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2023年超市食品问题整改报告 饭店食品安全问题整改报告(大全5篇)

时间:2023-09-14 08:47:18 作者:飞雪2023年超市食品问题整改报告 饭店食品安全问题整改报告(大全5篇)

在现在社会,报告的用途越来越大,要注意报告在写作时具有一定的格式。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?下面是小编帮大家整理的最新报告范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

超市食品问题整改报告篇一

在饥荒的年代里,我们担心的是缺少食物,而现在,我们担心的是食品安全。

“国以民为本,民以食为天,食以安为本。”这句话,深刻道出了食品对一个国家的重要性,食品的安全也会直接影响到中国全面建设小康,并成为发展国家。

各式各样的食品安全问题,就像目前全球暴发的金融危机一样,席卷神州大地,给人们的生命和健康带来了严重的影响,更牵动着每一个人的心。

小学时,我的好朋友最爱吃校门口的辣条。那时我们都以为自己占了便宜,吃到美味又廉价的食品。而近期网上也频频追捧辣条,关于辣条的网络用语也比比皆是。辣条还走出了国门,在美国英国等地也受到追捧。有人追捧辣条,而有人也在为辣条的安全担心。据记者了解,在辣条生产过程中,均是人工直接徒手进行包装,进入工作间未消毒,厕所连着工作间,装辣条的箱子箱底也已发霉。有人亲自试吃十包辣条,最后检测得了急性肠胃炎,而某新闻报道一儿童因吃辣条导致嘴溃烂不能进食。所以说,火爆的辣条虽美味却也存在着卫生漏洞。

记得还有一次,我买了一盒近一百元的巧克力送给我最好的朋友,我朋友发现它有点软,便当场拆开包装,发现巧克力已经发霉了,表面透露出了肮脏的绿色,可生产日期还是正常的,我不好意思地看了他一下,打趣地说:“我本想买盒巧克力送给你的,却不小心买到了‘绿色食品’”。这时,我才明白为什么母亲把中国制造的“冬虫夏草”保健品扔掉;父亲总买外国牌子的食品。

食品安全,你我他。在我们的周围食品安全问题确实存在着。为了金钱名利,他们不择手段,中国造假可以说是数一数二,导致我们吃不安心,“中国制造”已成为大家口中的形容词。他们给中国,这个泱泱大国,蒙上肮脏的面纱。

体肤毛发,授之父母,这道理人人都知道。毕淑敏曾经说过:“对于我们的父母,我们永远是不可重复的孤本。无论他们有多少儿女,我们都是独特的一个。假如我不存在了,他们就空留一份慈爱,在风中蛛丝般飘荡。面对这无法承载的亲情,我们还敢说我不重要吗?”

我们的生命很重要,他人的生命也很重要,他人也有亲人与朋友。

捂心自问,将心比心:你还会不断制造一些连自己都不敢吃的食品吗?你这样对得起自己的良心吗?你心中流动的还是热血吗?满身铜臭可以取代你高尚的灵魂吗那么就请你卸下你的假面具,大家坦诚相待,无意义的活着,是多么的可笑呵。

我认为,政府部门应在法律上,加强对食品造假商的刑罚,不要实行免检制度,还要随机调查饭店、旅馆、大排档、学校等,食品的质量;食品企业应检查食品的质量,把健康留给消费者,展现出自己纯朴的一面;消费者应勇于举报有害食品。

食品安全是大家的所需,亦是大家的责任。让我们行动起来吧!为了更多母亲的微笑,为了更多孩子的笑声,为了更加阳光灿烂的明天,让我们携起手来,食品安全,你我他,让政府部门、食品企业、消费者共同努力,打造安全、卫生、有质量的生活。

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超市食品问题整改报告篇二

11月1日下午,教体局宝局长协同药品、食品、卫生等部门一行到我园对食品安全工作进行检查指导,主要针对我园食堂卫生安全方面存在的问题进行了落实和反馈。检查工作一结束,宝局长一行在四楼会议室现场办公,对幼儿园食品安全方面存在的问题一一指出,并讲清食品安全工作的重要性。

宝局长一行离开我园到其他单位检查后,我园立即行动,首先电话向张园长汇报情况,10分钟后,召开食品安全管理人员会议,强调目前存在问题及严重性。

11月5日接到文件内教办函【xx-xx】150号《关于印发侯元厅长在加强全区学校幼儿园饮食安全管理工作电视电话会议上的讲话的通知》根据文件精神组织全园教职工认真学习与并做了记录。11月6日,经幼儿园研究决定,下午3:30召开食品安全管理人员及食堂从业人员紧急会议。会议一个议题:食品卫生安全要高度重视,立即行动。现将幼儿园整改情况汇报如下:

