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最新餐饮运营季度工作计划方案 餐饮第一季度工作计划(实用5篇)

时间:2023-09-07 16:34:56 作者:碧墨最新餐饮运营季度工作计划方案 餐饮第一季度工作计划(实用5篇)

为了确保我们的努力取得实效,就不得不需要事先制定方案,方案是书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。方案书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇方案呢?以下就是小编给大家讲解介绍的相关方案了,希望能够帮助到大家。

餐饮运营季度工作计划方案 餐饮第一季度工作计划篇一

1、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。

2、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。

3、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

4、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

5、针对餐具,流失量大,严格要求每位员工都“爱店如爱家”,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。

6、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通“沟通”是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。

7、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。

新的一年、新的气象,2022年在悄然登场,对于自身来说在即将过去的一年里,有许多方面需要改进和学习的,那么在新的一年里我会更加的严格要求自己,在以后的工作中,不断的进取、不断的学习,充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静,控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队,共同的为了新世纪和我们的明天更加美好,去努力、去奋斗。

餐饮运营季度工作计划方案 餐饮第一季度工作计划篇二

一、疫情防控工作开展情况

(一)__镇疫情防控工作开展情况

__镇共__个行政村,总人口约__万人。自疫情防控工作开展以来,__镇按照“外放输入、内防扩散”的总要求,认真贯彻落实__、省、市、县各项决策部署,疫情防控工作扎实开展。

一是加强组织领导,工作机制相对健全。镇村两级分别制定了应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作方案和应急预案,成立了由镇党委书记、镇长为双组长的防控工作指挥部,设综合协调组、突发疫情处置组等五个工作组。截至目前,已召开班子会_次、机关干部会_次、村干部会_次安排部署防疫工作。同时,将全镇分为__个片区,由镇班子成员带队24小时不间断巡查。全镇各村主要路口设置卡点__个,派镇干部带队,村两委干部、党员、预备党员、积极分子和志愿者24小时轮流值守,对过往人员和车辆进行登记、检测。

二是开展见底排查,人员检测实现全覆盖。按照“一天一摸排、一天一汇总、一天一上报”工作要求,__镇已开展_轮排查,共排查__人。摸排出市外人员__人,无发热症状人员;全镇共集中隔离__人,其中湖北返乡人员__名,已全部解除隔离;对与返乡人员有密切接触的人员,实行了动态跟踪管理。

三是发挥检查站点作用,实现疫情源头管控。镇机关、各村每天安排_名人员在各检查站24小时轮流值守,对进出人员和车辆进行严格登记。截至2月_日,各卡点共排查检测进入车辆近万台,检测人数_万余人次,劝返外县人员__人次,劝阻村内群众聚会_次。全镇共排查经营网点_个,除生活物资超市以外,所有聚集性活动及场所全部取消。

四是加强物资保障,确保社会大局稳定。为保障各检查站点24小时不断岗,_镇为检查站配发了帐篷_顶,大衣_件、体温计_个,口罩_余个,消毒液_余桶,消毒片_瓶。同时,为防止人员密集流动,_镇依托检查站全镇_个村全部建立了代购员机制,积极与_超市沟通,在各村开通“爱心购物车”,超市免费将群众订购物品送到各村检查站,由各村“代购员”派送到群众家门口,建立了群众点单、超市送货、代购跑腿的“微循环”。

五是强化宣传引导,营造浓厚氛围。按照“微信信息发起来、通知公告贴起来、横幅标语挂起来”的要求,__镇利用各村大喇叭全天播放各级政府通告公告,在__个村张贴公示公告__余份,疫情防控知识展板__块,宣传展牌__块,疫情防控检查站标识牌__块,喷绘布__块,悬挂宣传横幅__余幅,发放宣传材料__万余份,营造了坚定信心、科学防治、战胜疫情的浓厚氛围。

六是党员干部率先垂范,实现全民联防联控。__镇依托“党员联系户”工作机制,引导村两委班子成员、党员发挥模范带头作用,积极投身防控知识宣传、返乡人员摸排、环境卫生整治等工作。全镇__名党员交出“请战书”,主动加入检查站志愿者队伍,并结合“__”党员攻坚行动,发动党员成立“红色代购”志愿队,最大限度的阻断疫情传播扩散渠道和减少人员流动。同时,各村老党员和村民也采取多种形式参与疫情防控工作。__村村民主动捐款_多元,为检查站购置相关防控物资。__村养鸡大户自费为全村各街道喷洒消毒剂,老党员自愿到检查点替换值班人员进行值守。

