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最新洗碗工工作制度 洗碗工工作计划(优质7篇)

时间:2023-09-05 23:38:41 作者:影墨

计划是人们为了实现特定目标而制定的一系列行动步骤和时间安排。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。

洗碗工工作制度 洗碗工工作计划篇一

为进一步加强我校餐厅服务伟德安全管理水平,完善餐饮服务伟德安全诚信体系建设,强化学生餐厅诚信经营意识和自律行为,按照蜀山区推进学校餐厅“明厨亮灶”工作方案要求,结合我校实际,制定本方案。

从20xx年5月15日月至20xx年9月底,开展“明厨亮灶”工作。20xx年3月底前完成“明厨亮灶”改造工作;20xx年开展“明厨亮灶”展示工作。

通过实施“明厨亮灶”改造工程,将学生餐厅的操作间、凉莱间、洗消间等伟德加工制作的关键部位和原料清洗、切配、烹饪、餐具洗消、凉菜加工等重要环节通过透明玻璃窗(或玻璃幕墙)、伟德子显示屏、隔断矮墙等方式展示给师生,实现阳光操作、透明化管理。

(一)实行“透明厨房”。基本做法是:学生餐厅使用玻璃幕墙,设置参观走廊及窗口,使师生能够直接观看餐饮伟德制作过程。“透明厨房”保持了操作间的独立性。

(二)实行“视频厨房”。基本做法是:在后厨安装监控探头,在就餐大厅设置伟德子显示屏,将后厨伟德加工操作现场直接反映到伟德子显示屏幕上,师生通过影像对餐饮伟德制作过程进行实时监督。

(三)实行“隔断厨房”。基本做法是:使用隔断矮墙将操作间与就餐间隔开,加工操作现场直接置于师生监督之下。

(一)第一阶段(20xx年5月15日一20xx年3月30日) 目标:完成 “明厨亮灶”改造工作。

1、动员部署(20xx年5月15日—20xx年6月30日)

制订 “明厨亮灶”工作实施方案和标准要求,全面部署“明厨亮灶”改造工作;通过全面动员和宣传使学生餐厅提高认识,掌握“明厨亮灶”改造的工作要求,积极主动实施“明厨亮灶”改造。

2、推进实施(20xx年7月—20xx年3月)

按照方案要求组织实施,制定具体工作推进方案,明确责任人和完成时限。

3、检查验收(20xx年4月—20xx年12月)

组织人员对开展的“明厨亮灶”改造工作进行检查验收,并对检查验收结果进行通报。

(二)第二阶段(20xx年元月1日—20xx年9月1日)

目标:开展展示工作,接受师生监督。

(一)加强领导。开展“明厨亮灶”活动是今年我校学生餐厅工作的一项重要工作,是强化餐饮服务伟德安全诚信体系建设的一项重要举措,要高度重视,严格标准,严格时限,认真开展“明厨亮灶”改造工作,真正将其作为加强和创新餐饮服务伟德安全监管工作的重要措施抓紧、抓实。

(二)强化责任。要制定工作方案,进行周密部署,明确分工,细化责任,狠抓落实,稳步推进“明厨亮灶”工作的开展。采取有力措施,迅速实施“明厨亮灶”工作。

(三)广泛宣传。要利用伟德广播、国旗下讲话、主题班会广泛宣传,营造氛围,动员学生餐厅积极参与,引导学生餐厅规范经营、诚信经营。引导广大师生积极参与餐饮服务伟德安全社会监督。

(四)严格标准。要严格按照标准,加强对“明厨亮灶” 工作的监督检查,确保有序推进。要积极探索、不断完善餐饮服务伟德安全社会管理的有效措施。

洗碗工工作制度 洗碗工工作计划篇二

童年往事就像是一个个精美的盒子,而那一个最大的盒子就是第一次洗碗。

那是一个星期天的下午,爸爸妈妈不在家,做完作业看着厨房里的`碗筷,我便想:平时爸妈那么辛苦,今天我也来做一点力所能及的事,说干就干,我撸起袖子学着妈妈平时洗碗的样子干起来。

我先往洗碗池里倒入适量的水,把碗筷一股脑搬进池中,不一会儿,水面上便浮着厚厚的油腥。我想,油腥呀油腥,你可别逼我用杀手锏呀!我一边想一边挤清洁剂,奇迹出现了,油腥大部队被我的清洁剂大将军打得满地找牙,四处逃窜,不一会儿油腥大部队已溃散不成军了。我迫不及待地想给碗洗一个热水澡,可能是碗太调皮,我刚捞起一个碗准备好好洗刷刷,谁知“哧溜”一声碗从我手中溜走,“啪”一声清脆的响声,等我反应过来,低头一看,唉!

