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最新烘焙工作报告总结 低温烘焙工作总结(实用9篇)

时间:2023-09-01 12:09:21 作者:影墨最新烘焙工作报告总结 低温烘焙工作总结(实用9篇)

报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告,写报告的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?这里我整理了一些优秀的报告范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

烘焙工作报告总结 低温烘焙工作总结篇一

忙碌而充实的xx年已经过去,回顾xx年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下,在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了xx年的工作任务,受到宾客及酒店领导的好评,在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。

回顾面点房在xx年好的方面有5点,在七月份的集团的技术比武,面点项目取得了前三的名次。

2、九月是我开始负责面点房,同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘,同时也在三天之后来了一个比赛,这样能让大家在相互比较中,有一种压力促进自己的上进心,比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与,比赛结果还真的不错,名是陈杰奖分鼓励,第二名是杨红丽,总体来说大家做得都非常好,通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。

3、每月在我们大家的努力下,创新点心都能受到宾客的好评,还有在11月份为了合理利用松花粉,面点房同时也做了一道松花草莓果,也是客人非常喜欢吃得。

4、我们面点房为了能整体提升技术,在王师傅的建议下,利用酒店发放的活动经费,给大家购买了相关专业的面点书籍。

5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档,比如正月15、端午节、冬至、现场包制代表节日的点心,也让客人感受到节日的气氛。

6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯,杨敏获得了面点的第二名和技术能手的称号,陈杰也获得了雕塑金奖。

xx年不足的方面有3点早餐出品,包子的形状小口感不好,玉米硬,还有油条口感不好,还有保温不够及时,已经在日常工作中不断的改进和调整。

2、在工作中用了速动的小笼包子,还有海参包不够大,吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用,不过在总监不断的督导和指导下,我们也在不断的改进和调整,最后也受到了宾客的好评。

3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时,还有冰箱卫生在以后还待加强。

xx年的计划做好主管的助手,带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。

2、加强冰箱和工作台面卫生管理

3.对特殊客人及vip客人多关注出品和留样。

4、做好每月的培训计划和创新点心。

5、多关注客人对点心的反馈意见,不断跟进和改进。

6、提前计划集团技术比武的点心和参赛人员

面点房的全体员工在新的一年和新的目标,一定不辜负领导对本班组的期望,尽我们最大的努力,创造出更好的成绩。

作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力,尤其在注重素质教育的今天,社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会;同时实践也是大学生学习知识,锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社区,回报社会的一种良好形式。

所以为了同一个目标,同一种信念,我加入了寒假社会实践活动,在一快餐店里做了53天的快餐烹饪实习生。

这是我次经历社会实践。对于一个大学生生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,提高自己的社会适应能力。

在这工作日子里,一切都还好,但也遇到了一些小麻烦,但是最后都能很

尽管在这53天里,我的手被开水烫伤过,被顾客刁难过,被经理批评

过,被蒸锅,饼锅烫过手指,摔坏过碗碟,但是,我知道我经历了一次成长。充分认识到学到了再多的理论,如果它不能很好的指导实践,解决实际问题,那么它永远只是理论,没有实际意义,就像纸上谈兵。

社会百面,餐馆拙见。我在一个多月的时间里,尽全力去融入社会,感知社会,我对自己说,遇到难题,不要轻言放弃,在放弃前再努力一次,告诉自己,对于过去不曾后悔,因为付出过,奋斗过,加油!

在为期53天的社会实践中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自

己在工作中的言行举止:

1.首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟悉自己所在的工作环境,笑对每一位顾客。

2.我们的一切出发点是为了顾客,处处要为了顾客着想。顾客就是我们要服务的上帝。

3.注意我的形象,服装、言行,举止大方、文明得体,要做到一个服务者应该做到的本质。

4.在上班之前制定好今日的工作计划,并熟练各项规章和章程,保证上班的工作效率。

5.按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。

6.上班时间不能接打电话,做私人事,聊天等。

7.处理突发事件言遇事冷静、理智以餐馆与顾客的利益出发,不鲁莽行事,及时汇报。

8.保证上班时间,服从领导安排,处处以大局为重,维护大局形象。

经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,经过这次实践,我能真正体会到这一点。在工作中,在真正的社会交际中,顾客永远是对的,你不能掺杂自己的个性。

:乐观,不管遇上什么样的困难,都要用乐观的态度去面对,相信会有所转机。

第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自夸,而是对自己的能力作出的肯定,这样别人才能更加相信信任你。你要对自己说“我一定能行”那你就一定能行。

第三:肯努力,我一直非常信奉一句话,“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及,其实只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不要放弃,说不定你距离成功就差一步,而你却放弃了!要勇于面对各种挫折,挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功。

第四:谦虚做人,我们本来对于社会上的知识知之甚少,我们千万不能骄傲自大,自以为是,那是肤浅的表现,我们要谦虚做人融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给的意见,我们要听取、耐心、虚心地接受。

