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2023年主要负责人深化改革述职报告总结 危化企业主要负责人述职报告(优质5篇)

时间:2023-09-11 23:03:08 作者:雅蕊2023年主要负责人深化改革述职报告总结 危化企业主要负责人述职报告(优质5篇)

在现在社会,报告的用途越来越大,要注意报告在写作时具有一定的格式。那么什么样的报告才是有效的呢?下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

主要负责人深化改革述职报告总结篇一

尊敬的各位领导:

我叫xxx,现在任xx行政部保洁主管。我是20xx年x月进入xx后勤工作一直至今。曾做过xx餐厅服务员、小卖部售货员、客房服务员,20xx年x月升为客房领班,20xx年x月提升为保洁主管。在工作的几年中,曾4次获得公司先进个人,2次获得集团双文明先进个人。这些荣誉是领导对我的信任,给了我工作的肯定,也给了我压力和前进的动力,使我努力把工作做得更好。

我工作主要职责是协助经理对保洁员工进行有效的管理和监督:做好工作计划;处理突发事件;主持员工例会,传达上级的决议和指令,执行和检查工作落实情况;培训员工的基本工作技能和一些日常考核。工作内容:负责东油项目的卫生指导和清扫;红林新都h、k栋卫生的检查;办公楼5楼客房管理;行政部仓库管理;员工的岗位培训和日常考核等。 20xx年在公司领导的指导下,紧紧围绕“团队、诚信、满意、效益”的企业精神和“以人为本”的先进管理理念,有计划的完成上级和甲方交给的工作任务。

第一、发现问题,及时防范。

第二、制定标准,提出方案。

第三、提高效率,遇事有主见。

第四、节约成本,从仓库出入抓起。

以上是我的述职陈述,请领导和同事指导和提出意见,谢谢大家。

xx行政部:xxx

20xx年xx月xx日

主要负责人深化改革述职报告总结篇二

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

xx

根据《xxx铁股份有限公司xx公司职业健康安全、消防安全管理目标责任状》及公司“四突出,两提高”工作要求,现将本人全年安全生产管理工作的履职情况报告如下:

按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管”的要求,认真落实《xx公司安全生产责任制度》,定期研究安全生产工作、落实党政主要负责人安全生产第一责任人的责任。编制和修订了《xx安全生产管理考核办法》、《2020年xx安全培训教育实施细则》、《2020年xx“三违”及隐患报告奖励实施细则》等。定期主持召开安全生产、消防安全领导小组会议进行工作部署,紧紧围绕安全投入到位、教育培训到位、基础管理到位、应急救援到位的“四个到位”,严格落实各自职责和义务,建立自我约束、持续改进的工作机制。截止2020年10月31日,xx无工亡事故、无职业危害、火灾、治安灾害、交通事故、上访、影响治安稳定的事件,较好地维持了xx的稳定。

按照公司安全生产、消防安全监管工作要求,全面落实公司安全生产责任书的签订工作,一是部署完成与下属7个班组的《安全生产、消防安全责任状》签订工作;
二是完成与云南多扶工贸有限公司、安宁永源工贸有限公司、云南濮耐高温材料有限公司、温县裕昌耐材有限公司等17家功能承包方的《安全生产、消防安全监管要求》签订工作;
三是完成与下属各班组员工之间的《安全生产、消防安全员工承诺书》的签订工作;
四是完成与各功能承包单位员工之间的《安全生产、消防安全员工承诺书》的签订工作,确保了安全生产责任层层落实到位。

对区域内的厂房、休息室、照明、地面、安全设备设施进行排查治理,确保安全生产资金投入到位,截至当前,共使用安全生产经费53.8万元,不断消除不安全因素,提高本质安全水平。

按照公司安委会、消安委的整体部署,对安全生产相关制度和规章进行了全面梳理和修订,涉及安全生产目标管理、机构与人员配备、安全生产责任制、设备设施操作规程、消防安全管理制度、隐患排查与治理管理等制度及规章,为xx实现科学、规范管理夯实基础。

紧紧围绕公司现场定置管理的总体部署,9月份前全面完成xx所属班组和区域内班组休息室、更衣室、职工小家、检修室、操作室、电气室、备件库、机旁备件库、工具箱等物品、备件、工具的整理、整顿、清扫工作,9月份后进入到现场的保持和人员行为习惯的养成。9月份后全面开展区域内功能承包方的现场定置管理整治,12月全部完成。充分发动职工自己动手为自己创造一个整齐、清洁、方便、安全的工作环境,实现促进生产现场管理文明化、科学化、人性化。到目前为止,xx在公司组织开展的现场定置评比检查中获得了5次第一名,3次获得流动红旗。

