时间流逝得如此之快,我们的工作又迈入新的阶段,请一起努力,写一份计划吧。什么样的计划才是有效的呢?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。
酒店培训部工作计划 酒店质检培训工作计划篇一
1、每天对整个酒店包括(外楼四周)的卫生检查。
2、对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。
3、对各部门员工的服务态度,服务规范程度、宾客接待程序、工作效率,以及宾客回馈情况的检查。
4、对各部门的物品管理,包括吧台管理、大库和二级库管理、浪费物资流失情况的检查。
5、各部门设备、设施保管与使用状况(包括电脑软、硬件)的检查。
6、对财务部门各银台跑、冒、滴、漏现象的检查。
7、对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。
8、对员工宿舍的管理及卫生状况的检查。
酒店培训部工作计划 酒店质检培训工作计划篇二
3、建立乐园内部市场客服体系,包括新拿名单的客户资料档案、回访处理,对潜在客户的开发,对不满意客户的跟踪、解释。
4、建立标准规范的市场业务体系,包括市场调研(工作出发点)、竞争对手(工作参照点)、合作机构(互利合作),市场定位,产品,价格,促销类活动。对外(商业媒体合作机构)的接待服务标准、话术应对技巧。
6、拓展一些新区街道路口的宣传、开发。
7、加强社区宣传,在一些社区内建立宣传橱窗,并定期更新内容。
8、市场条件允许的情况下加大和电视、报纸及媒体的合作,拓展乐园宣传平台。
9、前半年策划1--2场大型公益性讲座。后半年配合新园建立,策划一次新园庆祝晚会并邀请一些在读会员,商业合作机构,中小学校负责人,媒体等增加社会曝光度,为后期合作建立基础。
10、联系总部创建类似于eq家庭技巧类的dbm投放性杂志。
酒店培训部工作计划 酒店质检培训工作计划篇三
(一)全年培训次数为13次,参加培训人员达248人次,出勤率:79.0%,培训合格率:99.8%,其中新员工培训为8次,外部培训3次,急救知识培训1次,化妆培训1次。
(二)在调查了解的基础上做好培训计划,有针对性的开展培训。20xx年,制定了全年培训计划,部分培训得以实施。
(三)在培训的形式上采取了多种授课方式,如视频看录相、讲述、讨论交流等,并继续20xx年采取的“走出去学习“的培训形式,改变了单一的内部培训模式,内容更加丰富,收到了较好的效果。
(四)各部门各岗位的培训工作常抓不懈。由于行业特点及人力状况,酒店流动性较大,且在新入职的员工中,未从事过酒店工作的占了90%以上,各部门各岗位技能培训任务重,但是各部门都非常重视,制定计划加以落实,尤其是一线部门,如保安部、前厅部、管家部、西餐部,确保了酒店的整体水平和服务质量只升不降。
(五)与往年相比,20xx年实施了新入职员工转正考核,并下函通报员工考试情况及错题更正。该考试不仅是新员工能否按时转正的依据之一,也是考察新员工到岗后对岗位技能知识的掌握情况和对最初的入职培训知识的加深及巩固。
通过这一系列培训及考核,员工的素质,工作标准和工作质量都较往年有所提高。
根据酒店工作安排,为严明酒店劳动纪律以及仪容仪表、礼节礼貌等,酒店质检小组于20xx年5月8日,对各部门人员的仪容仪表、仪态、礼仪、岗位职责、操作流程和工作环境六个方面进行了比较系统的检查,写出了质检工作简报,并召开会议对检查中提发现的问题提出意见,要求相关部门针对问题制定措施,在限定时间内完成整改。7月18日至19日质检小组对各部门整改的情况进行了复查,各部门认真落实整改,总体面貌有了较大的改善,保证了工作质量和服务质量,同时写出了质检二期简报。
(一)今年的质检工作仍有一定的停滞状态,未充分发挥质检工作在酒店服务工作中的重要作用。
(四)相关部门忽视了对板报的更新与管理;
(五)管理与服务还存在脱节现象。
一、针对二0一三年的培训工作情况,本部对来年的工作主要从以下四个方面来开展:计划-实施-考核-后续跟进。
(一)计划
1、根据酒店的经营需求和各岗位的工作标准制定好酒店一年及季度培训计划。
2、培训内容从丰富、生动、实用三方面出发,根据岗位需求及酒店发展方向制定合理的培训方案;做好新入职员工、老员工、正式员工、各层次管理人员的培训需求分析,达到酒店全员培训、全员学习的目的。
3、培训形式应多元化。现阶段单一的面授形式存在一定的局限性,特别是对于管理层人员,需要接受的是最新的行业资讯,尖端前卫的服务理念,加强以“走出去、请进来”的培训方式来提高他们的管理水平和工作热情。提倡管理人员之间经验相互交流,好的经验及时推广,使得整个管理水平综合素质得以提升。
(二)实施
(三)考核
(四)后续跟进
