当工作或学习进行到一定阶段或告一段落时，需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，提高认识，明确方向，以便进一步做好工作，并把这些用文字表述出来，就叫做总结。总结书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇总结呢？下面是小编整理的个人今后的总结范文，欢迎阅读分享，希望对大家有所帮助。
烘焙工作总结和目标 烘焙店长年工作总结篇一
蛋糕的口味直接来自制作过程中对原材料的选择和搭配，以及制作的时间，原材料的选择是最关键的要给员工做好培训和品尝，要对我们的产品有信心，喜欢我们的产品。对于产品的口味，适应人群，保质期，原材料要有充分的了解。
二、要有贴心的服务态度做销售
用心去观察每一位顾客，用心去与顾客交流，了解他们的需求才能做好销售。我们积极主动的为顾客服务，尽可能的满足并超越顾客的需求，不断的强化服务意识，并发自内心的微笑和礼貌的文明用语，让进店的每一位顾客都能感受到你，留住老顾客，更应该去吸引新的顾客。
三、陈列要美观，大方
现在的年轻人总是喜欢一些新奇的东西，我们的产品好吃更要体现的是产品品质与档次，陈列是突出主推品，并有专人介绍品尝，形成一种气氛。
四、团队协作
团队协作很重要，我们每个人都能有个明确的目标，在自己的岗位发挥一定的作用，我想没有什么产品是我们卖不掉的，这样我觉得给顾客的感觉也很好。
以上就是我的工作汇报，面对以后的工作，我会以更加饱满的热情去对待。为我们店奉献自己的一份力量。
烘焙工作总结和目标 烘焙店长年工作总结篇二
(一)农业农村工作
1、农业经济指标情况。全镇粮食种植面积41790亩，完成粮食总产吨，比上年增产46吨，其中小麦5817吨、玉米3400吨、水稻3064吨、红苕2798吨。年出栏生猪86137头，出栏肉牛2983头、肉鸭万羽、肉鸡万只;农民人均纯收入达8650元，增收1530元。
2、现代农业发展和农业大户发展。一是大力发展特色基地建设，已建成特色基地万余亩，其中：水果(枇杷、青见)1240亩，花卉苗木600亩，药材(麦冬、栀壳、白芷)700亩，干果4500亩，蔬菜1100亩，榨菜2500亩，青花椒育苗基地200亩，莲藕基地100亩。二是积极发展扶持种植业、养殖业、林业、水产业等农业大户，积极做好信息服务、科技咨询、产品销售、政策扶持等服务，全镇目前共发展农业大户140余户,发展白羽肉鸡养殖大户12户，新建圈舍30000平方米。三是加大土地流转，促进农业增收。全镇依托龙头企业、农业专业合作社、种养殖大户和农业产业化基地，共流转土地7120余亩，土地流转率39%。新发展农业专业合作社1个——县芋强金羽养殖专业合作社。
3、劳务输出工作。按照“培养、输出、服务、回引”的思路，加大就业培训力度，把技能培训和就业转移紧密结合起来，走技能型劳务输出的路子。大力实施“阳光工程”“扶贫培训工程”“返乡农民工就业培训计划”，全年完成农民工技能培训115人，农村就业培训173人，其中有120人获得所需证书。抓好劳务产业一体化、品牌化建设，全年实现劳务输出万人，劳务收入亿元。
4、人口计生工作。全镇出生婴儿307人，死亡人口186人，人口出生率‰，计生率，人口增长率为‰，死亡率为‰，人口自然增长率‰。狠抓计生服务工作，全年共办理流动人口婚育证98个、独生证58个、一孩准生证275个，建立独生子女父母奖励金卡(帐)号648户，办理照顾再生育11户。积极做好计生宣传工作，共出动宣传车辆120余车次，发放宣传资料3500余份，举办大型计生文艺演出3场(次)，开展“计生赶场”宣传活动20余次，提供宣传咨询服务余人次，宣传资料入户率98%以上。综合运用教育、行政、司法等多种手段征收社会抚养费，较好地遏止了政策外生育的反弹，促进了全镇人口和计划生育工作质量和水平的进一步提高。加大对违法生育的查处力度，共征收社会抚养费万元。进一步完善了计生基础数据、基础资料。
