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最新手工制作总结优秀

时间:2023-08-23 10:19:25 作者:曹czj

总结的选材不能求全贪多、主次不分,要根据实际情况和总结的目的,把那些既能显示本单位、本地区特点,又有一定普遍性的材料作为重点选用,写得详细、具体。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

最新手工制作总结优秀篇一

各位领导、同事们,大家好!

首先自己能从产品知识入手,在了解产品知识的同时,认真分析市场信息并适时制定营销方案,及时的跟进客户并对客户资料进行分析,其次自己经常同其他业务员勤沟通、勤交流,分析市场情况、存在问题及应对方案,以求共同提高。要经常开发新客户同时要不断的对手中的客户进行归类,把最有可能用到我们产品的客户作为重要的客户,把近期有项目的客户作为重点跟进客户,并根据他们的需求量来分配拜访次数。力求把单子促成,从而达到销售的目的。

根据我们产品的特点来找对客户群体是成功的关键。在这半年来我手中所成交的客户里面,有好几个都是对该行业不是很了解,也就是在这个行业上刚刚起步,技术比较薄弱,单子也比较小,但是成功率比较高,价格也可以做得高些。像这样的客户就可以列入主要客户群体里。他们一般都是从别的相关行业转行的或者是新成立接监控项目的部门的,因为他们有这方面的客户资源,有发展的前景,所以如果能维护好这部分客户,往后他们走的量也是比较可观的。每天主动积极的拜访客户,并确保拜访质量,回来后要认真分析信息和总结工作情况,并做好第二天的工作计划。拜访客户是销售的基础,没有拜访就没有销售,而且因为人与人都是有感情的,只有跟客户之间建立了感情基础,提高客户对我们的信任度之后方有机会销售产品给他们。主动协助客户做工作,比如帮忙查找资料,帮忙做方案,做预算,这都是让客户对我们增加信任度的方式之一,也是推我们产品给他们的最好机会。即使当时没有能立刻成交,但是他们会一直记得你的功劳的,往后有用到的都会主动找到我们的。

不管是多好的产品都会有次品,都会有各种各样的问题出现,如此售后就显得尤其重要,做好售后是维护客情的重要手段,是形成再次销售的关键。当客户反应一个问题到我们这里来的时候,我们要第一时间向客户详细了解情况,并尽量找出问题的所在,如果找不出原因的,也不要着急,先稳定客户的情绪,安慰客户,然后再承诺一定能帮他解决问题,让他放心,再把问题跟公司的技术人员反应,然后再找出解决的方案。在我成交的客户里,有反应出现问题的也不少,但是经过协调和帮忙解决以后,大多客户都对我们的服务感到很满意。很多都立刻表示要继续合作,有项目有需要采购的都立刻跟我们联系。

首先要学习我们的新产品,我们的产品知识要过关;其次是学习沟通技巧来提高自身的业务能力;再有时间还可以学习一些同行的产品特点,并跟我们的作个比较,从而能了解到我们产品的优势,从而做到在客户面前扬长避短。

了解我们的竞争对手我们的同行,了解现在市场上做得比较好的产品,了解行业里的相关政策,这些都是一个优秀的业务员必须时刻都要关心的问题。只有了解了外面的世界才不会成为坐井观天的青蛙,才能对手中掌握的信息做出正确的判断,遇到问题才能随机应变。

在***销售总结会议上,我的销售跟同部门的同事xx的数据有一定的差距,她半年的销售额是15万多,回款是8万多,而我只有两万多的销售额,远远的落后了,所以我要在20xx年迎头赶上。虽然她比我早一段时间进公司,但是大家面对的同一个市场,手中也是同样多的客户,这之间的差距只有人与人之间的差距,往后我要多向她和其他同事学习销售技巧,要努力提高自己的销售量,争取赶上他们。我要给自己定一个明确的目标,在后半年里争取做到15万,即每个月要做3万左右。同时要制定一个销售计划,并把目标任务细分到手中的客户里面,大方向从医院分,小到每一个科室。这样才能每天都明确的知道自己的任务,才能明确自己拜访客户的目的,提高拜访的质量。由于我上半年工作计划做得不详细,拜访客户比较盲目,对产品也不是特别熟悉,以至销量比较少,所有在后半年要改变办法,要努力提高销量,要努力完成拟定的目标任务。

最后我要感谢我们的领导和我们同事在上半年对我工作的支持和帮助,希望往后通过大家一起努力,让我们能够在下半年再创佳绩。为公司创造更多的财富。

祝所有销售人员身体健康、共同进步!祝愿公司在新的一年中,生意兴隆、财源广进!