对考核成绩不合格的员工进行再培训、单独培训,及时帮助员工达到培训考核要求。
二、做好酒店的质检工作,发挥质检工作在酒店各项工作中的督导作用,尤其是各部门、各岗位、各位员工在工作流程中能参照各类流程标准,确保服务员质量的逐步提高。
(一)质检标准进一步细化、完善岗位责任制,并于之结合,使每个岗位都有较完善的量化考核体系。
(二)制定《各岗位考核评分标准》及《质检月报》等表格,由各部门按月填报后报酒店质检小组。
(三)质检工作力争做到常态化。自检、抽检与定期检查相结合,对质检中提出的问题及时跟进,对整改后的问题进行验收。
(四)做好质检资料的收集归档工作。
酒店培训部工作计划 酒店质检培训工作计划篇四
第一天介绍本酒店的规模、内部的组织机构与了解各部门职能、各项服务设施的营业时间、收费标准、所在位置,以便日后使她们能够及时准确内容服务;介绍本酒店的经营理念、使她们有一个良好的精神状态去面对工作,并且要求在工作中时刻带着甜美的微笑与每个人主动打招呼。
第二天培训礼貌用语,常用的礼服务用语及其服务忌语,例如礼貌用语:“您好、请、对不起、没关系”等;服务忌语例如:“不知道、有完没完,喊什么,等会儿,我就这态度”等。
第三天培训,例如:托盘、折花。
第四天培训,例如:摆台、站立等。
第五天培训酒店酒水品种、价格等菜肴的配料及其口味、价格等。
第六天培训规范服务顺序及其上菜顺序。
第七天培训服务员的服务态度,不可因为心情不好或遇到不愉快的情况,在工作中出现消沉、冷漠、懒散和应付的工作态度,这是我们每个人都应忌讳的,只要上岗就要树立良好的形象。
第八天培训一些服务上的细节,例如:烟缸超过多少个烟蒂应及时更换或客人拿出烟时我们及时主动的为客点烟。
第九天培训买单程序,方式及其所需要的程序等。
第十天了解酒店领导及其酒店的老顾客名字、单位、职称、饮食喜好,以便日后更好的服务于客人。
第十一天培训为客人点菜服务及其点菜服务上的细节问题。
第十二天培训服务员的素质,例如:心理素质、职业道德素质。
第十三天处理一些突发事件,例如:停电期间,自我先不要慌张,先安抚客人并且及时点上蜡烛等。
第十四天细节化、亲情化服务,例如:客人喝醉酒时,在客人未提出要求时,我们能够及时递上一杯浓茶,一块小方巾,这样会使客人感觉到你在关心他,在重视他,有一种“宾至如归”的感觉。
第十五天培训亲情化服务,可以把亲情化服务认为是优质服务的灵魂,这就要求我们服务人员“以情感人”,做到“急宾客之所急,想宾客之所想,做宾客之所需,解宾客之所难”亲情化服务是人与人接触中的心灵交流,应当是动之以情,付之以诚,只要这样才能打动对方,要是我们人人都能够做到亲情化服务。
酒店培训部工作计划 酒店质检培训工作计划篇五
工作计划网发布酒店前台培训工作计划,更多酒店前台培训工作计划相关信息请访问工作计划网工作计划频道。
以下是工作计划网为大家整理的关于酒店前台培训工作计划的文章,希望大家能够喜欢!
1、礼貌、礼仪。包括:怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。
2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有利于酒店的利益。
3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,即位客人办理入住登记在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存,问询,最后是为客人办理核对信息并与客人交流。
4、语言方面。在前台平时对客服务中禁止对客人使用本土方言,为什么呢?1、是对客人不尊重,2、是降低了个人素质和酒店带来了不好的影响,所以时刻运用普通话是工作中的基本要求,。
5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。来酒店住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的,这就要求我们不仅要对郑州旅游景点等有一定的掌握,还要我们对河南省多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解,这些都是我们更好的为客人服务的前提。
前台接待看是一个很简单的工作,可是其中需要学习的东西还有很。我会用心去努力把自己的工作做好,只有这样才能不断完善和提高自己。另一方面就是人际关系方面,学校里同学之间的感情是真挚的,没有太大的利益关系,可是进入社会,你所说的每一句话,做的每一件事都需要考虑再三。当然,我时刻提醒自己以诚待人,同样大家也会以诚待你。喜欢忙忙碌碌的感觉,这样才能充实自己的人生,自己的人生价值才能得以体现。