(二)分包小区疫情防控工作开展情况

按照包联工作安排,共分包__小区、__家属楼等六个住宅小区。从督导检查情况看,各分包部门积极贯彻落实疫情防控工作要求,防控工作扎实有序开展。

一是严格落实包联责任制。各分包部门均成立由主要领导任组长,副职领导带队的包联队伍,在分包小区出入口设置卡点__个,实行24小时值班值守。其中,县农行针对__小区住宅楼相对分散现状,安排两队分包队伍开展疫防控工作。各分包单位注重发挥党支部的战斗堡垒作用和党员模范带头作用,党员干部全部上交了《决心书》,并积极投身到站点值守、上门排查等一线工作中。

二是实行封闭式管理。各小区按要求均实行了封闭式管理,对小区进出人员进行逐一检测登记,对本小区车辆发放通行证,禁止外来人员和车辆进入。对尚无门禁的__小区、__家属楼县农行正在组织安装小区大门。

三是开展地毯式排查。各分包单位均坚持每3天一轮对“4+1”类人员逐一上门摸排。截至目前,未发现两周内来往湖北(武汉)人员和与之密切接触者,未发现不明发烧人员。发现__名湖北以外有确诊病例地区来县人员,按要求实行了居家隔离观察,目前身体健康状况良好,无发热等症状。

四是注重防控知识宣传和环境整治。为实现全民联防联控的目标,各分包单位均建立了分包小区住户微信群,定期推送疫情防控知识和官方通告,在小区明显位置悬挂宣传条幅,张贴宣传公告、政府通知等,做到了人尽皆知、家喻户晓。小区健身点、超市等场所未发现人员聚集情况,小区生活垃圾基本做到了日产日清。

二、存在问题

(一)疫情防控物资相对紧缺。在全国上下共同抗击疫情的大背景下,口罩、测温枪等各类防控物资相对紧缺。部分一线防控人员配发的口罩在重复使用,存在一定的安全安全隐患。大部分村级检查站尚未配发快速测温枪,老式体温计测温时间较长,进出人员较多时容易发生漏测、排队现象。

(二)防控知识宣传还不到位。在检查过程中发现,一是部分农村地区居民对疫情防控工作重视程度不够,存在侥幸心里。如,__镇__村部分村民外出未戴口罩,__村部分村民在检查点附近扎堆逗留。二是部分群众存在恐慌心理,对外来人员和打工返乡人员有排斥情绪。如__镇__村群民不让务工返乡人员回村,造成个别人员无法回家。

(三)小区防控存在薄弱环节。__小区住宅楼坐落相对分散,且均为开放式小区,防控工作难度相对较大。县农行在_住宅楼设置了检查点,_号住宅楼采取定期巡查的方式进行防控,人员、车辆进出检查登记未实现全覆盖。

三、整改建议

(一)广辟渠道加强防控物资供应。一是多渠道采购防控物资。在加强政府采购的基础上,各部门广泛发动社会能人、企业家多渠道联系购置、捐赠防控物资,尤其是口罩、护目镜等紧缺物资。二是加快防控物资生产企业复工复产。组织__医疗、__企业两家企业尽快形成一次性口罩护垫、防护服、消杀用品生产能力,缓解我县防控物资紧缺状况。三是统筹物资调配。优先保障医护、安检、应急等一线人员,确保重要领域、重点环节和关键岗位的正常运转。

(二)加强疫情科学防控宣传力度。各乡镇及相关部门要在巩固原有宣传成效的基础上,进一步加强科学防控、个人防护、社会舆论等宣传教育力度,引导广大群众少外出、不聚集、戴口罩、讲卫生,增强自我防护意识,疏解个别群众的恐慌心理,增强战胜疫情的信心和决心,营造全面参与联防联控的良好氛围。

(三)加强薄弱点位防控力度。针对坐落分散、没有围挡的开放式小区,组织分包部门进一步加大防控力量投入,通过安装门禁、增设检查点、增密巡查次数等形式加强进出人员车辆管理,做到无盲区、无死角、全覆盖,确保防控工作扎实开展。

餐饮运营季度工作计划方案 餐饮第一季度工作计划篇三

下面,简单介绍下淘宝店铺运营的一些方法和技巧。

规划装修好店铺:店名、店招、店铺的装修,宝贝描述等等,掌柜的必须根据自己产品特点设计自己店铺的风格,突出卖点,一定是在店铺规划好的风格下进行视觉表现,宝贝数量不求多,但要分门别类,热闹而不杂乱,要有购物的氛围,同时要清晰有序。

产品的包装与策划,也就是打造爆款、明星款,等优势宝贝上人气了,再来推广其它的,这样做起来就事半功倍了!

