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2023年烧烤店年终总结 饭店服务员工作总结(汇总9篇)

时间:2023-09-07 21:34:16 作者:雁落霞2023年烧烤店年终总结 饭店服务员工作总结(汇总9篇)

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,让我们一起认真地写一份总结吧。写总结的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下我给大家整理了一些优质的总结范文,希望对大家能够有所帮助。

烧烤店年终总结 饭店服务员工作总结篇一

一、在日常工作中我们树立了三个理念

2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。

四、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。

的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。经过节能降耗维持饭店运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。

新的半年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的`做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就必须能够高质量的全面完成下半年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。

烧烤店年终总结 饭店服务员工作总结篇二

(一)开展全面调查,提出整改问题

宾馆饭店整治组于20xx年6月10日至6月25日,组织相关部门对县城105家宾馆饭店进行摸底调查。主要对“服务技能技巧操作水平、用工人员签订《劳动合同法》情况、从业人员持有《职业资格证书》、《健康证》上岗情况、室内室外环境卫生、食品进货登记制度、客用物品消毒措施”等方面进行摸底调查,在检查过程中积极向经营业主提出存在问题及不足之处,并要求及时整改。

(二)确定整治重点、提出整改措施

为规范、提高宾馆饭店经营水平,宾馆饭店整治组在摸底调查完毕后,请综合整治协调办领导参加指导、迅速组织相关成员单位召开了“第二阶段工作总结及第三阶段工作安排部署”会议,会议归纳总结了县城宾馆饭店存在的主要问题,根据存在的问题确定重点整治对象,制定了《xx县城宾馆饭店整治重点内容及整改措施》,并对下一步工作进行安排部署。

(一)业主及服务人员服务水平低下的问题

通过摸底调查,80%以上经营业主缺乏宾馆饭店经营管理知识,90%以上的服务人员不懂服务行业的相关知识,由此导致xx县宾馆饭店服务技能水平长期处于低下的局面。

(二)固定资产投资建设缺乏科学规划设计

通过摸底调查,宾馆饭店中80%以上的是用其它用房改造的,所以无法按宾馆饭店的标准进行配套设施建设,造成设施设备不齐全和周围环境脏乱差的现象。

(三)产品价格随意性突出

部分社会旅馆、招待所没有亮价经营,房价随意确定,饭店基本没有明码标价的菜谱本。

(四)环境卫生,食品卫生重视不够

通过摸底调查,宾馆饭店从业人员健康证持证率低,仪容仪表不规范,50%以上饭店食品原料、辅料索证及进货台帐登记不全,餐具消毒不到位,室内室外环境卫生差等现象。

(一)加强服务技能培训力度

加强旅游行业从业人员服务技能水平培训力度,由旅游局组织对县城所有宾馆饭店逐户进行实地培训,统一制作、发送《宾馆文明服务用语》、《饭店文明服务用语》宣传册,要求全体从业人员提高技能技巧操作,规范使用文明服务用语。

(二)严把宾馆饭店建设规划审批关

新建设的宾馆饭店,必须申请上报县宾馆饭店整治领导小组审核,根据是否按科学合理、实用舒适、环境优美、设备齐全的原则进行把关,批准后方能建设。

(三)规范宾馆饭店经营秩序

要求各宾馆饭店之间要相互取长补短、互惠互赢,以诚信优质服务赢得客源,必须做到明码标价,做到同一质量同一数量的产品收费相对一致,共同维护市场经营秩序。

(四)加强宾馆、饭店环境卫生和食品卫生监督工作

要求各宾馆饭店必须严格执行从业人员持有健康证上岗制度,规范统一仪容仪表后才能进行服务工作,严格按照规定填写好食品原料、辅料索证及进货台帐登记制度,坚决杜绝腐烂变质及超过保质期的食品在宾馆饭店出售,严格做好客用餐具消毒措施,美化好室内室外环境卫生。

(五)建议硬件设施设备陈旧的宾馆饭店进行投资改造建设。

(六)发出整改通知书,规定限期整改

根据制定的整改措施,要求各成员单位结合各自执法权限向存在问题的宾馆饭店发出整改通知书,并要求经营业主限期整改。

(七)严格依法进行整治,做到相互配合、紧密协作

现105家宾馆饭店的业主及服务员正在紧锣密鼓整治自己的不足,争取在第三阶段整治工作中取得良好的成效,并按整改通知书规定时限进行整改完毕,力争年底县城宾馆饭店服务水平上一个新的档次。