经过这一次的寒假打工,社会实践,我真的是长了不少的见识,增长和很多社会经验,在实践中我也找到了自身的价值。我早晚都要走出校园,走进社会大染缸去。

我积极的倡议当代大学生走出校门积极参加社会实践活动,在社会锻炼中寻找自我价值,我我们来到大学的目的就是学到先进的科学文化知识更好的服务社会,所以我们更应该尽早地了解社会的需求来提升自我各方面的文化知识和素质,当我们走向社会时更准确地找到自己的位置为社会服务。

我们只要了解了社会的需求和自己所长,就会很快找到自己社会中的位现代大学生缺少社会知识和信息,在学校时从不关注社会中的情况,甚至连新闻都懒得看,更不用说社会锻炼,所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向,拿着自己的简历不知何去何从,只知道自己学的是什么专业,却不知道自己能干什么,以至于很多大学生毕业后都找不到工作;因为大学生缺少社会锻炼,空一肚子墨水却不知如何用,很多用人单位不愿招聘应届毕业生,都愿吸取有工作经验者,因此大学生的就业率也越来越低!有的学生辛辛苦苦学了数十年的专业当走进社会时却找不到任何与所学专业有关的工作,这是多么可悲的事情,这就是不了解社会的需求所造成的。所以我们要发起倡议,为了我们今后更好更快地投入到社会当中去,为了我们早日实现我们的人生价值,为了能够更顺利的工作用自己的所长服务于社会,让我们积极投入到社会实践中去吧!

作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力,尤其在注重素质教育的今天,社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会;同时实践也是大学生学习知识,锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社区,回报社会的一种良好形式。

所以为了同一个目标,同一种信念,我加入了寒假社会实践活动,在一快餐店里做了53天的快餐烹饪实习生。

这是我次经历社会实践。对于一个大学生生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,提高自己的社会适应能力。

在这工作日子里,一切都还好,但也遇到了一些小麻烦,但是最后都能很

尽管在这53天里,我的手被开水烫伤过,被顾客刁难过,被经理批评

能很好的指导实践,解决实际问题,那么它永远只是理论,没有实际意义,就像纸上谈兵。

社会百面,餐馆拙见。我在一个多月的时间里,尽全力去融入社会,感知社会,我对自己说,遇到难题,不要轻言放弃,在放弃前再努力一次,告诉自己,对于过去不曾后悔,因为付出过,奋斗过,加油!

在为期53天的社会实践中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自

己在工作中的言行举止:

1.首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟悉自己所在的工作环境,笑对每一位顾客。

2.我们的一切出发点是为了顾客,处处要为了顾客着想。顾客就是我们要服务的上帝。

3.注意我的形象,服装、言行,举止大方、文明得体,要做到一个服务者应该做到的本质。

4.在上班之前制定好今日的工作计划,并熟练各项规章和章程,保证上班的工作效率。

5.按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。

6.上班时间不能接打电话,做私人事,聊天等。

7.处理突发事件言遇事冷静、理智以餐馆与顾客的利益出发,不鲁莽行事,及时汇报。

8.保证上班时间,服从领导安排,处处以大局为重,维护大局形象。

经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,经过这次实践,我能真正体会到这一点。在工作中,在真正的社会交际中,顾客永远是对的,你不能掺杂自己的个性。

:乐观,不管遇上什么样的困难,都要用乐观的态度去面对,相信会有所转机。

第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自夸,而是对自己的能力作出的肯定,这样别人才能更加相信信任你。你要对自己说“我一定能行”那你就一定能行。

第三:肯努力,我一直非常信奉一句话,“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及,其实只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不要放弃,说不定你距离成功就差一步,而你却放弃了!要勇于面对各种挫折,挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功。

第四:谦虚做人,我们本来对于社会上的知识知之甚少,我们千万不能骄傲自大,自以为是,那是肤浅的表现,我们要谦虚做人融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给的意见,我们要听取、耐心、虚心地接受。

经过这一次的寒假打工,社会实践,我真的是长了不少的见识,增长和很多社会经验,在实践中我也找到了自身的价值。我早晚都要走出校园,走进社会大染缸去。

我积极的倡议当代大学生走出校门积极参加社会实践活动,在社会锻炼中寻找自我价值,我我们来到大学的目的就是学到先进的科学文化知识更好的服务社会,所以我们更应该尽早地了解社会的需求来提升自我各方面的文化知识和素质,当我们走向社会时更准确地找到自己的位置为社会服务。

我们只要了解了社会的需求和自己所长,就会很快找到自己社会中的位现代大学生缺少社会知识和信息,在学校时从不关注社会中的情况,甚至连新闻都懒得看,更不用说社会锻炼,所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向,拿着自己的简历不知何去何从,只知道自己学的是什么专业,却不知道自己能干什么,以至于很多大学生毕业后都找不到工作;因为大学生缺少社会锻炼,空一肚子墨水却不知如何用,很多用人单位不愿招聘应届毕业生,都愿吸取有工作经验者,因此大学生的就业率也越来越低!有的学生辛辛苦苦学了数十年的专业当走进社会时却找不到任何与所学专业有关的工作,这是多么可悲的事情,这就是不了解社会的需求所造成的。所以我们要发起倡议,为了我们今后更好更快地投入到社会当中去,为了我们早日实现我们的人生价值,为了能够更顺利的工作用自己的所长服务于社会,让我们积极投入到社会实践中去吧!

