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小学生食品安全教育班会内容篇一
对学生进行用电、防火、防盗等教育，提高学生的安全意识，使学生学会一些自救的方法，让学生在遇到危险时能采取一定的措施，保护自己。
资料准备：
《安全教育读本》
教学过程：
一、用电安全
1、学生说说家里有哪些电器?(引起学生兴趣，因他们较熟识。)
2、教师根据学生的回答及时教育：
现代家庭，随着生活水平不断提高，家庭中的电器也越来越多，给我们学习、生活带来了好多方便及乐趣。但是，如果我们没有掌握一定的用电知识，不注意用电安全，就会很危险。所以，我们不要出于好奇，自行拆卸、维修电器，不要私自拉或乱接电线和随意拆装电器。使用和操作电器要注意不能湿水，一旦电器出现故障，应立即截断电源。
二、防火安全
1、提出问题讨论：
如果你发生火灾或看到邻居有火灾怎么做?(学生各自发表意见，说做法，对正确的肯定。)
2、根据讨论，结合《安全教育读本》向学生补充一些防火知识。
首先：自己不能玩火。其次：发现火灾要想办法自救。再次：要知道报火警电话：119。还要注意有电的要及时切断电源，同时要听从救火组织统一安排。
三、防溺水
结合现实生活中因游泳、玩水等引发的溺水事故，结合我们这些地方的天气和地域情况，要求学生不能私自到河滩、水库等危险地方游泳，即使是在游泳池也必须有大人陪同和严守规则。同时，发现有溺水事件发生要及时报告大人，不能自行下河、水库等救人，因为你们还不具有救人的能力。
四、结合实际进行防止高楼坠下、误服药物中毒等教育。
五、课堂总结。
这节课我们主要学习了用电安全、防火安全、防溺水安全教育，今后我们还会学更多安全知识，这样对你们有很多的好处。
六、作业：
小学生安全教育主题班会记录
小学生食品安全教育班会内容篇二
二、 时间：20xx年4月26日
三、 地点：207教室
四、 出席人员：班主任及09 国商(1)班全体学生
五、 主持人：薛晓瑾 胡旭伟
六、 班会议程简要：
1、主题班会背景
法制安全教育作为在校学生，安全问题与我们的生活、学习、成长息息相关。掌握必备的安全知识，提高防范能力，是学生自身的重要使命。
安全防范是一种意识，更是个人的生存技能。做好个人安全防范是人生的一门“必修课”。每到一个陌生的地方，学生首先必须了解自己所处的环境安全。
2、班会活动目的
3、 班会活动准备
1) 请同学们准备法制案例分享。
2)让同学们准备法制小品。
4、 活动过程
1) 主持人——薛晓瑾、胡旭伟开场
2)法制案例分享：
3)法制问题竞赛
比赛规则：
1.团队合作，全班分为六组。
a、 家庭保护 b、 学校保护 c、 社会保护 d、司法保护
(3)未成年人要依法自律，是指( c )
a、 法律提倡做的事情尝试着去做，法律不允许做的事情一般不要去做
b、 法律提倡做的事情尝试着去做，法律不允许做的事情坚决不做
c、 法律提倡做的事情积极着去做，法律不允许做的事情坚决不做
d、 自觉遵守未成年人保护法的一些禁止性规定，不做违反法律的事情
(4)未成年人自我保护能力很弱，甚至缺乏自我保护的能力，因此，需要法律给予( a )
a、特殊保护 b、 特殊关注 c、 特殊照顾 d、特殊援助
(5)人民法院是(c )
a 国家权力机关 b 国家行政机关 c 国家审判机关 d 公安机关
(6)我国的国家结构形式属于( b )
a 名族区域自治 b 单一制 c 联邦制 d 邦联制
(7)中央军事委员会的领导体制是(c )
a 集体负责制 b 双重从属制 c 主席负责制 d 合议制
a、要加强对未成年人的社会保护
b、未成年人既要依法自律，又要学会自我保护
c、我国刑法惩治犯罪，保护人民
a 青少年的身心健康需要法律特殊保护
b 青少年正处在长身体、长知识时期
c 青少年的健康成长关系重大，需要国家给予特殊关注