最新手工制作总结优秀篇二

(一)制定燃气应急预案。根据《安全生产法》、《xx省燃气管理条例》等法律、法规和《xx市城市燃气系统重大事故应急预案》等,结合我县实际,制定了《xx县城市燃气系统重大事故应急预案》,来指导城市燃气系统重大事故发生地的应急处理,及时、有序、高效、妥善地处置有可能发生的城市燃气系统重大事故,在必要时实施紧急支援工作,最大限度地减轻事故造成的损失,保护人民生命财产安全。

(二)认真落实安全生产责任制。我局在年初与xx天然气站和xx天然气公司分别签订了安全生产责任书,要求企业按照责任书的要求,认真抓好燃气安全生产工作,杜绝各类事故的发生。

(三)认真开展“全国安全生产月”活动。按照市县有关文件要求,我局认真开展“安全生产月”活动,下发了《关于开展20xx年全国安全生产月活动的通知》,于x月x日参加全县“安全生产月”宣传咨询日活动,在大戏院广场设咨询台,设置彩虹门,利用宣传车,发放宣传资料等进行广泛宣传。

(四)突出重点,严格管理,认真开展燃气安全检查工作。针对我县燃气市场存在的实际问题,依据《xx省燃气管理条例》,突出重点,严格管理,采取多种措施,规范经营行为,做好燃气市场管理工作。

1、认真开展燃气安全日常管理工作,由燃气办负责。对照燃气站点进行日常性检查,发现问题,及时解决,把事故消灭在萌芽状态。

2、认真做好专项整治工作。根据市建委等四部门《关于开展规范城镇燃气市场加强燃气安全管理专项治理活动的通知》,我局转发了有关文件,制定我局《燃气安全管理专项治理方案》,整治时间为半个月。为做好专项整治工作,我局成立了组织,抽调x个人,一台车,专门从事这项工作,坚持每天二次上路巡查。经过治理,基本上遏制乱倒气、乱充气的势头,共收缴导把,送检过期钢瓶x多只。

3、认真做好重大事故隐患和重大危险源排查工作。开展了对重大事故隐患和重大危险源排查工作,将两个重大危险源,xx天然气公司和xx天然气站进行了登记,及时掌握情况,杜绝事故的发生。

(一)加强学习,提高认识

我局将在继续认真学习、贯彻《安全生产法》、《xx省燃气管理条例》的基础上,努力实践“三个代表”重要思想,继往开来,与时俱进,加强燃气市场管理,强化安全意识和群众观念,做到依法行政,严格管理,使之逐步走上规范化、制度化、经常化的管理轨道,确保一方平安。

(二)加快办证,使燃气市场合法运营

与各业务单位积极配合,按照燃气经营企业办证程序,尽快完善手续、发放证件,使我县燃气市场合法运营健康发展,以利于我们的管理。

(三)积极探索新的管理模式

在明年,我局将在做好日常管理工作的同时,依据有关法律法规,与公安消防、技术监督、安全生产、工商等有关单位密切配合,通力协作,明确职责。在规划布局、经营点管理上下功夫,积极探索出一套新的管理模式,确保安全不出事故。

(四)继续加强宣传正面引导

我局将做到双管齐下,一边加强管理,一边加强宣传教育,将利用各种机会积极、扎实、广泛、有效地开展安全生产的宣传教育工作,利用电视、条幅、传单、宣传车等形式,宣传燃气安全生产,强化企业及居民的安全意识和观念,正确引导,依靠全社会的力量,监督天然气的安全管理,防患于未然。

最新手工制作总结优秀篇三

20xx年以来,我镇劳动和社会保障工作在镇党委、政府的领导下,在市、区的具体指导下,围绕20xx年度劳动保障目标任务、社保缴纳与发放、劳动就业、劳动维权这个中心,充分发挥管理、服务的职能作用,努力做好劳动保障各项工作。同时指标多、时间紧、居民素质普遍不高以至于沟通困难是社保所工作所面临的现实;设备老、基础设施配置不完全是社保工作急需解决的问题。现将一年来的工作总结如下。