烘焙工作报告总结 低温烘焙工作总结篇二

*是工会的基本职责,是服务职工的一种重要形式,镇工会以*工作为抓手,切实保障职工合法权益。一是进一步完善合同制度,加强合同的履行、管理和监督工作,凡企业在建会的同时,都及时签订好集体合同、签订率达到100%,今年10家到期的企业都及时进行续订,真正做到了集体合同工作经常化。二是不断扩大工资集体协商推行面,首先做到规模企业必须签订工资集体协议的要求,在去年45家的基础上,今年又增加5家,累计签订工资集体协议50家,并对到期的协议都重新进行续订,对变化的项目及时进行调整,更加完善协议的规范化,以后将继续扩面来推动工资协商工作的全面开展。三是推进企业民主管理。镇工会积极指导帮助企业建立以职代会为基本载体的企业民主管理制度,限度地代表和维护职工的政治民*利和经济利益,6月份专门召开了在规模企业中推行职代会制度动员会,及时举办了关于如何开展职代会业务培训班,又组织到慈一棉企业召开职工民主管理现场会,目前全镇已有46家企业建立了职代会制度,其他企业分别实行了“劳资恳谈会”,“厂务公开”、“民主评议干部”等形式的职工民主管理制度,并在8月份对所有企业工会按照下发的厂务公开要点进行专题检查。泰尔斯工会借鉴iso9000标准建立厂务公开质量管理体系取得初步成果。

一是全镇各基层工会紧紧围绕经济建设这个中心,根据新时期工会组织的特点,找准自己的位置,积极主动地、有针对性地开展各项劳动竞赛和技术比武,开展双增双节合理化建设活动,组建职工技术攻关小组来开展技术攻关和革新创造,有力地推进了企业技术进步,促进企业发展。据统计,今年以来各镇各基层工会共组织各类劳动竞赛19次,参加职工达1300人次,创经济效益83万元,共提出合理化建议211条,采纳实施125条,创经济效益66万元。完成技术攻关和革新项目9项,创经济效益63万元。二是镇工会积极开展学习培训,努力提高职工素质素养。首先积极推广企业建立职工业余文化技术夜校做法,为职工学习科学文化知识提供*台。在学习内容上做到“五个结合”:一是学习理论与本企业岗位工作创新相结合,重点解决观念问题,适应时代需要;二是学习管理技术专业知识与企业需要相结合,不断提高技术业务素质,成为复合型人才;三是学习文化知识与社会进步相结合,拓宽知识面;四是学习科学与现代化、信息化相结合,学习新知识,掌握新技能,积蓄自身发展“能量”;五是学习法律与普法教育相结合,做到知法、懂法、守法。其次通过定期举办培训班形式,对基层工会干部及职工进行轮训。据统计,全镇各基层工会共举办各类培训班103期,受训职工达到2500人次。今年还在企业中开展了“创建学习型组织,争做知识型职工”活动和争创“五一文明岗”活动。

首先加强对“三级联创”活动的领导,认真制订切实可行的创建活动方案,及时召开“三级联创”活动动员暨工作现场会,确定10家创建重点单位,及时进行工作指导,并多次组织创建单位相互交流研讨现场会。其次突破规模企业创建工作,非公企业发展及职工队伍变化永远处于动态,所以根据“哪里有职工,哪里就要有工会”的要求,着力拓展工会组织的覆盖面,消灭“空白点”,在去年完成对销售500万以上的规模企业工会组建任务的基础上,今年重新对规模企业建会情况进行调查摸底,对15家规模企业应建未建单位通过不同途径,采取不同的方式,经过努力,已组建9家,有4家企业工会正在组建中。新增会员1850人,职代会建制数新增10家,厂务公开增加12家。最后深化工会规范化建设。在抓组建的同时,夯实工会工作基础,具体做到“五上、五有、五同步”,“五上”即做到“目标、任务、组织、职责、制度”五上墙;“五有”即有班子、有牌子、有印子、有活动、有阵地;“五同步”即同步建立经费审查组织,同步建立劳动争议调解组织,同步建立女职工组织,同步建立劳动保护监督检查组织,同步签订集体合同和工资协议。从而进一步规范了基层工会工作,增强了基层工会的活力,全镇已有38家工会组织达到了市级“规范化工会”的要求,今年还重点组织开展了“规范化工会”创建活动。

我们紧紧抓住“五一”国际劳动节等重大纪念和庆祝活动的有利时机,充分发挥工会阵地作用。根据我镇的实际和各企业的特点,各基层工会因企制宜组织开展了每年至少2-3次的一些职工喜闻乐见的娱乐文体活动,使之创造一个职工受企业,企业受职工的良好氛围。慈一棉春节期间的留厂职工系列活动:包水饺,舞会,暑期文化系列活动:“夏之约”纳凉晚会、广场舞蹈、声乐知识培训(请职工子女四川音乐学院的蒋薇给音乐爱好者上课)。镇工会于“五一节”前结合掌起镇首届文化艺术节隆重举办了企业文艺汇演,参与企业17家,起到了弘扬企业精神,展示职工风采的较好作用。镇工会在“五一”前后组织文艺小分队到各基层工会巡回演出,扩大了工会的影响力。亚达公司工会注重文化活动与企业生产经有机结合,按照创建市企业“规范化文化中心”的标准与要求不断满足职工的精神文化需要。