1.现已给每个操作间贴上标识、洗消间现已按上三连池。

2.食品添加剂现已专柜保管,领取签字。

3.个人物品现已统一放置。

在今后的工作中,我们一定抱着“如临深渊如履薄冰”的工作态度对待幼儿园安全工作,接到指示,立即行动,让行动来见证。同时恳请宝局长及药品、食品、卫生等部门领导多多指导、多多批评!

xx-xx年3月5日,门店依据国家食品安全相关法规,遵照xx市工商行政管理局下发关于3.15期间食品安全工作若干事项中要求,专门组织供应商召开食品安全工作沟通会。在此之前,门店以拟定完成xx分公司针对3.15期间的工作方案,具体工作安排落实到柜组到个人,大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫,使门店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作,按总部下发自查表样为基础,对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作,各卖场主管根据分管区域对自查表进行仔细检查,对有问题的地方提出相应整改意见,门店质检员跟进落实整改成效;特别是对场内、场外租赁客户的清查力度,对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行详细检查和清理,间隔时段进行复查。

门店质检员根据重点工作的项目,有效针对卖场重点区域的加大检查力度,每日对进行检查,适时进行抽查等工作,全方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作交流,对出现的问题立即下达整改通知,并现场进行培训。

2月26日至28日,还专门针对生鲜员工组织进行食品安全相关内容的培训,并对培训内容进行考核,以达到生鲜员工对食品安全的学以致用,从而对业务技能和专业知识有一次深入的了解和学习,有力保障学习的成果,为生鲜员工从事食品加工生产工作做到健康、卫生、安全,为使顾客买到放心食品具有积极意义。

还专门制定培训计划,联系卫生部门专业人员对门店员工进行3.15相关知识的培训工作,进一步巩固学习内容,明确食品安全工作的.重要性。 在3月5日安排进行的供应商沟通会当中分别由分管物价质检员传达相关会议精神,分管xx店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进行重点通报,介绍各类别相关销售指标及情况,制定既定目标,结合市场需求的实际与与会供应商进行深入的交流和探讨;鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结,要求门店各实属实体加强供应商之间的交流和合作,加强互惠互利互信的原则执行力度,注重各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的形成,树立各方坚实信心,共同应对危机与挑战。

会后,向各参会供应商下发食品安全责任状,要求各供应商签署责任状,严格执行规章制度,明确职责,约束其不规范经营的行为,最大力度的保证安全工作始终放在第一位。

消防安全工作责任重于泰山xx-xx年3月5日,由xx分公司牵头召开各专柜、租赁大客户进行签订消防安全责任书会议,通过前期的一些特重大火灾事故的案例的分析,坚定不移的对存在漏洞的消防安全隐患进行彻底曝光和限时整改到位的强势措施,狠抓落实工作情况。

会议伊始由分公司防损主管xx作消防安全相关事项的通报及其要求,对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定详细安全防护适用规定,当场宣读消防安全责任状,要求与会各负责人切实落实消防工作,高度重视消防工作,防患于未然;重点强调消防安全工作,责任重于泰山。

超市食品问题整改报告篇三

为积极响应食品安全进校园活动,营造良好的食品卫生安全工作氛围,加强学校食品安全教育,进一步向同学们普及食品安全知识,提高学生食品安全意识。学生会特向全体师生提出如下倡议:

二、自觉遵守国家食品卫生法律、法规和规章,大力普及宣传食品安全知识。

三、增强自我保护意识。购物时一定注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期,无生产许可证、qs标志的食品一律不得购买和食用。

四、养成良好的饮食习惯。不食用流动摊点销售的盒饭,抵制价低质劣的食品,外出就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆饭店。

五、养成良好的卫生习惯。不随便在校园内不乱扔纸屑、包装袋、糖纸等垃圾,保持良好的校园卫生环境。

六、积极开展食品安全宣传活动。各班开展一次食品安全知识主题班会,开展“拒绝不安全食品,争做健康卫士”的活动。

七、树立食品卫生安全观念,提高食品安全知识和自我防护能力,强化学校食品安全的监督,保障广大师生饮食健康安全,创建和谐校园。

倡议人:

20xx年x月x日

超市食品问题整改报告篇四

为引导广大师生牢固树立勤俭节约意识,切实养成勤俭节约的良好习惯,根据《教育部关于在各级各类学校厉行节约反对食品浪费的实施意见》和市教体局《关于转发开展学校餐饮浪费情况自查自纠工作的通知》(x体安【20**】**号)文件精神,教体局对全县学校食堂的餐饮浪费问题进行自查自纠,现将自查自纠情况和整改措施汇报如下:

全县中小学共有**x所,有食堂的学校共**x所,其中食堂由公司托管(或承包)的学校**所,占x.x%,涉及托管公司**家和承包人**人;由学校自主经营的**x所,占**.x%,所有学校食堂均有餐饮许可证。全县共有寄宿制学校**所,其中高中x所,九年一贯制学校x所,初中**所,小学**所。全县共有**x所学校享受营养改善计划,其中食堂供餐**x所,享受课间餐学校x所。

(一)从餐饮供应来看,学校食堂供应饭菜品种单一,口味不佳,不好吃。不好吃是主要原因。根据调查,只有少部分学生对食堂饭菜口味表示满意,超过七成学生对饭菜的口味和质量提出了意见和建议。正是由于饭菜不好吃,学生不爱吃,才使得不数学生选择倒掉食堂提供的饭菜。

(二)从学生的角度来看,部分学生挑食、偏食,饮食习惯不好,存在勤俭节约意识不强等问题。想让学校饭菜满足所有学生的需求,无疑是一大难题,正所谓“众口难调”。食堂饭菜一般是统一加工,标准化生产,而学生们口味不同,饮食习惯各异,供需之间无法完美契合也在情理之中。此外,再加上储存、加工等客观因素的影响,中小学校园供餐的确在口味、口感等方面难以尽如人意。

(一)加强领导,强化组织。为把厉行节约工作落到实处,教体局领导高度重视,专门召开食堂相关人员及领导会议,传达关于食堂厉行节约反对浪费工作的相关文件精神,并结合我县实际,制定工作方案,成立由xxx局长为组长、xxx副局长为副组长的食堂厉行节约领导小组,切实贯彻落实我校食堂厉行节约各项工作任务。

(二)加大宣传力度。在我县各校食堂内,节约粮食、文明用餐的

宣传标语

和展板随处可见,班主任利用班会时间,开展以节约粮食为主题的班会活动,增强学生对节约浪费的意识。同时,学校利用早操后晨会、升旗仪式等形式,提醒校师生,应勤俭节约,反对浪费。为进一步做好学校开展别止餐饮浪费行为的活动,学校采取部门联动、多措并举,把学校制止餐饮浪费行为的活动落到实处,取得实实在在的效果。各校还根据教育教学规律和不同年龄段学生特点,把勤俭节约内容有机融入中小学德育课程教学、幼儿园习惯养成等教育环节之中。各校还充分利用校园广播、标语、挂图、公告栏和网络等媒介多种形式宣传制止餐饮浪费,让节约教育在学校随处可见,营造浓厚氛围。学校以开学为契机,把勤俭节约教育内容融入到开学典礼、“开学第一课”、新生军训、校规校纪教育等活动中,引导树立正确的世界观、人生观、价值观。加强先进典型的宣传,发挥榜样示范作用,对浪费行为开展反面警示加大对浪费行为的纠正力度。

六纪办、综治办、营养办组成“节约粮食、反对餐饮浪费”督查指导组深入各校开展工作。督查指导组对学校常态化文明就餐活动,后厨设计制作小份菜、半份菜,工作人员引导师生按需取餐,副食品和原材料采购、储存管理,多备菜、勤加工、菜品制作标准化,少油、少糖、少盐以及食堂工作人员培训等情况进行了详细了解和督查。督查组询问学生用餐体验,调研收盘工作人员饭菜浪费情况,对带回的餐盒进行仔细检查,通过督导,发现学校师生严格安照学校“节约粮食、反对餐饮浪费”工作要求,基本不存在餐饮浪费情况。督查指导组还听取学校负责此项工作的同志的工作汇报。督查指导组就学校“节约粮食、反对餐饮浪费”工作进一步提出要求,一是要进一步加强食堂精细化管理;二是要加强食品及原材料贮存、加工等过程管理,防止因腐败变质而造成浪费和食品安全事故;三是要细化方案,制定任务清单,确保责任落实到人;四是加强宣传,及时总结好的经验、做法;五是要将“节约粮食、反对餐饮浪费”教育制度化,内化于心,外化于行,使之成为移风易俗的精神风尚。同时,各校每周值周老师应加强对浪费行为的监控,选出学生志愿者,协助值周老师讲行管理,争取将学校食堂的浪费现象减少到最低,最大化的节约厉行。

虽然因众口难调而造成浪费,当然,这也并不意味着中小学校园供餐就没有提升的空间,更不意味脊中小学校园餐饮浪费现象就没有改警的余地。针对以上的出现的问题,提出以下的对策建议:

(一)加强组织领导。各校要高度重视制止餐饮浪费工作,建立领导有力职责清晰、任务具体、精干高效的组织体系,形成学校校长负总责,分管校领导具体负责,职能部门领导、有关专职人员为骨干的工作力量,建立后勤、政教、教务等多郁门共同参与的协同联动工作机制。党员领导干部、教师要以身作则、率先垂范,践行勤俭节约。

