组(党委)
和下级党组织领导班子主要负责人谈话，主要了解该地区、该系统、该单位落实“三个代表”重要思想、执行党的路线方针政策、坚持民主集中制、实施党内监督的情况和领导班子及其成员廉政勤政的情况，提出建议和要求。党委(党组)或组织(人事)部门对领导干部进行任职谈话，应当把贯彻执行民主集中制、廉政勤政方面的要求和存在的问题作为重要内容。发现领导干部在政治思想、履行职责、工作作风、道德品质、廉政勤政等方面的苗头性问题，党委(党组)、纪委和党委组织部门应当按照干部管理权限及时对其进行诫勉谈话。对该领导干部提出的诫勉要求和该领导干部的说明及表态，应当作书面记录，经本人核实后，由组织(人事)部门或纪律检查机关留存。
八、舆论监督。在党的领导下，新闻媒体要按照有关规定和程序，通过内部反映或公开报道，发挥舆论监督的作用。党的各级组织和党员领导干部应当重视和支持舆论监督，听取意见，推动和改进工作。
九、询问和质询
党的地方各级委员会委员，有权对党的委员会全体会议决议、决定执行中存在的问题提出询问或质询。党的地方各级纪律检查委员会委员，有权对纪律检查委员会全体会议决议、决定执行中存在的问题提出询问或质询。对质询中发现的问题，有关党组织应当及时研究处理。质询人利用质询故意刁难、无理纠缠的，给予批评教育;情节严重的，追究责任。
十、罢免或撤换要求及处理
食堂监督工作总结篇四
第一段：引言（200字）
食堂是学校的重要部门之一，它承载着学生们的饮食需求，直接关系到学生的健康成长。作为学生代表之一，我有幸参与了食堂监督工作，亲身经历了其中的点点滴滴。在这个过程中，我深刻体会到了食堂监督的重要性，并从中获得了不少有益的经验和体会。以下便是我个人对食堂监督的心得体会。
第二段：目标与方法（250字）
作为食堂监督员，我首先确定了我们的监督目标, 即确保食堂提供的食品安全卫生。为了达到这个目标，我们采用了多种方法。首先，我们定期检查食堂的卫生情况，包括食品储存、加工过程中的卫生措施等。此外，我们还会对食品成分进行检测，确保食品标签和实际成分一致。同时，我们还搜集了学生对食堂的意见和建议，以便及时反馈给食堂管理者，从而改进食堂的服务质量。
第三段：遇到的挑战与解决方法（350字）
在食堂监督的过程中，我们遇到了一些挑战。首先，食堂的工作人员工作繁忙，难以确保每个环节都严格按照卫生要求进行操作。为了解决这个问题，我们与食堂管理者沟通，提出建议增加工作人员数量，并加强对工作人员的培训。其次，学生对食堂的监督程度不高，很多问题难以及时发现。为此，我们制定了一份食堂评价表，让学生对食堂的各个方面进行评分，并定期统计和反馈给食堂管理者。
第四段：心得与体会（300字）
通过食堂监督工作，我深感食堂是关系到广大学生身体健康的重要场所，我们作为学生代表有责任对其进行监督与改进。不仅要关注食品的安全卫生，还要关注食堂的服务质量。除了定期监督工作外，我们还可以通过组织学生参观食品工厂、举办食品安全讲座等方式，提高学生对食堂安全问题的认识。此外，我也学到了如何与他人有效沟通和协调的方法，这对我个人的成长非常有益。
第五段：总结（200字）
通过参与食堂监督工作，我认识到食堂安全卫生对学生的重要性，并学到了许多实用的工作方法。食堂监督不仅是一项重要的学生工作，更是对学生自身能力的培养和锻炼。希望在未来的工作中，更多的学生能够加入到食堂监督的行列中来，共同为学生们打造一个安全健康的用餐环境。
食堂监督工作总结篇五
一、组织机构：
组长：陈英杰
副组长：王志龙
马艳霞 樊宏伟 王 燕 郭梅峰
二、职责
1、陈英杰：负责全盘工作
进或整改不达标，可向学校提出学生生活补助费是否划拨的意见。
3、刘松奇、朱翠玲、刘丽萍、董慧娟：负责学生刷卡消费的'数据采集，确保贫困寄宿生生活补助费真正落到实处。
4、韩 杰、孙春营、刘晓景、周中亮：严把食品卫生安全关，具体要求食堂做好大宗物品如：米、面、油、肉及各类干菜的定点采购及索证事宜、强调食堂按《曲梁二中食堂食品卫生规范化管理基本要求》第十六条的相关资料做好台账及相关资料的收集整理归档、对库房物品的保质期、小卖部小食品的进货渠道是否正规及保鲜保质等作定期检查。并随时对小卖部的进出货台账进行抽查审阅，同时定期检查食堂用具及学生餐具的消毒工作情况等。
