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幼儿园食堂管理员述职报告总结篇一
尊敬的领导、同志们：
我叫______，1989年参加工作，2月被任命为食堂管理员。在任职期间，我紧密围绕______中心工作，不断改进工作方法，积极配合协助______管理食堂工作，努力提高食堂的工作效率和工作质量，较好地完成了各项工作，现将工作和学习情况向领导和同志述职：
一、思想建设情况二是食品卫生、环境卫生干净整洁。作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全，是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好中队食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购，食堂内的工作人员着装统一，对出每日产生的垃圾杂物日产日清随时打扫。三是设备管理规范、保证安全。食堂是消防安全的重点部位。因此，对于食堂每日用液化气、油、明火等都制定了相关的操作规程及使用办法，各项设备都设置了专人负责，并能够做到定期维护保养，杜绝一切安全隐患。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，我相信在我的督导下，食堂全体人员必将逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
幼儿园食堂管理员述职报告总结篇二
高英同志女40岁中共党员，现担任食堂管理员工作，兼公司行政部门党支部副书记。
中学毕业后被分配到公司工作，一干就是20多年，当过粮店售粮员、店组长、店经理、职工学校教师等，她不论在哪个工作岗位上都能积极工作、认真负责、努力钻研、实干苦干、认真学习、思想进步，*年加入中国共产党，时刻以党员标准严格要求自己，发挥模范带头作用，并做出了突出成绩，多次被评为“先进个人”、“优秀党员”、“优秀教师”等光荣称号，受到公司及局级、区级、市级表彰奖励。
*年检查身体发现患了癌症，她却不肯休息，经常带病上班，有时用手捂着肚子忍痛坚持工作，组织上硬是派人把她送进医院进行手术治疗。在治疗过程中她积极配合医护人员进行治疗，对自己的病表现了极大的承受能力和充满自信乐观主义的精神，以坚强的意志战胜病魔，笑对人生。
高英同志主要事迹：
1、勤奋工作执著追求
她对工作充满热情，极端负责，*年做食堂管理员，对她来说是一个新的工作，过去没有做过。可是她敢于勇挑重担，工作尽职尽责，出色地完成了任务。她接受工作任务后首先想到的是组织的安排、领导的信任，工作需要我去做的，我就应该愉快接受，大胆去干，而且非常自信地一定要干好，她是这么想的也是这么做的，确实也做出了成绩。
公司每天用餐人数达700-800人，另外还包括一个客饭小餐厅，员工餐厅实行配餐制，午餐用餐人数多时间短，在45分钟内分三批集中供餐，工作量大，要求供餐速度快、效率高，保质保量保证按时供应，难度非常大，尤其冬季更要保证热饭热菜。车间工人有时生产任务大加班或倒班，下班时间晚，送货业务人员和司机中午回来晚了，食堂都有专人值班，让大家都能够及时吃上热饭热菜。为保证做到这一点，高英同志想方设法，克服各种困难，尽力安排得更好，正如她自己说的：“食堂管理工作是公司的后勤保障，是为生产销售一线服务的，我们必须做到服务好，当一个好后勤兵。”
她在住院期间同志们去看她，总是惦记着食堂的工作问这问那，出院不久不在家休息，主动跑来公司上班，在化疗期间经常到食堂和大家照样一起干，跟车采购买菜、洗盘、推车什么都干，眼里有活，手不离活，能说能干，大家都称赞她是“食堂的好当家，里里外外一把手。”
为了让大家吃好，她派人参加厨师培训班，还找来有关科学配餐、膳食营养的资料，组织大家学习，按照科学配餐方法操作，注重营养搭配，为了增加钙质营养成份，每周安排菜谱都有肉、蛋、鱼、鸡及豆制品等，炒菜注意禁忌食物搭配，强调饭菜质量卫生，保证员工饮食健康。几年来她在工作中建立了一套严格的规章制度，使食堂工作管理有序、有条不紊。在保证膳食质量卫生的同时，注意抓原材料采购，精打细算，降低成本和管理费用，注意节约，减少浪费。食堂中午开饭时，她一有时间就在大厅巡视观察，纠正个别员工的浪费现象，一经发现决不放过，严肃批评或处罚，同时进行耐心的思想教育，使浪费现象大大减少。“节约用粮，爱惜粮食”已成为每个员工的自觉行动。在食堂管理工作中做到处处以身作则，她的表率作用调动了食堂全体员工的积极性，有活大家抢着干，工作不分份内份外，大家团结成为一个坚强的集体。
几年来食堂工作不断改进，取得很大成绩，得到广大员工的赞誉和各级领导的肯定。*、*、*年连续三年被区工会评为“奔小康爱国立功竞赛标兵集体”，*年被上级党委评为“精神文明建议先进集体”，并多次被评为公司、局级和区级”先进集体“、”优秀班组“等称号，受到表彰奖励。
2、严于律已不图名利
高英同志时时处处以一个共产党员的标准要求自己，不论什么工作样样