烧烤店年终总结 饭店服务员工作总结篇三

微笑服务,迎来送往,是大堂经理每天的必修课,但大堂经理的工作,却不仅仅是“迎来送往”。

在市场竞争日益激烈的今天,人性化的管理与服务越来越被企业推崇和接受,我们银行将偌大的营业厅科学地划分成客户等待区、现金服务区、个人理财区、自助服务区、电子银行体验区等几个区域,正是这种服务理念的具体体现。应运而生的大堂经理,其工作职责就是统筹好这几个区域内的服务工作,引导分流客户、指导客户填单、使用银行自助设备、介绍银行的服务区域、解答客户等待中的疑问、营销产品等等。

一个合格的大堂经理,至少要做到两点:一是对银行业务的熟练,二是时刻注重自身服务素质的提升,即做到眼勤、口勤、手勤、腿勤。对银行业务的熟练不仅要知道怎么做好日常工作,而且要懂得怎样去更好地营销我们建行的特色产品。

我们有专业的理财团队为客户理财,相信只有差别的服务,没有差别的客户;只有无限的用心,才有客户的忠诚;只有让客户满意了,才能与客户建立长期的合作伙伴关系,建行才能求生存求发展,因为顾客就是上帝。要佛渡有缘人!在学习当中给我印象最深的一句话就是:产品很容易被复制,增值服务也可以被超越,只有投资顾问的能力才是我们的'核心竞争力,所以只有树立品牌,取得信任,才能立于不败之地。

以前我在营销方面的观念是:客户在我手里买的理财产品赚钱了我就为客户高兴,若赔了钱,我就总有个心魔,觉得有点愧疚,下次再也不敢去营销了。通过这次学习我的心魔打开了,学会了勇于面对投资亏损的客户,学会了和客户成为理财朋友,经常和客户探讨理财规划,为客户设置止损点和止盈点,让客户真正体会到你是在帮他理财,这样才能放心地把资金放入到我们银行。

课堂教学中十大促成交易成功的营销方法,让我感触颇深,很值得我们在实际工作中灵活运用,那将会起到事半功倍的效果。俗话说:开口开口,业绩到手。在日常营销中就要不停地开口,多开一次口就多给自己一个机会。哪怕失败了,也永不放弃!

大堂经理不仅要引导分流客户,为客户提供基本的咨询服务,解决客户的疑难问题,还要善于倾听客户的心声,甚至是客户的投诉,更重要的是要有一双慧眼,善于识别和发现优质客户,转而推荐给客户经理,让客户经理去挖掘和维护好vip客户,才是工作的重中之重,才能真正实现自我价值。坚持“以客户为中心”,坚持差别化服务,针对不同客户需求提供差别化服务,同时挖掘客户需求,为其提供周到细致的理财服务。

一堂精彩的课程,在学员们的热情、互动、齐心、互助中获得了圆满的成功,通过这次培训,我们建行大堂经理服务营销技能必将迈上一个新台阶,相信建行的明天一定会更好。

烧烤店年终总结 饭店服务员工作总结篇四

从夏天的短袖到现在秋天的外套,意味着三个月这时间已经偷偷的溜走了,我也即将从xx饭店的试用期员工,转为xx酒店的正式员工了,这一刻对我来说意义非凡,意味着我能在这个岗位上继续深造自己,继续为xx酒店效力了,这段时间真的过得很开心,也很充足,我能在这份工作中看到自己的不足,也能在工作中慢慢的完善自己自身的缺点,这短短三个月的试用期真的让我成长了好多,心性更加成熟了,性格更加稳重了,为人更加和善了,能找到一份适合自己工作真的是人生中的一大幸事,下面我就是我对这三个月试用期的工作总结。

1、工作环境要好,室内、有空调、不在鱼龙混杂的场所。

2、工作内容是我能完后的,能胜任的,我不想花太多的时间在上岗培训上,我更多的是想要自己立刻就可以熟悉工作流程,并在接下来的日子里在这个基础上进步。

3、领导和同事的为人要好相处,好说话,毕竟大家是要在一起工作很久的,要是抬头不见低头见的全是自己讨厌的人,那我可不喜欢。

所幸xx酒店前台这份工作满足了我对工作所有的`美好期望。

我身为饭店的前台,主要的工作就是负责为每一位来用餐的顾客提供便利,为他们答疑解惑,比如告诉他们几号桌在哪,厕所在哪,我们的打烊时间等等,他们需要打包餐具、袋子、儿童座椅等等都要给他们准备好。更主要的工作就是每一桌用餐的结账,这点很重要,是万万不可以出差错的,一旦出了差错,自己扣罚工资也就罢了,关键是会损失饭店的形象,会让别人下意识的觉得我们饭店不靠谱。