1、积极做好镇工会换届工作。到9月镇工会委员会第二届任期已满,近阶段主要是筹划准备,初步打算在9月下旬召开镇工会第三次*。

2、协助指导一棉开展“全市纺织行业操作运动会”。目前方案制定及有关前期工作正在抓紧准备。

3、开展职工**工作,创建“和谐企业”活动。当前各类纠纷不断,如何依托工会处理协调劳资双方的矛盾显得尤为重。

4、继续把“安康杯”竞赛活动引向深入,保证职工生产安全。前阶段天气炎热,各类事故多发,生产安全隐患较多。下一步工会继续结合“安康杯”竞赛主动参与安全工作。

烘焙工作报告总结 低温烘焙工作总结篇三

一、加强领导健全组织机构

1、社区党总支书记高度重视,认真研究部署综合治理工作,每月专题召开一次综治维稳工作会议,每周星期一召开一次社区工作例会,必讲综治维稳工作,社区书记经常查询综治工作情况,做到了综治工作齐抓共管。

二、加强目标管理落实维稳责任

1、按照上级要求,社区研究制定了综治维稳、安全生产、防范和^v^处理等工作方案、各类重大应急处置预案和领导小组,建立了各种工作制度岗位职责以及一、二、三责任人奖惩制度,并严格按照制度执行奖惩,做到用制度管人,确保责任制度落实。

2、暑期前召开了辖区综治责任单位、小区、庭院的综治维稳工作动员大会,与责任单位、小区、庭院签定了综治维稳以及上级所要求签定的各类责任状。

3、严格落实包保责任制,对^v^、涉稳等对象严格按照“五包一”的包保措施落实到人,刑释解人员也实行了“三帮一”,定岗定责,在重大节假日和特别稳定维护期加强值班督查,严格落实值班制度,确保辖区稳定,并作了值班情况详细记录。

三、加大排查力度及时消化矛盾纠纷隐患

居大矛盾纠纷排查化解的力度,做到不激化矛盾,矛盾化解调处及时,做到在哪里发生就消化在那里,解决了几起重大矛盾纠纷和上访的苗头。社区公安局家属院小区内居民,因天燃气改造事宜对燃气公司产生强烈不满,多次找到有关单位,问题没有得到解决,萌发了到市政府上访的苗头,社区知道后马上派专人做其工作、安抚居民,帮他们找区政府、燃气公司协调,居民们看社区如此热情为他们服务,打消了上访的念头。

四、加强法制宣传教育确保安全稳定

1、、禁毒、禁赌法制宣传教育工作。社区把禁毒、禁赌工作列入了重要日常工作,建立建全了禁毒、禁赌宣教长效工作机制,组织了专人认真开展禁毒、禁赌宣传教育工作,采用各种有效措施,多层次、全方位地进行法制宣传,提高了禁毒、禁赌法制宣传教育工作效果。

2、社区、学校、家长三位一体对学校青少年开展了法制宣传教育,社区组织安排专人对学校周边环境进行了摸底排查、实行了全方位整治,制定了预防青少年违法犯罪工作方案,确保青少年健康成长。

3、安置帮教工作。社区建立了长效安置帮教工作措施,对刑释解人员进行安置,一对一帮教,与他们交流、深层次地了解,随时掌握他们的思想动机,并建全了安置帮教工作台帐。鼓励他们加入到社区志愿者的队伍中来,通过参加一些公益性活动,更好的树立了他们回归社会的爱心。社区为他们开展了法制宣传教育课堂,有效地帮助他们改变了人生发展观,更快更好的回报社会。

4、治安防控工作。社区每月专题组织召开辖区内各责任单位、小区、庭院负责人综治工作会议,重点讲述了安全、交通防控措施,法制宣传教育知识等。对辖区内进行长期不懈地排查,特别对交通要道、公共场所、人员复杂、危险等地进行重点巡防,有效地减少和预防了可防性案件的发生。在大水季节一天一督,排除隐患,确保了安全,并作了详细的查询记录。

5、加大对辖区单位的督查,确保综治工作的全面落实。加强对辖区内责任单位的综治工作督查,检查他们的综治工作情况和有涉稳对象的包保责任制落实情况,安全隐患、矛盾纠纷隐患排查化解情况,确保了综合治理工作落到实处。

综治维稳工作是一项长期性且不可忽视的工作,它直接关系到社区居民群众的生产和生活的安定。我们将按照上级领导的工作布置并结合我社区的实际情况,一步一个脚印抓落实,在上级主管部门和街道党委及综治办的正确领导以及社区全体员工的努力下,将会使我社区的社会治安日趋稳定,居民都在安居乐业的环境中幸福生活。

20xx工作计划:

一、深入开展平安建设,巩固“平安社区”创建成果,在新的一年里,更要坚持打防结合,预防为主,专群结合,依靠群众。切实以增强人民群众的安全感为已任,努力做好治安防范工作。