加强喷煤二系列工程建设监管,重点加强现场施工安全管理和监控,严格操作规程,制止“三违”行为,保证设备、设施、人员处于安全状态。

抓住下班前两小时及交接班、周末、节假日、季节气候变化等重要时间段,深入开展电气、火灾、特种设备、防洪防汛等隐患专项整治,及时排查各类隐患,确保安全生、消防安全总体稳定。

对外委作业单位严格执行管理制度,加强外委施工方现场作业安全管控落实,特别是高风险作业安全防护落实和技术保障措施,加大生产现场“三违”行为的查处力度,并严格按照“十查十看”要求,每月对功能承包单位人员、作业现场及过程进行检查督促和管控,并按照年度建立档案。

围绕对标降本工作,进一步抓好调查摸底,扩大覆盖面,提高排查的效果和质量。建立全员排查隐患、自行治理隐患机制,全面评估和防控安全风险,重点对在建工程项目、功能承包方区域、涉及煤气区域等开展安全生产检查工作,到10月31日为止开展各项综合及专项检查30起,接受上级检查14起,累计查出安全隐患530项,已按照要求全部整改完成,整改率100%,未发现无重大隐患。

及时纠正职工作业习惯,制定安全防范措施,确保岗位职工安全。

根据《2020xx安全教育培训计划》及《xx安全培训教育实施细则》。有创新、有计划的开展教育培训工作,分层级落实教育培训责任,xx领导班子成员开展安全生产公开课讲座,分别于3月、4月、6月、8月、9月、11月开展安全知识讲座,厂安环室开展专题培训及岗位培训、班组集合各班组特点进行安全作业培训,培训涉及班组长、工段长、功能承包单位主要负责人、在建项目安全管理人员、专兼职安全员,在岗职工、劳务用工,功能承包方职工等,讲授内容主要包含消防安全、职业健康、应急救援器材、急救知识、安全生产知识及各岗位存在的安全风险及管理难点,到目前为止累计培训24场,参培人员达到了575人次,并对培训效果进行测试,学习培训和警示教育效果明显。

采取多种形式,面向全厂职工深入宣传贯彻《安全生产法》,营造依法治安的浓厚氛围。以党支部书记、班组核心为重点,有针对性地开展新《安全生产法》教育培训,提高了各班组管理人员运用法治思维、法治方式抓好安全生产工作的能力,进一步提高了从业人员安全法治素养。

加强预案管理,着力提高预案的针对性、实用性和可操作性。6月安全月组织了火灾、煤气中毒、环境污染应急预案演练,有效的检验了突发事件应急预案的科学性、实效性和可操作性。

进一步加强各工段、班组应急演练,简化应急响应程序,加强应急知识和能力培训。强化救援现场保障,实行科学施救、安全施救,严防发生次生事故,提高救援工作实效,切实提高先期处置能力。根据我厂生产特点和季节气候特点继续组织触电、受限空间等应急预案演练,共计4场,参与68人次,不断完善应急预案体系,增强职工应急处置能力。

为推进xx安全文化建设,营造浓厚的安全生产氛围,强化和深化职工安全生产意识,激发职工心系安全、参与安全的积极性和创造性,xx在2020年年初及6月安全月分别开展《xx安全誓词征集活动》及《班组安全标语征集活动》。共征集安全誓词、安全标语45条,最终形成xx的安全誓词“遵章守纪履行职责,安全技能熟练掌握;
坚决杜绝三维行为,保证做到四不伤害,信守诺言恪守承诺”,并在每次安全集中培训及计划检修前组织宣誓。并对部分安全标语在各班组进行粘贴,积极调动全员参与安全生产、消防安全的良好氛围。

为了提高我厂班组基础管理水平,促进安全、环保、现场定置管理的有效开展。开展安全、环保、现场定置管理“作业行为规范化”评比活动,制定了《xx班组基础管理安全、环保、现场定置管理“作业行为规范化”评比活动方案》,每月开展一次“星级评定”,并对评比第一名的班组给予500元/次的奖励,各月评比获得的星级数进行累计,并作为年终评先的依据。在竞赛的同时,各班组相互监督,相互学习,取长补短,有效促进了班组基础管理。