d 目前社会上存在着许多不利于青少年健康成长的因素 。
(10) 下列事例中属于违反学校保护规定的有( ac )
b 贯彻国家的教育方针
c 某校校长仍坚持让学生在已是“危房”的教室中上课
d 某校校长规定每学期要给学生进行一次体检
4)法制小品表演
小品名称：《道口的一天》
表演者：邱瑾 钱晓洁 费晨曦 张嘉莹 张莹
5、班会总结
通过今天的法制教育主题班会的开展，使大家深刻认识到法制的重要性，作为在校学生，安全问题与我们的生活、学习、成长息息相关。掌握必备的安全知识，提高防范能力，是学生自身的重要使命。
接受法制教育，不仅是依法治校的需要，更是学生自我完善和提高综合素质的需要。每位在校生都应提高自己的安全防范、防卫能力和对突发性事件的应急、应变能力，以及抵御违法犯罪的能力，保证自己身心健康地完成学业，并能成功的就业、创业。
小学生食品安全教育班会内容篇三
重温植树节的来历和意义，增强环保意识，培养社会责任感，积极投身创建花香教室活动。
班会活动过程：
一、了解植树节。 投影图片或视频片段。
孙中山是中国近代最早意识到森林的重要意义和倡导植树造林的人。中国的植树节定于3月12日正是孙中山先生逝世纪念日。1979年，在_议下，第五届全国人大常委会第六次会议决定每年3月12日为我国的植树节。1981年夏天，四川、陕西等地发生了历史罕见的水灾。根据_志的倡议，1981年12月五届全国人大四次会议审议通过了《关于开展全民义务植树运动的决议》。1990年3月12日，邮电部又发行了一套4枚“绿化祖国”邮票，第一枚为“全民义务植树”。决议指出，凡是条件具备的地方，年满11岁的中华人民共和国公民，除老弱病残者外，因地制宜，每人每年义务植树3棵至5棵，或者完成相应劳动量的育苗、管护和其他绿化任务。决议号召全国各族人民“人人动手，每年植树，愚公移山，坚持不懈”。1982年的植树节，_志率先垂范，在北京玉泉山上种下了义务植树运动的第一棵树。
二、欣赏植树节节徽。
1. 树形，表示全民义务植树3至5棵，人人动手，绿化祖国大地。
2. “中国植树节”和“3.12”，表示改造自然，造福人类，年年植树，坚韧不拔的决心。
3. 五棵树可会意为“森林”，由此引伸连接着外圈，显示着绿化祖国，实现以森林为主体的自然生态体系的良性循环。
三、小品表演：(1)植树忙(2)植树进行曲。
四、畅想(科学幻想) 未来绿化家庭、校园、城市什么样?
幻想1
幻想2
幻想3
五、诗朗诵《春天，我们栽下一棵树》
六、给世界添一份春意
养花措施：
诗文演讲比赛安排：
演讲活动记录和材料须报送学工处。
七、每周红歌欣赏歌曲《我们的田野》。
八、班主任寄语：通过今天的联动班会，我们增强了环保意识和社会责任感，希望大家积极投身创建花香教室活动，以实际行动给民兴、给世界增添融融春意!
小学生食品安全教育班会内容篇四
时间：3、18
地点：二年级教室
参加人员：二年级全体学生
主持人:
班会主题：成功源于勤奋
一、各小队长报告人数
二、中队长向辅导员报告人数
三、敬礼、唱队歌
活动过程：
1、讲故事
女：伟大出自平凡
男：从中国古代到近代几千年文明历，多少仁人志士，因为勤奋学习而成才，并留下许多千古佳话，如“悬梁刺股”、“凿壁偷光”等。首先,有请老师给大家讲一个《悬梁刺股》的故事。
2、三句半表演
男：勤奋在作家的手里妙笔生辉。
女：勤奋在我们的手里楚楚动人。
男：勤奋是睿智的向导。
女：勤奋是清冽的泉水
男：勤奋班级，勤奋事例，勤奋的讴歌
3、齐读名言警句
男：接下来,让我们一起来念念勤学的格言警句诗句。三分天才七分学。
笨鸟先飞早入林。
天才在于学习，知识在于积累。
钟不敲不响，人不学不灵。
不吃苦中苦，难为人上人。
世上无难事，只怕有心人
有了知识不去用，等于耕耘不播种。
宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟.