5、城乡环境综合治理工作。镇党委、政府以创建省级环境优美示范城镇乡村、三城联创活动为契机，紧紧围绕环境美镇的奋斗目标，大力开展城乡环境综合整治工作，建立长效卫生管护机制。加大集镇范围内交通秩序的整治力度，特别对车辆停放进行集中整治，规范了车辆停放秩序。全年，镇城乡环境综合执法中队共累计执法80余次，组织参加清洁卫生行动余人/次，全面清理、清运垃圾共560余吨，清理堰塘、沟渠700余平方米，清理道路500余千米，清理河道100余千米。拆除违章搭建棚架50余个，清除“牛皮癣”323处，治理机动车、非机动车违章停放300辆。全年圆满完成了s205线各参观考察现场准备工作，出色地完成了环境卫生综合整治任务，以最美环境、最优秩序、最好状态向各级领导和各界人士展示了创优发展环境新形象。通过省级环境优美示范城镇乡村创建和“三城联创”工作，有效提升了全镇城乡环境质量，为辖区群众营造一个管理有序、整洁卫生、环境优美的生产生活环境。
6、农房建设和城乡居民养老保险工作。一是切实加强农房建设管理工作。做好了辖区农房建设的规划、审批和管理工作。全年共办理建房审批222件，开展违规建房执法25次。全镇80户农村d级危房严格按照县下达的危房改造审批程序审批，农村d级危房改造工程于7月全部开工，于11月初全面完成。二是积极做好了新型农村社会养老保险试点暨城镇居民社会养老保险工作。，基础养老金人数达4788人，发放率达，适龄人员参保缴费达3632人，其中农村参保对象3594人，完成任务;城镇参保对象38人，完成任务。所有人员的纸质档案和电子档案都已完善并归档。
(二)攻坚年和招大引强年工作
1、固定资产投资任务完成情况。县下达固定资产投资任务5000万元，共完成固定资产投资6661万元，完成县下达目标任务的。
2、项目实施工作。金川芋强养殖基地计划投资1700万元，在新长村莫家湾租地80余亩规划新建圈舍20730万平方米，将建成为年存栏20万羽、年出栏120万羽的白羽肉鸡规模养殖基地。已完成征地和土地平整等前期工作，正在进行圈舍修建;远鑫畜禽养殖基地建设二期工程计划投资2800万元，在塔子山村租用闲置撂荒土地100亩，建成年出栏生猪1万头，年出栏白羽肉鸡60万羽的畜禽规模养殖场。已完成征地和土地平整等前期工作，正在进行圈舍修建。
3、招商引资工作。，全镇招商引资目标任务500万元。我镇立足区位优势，重点抓好以现代农业、休闲度假、旅游观光为主的招商引资工作。全镇共招商引进项目3个，协议引进资金2500余万元，到位资金1500余万元。一是招商引进重庆客商魏诗洋投资800余万元在新长村租地30余亩建设集餐饮、垂钓、度假为一体的现代生态观光休闲度假村—鑫鹏度假村。二是招商引进外地客商李谓投资600余万元在滴水岩村建设100亩青花椒育苗基地。三是招商引进外地客商李代强投资1200余万元在新长村莫家湾租地80余亩新建占地2万余平方米、年出栏140万羽的白羽肉鸡养殖基地。
(三)创新社会管理工作
1、信访、综治、维稳、防邪和普法工作。一是信访维稳工作。坚持矛盾纠纷隐患排查制度、限期办结制度、领导接访日制度和信访大调解联调制度。，全镇共受理信访件45件，已办结答复并息访45件，调处矛盾纠纷26起，成功率为98%。二是综治、维稳和防邪工作。扎实推进平安创建活动，努力实现平安创建人人参与、平安成果人人共享的社会效果;严厉打击各种违法犯罪活动，加强对流动人口的管理，加强对要害部门、重点部位以及群众集会场所的检查;今年5月，我镇防邪进学校、进社区工作接受了省防邪办、省教育厅领导的检查指导，得到了上级领导的充分肯定和高度评价。三是普法工作。全镇“五五”普法工作受市委、市政府表彰奖励，荣获市级“xx普法先进集体”荣誉称号。顺利启动了“六五”普法工作。目前，全镇正扎实开展群众喜闻乐见的普法宣传活动。目前，全镇秩序井然，社会和谐稳定，百姓安居乐业。