(二)从食堂管理人手。简单来说就是要让营荞餐更好吃。比如,加强配合县级对配送企业的筛选,引入竞争机制,促使企业丰富配餐的种类,同时尽可能地提供精准化、个性化的服务,满足学生多样化的精要。可以尝试设置大小份,按费供给,减少粮食浪费。

(三)从学生教育入手。中小学生不爱吃食堂饭菜与其饮食习惯、膳食观念等密切相关。很多孩子存在挑食、偏食等问题,对此有必要通过“润物细无声”的方式,逐渐培养孩子健**的饮食习惯,让更多孩子学会珍借食物,进而对食物浪费主动说“不”。

(四)做好评估总结。教体局要按年度对学校行动开展情况和实施效果进行评估和考核,积极探索符合当地实际的方法、措施,鼓励各校创新工作理念和工作思路,不断完善体制机制,推广一批示范典型。总结行动中的成熟经验做法,促进形成制止餐饮浪费、培荞节约习惯的长效机制。

总之,“一粥一饭,当恩来之不易:半丝半缕,恒念物力维艰。”我们应从一点一滴做起。要时刻以身作则、率先垂范,时刻严格要求自己,认真遵守中央八项规定,坚决抵制享乐主义和奢靡浪费之风,发扬“吃苦在前,享受在后”的精神,共同营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。

超市食品问题整改报告篇五

xx-xx年3月5日,门店依据国家食品安全相关法规,遵照xx市工商行政管理局下发关于3.15期间食品安全工作若干事项中要求,专门组织供应商召开食品安全工作沟通会,。在此之前,门店以拟定完成xx分公司针对3.15期间的工作方案,具体工作安排落实到柜组到个人,大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫,使门店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作,按总部下发自查表样为基础,对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作,各卖场主管根据分管区域对自查表进行仔细检查,对有问题的地方提出相应整改意见,门店质检员跟进落实整改成效;特别是对场内、场外租赁客户的清查力度,对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行详细检查和清理,间隔时段进行复查。

门店质检员根据重点工作的项目,有效针对卖场重点区域的加大检查力度,每日对进行检查,适时进行抽查等工作,全方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作交流,对出现的问题立即下达整改通知,并现场进行培训。

2月26日至28日,还专门针对生鲜员工组织进行食品安全相关内容的培训,并对培训内容进行考核,以达到生鲜员工对食品安全的学以致用,从而对业务技能和专业知识有一次深入的了解和学习,有力保障学习的成果,为生鲜员工从事食品加工生产工作做到健康、卫生、安全,为使顾客买到放心食品具有积极意义,还专门制定培训计划,联系卫生部门专业人员对门店员工进行3.15相关知识的培训工作,进一步巩固学习内容,明确食品安全工作的重要性。

在3月5日安排进行的供应商沟通会当中分别由分管物价质检员传达相关会议精神,分管xx店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进行重点通报,介绍各类别相关销售指标及情况,制定既定目标,结合市场需求的实际与与会供应商进行深入的交流和探讨;鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结,要求门店各实属实体加强供应商之间的交流和合作,加强互惠互利互信的原则执行力度,注重各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的形成,树立各方坚实信心,共同应对危机与挑战。

会后,向各参会供应商下发食品安全责任状,要求各供应商签署责任状,严格执行规章制度,明确职责,约束其不规范经营的`行为,最大力度的保证安全工作始终放在第一位。

消防安全工作责任重于泰山xx-xx年3月5日,由xx分公司牵头召开各专柜、租赁大客户进行签订消防安全责任书会议,通过前期的一些特重大火灾事故的案例的分析,坚定不移的对存在漏洞的消防安全隐患进行彻底曝光和限时整改到位的强势措施,狠抓落实工作情况。

会议伊始由分公司防损主管xx作消防安全相关事项的通报及其要求,对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定详细安全防护适用规定,当场宣读消防安全责任状,要求与会各负责人切实落实消防工作,高度重视消防工作,防患于未然;重点强调消防安全工作,责任重于泰山。

2015年4月10日,2015年4月21日,2015年4月27日宣恩县椿木营乡食品药品监督管理所对我校超市进行了监督检查,存在以下问题:

1、索证索票不规范,没有质量检测报告和食品流通许可证;

2、经营有“五毛”食品;

3、有少量禽类食品(三小箱);

对以上问题,学校高度重视,进一步规范了索证索票程序,悬挂流通许可证,杜绝“五毛”食品和禽类食品上架,同时接受家长,学生,社会的监督。

2015年4月27日

椿木营中小学

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