以上是我2020年安全生产、消防安全的述职报告,虽然保持了xx的总体平稳,且高炉经济技术指标取得较好成绩,但我厂在安全生产、消防安全方面任然存在职工安全意识淡薄,安全技能不足,应急救援能力不足,工程项目建设安全监管难度大,功能承包单位家数多、覆盖面广管理难度大等问题。我们将从完善安全生产、消防安全奖惩长效机制,提升管理人员及职工安全意识和技能,建设安全生产、消防安全文化,投入本质安全建设等措施,不断提升安全生产、消防安全管理水平,确保xx在今后的时间里人员安全、设备正常运行、生产稳定顺行。

主要负责人深化改革述职报告总结篇三

xx年,工艺四班在集团公司及分厂领导的亲切关怀和帮忙下,全年共完成产量实物84847。05吨,吨尿氨耗582千克,吨尿蒸汽消耗1。141吨,全年无员工轻、重伤亡事故,无因违章作业造成的设备事故。

工艺四班现有员工17人,共有8个生产岗位,1个班长岗位。尽管岗位人员配备比较紧张,但工艺四班岗位与岗位之间调节配合密切,岗位人员工作用心主动,群众荣誉观念较强,有争创一流的干劲,有创新争优的勇气和信心。在过去的一年里,涌现出像牛传军、王明文、倪月田、耿辉等这些以群众利益为重顾大家而舍小家的员工,有带病坚守岗位工作的主操作,他们默默无闻的工作着,甘于吃苦,不求索取,他们干一行爱一行,从不怨天尤人。在全班人员的共同努力下,19年全体工艺指标执行合格率为百分之九十九点一,成品质量合格率为,优十一率为百分之九十七点九七,无产品质量事故发生。

安全管理方面

四班全体员工认真学习河南煤化安全一号文件,把安全零理念作为指导安全生产的行动指南。充分利用每个白班下班后的40分钟时光学习安全生产法规,岗位操作规程,不定期地进行手指口述考查,做好岗位开停车预案演练,做好突发事故岗位处理预案演练,学习事故案例,教育全班员工增强安全意识,时刻绷紧安全弦。透过上述知识的学习,员工不仅仅熟练掌握了岗位操作技能,而且也大大提高了对突发事故的处理潜力,同时还开展了人人争做安全员,个个都是安全岗活动,充分发挥群监员的作用,制定隐患排查奖罚制度,全年共发现大小隐患135起,并得到及时排除和控制。

四型班组建立方面

四班用心响应永煤公司四型班组建立文件精神,把建立工作落到实处,把指标分解量化细化。以建立为契机提高班组管理水平上台阶。在建立活动中,班组把“以人为本”作为提升班组管理质量的切入点,发动全员用心自愿参与到建立之中,用好的推荐,好的工作态度,好的学习方法为建立工作添劲增力。“班和万事兴”,开展“班组是我家,我爱我家”活动,开展四比一创活动,即比产量、比消耗、比安全、比遵守守纪,创班组,并制定班组零事故,员工无三违,现场无隐患,质量无缺陷的考核标准。

另外,在四型班组建立活动中,四班还逐步完善了各项台帐制度,建立个个人档案和两违考核记录、谈心记录、家访记录档案,建立了个人工作绩效档案。功夫不负有心人。19年四班在分厂内部实行的四比一创竞赛中,有四次被评为第一名,五次被评为第二名,而且,在第三季度永煤公司四型班组建立考评中,荣获建立班组的荣誉称号。

班组是企业的细胞,是安全生产的前沿阵地,班组管理的好坏与企业的兴衰休戚相关。新年伊始,我们不单要看到过去一年取得的成绩,而且还要总结工作失误的教训,纠正错误,以饱满的激情投入到新年的工作中去,继续发扬成绩,团结协作、争创一流的精气神为三星化工的明天再立新功。

主要负责人深化改革述职报告总结篇四

各位领导,各位同事:

上午好!