2、安全生产工作。一是深入开展了安全生产专项整治活动，与各单位负责人签订安全生产责任书，深入开展食品安全专项整治行动，加大了对辖区内的客渡船、挖沙船的安全监管，确保规范操作，安全运行。二是做好了农村道路及安全设施的养护和管理，定期开展了安全隐患排查，排查出道路交通安全隐患24处，督促了相关部门及时治理，强化了农村道路交通安全秩序管理，大大降低了道路交通安全事故。三是组织开展了道路交通违法查纠工作，检查机动车630多辆，处罚违章车辆109辆，收取处罚款8400元，扣车4辆，拘留无证驾驶人员1人。
(四)年度目标绩效考核重点工作。
完成了集镇污水处理厂的前期准备工作，包括可研、环评、土地手续及设计施工图等;完成土地征收亩任务;国家基点社新发展年出栏50头以上规模养殖户5户;完成标准化再生资源回收站建设任务2个;完成优质榨菜工程7000亩;12月顺利通过了“省级环境优美示范示范镇”、“省级环境优美示范村庄”初验;积极妥善处置了绵遂高速公路遗留问题，确保了社会和谐稳定。
(五)其他重点工作
1、民生工程。一是全面落实各项惠民政策。全年共理赔兑付政策性农业保险40万余元，兑付摩托车补贴万元，落实退耕还林补贴万元，发放医疗救助万元、救灾款万元、畜牧业补助万元;发放低保金48万元，受益城乡低保户614户;发放五保供养金50余万元，受益五保户283人;发放医疗救助款60余万元，救助病困群众85人次;发放临时救助金5万余元，救济困难群众500余人;全年共医疗救助优抚对象42人/次，救助金额10余万元，发放各类抚恤金万元;共计发放老龄补贴65400元，受益90岁以上高龄老人87名，投资20余万元顺利完成了敬老院住宿楼的省级改建工程。二是教科文卫工作。，全镇教育条件得到了进一步完善，义务教育普及率达到100%，镇辖区内四所学校教学质量均名列片区前茅。卫生工作实现了初级卫生保健，全镇11个村已全部建成村级卫生室，协助管理好了红十字会援建的3个村卫生站项目，新型农村合作医疗参合率达到98%。卫生院完成了中医迎国检工作。六龙观、新长村、猫儿坝村文娱表演队经常组织进行交流表演，丰富群众的文化生活。农家书屋建设有了新的起色，已建成村级农家书屋10家，农民体育健身场所7处，群众休闲娱乐条件逐步改善。参加县健身舞大赛荣获三等奖。投资20余万元建设村级文化阵地8个，群众休闲娱乐条件逐步改善。农村有线广播和有线电视在原有起点上又有了新进展，全年新增固定电话560户，电话普及率达到86%，新增光纤电视用户154户。光纤电视普及率达到92%。
2、挂、包、帮工作。我镇“挂包帮”工作在上级挂点领导、帮扶部门和县选派“第一书记”的指导帮助下，在镇党委的正确领导下，按照上级文件指示精神和要求，把“挂包帮”工作与新农村建设、城乡环境综合治理有机结合，以落实帮扶规划为基础、加快社会主义新农村建设为重点，强化措施，精心组织，深入开展帮扶活动，切实搞好扶贫解困工作，做到了干部进村、工作到户、任务落实。目前通过开展“领导挂点、部门包村、干部帮户”活动以来，所帮扶的新长村、龙宝村村容村貌有明显的改善，村域经济有所发展，党群干群关系更加密切,村风、民风更加和谐，被帮扶的专业户和贫困户家庭经济收入明显比上一年提高，辐射带动效果明显。
3、基层组织建设年工作。顺利完成了特殊党费援建项目工作。全镇7个特殊党费援建项目于5月12日全面竣工，通过了县财政局、县纪委、县民政局联合检查组的竣工验收，并投入使用。扎实做好了党员发展工作。全年共培训入党积极分子53人，发展_员19人，预备党员转正20人。大力推进了非公企业党建工作。全镇非公企业共建立单独党支部2个，建联合党支部2个，党组织对非公企业的覆盖率达80%以上，为推动全镇非公经济又好又快发展提供了坚实的组织保障。扎实开展了“三分类三升级”活动。通过分类定级确定先进党支部4个，一般党支部14个，后进党支部2个。按照“先进党组织上水平、一般党组织上台阶、后进党组织换新貌”要求,扎实开展后进党组织重新换新貌工作。2个后进党支部分别结合自身实际，认真抓好整改落实。后进党支部转化率达100%。积极深入学习宣传贯彻党的xx大精神。坚持把学习、宣传和贯彻党的xx大精神作为全镇当前和今后一段时期内的首要政治任务来抓，要用党的xx大精神来武装头脑、指导实践、推动工作。把学习、宣传和贯彻党的xx大会议精神与镇村干部思想教育工作相结合，与经济建设工作相结合，用党的xx大精神统领和指引经济社会发展。认真组织全体镇村干部收看了党的xx大会议实况，组织召开党的xx大精神专题学习会议5次，积极组织党的xx大精神进村社巡回宣讲活动。
