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文明餐饮的演讲稿(实用7篇)

时间:2023-09-10 15:24:53 作者:笔尘文明餐饮的演讲稿(实用7篇)

演讲是练习普通话的好机会,特别要注意字正腔圆,断句、断词要准确,还要注意整篇讲来有抑有扬,要有快有慢,有张有弛。那么演讲稿怎么写才恰当呢?以下是我帮大家整理的最新演讲稿模板范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

文明餐饮的演讲稿篇一

大家好!

我是来自豪邦度假村餐饮部经理,我来自改革开放总设计师邓小平的故乡。属于精华浓缩型的我性格开朗,精力充沛,而这也是我选择从事餐饮行业的主要原因。而今天有幸站在这里演讲,我感到十分高兴,今天我演讲的.题目是:“八年风雨兼程,见证成长荣耀”。

我依然记得,从我年怀揣着梦想,带着激情来到豪邦,至今已然渡过了悠悠载,回顾我们豪邦从三星级酒店荣升为五星极酒店的过程,这其中大家所付出的的汗水、欢笑、泪水、终究见证了我们豪邦的成长荣耀。而有辛见证了这些变化的我,热情依旧未减半分,因为我自豪,我骄傲,因为我是——豪邦人!

我们用爱,构建豪邦的长城:情感源自于热爱,信念根植于信仰。我们每一个人都是凭着对豪邦的无比热爱,默默无闻但却始终如一的坚守在自己的岗位上。在这寒来暑往的年岁中,我也深深的体会到了豪邦的大爱,它紧紧的包裹着我,让我无时无刻都在感动中渡过。

我们用心,体现豪邦的精神:“以人为本、享受消费”这区区八个字,不仅体现了豪邦的价值理念,也体现了豪邦的精神。为了企业的发展,一代又一代的豪邦人,挥洒着汗水,倾注着心血。

在我们豪邦这个大集体中,每当我看到豪邦人脸上因繁忙而留下的汗珠却因微笑而折射出的耀眼的光芒时;每当我看到身着制服的员工们穿梭于一线而构成的那幅色彩斑斓的画卷时;每当我看到发着高烧却毅然坚守岗位的同事脸上那坚定而自豪的表情时;我的内心就会被深深的震撼一次,那是怎样的强大的内心,怎样无私的精神,才创造出了这样平凡的奇迹!

是的——这就是我们豪邦人,这就是我们豪邦心。我们共同印证了:青草平凡,却成就了山河的碧绿春意;碎石平凡,却铺就了通天大路!让我们用更加炙热的心去点燃豪邦的激情,让我们共同努力,一同携手铸就豪邦的更加灿烂的春天,让我们以更加饱满的热情和奋发向上的精神,坚定信念、开拓进取、追求卓越,无私奉献,成就另一个豪邦。

有一种精神,看似平凡渺小,它却能成就不平凡的业绩;有一种精神,看似豪情万c丈,他却代表着最平实务本的文本的人文精神。那就是:爱岗敬业,无私奉献的精神。就是这样的精神,带领着我们豪邦人前进,就是这样的精神,激励着我们豪邦人成长,就是这样的精神,成就了我们豪邦的辉煌!谢谢大家!

文明餐饮的演讲稿篇二

大家好!

非常感谢酒店各级领导的信任和广大同事们的大力支持,有幸参加这次酒店举行的经理竞聘会。今天,我竞聘的岗位为餐饮部经理助理。

我名叫×××文化程度高中。性格好强,脾气焦躁,为人忠厚,原则性强。爱好比较广泛,喜欢说相声,评球,模仿秀,唱歌,写博客和写小说等等。我的做人信条是:做一个无傲气有傲骨,讲原则守信用的真小人。

我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于×××大酒店工作至今,曾任职餐饮部成本控制专干。

我于20××年高中毕业后触餐饮行业,至今已有七年时间。之前从事各种工作,网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶,还做过半年保安。于×××××宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业——厨师。于20xx年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书,20xx年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交流大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》;从厨6年,工作过五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社会餐饮3家。曾任株洲华天大酒店湘菜厨房领班,黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长,长沙市星沙镇“刘家庄”土菜馆厨师长、长沙市树木岭“盛亦旺”酒楼厨师长、蔡锷中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长。后由于特殊原因,至华天集团旗下的潇湘华天大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理。

