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兽医工作计划与目标 兽医实习总结(汇总5篇)

时间:2023-09-15 22:06:59 作者:翰墨兽医工作计划与目标 兽医实习总结(汇总5篇)

计划是一种为了实现特定目标而制定的有条理的行动方案。怎样写计划才更能起到其作用呢?计划应该怎么制定呢?那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

兽医工作计划与目标 兽医实习总结篇一

20xx年12月份我去xx畜牧兽医中心下属事业单位xx畜牧兽医站实习。邓庄畜牧兽医站主要负责动物疫病防疫工作,包括动物免疫药品的采购、保管和发放,动物的免疫工作的技术培训、指导、督办、检查,动物疫病监测、动物疫病普查调查报告以及疫情处置,制定并组织实施疫病防控措施等;负责畜禽品种资源开发、利用、改良和保护,组织开展动物疫病及寄生虫病调查、普查、预防,组织实施和管理全镇畜禽产品产地、运输、屠宰环节的检疫工作。我主要在动物检疫里实习了动物的屠宰检疫,肉用畜禽的屠宰加工,肉的组织结构,肉的物理性质,屠宰后肉的变化,肉的分级与分割,肉的贮藏与保鲜。肉类生产将持续增长,肉类结构更趋合理随着经济的进一步发展,人民生活水平的提高以及购买力的增强,我国肉类制品的生产和消费总量将实现持续增长。而肉制品的关键点就在于其屠宰时的肉质疫情和品质,所以本次实习的目的是为更深了解和熟悉畜产品在屠宰加工时的检疫程序,从而丰富和增加对肉制品学的全面的深刻的认识。

猪肉屠宰后的检疫项目及方法

检疫员要进行全流程同步生猪的屠宰检疫,基本程序为头部、皮肤、内脏、胴体和旋毛虫检验五个环节。

(2)泡烫前头部检验时需从放血刀口向下运刀切开皮肤和肌肉,检查两侧的颌下淋巴结,造成了较大的检验刀口,增加了泡烫前后金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、大肠杆菌等污染机会,从而影响肉品卫生质量。

2、皮肤检验:猪在脱毛后开膛前,对带皮猪进行皮肤检验,主要观察皮肤的完整性和色泽的变化,注意耳根、四肢内处侧、胸腹部及背部等处有无点状、斑状、弥漫性发红和出血变化等。通过皮肤检验,检验人员可以通过皮肤的异常变化和传染性疾病的变化,可以发现以下病变:猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、链球菌病等。

3、内脏检验:检查内脏时的顺序应该是由胃肠开始,然后是检查脾肺心肝肾膀胱子宫或睾丸,视检内脏形态、大小及色泽有无变化,有无出血、水肿、糜烂及溃疡等,触检其硬度、弹性及有无结节等变化。

4、胴体检验:视检胴体色泽、浅血管内血液滞留情况。

5、最后进行综合判定,合格者出证滚印合格验证印章,准予销售。若发现有传染病、严重寄生虫病的或者中毒、死因不明、腐败变质均须盖销毁章。

通过本次实习对畜禽的加工流程中的检疫程序有了深刻的了解掌握以外,还对容易在肉制品中出现得一些食品微生物有了很深刻的了解与掌握。对屠宰检疫有了更立体的认识,对完善和引导本专业的理论知识有很好的促进作用。并且通过实习也明白了在实际工作中的沟通作用的重要性,为以后更好地投入到工作中有很好的帮助。

兽医工作计划与目标 兽医实习总结篇二

一、畜牧业经济发展势头良好

出栏万只,同比增长;家禽出笼万只,同比增长41%;肉类总产吨,同比增长17%;禽蛋生产达到吨,同比增长。

(二)标准化规模养殖户不断增多。一季度,全区新建

“150”标准化养猪场10栋;新增“165”养牛户4个;新建“1235”养羊场35个;新建“153”蛋鸡养殖场2个;新增“156”肉鸡养殖场8个。

(三)养殖户收益普遍增高。由于今年一季度畜产品市场行情好于去年,畜禽养殖收益普遍较高。据调查,目前畜禽养殖户出栏一头猪纯利润约370元,同比增加300元;出笼一只肉鸡纯利润4元,同比增加元;饲养一只蛋鸡纯利润21元,同比增加3元;出栏一头肉牛纯利润约1633元,同比增加500多元;出栏一只羊纯利润约230元,同比增加50元。