(六)阶段性重点工作
1、成功应对“”特大暴雨灾害。“”特大暴雨灾害致使我镇12个村(社区)水、电、道路、通讯、农田、水利等基础设施以及房屋建筑遭受严重损毁，造成直接经济损失万元。灾情发生后，镇党委、政府立即启动应急预案，迅速组织镇村干部开展抢险救灾工作，紧急转移疏散受威胁群众，及时组织干部党员群众疏通和排除洪灾安全隐患。灾情稳定后，快速组织全体镇村干部到社入户开展灾情统计核查工作，安抚受灾群众，积极开展矛盾纠纷排查和化解工作，确保受灾群众情绪稳定、社会安定。完成查灾核灾工作后，镇党委、政府又积极组织镇村干部、受灾群众开展生产自救，恢复正常生产生活秩序。在镇党委、政府的领导下，受灾群众得到了妥善安置和救助，全镇上下团结一心，自力更生，艰苦奋斗，有力、有序、有效地开展了灾后恢复重建工作。其中：已整治渠系10km，已整治道路15km。
2、配合上级部门成功处置1起重大交通肇事事件和1起生产安全事故。
二、共同目标任务完成情况
(一)年度内无重大决策失误，目标管理、督查督办制度完善，有专门工作机构和责任人;信息反馈、公文办理、材料报送及时高效;会议作风、值班情况良好。
(二)人大、政协、人武工作全面完成年度目标任务，未有扣分记录。
(三)反腐倡廉建设和履行党风廉政责任制、廉洁自律情况。
烘焙工作总结和目标 烘焙店长年工作总结篇三
一、加强领导，把*工作纳入重要工作议程
为突出*工作的重要地位，我局以“*”精神和科学发展观为指导，高度统一思想，明确工作目标，把环卫*纳入全局重要工作议程。
（一）成立领导小组。局领导班子树立了“以人为本”新理念，及时调整了*工作领导小组，组长由一把手亲自挂帅，党总支*、和副局长担任副组长，局各科、室、队负责人为小组成员，形成了高效、协调的工作运行机制，*工作得到了全局的高度重视，营造了良好的工作氛围。
（二）成立了*办。我们在局办公室内设了*办，腾出办公场所，添置了办公桌凳、电脑，配备了专（兼）职*员专门受理环卫*和投诉；制定了《*工作人员职责》、《*工作制度》等一系列*工作各项制度，切实把*工作目标落到实处，使我局*工作基本做到了有规可依，推动了*工作的开展，增强了工作可操作性，提高了*工作整体水*，为*接待创造了良好的工作环境。
（三）加强人员培训。我局十分重视*人员的学习培训，购买了有关学习资料，督促*工作人员加强*基础知识、理论知识和法律法规知识的学习，重点学习了《*条例》、《*丽江市××区委××区人民*关于加强和改进新时期*工作的实施意见》等法律法规及*职业道德、*工作主要任务、作用、*办理知识等。通过学习，提高了工作人员的综合素质和工作水*。
（四）严格*投诉责任制。我局*接待、投诉受理实行责任制，严格值班制度，保证做到*接待、投诉受理不缺位、不空岗，并把0888—5181624作为*渠道面向社会公开，确保24小时有人接听，交接班和值班人员有病有事时不留缝隙;接到电话投诉后，要有记录、有人出现场、有处理结果、有反馈；接听电话用语要礼貌，现场执法要文明、规范。
二、强化措施，把*工作提高到一个新水*
*工作是一项十分艰巨复杂的工作，我们牢固树立“群众利益无小事”的观念，热情接待，认真办理，及时反馈，做到了“件件有着落，事事有回音”，*工作质量明显提升。
（一）做好接待、受理工作。首先在思想上充分认识新时期*工作的地位和作用，切实增强政治责任感，持之以恒地开展“开门接访”；二是在行为上确定“六心”要求。根据*工作的特点，我局在服务公开承诺基础上，提出了*工作的“六心”要求，即接待来访要热心，听取反映要诚心，了解情况要细心，说明解释要耐心，排忧解难要真心，处理问题不偏心。一年来，我局*接待、投诉受理严格遵守《*条例》，切实保障了*者的权利。