碗早已粉身碎骨了。这下,我吸取了教训,小心翼翼地抓牢碗,一个一个给碗洗热水澡,这些小滑头可没机会逃走了。轮到筷子了,我有模有样地抓着一大把,两手不停地搓,只要我一搓,一把筷子就七零八落逃离我的手掌心,不管我怎么回忆妈妈的动作,还是搓不动一整把筷子,我越使劲,筷子掉的越多。我已洗得满头大汗,但还是不得要领。

这时,洗碗池边、地上、我的身上,甚至脸上到处是泡泡。无奈,我只好放弃了那个潇洒的搓洗动作,用洗碗布一根一根地擦了。洗完了,我再用清水冲洗几遍。ok!大功告成了。看着一个个光洁如新的碗,我心里喜滋滋的。

晚上爸妈回来,看着洗干净的碗筷,一个劲地夸我能干。我心里别提有多开心了。

我的第一次还有很多,下次再讲给你们听吧!

洗碗工工作制度 洗碗工工作计划篇三

穿上围裙,开始"战斗"了.我先用抹布沾点雕牌洗洁精,仔细地擦拭一碗一碟,慢慢地,碗呀,碟呀,浑身泛起了透明的泡.大大小小的泡泡,在窗外斜射进来的阳光里,闪耀着五颜六色的光彩,美丽极了!接着,我拧开水龙头,清澈的水流哗啦啦冲击着,水珠如同无数透明的珍珠飞溅开来,冲走了残渣,冲走了油腻.眨眼间,碗碟干干净净地出浴了.它们一个个容光焕发,像新的一样,真可爱啊!

你知道吗,洗碗过程中,会有很动听的声音在奏响:瓷碗的声音是清脆的,像银铃;铁锅的声音浑厚似敲钟!就这样,哗哗的流水声,和锅碗瓢盆的不同音响宛如一曲充满美妙旋律的交响乐.这是劳动中最动听的乐曲啊!

洗碗工工作制度 洗碗工工作计划篇四

每年的寒假都正好赶上我国最传统的节日——春节。妈妈一个人带着我,又要加班,又要照顾我,看着妈妈做好饭菜疲惫的身影,我真是说不出的心疼。我心里想着怎么才能帮助妈妈呢?吃完晚饭后,看着妈妈辛苦地拖地,碗还没来得及洗,我便提出要帮妈妈洗碗。“为什么?”妈妈不解的问,“平时不都是我或爸爸洗吗?”“不为什么,洗碗也是一种锻炼嘛。”说完,我从桌子上抱起一摞碗朝厨房走去。

由于是第一次洗,我手忙脚乱的把我手中的碗放进水池,然后拧开水龙头,水哗哗的流入碗里,我正想歇会儿,可是,水已经溢出来了,我赶紧把水龙头拧紧。然后拿上洗碗布使劲擦,但碗底老打滑,我小心翼翼地擦完一个碗,刚有点小小的满足感时,回头一看,还有五个碗没洗!天啊!为了省时,我马上又拿出一个碗,像刚才的方法一样去洗,可是,我一不注意,手没握住,摔了一个碗,妈妈听见声响,立刻跑了过来,清理干净之后说:“唉,还是我来洗吧。”我羞愧的低下了头,心想:我真是帮倒忙了。

妈妈接过我手中的碗,她先把所有的碗摞在一起,然后把最上面的那一个碗接满水,关掉水龙头。接着,妈妈把水倒进下一个碗中,这样还节约水了呢!妈妈拿出洗碗布,滴上几滴洗洁精,只见她一只手托着碗底,另一只手用洗碗布把碗擦了一遍,再用清水冲净,那个碗很快变得干净极了。再看我洗的那一个碗,上面还有一点泡沫呢!

看过妈妈的示范,我开始认真地模仿着她的样子,没过一会儿,我就把所有的碗洗的干干净净了。

洗完后,我想:只是洗个碗就这么累,妈妈下了班后要洗菜要做饭,要拖地还要洗碗的,可是看上去那么自然,原来这么辛苦啊!

