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食物链和食物网教案 食物中的营养教学反思(精选5篇)

时间:2023-09-10 11:49:29 作者:XY字客食物链和食物网教案 食物中的营养教学反思(精选5篇)

作为一名老师,常常要根据教学需要编写教案,教案是教学活动的依据,有着重要的地位。那么问题来了,教案应该怎么写?下面是小编带来的优秀教案范文,希望大家能够喜欢!

食物链和食物网教案篇一

随着教育改革的不断深入,学生的主体地位正日益突出。如何在教学中真正体现学生的主体地位,提高学生的学习能力,已成为了每位教师备课时需要考虑的首要问题。结合初中学生好奇、好动、表现欲强的特点,尝试运用多种教学方式,满足学生的需要。我在初中生物教学实践中尝试了“角色扮演”的方法,对平等、和谐、民主的教学氛围的形成,提高学生学习生物学的积极性和表达能力等许多方面都起到了非常大的作用。下面是七年级下册《食物中的营养物质》这节课的做法。

《食物中的营养物质》这节课的教学目标有三个:

1、说出人体需要的主要营养物质,知道主要营养物质的作用和营养物质的事物来源。

2、了解无机盐和维生素的来源和缺乏症。

3、关注事物中的营养物质,人类的营养物质主要来自生物圈中的其它生物的观点。

围绕目标1

目标2

我采用“学生看病”的角色扮演方式,学习无机盐与维生素的知识。我的设计如下:

生:无机盐和维生素。

师:完全正确。无机盐和维生素的种类都非常多。如果同学们有

挑食的毛病,就很容易因缺少某种维生素或某种无机盐而营养不良或患病。大家看,有一位同学就患病了。

生:课前挑选的一名学生以角色扮演的形式,自说自演一位缺碘的病人。

生:缺钙。

生:我觉得不对,缺钙只影响骨骼发育,不会影响智力。而且他的脖子也很大,应该是缺碘。

生:海白菜。

生:海带。

生:海中的鱼虾。

师:对,如果病人缺碘,可多食用海带等海产品。我们内陆地区食海产品的机会相对较少,为了补充足够的碘,我们吃的盐都是“加碘盐”。

师:还有“小患者”愿意上台让同学们帮助诊断的吗?

气氛非常活跃。台上的学生表演得惟妙惟肖。台下的学生发言踊跃,争论热烈。不知不觉同学们就完成了无机盐和维生素知识的学习。

采用角色扮演的方式既活跃了课堂气氛,又轻轻松松完成了教学任务,既省时又省力,避免了教师枯燥的讲解和说明,收到了较好的教学效果。

容都能适用的:那些本已具有具体形象或生动描述的分类、形态、解剖结构的生物学内容,毋需设计角色扮演;而那些带有很强的说理性或学生觉得枯燥无味的抽象概念,则是尝试开展“角色扮演”的最好剧本。它能化抽象为具体,使“死”的知识活过来,生动地呈现在学生的视觉之中。

2、教师在整个过程中要扮演好指导者、组织者的角色。我们要指导学生围绕教学内容展开研究和讨论,努力引导学生争取进行角色扮演的机会,找到进行角色扮演的主题。角色扮演的进行要有必要的准备,可以在课前进行,也可在课上即时进行,分组讨论演出。课前准备诚然能够使表演更加完美,即兴演出虽然有时略显粗糙,但鲜活且更能锻炼学生的]应变能力,使课堂上常有出彩的地方。

3、学生在“角色扮演”中,处于主体地位,身兼资料收集员、编剧、导演、演员多职,而贯穿始终的是他们对生物学知识的认知水平和对生活点滴的洞察力,以及他们的表演才能。小小的“角色扮演”,提供给了学生一个表现的舞台,也培养了学生对生物科学的兴趣,拉近了学生和书本知识的距离。

食物链和食物网教案篇二

一、聚焦:三个谜语引出课题

二、探索:回顾中午的食物、统计一天的食物、小组食物汇总、食物分类

三、研讨:一天中食物的特点、为什么不同种类的食物吃的量不同

四、拓展:合理搭配,均衡饮食

1.“食物”、“食品”分不清

和锦实张老师遇到的问题一样,学生说食物时总是喜欢说菜品,尽管反复强调,但是仍然会直接写包子、火锅,在利用张老师提到的方法,包子(面粉、白菜、猪肉),这样以后,学生对食物的梳理有了好转。