5、赵俊恒、马艳霞、樊宏伟：主要做好食堂内外面上卫生的检查及督查，并积极主动配合好李发俊及赵朝忠的各项检查及督促工作。
6、王 燕、郭梅峰：负责按时、全面、准确地做好食品的取样留样工作，不折不扣作好记录。资料记录须完善完整，该签字的一项不漏。并作好资料保存，同时做好食堂工作员试尝食品是否安全的记录。
7、郭梅峰：负责相关资料的收集和整理装档。
2017年元月
1、监督学校食堂按相关规定对大宗物品及日常原材料的采购工作；
2、不定期深入食堂检查学生营养餐实施情况；
3、监督学校营养餐经费的管理、使用，确保资金运行安全；
4、监督学校营养餐卫生管理、安全管理措施落实到位；
6、对学校学生营养改善计划提出合理的意见和建议；
7、做好食堂食品卫生安全等各项检查记录，建立台账，并实行问题整改限时责任制和隐患消除“报账制”。
食堂监督工作总结篇六
食堂监督处罚条例是食品安全管理的重要一环，对于确保食堂食品安全至关重要。作为一名食堂工作人员，我有幸参与了食堂监督处罚条例实施的过程，并从中获得了一些心得体会。在这篇文章中，我将分享我对于食堂监督处罚条例的理解与感受。
首先，食堂监督处罚条例为食堂带来了极大的压力，但也促使我们积极改进。条例对食堂的各个环节进行了严格的监管，从采购到烹饪再到出餐，每个环节都必须符合相应的要求。这对于食堂来说是一项巨大的挑战，我们不得不投入更多的人力和物力来满足监管的要求。然而，正是条例的实施，让我们有了进一步改善的动力和方向。通过检查，监督机构能够及时发现问题并进行相应的处理，我们也因此能够从中体验到一个更加安全、健康的饮食环境。由此可见，食堂监督处罚条例的实施对于食堂的提升是必不可少的。
其次，食堂监督处罚条例的实施让我更加意识到食品安全的重要性。在过去，我们或许没有充分意识到食品安全对于食堂以及食客的影响。然而，通过条例的实施，我们明白了一点：一颗质量不过关的食品，可能会携带各种细菌、病毒等致病物质，给人们的健康带来巨大的威胁。作为食堂工作人员，我们有责任确保每一份食品符合安全标准，不仅是为了维护食堂的形象，更是为了保障每一位食客的健康。因此，我们加强了食品安全教育与培训，提高了食堂内部的卫生标准，严格把关每一个环节。通过条例的实施，我们更加明白了食品安全的重要性，并积极付诸行动，确保食堂食品的安全。
另外，食堂监督处罚条例对于行业的规范化发展起到了积极的推动作用。在过去，食堂行业的监管尚不完善，存在一些食品安全隐患。而通过条例的实施，监管机构对食堂进行了更为严格的监督，对于违规行为进行了明确的处罚措施。这使得食堂行业逐渐趋于规范化发展。以前违规行为屡罚屡犯的情况，现在大幅减少，食堂经营者的意识也得到了明显的提高，对于符合规定的要求进行了更严格的自律。这对于整个食堂行业来说，是一次重要的机遇与挑战。通过条例的实施，我们更加明白了规范化管理的重要性，也为食堂行业的长远发展提供了一个有力保障。
最后，食堂监督处罚条例的实施为食堂工作人员带来了更加明确的工作目标。在过去，我们可能只是简单地完成每一天的工作任务，对于食堂的整体发展并没有太多的思考。然而，通过条例的实施，我们明白了自己的工作不仅仅是出餐和洗碗这样简单的操作，而是与食品安全、食堂形象等方方面面密切相关的。我们明白了自己的职责所在，也明白了应该如何更好地为食客提供健康、安全的食品。这使得我们每一位食堂工作人员都能够拥有更加明确的工作目标，更加努力地为食堂的发展贡献自己的力量。
总之，食堂监督处罚条例的实施对于食堂的发展起到了积极的推动作用。它带来了一定的压力，但也让我们更加重视了食品安全，推动了行业的规范化发展，同时也让我们明确了工作的目标。作为一名食堂工作人员，我深切感受到了这一条例所带来的正面影响，我相信随着时间的推移，食堂行业会变得越来越规范、健康和可靠。
食堂监督工作总结篇七