每一个人,都有属于自己的一份事业,每一个人,都有属于自己的职场座右铭,我的职场座右铭就是:尽职、尽责、尽心、尽力。 2003年从武汉大学工商管理及计算机应用专业毕业后,进入省客集团新华路站务公司微机室, 20xx年,我调入集团机关信息管理中心,担任信息管理员至今天,同时也兼任集团机关团支部书记一职。在信息管理中心,我的主要职责是协助部门领导进行公司信息化项目的研发,实施,推广,用信息化工程来提升企业的整体实力。现述职如下:

随着企业经营业务的不断拓展,信息技术的不断提升,我们信息管理中心的职能也发生了很大的变化,如何建设全面高效的信息化交通管理系统是我们所面临的新课题。在我们信息管理中心陈主任的带领下,作为信息管理员的我和同事们一起开始了自己的角色转换,我们的工作不再仅仅局限于维护网络,硬件系统稳定、保障售票系统安全运行。而是渗透到各个不同的生产经营领域,了解一线生产经营需求,开发具有综合管理能力、适应本单位生产特点的信息化系统成了我们首要的任务。

20xx年,“车辆报班及运费结算系统”信息化项目孕育而生。在领导的支持与信任下,我参与了该项目从研发,到具体实施、再到推广的全过程。在研发阶段,我负责编制系统研发需求报告。通过走访、调研各个相关部门的工作流程,并且梳理,优化,汇总,编制完成《结算系统开发需求报告》获得了专业开发工程师的认可。

在实施阶段,我负责协助工程人员进行程序开发及系统运行的配套管理文件的起草工作,起草制定《结算系统实施推进表》将领导要求落实到科室,落实到日期,协同财务处、企管办等部门,起草了《车辆报班和运费结算管理规定》。在系统上线运行阶段,我陪同领导走访生产一线,了解程序运行情况,根据基层单位反映的运行情况,连续起草并下发了系统运行情况通报,持续改进系统。2009年11月26日,“运费结算管理系统”在集团公司的四大客运站正式上线运行。新系统有效规范了生产经营流程,从经营合同管理开始,售票管理,报班管理,检票管理,运费结算管理,财务核算管理六个方面环环相扣,实现了集团公司关于进一步提升运费结算管理水平的要求;达到了精确结算、快速结算、优化结算的目的。

随着电子商务的迅猛发展,搭建网上售票平台,抢占电子票务市场,为旅客提供高效快捷的购票服务已迫在眉睫。“网上售票系统”成了我们管理中心今年的核心任务。在“网上售票系统”项目中,我负责了三部分的工作:一是协助专业工程人员进行程序开发、信息设备的调试安装,网络安全保障的监控;二是协调项目实施期间各部门的支持与配合。三是汇集总体实施方案,文档整理。协同企管办,运输处,起草了《网上售票实施细则》,《网上购票须知》、《客服人员培训资料》,《票务网络营销管理制度》等文件。为网上售票系统在年底的正式上线做好了充足的准备。

总结这几年在信息管理员的岗位上,我得到了三个方面的锻炼和提高。一是提升了自己的专业技术水平。二是锻炼了自己的组织,协调能力。三是亲身感受了集团领导的领导风范、工作艺术,使我学到了一些行之有效的工作步骤,管理方法。每一个任务对我而言就是一次考验。我一直尽职尽责地努力去完成。并且在自己能力允许的范围内,尽可能做到尽善尽美。

我从自己的工作实践中认识到,信息管理员是一个技术型岗位,信息技术的高新率。要求我们必须具备“知之者不如好知者,好之者不如乐知者”的学习品质。使自己保持对新技术,新知识的敏锐感觉,使自己专业技术水平与时代同步,才能为企业的发展尽职尽责,尽心尽力。

为了实现这一目标,我不断努力。工作之余,我利用一切可利用的时间向书本学习,除了阅读《电脑爱好者》、《电脑报》等专业报刊杂志外,还根据工作需要自学了《数据库编程》,《办公自动化》。今年七月份,在“华航杯”职工技术比武活动中,我荣获了计算机技能比武第一名的好成绩。

古人云:三人行,必有我师。集团机关的每位同事都是我的老师,他们中有业务专家,有科技尖兵,是一个藏龙卧虎之地。正是通过不断向我的同事们学习,以自己的同事为楷模,同事们也给予了我极大的帮助和支持。