二、认真开展各项活动的宣传教育工作,积极发挥居民在社会治安管理和维护方面的积极作用,强化居民自我教育、自我管理、自我服务意识,拟每月出一期宣传专刊,并及时传达“四防”信息和相关的知识。提高居民的道德素养,增强居民群众的法制观念和治安防范意识,形成维护治安人人有责的社会氛围,同时通过协管员、社区保安员、社区信息员,向社区居民宣传党的方针政策,宣传构建社会主义和谐社会,建设“平安社区”的重要意义和要求,通过强有力的宣传工作,提高广大居民参与“平安社区”建设的自觉性。

三、大力开展矛盾纠纷排查调处工作,重点抓好预防,注意排查化解不安定因素,防止矛盾激化,促使不安定因素和群体性闹事苗头化解在萌芽状态。努力预防和减少“民转刑”案件的发生,同时要开展“法律进社区”活动,对辖区居民、外来务工流动人口进行法制教育,不断增强居民的法制意识和安全防范意识,维护社会稳定,增强共建平安社区的自觉性。

四、突出工作重点,努力落实以下几项具体工作:

1、要认真做好刑释解教人员安置、帮教工作,(20xx年乡镇党风廉政建设工作计划)做好吸毒人员戒毒帮教工作,坚持每季度对戒毒人员进行一次尿检。继续做好“*”练习者的转化工作,每月进行一次家访,并做好随访记录;加强学校及周边的治安管理,净化青少年的成长环境;有针对性地对青少年进行法制宣传教育,减少和预防青少年违法犯罪20xx年综治工作计划5篇工作计划。

2、配合公安派出所、街道综治办抓好有物业小区的“技防工程”建设,充分发挥安装在小区内的探头作用,并做好监控管理工作,加强小区内的治安防范。

烘焙工作报告总结 低温烘焙工作总结篇四

四个月的实习生活似弹指一挥间,从刚踏出学校大门时的失落与迷茫,到现在走上工作岗位的从容,坦然。我知道,这又是我人生中的一大挑战,角色的转换。

实习期间,对于任何工作一贯谦虚谨慎、认真负责。如今的我在现任部门多次受到主任的称赞。我想这除了有较强的适应能力和积极向上的心态以外,更重要的是得益于大学两年多的学习积累和技能的培养。

实习生活,给我仅是初步的经验积累,对于迈向社会是远远不够的。吃的苦中苦,方为人上人,我要恪守吃苦精神。因此,在今后,我会继续努力拼搏,抓住每一个机遇,迎接每一个挑战,相信自己一定会演绎出精彩的一幕。

一、学习方面。

二、思想方面

三、工作方面

通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。

烘焙工作报告总结 低温烘焙工作总结篇五

观念可以说是一种较为固定性的东西,一个人要改变自己原有的观念,必须要经过长时间的思想斗争。我当初既然有勇气选择了离开三尺讲台,就要改变在学校时的一些观念,由原来的被动学习转变为现在的主动学习等很多观念。

一个人要做好自己的本质工作,就必须全面的认识自己,了解自己的职责是什么。我对自己的工作职责作了几方面的认识。

初次面对这项工作,感觉非常复杂,我认为学习任何一样东西都好像在阅读一篇文章一样,先要了解其大概,然后理清其层次,再是深入到字词句的研究。因此,我对我所做的这项具体工作作了一个简单的概括,我所面对的客体是什么,和谁有工作上的联系,联系的内容是什么,面对这一连串的疑问,我就把自己的工作流程用列表的方式把它罗列出来。

任何东西的改进都是在原有基础上进行的,在开始的时候,我按照她们的记录方式来进行记录每天的定单情况,可后来发现有很多不便之处,我根据自己对工作的了解,做了一些改变,这样就减轻自己在工作中不必要的麻烦.每当订单太多时,我必须要保持清醒的头脑,因为之前有由于订单太多而出现过一次当天没有及时签单的情况,这应该要引起我的注意,就是要注重细节,找出原因,进行改正.在这项工作中,有很多东西需要自己去发现,去不断的发现与改变。

学会倾听是一个人所必须具备的素质,在生活工作中,我们往往忽视了这个环节.但后来经过提醒与反思,我注意到了这些方面的不足.在魅族工作的这段时间,我学到了很多的东西,可以说在思想观念上也有一个小小的改变。

烘焙工作报告总结 低温烘焙工作总结篇六

此次暑假,我继续来到了津味(上海)餐饮管理有限公司旗下的面包直营店(85度c)打工。由于有了上个寒假实践的经验,这次暑假在这里我更深一步加入到了公司的行政工作。因此我也学到了更多在学校里很难学到的东西。从我第一次从事面包销售行业,到成为老员工加入到行政工作担任行政助理。我一步一步熟练一个店面一个公司的操作与运营。在此,做了如下报告总结。

一、 实践目的:

在现实社会中锻炼和磨砺自己,切身实践自己在学校、课余所学到的理论知识和相关技巧经验。认真学一些在学校学不到的知识和社会上的人际交往。为以后能更好的适应工作做准备。挑战一下自己的性格弱点,寻找自己的不足并加以改正。