通过这次洗碗,我感受到了家长的不易,今后,我一定多孝敬父母,做一个孝顺的好孩子,这就是我今年寒假最大的收获!

洗碗工工作制度 洗碗工工作计划篇五

那年冬天,我九岁。有一天吃完晚饭,我想尝试一下做家务洗碗的滋味,便让正在洗碗的奶奶,让我来洗一次碗,奶奶说:“好,体验一下做家务也好”。

不行,我得振作起来,迎接挑战!

碗的身上都是泡泡沫,我把它们放到水龙头下,我先任由它们再和泡泡玩闹,把一大把筷子拿在双手之间用力搓,头尾都要搓,还要把它们放下搓中间。终于,我把筷子、碗、勺子、盘子都擦洗完,就给它们再用清水冲洗一遍。然后用另一条干净的抹布,把碗擦干,它们似乎很享受清水冲洗的滋味,身上也不油腻腻的了。最后我把它们放到消毒柜里,就大功告成了。

这就是我的第一次洗碗,它使我明白只有敢于挑战自己,才能获得成功。每每想起这难忘的“第一次”,我总有一阵微微的激动。

洗碗工工作制度 洗碗工工作计划篇六

时间流去而不复返,我们渐渐长大,父母逐渐变老,我们一定要学会做家务活,替父母分担一点。这一天,我在妈妈的的指导下学会了洗碗。

每天吃好饭,大家都不愿意洗碗,那我一定要展示一下我的厉害,“要不今天晚上我来洗碗?”父母都纷纷赞同,我照着妈妈的样,先把碗里的剩菜剩饭都倒掉,再把桌子擦一遍后,就准备开水。“哗啦哗啦,哗啦哗啦。”过了一会儿水就装满了整个水池,接着把一个个脏兮兮的“小胖子”放进“浴缸”里。

“洗刷刷,洗刷刷”,这当我觉得一切会顺利时,一个不小心,我的手沾到油了,原本一个个“小胖子”变成了一条一条拼命挣扎的活鱼,抓都抓不住,只听“啪”的一声一个碗从我手中成功挣脱摔倒了地上,碎了。这当我准备清理掉时,妈妈来了,责怪我不小心,我心里怪难受的。但我是绝对不会甘心的,准备明天早上再洗一次。

说干就干,早上吃完早饭我就准备早上的碗,和上次一样一开始一切都很顺利,可没想到我高兴过头了,一不小心挤了太多洗洁精了,泡泡特别多,我洗了一遍又一遍,不知洗了多少遍,洗得手都发白了,泡泡还没洗干净,顿时,我像泄了气的皮球一样没有动力继续洗了,这时妈妈来了,帮我解决了这个问题,但我心里却没那么高兴,完全没有成就感,因为我又失败了。

不知什么时候,妈妈开始病怏怏,一点力气也没有,一个下午都在睡觉,作为妈妈的“小棉袄”,我想我一定要去帮帮妈妈。我再一次来到厨房,这次我结合了前两次的经验,这一开始只挤了一点点洗洁精,没想到一会儿就把碗成功洗好了,看着眼前干净的碗,满满的成就感涌上心头。妈妈醒来后,看到摆在眼前我洗得干干净净的碗竖起大拇指夸我“长大了”,当时我心里不知道有多高兴啊!

爸爸妈妈给我们的爱是无穷无尽的,对我们的照顾又是那么细心。我们高兴,他们也会跟着我们一起高兴,我们难过,他们也会跟着难过。总有一天,他们都会老去,我一定要学会各种本领,将来能够好好照顾他们。

洗碗工工作制度 洗碗工工作计划篇七

吃完晚饭,我说要洗碗,奶奶说:“好呀。”说干就干。

我小心翼翼地把一个一个碗放到水池里,把水龙头打开,放了点冷水,再放点热水,用手一摸,水温正好,我就开始洗碗了。

我左手拿碗,右手拿抹布,先把油油的脏东西擦掉,再挤一点白猫洗洁精在抹布上,把碗的里面擦一圈,再把碗的外面擦一圈,把碗的下面也擦一擦。洗洁精都变成了一些泡泡,真像一群调皮的小精灵,一会儿跳到抹布上,一会儿跳到碗上。然后我倒掉了脏水换上了清水,把碗清洗一下,一个碗就洗好了。我照着这样的方法洗了一个又一个碗。我洗完了全都的碗,奶奶夸我是个勤劳的好孩子,我心里比吃了蜜还甜。

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