带头干，任劳任怨，吃苦受累抢在先，福利荣誉不争先，保持一身正气，严于律已，不图名利。*年她患病住院治疗期间，扣发病假工资，每月只发200元左右，家里人收入也不高，而且还要看病吃药给家庭生活确造成一定困难，春节期间公司报请工会按困难户给高英同志发放一次性困难补助500元，当通知她本人时，她一再推托不要，她说：“我这点困难算什么，我自己能克服，还是让给比我更困难的人吧!”*年公司领导提名评选她优秀党员，她说我今年住院治病没做多少工作，还是评其他同志吧!她平凡而出色的工作业绩、严谨的工作态度和优良的思想作风，受到了大家的敬佩，并多次得到各级领导的表彰奖励，被评为“先进个人”、“优秀党员”，她却始终保持一个普通员工、一个普通共产党员的本色和心态，从来不骄不燥，永远保持谦逊朴实的态度。
3、关心他人团结同志
在与高英同志一起工作或接触过的同志、同事和朋友的关系中，她始终保持以真情和爱心关心帮助着别人，能够团结和她一起工作的每一个人。在食堂与她一起工作担任管理员的王淑芳同志，几年来工作之间配合谐调、合作默契，对食堂员工不论正式工还是临时工，一视同仁，既严格要求又关心爱护，她出院后刚上班，听说食堂一位工人有病没上班，她就亲自到他家去看望。她对工作严肃认真，敢于大胆管理，对违纪工人坚决按制度办事，进行严厉批评教育或处罚，同时又进行耐心细致的思想教育，讲清道理，指出要害，以理服人，她这种做法，换来的是大家对她更加信服和敬重。
4、战胜病魔笑对人生
三年前高英同志知道自己已患上了被人们视为“不治之症”的癌症时，她自己却非常冷静，一起陪她去医院检查的同事没敢正面告诉她检查结果，可是她自己已经看到了病历上的疹断，经过一两个小时沉思，她非常镇静和开朗地说：“反正得了这种病，你们放心吧，我能顶得住!”陪她一起来的同志都深受感动流了泪，而她却无所畏惧，以坚强的毅力和乐观的情绪面对现实发生的事情。她这样说的，确实也是这样做的，在手术出院后一年多，10次的化疗过程中脱发、呕吐、高烧……经受了极大的病魔折磨，但她都坚强地咬牙挺过来了，特别是在医院治疗期间，能够与医生积极配合治疗，受到医护人员的好评，同时在医院住院期间主动帮助病友做这做那，受到病友们的称赞，她走到哪里都把人间友爱的春风带到哪里。
经过一段时间的治疗，基本康复的高英同志，大家看到她一头黑发留起了小背头，满面红光，腰板笔直和大家说起话来谈笑风声，铿锵有力。她对自己的病，一直保持着一种正常、冷静的心态，以一种超人的毅力和坚强的信心，始终保持着乐观主义的精神，对未来充满希望，笑对人生，战胜病魔。她说：“我还要为社会多做点贡献，这才是我较大的心愿。”
幼儿园食堂管理员述职报告总结篇三
尊敬的领导、同志们：
我叫***，1989年参加工作，2月被任命为食堂管理员。在任职期间，我紧密围绕***中心工作，不断改进工作方法，积极配合协助***管理食堂工作，努力提高食堂的工作效率和工作质量，较好地完成了各项工作，现将工作和学习情况向领导和同志述职：
一、思想建设情况[范文搜网文章-范文搜网帮您找文章]
作为一名党员，我能够按照上级要求，认真学习邓小平理论和“三个代表”的重要思想，认真学习十六大和十六届五中全会精神，努力提高自身的政治素质和理论水平，自觉地贯彻执行党的路线、方针、政策和公司领导和上级领导的指示精神，保证在政治上、思想上、行动上同支队党委保持高度一致。在政治理论学习方面，我能够积极参加党支部组织的中心组理论学习和其它形式的学习，认真书写学习笔记和心得体会，使自己的思想理论水平得到不断提高。
二、职责分工及工作任务完成情况
作为*****，我负责****的食堂管理工作。主要作了以下几方面工作：
一是食堂账目清晰准确、成本控制合理。把住食品进货关非常重要。支队食堂和中队食堂合并后用餐人数增加，需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能够严把食品采购关，没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节约的原则做到物美价廉。
二是食品卫生、环境卫生干净整洁。作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全，是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的.要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好中队食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购，食堂内的工作人员着装统一，对出每日产生的垃圾杂物日产日清随时打扫。
三是设备管理规范、保证安全。食堂是消防安全的重点部位。因此，对于食堂每日用液化气、油、明火等都制定了相关的操作规程及使用办法，各项设备都设置了专人负责，并能够做到定期维护保养，杜绝一切安全隐患。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，我相信在我的督导下，食堂全体人员必将逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