由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师,所以我从小对烹饪很感兴趣,对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间,对烹饪技法有相当的了解,对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。我的从厨理念是做一名文化类厨师,不光会烹饪出好的菜品,还会管理出好的团队,能干后台,也能够做前台,全能综合型的。

我生平第一次正规的参加正式竞聘,所以我很重视,但更多的是感激酒店的平等之举,把机会面对所有员工。同时,对我是一次难能可贵的锻炼和提高的机会,对自己某些方面的推动和进步。不在意结果,只在乎收获。我还是将一如既往地在我原本的工作岗位踏实工作,逐渐闪光,一切服从组织安排,尽职尽责地做好本职工作。

谢谢各位领导的审核。

文明餐饮的演讲稿篇三

我叫xx是来自华侨宾馆餐饮部的一名普通员工,我为大家演讲的题目是《我爱——这平凡的岗位》。

如果你是一滴水,你是否滋润了一寸土地;如果你是一缕阳光,你是否照亮了一份黑暗;如果你是一颗小小的螺丝钉,你是否还永远坐守你生活的岗位”这是雷锋日记里的一段话,他告诉我们无论在什么样的岗位都要发挥最大的潜能,做出最大的贡献。

在漫漫的人生历程中,多数人都是在平凡的生活中度过的。然而,有的人在平凡的岗位上做出了许多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌无为地消磨着岁月。任何事物都是从平凡中开始的,平凡的起点总是迈向成功的第一步。也许有人会说:“我们的工作如此平凡,能有什么作为呢”我的答案是:“有!”虽然我们每天的工作都很平凡,但是做好这些平凡的事情,就是为企业发展奠定基矗如果企业是一条船,那么我们就是船上那划浆的众人,只有我们齐心合力,方能将这条船驶向理想的彼岸。如果企业是一棵树,那么我们就是树下那渺小的根须,只有我们拼命汲取土壤里的养分,这棵树方能茁壮成长,长成参天大树。

在这四个多月的时间里,我越来越发现这平凡的岗位深深地吸引着我。岁月悠悠,时光流转,我对这份工作的热爱也一天天的在增加。因为从件件的普通小事中,让我清楚的看到和了解到服务工作中的闪光之处,许多的酸甜苦辣,让我体味到人生的真谛和价值,说到这里,我禁不住要用心告诉大家。我爱——这平凡的岗位,这是我无悔的选择!

谢谢大家!

作为一名xx优秀的员工我们始终以“以累为荣,以苦为乐”的信念去工作。

面对新年的新挑战,我们要树立一个更高的目标----做行业中最好的营业员!

最好的营业员就要拥有高尚的品德,极富诚心、爱心责任心,具备优秀的职业素养和领先的职业技能成为业务的精英!

这就要求我们坚持承诺是金,坚持勤劳进取,坚持学习创新。我们都知道一花独放不是春,百花齐放满园春。

我们都是xx优秀的员工。我们红旗店有英明的领导,科学的管理机制,优秀的企业文化,良好的产品。

我们的队伍也将以最专业、最高效、最真诚的服务来面对广大的顾客。让我们把与您携手改变生活融入在每一天。

让我们把成为改善大众生活品质的卓越零售企业成为每一人的目标。让我们同呼吸同命运。

同志们,最后,让你,让我,让他,让我们大家共同来呼喊出那句话吧;

红旗红旗,

相信自己,

红旗红旗,

勇争第一。

文明餐饮的演讲稿篇四

每天上学、放学,学校门口总是热闹非凡,同学们总是三五成群地来到小卖部和一些小摊点买零食吃,口袋里、书包里也经常放有各种各样的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜饮料等是我们小学生最钟爱的零食。甚至有的同学用甜饮料解渴,方便面代替正餐。

为杜绝这种现象的发生,让我们从身边做起,从自我做起,做到:

1、坚决不购买无证小摊贩的食品。

2、不购买“三无食品”,购买食品时要进行选择和鉴别。没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。

3、最好的饮料是白开水,许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等,我们经常饮用不利于身体健康。

4、养成良好的卫生习惯,如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等,预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

让你我携手关注食品安全,共同为创建安全校园贡献一份力量吧!

谢谢大家!我的演讲到此结束!