二、 实践要求:

了解如何组建、带领团队。发现和处理一些团队管理上存在的些问题、矛盾。协调团队内部利益,解决团队内部和外部矛盾。

三、 实践单位简介:津味(上海)餐饮管理有限公司(85度c)

中国台湾咖啡面包糕点店85度c成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格,普及世界各角落,用高级的原料与技术,呈现出精美、平价的商品,让人人都能享有五星级的待遇与五星级的感受。

20xx年创立85度c,是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘焙为主的专卖店,其中“凯撒大帝”面包是其招牌。现在,85度c从零开始做到中国台湾地区340多家门店,全年营业收入逾15亿元人民币的连锁企业,超越了在中国台湾地区有200多家门店的星巴克。

85度c现在已经开店国家和地区有中国台湾、北京、上海、天津、杭州、福州、南京、苏州、常州、宁波、无锡、义乌、深圳、美国、澳洲。 。

四、 实践内容:

我工作的内容是周一到周五作为普通员工把面包分类上架、做各类饮料、备茶、收银等。周六周日作为行政助理做各类电子表格发到相关部门、处理邮箱文件、做工时等。

五、 实践感想:

近两个月的暑假说长不长说短不短,虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引,但有了前三次的假期实践学习,我毅然选择了社会实践的道路。一来,是应付学校布置的暑假作业;二来,有了前三次的实践学习经验,我想继续这有趣的学有所得的实践,希望能继续熟练一些技能并学习更多的经验,以便以后能更快更好的适应这个复杂多变快节奏的社会。因此,我继续了上个寒假的实践,来到津味(上海)餐饮管理有限公司(85度c)实践学习。开始了一段熟悉又深刻的经历。

有了上次的实践经验,我不再是初出茅庐的小菜鸟。我是有了半年工作经验的老员工,熟悉店内各项工作安排,了解公司的管理和运营。也正是因此,公司在周末让我熟悉行政助理的工作,以便更加深入的了解公司。再者,由于涨了工资,更让我充满了工作激情。

很久以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用语言来表达。作为周一到周五的服务员,我不仅要微笑服务各类的人群、接受经理店长的监督还要做好手头看似简单实际繁琐的工作。因为是老员工,更多了一份指导和帮助刚入职的新员工的责任和义务。

像以前一样,我的工作是把刚出炉的面包上架,可别小看这小小的摆货工作。要求可真不少。其中一些面包必须得摆放在固定的位置。例如,法式奶油烧、软香蒜、枫糖方块和法式香蒜条必须摆放在靠门橱窗的第二层,还必须咸甜交替!其他的面包需要按价格从高到低从上到下摆放。如果面包卖空了,需要把空盘子拿走换上其他的面包或者将两种不同的面包摆在一盘内。这其中又有许多要求,其中甜味的和咸味的不能摆在一起。有糖粉的、有肉松不能够并盘等。同时还要注意地面卫生,有面包渣要及时清扫干净。交班的时候还要擦干净面包柜等等等等。

至于收银工作,要求同之前一样。收了假钱,收错了钱都必须要自己赔。客人进门3秒内必须要向客人问好,要跟客人说清楚购买的物品品项和价格及找钱数额。期间还要求建议性销售,对新品进行促销,增加营业额及客单价等。我必须做好各项要求,因为随时都会有“神秘顾客”来进行抽查。

做任何事都会有一个过渡时期,在这个过渡期内,必定是十分艰难的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。非常高兴,在上个假期我已经度过了这个过渡时期。我不再想要想要放弃,也十分知道这次我到这里来的目的,我努力着,学习着,奋斗者。

在周末,作为行政助理。我要求做各样的电子表格,其复杂程度让我嗔目结舌。复杂的表格布局,复杂的数据录入,复杂的公式计算。种种复杂考验着我,在学校接触的电子表格十分简单,只是简单地数据有些甚至还不涉及公式计算。幸好我上学期选修了信息科学技术学院的办公自动化,在那堂课上学到的东西都应用到了店里的表格制作上。也真正的做到了我来实践时想把理论知识付诸实践操作的目的。除此之外,我还要根据表格要求进入公司系统查找相关数据。这是我第一次真正的进入一家大公司的后台系统,也让我惊叹信息化时代的人类智慧。仅仅需要网络,就可以完成公司日常管理、人事管理及公司运营。

除了各类表格的制作,我还要处理邮箱文件。因为公司各级之间,各门店之间都是通过邮件进行联系和沟通的。很多文件也是通过邮件进行下发。我要做的就是讲各门各类的邮件进行分类、处理。将我能回复的邮件回复,将要给各部门的邮件按各部门分类标记。同时,我还要电话回复一些客户、员工、门店和工厂。有了大一暑假当话务员的实践经验,我不惧怕和我从未接触过的陌生人通电话,也知道一些电话技巧和电话礼仪。在这方面我做的还可以,没有遇到十分难解决的难题。