不过我觉得这个问题也不太大,能认识到每天吃的食物很丰富即可。而且,在分类的过程中,学生很自然地发现了,多种食物构成的食品很难分类,在这里就能自己认识到食物指的是单一的一个食物。

2.乐于参加小组活动

我发现学生在书写自己一天的食物时兴致不太浓厚,但是在汇总小组食物时,参与度非常高,相当热情。我觉得以后需要记录的地方可以安排更多小组汇总的环节,这样效果好像更好。

食物链和食物网教案篇三

1、知道什么是加工食品、什么是天然食品。

2、知道过多摄入食品添加剂有损健康。

3、能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。

4、能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。

5、知道怎样做到安全饮食

【教学重难点】

1、教学重点是调查加工食品的安全性。

2、教学难点是认识食品添加剂的作用与危害。

【学案】

《4我们的食物安全吗》学案

自主探究学习目标:

1、知道什么是加工食品、什么是天然食品。

2、知道过多摄入食品添加剂有损健康。

3、能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。

4、能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。

自主探究过程:自主探究过程:

一、我看书:我认真阅读了电子书,熟悉了课的内容。

二、我思考:我与父母探讨了、思考了书中提出的问题。

三、我能做:

1、我知道的加工食品有:

我知道的天然食品有:

2、上网查找资料:收集加工食品的包装袋,了解到食品添加剂及其危害:

四、我总结:通过探究性学习,我知道了:

五、我提问:我经过思考,还不懂的问题有:

【教学过程】

一、导入新课

1、同学们吃过哪些食品?

2、在食品中,有的为了长期保存而对食品进行了加工,因此,可将食品分为加工食品和天然食品。

二、认识加工食品和天然食品

1、阅读资料(书48页),想一想:什么是加工食品?什么是天然食品?

2、看图,判断:你知道这些食品中哪些是加工食品?哪些是天然食品?

3、讨论:我们吃的`加工食品安全吗?

4、汇报交流。

5、看图,议一议:加工食品中的诱人的色素是什么?有什么作用?

6、汇报交流:

(1)色素是什么?有什么作用?

(2)多吃含有人造食用色素的食品有什么危害?

8、通过调查分析,你发现了什么?应该怎样对待加工食品?

9、小结:食物添加剂在安全用量范围内是允许的,但对人体没有好处。如果超过安全用量会危害人的健康,所以要少吃。

11、看图,议一议:这些天然食品安全吗?为什么?

12、汇报交流:

13、小结:我们怎样对待天然食品?

三、注重食品安全教育

2、汇报交流。

3、小结:我们要注意食品安全,不买、不吃不卫生的食品。

四、总结

1、说说我们的食品安全吗?

2、你打算怎样注意食品安全?

五、作业

1、生活中,向有经验的人请教,了解更多安全饮食的方法。

2、生活中,不吃不卫生的食品。

食物链和食物网教案篇四

《一天的食物》是小学科学四年级下册《食物》单元的第一课,主要由记录一天的食物和给食物分类两个活动构成。这两个活动相辅相成,前者为后者做准备,后者对前者进行整理。

在确定教学目标时,我把学生完整的记录一天的食物作为重点。对于这个问题,我稍作引导,要求学生可以按照三餐顺序进行记录。由于食物数量很多,如何交流和描述,如何进行整理,并把整理内容可作为下个阶段的学习利用,教师需要根据学生的特点和需求确定教学策略。我在执教过程中,借助小卡片要求每个学生把食物名称记录在卡片上,然后以小组为单位将卡片在桌上摆放,有相同的放在一起,并统计出本组在一天中一共吃了多少中食物,哪种吃的最多,哪种最少。一一填在食物统计表上,有相同的只填一次即可,然后在班内进行交流。这种方式改变了本堂课原本谈话、交流的主要形式,让学生动起来,并且随着学生学生思维的`发展,小卡片让学生感到有趣和有效,小组活动有条不紊的进行,学生思维被激活。

食物分类是本课教学的难点,在这部分的教学中,我对学生的分类要求不是很高,分类标准也不统一。只要是他们组讨论统一的方法即可尝试进行分类,实践证明,学生的分类方法很多,有的按主食、副食分,有的按素类、肉类分,还有的按面食类、蔬菜类、零食类进行分……方法很多,在交流时,发现问题及时更正。