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幼儿园食堂管理员述职报告总结篇四
尊敬的罗总、刘总、各位及湖南培源企业管理顾问有限公司的兄弟姐妹，大家好！
一、1个月的工作
1.从一个不会打电话的毛头小伙子到一个得到客户信任并且受到（levin周老师）和peck（王老师）两位老师的赞扬，并得到andy(罗洋)的帮助与互助，合作得很好！
首先，我向大家汇报一下我的工作，我20xx年01月11日进入我们公司的，进公司第一天就是负责收集求职者的个人简历，然后打电话通知应聘人来我们公司进行初式面试和复试筛选。其中，我平均每天打50个电话，而来我们公司面试的有88个求职者。
我记得打第一个电话时，很紧张，所以导致第一个电话营销算是失败了，但是经过levin（周老师）和peck（王老师）两位老师的精心培养下，我学习、并且模仿了levin（周老师）和peck（王老师）两位老师教我的方法。之后，直到我上班的第4天，终于突破了电话营销的失误，了怎么改善打电话的方法和技巧，然后我又认真的学习levin（周老师）招聘流程，并且在电话营销战略方面充分的利用levin（周老师）教我的方法，先是观看招聘流程，之后我就用心的把网络话语话术运用起来，在招聘时很快的得到提高。
2.工作中的得与失
经过levin（周老师）和peck（王老师）两位老师的精心培养和教育，在我前期的奋斗和付出。直到20xx年01月19日的那天，我在把我们同事罗洋招过来上班了。之后，我们公司帮株洲市通源实业有限责任公司代为招聘国内采购员，它们公司要求是要3个人，我结果是帮它们公司招了3个合适的人选，最后它们老板很满意，答应下次继续跟我们合作。
而在这之前，仅仅才有十几个人来我们公司应聘，而且效率也不高。并且，我在工作中也遇到了很多问题，我知道我还有很多不足的地方，我要向levin（周老师）和peck（王老师）不断的学习，并且我要运用到实际工作中去。
二.展望20xx年
主题“抓实干，效率化工作”
明年工作时，就是利用年前找到的300百家企业，第一个月通知它们公司80个人来我们公司听课。而我的实干还要学习levin（周老师）和peck（王老师）两位老师的经验，去实践，我会坚持自己的信念，在今后的工作中，会以商人的心态面对每一件事情。我信奉敬业进取、追求卓越、永不言败的精神，我愿和所有的伙伴一起与湖南培源企业管理顾问有限公司共同发展。
人员工：雷晋审
幼儿园食堂管理员述职报告总结篇五
尊敬的领导：
本人，首先感谢领导信任和大家的厚爱，任xx高中食堂厨师长x年。在这x年里，我严格执行公司各项规章制度管理我的厨房团队以保证各项工作落实到位，在经营中，我和我的战友们全力以赴，不时推出新品种，并尽量使师生满意的前提下控制成本。实验中学食堂是一个充满竞争的学生餐饮环境。加之平时学校监管得严，使我们在经营中不断改变经营策略，在确保食堂食品卫生安全的情况下，尽量保证了公司的利益。
现我就四个方面向大家汇报我在这一年的工作。请大家予以批评和指正。
我们本着食品安全第一的前题下着重了原料验收程序。作到了不合格的产品绝不加工生产；每天班前会议我们都要例行询问大家有无异常情况；加强了厨师每餐的供应计划，尽量少剩饭菜。所剩饭菜均由专人加工至中心温度在xx度以上并确认无异常后方可售卖；食堂坚持每餐留样，并有记录；每天一次的餐具用具消毒也由厨师长亲自监督并作记录。
食堂共有xx位员工每天下班后要骑车回家休息。我们在班前会上讨论了怎样在市区安全行车及转弯手势规范。让大家安全行车，确保人身安全。
食堂的几位机械操作师傅都经过了公司工程部的培训。其他人一律不准进行机械操作，时时提醒安全规范操作，并以申请公司为这几位师傅购买了意外伤害保险，以把食堂的'风险降到最低。
我先考察了竞争对手的产品，明白了我们的长处和弱处，并针对实际情况作了调整。巩固了我们的小吃、饼类。采用引进的方式聘请了一位在大锅菜上有一定造诣的厨师加强我们的中餐。并由厨师长、经理、库管、技术骨干组成的智慧团定期对各生产小组会诊，帮助找到解决问题的办法。
公司领导说过：一个优秀的团队是完成任务的基础。在工作中我以身作则，无论哪个工种我都会针对性的一起参与生产。作为一个厨师长除了生产上的工作安排还应事无巨细冲在最前头，这样大家在这个团队才有方向感，也才有动力。在生活上我主动关心员工，与他们同甘共苦，从战斗中的战友成为大家生活中的朋友。所以这学期大家工作很团结，很努力，也很开心。
在这学期里，我们把中餐进行了规范化。确定把硬俏头的主辅料定为x比x。软俏头的主辅料定为x比x。并在调味方面大胆用了野山椒，找到适合夏季大众口味的产品。所供应菜品的情况我会听取收集就餐师生的意见，加以总结，在每日例会及时安排改进。从而保证菜品口味及质量稳定。
定期推出新品种也是经营至胜的法宝。每当一个新品种推出后看着营业额上升，大家都会有一种成就感，那也是食堂中最开心的事。
市场考察是发现新产品的主要途径，比如食堂售卖的寿桃、芝麻鸭、蒸饺、烩面、炒粉、小包等这些都来自市场考察，给食堂经营带来了不错的效果。同时对市场物价的掌握也是监督供货商供应价格有效的办法。些为一举两得。