新学期，后勤总公司提出了加大改革力度，加快发展速度，提升服务质量的总方针，同时号召各部门向e食堂进行学习。3月8日，我物管中心主管以上干部由罗华杰主任带队餐饮公司副总经理曾兵陪同，对e食堂进行参观，学习其先进的工作理念和管理思想，为进一步提升本部门的改革发展奠定基础。
1、开拓进取的精神。e食堂的改革全方位打破各种束缚，破除一切不适合或者不受学生欢迎的供餐方式和饮食品种，敢于解放思想，这种精神同样也是适合我们物管部门，我们也应该破除常规，敢于勇于打破各种束缚。
2、劳动成果的完美展现。走进e食堂感到震撼的不仅仅是其环境的清雅，美丽的灯光，还有员工的风貌，统一的着装，温馨的笑容，礼貌的用语，一切的一切可以用震撼两个字，这不再是一个简简单单的食堂，更像是一个餐厅。我们物管部门的日常工作做得也很到位，也令师生满意却展示不出这种震撼的效果,这是为什么呢?我们现在需要的是把我们的劳动成果展现出来，而不是再仅仅是简单的工作再工作，要高调做事。
3、更加人性化的服务。e食堂一改传统食堂单调的供餐风格，除了传统的大锅菜外还有西餐、套餐、小炒、糕点、面食，总而言之，e的食堂已经成功的满足了学生所有的口味要求。同样的，我们的物业管理也应该更加的人性化，物业管理也不应该是简简单单的物业管理更多的应该是物业服务，最大程度的满足师生要求。
4、服务更加的系统化、细节化。e食堂现在已经形成了一整套的管理服务方式，在任何时刻都经得起考验，在细节上也更加的贴心，如衣服颜色的搭配、窗口的设计、菜区的划分等等。我们的物业管理更加的需要注意细节，平时我们做得好，老师和同学或许感觉不出来，但是一旦我们的工作出现了失误立刻就会出现尴尬的局面，所以我们的工作必须更加的注重细节。
食堂监督工作总结篇八
近年来，食品安全问题频频引起社会关注，尤其是食堂行业。作为食堂监督员，我深切感受到自身责任重大，同时也得到了许多宝贵的经验和心得。通过对食堂监督工作的实践和探索，我深入了解了食堂行业的现状和问题，进一步增强了对食品安全的意识。在这篇文章中，我将分享我在食堂监督工作中的体会和心得。
首先，我意识到食堂监督是一项重要的职责。食堂作为供应大量人群食物的场所，其食品安全问题直接关系到人们的身体健康。因此，作为监督员，我们必须具备一定的专业知识和责任心。在这个过程中，我发现了许多突出问题，例如食品储存不当、食材采购不合规等。通过及时监督并提出建议，我认为我们的工作可以在一个更高的层面上保护人们的健康。
其次，我深刻认识到食品安全不只是食堂的责任，我们作为监督员也要积极参与其中。食堂只是食品从生产到消费的一个环节，而监督员则负责监督整个过程中的食品安全性。因此，我们需要主动与食堂管理人员和食品供应商进行沟通、协商，共同解决问题。同时，我们还应该通过加强业务学习和培训，提高自身专业素质，更好地履行职责。
然后，我发现食堂监督工作是一项细致而复杂的工作。为了更好地监督食堂的运营，我们不仅仅只是检查食品的质量和安全性，更要关注每个细节。例如，我们要检查食材的来源、食品的加工环节、食堂的卫生条件、员工的操作规范等等。这些因素都会直接影响到食堂的食品安全。因此，我们需要耐心细致地工作，确保每一个环节都符合相关的要求。
最后，我体会到食堂监督工作需要与其他部门共同合作。食品安全问题是一个涉及多个部门和层面的综合性问题，单靠食堂监督员的努力是远远不够的。我与食品药品监督部门、卫生检测部门、市场监管部门等建立了紧密联系，并积极参与相关的活动和讨论。通过这种合作与交流，我们可以共同解决食品安全问题，共同提高监督工作的效果。
总之，食堂监督工作是一项重要而复杂的任务，需要我们具备一定的专业知识和责任心。通过参与食堂监督工作，我深入了解了食堂行业的现状和问题，更加强烈地认识到食品安全的重要性。作为食堂监督员，我们应该积极参与食品安全管理，与食堂管理人员和供应商共同解决问题。同时，我们还需要耐心细致地工作，确保每一个环节都符合相关的要求。最后，我们还需要与其他部门进行合作，共同提高监督工作的效果。希望通过我们的不断努力，食品安全问题能够得到更好的控制和保障。