所幸我在这三个月的试用期内,没有犯过任何的失误,也没有引起任何顾客的反感,这一点我也感到很自豪,一个第一次接触前台职位的新人,长达三个月的工作,一次错都没犯过,所以引起了领导的极其重视,自主要求给我转正后加工资,我的对我三个月的试用期工作也是十分的满意。我有信心在酒店前台这个位置发光发热,尽自己最大的能力为饭店增加毅力。

烧烤店年终总结 饭店服务员工作总结篇五

前厅部作为饭店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个饭店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是对前厅部所有员工进行了外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应饭店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给饭店节约了费用,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用;商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为饭店创收做出前厅部应有的贡献。

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来饭店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在饭店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

饭店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个饭店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了饭店,不解决和处理好将对饭店带来一定的负面影响。

根据饭店给营业部门制定了新的销售指标和任务,明年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;稳定员工队伍,减少员工的流动性;“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成饭店下达的销售任务。

新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。

烧烤店年终总结 饭店服务员工作总结篇六

2、今年旅游行业受国家政策的影响较大,特别是疗养团,与此同时今年二、三季度培训班的大幅增加也导致了除培训班以外的各业态有不同程度的下滑,但二、三季度团队在周末及节假日的用房量同比18年上升了347间/夜;四季度我们加大了与传统旅行社的对接及新的中小旅行社的深入合作,在销售部经理的带领下我们拜访林城之旅、熙悦图、省中旅等今年做的最好的旅行社,同时我们也积极与青旅融景、海峡旅、海纳风行、游侠客、鑫海盟等中小旅行社进行合作,截止到12月15日团队四季度完成40.6万,超出四季度部门预计完成收入13.4万元。全年完成收入191万(房费、餐费),完成全年206万产值目标的92.7%,基本达到了团队补充的要求。

截至12月15日网络完成收入113.1万元,由于今年关房数同比上升29天,导致收入同比减少8万元,而周末、节假日用房数增加863间.夜,同比收入增长26.7万元,起到了部门要求网络周末节假日补充的作用。由于今年培训班的大幅增涨,我们通过在周末、节假日推出特价活动,加大与携程网的合作力度,共同推出了“优享会”、“闪住”、“今夜特价”、“午夜房”等优惠活动,并针对网络客户入住饭店享免费牛奶、小点或水果等优惠措施,同时我们继续加强了对网络评价的关注度,对不同的网评内容进行及时回复及解答,对网评提出的问题及时通知相关部门进行处理,从而避免了其他网络宾客在入住时发生相同的问题,增加了网络宾客入住的满意度。12月13日我们的网络评分上升到了4.7分。(贵阳同星级的酒店4.7分只有某某和某某酒店)。

1、在仪容、仪表及自我管理方面没能按饭店相关制度严格要求自己;

3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

6、继续协助管理公司做好外出红色培训的接待服务工作。

20xx即将逝去,我将以一个崭新的精神面貌去迎接新的开始!尽自己最大的努力去完成20xx年的工作任务!在新的一年,用新的工作态度,去完成新的挑战!

烧烤店年终总结 饭店服务员工作总结篇七

20xx受甲流和金融危机的影响,消费者就餐的品味与档次下降,这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

展望20xx年,作为一名厨师长,我将各位领导的指导下,在广大同事的支持下,始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大食堂员工,为顾客提供精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。

我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下,吃饱吃好不浪费,并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。

首先,对厨房从业人员定期培训和指导,杜绝在操作过程中的重大失误,比如烧伤,烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育,对操作人员进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的'核心。作为厨师长,我严把质量关,保证食材,新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒,拒绝霉变,过期食品。其次,增加饭菜的花色品种,做到主、副食合理搭配。

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,对操作间进行每两天消毒一次,希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见,加以改正。其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止食物腐烂,造成不必要的浪费。

在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下,降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长,在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如:随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品,以降低成本。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们还存在不足。请领导和同事监督指正,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。

经过一年多的努力,在原有的工作基础上,严格要求自己和帮厨人员,在以后的工作中找出不足,保留好的传统。今后,我一定会带领我们的团队不断努力,接受挑战、勇于创新,烹饪更精美好吃的的菜肴。

辞旧迎新之际,我们将在20xx年的基础上,继续加强管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新。总之,今后的工作中,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质、营养知识和烹饪水平,以适应时代和企业的发展,与公司共同成长。我相信,我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的20xx。

我深信在张总、杨总的领导下,在全体员工的不懈努力下,根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据,一步一个脚印踏踏实实前进,紫金必须一定会发展的会越来越好。

烧烤店年终总结 饭店服务员工作总结篇八

一、工作方面

在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

二、学习心得

作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够_远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!