搞好顾客关系,好的服务也是赢得回头客的很重要的因素。客服做好快捷短语回复,精明的商家总是把店铺地址第一时间发给客户,给人很专业、很周到的服务。

淘宝店铺的商品促销,分成三大类:一参加淘宝各种促销活动;二、策划创意自己店铺各种主题活动;三、利用关联销售、交叉销售等手段方式,实现商品生动化,提升用户粘性,提升客单价。

具体做法:

1、赠品策略(赠送产品或者赠送服务)

2、包邮促销

3、秒杀限时抢购(底价秒杀造气势)

促销策略有很多种,但是这三种最适合淘宝!

淘宝店铺的运营推广关系着店铺生存,而淘宝店铺的推广运营,一定是把重点放在淘宝站内流量的,站外的推广精准度不够,转化效率低下。

餐饮运营季度工作计划方案 餐饮第一季度工作计划篇四

一年的时间过去了,又要开始准备新一年的工作计划了。结合上一年度的工作,制定经年工作计划。下面是小编整理的最新餐饮第一季度工作计划,希望能够帮助到大家。

一、要持续进一步加强食堂工作管理,加强技巧培训,进步食堂员工的业务水温和服务质量。

二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人员要积极参加政治学习,不断进步为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务、热情主动。

三、严格履行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故。

四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是创造已经变质和腐烂和食品,果断不预采购,以防食品中毒。

五、搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟离开,预防沾染病的产生。

六、食品要洗尽,饭不夹生,尽量做到现吃现做。

七、食品要保持干净,夏季要加大防蝇措施,冬季做好保温工作。

八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购,抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。

九、各种物质、食品、蔬菜的采购要保证质量,供给必须及时,少采勤购,器重价格本钱合算。

十、正确处理伙房人员之间的工作关系,要相互支撑,友爱相处、协同工作。

十一、所采购的食品必须有___、___两人验收,合格后在发票上签字方能交给会计报销。

十二、采购伙房需用物质(餐具、炊具)及其它物质,必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。

十三、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断进步饭菜质量,保证无毛病,安全无事故。

十四、对各种要下锅的食品,包含:面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好本钱合算,以保证食堂经济的正常运转。

十五、个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发,不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区,要保持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清算任务周五由班长负责全面清算,使食堂始终保持干净、卫生、有序。

十六、以转变报务方法,进步服务意识为突破口,把改良食堂饮食、强化饭菜质量为重点,抓真抓实。

十七、充分发挥膳委会的职能,定期召开会议,及时听取及反馈师生中的信息。

十八,新学期开端,食堂全部职工要以新的姿势接收新的寻衅,为了保证食堂工作的全面开展,我们有信心遵守好学校各项规章制度,做到不迟到不早退,爱护公共设施,注意节俭,把工作落到实处,为建立良好的学校整体形象作出应有的努力。

1、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。

2、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。

3、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

4、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

5、针对餐具,流失量大,严格要求每位员工都“爱店如爱家”,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。

6、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通“沟通”是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。

7、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。

新的一年、新的气象,2022年在悄然登场,对于自身来说在即将过去的一年里,有许多方面需要改进和学习的,那么在新的一年里我会更加的严格要求自己,在以后的工作中,不断的进取、不断的学习,充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静,控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队,共同的为了新世纪和我们的明天更加美好,去努力、去奋斗。

一、员工管理方面

1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

2、至少每月召开_次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

3、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

二、营销方面

1、利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。

3、牢牢抓住__餐厅的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。

三、经营战略

1、经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。

2、结合本餐厅的休闲特点,加大对下午茶的推广力度。

3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。

今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

四、安全管理方面

1、餐饮部服务安全管理

在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部,以防意外。有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好,防止被盗。在宴会或各种活动以后,服务人员要检查有无留下火灾隐患。

2、食品储存卫生管理

做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放,食品与非食品,原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品,短期存放与较长基存放的食品,以及具有异味食品与易吸异味的食品,均不能混杂堆放。