4、辅导员讲话
女：古人云黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。
男：业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。下面请我们的辅导员讲话。
5、敬礼
6、主持人宣布活动结束。
小学生食品安全教育班会内容篇五
1、在马路上行走或骑车，都必须自觉遵守交通规则。走路要走人行道，骑自行车要走非机动车道，横穿马路要看清信号灯，绿灯行、红灯停，黄灯亮时，不准车辆、行人通行，但已超过停止线的车辆和行人，可以继续通行。
2、不要在马路上追逐打闹，不要追车、扒车、强行拦车。
3、12岁以下的小学生不准骑自行车上路。自行车的车铃、车闸必须齐全有效。骑车不要带人，不要三五成群并肩而行，也不要聊天、勾肩搭背，更不能追逐或曲线骑行。
4、不乘坐无牌、无营运证、超载的车辆。
5、乘坐校车或其他车辆听从安排，行驶中，不要将头、手、身体伸出窗外。
二、学校安全
1、手工课、美术课要求使用刀、剪、针、锤等工具时，才能将其带到学校，否则，这些工具不能随身带进学校。若使用，须经老师同意方可拿取，并在老师的监督下使用，用完后立即放回原处。在课堂上使用这些工具时要小心谨慎，防止划伤、刺伤自己或前后的同学。
2、一旦被划伤，伤口容易发生感染，应视伤口的污染、深浅程度仔细处理，必要时要注射破伤风抗毒素针。
3、参加集体劳动，一定要遵守纪律、服从管理、听从指挥。要事先了解该项劳动的安全常识，未经老师允许不得进入危险部位。不接触有毒有害物质，如硫酸、农药等，不随便触摸、玩弄电器及开关等。
4、化学药品溅入眼睛时，应用专用冲洗眼睛的水及时冲洗，并要采取其他的急救措施。
5、课间活动不要做危险的游戏，观看别人进行体育活动，要注意自己的位置是否安全，避免飞来的篮球、足球等伤及自己。
三、防火安全
1、不要将火柴、打火机当作玩具，也不要烧东西玩。
2、夏天点蚊香时，注意不要靠近窗帘、蚊帐、床单等可燃物，以免夜晚风吹动时，使这些可燃物飘到蚊香火头上。
3、现代家庭中，家用电器种类很多，少年儿童必须在家长的指导下正确使用。低年级学生应避免单独使用这些电器，家庭中不能超负荷用电，不能乱接电线，以免引起电线短路甚至火灾。
4、常见的灭火方法：用水灭火 用东西盖住灭火 用沙灭火。
四、用电安全
1、不要用手、金属物或铅笔芯等东西去拨弄开关，也不要把它们插到插座孔里。喝水或饮料时不要在插座附近喝，以免水或饮料洒到插孔里，造成电器短路，着火。
2、在户外玩耍时，要远离高压输电设备及配电室之类的地方。不要在高压线附近放风筝，不要到配电室中去玩。
3、房子周围有许多电线，不要在电线上面搭挂、晾晒衣物，以免发生危险。
4、发现有人触电，在救助触电者时，首先要切断电源。在切断电源之前，千万不要用手去拉触电者，否则救助者也会触电。
5、如果无法切断电源，救助者要穿上绝缘胶鞋，或带上绝缘手套，或站在干燥的木板上，用干燥的木棍、竹竿等去挑开触电者身上的电线。
6、小学生因为人小，无法对触电实施救护，应该及早地叫大人来处理，并打120急救电话，让医生来救护。
五、法制教育
1、在家遇生人，不要轻易开门。如不速之客来访时，要先查明身份再开门。如果不能确定身份，就打电话向父母询问，或求助邻居。
2、没有家长或老师的安排，不要接受陌生人的邀请去看展览、拍电影、做广告等，更不能到陌生人家里去玩。
3、如果在路上遭坏人抢劫，不要冒失地与他硬拼，可先把随身带的钱物给他，并尽量记清坏人的身材、面貌、口音和衣着特征，争取安全脱身，然后迅速报案。
4、如果遭坏人绑架，要沉着冷静。要发挥自己的聪明才智，先保护自己不受伤害，再想办法给家人或警方报信，还可以在沿途抛下书包里的文具，书籍以及随身所穿的鞋、帽等，给家人或警方留下线索。
六、在教室内外活动应怎样注意安全
1.防磕碰。目前大多数教室空间比较狭小，又置放了许多桌椅、饮水机等用品，所以不应在教室中追逐、打闹，做剧烈的运动和游戏，防止磕碰受伤。
2.防滑、防摔。教室地板比较光滑的，要注意防止滑倒受伤;需要登高打扫卫生、取放物品时，要请他人加以保护，注意防止摔伤。
3. 禁止在楼道内游戏、追逐打闹防止发生意外。