在本课教学中,小卡片发挥较好的作用,它促使学生积极参与到科学探究活动中,有助于达成“引导学生关注自己一天所吃的食物,”这一教学目标。本课时主要让学生学会合作学习,集体讨论,从而提高学生的协作精神,在活动中发现并解决问题。

食物链和食物网教案篇五

《一天的食物》是小学科学四下《食物》单元的起始课,主要由“记录一天的食物”与“给食物分类”两个主要活动构成。

作为一个单元的起始课,该如何掌握教学内容和确定教学目标。本节课包括“记录一天的食物”与“给食物分类”这两个活动,这两个活动之间有相辅相成,前者为后者做准备,后者对前者进行整理。从教学内容来看,本节课需要同学了解一天的食物,并对我们的食物进行分类。在确定教材中我把分类作为本节课的重点和促使同学发展的切入点。在确定教学目标的时候,不只考虑到本节课的教学内容和内涵,更要考虑本节课在单元中的作用,为后续学习打下什么基础作用,理解整个单元教材这样布置的意图。

分类是同学在关注食物中自然而然采用的方法,而本堂课也确实是同学第一次真正意义上接触分类,因此分类的要求不必要太高,让同学在活动中自身发现分类的问题所在,让同学感受到分类规范的确定意义很大,充沛利用生活经验对我们的食物进行简单的分类,以便我们更好的关注我们的食物,为后续的学习打下基础。

在本堂课的学习中,同学遇到困难有二:一是如何比较完整的记录一天的食物;二是如何对记录的内容在小组中进行交流——提出分类的问题;对于前一个问题,我稍做引导即可解决,我是要求同学根据三餐来记录,按每一个食物的名称来记录等。由于食物的数量很多,如何交流和描述,如何进行整理,并且整理的内容可为下个阶段的学习利用,教师需要根据同学的特点和需求确定教学战略。我在执教过程中,借助小卡片要求每个组的同学把食物名称记录在小卡片上,并利用小卡片进行摆放、粘贴、汇报,这样的方式改变了本堂课原本谈话、交流的主要形式,让同学能动起来,并且随着同学思维的发展,小卡片灵活机动的优势让同学感到有趣和有效。这样,小卡片在这节课中发挥了重要的作用,活跃了课堂气氛,调动了同学的积极性,激活了同学的思维,而且大大节省了活动准备的时间,收到了事半功倍的效果。

二是同学分类中遇到的困难。课前估计同学分类的规范和名称更多来源于生活中对食物的分类,同学分类中存在以下几下问题:分类规范不统一;分类后的子项不是并列关系;分类后的子项有重叠现象。鉴于这样的情况,我在教学中采用三个层面的活动,逐层指导加深:

第一次分类:让同学自身去尝试分;通过引导同学对自身的第一次分类的交流中感受到自身的分类中存在的问题。

第二次分类:统一规范的分类;师生一起确定分类规范体系。让同学明确规范的层次性。

第三次分类:让同学依照统一的规范利用食物卡片粘贴汇报。展示汇报。

在本堂课中,小卡片是一项较好的教学战略,它促使同学积极投入参与到科学探究活动中,有助于达成“引导同学关注自身一天所吃的食物。”这一目标。它制作简便,价格廉价,操作方便,贯穿于整个课堂教学,并把几个重点探究活动有机结合起来,活跃了课堂氛围,提高了教学效率。

改进措施:

1、记录一天的食物时,把原来的记录纸是分散的,汇报时不能很好的反映一天的食物,用双面胶粘起来,这样汇报时就可以较方便也完整了。

2、在让同学讨论对食物进行分类前,可以先让同学观看一段超市里是怎样安排食物的,顾客是怎样通过超市里的提示进行购物的。

3、在第一组起来汇报后,原来设计是让其他组根据他们自身的食物进行再次分类,这样由于食物的五花八门,再加上同学是第一次接触分类,对食物的认识也比较肤浅,很难对照提出的分类规范进行分类,设想把第一组的食物作为再次分类的原资料,这样通过移动小卡片更便于讨论交流不同的分类方法,也能节省很多时间。

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