对入库的食品应做好验收工作,变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。

在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,__大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,__人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了三高二好总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创__品牌!在新的市场形势下,以产品、销售、创新、成本、福利为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新,这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。

一、提升产品质量,强化队伍建设

随着__市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在2021年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立__人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

二、加大促销力度,强化市场拓展

__川菜品牌,已在__市餐饮市场争得了一席之位。随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定__之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。

三、培养创新意识,加大创新举措

创新,是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,2022年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在2021年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

四、严格成本控制,量化部门成本

控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

五、提高员工福利,增强企业文化底蕴

我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴。随着三高二好总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。

随着三高二好总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把__大酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借__市快速发展的春风,以内强素质为契机,以产品、销售、创新、成本、福利为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业双赢,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘__大酒店美好的明天!

餐饮部是整个会所营业面积最大,顾客停留时间最长,投诉高发区域。为了更方便部门管理,激发员工热情,增强客户归属感,树立部门发展的方向,特作2022年工作计划,请领导给予帮助和指点。

一、卫生

众所周知,所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之一,清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以,为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境,我们必须有一个切实可行的办法,并且绝不徇私,公正严谨的去执行。那就是《餐饮部卫生标准》,我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准,每班交接,每周清扫,每天检查,随时监督。

二、服务

服务的概念是相对的,好与不好最终由受众群体来衡量,那么,我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面,最重要是心贴心”,我们相信机械式的,千篇一律的服务已经没有了竞争力,应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路,本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》,《服务标准》,《细节服务》,《顾客分类需求》。以循序渐进的办法坚持培训,理论实操相结合,从员工中选出合适的管理员接班人。逐渐强大团队,为下一年的旺季打好基础,让顾客满意打造公司良好的口碑。

三、安全

我们是餐饮行业,顾客进店时冲着我们提供的服务来的。如果连最基本的安全都有问题,那么,后果绝对是不容乐观的。人身安全,财物安全,食品安全,隐私安全,环境安全等都是日常管理中不能忽视的存在,如何保障及发现安全问题尤为重要。一切潜在的安全问题都是我们需要去探查和解决,我们会结合店内实际情况,完善预案,制作成册,逐一排查。并根据风险的高低同餐饮部所有人员一同学习落实。也希望公司在这项给予大力支持。

四、人员

员工是企业的根本,所以对员工的培养,帮助就显得尤为重要。在本年度,我们将以公司制度为前提,奖罚分明,一视同仁。以人情化管理为辅,关注员工在工作和生活中遇到的难题,并给与最贴心的鼓励和帮助,让员工觉得受重视,有价值。满意的员工带来满意的顾客,满意的顾客带来满意的企业,满意的企业成就优秀的员工。让我们一起关爱员工,关爱顾客,关心和关爱所有帮助我们成长的人。

五、销售

酒香也怕巷子深,我们不能坐等顾客上门,所以,整合部门资源,主动销售时很有必要的,这也是我们工作中主动服务的内容,好的东西要让大家来分享,我们会把公司除净桑外的服务项目添加到服务流程里,在_次服务时捆绑_次销售。其次,申请销售人员对我们进行销售技能和话术的培训。

六、成本

不管赚多少,如果开支比收入大,那么我们永远都在亏本。我们会查清楚固定资产数量及状态,每月清点易耗品的使用状况,水果按照在场人数按量申购,确保不浪费,不积压。水电合理调配,按需开关,尽量留住公司培训出来的员工,不增加人事成本。在不影响对客服务的前提下,根据财务数据及要求,做好配合工作。

餐饮运营季度工作计划方案 餐饮第一季度工作计划篇五

时间一晃而过,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候认真思考工作计划如何写了。但是相信很多人都是毫无头绪的状态吧,以下是小编精心整理的运营管理中心季度工作计划,仅供参考,希望能够帮助到大家。

一、明确制定集团年度计划、全面合理工作布局、层层分解落实;

二、用业务流程体系进行工作规范、过程跟踪、督导培训与工作调整;

三、用进度管理表单进行执行力、效率和目标管控;

六、加强企业员工培训,提升员工素养与能力;

八、明确各岗位责、权、利,建立科学合理的激励机制。

(一)六月份目标:

一、协助人力资源部明确岗位职责,制定岗位说明书;

二、跟踪新流程的实施进展;

三、加强与赛普咨询公司的沟通,解决遇到的.困难,建立计划管理体系;

(二)第三季度目标:

(三)第四季度目标:

四、组织制定集团公司20xx年整体发展规划;

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