4.防坠落。无论教室是否处于高层，都不要将身体探出阳台或者窗外，谨防不慎发生坠楼的危险。
5.防挤压。教室的门、窗户在开关时容易压到手，也应当处处小心，要轻轻地开关门窗，还先留意会不会夹到他人的手。
6.防火灾。不带打火机、火柴、烟花爆竹、小鞭炮等危险物品进校园，杜绝玩火等行为。
7.防溺水。不要去小河、池塘、水库、海里去玩耍或游泳，要是去海边游泳，一家要在家长的陪同下才能去。
小学生食品安全教育班会内容篇六
为在全校中小学生中普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力；进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的健康和安全，根据《xx县教体局20xx年食品安全宣传周活动的通知》和《xx县教体局20xx年食品安全宣传周活动方案》，围绕“尚德守法，提升食品安全治理能力”的活动主题，我校于x月xx日至xx日，在全校范围内开展了食品安全宣传周活动。
我校专门成立了食品安全宣传周活动领导小组，明确了具体实施人员，负责组织指导宣传活动。食品安全宣传周活动领导小组由下列人员组成：组长：xxx（校长）；副组长：xxx（主抓后勤副校长）、xxx（主抓安全副校长）、xxx（主抓教学副校长）；成员：xxx（办公室主任）、xxx（教务处副主任、校团委书记）、xxx（安保处副主任）、xxx（后勤处副主任）、xxx（食堂负责人）、xxx（学生会主席）及各班班主任。并及时制定了《xx县xx实验学校20xx年食品安全宣传周活动实施方案》，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
按照结合学校实际、贴近师生生活的要求，我校充分利用各种宣传手段，通过多种形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，着力营造人人关心、层层重视食品安全的氛围。
1、层层召开会议，传达学习文件。为了使全体学生和教职员工，了解活动的时间安排、活动主题、活动内容、重要意义和活动要求，学校分别召开了领导班子扩大会、全体教师会、后勤工作人员会和全体师生会，认真传达学习《xx县教体局20xx年食品安全宣传周活动的通知》、《xx县教体局20xx年食品安全宣传周活动方案》和《xx县xx实验学校20xx年食品安全宣传周活动实施方案》。
2、通过多种形式，丰富活动内容。一是印发了文件和资料，供各部门、各班级组织学习；二是利用学校广播向全校师生宣传食品安全法律法规；三是通过制作标语、版面、游走字幕、办好校园、班级黑板报，广泛深入的宣传食品安全科普知识；四是利用班会课时间，召开以“食品安全”为主题的班队会，加强学生对食品安全、特别是夏季饮食卫生知识教育，提高学生们对食品安全的意识。并让学生现身说法、表态发言，启发学生远离不洁食品；五是加强对学校食堂的巡查力度，并对食堂工作人员广泛宣传食品卫生知识，规范食堂工作人员操作规程，讲究个人卫生，完善食品采购、贮存、制售和餐具用具洗消制度，重点从源头食品污染、加工过程、食品贮存等主要环节，切实把好食品安全关。
由于组织得力，发动广泛，全校xxx多名学生和教职员工参加了这次活动。通过学习文件，参与宣传，开展讨论等系列活动，进一步普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识，逐步形成了全校上下重视和关注食品安全的良好氛围，活动取得了明显效果。一是进一步完善了各项食品卫生管理制度；二是中小学生开始有意识地自觉抵制垃圾食品；三是学校食堂从购、存、制、售各个环节做到了规范管理，形成了长效机制。
小学生食品安全教育班会内容篇七
活动依据：学会与父母平等沟通，正确认识父母对自己的关爱和教育，以及可能产生的矛盾，克服“逆反”心理。了解教师工作的特点，积极与教师进行有效的沟通，正确对待教师的表扬与批评，增进与教师的感情。知道孝敬父母和诚实守信是做人的根本，能够尊敬父母和长辈。学会关心、尊重、宽容、理解他人，乐于助人，与人为善。
活动目的：学会感恩，珍爱自己，善待他人，谦虚宽容。
活动重点：为什么要感恩?如何感恩?