20xx年,我通过竞聘上岗,担任了集团机关的团支部书记一职。开始了由任务执行者向任务组织者这样一个角色上的转变,成为党组织的忠诚助手,团员青年的领头人。

任职期间,在集团党委,团委领导的关心和支持下开展了一系统的青年工作,一是:组织材料,积极申报,将gps中心打造成为集团机关团支部的特色班组,被团市委、安监局授予“武汉市青年文明号”、“武汉市青年安全示范岗”荣誉称号。二是:开展丰富多彩的活动,组织举办了“羽毛球友谊赛”、“退团纪念仪式”、“端午姻缘会”、“团员培训班”等活动。以活动为载体,增强团组织的凝聚力,更好的服务于团员青年。三是以每年的“五四”为契机,以争当“优秀团员”、“新长征突击手”等活动为载体,积极做好青年团员的典型表彰和宣传工作。

总结这几年,我在团支书这个岗位的工作,尽心尽力,做到三投入,时间投入,感情投入,智力投入。我的这些努力与投入也得到了丰厚的回报。机关团支部荣获了零九年度的“五四红旗团组织”荣誉称号,我本人也被评为了“优秀团干”。 党组织也一直在关心我,培养我,今年七月份,党组织批准了我的入党申请,我终于成为中国共产党预备党员。

我追求的目标是,没有最好,只有更好。正因为如此,我才觉得自己的工作虽然是尽心,尽力,尽职,尽责,但并不是每一项工作都做得到尽善尽美,总是留有一些遗憾,或者说留有某些不足,这也是我需要不断努力的地方。恳请各位领导对我的报告进行评议、对我的工作进行指导,我愿意借此机会,向一贯关心、支持和帮助我的各位领导各位同事表示诚挚的谢意!我将一如既往的努力工作,以此来回报关心我的集体和关怀我的每一个人!

述职人:

20xx年xx月xx日

主要负责人深化改革述职报告总结篇五

尊敬的领导、同事们:

大家上午好!

回顾即将过去的一年,我始终坚守着“对员工负责、对客人负责的、对上级负责”的管理理念,为员工创造一个公开、公平、公正、的工作氛围,有明确的工作目标和方向,做好每一项接待任务,努力争取完成营收指标,发扬积极向上、和谐、共进的团队精神。

我自20xx年8月开始担任餐饮部经理,第一个月,主要通过每天两个小时的会议了解、沟通各小部门存在的问题和急待解决的问题。作为部门管理者,一直坚守着公平、公正、人性化管理的原则,对员工“深疼厚爱,狠抓严管”,但在努力做好工作的过程中总有一些不应该出现的工作疏漏,下面我将用具体数据和事件回顾20xx年的工作。

1、营收总体状况

20xx年餐饮部自营收入考核指标为766万(不含房包早和销售收入),综合销售预算为1192.06万,截止到12月6日实际完成1071.24万。完成考核指标的89.86%。相差额为120.82万,预计20xx年剩余收入65万,完成总预算的95.31%,其中,10月18日收入15.48万,创酒店开业以来日收入最高;2月份、8月份、10月份、11月份均超出二次预算完成考核指标。

中餐收入,散客和会议的收入有明显的减少,是整体收入减少的主要原因,散客主要在上半年菜品的调整上,未起到明显的变化,收入为30.12万,下半年,针对菜品进行了大幅度的调整,截止到12月6日,中餐收入为49.31万,经过对整体菜品的调整后仅5个月超过了上半年收入19.19万,取得了明显的成效。

西餐考核指标为261.06万,截止到12月6日实际完成263.13万。西餐完成预算的100.8%。从营收状况分析,西餐厅的全年客源与预算情况基本相符,除了大堂吧(截止到12月6日)完成11.51万,预算为18万,房包早、散客、送餐均能完成全年预算指标。

2、成本费用的控制

从婚宴上,进行调整成本,部门配合采购部直接从市场采购婚宴用的加吉鱼、多宝鱼等,大大降低了成本。另外,在调整了厨师班子后,要求厨师长做到尽职尽责,从初加工、制作过程、到出品层层把关,保证出品质量。中、西厨将菜品制作时间进行严格登记,尤其是西餐自助冷菜。每个环节由厨师长统一监督管理,落实到责任人,并做好各项记录。

明确部门工作目标,使每一名员工都能知道我们要做什么、怎么做、达到什么效果,保证部门的信息流畅,资源共享。

“对员工负责”。部门要求管理人员时刻关注员工的心态,主动与员工交流沟通,了解员工生活和工作中是否有需要帮助解决的,并及时调整员工心态,使其以积极的状态投入到工作中。员工在工作中有违反纪律的,部门进行单独谈话,批评、教育,使其团队意识增强。朱文琪11月份在西餐厅滑倒,脚扭伤,作为部门负责人带领基层管理人员第一时间看望、关心,她本人非常感激并以最快的时间上岗工作。我们始终把以人为本的理念体现在管理督导实践中,坚持“以诚待人、以理服人”。