最后,我要做的就是最重要的事、最关乎员工利益的事—做工时。工时是员工的上班时间,这直接关乎员工的工资。我不仅负责普通员工的工时,还负责各部门师傅的工时及管理组人员的工时。也即是全部门店员工的工时。这个责任只重大让我十分谨慎的去处理,因为有可能因为我的一时疏忽就有可能造成别人的全勤奖没了或者升职受阻。为此,我特意和有老行政助理学习和讨论了好久,并在她的监督下完成了几次后才正式接手。

慢慢的,我逐渐适应了这种普通员工加行政助理的生活,按时上班,熟悉各种要求规定。认真完成自己的工作,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事。也正是因为这种普通员工加行政助理的工作模式,让我既了解普通员工工作的艰辛,有深入熟悉公司经营的不易。我十分庆幸我的这次暑期实践,因为它让我学到了很多很多。

在这暑期实践期间,通过我不懈的努力和磨合,我各方面都有所改善。经过这段时间的锻炼,我也具备了一些处理各项事务的能力和方法,更加了解办公自动化。同时我不仅能够完成每天分配给我的任务,还会主动帮助别人完成任务;灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天,和同事、领导相处也很融洽。

这次暑假实践我更加体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家面包店,但是从上架到收银每一环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力量”。在以后的学习和工作中,一定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。

再次,这次暑期实践的经历也让我的心理心智更加趋于成熟。在面包店里每天都要面对形形色色的客人,完成复杂的表格制作等。让涉世不多的我经验不够的我还是有那么一点点不适应的,但是坚持就是胜利。实践活动毕竟和在家消磨时间是完全不同的概念,我们需要学会忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。社会实践真的是十分必要,只有经过社会实践,才能获得书本上得不到的经验,在这个社会中,经验是必不可少,不可或缺的。

业结构的搭建,即知识结构、专业结构的搭建,为了打工影响甚至放弃了专业知识的学习,结果是得不偿失的。大学生应该积极参与实践,使实践与认识相结合。大学生可以通过调查研究了解实际情况,结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情,既提高能力又服务社会,这是一种双赢的选择;将专业知识与社会需求紧密结合起来,利用专长服务社会,回报社会。另外,参加各种公益活动,培养自身的社会责任感,这也是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式,以小见大,以细微之处见长,是进行社会实践活动的一种长效机制。

我真的发觉这一个多月对我的推进作用很大,这些在学校都是学不到、学不完全的。当然,我进修的工夫尚短,之后都要不断不断的进修上去才行,我会努力的!我会一步步的完成我梦想的蓝图的。

六:实践总结

1:挣钱的辛苦

几乎每天都在公司辛辛苦苦上班,七月刚放假那会,店里人手不够。有时我得从早上八点上班到晚上二十四点。期间的辛苦不难得出。周一到周五面对的都是同一样事物,真的好无聊啊!好辛苦啊!周末又要面对复杂的表格、给方面的联络和责任重大的工时问题。在那时,我才真真正正的明白,原来父母在外打工挣钱真的很不容易!

2:人际关系

在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

3:管理者的管理

在公司里边,有很多的管理员,他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理,就必须要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,要因人而异!

4:自强自立

俗话说:"在家千日好,出门半"招"难!"意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这二个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!

5:认识来源于实践

一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

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烘焙工作报告总结 低温烘焙工作总结篇七

为了加强锻炼自己的社会实践能力,于20xx年xx月xx日清晨,我们一行12人相约一起去实习学校乌鲁木齐市三中,在三中我们将完成一个月的实习任务。

乌鲁木齐市三中占地面积不大,却到处洋溢着浓厚的校园文化气息,让我这个初来乍到的人迅速融入其中。

初到市三中,对这边的教学模式以及学情都不是很了解,市三中的教务主任及时给我安排了听课,让我们尽快了解学情。听课时我认真做好听课记录,及时对照自己的教学中的不足进行反思,有疑惑的地方就主动与老师们交流,认真总结,吸取授课老师课堂上的亮点和精华。说真的,我很庆幸能遇到这么多校领导以及一线老师们的关心和支持,特别是我的大学指导老$2老师,市三中的指导老$2老师,她们对我在教学上耐心细致的指导,让我从内心十分感动,同时也十分感谢她们,钦佩他们。

实习小组成员来自不同的地州,我能迅速融入到这个团队中,和大家一起参加各项实践活动,共同研讨课题。每天的朝夕相处让我深切的感受到我们这个团队具有团结合作,积极向上的精神,作为其中的一份子我觉得自己很幸运。

在我们进校实习中,作为国培项目负责人之一的新师大张院长亲临实习学校,亲切的询问我们实习的感想,还询问我们有什么困难和要求等等,末了还鼓励我们坚持把实习工作做的更扎实,学习实习学校老师的先进的教学经验和新的教学理念。张院长的到来使我们倍受鼓舞,领导的关怀让我们更坚信了实习的热情。

新课改倡导“以学生为主体,老师为主导”的新理念,在教学中,我深知细读文本,研读文本,走进文本的重要性。在确定了公开课的课题后,我开始认真备课,备学生,钻研教材,虚心请教教学经验丰富的老师,力求上一堂让学生满意的公开课。这期间我还得到了大学指导老师和市三中的校指导老师的帮助与鼓励,以及我们这一小组成员的共同研讨。身在异乡能得到这么多同行的支持、鼓励和帮助,我从内心十分感激,为人师,我感到很幸福!