(四)畜产品价格大幅上涨。

2、畜禽产品价格变化情况:猪肉现行价格22元/公斤,去年同期15元/公斤,同比上升;羊肉现行价格26元/公斤,去年同期36元/公斤,同比下降28%;牛肉现行价格36元/公斤,去年同期40元/公斤,同比下降10%;鲜蛋现行价格14元/公斤,去年同期11元/公斤,同比上升;鲜牛奶现行价格元/公斤,去年同期元/公斤,同比增长。

(五)饲料价格有所上扬。玉米现行价格元/公斤,去年同期元/公斤,同比增长;稻谷现行价格元/公斤,去年同期元/公斤,同比增长26%;麦麸现行价格2元/公斤,去年同期元/公斤,同比增长25%;米糠现行价格元/公斤,去年同期元/公斤,同比增长21%;菜籽饼现行价格元/公斤,去年同期元/公斤,同比增长;配合料价格中,育肥猪料价格为元/公斤,去年同期元/公斤,同比增长21%;蛋鸡饲料为元/公斤,去年同期元/公斤,同比下降;肉鸡饲料为3元/公斤,与去年同期持平。

(六)下半年预测:预计下半年我区畜牧产业将稳步发展。

1、生猪市场走势。预计下半年,生猪市场价格高位运行的态势将会维持较长一段时间。与生猪价格呈现“v”型走势相比,今年我区生猪市场将会呈现稳步上涨趋势,主要受通胀预期的拉动和以玉米为主的饲料原料价格、人工、运输等成本的.上升将推动生猪市场涨势。综合分析,生猪养殖会有较大盈利空间,必将刺激养殖户增养规模积极性,推动我区生猪产业持续发展。

2、家禽市场走势。禽蛋市场受年底消费需求上升的拉动,以及从整体的物价水平来看,虽然供应量增加,但并不会对整体行情产生太大影响。预计下半年价格可能出现理性回落,生产效益将保持在正常水平。禽肉因当前供过于求和成本上升的影响,今年鸡肉市场波动的可能性较大。

3、牛羊市场走势。受市场消费能力不断上涨拉动,牛羊产销两旺的态势将继续保持,但随着养殖成本的增加,牛羊养殖效益上涨空间不大。

二、主要工作完成情况

(一)推进标准化创建,培育新的经济增长点

兽医工作计划与目标 兽医实习总结篇三

结合我镇畜牧兽医工作实际,为加快我镇2011年畜牧兽医工作再上一个台阶,为十二五开好局谋定策略,为加快我镇畜牧兽医事业更快更好发展,为让老百姓得到更多实惠,畜牧兽医工作2011年将以“五个着力,五个确保”为目标和措施,敬业奉献解决问题;挖掘潜力缩小差距;寻求突破弥补不足,为今后畜牧业更好更快发展打下良好的基础。

1、 突出发展规模化养殖 规模化养殖是我镇畜牧业转型的主要发展方向,也是畜牧业发展到现阶段的一个必然趋势,因此集中精力抓好规模化养殖以及畜牧业合理布局是今年乃至今后一段时期的主要工作。

2、 实施多元化开发 坚持市场运作,通过政府推动、大户示范带动、经济效益推动和对外招商引致等行为,铸造食草、食粮、皮毛等动物养殖良好饲养结构。实现畜牧业增效、农民增收。鼓和支持各种经济成分积极参与畜牧业生产。

3、 实行标准化建设 在各养殖场标准化建设把关过程中把保护生态和谐环境打造生态文明新沙站放在首位,确实让养殖场建设形成标准化、生态化养殖环境,致力于转变养殖观念,调整养殖模式,切实抓好畜禽养殖污染物处理支持养殖场沼气工程建设,普及推广生态健康养殖模式,加强生态保护。

这个着力点既是保障疫病不传播的重要手段之一更是保障畜产品质量安全的有效关口。强化对畜产品生产流通环节的监管,执行畜产品及免疫耳标可追溯制度,强化畜禽养殖档案管理,建立健全饲养场防疫目标责任书、畜禽养殖场检疫监管责任书,规范饲料、饲料添加剂及兽药的使用,加大违禁药品使用的查处力度,实行养殖全过程质量监管,保证饲养安全,保证上市畜产品的质量。在检疫执法中把好产地检疫、运输检疫出口关,把好屠宰检疫入口关,不断提高检疫检查科学水平和技术能力,确保入口出口安全,确保发现疫情及时果断隔离,确保检疫人员自身防护。