文明餐饮的演讲稿篇五

我叫xxxx,来自xxxx公司小餐厅。今天,我演讲题目是:苦练技术造就“硬本领”、优质服务赢得“香满园”。

结合国内国外餐饮业,我举两个有技术、有知识的例子。第一个是以月命名的菜的故事。“月到中秋分外明”。我国不仅有许多以月命名的景点,引人入胜,而且也有不少以月命名的地方名菜,脍灸人口。

乌云托月,山东名菜,以紫菜与荷包鸡蛋做成汤,故称“乌云托月”。

群虾望月,沈阳名菜,将鸡蛋皮用碗扣成圆月放在盘中,然后将烤成红艳艳的10只大虾,把虾头朝向“月亮”,摆在“月亮”四周即成,此菜红黄相配,甜咸适口,滑嫩鲜香。此外,还有四星望月、半月沉江、月映蛟龙、皎月香鸡、龙游月宫、月宫仙女、花好月圆、明月鸭松、会崎松月、月映玛瑙等等,都是一方的名菜。

先进的管理依靠精湛的技术和技术人才来实现的。这正应了有技术才能更有力量这句话。在国外,餐饮服务业要想常胜不衰,就需要有精湛的技术作支撑、优质的服务作保证。

随着新技术、新科技的不断升级和创新,力量不仅仅是力气的代名词,它已成为知识、技术、力量的复名词。工人只有力气不行,要想在竞争中体现自己的人生价值,必须善于学习、善于钻研、善于创新,用知识和技术来武装自己。才能达到理想的彼岸。

1994年4月,我走上了餐厅保管这个岗位,在做好本职工作的同时,也干起了服务员这岗位,当时我想,餐厅服务员干的是简单的体力劳动,端端盘子洗洗碗,擦擦桌子扫扫地,又没技术可言。有了这种心态,有时就应付工作、应付顾客,时不时的出差错。记得有一次,我在为客人上菜时,由于业务不熟悉,没有选择上菜的最佳时机和路线,不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上,客人非常生气,我也非常尴尬。教训非常深刻。

在一次接待任务中,我遇到这样一件事,一位客人从一进门我就发现他气色不好,在就餐中悄悄的,不停的去摁头,我静静的走上前,弯下腰悄悄的,关心的问他原因,他说早上就头痛,可能感冒了,因为开了一上午的会,没有及时去买药,听完以后,我说了一声“您稍等”就走开了,我及时同厨房取得联系,专门为客人熬了姜汤,又去药店买了感冒药,当我把热气腾腾的姜汤和感冒药悄悄送到他手中时,他感动的握着我的手说“谢谢”。

餐厅是我们xx公司的一个窗口,它的好坏直接影响着我们录井公司的形象、效益,这个形象就靠我们这些服务人员来树立。记得有一天,我们接到接待法国某公司的一名副总裁的接待任务,客人非常重要,公司非常重视,这是对我们服务质量的一次挑战。

首先我根据西方人的喜好进行餐厅的布局设计、餐台的布置、餐具的摆放、餐花的折叠。根据法国人口味,我及时与厨房取得联系,强调他们不喜吃辣,但却对葱、蒜、丁香、香草等异味调料则很感兴趣。

为了保证提高服务质量,我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等,加强检查评比,在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围,使每一名员工的言谈举止,着装打扮,待人接物,看坐入席,迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。

随着当前经济的快速发展,现在的人们有钱了,生活水平日益提高,原来的膳食结构已经不适应现在的人们的需求。现在的人不仅要吃好而且还要吃出营养来,吃出花样来。面对当前形势的变化,光会制作以中低档原料为主的菜肴是不行的,而且还要学会制作以高档原料为主的菜肴。现在,在餐饮界因海参营养价值极高而且还有保健作用,十分流行海参菜肴。

现在市场上海参大多数都是干制品,品种较多,质地不一,品质坚硬,烹制前需要涨发,海参的涨发方法很多,涨发时需要根据品质特点灵活掌握,为了能够发制好海参,我就先从理论开始,翻阅各种书籍,查阅各种有关资料和光盘,了解发制过程,选择涨发的方法,前几次发制海参,由于经验不足,忽略了其中的一些细节和禁忌,发制的海参不到位,有硬心,或发制过火太软等等,面对出现的这些问题,我又一次次向有经验的老师傅请教,记住重点,掌握要点,一遍一遍地发制。终于,功夫不负有心人,现在我不仅能会发制海参而且还能以海参为原料制作各种菜肴,海参捞饭、扒酿海参、鲍汁海参等,得到了广大宾客的一致认可。