烧烤店年终总结 饭店服务员工作总结篇九

流光易逝,白驹过隙,岁月悠悠须臾间我们就迎来了崭新的20xx年,回首走过的路,很欣慰有领导的关心、同事们的帮助和自己无所畏惧的付出紧紧相随,美丽的观海楼宾馆犹如镶嵌在渤海之湾的熠熠明珠,拥有着北戴河最佳观海的位置优势,毛主席的著名诗篇《浪淘沙。北戴河》徜徉在这蓝天白云、碧海金沙共同组成的美景画卷中,我时常为自己拥有这一番朝阳般的事业、一群亲人般的同事、一个钢铁般的团队深感自豪。

时光追溯到20xx年春天,我们开荒组一行六人满腔热血地踏上北上的火车,深知自己肩负众人的期盼,一下火车便投入到紧张的筹建工作中,一石一瓦、一草一木、一人一物,全都是我们的心血所在,期间大家不畏辛苦、迎难而上,制定了详细的工作明细计划,建立开业倒计时,建章立制保障工作有序进行、建立人员架构,分步梯次招聘人员,多方询价保证物资采买的物美价廉。白总也在繁重的工作之余多次莅临现场指导,甚至开业前二十小时还忙碌在第一线。终于保证了20xx年7月15日如期开业。

自观海楼宾馆开业以来,成功接待了多次政务领导、各大企事业单位大型会议用餐、社会名流均得到一致认可和赞赏。20xx年观海楼宾馆共计完成收入852。34万,重点接待了中央军委主席、原军委副主席、国防部部长曹刚川、中国银行董事长肖钢、中国银行行长李礼辉、国土资源部副部长、国家土地副总督查徐德明、武警部队司令员王建平、天津市人大常委会主任肖怀远、全国人大常委会副委员长、全国妇联主席陈至立、中央信访工作督导组等重要领导近30次,均得到省长和各级领导的高度评价,成为展示河北形象、提高河北旅游业知名度和美誉度的重要窗口,并荣获20xx年河北省暑期接待先进单位荣誉称号。 20xx年,观海楼宾馆还承担了河北世纪大饭店两次熟食礼盒制作工作,在不影响正常对外接待的前提下,自主克服人员少、任务重等诸多实际困难,观海楼团队发挥不怕苦不怕累的铁团队精神,从凌晨到市场拉鱼、自组团队杀鱼、总结烹制经验、严控包装质量等各个环节不断完善、严格,秦皇岛零下十几度的低温、杀鱼组腥味难忍,长期的站立作业很多员工双腿浮肿,双手都是塑封袋划下的伤口,即使这样,没有一位员工抱怨没有一位员工退缩,圆满地完成了熟食加工任务,同样冒着暴雨检修管道、彻夜不眠的巡视安检无不体现观海楼团队的团队精神面貌。

在20xx年,观海楼宾馆严抓规范落实工作,在对暑期多次接待不断总结经验并及时将经验文字化、系统化,组织开展部门c类文件修改完善工作;不断提高执行力,严抓岗位纪律。先后制定和修改了等多项规章制度;完善了各类经营报表、票据、会议单等单据填写,增添了岗位现场巡检表、培训记录等量化表格;引进了黄粉虫鸡蛋、野鸡野猪肉、青龙老豆腐等当地特产,在餐饮原材料和服务质量上深作考究;不断加强培训,切实地提高了员工的操作水平、酒店的服务质量;加大酒店营销宣传力度,增加网络订房中心销售,多元化地推出促销活动;深入推行节能降耗工作,抓细节、想办法、降成本。以人为本,企业文化建设稳步开展。

展望20xx年我们将继续加大酒店营销战略、提高员工技能服务水平,推行精细化管理工作,化小考核指标、化细检查标准、化短核算周期、化严问责力度,化大奖励额度,全面提高工作水平,完成各项经营任务。

路上,是值得感恩的人日夜相伴,是值得感恩的事让我们坚持到底,是值得感恩的经历让我们信任这个集体,心怀感恩,共赢未来。

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