“对客人负责”。维护客人利益、让客人满意一直以来是我们的服务宗旨,让客人消费得高兴是我们的目标。部门个别管理人员仍欠缺管理经验和管理综合素质,对于客人的需求关注的不到位,服务意识淡薄,作为部门负责人,一再针对提高管理人员服务意识和现场协调工作的能力方面进行培养,虽然不能有明显的成效,但仍相信有提高管理意识的谦逊心态就会使宾客的满意度不断提升。综合菜品、服务满意度,20xx年较20xx年有了较大的提升。

“对上级负责”,部门要求我们各级管理人员和员工服从上级的指挥,发现问题及时上报,及时与上级领导沟通,提出解决问题的良好建议和方案。在工作时间上不计较个人得失,任劳任怨。虽然家在本市,但因为工作原因,每个月最多回家两次,就连母亲生病也没能亲自陪上一天。爱岗敬业、顾全大局、尽职尽责、乐于奉献的良好品质,使我在部门起到了带头作用。

取得的成绩:

1、二月份的情人节优惠活动以优雅的装饰和精心准备的菜品提高了餐厅的知名度,接待客人36对。当天营收为xxx元。较xxx年相比增加收入xxxx元。

2、三八妇女节,当天接待人次xxx,收入为xxx元。

3、 “六一”儿童节在相关部门的通力协作下,也取得了较理想的收益,当天营收为xxxx元。

4、八、九月份推出了“激情啤酒节”、“海鲜自助餐节”等套装优惠促销推动了季节性销售工作。

5、十月份的xxxx用餐接待中,作为部门负责人,每天睡眠不足4小时,一直在厨房紧跟菜品质量,强调安全问题,抓好每一个细节,确保接待的顺利,当然,部门每一位成员都付出了很大的努力,牺牲了休息时间加班。在接待中,通过对客人的交谈,客人对我们的服务很满意,邹平主动给黑龙江的一位感冒的女运动员送上姜汤,她是通过客人打喷嚏感觉到客人可能是不舒服,这种细微的关心,打动了客人。这也正体现了我们细节培训的成效。付出就会有回报,xxxx餐饮创收36.8万(含房包早7.67万),并收到客人书面表扬信数封和锦旗两面。

不足之处:

1、在暗访中,西餐送餐服务没有按照sop标准配备花瓶,餐具为一次性餐具,并且直接接触到桌面,菜品配料不齐;早餐服务程序不符合标准。

2、由于日常管理工作不严谨,工作重点、主次不清晰,因此,在酒店质量委及部门的检查中,屡次出现违纪和操作标准不规范事例,被酒店质量委评为月质量不合格岗位两次。

3、对应市场及客源产品调整程度不够,特色不突出,西餐调整厨房厨师班子,更新了菜品。

4、在团队建设和员工管理中没有形成良好的循环,人员短缺,新员工到岗后,前厅和后厨对员工的技能培训开展不到位,一是服务标准、程序达不到北方公司sop要求。

5、西餐夜班多次被mod查出偷吃问题,尽管部门管理者也进行多次抽查,但问题仍未得到解决,“在位不到位”便是管理西餐问题的最好体现,因此,将在20xx年进行“狠抓严管”,杜绝浪费成本、偷吃偷喝等不良风气的形成。

6、在下半年暗访中,西餐出现问题较多。

中餐取得的成绩:

1、1—2月份做了冬季滋补汤类美食节,客人反响较好。

2、六月份北方公司明察工作中,员工微笑周到的服务以得到检查组领导的表扬。

3、八月份举办了以“激情啤酒节”为主题,同时每天一种海鲜特价销售得到客人的好评。

4、调整中厨房管理班子,随之调整零点菜品和婚宴个别菜品,客人对新口味、新特色给与了较好的评价,但菜品种类还有待于增加。

5、xx期间,中餐包房昆仑厅xx月22日收入xxxxxx元,创酒店开业以来,单个包房收入最高。

6、圆满接待了大统纺织会议,并承接了区政府高规模的用餐任务,虽有细节沟通方面的遗缺,但员工们的工作状态及服务标准得到区政府领导的认可。

7、安排中餐领班张玉栋、中餐主管段海霞去北方公司酒店管理学校学习,取得了优异的成绩,并在部门进行了学习心得分享。

8、完善婚宴接待,在兄弟部门的配合下,最大可能的为客人提供周到的服务,上菜及时、菜品质量较好是客人对我们的评价,从而达到婚宴服务零投诉;在酒水管理上,吸取20xx年工作不足,制作了酒水暂存管理表,宴会现场有专人管理酒水,客人反映我们酒水管理较专业,是四星级酒店优秀管理服务的体现。