我经常引导大家,当工人就当最优秀的,干工作就干一流的,让人心服口服。

付出越多技术越强,技术越强,力量越大,力量越大,创造的价值就越大。我既然选择了宾服这一职业,就要在这一职业创造辉煌,让技术之树常青,让技术生命不断延续,让技术成就我的一生。

我的演讲完毕,谢谢大家。

文明餐饮的演讲稿篇六

尊敬的各位领导及同事们:大家好!

我的竞聘岗位是:郝庄店店长

我竞争门店店长,我认为我的个人优势在于:有一年半的物流管理经验,在工作的时候,经常得到经理的好评,做事认真细心。我在梅森凯瑟工作有4个多月了,有一定销售经验和管理经验同时也对入库,打调单这方面接触的多,多产品也有一定的了解。我热爱本职工作,有较强的学习和适应能力,善于沟通、工作踏踏实实、一丝不苟、不弄虚作假,同时具备了店长应具备的才能,我信奉诚实待人、严于律已的处世之道。我有持之已恒的决心,有较强的学习能力,勤于思考,有良好的团队精神。

为了我今后所在门店的正常发展,我想企业能做到有法可依,我定会做到有法必依,执法必严,违法必纠,我会在第一时间理解好企业所下达的各项指令,以最快的速度下达到店内各部门,并督促各部门渐渐落实到位并且不能形式化,要具体落实到每个人、每个点,让企业以及各个门店都连成一条线,也就是说让连起来成线,组起来成网,网叠起来成面,我想也只有把面扑开了,企业才能更快更好的发展。

1、要沟通:经常与企业和我们各门店长要做到有事要积极主动与各部门沟通。

3、要交流:经常与店内员工以及各门店员交流、(心态、经验),了解店内及店外自己所不知道并且与店内正常销售息息相关的情况,真正做到取他人之长,避己之短。

4、要了解:即使未曾经历过的事情一定要了解这件事的过程与结果,真正了解了才会把这件事做的更加完美,所以对于工作当中所遇到的任何问题我都要了解这件事的过程与结果,分析利弊才能实施。

5、要总结:总结过往经验,将未曾做好的事情吸取教训,已经成功的事情寻找实施时的不足,把这些经验投入到以后的工作中去。

店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位。

1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。

2.作为高级饼店企业,所有员工都要求专业。注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才。

3.以“追求顾客满意”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。

文明餐饮的演讲稿篇七

大家好!

今天对我来说是一个极不平常的日子,也是我人生中的一个重要转折点,因为今天我被公司老总正式任命为我们餐饮公司的经理,我的职位是由全体员工集体选举出来,由董事长正式任命,非常感谢大家!

我深信,企业的竞争就是人才的竞争。人才的竞争就是质量的竞争,质量的竞争就是品牌的竞争,品牌的竞争就利润的竞争,尊重”是我们以人为本的体现。在此由衷的感谢集团各部门、分公司长期以来对全上品的帮助和厚爱。我相信,我们的合作与交流是我们共同进步的源泉,让我们伸出合作的手,把我们公司的事业推上一个新的台阶。

担任经理期间,我将秉承我们以往的精神,在新的岗位上,积极努力工作,认真履行经理的职责,认真学习餐饮专业知识让管理走上规范化的轨道,建立能有效按公司要求完成好工作和达成目标的团队,做好产品研发,丰富产品。把我们“自然、健康、快乐”的全上品更大的服务于大众。

我将要把我们餐饮公司的业绩提高上去,在以往业绩基础上提供十个百分点,我们完全有能力做到着一些,只是由于我们的一些小细节的不够导致了现在的业绩没有得到充分的提升。我之前就已经看到这些缺点了,我相信只要我重点将缺点找出来,加以改正,我们的业绩就会上去。

如果我不能做到这一切,或是我们公司的业绩下去了,那首要责任就是我的,我责无旁贷,我也不会掩饰我的错误,我将会辞职,退位让贤,我说到做到!

在此我祝公司欣欣向荣,各位同仁身体健康,并通过你们传达,祝你们家人健康、快乐、万事如意。

谢谢大家!

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