(一)、城乡居民养老保险工作:城乡居民养老保险是政府一项实事工程,涉及人数多,工作量大,政策性强:为了把这件利国利民的好事办好,今年初,我中心在分管领导于涛镇长的指导下,认真做好开展居民养老保险的各项准备工作,加大宣传力度,加强政策引导,注重业务培训,迅速构建网络,在各村委会(居委会)的大力配合下,顺利有序地将居民养老保险工作在全镇整体推进,在此基础上,我中心在镇党委、政府分管领导的带领下,加强督促,强力推动,使全镇居民养老保险的`进度明显加快。截止20xx年11月15日我镇参保人数为28872人;缴费人数19482人,参保率的95.14%;到龄领取人员数为7030人,本年度死亡及退保数为222人。

(二)、全民参保:根据区农保中心召开全民参保大会的要求,我镇全面推进对未参保人员进行全面的核查,本镇共计有3371人,至20xx年10月30日已全部核查完成并且全部导入系统,目前正在进行最后的档案整理装订工作。

(三)、劳动维权工作富有成效:为了保障劳动维权工作顺利能顺利开展,我镇社保所加大劳动法规宣传力度利用,深入广泛宣传国家的劳动保障法律法规,要求企业及职工严格遵守。与此同时,我们建立了定期督查制度、跟踪检查制度,对发现苗头性问题的企业加强引导,定期检查落实,同时我中心建立严格的投诉受理、处理制度,让职工的投诉得到及时有效的处理。20xx年我镇共处理了3起拖欠农民工工资的事件,其中3期都是由于砖窑老板经营不善,携带工人工资出走或者由于管理不善导致员工出事。镇领导经过实地考察以及与当事人取得联系并在当地派出所的协同下成功解决了此3起事件,帮助100多工人讨回了工资,共计约20多万元,维护了劳动者的应有权益。

(四)、就业脱贫工作:我社保所积极响应区政府就业脱贫攻坚工作的政策,截止20xx年10月底已帮助有就业意愿的249人完成就业,实现了区下发的任务。20xx年8月份在周圩村开展了就业扶贫培训会议,帮助46人实现了就业,完成了就业扶贫的任务,并且在区就业局的支持下开发了40个辅助性岗位,帮助贫困户早日脱贫;接下来计划于20xx年11份寻求扶贫办的支持对我镇已完成贫困劳动者再次摸底调查表信息采集工作,并将采集的信息录入系统,这不仅实现与扶贫办贫困劳动者0数据差距,更加对明年的辅助性岗位开发,与扶贫基地就业补助做好了前提工作。

一、大力发展就业、养老等政策宣传工作,保证各项工作顺利开展,及时完成区下达的任务。

二、是采取有效措施,提升社保队伍建设水平,充分发挥镇、村级劳动保障服务所作用。

四、加大劳动法规宣传力度利用,深入广泛宣传国家的劳动保障法律法规,维护劳动者权益。

最新手工制作总结优秀篇四

一、认真履行自己的工作职责:

1、认真贯彻执行国家《计量法》、公司《iso9001:20__》以及国家法定计量单位的实施情况,计量年终总结。

2、对计量器具的正确使用,按期进行检定以及做好维护保养工作。

3、对公司各部门计量器具的配备及检测工作。

4、主持计量管理、相关标准化工作,负责iso9001-20__管理体系的试验、检测设备的管理文件的建立与维护工作,及时发现体系运行过程中出现的问题,并提出改进方案并加以落实,确保管理体系的有效运行,做好每日常规数据的录入工作,按iso有关要求进行自查并提交报告。

二、认真履行公司给定的工作目标:

1、认真贯彻执行国家计量法律、法规和上级有关规定,对公司的计量进行监督管理。负责或监控内部测量设备的计量工作,负责校准测量设备和外部检定的工作。保证仪器仪表强检率和非强检率。

2、制订计量技术、工作标准及管理制度,编制计量发展规划及年度工作计划,统一管理公司的各种计量器具。需要时编制或指导相关部门制定测量设备的内部校准方案。确保iso计量管理体系的有效运行。

3、对测量设备的`发放、维修、贮存、标识进行管理,建立测量设备管理台帐。使仪器仪表台账做到帐、物、卡一致。

4、iso9001:20__《测量管理体系:测量过程和测量设备的要求》规定了测量过程和测量设备计量确认管理的详细要求,开展计量二级仓库的管理工作,满足公司“5s”的日常要求。

三、计量室建设:

20__年公司投入7万多元购置了标准压力计和精密压力表,725多功能万用表、热电偶鉴定系统,并对计量室装修,使之达到检定要求,现场计量设施进行更换,提高计量精度。同时,加强了人员培训力度,今年我和新进大学生黄小波省计量研究所统一组织培训的计量员检定证书,结合在工作中积累的经验通过培训使我们在理解和操作方面有了质的提高,提高我们的计量技术和检定能力,让我们深刻领悟到计量工作就是支撑企业产品质量的最坚强支柱的理念,进一步完善了测量管理体系。