一堂公开课结束了,使我深切的体会到了自己与其他优秀老师之间的差距。我的心里很慌乱,我开始深刻的反思自己,我的出路究竟在哪里呢?回想于漪老师当年探索语文教学“大门”在哪里时的艰难,我感悟了唯有不断学习,不断充实自己,才不至于落伍。我想,我要以于漪老师为榜样,抓紧时间,抓住机会,永不间断的刻苦学习,充满自信的学习和生活。

回想一个多月的学校教育实践,对我是一种考验,更是一种锻炼。国培给了我这样一次放飞梦想,展望未来的机会,我想我会在今后的教育教学实践中,更加努力工作,将xxx计划中的一些新理念带到自己今后的教学中,不断学习,不断实践,尽我所能努力提高所在学校的教学成绩,绝不辜负校领导的苦心和国培计划的初衷。在此,祝愿“xxx”工作越办越好!

烘焙工作报告总结 低温烘焙工作总结篇八

我们三年二班共有64人,其中男生37人,女生27人。男孩多,并且淘气,男孩中差生也多。但班级凝聚力强,班级团体荣誉感强。

其次,对班级的各个部位实行岗位职责制。就是班级中无论是大事还是小事,都有固定的人去管,如开门、自习、职责区、发作业、收作业、课间记律、打水、站队、图书管理等等。都有人去管理,有人去做,我也从繁重的班级管理工作中解放出来。收到了事半功倍的作用。

第三,我取得了家长对我的支持和信赖。要想教育好学生,家长就必须支持教师的工作,我从多方面做家长的工作,站在家长的角度谈孩子,和家长达成了共识,无论是家里发生的事,还是学校发生的事,家长都愿意和我说一说。正因为如此,我们班才构成一个团结、向上、进取进取的班级。

在我的班级里,从来没有学生敢和我顶嘴的,有的孩子刚刚范了错误我批评过,可是转眼又和我很亲近,我真的觉得这些孩子真的懂事了,也长大了!

二、教学方面

这学期我虽没有做过什么高层次的公开教学,可是我的教学工作可都每走一步都是脚踏实地的,从没有丝毫的放松过。除了备课,上课以外,我还坚持每一天批改学生的家庭作业,作到批后让学生及时改错误。我们班的学生很多任课教师都说,纪律很好,学生的听课状态很好,也很爱发言。在我的课堂上,学生的发言总是络绎不决,争先恐后,可是学生发言很进取,可是学生发言很进取,可是动手却很懒,不愿意算,针对本班的实际情景,我坚持每一天的早自习时间让学生做几道计算题,为的是能提高学生的计算准确率;每周二的午时第二节看护的时间我还让学生带来家里的课外书在课堂上看,为的是培养学生的独立阅读的本事和习惯;班级成立了图书室,利用课余时间能够看课外书,曾大阅读量。平时利用业余时间经常出练习卷,做到一课一清。我坚信只要我努力,必须会使我们班的学习成绩是最棒的!

三、其他方面

学生的提高是值得骄傲的,取得的成绩更是让人高兴的,在学校组织的各项活动中,我们班也是从不甘落后的。在校春季运动会上,我们班取得了第二名的好成绩。班级的卫生方面也是做的井井有条,每一天学生们都能及时彻底的完成扫除任务,把学校和班级当成了自我的家。

另外,在本学期我还利用空闲时间写了多篇省、市级的论文,还获得了诸多的荣誉。我想我所做的一切,领导是认可的,我的付出没有白费,学生的提高和取得的成绩就是最好的回答,不是吗!

以上是我对本学期教育教学工作的总结,还有很多的不足该去改正。我相信我在今后的教育教学中会一如继往,用我全部的爱心和耐心去教育我的学生,我成为学生学习的伙伴,共同营造一个简便、愉悦的学习环境,让这个班级体成为所有人羡慕的焦点!我也时时切记:勤能补拙;时间就是效率、时间就是质量、时间就是生命!付出就有收获。

烘焙工作报告总结 低温烘焙工作总结篇九

中国饮食文化历史源远流长,其中面点点心品种繁多。在经过数千年面点师们的创新发展,它们的基本形态也丰富多彩,造型逼真,食用方便,营养丰富。

重庆学面点,上重庆面点学校就去重庆欧艺教育。重庆欧艺教育是国家人力资源和社会保障局批准设立的国家职业技能培训及技能等级鉴定机构。重庆欧艺学校旨在创立综合化教育平台,秉持“专注、创新”的办学理念,革新中国西式餐饮培训、就业、创业教学模式,为国家、为企业培养复合型的优秀技术人才。

重庆学面点,去重庆面点学校--重庆欧艺教育。欧艺教育学校教学环境优雅,新设备,开设面点培训班,豪华装修,宽敞明亮的教室,操作设备齐全。聘请行业资深教师授课,拥有的多年丰富的教学经验,全心全意指导学员。课堂中采用9010模式,10%的理论+90%的实操,全真实材料让学员练习,突出实操教学在技能培训的重要性。教学内容新颖,紧跟社会前沿,带领新产品潮流。

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