（二）认真办理*、投诉案件。一是印制了专门*、投诉记录本，做好接待、受理记录；二是领导及时阅批来信来访，做到一般性*由分管领导批转办理，重要*事项由班子成员集体研究处理；三是办理*、投诉坚持原则，秉公办事，做到了不违反政策，不激化矛盾。一年来，在接收和接待*案件中，有的是涉及本单位职工切身利益而提出的相关诉求，有的是涉及环境卫生问题而产生的各种矛盾纠纷，还有的是对环卫工作不到位投诉电话，面对这些*案件、投诉件以及来电来访，都本着对*、投诉人“尊重、理解、关心、解难、高效”的原则，做到有问题不隐瞒、不夸大，及时反映、满意解决。同时对1份*提案及时进行答复，做到有批示，有回复，委员对我局的办理情况给予了充分的肯定和满意的答复。
烘焙工作总结和目标 烘焙店长年工作总结篇四
1、在工程开工前施工单位没有将图纸上的多数问题通过图纸会审予以解决，导致在施工中因图纸问题不流畅。
2、项目工程签证程序繁琐，影响工作效率。
3、对目前材料供应信息关注度不够，没有针对材料紧缺情况，及时提醒施工队伍提前采购，解决好材料供应问题。
4、有急于求成的心理，总想以最短的时间把工作出色的完成，特别是进入工地初期，生产各方面的任务繁重，致使工作比较急躁，工作方法有待进一步改进，管理水平和管理艺术还需加强。
5、对项目单位的运营方式和项目定位认识深度不够，全局协调能力不足，内外协调能力也需要加强。
学习计划如下：
1、提高自身技术学习和业务水平。
2、加强跟踪公司拨付的工程款资金去向，督促施工单位做到专款专用。时刻关注市场材料供应情况。
3、加大对施工单位的管控力度，在工作中做到勤查、勤问、勤发现。发现问题要做到查看、总结、更改，再查看、再总结、再更改。
4、以项目管控计划为前瞻，及时沟通、及时汇报、严格落实。把公司项目管控计划详细分解到月、日，不仅要求自己，也要求施工单位以日为工作单位做自己的计划，哪项做完了，哪项没做完，为什么没做完，剖析原因，尽快解决，争取做到月清、日清，避免工作的盲目性和无计划性，使计划工作能及时完成。
5、由于工程部发放给施工单位的文件较多，而且有些是公司重要文件更有些涉及到公司商业机密，自己一定严格做到不该说的不说，不该做的不做，及时将重要文件归档，逐一登记，随时查阅随时能查到，方便工作手续办理。
6、我的本职工作主要以协调、组织、督办、落实为主，与各总包、分包施工单位打交道时，不以口头说，以文字形式作为依据，现场发现问题及时与施工单位负责人沟通及时解决。再者与施工方打交道时，针对不同施工方、不同具体办事人员，采取不同的工作方式、方法，做事要勤、细、认真，办事要有耐心、恒心，多动脑、多动手。
7、工程部是公司对外建设的主要联系部门，我不仅代表自己也代表着公司的形象。我一定提高自己的业务素质，也就是练好“内功”，在外办事时才能表现出高素质、高水平，为公司增强荣誉。
8、在日常内部工作中我一定严格要求自己，加强团结、加强协作。工作中与财务部、销售部、行政部等均建立良好的工作关系和工作氛围；同时节制自己不能发生工作不务实、光说不做、乱说是非等不良习气的问题。
作为公司工程部的一员，我也深感身上的重任，也有信心、有能力为实现这一目标勇于承担责任，献出自己的全部。在今后工作中，我将积极改进不足之处，迎难而上，向其他同事学习，取长补短，相互交流好的工作经验，共同进步。确保在今后的项目管控中能更上一层楼！
工程部：左亚军
2011年11月31日
烘焙工作总结和目标 烘焙店长年工作总结篇五
公司各级尊敬的领导:
本人xx于xx,5,11日经公司各级考核批准，进入xx食品公司从事烘焙工作。在过去的八个时间里，本人在xx食品公司从事得十分愉快、顺利。从中感谢各级领导的努力栽培和用心关怀。现于年底作出一份一年一度的年终工作总结表进行上交报告，望各级领导给出宝贵的意见!