四、 着力增进为农服务意识,确保养殖户后顾无忧

殖户进行更多的技术培训和技术指导,努力在信息服务、开拓销售市场、筹集资金、建设用地等方面加大服务力度,不断提高畜牧业技术保障能力和技术贡献,加快推进我镇畜牧业规模化、标准化、生态化、产业化发展。

五、 着力增强全镇一盘棋思想,确保当好参谋助手,干出工作成效

牢固树立全镇一盘棋思想,坚持分工不分家,紧紧围绕全镇发展大局,精诚团结,密切合作,执行好、落实好党委政府安排部署的各项决议决策。坚决做到有令必行、有禁必止,确保政令畅通。在工作中顾全大局,与党委政府同心同德、步调一致,全力维护党委政府良好形象。为把我镇建设成为生态富裕文明的新沙站激情拼搏、努力奋斗!

兽医工作计划与目标 兽医实习总结篇四

1、继续加强春秋两防工作,全力做好春秋两季重大动物疫病防疫工作。提高各种畜禽重大动物疫病的防疫密度,同时充分发挥村防疫员报检制度作用,为确保我镇不发生各种重大动物疫病,实现春秋两防保质保量圆满完成。

2、全面搞好全镇养殖户技术指导服务,明年将进行进村服务150人次,做好养殖户法律法规和养殖基础知识宣传。

3、继续实行产地检疫和市场检疫。力争做到不漏检,不错检,严把检疫关,双管齐下确保群众吃上放心肉。

4、加快畜牧业规模化、标准化和产业化建设步伐,力争明年发展规模养殖户达10户以上。

5、做好镇党委、政府以及市畜牧兽医局交办的其他工作。

1、进一步加强对畜牧业工作的组织领导,完善x畜牧兽医站人员配备及配套设施建设,明确目标任务,落实责任,确保全镇畜牧业各项工作顺利开展。

2、大力推进规模健康养殖,加强对畜牧业从业人员技能培训服务指导,推广应用先进技术;着力改善服务理念,宣传科学养殖,做到强制免疫,应免尽免,督促补充,实现免疫率100%,加快畜牧业转型跨越发展。

3、落实政策扶持、资金保障。继续落实好现有的畜牧业扶持政策,进一步完善我镇畜牧业发展规划。积极申请党委、政府及市畜牧兽医局的经费支持,以促进x镇畜牧业健康发展。

兽医工作计划与目标 兽医实习总结篇五

一、春季防疫工作:县上春季防疫工作结束后,我们及时向乡上作了汇报,乡*立即做了周密的安排,在乡村两级的协助下,通过业务人员的努力,全乡仅用二十多天时间完成了春防各项工作任务。防疫期间没有不安全事故发生、及防疫反应;未造成经济损失。

二、检疫工作:在乡*的协作下,严禁病害肉上市、禁止外地仔猪、禽类进入我乡流通;指导百姓自繁自养,有效地保障了我乡畜牧业健康发展。

三、为使我乡畜牧业健康发展,及时了解掌握动物疫情信息,各村设立了以村主任和村防疫员为疫情观察员,负责对本村的动物疫情进行观察了解,按程序上报等工作。其次:因去年洪灾及新农村建设的影响,致使农村剩余劳动力转移,致使我乡养殖量有很大减少;我们将加大宣传力度,促使畜牧业有新的发展。

五、为更好地在全乡推广动物养殖技术,刘良菊办的猪人工授精点,共计配种300余头使全乡生猪养殖技术有所提高;并大量推广种植牧草,发展畜牧业。

六、按照生猪固定监测工作程序,每月按时踏栏调查、统计好灵济村生猪固定监测工作;做好了黄德华、高联*2户时常技术指导工作。

七、做好了退职人员的稳控工作:我们经常到退职人员家中,与他们谈心,了解他们的困难,掌握他们的动态,及时与业务部门联系。

半年来,在全乡上下的配合支持下,业务部门的精心安排下,我站各项工作取得了一定的成绩,但在很多方面还存在不足,特别今年春防猪瘟抗体任务,由于技术操作不熟练,导致抗体无效;让我深感自己业务技术相差很大。我们将在今后的工作中,努力学习,不断提高业务素质和工作能力,扎实搞好各项工作,为全面完成全年工作任务奠定良好的基础。

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