四、编写、修改测量设备自校规范,设计符合要求的校准记录表格。

iso质量管理体系工作在公司的成熟运作,程序文件和自校规范也需要不断的进行完善和修改,开始签用的一些记录,在以后的工作中会逐渐发现存在一定的缺陷,为了得到更适合计量工作发展的程序文件、自校规程和记录,我经常到质管部仪器操作负责人及自校员进行交流、沟通,尤其对有些存在异议的技术问题多次进行讨论和实践,今年以来我们多次对程序文件和自校规程进行修改,以便更好的指导和服务生产。

五、组织实施量传渠道,做好强制检定、外送检定/校准测量设备的工作,并监督外送检定/校准工作的质量,做好企业的计量检定工作是计量的中心工作。

根据《测量设备a、b、c分类管理办法》,将公司的计量设备分为三类,在每一类中又分为两类,我把a类设备列为强检类,a设备列为外送类,并建立a类设备检定计划表,使强检和外送类设备得到及时检定,迟检的现象得到有效控制。自校的设备有b、c,对于自校类设备,必须按台账所规定的自校周期进行校验,并定期进行监督检查,对自校的及时性和有效性进行验证,对发现的问题进行及时纠正和追溯。其它c类是没有方法校准的,经过一年的努力我公司的计量检定和自校工作已经有清晰的道路,为计量溯源工作提供了有力保障。

六、体系审核及管理评审

今年10月份公司进行了iso的体系内审,在内审过程中,内审组本着公正、公平的态度,以事实求是的原则对公司体系运行一年来的情况进行了审核。共开具2项不合格报告,属于一般不合格项,检查出5项整改项。在10月底我公司召开了测量管理体系评审会议,从内审结果来看我公司的测量体系运行状况欠佳,基本能满足我公司生产的需要。所以计量工作任道而重远。

20__年即将过去,但计量工作只有起点没有终点的,我将在以后的工作,不断用专业知识来武装自己,使自己在计量方面得以更好的提高和发展。

20__年新的工作要求:

一、严于律已,自觉加强工作热情、工作积极性和认真学习,思想觉悟进一步提高,认真执行公司各种规章制度,认真点检,做好本职工作。认真学习公司下发的各种文件,拟订一套自己的工作方案,找出工作重点、难点,认真解决工作矛盾,工作积极主动,勤奋努力,不怕脏、不怕累,不畏艰难,认真作好每日早会工作汇报及工作计划安排,尽职尽责,月底作好工作总结,反思工作方法,提高工作经验,在平凡的工作岗位上作出力所能及的贡献。

二、强化理论和计量专业学习,不断提高自身综合素质虽然参加工作已经两年多,但理论知识和专业技能还有很大的缺陷,所以我在作好本职工作同时,更需重视加强理论和技术知识的学习,特别是相关计量、仪器仪表和自动化的知识。在工作中,坚持一边工作一边学习,把工作现场每一个点,每一套计量系统,每一块仪表,每一台仪器,从工作原理到内设参数到故障排查,认真细致研究,不断提高自身综合素质水平。

三、努力工作,按时完成工作任务一年来,坚持严格要求自己,勤奋努力,时刻牢记公司制度,全心全意保证公司衡器计量准确的宗旨,努力实践公司各项目标的重要思想,在自己的工作岗位上,努力做好本职工作。

(1)认真收集各项计量信息数据,全面、准确地了解和掌握计量工作的开展情况,分析计量工作存在的主要问题,总结工作经验,及时向领导汇报,让领导尽量能全面、准确地了解和掌握最近工作的实际情况,为解决问题作出科学的、正确的决策。

(2)领导交办的每一项工作,分清轻重缓急,科学安排时间,按时、按质、按量完成任务。

(3)在处理计量衡器检定校准工作中,坚持按照工作要求,认真检定,细致工作,使计量误差处理在最小值,确保工作人员和用户的满意。同时,对制造部门要求解决但一时又解决不了的问题认真解释,耐心做好部门领导提出的计量异议,虚心向质量监督局计量工程师、其它公司计量技术人员学习,适宜计量技术的发展,确保计量准确。

最新手工制作总结优秀篇五

2、配合职能部门开展好过程式控制制和其他有关品质活动;