本人于xx分店(xx加盟店)作烘焙师傅，在从事的8个月期间，感觉到公司的设备无论是在软件还是硬件方面都得到十分完善的`配置。拥有全国第一条日产量达到十万只月饼的生产线，以及全自动化机械配控等先进设备。现公司旗下拥有七十多间连锁店，就职员工1500多名，占地面积达到七千多平方米…于xx年被评为全国四星级旅游文化景点和非物质文化遗产称号。
在过去八个月的工作期间，本人每个月份都对门店(xx加盟店)的产品质量和业绩进行了详细登记和记录。从五月份的冻包出炉总额到十一月份冻包出炉总额进行相比较，期中五月份的冻包出炉总额23750元、六月份25780元、七月份24068元、八月份26560、九月份22567元、十月份27748元、十一月份27950元;平均每个月业绩增长百个六分点。
综合以上的总结，本人对公司提出以下几点见议，望指点:
一:在冻包运输方面，希望公司能够更完整地提升产品的质量和形象保障。例如:香芋包、叉烧包、咸水角往往出现破皮漏馅现象。
二:对各产品进行标识登记和形象记录。例如:每种冻包表面作一个形象记号，使捡包者更清晰更快捷地辩认出每个产品名称。
三:定时定期推出一些新产品，令顾客感觉到新鲜感。
四:实行更多优惠数施，鼓励员工大胆创新和努力工作。
烘焙工作总结和目标 烘焙店长年工作总结篇六
*月产品总销售收入225万元，是20**年的倍，这些成绩的取得，除了我店员工的努力之外，和公司的正确决策以及公司各部门的积极支持和配合是分不开的。
二、经营管理方面
1、平时注意对员工进行业务素质的提高，积极参加公司组织的各项产品知识培训和促销技巧培训。
2、针对不同消费者，采取不同的促销手段，善于抓住顾客消费心理，有针对性地进行产品介绍。
3、会员卡制度的实施，稳定了一部分顾客群，也提升了药店的知名度。
4、及时统计缺货，积极为顾客代购新特药品，还提供送货上门服务。
三、存在问题
1、医保定点药店的申请一直没有办下来，流失了很多客户。
2、会员卡刚开始实施不久，很多细节做的还不够完善，没使会员制度发挥更大的用。比如，会员价商品的推出没有形成长效机制，积分兑换的礼品单一等。
3、员工的专业知识欠缺，尤其是药理和病理方面，不能更好的指导患者用药，直接影响到患者用药的疗效及药品的关联销售。
4、店长自身缺乏掌握本行业最新动态，对外界因素的变化不敏感，不能及时调整经营思路。
四、对今后工作的打算和建议
1、进一步完善会员制度，及时更新丰富会员价商品和积分兑换礼品，争取做到周周有特价，月月有礼品。
2、为了扩大门店宣传，提升知名度，吸引更多的潜在顾客进店消费，可以有计划的进行社区义诊活动，如免费量血压、测血糖，健康咨询等。另外也可根据不同季节疾病的高发率在店内发放各种疾病的防控方法及日常保健小常识的小册子。
3、要保证上架商品种类齐全，数量充足，结构合理，主动为顾客寻医找药，更好地满足不同顾客的需求。
4、组织员工进行业务素质培训，使员工的专业知识和销售技巧更能适应公司快速发展的需要。