9、部门员工在包房服务上,多次收到客人表扬信。

不足之处:

1、管理人员在工作经验及标准方面欠缺,服务中缺乏特色与个性化,体现出服务细节的不足(如点菜人员的技巧、经验;服务中细节关注不够;员工菜品知识欠缺;服务语言不到位;)。

2、明查卫生工作检查中,查出中餐卫生死角,出现了这样低级的管理问题,日常检查、督导工作的不到位,部门管理人员负主要责任,并在今后工作中,每周进行一次卫生大检查,要求各区域每天做卫生,并检查效果,尤其宴会结束后,要安排充足人员进行卫生彻底清扫,尤其对死角和不易清扫的部位,要重点处理和检查。

3、产品在调整过程中特色不显著,品牌建立缓慢,虽然菜品的调整得到了客人的认可,但是特色菜品、品牌菜品并没有扎根于客人的心里,因此当务之急就是树立我们的特色菜品,也是20xx年上半年的主要工作目标之一。

看到了部门取得的成绩和各方面的不足,我意识到部门管理的松散和执行力所存在的问题,因此20xx年将从细节抓起,从培训中提升服务水平,从管理中出品质,逐级管理、落实。

1、讲安全,促进经营

加强安全教育,对于各环节易发生安全问题的进行重点强调。

2、抓培训,提升质量

严格按照20xx年50小时培训计划和餐饮部sop培训计划进行培训(培训计划已制定完毕),考核,并达到效果。

3、控制成本,增加利润

加强设施设备、餐具、易耗品等的管理,严格执行保护制度和赔偿制度,控制电能使用,杜绝长流水,充分利用原材料,以最小的成本创造最大的价值。

4、加强团队建设,确保服务质量的稳定

部门员工与酒店统一思想,加强与员工的思想交流,重视员工的建议和意见,切实“对员工负责”。

在这里,要特别感谢北方公司以及各部门领导的的检查和指导,针对餐饮部的这些问题,我们马上召开会议,作出深刻反省以及整改意见,具体的整改意见将在本月25日全部整改完毕。

我们每一个人,都希望看到这个团队的辉煌,可是我们管理人员的管理意识、业务水平的差距,再加上不能够全身心投入到切实的工作中,管理工作缺乏原则性,没有主见等,使我们工作存在着太多的漏洞,我作为部门管理者,深感到仍要做的工作还有很多,细节上需要改变和完善的还有很多,所以,我们不仅要努力完成考核指标,还要加强日常工作的疏导、管理、培训,20xx年我将从基础细节管理,严格执行公司管理制度“深疼厚爱,狠抓严管”。

目前部门面临的服务提升困难还是人员的合理配置以及服务培训体制的建立,实习生实习期较短,前两个月的适应期,半年实习期的学生,积极努力工作就只有四个月,员工流动性较大,不能较快的培养骨干力量,20xx年部门通过合理申请提升部分正式员工的工资,来建立部门优秀员工体制,但是,建立健全良好的人力资源体制,仍需要酒店以及人力资源部门给予支持。

最后,我要代表部门向辛苦工作的员工表达谢意,是大家共同的付出才有部门的收获。我们都是从基层做起,深知只有在不断的小事情中跌倒了爬起来才会成熟,才会完美。作为部门负责人,应该好好深思、总结一年来的管理工作,取其精华,去其糟粕。

我在这里向大家明确20xx年的工作方向,将从部门的细节管理到经营发展为目标,大家以积极的心态和工作状态全力配合,荣辱共勉。去努力争取我们的市场,迎接明年新的工作任务。

乘风破浪会有时,相信有酒店领导的支持和信任以及部门全体员工的努力,树起我们的特色餐饮品牌,20xx年餐饮部会是一个崭新的面貌。

最后感谢酒店领导和各位同事对餐饮部过去一年来工作的支持和配合!

谢谢大家!

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