有许许多多需要我们思考的问题,如何有效归范生产中各种细小环节是我们当前的基本任务,需要我们首先将所预料的各种环节进行规范和部署,以便员工们有章可循,大家做到心中有数;使员工们的危机感进一步增强,进一步提高各方面知识已成为车间员工的当务之急。我班在当前的形式和任务面前,必须选择一套较为符合新线的运行模式,来适应我班的经营活动,以便提高班组的各项工作。我们几个班长经过几个月的不断探索和实践,总结出一套较为适合我班的运行模式。

首先要让员工有一个“省”的观念。建议推行八大浪费:

1、不良、修理的浪费;

2、加工的浪费;

3、动作的浪费;

4、搬运的浪费;

5、库存的浪费;

6、制造过多,过早的浪费;

7、等待的浪费;

8、管理的浪费。

其次“产品品质的体现在现场”,我们车间一向注重车间形象,现在我们车间设备在明年又有增加,搞好现场管理和设备保养是新线管理工作的重要组成部分,也是产品品质得以保证的前提和基础。所以如何搞好设备维修和保养是新的一年工作的重点。班组根据实际情况制定了一套维护现场管理和设备保养的规章制度来规范现场管理,设备的保养细化到个人。

严格执行生产调度指令,认真组织生产,一个企业的生产是否能够正常进行,取决於生产调度的合理调度,我们生产班坚决服从生产调度指令,为全面完成全年的生产任务打下基础。

其次,班组为提高班组员工的综合素质,逐步将员工岗位进行轮换,让他们有机会接触和掌握各岗位的操作技能,班组为他们提供岗位轮换机会,使员工们的综合素质得到进一步提高。

强化班组管理,搞好班组和谐建设,提升班组凝聚力。今年因为各项还需努力规范,加上“订单和人员”因素的影响,没有过多的时间来搞班组的`凝聚力活动,但我们知道班组凝聚力是一个团体能否发挥好整体作战能力的关键,同时作为班长也会主动去问员工挤压的相关知识了解了多少,这样是使大家感觉到一种自重感,和成就感,对以后的工作有很大帮助。其次,班组从以前的管理方式逐步向人性化进行过渡,班组将很多工作让班员来完成,让班员们既感到压力又感到他们对於班组的重要性,使他们主动为班组出谋划策。通过这一年的磨合,班组已经成为一个完整的整体,大家处於这个整体之中,相互配合、相互理解,为将来的工作打下了基础。

总之,这一年通过全班员工的共同努力,在车间领导的正确领导下,能够完成各项工作指标来之不易,但我们也清醒认识到我们所做的工作离厂和车间的要求还很远,我们一定与时俱进、奋勇拼搏、团结一心,扎扎实实干好每一项工作,为明年的工作打好坚实基础,我们相信在我们大家的共同努力下,xxx的明天会更加美好。

最新手工制作总结优秀篇六

食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。

其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。

第三,在细菌滋生活跃季节,邀请后勤部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。

我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,推出春、夏、秋、冬季节菜,,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品,如:石锅木耳白菜月销量屡居榜首。还有员工餐是为员工提供服务,在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。

我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗,当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上有更大的发展,还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜,员工就会有种家的感觉,才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。

菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改,好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发,确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色,以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌,确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。

在保证出品质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:经常去市场询价,已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况,坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每厨师身上,每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了,使所有厨房厨师都关心成本,从而达到效益最大化。

在这近一年里,我同时管理着三个厨房的厨师、厨工,在5至10月份用餐较多情况下,由于我们三个厨房人员都配备不足,在这段期间我们大家加班加点,用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务,在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可,还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会,并获得了劳动社会保障部颁发的证书,这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。

我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来北京2、3个月也没有好好陪过她们,但是我的付出换来了我在中关新园的诸多进步和领导对我工作的认可,我觉得是超值。由于我们现在和园餐厅经营的特性没有太多高档的菜品,但对酷爱烹饪,酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺,在当今餐饮发展迅速的时代,从最早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年最受消费者喜爱的中国意境菜,说到意境菜大家可能不太熟悉,简单给大家介绍一下,意境菜就是以菜品为媒介,运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。今年九月份我也得到了学习中国意境菜的机会,短暂的学习期使我受益匪浅,学完后在我们遇到重要接待时,也运用了一些,给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。

在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队,让大家在这里有更大的发展。综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然,我们也还存在不足,比如我们最关心的营业收入,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到为园区增收效果。从这个角度来说,我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

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