活动设想：创设情境导入----开展竞赛调动学生-----制作卡片、写作内化情感。
活动流程：
一、感恩大搜索：寻找我们应该感恩的人。
1、感恩大搜索：我们应该感恩哪些人?(学生分组竞赛)
2、为什么对父母应该充满感恩之心，感恩之情?(学生分组竞赛)
3、典型示范：感动中国的《捐肾之争》。
20__年9月“中国新闻”报道“母亲患尿du症，子女争相捐肾”的故事，让我们记忆犹新：山东省枣庄市的田世国是个律师，5年来一直在广州工作，难得有空回家。今年2月，田世国听弟弟说：母亲查出患尿du症。田世国匆匆踏上北上的列车，回到了母亲的身边。尿du症患者主要靠透析来维持生命，每次透析需要花费400元左右。田世国和弟弟妹妹拿出所有积蓄并借了一大笔钱，支援母亲做透析。田世国的母亲为了不拖累儿女，一度想放弃治疗。在得知母亲的治疗方式是移植一个健康的肾脏后，田世国与弟弟妹妹争为老母捐肾，田世国14岁的儿子也抢着给奶奶捐肾：“我是全家年纪最轻的，还是让奶奶用我的肾吧。”最后，身为大哥的田世国一锤定音：“我是大哥，我说了算，肾换我的!”手术很成功，但老母亲至今不知道捐肾的“大善人”正是自己的亲生儿子。田世国为老母捐肾的壮举倍受社会关注，倍受国人赞许，被推举为感动中国十大人物的候选人。
4、为什么对老师应该充满感恩之心，感恩之情?(学生分组竞赛)
5、为什么对社会应该充满感恩之心，感恩之情?(学生分组竞赛)
6、美文诵读，情感熏陶。
《赠汪伦》李白
李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺，不及汪沦送我情。
7、感恩见行动感恩社会，我们该怎么做?(学生分组竞赛)
8、启迪思维：还有哪些也值得我们感恩?(学生分组竞赛)
《感激》
感激伤害你的人，因为他磨练了你的心志。
感激欺骗你的人，因为他增进了你的见识。
感激鞭打你的人，因为他清除了你的业障。
感激遗弃你的人，因为他教导了你应自立。
感激绊倒你的人，因为他强化了你的能力。
感激斥责你的人，因为他助长了你的定慧。
感激所有使你坚定成就的人。
凡事感激。学会感激。感激一切使你成长的人!
二、了解中华民族感恩的传统。
中华民族虽然没有感恩节，但是却有感恩的传统。感恩思想已经深深的积淀在我们民族的血液中。从古代流传下来的一些与感恩有关的节日和词语就是有力的佐证。(学生分组竞赛，列举感恩的词语)
1、列举感恩的词语(学生分组竞赛)
恩德如山：比喻恩德极为深重。
恩同父母：恩：恩惠;同：如同。待人的好处、恩惠之大如同父母一样。
恩同再造：使人再生的恩惠。比喻恩情极大，象救了自己的性命一样。
恩重如山：恩情深厚，像山一样深重。
2、列举感恩的节日。(学生分组竞赛)
如：清明节扫墓祭祖，春节全家团圆，重阳节敬老等等。
四、活动总结。
1、你能用一句话谈谈你本次活动的收获吗?(然后齐读美文)
《学会感恩》
我感恩，很多很多人……
我感恩我的父母，是他们给予我生命，给了我一个温暖的家。坚实而温馨的避风港将永过成为我栖息的地方。
我感恩我的老师，是他们阳光般的笑脸抚慰我心灵的创伤，用无悔的青春书写不朽的辉煌篇章。
我感恩我的朋友、同学，是他们让我 ……
小学生食品安全教育班会内容篇八
1.使学生明白一些简单的安全常识。
2.使学生掌握一些在家遇到火灾、触电、食物中毒、遇到坏人对付处理方法，有必须应变本事。
（二）活动地点：教室
（三）教育重点：学习防火、防触电、防中毒、防坏人破坏的生活常识，培养有关防范力。
教具：玩具电话一个、电视模型一个、电插头一个，一盆水和毛巾一条，黄瓜一条。
（四）、班会流程：
1、第一组代表表演防火：（一人读情节过程，三人表演）
2、大家认真观察表演后讨论：
（1）发生了什么事？他们是怎样处理的？发生火情应当怎样与消防队取得联系？（打火警119、讲清出事地点详细地址、火势情景）
3、学习防触电知识的情景表演：
（1）第二组代表表演：
（2）大家认真讨论观察表演后讨论：
a.提问：发生了什么事？他们是怎样做的？
4、学习防中毒知识的情景表演：
（1）第三组代表表演：
（2）大家认真观察表演后讨论：
学习防坏人破坏知识的情景表演：
1、第四组代表：
2、大家认真观察表演后讨论：
（五）巩固总结
1、匪警、火警、急救中心电话各是什么？
遇坏人打110，着火打119，急救中心120。
2遇到火情，危险情景时，要坚持镇静，迅速采取有效措施。
注意事项：
防火：不要在易燃物品（棉织物、柴草堆、木板堆、柴油汽油库等）附近玩火、放鞭炮。注意（液化气）灶的合理使用，用完电熨斗、电炉后应立即拔出插头。
防触电：自我不随便摆弄电器，用久的电器设施要注意检查、维修。
防中毒：不吃过期、腐烂食品，有毒的药物（如杀虫剂、鼠药等）要放在安全的地方。
（六）、学生发表本节班会课的感想。
（七）、班会后记
小学生食品安全教育班会内容篇九
1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。
活动过程:
辅导员谈卫生安全常识:
一、正确洗手，是饮食安全第一步
洗手七步法。
人人饭前便后要洗手。
二、路边小吃拒入口
不购买路边饮食、零食，远离疾病。
三、不买包装不完整、标示不明的食品。
四、不吃隔餐鸡蛋、牛奶。
五、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。
1、够买食品时要进行选择，不购买“三无食品”。没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有生产厂家的食品不能买。
2、天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒。住校生应特别注意自家带来的菜是否变质，从看其色，闻其味进行观察、辨别。
七、你还知道哪些关于食品卫生安全方面的知识?
八、通过本次的班队会你知道了哪些方面的有关食品卫生安全的知识
小学生食品安全教育班会内容篇十
一、建立组织机构
组长：
成员：
幼儿园食品安全领导小组：
组长：
成员：
二、建立幼儿园食堂卫生管理制度
(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度：
1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证。
2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果。
(二)幼儿园食堂卫生检查制度：
1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁"四定"(定人、定物、定时间、定质量)制度。
2、主管领导定期检查(每周二到三次)
3、食堂负责人自查(每天)
4、卫生领导组成员抽查(不定期)
5、按标准要求，不留死角。
6、查出问题，立即解决，并追究责任人。
(三)幼儿园食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料。
2、肉、禽类食品专用清洗池清洗，专用菜板，专用刀进行切割，装入容器备用。
3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序：
(1)叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用专用切菜板、专用菜刀，根据食谱要求切割装入装用容器备用。
(2)根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板，根据食谱要求切割装入容器备用。
4、粗加工人员必须穿戴整齐，持有健康证上岗。
5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
(四)幼儿园食品原料采购索证制度：
1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。
2、定点采购食品及原料，采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。采购肉类禽食品要索取检疫证明，采购非定期包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状。
3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常。
4、食品采购员必须有安全证。
(四)从业人员卫生知识培训制度：
1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识，并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育。
2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。
(五)食品添加剂管理制度：
1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，幼儿园不得储存亚硝酸盐。
2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。
3、调料罐必须有用量标示，标明罐内调料品名、购入调料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净。
2、确认餐具已洗净后，将餐具放于消毒消毒柜内消毒。
(七)幼儿园食品安全应急处理预案：
1、幼儿园食品中毒：
组长： 总指挥负责向上级报告
组员： 副总指挥协助总指挥
后勤保障 封存可疑食品待查
联系并安抚家长
2、食品安全紧急预案启动
当共同就餐幼儿就餐后一段时间出现恶心、呕吐、腹泻等症状，第一发现人应立即向学校食品安全领导小组长报告，并通知领导小组成员到岗，安全事故紧急预案马上启动。